Coctelería Paradiso
Mixology, últimas novedades en coctelería
¿Existe el cóctel perfecto? ¿Qué elementos entran en juego para disfrutarlo al máximo? ¿Muchos complementos o pocos? Esta y otras muchas preguntas se han podido resolver en Mixology, la feria más importante del sector de la coctelería que ha reunido a más 7.000 profesionales en Madrid.
Los rones más versátiles, los whiskys de malta premium más suculentos, las ginebras más exquisitas o los licores más refinados se han dado cita en esta segunda edición de Mixology, el evento más importante del sector en España. Los asistentes han podido realizar catas y degustaciones de los destilados más reputados y dejarse sorprender por combinaciones de ensueño.
Entre las actividades organizadas Marco Calaza, gerente de Alta Restauración de Varma y Mario Villalón, coctelero del Restaurante Angelita realizaron una demostración de gastrococtelería donde a través de ahumados, aireados o espumas combinan técnicas de la gastronomía para dar un toque muy visual a los cócteles. A esta tendencia tan espectacular se le conoce también como gastronomía líquida. Y no es para menos, porque parece que los aromas se evaporan en el paladar.
Asimismo, los Brand ambassadors del grupo VARMA, han analizado las últimas tendencias a la hora de servir los cócteles.
La copa de balón, el vaso old fashion, el vaso de chupito, la copa de caliz incluso hasta el denostado vaso de tubo que vuelve con fuerza como vaso Collins en un formato más ancho…hay una copa para cada tipo de cóctel.Ver video "Mixology, últimas novedades en coctelería"
Yo Sí Canto Yuliana Boada
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#PinPon con Ale Boada - Teleamazonas
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Yo Sí Canto Yuliana Boada
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Simposio Internacional Alzheimer: Mercè Boada Rovira
Conferencia Mercè Boada Rovira «Contribución del diagnóstico social en las demencias»
II Simposio Internacional "Avances en la investigación Sociosanitaria en la Enfermedad de Alzheimer" - La enfermedad de Alzheimer desde una mirada actual
Fundació ACE - Institut Català de Neurociènces Aplicades
Cortesía: CRE Alzheimer Salamanca | https://youtube.com/user/crealzheimer
Fundación ACE: www.fundacioace.com/?lang=esVer video "Simposio Internacional Alzheimer: Mercè Boada Rovira"
La coctelería cubana cumple 100 años
Mojito, presidente, havana special y cuba libre, la coctelería cubana está de fiesta, ¡cumple 100 años!
Ver video "La coctelería cubana cumple 100 años"
Sips, la tercera mejor coctelería del mundo
Ver video "Sips, la tercera mejor coctelería del mundo"
Mixology presenta las novedades en coctelería
¿Existe el cóctel perfecto? ¿Qué elementos entran en juego para disfrutarlo al máximo? ¿Muchos complementos o pocos? Esta y otras muchas preguntas se han podido resolver en Mixology, la feria más importante del sector de la coctelería que ha reunido a más 7.000 profesionales en Madrid.
Los rones más versátiles, los whiskys de malta premium más suculentos, las ginebras más exquisitas o los licores más refinados se han dado cita en esta segunda edición de Mixology, el evento más importante del sector en España. Los asistentes han podido realizar catas y degustaciones de los destilados más reputados y dejarse sorprender por combinaciones de ensueño.
Entre las actividades organizadas Marco Calaza, gerente de Alta Restauración de Varma y Mario Villalón, coctelero del Restaurante Angelita realizaron una demostración de gastrococtelería donde a través de ahumados, aireados o espumas combinan técnicas de la gastronomía para dar un toque muy visual a los cócteles. A esta tendencia tan espectacular se le conoce también como gastronomía líquida. Y no es para menos, porque parece que los aromas se evaporan en el paladar.
Asimismo, los Brand ambassadors del grupo VARMA, han analizado las últimas tendencias a la hora de servir los cócteles.
La copa de balón, el vaso old fashion, el vaso de chupito, la copa de caliz incluso hasta el denostado vaso de tubo que vuelve con fuerza como vaso Collins en un formato más ancho…hay una copa para cada tipo de cóctel.Ver video "Mixology presenta las novedades en coctelería"
Quiero cantar contigo - Ale Boada Historias - Teleamazonas
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Gessamí Boada - 'Com si no fossis ningú'
Gessamí Boada - 'Com si no fossis ningú'
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Entrevista Magazine -Ganadores 34 Concurso Insular de Coctelería
Entrevista Magazine -Ganadores 34 Concurso Insular de Coctelería
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Bonavena: platos gourmet y coctelería en pleno centro platense
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Ale Boada desde la casa de los Pequeños Gigantes
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XVIII Congreso Panamericano de Coctelería en León Guanajuato
XVIII Congreso Panamericano de Coctelería que se realizó en el Hotel Radisson de León, Guanajuato.
