Chapas de Cava Collecting Anyone?
Cóctel de champán y frambuesas
Receta Bebida
Se acercan fechas especiales y bien merecen que nuestros cócteles y bebidas también lo sean. Para brindar con nuestros seres queridos, te proponemos este coctel súper sencillo a base de cava o champán y frambuesas. ¡Chinchín!
Ingredientes:
- 100 ml sirope de azúcar
- 100 ml de cointreau
- 150 ml zumo limón
- 125 gr frambuesas (frescas o congeladas)
- 750 ml champán (cava o prosseco)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/coctel-de-champan-y-frambuesas-fid-1574758Ver video "Cóctel de champán y frambuesas"
Pastel de coco tres leches brasileño
Receta Merienda
Queridos amantes del coco, este postre extra jugoso viene directamente de Brasil. Un pastel fácil de hacer con un resultado ligero como una nube. Sigue nuestra receta paso a paso al detalle ilustrada con fotos y versión en video.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 1 cda levadura química (polvo de hornear)
- 250 ml de leche
- 150 gr de coco rallado
-
Para las tres leches:
- 200 ml de leche normal (o vegetal)
- 200 ml de leche de coco
- 400 ml de leche condensada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pastel-de-coco-tres-leches-brasileno-fid-1571670Ver video "Pastel de coco tres leches brasileño"
Pastel de coco tres leches brasileño
Receta Merienda
Queridos amantes del coco, este postre extra jugoso viene directamente de Brasil. Un pastel fácil de hacer con un resultado ligero como una nube. Sigue nuestra receta paso a paso al detalle ilustrada con fotos y versión en video.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 1 cda levadura química (polvo de hornear)
- 250 ml de leche
- 150 gr de coco rallado
-
Para las tres leches:
- 200 ml de leche normal (o vegetal)
- 200 ml de leche de coco
- 400 ml de leche condensada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pastel-de-coco-tres-leches-brasileno-fid-1571670Ver video "Pastel de coco tres leches brasileño"
Salsa boloñesa, receta italiana
Receta Plato
Receta imprescindible para los amantes de la pasta! una receta que viene directamente desde Italia para hacerte disfrutar de la gastronomía italiana sin moverte de tu casa! :)
Ingredientes:
- 250 gr carne ternera picada
- 250 gr carne de cerdo picada
- 100 gr panceta
- 50 gr mantequilla
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 250 ml vino tinto
- 500 gr pulpa de tomate
- 100 gr tomate concentrado
- 200 ml caldo de carne
- 3 cdas aceite de oliva
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/salsa-bolonesa-receta-italiana-fid-1566356Ver video "Salsa boloñesa, receta italiana"
Mi ciela hoy @Matycocinaok te enseña a hacer un exquisito budín marmolado
Atrevete a preparar esta rica receta y contanos cómo te fue
Ingredientes:
250 g de manteca
O margarina
250 g de azúcar
3 huevos
Esencia de vainilla
325 g de harina leudante
30 g de maicena
150 ml de leche
1 y 1/2 cda. cacao amargoVer video "Mi ciela hoy @Matycocinaok te enseña a hacer un exquisito budín marmolado"
Delicioso Helado Casero
Delicioso Helado Casero
#RecetasAlGusto
Helados Caseros
Ingredientes:
500 ML Yogurt Natural
300 Gramos Base Para Helado
200 Gramos de fresa
250 Gramos de Mora para Mermelada
250 Gramos de Mora en Trocitos A su Gusto
100 Gramos de Leche en Polvo
1/2 Taza de AguaVer video "Delicioso Helado Casero"
Delicioso Postre para Enamorar! Suave y Consistente. Mira como se hace! INGREDIENTS, INGREDIENTI
INGREDIENTES: Para Molde de 24cm largo x 19cm ancho y 5-6 de Profundidad
115 grs de Harina
110 de Mantequilla
1 Cucharada de Vainilla
4 Huevos
250 ml Leche
Una Cucharadita de Ralladura de Limón
Una Pizca de Sal
INGREDIENTS: For Mold 24cm long x 19cm wide and 5-6 deep
115 grams of flour
110 Butter
1 spoon of vanilla
4 Eggs
250 ml Milk
A teaspoon of lemon zest
A pinch of salt
INGREDIENTI: Per stampi da 24 cm di lunghezza x 19 cm di larghezza e 5-6 cm di profondità
115 grammi di farina
110 Burro
1 cucchiaio di vaniglia
4 uova
250 ml di latte
Un cucchiaino di scorza di limone
Un pizzico di saleVer video "Delicioso Postre para Enamorar! Suave y Consistente. Mira como se hace! INGREDIENTS, INGREDIENTI"
Ensalada Mediterranea de Berros | Recetas MasterChefUY
Ensalada mediterránea de berros
Porciones:
4
| Preparación: 00:15 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes
• 250 grs. de berro
• 180 grs. de tomate cherry
• 200 grs. de queso feta o cabra
• 1 cebolla
• 45 grs. de aceitunas verdes sin carozo
• 45 grs. de aceitunas negras sin carozo
• 2 dientes de ajo
• 40 ml. de jugo de limón
• 50 ml. de aceite de olivaVer video "Ensalada Mediterranea de Berros | Recetas MasterChefUY"
Si tienes pollo y arroz en casa haz esta receta A todos les encantará esta cena
INGREDIENTES
• 300 g de filete de pechuga de pollo
• 150 g de arroz
• 250 g de nata
• 120 ml de agua
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 100 g de queso mozzarella ralladoVer video "Si tienes pollo y arroz en casa haz esta receta A todos les encantará esta cena"
BIZCOCHO DE LIMÓN RECETA FÁCIL Y RICO RICO
¿Quieres un bizcocho tierno y con un sabor espectacular ? .Pues no te puedes perder la receta porque veras lo fácil y rápido que es para preparar .
Ingredientes
ralladura de 2 limones
el zumo de 3 limones
290 gr de harina de trigo común
15 gr de levadura química o ( polvo de hornear )
250 gr de azúcar glass o (azúcar normal )
170 ml de aceite de girasol
170 ml de leche
3 huevosVer video "BIZCOCHO DE LIMÓN RECETA FÁCIL Y RICO RICO"
SOLOMILLO al vino DULCE con PASAS Y PIÑONES
Receta fácil de solomillo al vino dulce con pasas y piñones. Es perfecto para Navidad y celebraciones. Este solomillo de cerdo está delicioso, la mezcla de sabores es especial.
Receta de la guarnición de patatas al horno: https://www.youtube.com/watch?v=x_NpweiL1ww
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo (750 gr)
100 ml de vino dulce
250 ml de agua
1 cebolla grande
1 cucharada de harina
Pasas y piñones al gusto
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
SalVer video "SOLOMILLO al vino DULCE con PASAS Y PIÑONES"
Receta Espárragos a la crema / Cómo preparar espárragos a la crema
Espárragos a la crema
Ingredientes:
250 G ESPÁRRAGOS CORTADOS EN TROZOS BLANCADOS
150 ML CREMA PARA BATIR
2 DIENTES DE AJO
50 G PARMESANO
250 G TAGLIATELLE O CUALQUIER PASTA COCIDA
Para más información entra en
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Sitio http://cadenatres.com.mxVer video "Receta Espárragos a la crema / Cómo preparar espárragos a la crema"
Bizcocho de NATA. MUY ALTO Y ESPONJOSO.
