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Charola decorativa de papel

Сómo hacer una bandeja de sus manos? En este proyecto aprenderemos como hacer una charola de papel al estilo vintage. Esta charola conveniente con azas puede ser un excelente elemento para decorar tu cocina o terraza!

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Criminales con charola.

Crisis por aumento en número de desapariciones y privaciones cometidas por agentes; de 528 carpetas iniciadas en 2022 por crímenes policiacos, sólo 13 han sido judicializadas en #BajaCalifornia.
Los detalles, en la edición impresa del Semanario ZETA.

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Fernandonyno

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#DDC | ¡AMLO es el mejor billetero del mundo!

¡En 90 minutos el presidente vendió 3 millones de cachitos para el magno sorteo del avión! O visto de otro modo, ¡López Obrador vendió los tamales más caros del mundo! A 20 mdp mínimo por asistente! ¿Extorsión, pase de charola, cobro de piso a empresarios? #DDC con Stephanie Ochoa y Massimo

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Impresora de discos cd dvd bluray economica

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impresoras automatizadas, manuales de alto rendimiento y bajo costo de produccion

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printar sobre discos imprimibles epson l800 8 dvd

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impresion directa sobre discos impresion continua hasta 900 discos por hora
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RECETA DE PAN

Desmoldante para charolas de reposteria\r

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PanerA de acriLicO

Panera de acrílico transparente con tres charolas desmontables con dos puertas con resbalón con imán,espesor 6mm,medidas 40cm alto x 30cm fondo x 35.5cm ancho.

WhastsApp 04455-38456125.

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Tutorial: ¿Cómo hacer galletas de Nutella?

Aprende a preparar está deliciosa receta. ¡Inténtalo!
Ingredientes
1 taza nutella saludable
1 huevo orgánico o de libre pastoreo
½ taza miel maple
½ cucharada extracto de vainilla
½ cucharadita bicarbonato de sodio
½ taza de nuez picada
Preparación

Prende el horno a 200 grados.
Agrega todos los ingredientes a un bowl y se revuelve bien hasta que todo quede incorporado.3. Toma una charola previamente cubierta con papel encerado, ve agregando una cucharada de mezcla en la charola dejando un centímetro de espacio entre cada galleta. Se mete la charola al horno por 15-20 minutos. Saca la charola y deja enfriar las galletas.

Video original de Salud 180

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Surge #LordCacahuates patea a vendedor

En redes sociales circula un video en el que se exhibe a un hombre que pateó la charola de cacahuates de un vendedor ambulante en Tepic, Nayarit.

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Policia Estatal amedrentan a ciudadanos

Ciudadanos temerosos de las amenazas y de lo que se ha visto en redes sociales ahora sufren lo que todos en baja california temen ser detenidos por estos delincuentes con charola

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Diputado priista niega ser el dueño de un MercedesBenz de un millón de pesos

El legislador del PRI, José Rangel Espinosa, colocó una charola dorada de la Cámara de Diputados en el sitio de la matrícula del automóvil, vehículo tasado en un millón 200 mil pesos.

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Chloe López se quita la tanga en el super y la pone con el pan

Tunden en las redes sociales a una influencer por dejar su tanga usada en una charola de pan de un supermercado; no es la primera vez que lo hace.

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¡Deliciosas! Galletas cuernitos vieneses

¡Deliciosas! Galletas cuernitos vieneses
11 diciembre 2014

Ingredientes: 1 Vaina de vainilla, 2 T Azúcar glas, 1 T Nueces, 1 T Mantequilla a temperatura ambiente, ¾ T Azúcar, 2 ½ T Harina, 2 Charolas  

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Prepara un exquisito pollo al grill con chipotle y limón

Many Muñoz te va a mostrar hacer un rico pollo al grill.
Te dejamos los ingredientes


RINDE 6 PORCIONES
¼ T Jugo de limón
¼ T Aceite de oliva
2 ½ C Tabasco
Sal
6 Mitades de pechugas sin hueso y sin aplanar
2 c Miel

