DE CACAO A CHOCOLATE
SUBLIME CHOCOLATE FAMOSO PERUANO - ES REALMENTE CHOCOLATE - masa de cacao manteca de cacao
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Día Nacional del cacao y el chocolate
¡Hola amigos! ¿Sabían que hay un día súper especial dedicado al chocolate? ¡Así es! En México celebramos el Día Nacional del Cacao y el Chocolate. ¿Y por qué es tan especial? ¡Porque el cacao es un tesoro mexicano! Imagínense, las antiguas civilizaciones, como los mayas y los aztecas, lo usaban como si fueran ¡billetes de chocolate! Además, lo preparaban como una bebida sagrada para sus ceremonias. El 2 de septiembre, todo México se llena de un aroma delicioso a chocolate. Es un día para celebrar este ingrediente mágico que nos ha acompañado por muchísimos años. ¡Lo encontramos en todos lados! Desde el riquísimo mole hasta el calientito champurrado, el cacao le da un toque especial a muchas recetas mexicanas. Y hablando del chocolate, ¿sabían que el chocolate mexicano es famoso en todo el mundo? Tiene un sabor único que nos encanta. Así que, la próxima vez que disfruten de un chocolate, ¡piensen en toda la historia y tradición que hay detrás! ¿Qué les parece si celebramos juntos? ¡Preparemos un chocolate caliente y brindemos por este día tan especial! ¡Feliz Día Nacional del Cacao y el Chocolate! ¡Nos vemos pronto en otro video! ¡Adiós!
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(VÍDEO) Cacao Venezuela ofrece chocolates 100% venezolano
Cacao Venezuela ofrece chocolates 100% venezolano
A sólo semanas de la inauguración del Centro Comercial Bicentenario, reportera del programa Toda Venezuela estuvo conversando con representantes de la Chocolatería Cacao Venezuela, quienes hablaron sobre los Productos derivados del cacao ofrecidos por ellos, reiterando su buena calidad y bajos costos del chocolate 100% venezolano.
http://multimedia.vtv.gob.ve/en/19/9/2012/3979/feria-popular-del-cacao-se-lle...Ver video "(VÍDEO) Cacao Venezuela ofrece chocolates 100% venezolano"
¡Ricas! Galletas de chocolate con semillas de cacao
Galletas de chocolate con semillas de cacao
5 diciembre 2014
Ingredientes: 1 ½ T HARINA, ½ T COCOA, ¼ C SAL, 1 T MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE, ½ T AZÚCAR, 1 C SEMILLAS DE CACAO (MOLIDAS EN EL MINI PROCESADOR)
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Proyecto Agroindustrial Cacao producirá 25 mil toneladas de chocolate
Durante una inspección por la referida planta, el vicepresidente Ejecutivo sostuvo que para octubre de 2012, la empresa de producción social estará completamente desarrollada
La información la aportó el vicepresidente Ejecutivo, Elías Jaua, quien además señaló que para octubre de 2012 la productora de cacao estará completamente lista para desarrollar el máximo de su capacidad
El vicepresidente de la República, Elías Jaua, informó este viernes que el proyecto Agroindustrial Cacao del Alba, en Carúpano (estado Sucre), producirá 25 mil toneladas de chocolate.Ver video "Proyecto Agroindustrial Cacao producirá 25 mil toneladas de chocolate"
Feria del Cacao y Chocolate 2019 presenta novedosos productos
El evento cumple una década dado a conocer el esforzado trabajo de los productores, así como los beneficios que el cacao ofrece.