Receta fácil de bizcocho de nata aromatizado con vainilla. Un bizcocho super esponjoso y que sube muchísimo al hornearlo. Ideal para acompañar un desayuno o merienda, es perfecto para usarlo como base de una tarta, os encantará su sabor.
Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
250 gr de azúcar
200 ml de nata para montar (crema de leche del 35% de materia grasa)
5 huevos
75 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear o impulsor)
1 cucharadita de esencia o aroma de vainilla
Una pizca de sal
Espray desmoldeador o margarina
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Tapa de tomate cherry con queso y pesto fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer unas tapas de tomate cherry con queso y pesto de manera fácil y sencilla. Lleva varios ingredientes pero es más sencilla de lo que parece!
INGREDIENTES:
- 1 caja de tomate cherry
- 125 ml. de agua
- 250 g. azúcar
- 25 ml. soja
- 2 rodajas de jengibre
- 1 mozzarella
- 75 g. queso azul
- 125 ml. nata
- 60 g. de albahaca
- 40 g. nueces
- 40 g. parmesano
- 25 ml. aceite de girasol
- 75 ml. aceite oliva
- Sal y pimienta (al gusto)
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-tomate-cherry-queso-pesto/
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Limoncello spritz, ¡el cóctel perfecto para este verano!
Receta Bebida
Con la llegada de los días soleados, disfrutar de un buen cóctel al atardecer se vuelve casi indispensable. Para darle la bienvenida al verano hemos creado una versión del famoso cocktail Spritz, mezclándolo con otra de nuestras bebidas favoritas, el Limoncello. El resultado: Limoncello Spritz. Un refrescante sorbo, con una combinación justa y equilibrada de ingredientes con un agradable toque cítrico. A diferencia de la receta clásica, no es nada amargo. En Petitchef tenemos la ligera sospecha de que se va a convertir en el cóctel de moda este verano.
Ingredientes:
- 30 ml de limoncello
- 200 ml de prosecco (champán o cava)
- 100 ml de agua con gas (Agua carbonatada, soda o agua de sifón)
- Cubitos de hielo (mejor si es hielo pilé)
- Limón (mejor si es un limón sin pesticidas, bio-orgánico)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/limoncello-spritz-el-coctel-perfecto-para-este-verano-fid-1577849Ver video "Limoncello spritz, ¡el cóctel perfecto para este verano!"
Spritz st-germain, el cóctel con licor de flor de saúco
Receta Bebida
Si has probado alguna vez el Spritz Aperol, de color anaranjado, o el Limoncello Spritz, de vibrante amarillo limón, te encantará esta versión afrancesada conocida como Spritz St-Germain (también llamado Spritz Blanco). En esta ocasión, el protagonista de la fórmula es el licor de flor de saúco, un elegante espirituoso francés con notas frutales muy agradables. Un nuevo cóctel con sabor floral y afrutado, perfecto para animar fiestas y fines de semana con estilo. Echa un vistazo a cómo se elabora, aquí abajo y no lo olvides: si bebes, hazlo siempre con moderación.
Ingredientes:
- 60 ml de licor St-Germain (licor de flor de saúco o melisa)
- 100 ml de Prosecco (u otro vino espumoso como Cava Bruto o Champagne)
- 100 ml de agua con gas (o soda)
- Cubitos de hielo
- Rodaja de limón
- Hojas de menta fresca
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/spritz-st-germain-el-coctel-con-licor-de-flor-de-sauco-fid-1580652Ver video "Spritz st-germain, el cóctel con licor de flor de saúco"
Cóctel festivo, spritz servido en una bola de navidad
Receta Bebida
Todos los años nos pasa lo mismo, cuando se acerca la Navidad corremos detrás de nuevas ideas para que nuestra mesa de Navidad luzca lo más bonita posible. Deja de estresarte, porque con esta bebida vas a conseguirlo sin mucho esfuerzo. Esta cóctel festivo es una idea sencilla, que puede prepararse en el último momento. En esta ocasión hemos revisitado uno de los cócteles de moda, el Spritz, y lo hemos servido en una bola de Navidad transparente. Queda súper bonito. Te damos todos los detalles y las cantidades exactas para que tú también puedas realizar en casa esta bebida festiva. ¡Chin chin!
Ingredientes:
- 60 ml de Campari (bíter)
- 180 ml de zumo de granada
- 120 ml de Prosecco (u otro espumoso tipo champagne o cava)
- 4 cubitos de hielo
- 4 cucharadas de granos de granada
- 2 hoja de menta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/coctel-festivo-spritz-servido-en-una-bola-de-navidad-fid-1579368Ver video "Cóctel festivo, spritz servido en una bola de navidad"
Palitos de queso con masa casera
Receta Aperitivo
Queridos amigos amantes del queso, esta nueva receta os va a encantar! Crujiente por fuera, fundido por dentro... todo lo que nos gusta! :D
Corta el queso en bastones, haz una masa, enróllala al queso, freír y listo! :D Si no tienes una freidora, puedes freírlas en una sartén. Y si no tienes ganas de hacer la masa, puedes usar una masa de pizza comprada.
Ingredientes:
- 150 gr de harina
- 5 gr de sal
- 30 ml de aceite de girasol
- 30 ml de leche
- 45 ml de agua
- 250 gr de queso emmental
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/palitos-de-queso-con-masa-casera-fid-1568430Ver video "Palitos de queso con masa casera"
Palitos de queso con masa casera
Receta Aperitivo
Queridos amigos amantes del queso, esta nueva receta os va a encantar! Crujiente por fuera, fundido por dentro... todo lo que nos gusta! :D
Corta el queso en bastones, haz una masa, enróllala al queso, freír y listo! :D Si no tienes una freidora, puedes freírlas en una sartén. Y si no tienes ganas de hacer la masa, puedes usar una masa de pizza comprada.
Ingredientes:
- 150 gr de harina
- 5 gr de sal
- 30 ml de aceite de girasol
- 30 ml de leche
- 45 ml de agua
- 250 gr de queso emmental
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Mónaco cóctel con cerveza | Receta de bebida | Directo al Paladar México
Es muy importante que todos los ingredientes de este cóctel estén muy fríos antes de prepararlo. Así tendrán la seguridad de poder disfrutar de sabores intensos, frutales y perfectamente equilibrados entre lo dulce del jarabe de fresa, lo amargo de la cerveza y lo ácido del limón.