PROCEDIMIENTO:
1. PRECALENTAR EL HORNO A 350-F
2. MEZCLE JUGO DE LIMON , ACEITE Y TABASCO Y SAL EN UN RECIPIENTE.
3. PONER EL POLLO EN UNA BOLSA DESECHABLE Y AGREGAR 1/3 DE T DE LA MARINADA.
4. MARINAR EL POLLO POR 15 MIN
5. AGREGAR MIEL Y MEZCLAR
6. PONER EL POLLO EN CHAROLAS Y HORNEAR HASTA QUE ESTE LISTO APROX.
7. 20 MIN
8. RETIRAR Y SERVIR CON EL RESTO DE LA MARINADA QUE NOS QUEDO.

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Se te antoja una rica pierna adobada Aqui te enseño a preparala

Ingredientes: Rinde para 15 porciones

1 pierna o perniil de 9lb o 4kg
6 chiles pasilla
4 chiles anchos
5 chiles chipotle seco
10 hojas de aguacate
1/2 cucharadita de clavo molido
1/2 cucharadita de pimienta
8 dientes de ajo
1/2 taza de vinagre
2 cucharadas de sal
1 cebolla chica
1 charola para hornear

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Receta de galletas de chispas de chocolate con cerezas. Receta de galletas / Repostería

Receta para preparar galletas de chispas de chocolate con cerezas. Receta de galletas / Repostería
04 Octubre 2013

Receta ¿Cómo preparar galletas de chispas de chocolate con cerezas? Receta de galletas / Repostería
Ingredientes: 1/2 cucharada bicarbonato, 1/4 cucharada sal, 1 vaina de vainilla, 1 taza cerezas, 1/2 taza azúcar, 1/2 taza moscabado, 1/2 taza chispas chocolate blanco, 1/2 taza chocolate semi amargo, 1 taza avellanas o nueces, 2 charolas.


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CCTV Hotel Hombre sale desnudo de su cuarto y se queda afuera

Un hombre que salio de su cuarto completamente desnudo para dejar una charola con platos en el pasillo del cuarto donde estaba no se dio cuenta que la puerta que se cerrab detras de el ya no le permitiria entrar. No puedo hacer mucho asi que tuvo que bajar hasta la recepcion, con todo y verguenza para pedir una llave nueva, sin embargo, el recepcionista le pedia una identificacion.

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Gelatina de rayas 1-4.- Recetas de LuzMa

Tener una idea para hacer algo me encanta y que la podamos realizar
es un gusto, pero la mejor parte es compartirla con todos ustedes..... espero que les guste y los inspire para hacer mejores diseños en gelatinas!
Ingredientes para las 3 gelatinas
1.250 lts Gelatina base Crema
2.250 lts Gelatina base agua
1 k fresas
colorante vegetal en gel rojo
Utensilios
Molde de 24 x 34 cm
taza medidora grande
taza chica para mezclar color
cuchara chica
regla
cuchillo
charola más grande que el molde
agua caliente necesaria

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Deliciosa pizza con costra de coliflor

Aprende junto a Many Muñoz a preparar una deliciosa pizza con costra de coliflor. Los ingredientes que necesitas son:

1 Coliflor
Charola con papel encerado
1 Huevo
1 ½ t Queso mozzarella rallado
3 c Parmesano
½ t Salsa de tomate
½ t Queso mozzarella y albahaca picada

30 de septiembre 2015

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Preparando Rosca de reyes casera

Ingredientes para el pan:

3.5 tazas de harina de trigo
1 barrita de mantequilla sin sal
10 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de levadura
4 huevos
1/4 taza de leche tibia
Ralladura de 1 naranaja o esencia de naranja
1 cucharadita de vainilla
Mantequilla necesaria para engrasar la charola

Para la costra:

1/2 taza de azúcar glass
1/2 harina de trigo
1 barrita de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
1 yema de huevo

Terminado de la rosca:

1 huevo batido para barnizar
Muñequitos para la rosca
Acitron al gusto, es decir frutas secas
Azúcar para espolvorear

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México rompe record Guiness al reunir la mayor cantidad de chefs en el Ángel de la Independencia

México rompe récord Guiness al reunir la mayor cantidad de chefs en el Ángel de la Independencia
18/05/2014


Más de tres mil chefs se reunieron para una fotografía masiva, mientras que 300 meseros corrieron con un vaso de agua en una charola


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Video: Encuentra a su novio con 'la otra' y le da tremenda bofetada

Un video que circula en redes sociales muestra a una mujer en una sala de cine y quien se ve que discute con su pareja.

En pocos segundos, la novia (o esposa) le da una bofetada al hombre quien debido al golpe termina tirando la charola donde lleva las palomitas y el refresco.

14 septiembre de 2017


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Sandwich de requesón y betabel/ Sandwich de requesón

SANDWICH DE REQUESON Y BETABEL
RINDE 4 PORCIONES

2 c Vinagre balsámico
½ c Mostaza
3 C Aceite de oliva
2 Betabeles rostizados rebanados
8 Rebanadas de pan
180 G Queso de cabra suavizado o requesón
4 Aros de cebolla
16 Hojas de arugula

PROCEDIMIENTO:
PRECALENTAR EL ASADOR
1. MEZCLE EL VINAGRE, MOSTAZA SAL Y PIMIETNA CON 2 C DE ACEITE DE OLIVA , AGREGUE LOS BETABLES Y MEZCLE.
2. PONER EL PAN SOBRE UNA CHAROLA Y BARNIZAR CON ACEITE DE OLIVA, SAZONAR Y METER A TOSTAR.
3. RETIRE DEL HORNO, Y UNTE QUESO DE CABRA O REQUESON, METER AL HORNO
PONER LOS BETABELES ENCIMA, CEBOLLA , ARUGULA Y PONER LA OTRA REBANADA ENCIMA. SER

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Prepara un delicioso sandwich de queso de cabra con vegetales rostizados

Sandwich de queso de cabra con vegetales rostizados 

Rinde 4 Porciones
 Aceite En Aerosol
2 Calabacitas Medianas Rebanadas
1 Pimiento Rebanado En 6 Julianas Anchas Rojo
1 Berenjena Rebanada En Rebanadas De ½ Pulgada 
2 C Aceite De Oliva
 3 C Orégano Fresco
3 C Tomillo Fresco Picado
1 C Vinagre De Vino Tinto
2/3 T Queso De Cabra Suavizado
1 C Ralladura De Limón
8 Rebanadas De Pan (Levadura)
2 T Hojas De Espinacas Sin Nervadura
 
Procedimiento:
1.            Precaliente El Horno A 400.F
2.            Pongale Aceite En Aerosol A 2 Charolas
3.            Ponga Calabacitas, Piminetos Y Berengenas En Estas Y Espolvoree 1 C De Aceite, Salpimiente.
4.            Rostize Por 15 Min.
5.            Voltee Los Vegetales Hasta Que Esten Suaves, Aprox. 10 Min. Mas
6.            Y Mas Tiempo Para Los Pimientos Y Berengenas
Vinagreta
7.            Mezcle La Mitad El  Oregano ,  La Mitad Del Tomillo, Vinagre Y 1 C De Aceite, Sazone Y Agreguelo A La Mezcla De Verduras
Queso
8.            Mezcle Queso, Oregano , Tomillo Y Ralladura De Limon Enun Recipiente.
Ensamblanco
9.            Ponga Las Rebanadas De Pan En Una Mesa De Trabajo.
10.        Ponga Queso En Rebanadas, Verduras Rostizadas Y Hojas De Espinacas, Tape Con Otra Rebanada De Pan Y Parta A La Mitad.

