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    ¡No es fácil conseguir que los más pequeños (y algunos mayores) coman pescado ...! Pero por suerte, en Petitchef tenemos más de un truco bajo la manga ;-) La idea de hoy es transformar la merluza en unos apetecibles bocaditos de pescado al horno que les parecerán mucho más atractivos a la hora del almuerzo. Sólo tendrás que acompañarlos con una salsa de yogur del tipo Tzatziki y listos para ¡devorar con las manos! Te contamos cómo hacerlos.

    Ingredientes:
    - 500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas)
    - 1 cebolla
    - 50 gr de limón encurtido
    - 1 diente de ajo
    - 1 cucharada de cilantro picado (o perejil)
    - 1 cucharada de comino
    - Pimienta (al gusto)
    - Sal (al gusto)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bocaditos-de-merluza-al-horno-fid-1579638

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    Receta fácil de filetes de pescado blanco con verduras al horno. Filetes de abadejo, lenguado, merluza, bacalao...El aliño preparado con ajos fritos, el jugo del limón y perejil le aportan un sabor buenísimo. Las verduras quedan en su punto y el pescado jugoso.

    Ingredientes:

    - 4 filetes de pescado blanco (abadejo, lenguado, merluza, bacalao...)
    - 2 o 3 patatas
    - Medio pimiento verde
    - Medio pimiento rojo
    - 1 cebolla
    - 3 o 4 dientes de ajo
    - El jugo de un limón
    - Perejil fresco picado
    - Aceite de oliva
    - Tomillo seco o cualquier otra hierba
    - Pimienta negra molida
    - Sal

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  • cocochas de bacalao y setas, cocochas of cod with mushrooms

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    Ingredientes: Setas variadas, cocochas, aceite de oliva, 4 ajos y sal.

    Ingredients: varied mushrooms, cocochas, olive oil, 4 garlics and salt.

    música libre de tasas: http://www.purple-planet.com

    music free of tax: http://www.purple-planet.com

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  • La casa de la granja Cap 43-2 [SUB ESPAÑOL]

    Me encantan la pareja de Hwang Tae Pil y Nom Yeoul =)

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  • Restaurante los faroles

    En un entorno arbolado, el Restaurante Los Faroles les ofrece sus diferentes salas para la celebración de reuniones familiares, de negocios o eventos con amigos en nuestras dos terrazas con jardín, zona de bar, restaurante o comedor privado. En Los Faroles estamos especializados en cocina tradicional castellana, ofreciendo diferentes cartas según la temporada. De sus fogones salen platos inspirados en el recetario tradicional, pero con ciertos toques del norte de España. Entre ellos destacan los guisos de cuchara, los revueltos, el entrecot al cabrales, la perdiz de campo a la crema castellana, la paletilla de cordero asada, los níscalos al jerez y una gran variedad de pescados frescos durante todo el año, como lubina a la sal, besugo a la espalda, cocochas de merluza o lenguado. También destacan sus postres y su amplia bodega.

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  • Gran Turismo | movie | 2023 | Official Featurette

    Un jugador adolescente de Gran Turismo gana una serie de competencias de Nissan y luego se convierte en un verdadero pil | dG1fb25hWG15bk5fR1k

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  • Lo pescan en vivo en TV eslovaca

    En el concurso Master Chef de la TV eslovaca, habian pedido como plato principal, merluza al champan. Pero el concursante, entendió otra cosa por merluza

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  • Pillay cuestiona capacidad del Consejo de Seguridad ante conflictos

    La Alta Comisionada de los Derechos Humanos de la Organización de las Naciones Unidas, Navy Pilly condenó la incapacidad del Consejo de Seguridad de este organismo para prevenir los conflictos del mundo. teleSUR

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  • Merluza en salsa verde con almejas muy fácil

    Receta Plato

    A veces lo más simple y fácil es lo más delicioso. Para estas fiestas o cualquier celebración o reunión familiar, vas a triunfar ;) Combinación perfecta entre pescado e ingredientes. Merluza + almejas + guisantes, no puede fallar :D Sigue nuestro paso a paso y disfruta!

    Ingredientes:
    - 1 cda aceite
    - 2 dientes de ajo
    - 1 cda de harina
    - 200 ml vino blanco
    - 500 ml caldo de pescado (casero o comprado)
    - 4 lomos de merluza (de unos 100 gr cada uno más o menos)
    - 200 gr almejas
    - 100 gr guisantes (congelados, naturales o de lata)
    - perejil fresco (al gusto)
    - sal (al gusto)
    - pimienta (al gusto)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/merluza-con-almejas-en-salsa-verde-muy-facil-fid-1571874

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  • Los grupos antitaurinos piden que la tradición del 'toro embolao' también sea prohibida

    El dolor puede describirse y sólo hay que observar al animal. Dos bolas inflamables le arden en los cuernos. Abre la mandíbula desesperado por liberarse, pero no puede, está atado al pilón. Sólo empujándose con las patas traseras y cuando el mozo corta la soga el animal queda libre en una jaula de fuego.