INGREDIENTES:
Para 1 persona:
CERVEZA LAGER 250 ML
LIMONADA NATURAL 200 ML
JARABE DE FRESA 10 ML
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/bebidas/monaco-coctel-cerveza-receta-bebida-video
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Clericot de vino rosado | Receta de bebida para el Día de las madres | Directo al Paladar México
Es deliciosa para compartir en familia alrededor de unas botanas hechas en casa. Lo puedes servir al medio día o en la noche ya que es una bebida que es muy versátil y que seguramente agradará a tu mamá y a tus invitados.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
VINO ROSADO 750 ML
FRUTAS EN ALMÍBAR VARIADAS 250 G
CERVEZA LAGER 200 ML
JUGO DE ARÁNDANO 200 ML
ALMÍBAR (DE LAS FRUTAS) 20 ML
HIELO AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/cocteleria/clericot-de-vino-rosado-receta-de-bebida-de-primavera
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Saint honoré, receta explicada paso a paso
Receta Postre
En la lista de repostería francesa, no te puede faltar probar el Saint Honoré! una delicia! Te proponemos seguir nuestro paso a paso. Masa choux + crema Chiboust (crema pastelera + merengue italiano) + caramelo ... ¡Te va a encantar!
Ingredientes:
Para la base:
- 1 rulo masa hojaldre
-
Para la masa choux:
- 250 ml de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 cdita de sal
- 150 gr de harina
- 4 huevos
- 1 huevo para dorar
-
Para la crema Chiboust:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas
- 60 gr de azúcar
- 50 gr de maizena
- 6 hojas de gelatina
-
Para el merengue italiano:
- 5 claras
- 185 gr de azúcar
- 65 ml agua
-
Caramelo:
- 240 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- 70 gr de sirope de glucosa
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/saint-honore-receta-explicada-paso-a-paso-fid-1571126Ver video "Saint honoré, receta explicada paso a paso"
Saint honoré, receta explicada paso a paso
Receta Postre
En la lista de repostería francesa, no te puede faltar probar el Saint Honoré! una delicia! Te proponemos seguir nuestro paso a paso. Masa choux + crema Chiboust (crema pastelera + merengue italiano) + caramelo ... ¡Te va a encantar!
Ingredientes:
Para la base:
- 1 rulo masa hojaldre
-
Para la masa choux:
- 250 ml de agua
- 100 gr de mantequilla
- 1 cdita de sal
- 150 gr de harina
- 4 huevos
- 1 huevo para dorar
-
Para la crema Chiboust:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas
- 60 gr de azúcar
- 50 gr de maizena
- 6 hojas de gelatina
-
Para el merengue italiano:
- 5 claras
- 185 gr de azúcar
- 65 ml agua
-
Caramelo:
- 240 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- 70 gr de sirope de glucosa
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TEMPURA DE VEGETALES: un CLÁSICO JAPONÉS por Iwao Komiyama | El Gourmet
Comida vegetariana, frita pero sana. ¿Qué estás esperando?
Mira como Iwao te enseña a hacer tempura de vegetales, te dejamos los ingredientes abajo:
Para la masa:
250 grs. de harina 0000
1 cda. de almidón de maíz
Sal
Agua helada
Vegetales:
Hongos shitake o portobello
Zucchini
Zanahoria
Pimiento morrón rojo
Raíz de loto
Berenjena japonesa
Gobo o raíz de bardana
Perejil
Para la salsa:
100 ml. de agua
2 g. de dashinomoto (escamas de bonitos ahumado)
10 ml. de salsa de soja japonesa
10 ml. de mirín
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Tinto de verano | Receta fácil | Directo al Paladar México
La receta en video de hoy es la de un clásico que se suele preparar con frecuencia en tierras ibéricas. Se trata del famoso tinto de verano que es básicamente una versión más sencilla y ligera de la sangría.
INGREDIENTES:
Para 2 personas:
VINO TINTO 350 ML
VERMUT 100 ML
REFRESCO DE LIMÓN 250 ML
LIMÓN AMARILLO 1
HIELO AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/bebidas/como-hacer-tinto-verano-receta-bebida-video
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Panna cotta vegana y sin lactosa de coco y mango
Receta Postre
Si te gusta la panna cotta, eres vegano o intolerante a la lactosa y no quieres prescindir de este delicioso postre, Petitchef te propone una versión muy rica para terminar la comida con un buen sabor de boca :)
Ingredientes:
- 250 ml de leche vegetal (soja, arroz, almendra...)
- 200 ml de leche de coco
- 50 gr de azúcar moreno
- 2 cdas de coco rallado (opcional)
- 2 gr de agar-agar
- Coulis de mango
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/panna-cotta-vegana-de-coco-y-mango-fid-1567837Ver video "Panna cotta vegana y sin lactosa de coco y mango"
Panna cotta vegana y sin lactosa de coco y mango
Receta Postre
Si te gusta la panna cotta, eres vegano o intolerante a la lactosa y no quieres prescindir de este delicioso postre, Petitchef te propone una versión muy rica para terminar la comida con un buen sabor de boca :)
Ingredientes:
- 250 ml de leche vegetal (soja, arroz, almendra...)
- 200 ml de leche de coco
- 50 gr de azúcar moreno
- 2 cdas de coco rallado (opcional)
- 2 gr de agar-agar
- Coulis de mango
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Bolitas de queso para el aperitivo
Receta Aperitivo
Exterior crujiente, interior blandito y con un delicioso sabor a queso :)
Ingredientes:
- 250 ml de agua
- 75 gr de mantequilla
- 150 gr de harina (de todo uso)
- 3 huevos
- sal
- 150 gr de queso rallado (emmental, mozzarella...)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/bolitas-de-queso-para-el-aperitivo-fid-1567463Ver video "Bolitas de queso para el aperitivo"
Vasitos de tiramisú de fresa
Receta Postre
Un exquisito tiramisú con fresas servido en vasitos: la idea perfecta cuando quieres ofrecer un postre de una sola porción por comensal. ¡Sigue el procedimiento de esta receta, que te explicamos paso a paso, e inténtalo en casa! Es muy fácil y te va a encantar!
Ingredientes:
- 200 gr de fresas
- bizcochos soletilla
- 25 ml de sirope de fresa (o granadina)
- 100 ml de agua
- 250 gr de mascarpone
- 50 gr de azúcar
- 2 huevos
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/vasitos-de-tiramisu-de-fresa-fid-1574061Ver video "Vasitos de tiramisú de fresa"
Vasitos de tiramisú de fresa
Receta Postre
Un exquisito tiramisú con fresas servido en vasitos: la idea perfecta cuando quieres ofrecer un postre de una sola porción por comensal. ¡Sigue el procedimiento de esta receta, que te explicamos paso a paso, e inténtalo en casa! Es muy fácil y te va a encantar!
Ingredientes:
- 200 gr de fresas
- bizcochos soletilla
- 25 ml de sirope de fresa (o granadina)
- 100 ml de agua
- 250 gr de mascarpone
- 50 gr de azúcar
- 2 huevos
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Bolitas de queso para el aperitivo
Receta Aperitivo
Exterior crujiente, interior blandito y con un delicioso sabor a queso :)
Ingredientes:
- 250 ml de agua
- 75 gr de mantequilla
- 150 gr de harina (de todo uso)
- 3 huevos
- sal
- 150 gr de queso rallado (emmental, mozzarella...)