TE RECOMENDAMOS ESTE VIDEO:
Alcalde de Nayarit levanta vestido a jovencita en baile
http://youtu.be/BJWdRN0JMos


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Rosca de Reyes casera (3a. parte)

Receta con "infinidad" de sugerencias para preparar la Rosca de Reyes. Continuamos con la preparación...

VIDEO 3a. parte:

Ya que está formada la masa, fermentarla en un lugar tibio para que doble su volumen. Extender sobre charola cubierta con plástico, congelar 25 minutos y refrigerar 40 minutos.

Extenderla sin forzar,si estuviera muy tensa, volverla a refrigerar unos minutos. Rociar agua finamente, doblarla a la mitad. Volver a rociar y a doblar. Formar un rectángulo de 80 por 20 cm. Colocar los muñequitos para rosca o habas en una orilla, dejando 5 cm. libres en los extremos para poder unir la rosca. Enrollarla firmemente.

PASTA DE AZÚCAR:

Acremar margarina, mezclar con harina y azúcar glass, agregar huevo batido y mezclarlo todo, queda como puré de papa. Hacer de 6 a 8 porciones de 35 gr. cada una, darles forma de soleta y reservarlas.

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Tacos de camarón en adobo. Cocinemos Juntos

Tacos de camarón en adobo. Para elaborar los tacos de camarón en adobo necesitas:

6 chiles anchos asados
4 dientes de ajo
1/4 t de vinagre de manzana
2 c sal
1/2 c comino
1/2 c azúcar
1 kg de camarones medianos sin caparazón
tortillas
aguacate en rebanadas

Tuesta chiles, agrega azúcar, comino, ajos, sal, vinagre, licúa, agrega a los camarones sal, pon el adobo, mezcla, coloca en una charola aceite en aerosol, pon los camarones y hornea a 350 grados por 15 minutos.

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Pasta y pesto de jitomates rostizados. Cocinemos Juntos

Pasta y pesto de jitomates rostizados. Para realizar la pasta y pesto necesitas:
Jitomates
Aceite de oliva
Ajo
Oregano
Sal
Hojuelas de chile de árbol
Almendras

Pon en una charola jitomates sin semillas, con aceite de oliva, ajo, sal y oregano, mételos al horno hasta que esten rostizados, al estar listo, ponlos en el procesador con almendras y hojuelas de chile de árbol, muele y agrega aceite de oliva, nuez y queso parmesano, vierte la mezcla en la pasta, agrega un poco de agua para que no este seca, mezcla y deja calentar.

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Cocinemos Juntos. Pizzas para desayunar con huevo y salami

RINDE 8 PORCIONES

Ingredientes:
4 panes ciabattas
1 t rabitos de cebolla
8 c aceite de oliva
240 queso manchego o mozarella rallado
400 g salami rebanado
8 huevos

Procedimiento:
1. Precaliente el horno a 450-f
2. Rebane el pan y coloquelos en una charola
3. Mezcle rabitos y aceite en un recipiente.
4. Sazone con pimienta
5. Reserve 2 c de aceite y barnice los panes con el resto del aceite.
6. Espolvoree con queso.
7. Ponga encima el salami y hornee hasta que el queso se funda y el pan este crujiente.
8. Mientras haga huevos estrellados y ponga 2 huevos encima de cada pizza. Espolvoree el resto del aceite de rabitos de cebolla sobre estos.
9. Sirva las pizzas.

Ver video "Cocinemos Juntos. Pizzas para desayunar con huevo y salami"

Pollo frito al horno. Cocinemos Juntos

Pollo frito al horno. Para realizar el pollo frito al horno necesitas:

1/2 T pan molido
2 C queso parmesano
2 C ralladura de limón
1/2 C paprika
1/4 C sal
3 C jugo de limón
Aceite en aerosol
4 Pechugas de pollo
1 C aceite de oliva
2 bolsas grandes herméticas

Pon en la bolsa jugo de limón y agua, en la otra pan molido, queso parmesano, ralladura d elimón, sal y paprika, pimienta, mete las pechugas, agita, agrega a una charola aceite en aerosol, pon las pechugas y mete al horno por 30 minutos a 155 g.