Ver video "Feria del Cacao y Chocolate 2019 presenta novedosos productos"
Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten
Receta Postre
Para los que sean vegetarianos, veganos o intolerantes al huevo o la leche están de suerte, porque esta mousse está para chuparse los dedos! Con este truco, disfrutarás de una mousse aérea y con todo el sabor del chocolate. Y si tenéis miedo, no! no sabe a garbanzos!! :D
Ingredientes:
- 1 lata de conserva de garbanzos (400gr) (aquafaba)
- 200 gr de chocolate negro
- 70 gr de azúcar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/mousse-de-chocolate-vegano-sin-huevos-y-sin-leche-fid-1564383Ver video "Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten"
La impresora de chocolate 3D para los adictos al cacao
La compañía británica Choc Edge creó la primera impresora 3D que usa chocolate como material. Los amantes del cacao podrán ver un sinfín de figuras creadas por computadora hechas una realidad en dulce. Como las usuales impresoras tridimensionales, el aparato genera delgadas capas para crear la obra
Ver video "La impresora de chocolate 3D para los adictos al cacao"
Pastel de chocolate sin azúcar
#PastelDeChocolate #PostresDeChocolate #SinAzucar
Ver video "Pastel de chocolate sin azúcar"
Pay de Chocolate Sin Horno
Este sencillo pay es una combinación ideal de sabores con el punch de m&m’s® y se elabora 100% en frío, por lo que es una excelente opción para elaborar y divertirte haciéndolo entre familia o amigos, chicos y grandes.
Ver video "Pay de Chocolate Sin Horno"
Pay de Chocolate Sin Horno
Este sencillo pay es una combinación ideal de sabores con el punch de m&m’s® y se elabora 100% en frío, por lo que es una excelente opción para elaborar y divertirte haciéndolo entre familia o amigos, chicos y grandes.
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Tarta de Chocolate | Sin horno
Esta tarta de chocolate está llena de sabor y de beneficios para tu cuerpo. Es un postre versátil y delicioso que todos en casa amarán. Checa la receta completa aquí: https://goo.gl/7meHia
Ingredientes:
1 taza de dátil sin hueso para la base
1/3 de taza de aceite de coco fundido, para la base
1/2 taza de cocoa para la base
1/4 de taza de uvas pasas para la base
1/4 de taza de pistache para la base
2 tazas de polvo de almendra para la base
1 1/2 tazas de crema de coco para el relleno
2 tazas de leche de almendra para el relleno
1/2 taza de dátil sin hueso para el relleno
2/3 de taza de azúcar de coco para el relleno
3/4 de taza de cacao en polvo para el relleno
3 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida, para el relleno
2 cucharaditas de vainilla para el relleno
1/2 cucharadita de sal para el relleno
al gusto de fresa para decorar
al gusto de frambuesa para decorar
al gusto de zarzamora para decorar
al gusto de mora azul para decorar
al gusto de almendra picada para decorarVer video "Tarta de Chocolate | Sin horno"
Pastel de chocolate sin harina
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PASTEL DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR
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TARTA TRES CHOCOLATES SIN HORNO
INGREDIENTES:
200G de galletas tipo maría
100g de mantequilla
200g de chocolate blanco
200g de chocolate con leche
200g de chocolate puro negro
1l de leche
500ml de nata para montar
3 cucharadas de gelatina neutra en polvo (o 9 hojas de gelatina)
75g de azúcar
¡Que Viva La Cocina!Ver video "TARTA TRES CHOCOLATES SIN HORNO"
Galletas de chocolate sin horno
Ver video "Galletas de chocolate sin horno"
El cacao, protagonista en el Salón del Chocolate de París
Tras el tradicional desfile de las celebridades que da inicio a la feria, el encuentro plurianual presentó nuevos sabores, texturas y formas del cacao.
Ver video "El cacao, protagonista en el Salón del Chocolate de París"
Flan de café y chocolate, sin horno, sin huevo, sin gelatina
Ingredientes
flan
500ml de leche (2 tazas)
60gr de maicena (1/2 taza)
1 lata de leche evaporada (365ml)
125ml de leche condensada (1/2 taza)
1 cucharada de café instantáneo
Caramelo
150 gramos de azúcar (3/4 de taza)
2 cucharadas de agua
1 cucharada de cacao amargo sin azúcar
3/4 de taza de agua
2 cucharadas de maicenaVer video "Flan de café y chocolate, sin horno, sin huevo, sin gelatina"
Industria del cacao y el chocolate sigue creciendo en Venezuela
Venezuela sigue apuntando al desarrollo de sectores productivos no petroleros como la industria del cacao y el chocolate que contribuyan a la proyección del crecimiento económico del 5 por ciento como pronosticó la Cepal. teleSUR
Ver video "Industria del cacao y el chocolate sigue creciendo en Venezuela"
Tarta cremosa de chocolate sin horno y sin gelatina
Prepara esta deliciosa y fácil tarta de chocolate sin horno y sin gelatina. Además esta hecha con bizcochos de soletilla, un postre infalible para impresionar a tus invitados.