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Pastel de helado | Receta internacional de postre | Directo al Paladar México
Esta receta nos la comparte www.tudogostoso.com.br desde Brasil, es un postre rico y diferente. Ideal para prepararlo un fin de semana para que toda la familia pueda disfrutarlo sin preocupaciones.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
HUEVOS 3 PIEZAS
AZÚCAR 4 CUCHARADAS
MIEL 1 CUCHARADA
MANTEQUILLA 50 G
HARINA DE TRIGO 1/2 TAZA
CREMA DE LECHE 250 ML
LECHE 250 ML
SAL 1 PIZCA
VAINILLA 1 CUCHARADITA
HUEVO 6 YEMAS
AZÚCAR 200 G
HELADO DE CREMA 1 L
FRESAS 2 TAZAS
CREMA DE LECHE 1 Y 1/3 TAZAS
CHOCOLATE CON LECHE 400 G
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BUÑUELOS¿Cómo preparar BUÑUELOS? : Receta de comidas mexicanas
BUÑUELOS¿Cómo preparar BUÑUELOS? : Receta de comidas mexicanas
15 septimbre 2014
250 G Harina
65 G Manteca
1 c Polvo de hornear
1 Huevo
250 Ml Miel
***PARA LA MIEL
1 ¼ Agua
125 G Azúcar
5 Cáscaras de tomate verde
3 T Canela, hervido durante 15 minutos.
½ L Aceite
comida saludableCOMIDA,comida tipica, comida mexicana, fiestas patrias, mes de septiembre, comidas mexicanas, fiestas patrias, ocaciones espaciales, cadena tres,cadenatres,canal 28,saludable,light,cocinemos juntos,chef many,many muñoz,recipesVer video "BUÑUELOS¿Cómo preparar BUÑUELOS? : Receta de comidas mexicanas"
Tarta de brioche, tarta tropézienne
Receta Postre
Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)
Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado
Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"
BIZCOCHO ESPONJOSO Y TRUCOS PARA QUE QUEDE PERFECTO
Hoy vamos a preparar el bizcocho basio para postres y tartas, un bizcocho muy esponjoso y alto que será la delicia en casa. aprenderemos trucos para que el bizcocho nos quede perfecto sabiendo diferenciar la manera en la que nos sube en el horno y posibles causas.
Ingredientes para un molde de 20 centimetros de diametero y 10 centimetros de alto
5 HUEVOS
250 HARINA
250 GR DE AZUCAR
8 GR DE LEVADURA
RALLADURA DE 1 LIMON
37 ML DE AGUA
37 ML DE ACEITE
1 CUCHARADITA DE VAINILLA
PIZCA DE SAL
Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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Tarta de brioche, tarta tropézienne
Receta Postre
Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)
Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado
Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"
Bretzels, pretzels alemanes caseros
Receta Entrante
Los bretzels son unos bollitos de pan con forma de lazo y con sal por encima. Perfecto para acompañar tu menú o un picoteo antes de comer :)
Ingredientes:
Bretzels:
- 250 gr de harina
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 20 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla pomada
- 60 ml de leche
- 60 ml agua
-
Para escalfarlos:
- 1 litro de agua
- 1 cdita de sal
- 25 gr de bicarbonato de sodio
-
Antes de hornearlos:
- 1 huevo
- sal
- semillas de amapola
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bretzels-pretzels-alemanes-caseros-fid-1567432Ver video "Bretzels, pretzels alemanes caseros"
Tarta bloque de galletas y chocolate
Receta Postre
Una receta super fácil y visual! Una nueva versión de la famosa tarta de galletas y chocolate que te hacía tu mamá para el día de tu cumpleaños! :D Después de esta tarta, no volverás a ver a las galletas como antes.. :) Un postre crujiente por fuera y cremoso por dentro! para todos los fans del chocolate!
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas rectangulares
- 200 ml de nata
- 250 gr de chocolate
- 1 cda de nutella
- 50 ml de leche
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-bloque-de-galletas-y-chocolate-fid-1565459Ver video "Tarta bloque de galletas y chocolate"
POLLO en salsa de CHAMPIÑONES. RAPIDO Y FACIL.
Receta fácil de pollo en salsa de champiñones. Una comida muy rápida de hacer, económica y con un sabor delicioso. La carne queda jugosa y la salsa para mojar pan.
Ingredientes:
500 gr. de pollo
250 gr. de champiñones
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 ml. de brandy (o vino blanco, tinto, coñac...)
200 ml. de nata para cocinar
Un chorro de leche
Aceite de oliva
Pimienta negra molida y sal
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Como hacer detergente liquido para lavadora económico,
www.cocinandoconalegria.com
En este video te explico como hacer un detergente para lavadora muy economico, facil de hacer, casero y de buena calidad, los ingredientes y pasos a seguir.
Ingredientes:
250 gr de sosa caustica
500 gr de escama de jabón,
1200 ml de lavavajillas
20 lit de agua caliente
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Tiramisú italiano clásico muy fácil
Receta Postre
Petitchef te acerca un trocito de Italia. Mascarpone, bizcochitos mojados en café... ¿sabéis de qué hablamos, no? ;D ¡El tiramisú! Perfecto para cualquier ocasión, desde una cena con invitados hasta un capricho dulce para ti solo. Con su textura cremosa y su sabor intenso, el tiramisú es un postre que no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 250 gr mascarpone
- 250 ml café
- cacao en polvo
- chocolate de tableta
- 20 bizcochos de soletilla
- 7 cucharadas de azúcar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tiramisu-italiano-cremoso-muy-facil-fid-1560992Ver video "Tiramisú italiano clásico muy fácil"
Cómo hacer crepes caseros y fáciles | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer unos crepes caseros de manera fácil y sencilla
INGREDIENTES:
- 125 g. harina
- 2 huevos
- 250 ml. leche
- 50 g. mantequilla
- 5 g. azúcar
- 5 g. leche
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Tiramisú italiano clásico muy fácil
Receta Postre
Petitchef te acerca un trocito de Italia. Mascarpone, bizcochitos mojados en café... ¿sabéis de qué hablamos, no? ;D ¡El tiramisú! Perfecto para cualquier ocasión, desde una cena con invitados hasta un capricho dulce para ti solo. Con su textura cremosa y su sabor intenso, el tiramisú es un postre que no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 250 gr mascarpone
- 250 ml café
- cacao en polvo
- chocolate de tableta
- 20 bizcochos de soletilla
- 7 cucharadas de azúcar
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Mousse de frambuesa cremoso
Receta Postre
Un postre realmente fresco y suave. Ideal para cerrar una comida. Perfecto para utilizar las frambuesas que no son tan bonitas como para hacer una tarta.