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  • Vídeo Receta: Merluza al romescu

    Receta paso a paso para cocinar Merluza al romescu, de las recetas de cocina andaluza de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Merluza a la vasca - Cocina Fácil

    Cómo hacer merluza a la vasca, una receta clásica que no pasa de moda, arraigada al recetario tradicional, que saca todo el partido a la merluza gracias a la salsa verde, las almejas y los espárragos. Te explicamos cómo lograr su mejor versión.

    Visita www.lecturas.com/recetas para consultar esta y 7.000 recetas más.

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  • Merluza en salsa verde con almejas muy fácil

    Receta Plato

    A veces lo más simple y fácil es lo más delicioso. Para estas fiestas o cualquier celebración o reunión familiar, vas a triunfar ;) Combinación perfecta entre pescado e ingredientes. Merluza + almejas + guisantes, no puede fallar :D Sigue nuestro paso a paso y disfruta!

    Ingredientes:
    - 1 cda aceite
    - 2 dientes de ajo
    - 1 cda de harina
    - 200 ml vino blanco
    - 500 ml caldo de pescado (casero o comprado)
    - 4 lomos de merluza (de unos 100 gr cada uno más o menos)
    - 200 gr almejas
    - 100 gr guisantes (congelados, naturales o de lata)
    - perejil fresco (al gusto)
    - sal (al gusto)
    - pimienta (al gusto)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/merluza-con-almejas-en-salsa-verde-muy-facil-fid-1571874

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  • NADIE SABE NADA - (3x27): El infinito no es Murcia

    ¿Cómo es posible que todavía haya gente que cuando dices "cinco", tenga que hacer la rima? ¿Cómo os imagináis el infinito?‎ ¿Por qué ya nadie come ancas de rana? ¿El que le puso el nombre a las cocochas era tartamudo? ¿Es posible que el punto G de la mujer está situado al final de la palabra "shopping"? ¿Si te emborrachas en un barco durante un temporal se te anula el mareo? Estas y otras preguntas inexplicables en el NADIE SABE NADA que te dispones a ver. Mucha suerte.

    @NaideSabeNada
    http://twitter.com/NaideSabeNada

    Info, podcasts, videos:
    http://nadiesabenada.elterrat.com

    Toda las canciones musicales del programa en:
    http://go.elterrat.com/musica-nsn

    Tus preguntas a:
    http://go.elterrat.com/preguntas-nsn

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  • El sorprendente sabor del Tiradito peruano de merluza por Yayopop

    #comida#fish#pescado#food
    El sorprendente sabor del Tiradito peruano de merluza por Yayopop.
    El tiradito junto al ceviche son los dos platos típicos peruanos más representativos de la emigración japonesa que llegó a este país a final del siglo 19 y principios del 20. Son dos platos muy parecidos donde son protagonistas el pescado crudo y la leche de tigre, aunque lo ideal sería elaborarlo con pescado fresco debido al anisakis o lo hacemos con pescado congelado o lo compramos fresco y lo congelamos, al menos, tres días (esto último es lo ideal).. Con el pescado aún con un punto de congelación lo cortamos en trozos de bocado, salamos un poco y guardamos en frío mientras hacemos la leche de tigre. En este caso hago algunos cambios respecto a la receta original , en algún caso por no tener acceso a los componentes o por no ser de mi gusto. Dependiendo de la cantidad de pescado que se quiera preparar con esta salsa depositaremos en un vaso de batidora la misma cantidad de zumo de limón o lima que de caldo de pescado, un trozo del pescado que hemos fileteado, si no tenemos ají añadimos pimienta y cayena al gusto un poquito de aceite de oliva, cilandro(en mi caso perejil) ,ajo picado,jengibre, un cubito de hielo y a batir. Añadimos la leche de tigre al pescado, decoramos al gusto y a comer
    Tiradito de merluza
    ceviche peruano
    comida peruana
    recetas con merluza
    ceviche de pescado

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  • Cenas para Adelgazar: Recetas fáciles y rápidas para perder peso

    A continuación te presentamos 6 cenas bajas en calorías. Recetas ligeras que esperamos que se ajusten a tu dieta y te ayudan a perder peso y adelgazar