Ver video "Tarta cremosa de chocolate sin horno y sin gelatina"
HEP: Nos fuimos a ver le proceso del cacao y chocolate
Procesos bien hechos en el interior.
Ver video "HEP: Nos fuimos a ver le proceso del cacao y chocolate"
Tarta de chocolate saludable sin horno
Ver video "Tarta de chocolate saludable sin horno"
Como robar chocolate sin dejar rastro
Ver video "Como robar chocolate sin dejar rastro"
Tarta sin horno con dos chocolates
Prepara esta deliciosa tarta sin horno con dos chocolates. Es una receta muy fácil y rápida de hacer que te va a encantar.
Ver video "Tarta sin horno con dos chocolates"
Milhojas de hojaldre casero con cacao y bolitas de chocolate blanco
Estos milhojas de hojaldre y chocolate blanco son crujientes por fuera y cremosos por dentro
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Bizcocho de chocolate fácil sin huevo
Cómo hacer bizcocho de chocolate sin huevo: un pastel muy fácil y rápido. Una receta ideal para los alérgicos al huevo ¡Suscríbete al canal!
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Coulant de chocolate cremoso sin gluten
Receta Postre
¿Eres un amante del chocolate pero te cuesta disfrutar de un buen postre siendo alérgico o intolerante al gluten? Petitchef resuelve todos los problemas con este coulant de chocolate sin gluten y de lo más goloso! :)
Ingredientes:
- 150 gr de chocolate negro
- 100 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 30 gr de maizena
- 90 gr de azúcar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/coulant-de-chocolate-cremoso-sin-gluten-fid-1567977Ver video "Coulant de chocolate cremoso sin gluten"
Coulant de chocolate cremoso sin gluten
Receta Postre
¿Eres un amante del chocolate pero te cuesta disfrutar de un buen postre siendo alérgico o intolerante al gluten? Petitchef resuelve todos los problemas con este coulant de chocolate sin gluten y de lo más goloso! :)
Ingredientes:
- 150 gr de chocolate negro
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- 4 huevos
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Ruta del cacao: desde América Central hasta el placer del chocolate
El chocolate pasa por muchas manos y procesos antes de llegar a tu mesa. En esta nota te explicamos el laborioso e interesante camino que toma el cacao para convertirse en chocolate.
Nota:
https://noticiasncc.com/cultura/05/29/ruta-del-cacao-desde-america-central-hasta-el-placer-del-chocolate/
Foto de portada: Pixabay.Ver video "Ruta del cacao: desde América Central hasta el placer del chocolate"
Tailandia recupera el cacao gracias a la fiebre del chocolate artesanal
Bangkok (Tailandia), 22 feb (EFE).- En los últimos veinte años, la producción de cacao en Tailandia pasó de más de 1.000 a 97 toneladas anuales debido a la competencia en la región, entre otros motivos. Ahora, el país apuesta en la "fiebre artesanal" por capacitar a los agricultores y elevar la calidad del chocolate local.
Imagen: Nicole Protonentis/Nayara Batschke.
Edición y locución: Nicole Protonentis.Ver video "Tailandia recupera el cacao gracias a la fiebre del chocolate artesanal"
Nicaragüenses degustan exquisitos chocolates en el II Festival Nacional del Cacao
Más de 40 emprendedores se dieron cita en el Parque Nacional de Ferias para participar en el II Festival Nacional del Chocolate, bajo el lema "Nicaragua Endulzando con Amor", donde demostraron la variedad de usos que se le puede dar al cacao.