Ingredientes:
- 250 gr de frambuesas
- 60 gr de azúcar
- 150 ml de nata para montar
- 2 hojas de gelatina
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/mousse-de-frambuesa-cremoso-fid-1568336Ver video "Mousse de frambuesa cremoso"
Tronco de tiramisú en bloque sin huevo
Receta Postre
Quién se puede resistir a un buen tiramisú? nosotros no! Perfecto para reuniones familiares o de amigos, ya sea para Navidad o un simple cumpleaños. Una idea super fácil de hacer, además, esta no lleva huevo, para aquellos que no les guste.
Ingredientes:
Ganache de chocolate:
- 200 ml nata
- 200 gr chocolate
Crema mascarpone:
- 250 gr de mascarpone
- 100 ml de nata (30% MG)
- 75 gr de azúcar
- 2 cdas de nata
- 1 hoja de gelatina
Montaje:
- 30 bizcochos soletilla (usar algún tipo de bizcocho sin huevo para tener una receta sin huevo)
- 200 ml de café
- cacao en polvo
- merengues para decorar (o cualquier otro dulce sin huevo)
- coco rallado para decorar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-tiramisu-en-bloque-sin-huevo-fid-1570051Ver video "Tronco de tiramisú en bloque sin huevo"
Tronco de tiramisú en bloque sin huevo
Receta Postre
Quién se puede resistir a un buen tiramisú? nosotros no! Perfecto para reuniones familiares o de amigos, ya sea para Navidad o un simple cumpleaños. Una idea super fácil de hacer, además, esta no lleva huevo, para aquellos que no les guste.
Ingredientes:
Ganache de chocolate:
- 200 ml nata
- 200 gr chocolate
Crema mascarpone:
- 250 gr de mascarpone
- 100 ml de nata (30% MG)
- 75 gr de azúcar
- 2 cdas de nata
- 1 hoja de gelatina
Montaje:
- 30 bizcochos soletilla (usar algún tipo de bizcocho sin huevo para tener una receta sin huevo)
- 200 ml de café
- cacao en polvo
- merengues para decorar (o cualquier otro dulce sin huevo)
- coco rallado para decorar
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Mousse de frambuesa cremoso
Receta Postre
Un postre realmente fresco y suave. Ideal para cerrar una comida. Perfecto para utilizar las frambuesas que no son tan bonitas como para hacer una tarta.
Ingredientes:
- 250 gr de frambuesas
- 60 gr de azúcar
- 150 ml de nata para montar
- 2 hojas de gelatina
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Cuernos de gacela, pastelería oriental
Receta Merienda
Llamados "tobillos de gacela" en árabe, estos pastelitos aromatizados con canela y agua de azahar serán perfectos para acompañar un delicioso té a la menta :)
Ingredientes:
Para la masa:
- 250 gr de harina
- 2 cdas agua de azahar
- 2 cdas aceite de girasol
- 150 ml agua
-
Para la pasta de almendras:
- 300 gr de almendras en polvo
- 1 cda de canela en polvo
- 150 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 30 ml de agua de azahar
-
- aceite de girasol para engrasar las manos y la mesa
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cuernos-de-gacela-pasteleria-oriental-fid-1568468Ver video "Cuernos de gacela, pastelería oriental"
Croissants caseros deliciosos (explicados paso a paso)
Receta Merienda
Hueles ese dulce olor? Es el de nuestros croissants caseros! Una receta que te explicamos paso a paso. Es la oportunidad de garantizar un desayuno muy suave y crujiente! Como los de las mejores panaderías o pastelerías :D
Ingredientes:
Para la masa:
- 500 gr de harina (harina de fuerza)
- 50 gr de azúcar
- 10 gr de sal
- 15 gr de levadura de panadero fresca (ó 7 gr de levadura seca)
- 150 ml de leche
- 150 ml de agua
-
Para completar:
- 250 gr de mantequilla (ver consejos y trucos)
- 1 huevo para dorar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/croissants-caseros-deliciosos-explicados-paso-a-paso-fid-1571505Ver video "Croissants caseros deliciosos (explicados paso a paso)"
Cuernos de gacela, pastelería oriental
Receta Merienda
Llamados "tobillos de gacela" en árabe, estos pastelitos aromatizados con canela y agua de azahar serán perfectos para acompañar un delicioso té a la menta :)
Ingredientes:
Para la masa:
- 250 gr de harina
- 2 cdas agua de azahar
- 2 cdas aceite de girasol
- 150 ml agua
-
Para la pasta de almendras:
- 300 gr de almendras en polvo
- 1 cda de canela en polvo
- 150 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 30 ml de agua de azahar
-
- aceite de girasol para engrasar las manos y la mesa
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Helado casero sin heladera
Receta Postre
Helado casero fácil y rápido de elaborar!. Lo mejor además de su textura cremosa y su delicioso sabor es que se hace sin heladera (máquina para hacer helados).
Ingredientes:
- 400 ml nata para montar (30% de materia grasa) muy fría
- 250 gr de leche condensada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/helado-casero-sin-heladera-fid-1568586Ver video "Helado casero sin heladera"
Helado casero sin heladera
Receta Postre
Helado casero fácil y rápido de elaborar!. Lo mejor además de su textura cremosa y su delicioso sabor es que se hace sin heladera (máquina para hacer helados).
Ingredientes:
- 400 ml nata para montar (30% de materia grasa) muy fría
- 250 gr de leche condensada
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Receta de almejas a la marinera fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer unas almejas a la marinera de manera fácil y sencilla. ADEMAS ES APTO PARA CELIACOS!
INGREDIENTES :
ALMEJAS A LA MARINERA
- 250 g. almejas
-1/4 cebolla
- 1/2 tomate
- 15 g. perejil
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- Harina (normal o de celiaco)
- 150 - 250 ml. de caldo de pescado (fumet)
- 1 cucharilla de pimentón
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-almejas-marinera/
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Rollos de col rellenos de carne picada
Receta Plato
Rollos de col rellenos de carne picada
Ingredientes:
- 250 gr de carne picada (vacuno, cerdo, ave o un mix)
- 125 gr de zanahoria (1 zanahoria grande)
- 2 rebanadas de pan (solo la miga o pan de molde sin bordes)
- 150 ml de leche
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 huevo
- 6 hojas grandes de col rizada
- 500 ml de caldo de verduras (puede ser con cubos de caldo concentrado)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra (el necesario para pochar las verduras)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/rollos-de-col-rellenos-de-carne-picada-fid-1579503Ver video "Rollos de col rellenos de carne picada"
Brochetas yakitori de ternera con queso
Receta Entrante
Directos a Japón con esta versión de las brochetas Yakitori. Normalmente estos pinchos son de pollo pero nosotros hemos optado por ternera marinada y un fundente queso emmental. Un plato de lo más sabroso capaz de conquistar el paladar de adultos y niños. Sigue nuestro paso a paso para disfrutar hoy mismo de estas brochetas japonesas como las que sirven en los restaurantes!