    (00:18) Puré de calabaza
    (00:34) Merluza con arroz y verduras al horno
    (00:50) Pizza casera con base de coliflor
    (01:06) Ensalada completa
    (01:20) Hamburguesas de garbanzos y zanahoria
    (01:36) Tostada de pan integral con queso y aguacate acompañado de un wok de verduras con pollo
    (02:54) PREGUNTA EXTRA

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  • Arranca el Festival Sónar en Barcelona

    La mujer merluza, el hombre zorro, la chica lechón con algunas de las figuras que aparecen en el vídeo promocional de uno de los festivales de música electrónica más importante del mundo: El Sónar de Barcelona. El vídeo juega a recrear un supuesto taller de experimentación genética en China. Como buen santuario que es de lo "cool" y de lo moderno, al Sónar le encanta impactar.El festival arranca hoy dispuesto a rescatar para el día a los hijos de la noche.24 horas de música que este año traen los ritmos angoleños de Buraka Som Sistema o a la irlandesa Roisin Murphy.

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  • Restaurante - Madrid - Marimmia

    Marimmia es un innovador restaurante situado en pleno barrio de Tetuán. En este lugar podrás disfrutar de dos ambientes diferentes, el restaurante y el Chillout, un moderno y acogedor espacio donde podrás degustar los mejores gin tonics de la capital bajo un ambiente desenfadado y alegre al mismo tiempo que de una fantástica comida que harán de tu velada un día muy especial. Su carta propone una acertada y deliciosa cocina mediterránea donde podrás saborear unos magníficos huevos rotos con pimientos de Guernika y jamón, merluza a la gallega o solomillo a la parrilla, entre sus especialidades. Sin olvidar su espectacular bodega para los amantes del buen vino. http://video.plenummedia.com/restaurante-madrid-marimmia

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  • Un salón de bodas se convierte en un comedor social por un día

    Un conocido salón de bodas valenciano se ha convertido, por un día, en un comedor social. Un total de 350 comensales, de los cuales 130 eran niños, han disfrutado al medio día de una comida navideña. Alguno de los platos que han degustado son un surtido de ibéricos, merluza al horno y solomillo con patatas. Han sido cerca de 80 familias desfavorecidas las que gracias a esto han disfrutado del típico menú de Navidad, valorado cualquier otro día en 60 euros. Las familias son elegidas a través de los servicios sociales de cada ayuntamiento. Este año han participado siete municipios diferentes. Es el segundo año que el restaurante organiza esta iniciativa solidaria.  Además, los 35 empleados del comedor que han estado trabajando lo han hecho de manera altruista.

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  • El Más Grandioso Amor Capitulo 1

    Ae Jung es un exmiembro de una banda femenina que tuvo mucho éxito en el pasado, pero su fama cayo, se hizo de una mala reputación y se convirtio en una artista muy criticada que hace todo lo posible por salir en televisión para poder sustentar a su familia. Dokko Jin es una estrella hallyu con muchísima fama, es querido por toda la nación y cuando conoce a Ae Jung queda enamorado de ella, pero su ego es herido cuando ella lo rechaza rotundamente; él no puede entender cómo es que una estrella como él quedo enamorado de alguien como Ae Jung. Además de esto, la novia oficial del actor es Kang Se Ri, una conductora famosa y excompañera de banda de Ae Jung; Yoon Pil Joo es un doctor de medicina oriental que no tiene interés en la industria del entretenimiento, pero conoce a Ae Jung por casualidad y se enamora de ella. Este drama no sólo cuenta las peripecias de un actor con un ego impresionante que se enamora de una actriz "inferior" que no le corresponde, también muestra algunas "verdades" y reglas en la industria del entretenimiento..

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  • Menús anticrisis para estas Navidades

    Algunos menús navideños pueden salir mucho más económicos de lo que se pueda pensar en un primer momento. Los entendidos aconsejan no ir al mercado con un menú preconcebido sino decidirlo en función de los precios que encontremos.Una de las propuestas es una ensalada de gambas como entrante; de primero un surtido de mejillones con patatas: de segundo, merluza con verduras y para acabar con buen sabor de boca: flan de castañas. Lo mejor es que el menú sólo cuesta 13 euros por persona. La clave es servir pescado como dorada o lubina, que son un 10 por ciento más baratos. Otro truco es añadir fruta de postre. Además de sana es más económica.Otro menú más sofisticado lleva almejas, alcachofas rellenas y lubina. Sólo cuesta 15 euros.El propósito de estas fiestas es que la crisis no se note sobre la mesa.

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  • MAR-K-42 - POEMA DE VERANO BRISAS

    MAR – K – 42

    Pobre K. Todos te han olvidado,
    menos los japoneses kuando traducen su idioma,
    los eslavos y los nórdikos,
    y talvez los polinesios.