Viva Nicaragua – Canal 13, Somos Información y Entretenimiento
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CACAO
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Aumentan exportaciones de cacao, café y chocolate ecuatoriano a Europa y Asia
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Moscú acoge el Primer Festival del Cacao y Chocolate Venezolano en Rusia
En la capital de Rusia, Moscú, sesiona el Primer Festival del Cacao y Chocolate venezolanos para promocionar la calidad de este importante producto de exportación de Caracas en el mercado ruso. teleSUR
Ver video "Moscú acoge el Primer Festival del Cacao y Chocolate Venezolano en Rusia"
Flan de chocolate (sin gluten y fácil)
Receta Postre
Déjate tentar por este delicado flan de chocolate! Pero... ten cuidado! este postre es tan ligero que se come sin hambre! Una receta muy fácil de preparar, con bastante sabor a chocolate y 100% sin gluten. De hecho, no vamos a necesitar harina, sólo haremos uso de la maicena. Una idea buenísima para hacer si tienes invitados o familiares que son intolerantes/alérgicos al gluten : -)
Sigue, paso a paso, nuestra receta escrita, y ayúdate del vídeo, para hacer este flan de textura extra fundente!
Ingredientes:
- 800 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 100 gr de maicena
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 175 gr de azúcar
- 200 ml de nata (30% mg)
- 30 gr de cacao en polvo amargo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/flan-de-chocolate-sin-gluten-facil-fid-1572976Ver video "Flan de chocolate (sin gluten y fácil)"
Cacao
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BOMBAS DE CHOCOLATE CON Y SIN MOLDE
BOMBAS DE CHOCOLATE CON Y SIN MOLDE
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Flan de chocolate (sin gluten y fácil)
Receta Postre
Déjate tentar por este delicado flan de chocolate! Pero... ten cuidado! este postre es tan ligero que se come sin hambre! Una receta muy fácil de preparar, con bastante sabor a chocolate y 100% sin gluten. De hecho, no vamos a necesitar harina, sólo haremos uso de la maicena. Una idea buenísima para hacer si tienes invitados o familiares que son intolerantes/alérgicos al gluten : -)
Sigue, paso a paso, nuestra receta escrita, y ayúdate del vídeo, para hacer este flan de textura extra fundente!
Ingredientes:
- 800 ml de leche
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- 100 gr de maicena
- 1 huevo
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Brownies de chocolate sin gluten - Postre fácil
Receta de brownie de chocolate sin glúten fácil y rápido.
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Pastel de plátano y chocolate sin horno
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Cumbre de Cacao y Chocolate en México busca preservar las raíces mayas
Tuxtla Chico (México), 1 jun (EFE),(Imágenes: José Torres).- El cultivo del cacao, elixir de los dioses mayas, tiene una larga tradición entre los pueblos indígenas del sur de México, que intentan preservar la tradición chocolatera prehispánica.
Palabras clave:
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Pan de chocolate sin harina y azúcar
¿Quién dijo que lo delicioso está peleado con lo saludable? Hoy Fernanda Betancourt de Pasteles Dulces Tentaciones nos enseñó a preparar un delicioso pan de chocolate sin harina y sin azúcar.
Ver video "Pan de chocolate sin harina y azúcar"
Pay de Chocolate y Plátano | Pay SIN HORNO de chocolate y plátano
Receta completa: https://goo.gl/m99rbr
Ingredientes:
2 tazas de galleta de chocolate molidas, para la base
1 1/2 barras de mantequilla fundida para la base
190 gramos de queso crema para el relleno
2 tazas de nutella para el relleno
3 piezas de plátano cortado en rodajas
2 tazas de crema para batir para la cobertura
1/2 taza de azúcar glass para la cobertura
al gusto de virutas de chocolate para decorarVer video "Pay de Chocolate y Plátano | Pay SIN HORNO de chocolate y plátano"
quiere cacao
pacheco
Ver video "quiere cacao"
CACAO CULTIVO
Ver video "CACAO CULTIVO"
Café, cacao y chocolates de exportación: productores de La Peca conquistan exigentes mercados
Desde hace algunos años, el lugar es uno de los más visitados por turistas nacionales y extranjeros. Pero no solo es por su belleza natural y su gente agradable, también por sus exquisitos productos.
Ver video "Café, cacao y chocolates de exportación: productores de La Peca conquistan exigentes mercados"
Crema rápida de chocolate y yogur sin azúcar
Ver video "Crema rápida de chocolate y yogur sin azúcar"
Aprende a preparar brownies de chocolate sin gluten
Este video te enseñará cómo preparar este exquisito postre sin gluten , el gluten esta presente en la harina de trigo y muchas personas no lo toleran . Algunos ingredientes son : Chocolate amargo , azucar, mantequilla y sal .