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Las Jurásicas, la divertida coctelería de dinosaurios en CDMX
¡Rawr! Descubre la divertida coctelería de dinosaurios en Las Jurásicas, tienen mojitos, gins, miches y más bebidas para llevar en CDMX
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Bacardi lanza un programa para formar en coctelería a jóvenes desempleados
España tiene en la actualidad una tasa de desempleo juvenil en torno al 32%, además de una escasez de trabajadores cualificados. Con el objetivo de luchar contra el paro entre los más jóvenes y fomentar la coctelería de calidad, Bacardi ha lanzado el proyecto ‘Shake Your Future’ en colaboración con la European Bartender School. La iniciativa pretende proporcionar formación como bartenders a jóvenes en paro.
Shake Your Future ya se ha llevado a cabo con éxito en Francia e Italia y ahora ha llegado a España donde participarán un total de 18 jóvenes, 8 mujeres y diez hombres de una decena de nacionalidades. El requisito: tener 21 años, saber español y ganas de aprender.
La agencia municipal Barcelona Activa también ha participado en el proyecto dando a conocer la iniciativa a través de sus servicios y programas. Una colaboración entre empresa y administración que ha dado sus frutos.
El proyecto supone un paso más en la apuesta de Bacardi por la divulgación de la coctelería a escala global.Ver video "Bacardi lanza un programa para formar en coctelería a jóvenes desempleados"
Ale Boada sufrió un doloroso blooper junto a Ceviche - Teleamazonas
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Charlie Sheen se cuelga en el callejón de la coctelería 101
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Charlie Sheen fue visto salir en el callejón de la coctelería 101 en El Grove con una dama misterio y unos amigos suyos. Charlie, el bromista como siempre estaba bromeando antes de chorro en el Maybach con su amigo gal nuevo! Charlie siempre está "ganando" en nuestros libros!Ver video "Charlie Sheen se cuelga en el callejón de la coctelería 101"
El bar místico de Barranco que combina la astrología y coctelería
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Andrés Kisic representará a Colombia en el mundial de coctelería en Brasil
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Un libro, una exposición, una coctelería: un test rápido con Andrea Levy
Un libro, una exposición, una coctelería: un test rápido con Andrea Levy
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La coctelería cubana cumple 100 años y el daiquirí es el cóctel nacional
La coctelería cubana cumple 100 años y el daiquirí es el cóctel nacional. En el Floridita, un bar clásico en La Habana, ese cóctel sigue siendo una de las estrellas entre los turistas.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/02/06/la-cocteleria-cubana-cumple-100-anos-y-el-daiquiri-es-el-coctel-nacional/
Foto AFPVer video "La coctelería cubana cumple 100 años y el daiquirí es el cóctel nacional"
Invitan al primer concurso de coctelería sustentable de la bahía | CPS Noticias Puerto Vallarta
La mixología es el estudio y la habilidad para la preparación de bebidas mezcladas mejor conocida como el arte de la coctelería, que de unos años a la fecha, se ha profesionalizado de manera constante con la participación de mixólogos que han elevado el nivel de la actividad que ya es motivo de reflectores y concursos.
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La mesa de Sommeliers | Un viaje al mundo de la coctelería con Celeste Bosana
La mesa de Sommeliers | Un viaje al mundo de la coctelería con Celeste Bosana
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Brew Brew: el lugarcito con café, coctelería y brunch todo el día
Si eres fanático de los desayunos a cualquier hora del día, entonces tienes que conocer Brew Brew en la Roma
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Libe Unique Cocktails: la empresa que viene a revolucionar el mundo de la coctelería
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Fango, la coctelería de vanguardia ideada en Copenhague e inaugurada en Ávila
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Llega a Madrid una iniciativa para formar a jóvenes desempleados en la coctelería
La hostelería, y en concreto la coctelería, requiere cada vez más de profesionales cualificados para satisfacer un sector en crecimiento, según datos de la European Bartender School. Para dar respuesta a esta demanda y a la vez ofrecer la oportunidad a jóvenes desempleados de formarse como bartenders profesionales, Bacardi ha anunciado la expansión de la iniciativa Shake Your Future a Madrid, tras el éxito en Barcelona. Se trata de un curso de 10 semanas que formará a 30 jóvenes en ambas ciudades donde aprenderán el arte de la mixología.