    Viajera de los noes: Sobre un velero kósmiko,
    en forma vertikal vas naufragando a medias
    konmigo en la serviola, donde azoto sin tregua
    al enemigo nokturno,
    para ke la nada ke kolgaste en la Luna
    baje a vivir trankila sobre el palo mayor.

    Para ké ya los botes y la uña del ankla
    si estamos kondenados komo un par de merluzas
    en el fondo de las marismas;
    nunka imaginé dos soledades
    abrazándose en medio de ciklones,
    ni navegando kon velas extendidas
    komo enormes petreles,
    kuando las olas sufren kalambres
    en sus patas krustáceas.

    Ahora estaré solo;
    kién sabe si la K de los kaskajos negros
    ponga un huevo de amores en su nido;
    la isla guanera es muy pekeña
    y demasiado blanka;
    no manchará mi kuaderno de bitákora.

    Estoy hambriento. Los tiburones sueñan
    kon su aleta de K kortando el agua:
    Kra, kra, kra.
    Kre, kre, kre.
    Kri, kri, kri.
    Kro, kro, kro.
    Kru, kru, kru.
    Todo es oskuro;
    lágrimas y mar igualmente salados.

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  • Pescado fresco, ahora también en la máquina expendedora

    Mungía (Bizkaia), 12 ene (EFE).- Una pescadería de Mungía (Bizkaia) ha instalado en su exterior una máquina dispensadora en la que se puede comprar pescado fresco las 24 horas del día y marisco los fines de semana.

    Según ha explicado hoy a Efe Marga Ríos, la nueva máquina para comprar pescado fresco ha causado "sorpresa" y ha tenido una acogida "estupenda" entre los vecinos, sobre todo entre la población joven, que la utiliza por la tarde, a la vuelta del trabajo.

    Los hermanos Marga y Rubén Ríos abrieron su pescadería en Mungía, una localidad del interior de Bizkaia situada a unos 20 kilómetros de Bilbao, hace once años.

    En noviembre les ofrecieron instalar esta máquina dispensadora -similar a las que reparten sandwiches o bebidas-, pensando en comida preparada, y se animaron a ofrecer también pescado fresco.

    Así, en las baldas se pueden comprar sardinas, anchoas, filetes de merluza, salmón y otros productos del mar, ya limpios y envasados en bandejas individuales, al mismo precio que los que tienen en el interior del establecimiento.



    efe-gastronomia-pescaderia-mungia

    © EFE 2012. Está expresamente prohibida la redistribución y la redifusión de todo o parte de los contenidos de los servicios de Efe, sin previo y expreso consentimiento de la Agencia EFE S.A.

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  • MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS

    Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.

    He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.

    Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.

    INGREDIENTES

    Crema Dubarry

    1/2 coliflor
    1/2 cebolla
    1/2 puerro
    1/2 patata mediana
    10 g de mantequilla
    Pimienta negra molida
    300 ml de caldo de pollo
    15 ml vinagre de vino blanco
    1 yema de huevo
    50 ml de nata líquida
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal

    Pudin de pescado con ensalada americana de col

    Para el pudin de pescado

    150 g de merluza sin piel y sin espinas
    100 g de salmón ahumado
    4 Huevos L
    100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
    50 g de salsa de tomate o tomate frito
    200 ml de nata líquida para cocinar
    Sal
    Pimienta

    Para la ensalada

    1/4 de col o repollo
    1 zanahoria
    1/4 manzanas tipo Golden
    1 cucharada de mayonesa
    2 cucharadas de crema agria
    Mostaza de Dijon
    Vinagre de vino blanco o manzana

    Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz

    4 hojas de col o repollo
    Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
    Arroz de grano redondo 25 g
    Cebolla 1/2
    Diente de ajo 1
    Salsa de tomate 150 g
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal
    Pimienta negra molida

    Canelones de verduras y setas

    5-6 placas para canelones
    1/2 puerro
    1 cebolleta
    1 calabacín
    75 g de champiñones
    25 g de miga de pan desmenuzada
    250 g de salsa bechamel
    Queso emmental rallado
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal

    Garbanzos guisados con pulpo

    1 cebolleta pequeña
    1/2 pimiento verde italiano
    1/4 pimiento rojo morrón
    1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
    1/2 cucharadita de tomate concentrado
    200 g de garbanzos cocidos
    1/2 cucharadita de pimentón dulce
    Pimentón picante al gusto (opcional)
    1 pata de pulpo cocido (patas)
    30 ml de vino blanco
    Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
    Tomillo seco al gusto
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal

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