Ingredientes:
- 8 lonchas de carpaccio de ternera
- queso emmental en bloque (250 gr)
-
Salsa Yakitori:
- 75 ml de salsa de soja
- 75 ml de agua
- 65 gr de azúcar moreno
- 25 ml de vinagre de arroz
- 1 cebolleta (sólo la parte verde)
- 1 diente de ajo pequeño
- 7 gr de maicena (ó 1/2 cucharada)
- 1 cucharada de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/brochetas-yakitori-de-ternera-con-queso-fid-1575406Ver video "Brochetas yakitori de ternera con queso"
Croissants caseros deliciosos (explicados paso a paso)
Receta Merienda
Hueles ese dulce olor? Es el de nuestros croissants caseros! Una receta que te explicamos paso a paso. Es la oportunidad de garantizar un desayuno muy suave y crujiente! Como los de las mejores panaderías o pastelerías :D
Ingredientes:
Para la masa:
- 500 gr de harina (harina de fuerza)
- 50 gr de azúcar
- 10 gr de sal
- 15 gr de levadura de panadero fresca (ó 7 gr de levadura seca)
- 150 ml de leche
- 150 ml de agua
-
Para completar:
- 250 gr de mantequilla (ver consejos y trucos)
- 1 huevo para dorar
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Panna cotta con coulis de frutos rojos
Receta Postre
La panna cotta es uno de los postres italianos más fáciles de preparar y se adapta muy bien a cualquier situación: desde un almuerzo cotidiano hasta comidas más sofisticadas. La elaboración base de una panna cotta es muy sencillo luego, sólo tendremos que añadir un coulis de nuestra fruta preferida, y listo! El único inconveniente de este postres es que hay que prepararlo con antelación ya que requiere un tiempo de reposo de 5 horas para que la gelatina cuaje convenientemente y los sabores se asienten.
Ingredientes:
- 250 ml de nata líquida (para postres, 30% Materia Grasa)
- 250 ml de leche (entera)
- 1 cucharadita de vainilla (aroma, extracto o 1 vaina de vainilla)
- 75 gr de azúcar
- 6 gr de gelatina en láminas (4,5 gr de gelatina en polvo)
Para el coulis:
- 150 gr de mermelada de frutos rojos (puedes usar otro sabor)
- 2 cucharadas soperas de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/panna-cotta-con-coulis-de-frutos-rojos-fid-1578901Ver video "Panna cotta con coulis de frutos rojos"
Soufflé de queso emmental extra aéreo
Receta Plato
Buscas un acompañamiento o entrante ligero para tu plato? pues atento con este soufflé de queso porque será como comerte una nube! :D
Ingredientes:
- 4 huevos
- 250 ml de leche
- 3 cdas de harina
- 100 gr de queso emmental rallado
- 1 cdita de mantequilla
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/souffle-de-queso-emmental-extra-aereo-fid-1566207Ver video "Soufflé de queso emmental extra aéreo"
Canelés de burdeos
Receta Postre
Deliciosos canelés venidos directos de Bordeaux! Bien jugoso y esponjoso en el interior y crujiente por fuera. La perfección en un bocado!
Ingredientes:
- 250 gr de azúcar
- 125 gr de harina
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- 1 yema de huevo
- 1 cda de ron
- 2 vainas de vainilla
- 25 gr de mantequilla fundida
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/caneles-de-burdeos-fid-1564671Ver video "Canelés de burdeos"
Napolitanas de chocolate caseras
Receta Merienda
Te apetecen napolitanas de chocolate para desayunar o merendar? :D Te proponemos la receta paso a paso para que te sea más fácil elaborarlas. ¡Un resultado extra suave, crujiente y chocolateado para un desayuno perfecto!
Ingredientes:
Para la masa:
- 500 gr de harina (harina de fuerza)
- 50 gr de azúcar
- 10 gr de sal
- 15 gr de levadura de panadero fresca (ó 7 gr de levadura seca)
- 150 ml de leche
- 150 ml de agua
Para completar:
- 250 gr de mantequilla (ver consejos y trucos)
- 24 bastones de chocolate (especial pastelería o normales)
- 1 huevo para dorar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/napolitanas-de-chocolate-caseras-fid-1571506Ver video "Napolitanas de chocolate caseras"
Tiramisú | Receta de postre internacional | Directo al Paladar México
Es una de las recetas más famosas de la cocina italiana, por su sencillez y rico sabor. La receta clásica se presta a muchas variaciones, tanto en términos de ingredientes como de presentación, www.tudogostoso.com.br nos comparte su deliciosa versión.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
QUESO CREMA 500 G
LECHE CONDENSADA 200 G
HUEVO 6 YEMAS BATIDAS
HUEVO 6 CLARAS A PUNTO DE NIEVE
CAFÉ 250 ML
LICOR DE CAFÉ 20 ML
GALLETAS SOLETAS 300 G
CACAO EN POLVO
Para más recetas visita:
https://www.directoalpaladar.com.mx/
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Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco
Receta Postre
Te gustan las crepes y la Navidad? pues estás de suerte porque tenemos un tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco ;) Fácil y original! un postre explicado paso a paso con el que terminarás la comida de fiestas con un buen sabor de boca :)
Ingredientes:
Crepes:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cdas de aceite
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Relleno:
- 380 gr de mermelada de frambuesa
Ganache chocolate blanco:
- 200 ml de nata
- 340 gr de chocolate blanco
Decoración:
- perlas de azúcar rosas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-navidad-de-crepes-frambuesa-y-chocolate-blanco-fid-1570067Ver video "Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco"
Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco
Receta Postre
Te gustan las crepes y la Navidad? pues estás de suerte porque tenemos un tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco ;) Fácil y original! un postre explicado paso a paso con el que terminarás la comida de fiestas con un buen sabor de boca :)
Ingredientes:
Crepes:
- 250 gr de harina
- 4 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cdas de aceite
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Relleno:
- 380 gr de mermelada de frambuesa
Ganache chocolate blanco:
- 200 ml de nata
- 340 gr de chocolate blanco
Decoración:
- perlas de azúcar rosas
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Buñuelos de hojaldre con crema pastelera
Receta Merienda
Pequeños buñuelos de hojaldre super fáciles de hacer y rellenos de crema pastelera. Perfecto para acompañar el café o té de la merienda ;)
Ingredientes:
- 1 rulo hojaldre
- 250 ml leche
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
-
- 1 huevo para dorar
- azúcar glas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bunuelos-de-hojaldre-con-crema-pastelera-fid-1569025Ver video "Buñuelos de hojaldre con crema pastelera"
Buñuelos de hojaldre con crema pastelera
Receta Merienda
Pequeños buñuelos de hojaldre super fáciles de hacer y rellenos de crema pastelera. Perfecto para acompañar el café o té de la merienda ;)
Ingredientes:
- 1 rulo hojaldre
- 250 ml leche
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
-
- 1 huevo para dorar
- azúcar glas
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DOS FORMAS DE HACER PAN CASERO
DOS FORMAS DE HACER PAN CASERO
PAN CASERO...DESCRIPCION
Hola! Hoy les voy a mostrar cómo hacer pan lactal, pan de molde o pan de caja casero con la corteza muy crujiente y una miga súper
esponjosa. Con esta receta les van a salir dos panes riquisimos!