Los alumnos de esta edición podrán adquirir experiencia laboral en algunos de los principales bares y restaurantes de Madrid y Barcelona. Además, al finalizar recibirán un diploma reconocido internacionalmente. La iniciativa de Bacardi, que cuenta con la colaboración de la European Bartender School, está pensada para jóvenes en situación de desempleo
Para los alumnos ya graduados, esta experiencia ha supuesto un punto de inflexión en sus carreras profesionales y animan a nuevos jóvenes a formar parte de este proyecto.
Shake Your Future nació en Francia en 2018 para ayudar a abordar la crisis del desempleo juvenil. Desde entonces la iniciativa ya se ha expandido a España e Italia y espera poder llegar a 10.000 adultos jóvenes de todo el mundo para 2030.Ver video "Llega a Madrid una iniciativa para formar a jóvenes desempleados en la coctelería"
Cuba | Olvidar el mal trago de la covid en el Campeonato Mundial de Coctelería
Los asistentes esperan que los competidores ofrezcan al paladar la nueva bebida de la temporada. Pero lo más importante, que haga olvidar los malos tiempos vividos por la pandemia.
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Fango, la coctelería de vanguardia ideada en Copenhague e inaugurada en Ávila
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Barmans experimentan en Barcelona
Esta pequeña copa rellena de gelatina es un Gin Tonic. Todo gracias a la coctelería molecular, que convierte los combinados en alimentos sólidos. Este y muchos otros experimentos se llevan a cabo en un congreso de Barmans que acoge Barcelona.
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600 barmans en un congreso en Barcelona
Unos 600 barmans procedentes de varias regiones del país se reunieron durante dos días en Barcelona para dar a conocer las últimas novedades en el sector y practicar la coctelería molecular, mediante la que convierten los cócteles en alimentos sólidos.
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✅Discotecas con distintivo anticovid: el nuevo reclamo para potenciar el turismo de fiesta |14.05.20
✅Las discotecas y pubs ultiman los detalles de su reapertura en la “nueva normalidad” donde nada volverá a ser igual. Los empresarios luchan por obtener el distintivo sanitario internacional “Sanitized Venue“, que les servirá de reclamo para seducir a clientes. | Merca2.es | 14.05.20
Más información: https://www.merca2.es/discotecas-distintivo-anti-covid-nuevo-reclamo-potenciar-turismo-fiesta/
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La innovación de alta gastronomía reinventa la coctelería en World Class LAB by Mugaritz
Alianza entre la alta cocina y la mixología para dar lugar a propuestas sorprendentes. Eso es World Class LAB by Mugaritz, un proyecto revolucionario que busca aplicar la creatividad y la innovación de la alta gastronomía para reinventar la coctelería.
Durante un año esta colaboración se ha materializado en una serie de sesiones de trabajo donde el equipo de I+D de Mugaritz y los expertos bartenders de World Class LAB han aplicado técnicas de vanguardia que han acercado y enriquecido ambos mundos.
El resultado son 6 innovadores cócteles que van a marcar un antes y un después en el mundo de la mixología. Estas exquisiteces podrán degustarse en las mejores coctelerías de Madrid y Barcelona.Ver video "La innovación de alta gastronomía reinventa la coctelería en World Class LAB by Mugaritz"
Círculo Empresarios critica negociación de PGE
El Círculo de Empresarios ha afirmado que el acuerdo entre Gobierno y PNV para sacar adelante los Presupuestos de 2011, que hoy podría cerrarse con Coalición Canaria, es una mera "compra de votos" que se aleja del interés común de los ciudadanos.
Ver video "Círculo Empresarios critica negociación de PGE"
Cocteles para toda Ocasión I Coctelería I Gin Tonic I Mojito I Tom Collins I Dry Martini
Prepara sencillos y deliciosos cocteles para toda ocasión. Encuentra las recetas escritas en las siguientes ligas: Mare Tonic http://goo.gl/PKEwyA | Mojito Kusmi Tea http://goo.gl/Wj5wpR | Gin & Tonic http://goo.gl/V3CiFy | Tom Collins http://goo.gl/FE6LYG | Dry Martini http://goo.gl/ra4gVg
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Con una competencia de coctelería se realizó el cierre del congreso de Marketing y turismo
Este viernes se desarrolló la tercera y última edición de el Cimatur 2022 en Foz de Iguazú. El broche de oro del congreso que convocó a actores vinculados al turismo y al marketing fue la competencia de coctelería en el cual se buscaba el trago Trifontera
MAVer video "Con una competencia de coctelería se realizó el cierre del congreso de Marketing y turismo"
Aprende a preparar un Sevilla Spritz
¡Refresca tus tardes con un delicioso drink de Tanqueray! Aprende a prepararlo y sorprende a todos en tus próximas reuniones, aquí te dejamos los ingredientes y su paso a paso
Ver video "Aprende a preparar un Sevilla Spritz"
Círculo de Empresarios analiza Presupuestos
Imágenes de la rueda de prensa del Círculo de Empresarios para presentar un documento de análisis del Presupuesto para el próximo año.