Video cortesía de Cocina al NaturalVer video "Aprende a preparar brownies de chocolate sin gluten"
Galletas de chocolate, avena y cacahuate sin horno
Receta de galletas de avena sin horno.
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Pastel de Chocolate con Crepas SIN HORNO | Pastel de Chocolate Fácil y Rápido
Receta Completa: https://goo.gl/kRpN6Z
Ingredientes:
2 tazas de leche para crepas
1 taza de harina para crepas
1/4 de taza de mantequilla fundida, para crepas
2 piezas de huevo para crepas
1/8 de taza de azúcar para crepas
1 cucharadita de vainilla para crepas
1 cucharadita de canela para crepas
3 tazas de crema para batir para el relleno
1/4 de taza de cocoa para el relleno
1/4 de taza de azúcar glass para el relleno
300 gramos de chocolate amargo para repostería, en trozos, para la cobertura
1/2 taza de mantequilla fundida, para cobertura
1/2 taza de crema para batir para cobertura
1 taza de cocoa para cobertura
al gusto de trufas para decorarVer video "Pastel de Chocolate con Crepas SIN HORNO | Pastel de Chocolate Fácil y Rápido"
Cacao recuperado
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Cacao serie portuguesa capitulo 47 - Cacao capitulo 47
Ver video "Cacao serie portuguesa capitulo 47 - Cacao capitulo 47"
Con exito se realiza el Salon del Cacao y Chocolate Peru 2011 en Lima
Con exito se realiza el Salon del Cacao y Chocolate Peru 2011 en Lima
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"El Pital Chocolate Paradise" muestra a Nicaragua como buena productora de cacao y café
Una dulce inversión en Ometepe da a conocer a Nicaragua como un país donde se hace produce un excelente cacao y café con exquisitos derivados
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13 de septiembre: día Internacional del Chocolate
El 13 de septiembre se le rinde homenaje a uno de los manjares más sabrosos que ha dado la naturaleza, por supuesto que hablamos del Día Internacional del Chocolate. Esta festividad conmemora a dos hombres que contribuyeron, en distintas épocas y cada uno a su modo, a la difusión de esta delicia.
MAVer video "13 de septiembre: día Internacional del Chocolate"
Los precios del cacao y el chocolate se disparan por la propagación de enfermedades
La proliferación de varias enfermedades está arruinando grandes extensiones de cultivos y ha provocado un aumento del coste del cacao, que a su vez arrastra los precios del chocolate, que se han disparado. La caída de la producción podría tener consecuencias a largo plazo, según expertos.
Ver video "Los precios del cacao y el chocolate se disparan por la propagación de enfermedades"
"Proyecto Cacao", la iniciativa de Hershey's para rescatar la producción de cacao en México
En 2007 la plaga del hongo de la moniliasis atacó a más del 90 por ciento del cultivo de cacao en México, dejando sin sustento a cientos de productores en Chiapas.
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Prepara deliciosas bolitas de cacao /Bolitas de cacao (trufas)
Prepara deliciosas bolitas de cacao en este video te decimos como prepararlas
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Roscón de Reyes sin gluten (relleno de chocolate) - Cocinatis
Disfruta de esta versión del tradicional roscón de Reyes en la que preparamos una masa apta para celíacos y la rellenamos con un delicioso relleno de nata montada de chocolate. ¿Os animáis a hacer vuestro propio roscón en casa?
➤ RECETA COMPLETA: https://www.cocinatis.com/receta/roscon-de-reyes-sin-gluten-con-relleno-de-chocolateVer video "Roscón de Reyes sin gluten (relleno de chocolate) - Cocinatis"
Aprende cómo hacer una torta de chocolate sin harina
Sin harina y con solo seis ingredientes fáciles de encontrar puedes hacer este exquisito postre.