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Rosca de Reyes casera (1a. parte)

Receta con "infinidad" de sugerencias para preparar la rosca de reyes.

VIDEO 1a. parte:

INGREDIENTES


*Polish: 100 gr. de harina de trigo 80 ml. de leche fresca 2 gr. de levadura seca o bien 4 gr. de levadura fresca

*Masa: 500 gr. de harina de trigo 175 ml. de huevo (4 huevos chicos o 3 grandes aprox.) 80 gr. de margarina suave (a temperatura ambiente) 80 gr. de mantequilla suave (a temperatura. ambiente) 125 gr. de azúcar 10 gr. de levadura seca o bien 18 gr. de levadura fresca 30 gr. de leche en polvo 7 gr. de sal Ralladura: 1 naranja y 2 limones 25 ml. de agua de azahar: ½ taza agua y 2 Cucharadas de azahar seco o bien 5 ml. de esencia (azahar, naranja, limón, etc.) 20 ml. de agua. 1 cucharadita de harina de trigo 1 cucharadita de azúcar

*Pasta de azúcar: 160 gr. de harina de trigo 75 gr. de azúcar glass 75 gr. de margarina 1 ½ medio huevos

*Frutas para rosca: fruta cristalizada o en jarabe 200 gr. acitrón o naranja 2 higos 8 cerezas en jarabe

* 6 muñequitos para rosca o habas secas, crudas y con cáscara
* 1 huevo para barnizar
* 1 taza de harina y ½ taza de azúcar glass usar como antiadherentes
* 1 taza de azúcar refinado
* ½ taza de aceite de cocina para amasar
* 100 gr. Manteca vegetal para engrasar

Jarabe (opcional)

3 recipientes con: 300 ml. de agua y 150 gr. de azúcar estándar
colorantes rojo, amarillo y verde para c/u
1 recipiente con: 300 ml. de agua y 150 gr. de azúcar mascabado o piloncillo
Cada uno lleva 20 ml. de licor de naranja, o brandy o ron




UTENSILIOS

*1 charola para hornear de 50 x 37 cm.
*1 charola auxiliar (de cualquier material) de 50 x 37 cm.
*1 charola para presentación de 50 x 37 cm.




*Rodillos grande y chico, plástico adherible (film), 3 bolsas de plástico grandes (70 x 50 cm.), 2 tazones grandes, platitos o flaneras, taza medidora, una jeringa 5 ml. colador, cuchillo, un par de sartenes, 4 cacerolas, 2 brochas de cocina, rociador de agua, raspa (espátula) báscula, 1 cuchara sopera y 1 cucharita, 1 volteador
(batidora: es opcional, si no, se trabaja a mano)

Gelatina para rosca (opcional)

Gelatinas de sabores: (roja, amarilla y verde, 85 gr. de cada una) 120 ml. de agua para cada una

Gomitas: 8 gomitas de color rojo o variados

PREPARACION Se puede hacer la rosca en 3, o 2, o 1 día. Entre más tiempo de reposo, mejor calidad. El video muestra la que se hace en dos día y sólo da unas notas aclaratorias para hacer la de tres y un día.

PREPARACIÓN:

DÍA 1.

POLISH: Colar harina, mezclar con levadura y leche. Refrigerar toda una noche

DÍA 2.

MASA:

Hidratar levadura con agua de azahar tibia, una cucharadita de harina, una cucharadita de azúcar. Reservar

Juntar harina, la sal y la leche en polvo. Colarlas y formar una fuente.