Ver video "Círculo de Empresarios analiza Presupuestos"
Los desafíos de la profesión bartender hoy y cómo generar una experiencia de coctelería en el público_1
Celeste Bosana, bartender profesional, destacó la relevancia histórica del Día del Bartender Argentino y abordó los desafíos y avances en una industria tradicionalmente masculina. Resaltó la importancia de la capacitación continua para estar al día con las tendencias y la creación de experiencias de coctelería para el público, en lugar de solo bebidas.
AGVer video "Los desafíos de la profesión bartender hoy y cómo generar una experiencia de coctelería en el público_1"
Siente el espíritu navideño en Licorería Limantour con la llegada de Miracle
El pop up Miracle de Licorería Limantour presenta la mezcla de los destilados más populares de Diageo y los sabores navideños.
Ver video "Siente el espíritu navideño en Licorería Limantour con la llegada de Miracle"
Limantour estrena menú inspirado en comida callejera
¿Te gustaría probar un drink inspirado en el champurrado? Limantour, uno de los mejores bares del mundo (y que está en CDMX) trae un nuevo menú con tragos inspirados en la comida callejera ¡tienes que probarlos!
Av. Álvaro Obregón 106, Roma Nte, CDMXVer video "Limantour estrena menú inspirado en comida callejera"
El sector de las bebidas espirituosas se reinventa para ofrecer nuevas experiencias
Expertos en bartender y mixología se unen a Gurú of Spirits para mostrar un mundo de sensaciones y de historias de calidad vinculadas a la versatilidad de los spirits.
‘Gurú of Spirits se dirige a los consumidores actuales. El objetivo de la campaña es aumentar el conocimiento sobre las bebidas espirituosas, su origen, historia y tradición milenaria.
Uno de los locales que colabora con esta iniciativa es el famoso Museo Chicote. Un establecimiento históricamente conocido en la capital como lugar de encuentro de intelectuales, bohemios y artistas.
Solas o combinadas con platos, estas bebidas permiten apreciar y disfrutar de un carrusel de sensaciones, aromas y matices.Ver video "El sector de las bebidas espirituosas se reinventa para ofrecer nuevas experiencias"
Buenos Aires Cocktail Week. ¡Primera edición!
Esta semana en la Ciudad de Buenos Aires se realiza este mega evento, organizado por CABARCO (Cámara Argentina de Bares de Coctelería), que consolida a Buenos Aires como un referente de la coctelería mundial y que fue declarado de interés cultural por la Legislatura Porteña con más de 100 bares que se suman a esta celebración.
Hay un montón de actividades en distintos lugares de la ciudad, como cocktails en una tienda de vinilos, caminata con jerez en el Obelisco, degustación en una tienda de antigüedades, masterclasses y mucho más. Enterate de todas las actividades visitando la página oficial!
Divertidas salidas que nos encanta sugerirte en #BrevesEnRedes. Aquí te mostramos con Vale Azurlay cómo fue la inauguración de esta primera edición de Bs. As. Cocktail Week, que se celebra del 4 al 10 de noviembre en diferentes bares y lugares icónicos de la Ciudad. ¡Para agendar!Ver video "Buenos Aires Cocktail Week. ¡Primera edición!"
Dónde ir con tus amigos: Maison Artemisia
¿Ya conoces Maison Artemisia? ✨ Es nuestro #BarDelMes y aquí te contamos algunas razones para visitarlo ¡te encantará!
Tonalá 23, Roma Norte
⏰ Mar-Dom de 18:00 a 02:00 horasVer video "Dónde ir con tus amigos: Maison Artemisia"
Vive una experiencia única en The Marshmallow Mansion
Disfruta de una experiencia increíble tomando cócteles en The Marshmallow Mansion y descubriendo otros mundos.
Ver video "Vive una experiencia única en The Marshmallow Mansion"
FREEHOUSE: El nuevo speakeasy de Sofitel Mexico City
Tragos exóticos dentro de una locación única y discreta. Un nuevo espacio llega para los amantes de la coctelería. Conoce los detalles de FREEHOUSE en CDMX:
Ver video "FREEHOUSE: El nuevo speakeasy de Sofitel Mexico City"
Tragos de Cuentos de Hadas en Fifty Mills
Aquí el menú es un Cuento de Hadas y los cocteles están hermosos
Ver video "Tragos de Cuentos de Hadas en Fifty Mills"
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