Ingredientes
750 gr de harina de trigo 0000 o todo uso
2 cdtas de sal
50 gr de levadura fresca o 20/25 gr de levadura seca
200 ml o 3/4 tazas de leche tibia
250 ml o 1 taza de agua tibia
-Se pueden freezar cocidos y fríos enteros o en rodajas. Se descongelan en heladera.
COMO HACER PAN CASERO FACIL
Ingredientes:
Para la esponja:
25 g levadura fresca o 10 g levadura seca
1 cda azúcar
150 ml leche
Para la masa:
300 g harina integral (molienda fina)
200 g harina común (000,0000 o todo uso)
O 500 g harinas comunes ??
1 cda sal
50 g manteca (mantequilla)
150 ml agua semillas de sésamo integral o negro (opcional)Ver video "DOS FORMAS DE HACER PAN CASERO"
Cheesecake de limón sin cocción
Receta Postre
Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)
Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-sin-coccion-fid-1574016Ver video "Cheesecake de limón sin cocción"
Napolitanas de chocolate caseras
Receta Merienda
Te apetecen napolitanas de chocolate para desayunar o merendar? :D Te proponemos la receta paso a paso para que te sea más fácil elaborarlas. ¡Un resultado extra suave, crujiente y chocolateado para un desayuno perfecto!
Ingredientes:
Para la masa:
- 500 gr de harina (harina de fuerza)
- 50 gr de azúcar
- 10 gr de sal
- 15 gr de levadura de panadero fresca (ó 7 gr de levadura seca)
- 150 ml de leche
- 150 ml de agua
Para completar:
- 250 gr de mantequilla (ver consejos y trucos)
- 24 bastones de chocolate (especial pastelería o normales)
- 1 huevo para dorar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/napolitanas-de-chocolate-caseras-fid-1571506Ver video "Napolitanas de chocolate caseras"
Tiramisú de frambuesas
Receta Postre
Para un postre goloso a la misma vez que afrutado, déjate tentar por nuestro tiramisú de frambuesa! Una receta fácil con un toque ligero. Ideal para disfrutar al final de una gran comida familiar.
Una receta sin cocción que te explicamos paso a paso de una manera detallada + video. No te olvides de las almendras ligeramente tostadas! te garantizamos que marcarán la diferencia ;)
Ingredientes:
- 500 gr de frambuesas
- 24 bizcochos de soletilla
- 50 ml de sirope de frambuesa (o cualquier otro sirope o aroma)
- 200 ml agua
- 250 gr de mascarpone
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- almendras laminadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tiramisu-de-frambuesas-fid-1571088Ver video "Tiramisú de frambuesas"
Cheesecake de limón sin cocción
Receta Postre
Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)
Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-sin-coccion-fid-1574016Ver video "Cheesecake de limón sin cocción"
Tartaleta de chocolate muy fácil
Receta Postre
Esta, es una receta para los más chocolateros! una base de galleta (masa sablée) con una cremosa y super suave crema de chocolate que te hará perder el sentido!
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé, o masa quebrada
- 1 huevo
- 70 gr de azúcar
- 250 gr de chocolate
- 300 ml de nata
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tartaleta-de-chocolate-muy-facil-fid-1566435Ver video "Tartaleta de chocolate muy fácil"
Quiche de zanahoria primaveral
Receta Plato
Con el buen tiempo apetecen recetas fáciles y saludables para el día a día. Te traemos una quiche, esta vez, en versión cuadrada y con una decoración muy colorida :) Siempre podrás modificar y ponerle las verduras que más te gusten.
Ingredientes:
- 1 rulo masa de hojaldre cuadrada
- 3 huevos
- 200 ml nata
- 100 ml leche
- 1 cdita sal
- 1 cdita pimienta
- 1/2 cdita nuez moscada
- 250 gr zanahorias (3 zanahorias)
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 tomate
- aceitunas negras
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/quiche-de-zanahoria-primaveral-fid-1574113Ver video "Quiche de zanahoria primaveral"
Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)
Receta Postre
Conoces estos pastelitos típicos de Portugal? Especialidad deliciosa del país vecino.
Petitchef ya hizo una receta de Pasteis de Nata, pero esta vez, hacemos una versión con almíbar. Y también, cambiamos la manera de colocar el hojaldre. Todo está en la técnica!
Una cosa si hay que decir, puede ser que esté demasiado dulce para algunos paladares, tan sólo tienes que reducir las cantidades del azúcar con respecto al agua (para el almíbar)
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 250 ml de leche
- cáscara 1 limón
- 30 gr de harina
- 150 gr de azúcar
- 75 ml agua
- 4 yemas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pasteis-de-nata-version-con-almibar-fid-1570069Ver video "Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)"
Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)
Receta Postre
Conoces estos pastelitos típicos de Portugal? Especialidad deliciosa del país vecino.
Petitchef ya hizo una receta de Pasteis de Nata, pero esta vez, hacemos una versión con almíbar. Y también, cambiamos la manera de colocar el hojaldre. Todo está en la técnica!
Una cosa si hay que decir, puede ser que esté demasiado dulce para algunos paladares, tan sólo tienes que reducir las cantidades del azúcar con respecto al agua (para el almíbar)
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 250 ml de leche
- cáscara 1 limón
- 30 gr de harina
- 150 gr de azúcar
- 75 ml agua
- 4 yemas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pasteis-de-nata-version-con-almibar-fid-1570069Ver video "Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)"
Flan de chocolate blanco jugoso y delicioso.
Como hacer un delicioso flan de chocolate blanco jugoso.
Receta escrita y más fotos en:
Ingredientes
5 huevos L.
100 gr de azúcar.
200 gr de chocolate blanco.
250 ml de leche.
Caramelo líquido (puedes hacerlo con 100 gr de azúcar o utilizarlo comprado).
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Panna cotta de pistacho y vainilla
Receta Postre
Uno de nuestros postres italianos favoritos: La panna cotta; por lo económico, fácil y sabroso que es; Y, probablemente si no lo conoces, se convertirá, en uno de tus favoritos también. Lo más difícil, sin duda, va a ser el tiempo de reposo que necesita antes de hincarle el diente, ya que va a necesitar un poco de tiempo antes de cuajar; ese es el único problema, pero merece la pena, ya que se hace con ingredientes cotidianos y el resultado es un éxito seguro. La base queda súper cremosa y la capa suplementaria de sabor será a nuestra elección. Nosotros le hemos añadido crema de pistacho ¿Qué le añadirías tú: mermelada de albaricoque, chutney de mango, frambuesa...?