(pasar a video 2a. parte)

Ver video "Rosca de Reyes casera (1a. parte)"

Alcánzalo - Los Belmonts

Las caídas de Capulina, de la mucama y del empleado están para competir por un óscar. Como que para ser artista, había poca exigencia en la época; pero quizá tampoco fuese mucho más el requisito para ser director o guionista. ¿Porqué el buen Capu baña “sin querer queriendo” al cuate que se atraviesa, intentando empapar a los niños. ¿No lo vio? A quien parece no ver es a los niños. En la siguiente escena (?) está afuera haciendo graciosadas con un pastel, ¿qué tiene que ver con lo anterior? Después de aplastárselo en la carota al mayordomo, en forma por demás naturales, en la siguiente escena, ya limpios, aparecen ambos con la familia en el comedor, ¿a consecuencia de qué? Para rematar, en la última secuencia (?) le hace al torero y tira el contenido de la charola (?). Bueno, sirvió este video para ilustrar “Alcánzalo”, versión de Los Belmonts, en algún momento.

Ver video "Alcánzalo - Los Belmonts"

Postres navideños / Postres navideños rápidos / Recetas para Navida

Receta para preparar coronitas navideñas de corn flakes. Receta de coronitas / Navidad / Recetas fáciles
03 diciembre 2013

Receta ¿Cómo preparar coronitas navideñas?. Receta de coronitas / Navidad / Recetas fáciles
Ingredientes: 1/2 taza mantequilla, 220 gr malvaviscos, 1 1/2 cucharada de color verde (wilton grasosos), 1 cucharada vainilla, 4 tazas corn flakes, 2 cucharadas chochitos rojos, cortadores redondos de galleta, papel encerado, aceite en aerosol, charola.


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Lomo relleno de plátano y queso / RECETA COMPLETA

#LomoRelleno #LomoConPlatano #LomoConQueso

Ingredientes
· 1 kilo de lomo de cerdo 1 KILO OF PORK TENDERLOIN
· 2 cucharaditas de sal 2 TEASPOONS OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
· 4 cucharadas de aceite vegetal 4 TABLESPOONS OF VEGETABLE OIL
Relleno
· 4 plátanos machos cortados en cuartos 4 PLANTAINS
· 5 rebanadas de queso manchego 5 SLICES OF MANCHEGO CHEESE
· 1 cucharada de aceite vegetal 1 TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· 1 cucharadita de mantequilla 1 TEASPOON OF BUTTER
· 1 cucharadita de sal 1 TEASPOON OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
Salsa /gravy
· 2 dientes de ajo rallados 2 CLOVES OF GARLIC
· ¼ cebolla rallada ¼ ONION
· 2 cucharadas de mantequilla 2 TABLESPOONS OF BUTTER
· ½ cucharada de aceite vegetal ½ TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· ½ taza de jarabe de maple ½ CUP OF MAPLE SYRUP
· 1 ½ taza de caldo de pollo 1 ½ OF CHICKEN STOCK
· 3 cucharadas de fécula de maíz 3 TABLESPOONS OF CORNSTARCH

Preparación
1. CUECE los plátanos machos en agua hirviendo con un poco de sal por 15 minutos; drena el agua, pélalos y machácalos.
2. AGREGA sal, pimienta y la mantequilla a los plátanos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
3. CORTA el lomo de cerdo por la mitad para que quede abierto y lo puedas rellenar; sazónalo con sal y pimienta por ambos lados.
4. ESPARCE el puré de plátano sobre el lomo de cerdo y encima agrega las rebanadas de queso manchego; enrolla el lomo y asegúralos con palillos o hilo de caña.
5. COLOCA el lomo en una charola para horno y hornea a 200°C por 35 minutos o hasta que la temperatura interior marque 70°C.
6. RETIRA el lomo del horno, transfiérelo a un platón y cúbrelo con papel aluminio.
7. COLOCA la charola donde se horneo el lomo sobre la estufa y agrega la mantequilla, el aceite vegetal la cebolla y el ajo; sofríe por dos minutos.
8. AGREGA la maicena y cocínala por dos minutos más. Añade el caldo de pollo y la miel maple; cocina a fuego medio por cuatro minutos hasta que espese ligeramente.
9. BAÑA el lomo de cerdo relleno de plátano y queso con un poco del gravy y sirve el resto en una salsera.

