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Anuncio de Navidad de Codorníu 2022 - Celebrémonos Más 40

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NACIDOS PARA RODAR BCN salida cavas codorniu 1 8 10

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Codorníu firma un acuerdo con 170 viticultores para comprar su uva ecológica

Codorníu ha firmado un acuerdo con 170 viticultores de uva ecológica para comprar su producción durante los próximos cinco años. La empresa adquirirá la uva de parcelas 100% ecológicas de la zona del Penedés, que suman un total de 1.400 hectáreas. Con el acuerdo, Codorníu pretende demostrar su compromiso con los viticultores, además de apostar por la transformación de sus cavas en ecológicos.

Codorníu y los viticultores se han reunido para celebrar el fin de la vendimia, que este año ha sido histórica.
El acuerdo alcanzado pretende, además, dar respuesta a las protestas de los viticultores del sector del cava por el precio de la uva en la última vendimia. Los viticultores celebran que este acuerdo garantice la estabilidad para los próximos años.

El encuentro entre Codorníu y los viticultores ha servido para exponer propuestas de mejora y plantear nuevos retos e iniciativas. El objetivo: reforzar el trabajo en equipo de todo el sector.

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Codorníu reúne a más de 400 miembros de la familia Raventós en Sant Sadurní d'Anoia

Codorníu, la empresa familiar más antigua de España, vive hoy una jornada histórica. Más de 400 miembros de la familia Raventós se han reunido en las cavas modernistas de Sant Sadurní d’Anoia con el fin de posar para la fotografía familiar, un hecho que sólo se repite cada cinco años.

La compañía vitivinícola lleva en manos de la misma familia desde 1551, antes de que existiera la ciudad de nueva york, y ya son 18 las generaciones que han trabajado para convertir a Codorníu en un referente.

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Excelente calidad de la uva del cava en el inicio de la vendima

La calidad de la uva recolectada hasta el momento al inicio de la vendimia es “excelente”, según los técnicos del Consejo Regulador del Cava que estos días verifican el cumplimiento de lo establecido por el reglamento de la Denominación de Origen (D.O.P.) Cava en lo que hace referencia a las variedades, producción máxima por hectárea, parámetros analíticos de la uva y rendimientos de extracción.

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Raimat inicia la campaña de vendimia en Europa con su recolección ecológica

De noche y con su característica recolección manual. Así da comienzo Raimat a la temporada de vendimia en Europa. Una campaña que este año se inicia con la recogida de la variedad chardonnay destinada a la elaboración de cavas, y que destaca por ser oficialmente orgánica con la recolección de uvas 100% ecológica de algunas variedades.

Las bajas temperaturas durante la vendimia nocturna favorecen la preservación de los aromas y evitan fermentaciones no deseadas, mientras que la selección de la uva cepa a cepa permite asegurar unos vinos equilibrados e intensos.

Gracias a esta minuciosa técnica de recolección, a la mínima intervención y a las buenas condiciones climáticas de este año en la zona, se prevé una cosecha excelente que se traducirá en vinos de calidad superior.

Tras más de un siglo de trabajos de adaptación del suelo, de las instalaciones y de los procesos de cultivo, Raimat se ha convertido en líder europeo en viticultura sostenible y en la elaboración de vinos ecológicos.

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Las empresas catalanas pendientes del Parlament

La aseguradora Catalana Occidente ha sido la última en anunciarlo: se muda de Barcelona a Madrid. Otras empresas como el grupo Planeta, la farmacéutica Grifols o las bodegueras Freixenet y Codorniu esperarán a ver qué ocurre en el Parlamento catalán esta tarde. El gobierno de la Generalitat denuncia presiones del estado para forzar estos movimientos.
La inseguridad jurídica que puede generar una declaración unilateral de independencia ha provocado ya la marcha seis de las siete grandes empresas del IBEX que tenían sede en Barcelona. Pero el problema que se puede plantear, no solo afecta a los grandes grupos empresariales.
El ayuntamiento de Barcelona ha reconocido por primera vez que aunque no hay cancelaciones, las reservas hoteleras para los próximos meses sí están cayendo.

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