Video cortesía de Allrecipes MéxicoVer video "Aprende cómo hacer una torta de chocolate sin harina"
Bizcocho de plátano y chocolate - vegano y sin gluten
Receta Postre
Para un bizcocho extra esponjoso y húmedo, nada mejor que usar plátanos triturados e integrarlos en la masa :-) Hoy te proponemos hacer este postre de elaboración muy sencilla y añadirle un plus de sabor con pepitas de chocolate para potenciar el dulzor. Y en cuanto a los ingredientes que no cunda el pánico entre los intolerantes porque es apto para alérgicos al gluten, a la leche y al huevo. Esta receta es 100% vegana y sin gluten ;-)
Ingredientes:
- 3 plátanos
- 30 gr de sirope de agave
- 145 gr de mantequilla de cacahuete
- 125 ml de leche de almendras
- 260 gr de harina de arroz (u otra harina sin gluten)
- 1 sobre de levadura química en polvo (tipo royal)
- 50 gr de pepitas de chocolate
- una pizca de sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-platano-y-chocolate-vegano-y-sin-gluten-fid-1574965Ver video "Bizcocho de plátano y chocolate - vegano y sin gluten"
Tarta de galletas sin horno con chocolate y café
Los pasteles de galletas quedan muy ricos y son muy fáciles de preparar. Este lleva chocolate negro y café soluble en su elaboración.
Ver video "Tarta de galletas sin horno con chocolate y café"
¡Ideal para ti! Panqué chai con o sin chocolate
El ahora popular té chai merecía su propio panqué.
Ver video "¡Ideal para ti! Panqué chai con o sin chocolate"
Pastel sin gluten de chocolate y frijoles (habas rojas)
Receta Merienda
Para un postre hiperproteico y saludable, ¡opta por este pastel de chocolate y frijoles! ¡De hecho, los frijoles están llenos de proteínas vegetales! Seas deportista o no, no dudes en usarlo en tus recetas antes del deporte o en la merienda del día.
Puedes estar tranquilo porque no sentirás su sabor. Por el contrario, aportarán una textura extra suave a su postre saludable. Un postre que será además sin gluten, sin grasa y sin lactosa. Aquí la prueba de que podemos divertirnos sin explotar el contador de calorías ;)
Ingredientes:
- 250 gr de frijoles cocidos (habas rojas)
- 200 gr de chocolate negro (tableta)
- 60 gr de azúcar moreno (esta cantidad puedes reducirla o incluso sustituirla por dátiles o plátano maduro para aportar un dulzor natural al pastel)
- 1 cda aceite de coco
- 3 huevos
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pastel-de-chocolate-y-frijoles-habas-rojas-fid-1570503Ver video "Pastel sin gluten de chocolate y frijoles (habas rojas)"
Manejo del cacao
Ver video "Manejo del cacao"
El Gran Cacao
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Pastel sin gluten de chocolate y frijoles (habas rojas)
Receta Merienda
Para un postre hiperproteico y saludable, ¡opta por este pastel de chocolate y frijoles! ¡De hecho, los frijoles están llenos de proteínas vegetales! Seas deportista o no, no dudes en usarlo en tus recetas antes del deporte o en la merienda del día.
Puedes estar tranquilo porque no sentirás su sabor. Por el contrario, aportarán una textura extra suave a su postre saludable. Un postre que será además sin gluten, sin grasa y sin lactosa. Aquí la prueba de que podemos divertirnos sin explotar el contador de calorías ;)
Ingredientes:
- 250 gr de frijoles cocidos (habas rojas)
- 200 gr de chocolate negro (tableta)
- 60 gr de azúcar moreno (esta cantidad puedes reducirla o incluso sustituirla por dátiles o plátano maduro para aportar un dulzor natural al pastel)
- 1 cda aceite de coco
- 3 huevos
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Representantes del Récord Guinness Chocolate y Cacao participan en la defensa de La Guayana Esequiba
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Ecuador exportará menos cacao este año por las plagas
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Que significa cacao
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cacaos de colombia
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CACAO CULTIVO 2
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Lorita quiere Cacao
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El Salón del Chocolate abrió sus puertas en Versalles, pero esconde una realidad amarga
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Instalan mesa técnica de cacao en Barinas para aumentar la producción y consumo de chocolate
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