Ver video "Lomo relleno de plátano y queso / RECETA COMPLETA"

Lomo relleno de plátano y queso / RECETA COMPLETA

#LomoRelleno #LomoConPlatano #LomoConQueso

Ingredientes
· 1 kilo de lomo de cerdo 1 KILO OF PORK TENDERLOIN
· 2 cucharaditas de sal 2 TEASPOONS OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
· 4 cucharadas de aceite vegetal 4 TABLESPOONS OF VEGETABLE OIL
Relleno
· 4 plátanos machos cortados en cuartos 4 PLANTAINS
· 5 rebanadas de queso manchego 5 SLICES OF MANCHEGO CHEESE
· 1 cucharada de aceite vegetal 1 TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· 1 cucharadita de mantequilla 1 TEASPOON OF BUTTER
· 1 cucharadita de sal 1 TEASPOON OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
Salsa /gravy
· 2 dientes de ajo rallados 2 CLOVES OF GARLIC
· ¼ cebolla rallada ¼ ONION
· 2 cucharadas de mantequilla 2 TABLESPOONS OF BUTTER
· ½ cucharada de aceite vegetal ½ TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· ½ taza de jarabe de maple ½ CUP OF MAPLE SYRUP
· 1 ½ taza de caldo de pollo 1 ½ OF CHICKEN STOCK
· 3 cucharadas de fécula de maíz 3 TABLESPOONS OF CORNSTARCH

Preparación
1. CUECE los plátanos machos en agua hirviendo con un poco de sal por 15 minutos; drena el agua, pélalos y machácalos.
2. AGREGA sal, pimienta y la mantequilla a los plátanos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
3. CORTA el lomo de cerdo por la mitad para que quede abierto y lo puedas rellenar; sazónalo con sal y pimienta por ambos lados.
4. ESPARCE el puré de plátano sobre el lomo de cerdo y encima agrega las rebanadas de queso manchego; enrolla el lomo y asegúralos con palillos o hilo de caña.
5. COLOCA el lomo en una charola para horno y hornea a 200°C por 35 minutos o hasta que la temperatura interior marque 70°C.
6. RETIRA el lomo del horno, transfiérelo a un platón y cúbrelo con papel aluminio.
7. COLOCA la charola donde se horneo el lomo sobre la estufa y agrega la mantequilla, el aceite vegetal la cebolla y el ajo; sofríe por dos minutos.
8. AGREGA la maicena y cocínala por dos minutos más. Añade el caldo de pollo y la miel maple; cocina a fuego medio por cuatro minutos hasta que espese ligeramente.
9. BAÑA el lomo de cerdo relleno de plátano y queso con un poco del gravy y sirve el resto en una salsera.

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Prepara unas ricas galletas de amor para este 14 de Febrero

Many Muñoz te enseña a preparar unas
ricas galletas para este 14 de febrero o la ocasión que mas prefieras

GALLETAS DE AMOR

6 C Mantequilla suavizada
1/3 T Fécula de maíz
¾ 1 T Harina
¼ c Polvo de hornear
1/8 c Sal
¼ T Azúcar
2 Yemas
1 C Brandy
¼ c Vainilla

***DECORADO
4 T Azúcar glas
3 C Leche entera
½ c Vainilla
Azúcar de colores
Color rojo (Wilton)
Dulce de leche

PROCEDIMIENTO:

1. PONER LA REJILLA EN MEDIO DEL HORNO Y PRECALENTAR EL HORNO A 350-F
2. ENMANTEQUILLA UNA CHAROLA DE HORNEAR
3. MEZCLAR FECULA, ¾ T DE HARINA , POLVO DE HORNEAR Y SAL EN UN BOWL
4. BATA LA MANTEQUILLA Y AZUCR HASTA QUE ESTE ESPONJOSO, INTEGRAR LAS YEMAS, BRANDY Y VAINILLA, AÑDA LA MEZCLA DE HARINA , SI ESTA MUY PEGAJOSA AGEGAR POCO A POCO EL HARINA CUCHARADA POR CUCHARADA.
5. HORNEAR HASTA QUE STEN DORADAS LAS ORILLAS DE 12 A 15 MIN.
6. TRANSFERIR Y DEJAR ENFRIAR POR 10 MIN.