Ingredientes:
- 250 ml de nata líquida (30% Materia Grasa)
- 250 ml de leche (mejor entera)
- 75 gr de azúcar
- 6 gr de hojas de gelatina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o vaina de vainilla)
Para decorar:
- Crema de pistacho
- Pistacho triturado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/panna-cotta-de-pistacho-y-vainilla-fid-1578899Ver video "Panna cotta de pistacho y vainilla"
Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
Receta Plato
¿Alguien puede resistirse al sabor de una buena crepe? ¡A nosotros nos encantan! Los dulces están riquísimos pero los salados no se quedan atrás. Y para que puedas comprobarlo, hemos hecho esta receta de crepes rellenos de bechamel, queso y jamón cocido. Perfectos para resolver una cena familiar, original y apta para todos los gustos. Por un lado cocinaremos los crepes y por otro prepararemos un sabroso relleno. Luego sólo queda rellenarlos y a disfrutar. Además si nos sobran los podemos congelar para disfrutar en otra ocasión.
Ingredientes:
Masa de crepes:
- 125 gr de harina
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de aceite
- 1 pizca de sal
Bechamel:
- 250 ml de leche
- 17 gr de mantequilla
- 17 gr de harina
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 50 gr de queso emmental rallado
- 2 lonchas de jamón cocido
Cocinado:
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 20 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/crepes-rellenos-de-bechamel-queso-y-jamon-fid-1574874Ver video "Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón"
Cannoli con crema pastelera de vainilla
Receta Postre
Para la hora del postre, nos vamos a deleitar con esta especialidad italiana que además está deliciosa! crema pastelera + hojaldre es éxito asegurado :D
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 250 ml de leche
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 1 yema para pintar
- azúcar glas para espolvorear
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cannoli-con-crema-pastelera-de-vainilla-fid-1568387Ver video "Cannoli con crema pastelera de vainilla"
Quiche de zanahoria primaveral
Receta Plato
Con el buen tiempo apetecen recetas fáciles y saludables para el día a día. Te traemos una quiche, esta vez, en versión cuadrada y con una decoración muy colorida :) Siempre podrás modificar y ponerle las verduras que más te gusten.
Ingredientes:
- 1 rulo masa de hojaldre cuadrada
- 3 huevos
- 200 ml nata
- 100 ml leche
- 1 cdita sal
- 1 cdita pimienta
- 1/2 cdita nuez moscada
- 250 gr zanahorias (3 zanahorias)
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 tomate
- aceitunas negras
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Pan de arroz con pepperoni y queso cuajado | Receta internacional | Directo al Paladar México
Esta rica receta brasileña nos la comparte www.tudogostoso.com.br no es nada complicada y la puedes preparar para alguna cena familiar.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
HARINA DE TRIGO 800 G
ARROZ COCIDO 2 TAZAS
HUEVOS 2 PIEZAS
ACEITE 100 ML
LECHE TIBIA 250 ML
AZÚCAR 1 CUCHARADA
SAL AL GUSTO
PEPPERONI AHUMADO 180 G
QUESO CUAJADO 200 G
LEVADURA 15 G
YEMA DE HUEVO 1 PIEZA
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Cannoli con crema pastelera de vainilla
Receta Postre
Para la hora del postre, nos vamos a deleitar con esta especialidad italiana que además está deliciosa! crema pastelera + hojaldre es éxito asegurado :D
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 250 ml de leche
- 2 yemas
- 1 vaina de vainilla
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 1 yema para pintar
- azúcar glas para espolvorear
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Tartaleta de ruibarbo a la antigua
Receta Postre
Las recetas antiguas nunca se pierden. Y como dicen, lo antiguo está de moda! :) y esta tarta de ruibarbo no podía ser menos! Esta verdura está llena de minerales y antisépticos. Disfruta de esta tarta repleta de propiedades!
Ingredientes:
- 500 gr de ruibarbo (cortado)
- 250 gr de azúcar
- 2 huevos
- 200 ml de nata
- 1 rulo de masa sablée
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-ruibarbo-a-la-antigua-fid-1566130Ver video "Tartaleta de ruibarbo a la antigua"
SALSA BOLOÑESA DE LENTEJAS, VEGANO, REALFOOD, COMIDA SANA
UNA SALSA BOLOÑESA ES DE LOS MAS CONOCIDO DE LA COCINA ITALIANA. SEGURO QUE TOD@S LO HABEIS HECHO EN ALGÚN MOMENTO. PARA CAMBIAR UN POCO DE LA RUTINA OS TRAIGO UNA VARIANTE CON LENTEJAS EN VEZ DE CARNE. ES APTO PARA REALFOODER Y VEGANOS, PERO NO SOLO PENSADO PARA ELLOS. TOD@S LA PODEMOS DISFRUTAR.
INGREDIENTES(Para 3-4 personas)
- 200 grs de lentejas
- 250 ml de caldo de verdura
- 50 grs de guisantes
- 1 zanahoria
- ½ cebolla
- ½ puerro
- 2 dientes de ajo
- 400 grs de tomate pelados y troceado
- 2 cucharada de concentrado de tomate
- 75 ml de vino tinto
- 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- albahaca, orégano y perejil (al ser posible fresco)
- sal
- pimienta negra
- y 280 grs de espaguetisVer video "SALSA BOLOÑESA DE LENTEJAS, VEGANO, REALFOOD, COMIDA SANA"
Pollo en Salsa ¡La receta más fácil del mundo!
Cómo hacer Pollo en Salsa.
Un clásico entre las recetas tradicionales de la abuela, el pollo en salsa. Cada familia , cada abuela, cada madre hace este pollo de una manera ... así lo hacía la mía.
INGREDIENTES
1 Kg de Pollo Troceado (Lo mío son muslos)
50 ml. de Aceite de Oliva VE
250 ml. de Vino Blanco
1 Rebanada de Pan
2 Dientes de Ajo
Caldo de Pollo
1 Cebolla
Pimienta
Sal
Aquí tienes la TABLA DE CONVERSIONES para poder pasar las medidas a tazas, cambiar tipos de gelatina,...
Anímate a prepararlas y, si las haces, déjame un comentario ¡Me hace muchísima ilusión!
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Churros crujientes y ligeros
Receta Merienda
Te apetecen churros para la merienda o el desayuno? pues esta es tu receta! rápida, fácil y perfecta para mojar en una cremosa pasta de chocolate o embadurnarlos de azúcar o canela ! :D
Ingredientes:
- 250 ml de agua
- 60 gr de mantequilla
- 1 cdita sal
- 225 gr de harina
- 2 huevos
- azúcar para rebozarlos
- aceite para freír
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/churros-crujientes-y-ligeros-fid-1569592Ver video "Churros crujientes y ligeros"
Churros crujientes y ligeros
Receta Merienda
Te apetecen churros para la merienda o el desayuno? pues esta es tu receta! rápida, fácil y perfecta para mojar en una cremosa pasta de chocolate o embadurnarlos de azúcar o canela ! :D
Ingredientes:
- 250 ml de agua
- 60 gr de mantequilla
- 1 cdita sal
- 225 gr de harina
- 2 huevos
- azúcar para rebozarlos
- aceite para freír
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/churros-crujientes-y-ligeros-fid-1569592Ver video "Churros crujientes y ligeros"
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