DECORADO

7. COMBINAR AZUCAR CON 3 C LECHE Y VAINILLA EN UN BOWL
8. MOVER HASTA INTEGRAR. AGREGAR MAS LECHE SI ESTA MUY ESPESA
9. PONER SOBRE GALLETAS Y DECORAR, ESPOLVOREAR AZUCAR.
10 · LA DULCE DE LECHE A PODEMOS USAR PARA HACER SANDWICHES Y RELLENARLOS CON ESTO.
11· ESPOLVOREARLOS OCN AZUCAR GLASS.

Ver video "Prepara unas ricas galletas de amor para este 14 de Febrero"

Rosca de Reyes casera (4a. parte)

Receta paso a paso sobre la rosca de reyes, ideal para no expertos. Con "infinidad" de sugerencias. Continúa la preparación de la rosca...

VIDEO 4a. parte:

Enrollar firmente, humedecer un poco la unión para que pegue. Reposar con la unión por debajo unos minutos. Si los extremos están muy grandes, cortar un poco de masa, uno de ellos se extiende un poco para poder unir la rosca. Juntar ambos extremos cubriéndose con la parte extendida.

En una charola previamente engrasada y enharinada, colocar la rosca con la unión larga por debajo, y la unión de los extremos colocarla intencionalente donde se pueda ocultar con la pasta de azúcar, sugiero el centro, o esquinada.

Fermentar hasta que doble su tamaño, cuidar que no le de la corriente de aire.

FRUTA:

Escurrir la fruta de la decoración. Tener higos cortados y cerezas con un pequeño corte para que no se muevan, rinden más si se cortan a la mitad.

Ya que ha fermentado la rosca, barnizarla con huevo batido, colocar la pasta de azúcar distrubuida uniformemente, los acitrones a los lados de la pasta, en medio de ellos poner higo y una cereza. Hornear a 180° C (356° F) de 25 a 30 min. o hasta que esté del color dorado de su preferencia.

Ver video "Rosca de Reyes casera (4a. parte)"

Cocinemos Juntos. Pescado al estilo yucateco

Ingredientes:
4 filetes de pescado o un pescado entero partido a la mitad (en mariposa)
¼ taza past de achiote
2 c jugo de naranja
2 c jugo de limón
2 c vinagre blanco o de vino blanco
2 dientes de ajo
1 c oregano
Sal de grano
Pimienta
2 hojas de platano de aproximadamente un metro
2 c aceite de oliva
¼ taza de vino blanco
4 hojas de laurel
4 ramitas de epazote fresco
2 jitomates rebanados
2 limones rebanados
Arroz blanco para la decoración

Procedimiento:
1. Ponga el pescado en un recipiente de crista de 13x9x2 pulgadas
2. Mezcle el achiote con los siguientes 7 ingredientes y licúe, vierta la mezcla del achiote sobre los pescados, marine por 1 hora.
3. Prepare el asador.
4. Barnice la parte brillosa de las hojas de platano con 2 cucharadas de aceite.
5. Ponga las hojas de pescado sobre una charola para hornear, con la parte aceite hacia abajo.
6. Ponga un filete en medio de las hojas de platano, dejando 6 cm de separación.
7. Deposite el vino encima de las hojas de plátanos, y ponga una hoja de laurel encima de cada filete, 1 ramita de epazote.
8. Transfiera los paquetes de pescado al grill o la estufa y cocine por aproximadamente 10 min. o hasta que esten opacos.
9. Abra las hojas de platano y transfiera los pescados al plato y adorne con una rebanada de jitomate y una rebanada de limon; acompañe con salsa de habanero.

Ver video "Cocinemos Juntos. Pescado al estilo yucateco"