Una garrafa de cinco litros de aceite de oliva virgen ya cuesta 25 euros
Alcampo se adelanta y supera a Carrefour: la garrafa de aceite de oliva 5 litros a un precio imbatible
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Detenidas once personas por distribuir aceite de oliva adulterado por Europa: tenían 5.200 litros listos para la venta
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PeriódicoCLM | Periódico de Castilla-La ManchaLos agricultores de la tractorada de Madrid donan 125 litros de aceite de oliva virgen extra a comedores sociales
Los 5 países con mayor producción de aceite de oliva
Los 5 países con mayor producción de aceite de oliva
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5. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. Al molino
http://www.aceitedelasvaldesas.com
En la finca Las Valdesas organizamos la recogida de la aceituna y el molino para el tiempo entre la recolección y la molienda sea mínimo. Así, conseguimos un aceite de oliva virgen extra de grandes características culinarias.
Visite nuestra tienda online, haga su comprar anual y ahórrese los gastos de envío.Ver video "5. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. Al molino"
Aceite de Argan ¡ADVERTENCIA!: 5 cosas a considerar antes de comprar
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El aceite de argán para el pelo tiene muchos beneficios increibles. Sin embargo, con su extrema popularidad, algunas empresas
se estan aprovechando y están produciendo aceites de baja calidad o diluidos, reduciendo así los verdaderos beneficios
del aceite de argán para el pelo.
En este breve video se explica lo que tienes que buscar y lo que debes evitar a la hora de comprar Aceite de Argan Marroquí para
que no pierda su dinero en falsificaciones o productos inferiores y pueda estar segura que esta recibiendo lo mejor.
El aceite de argán puede de forma positiva y dramática cambiar la apariencia de su pelo y es beneficioso para todos los tipos
y texturas. Vamos a asegurarnos de que recibas lo que mereces de tu aceite de argán. Vea este video e infórmese.
Gracias por verlo :)Ver video "Aceite de Argan ¡ADVERTENCIA!: 5 cosas a considerar antes de comprar"
La escalada de precios del aceite de oliva no da tregua y ya supera los 10 euros el litro
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7. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. La bodega
http://www.aceitedelasvaldesas.com
En la bodega de la finca Las Valdesas, el aceite de oliva virgen extra se conserva en depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada con nitrógeno para evitar la oxidación y el enranciamiento. En Las Valdesas se envasa el aceite bajo pedido, así logramos que el aceite conserve todas sus propiedades saludables y culinarias, y que llegue a nuestros clientes como recién molido.Ver video "7. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. La bodega"
3. Las Valdesas.Aceite de oliva virgen extra. El olivar
El olivar de la finca Las Valdesas lo forman olivos de cinco variedades diferentes: arbequina, frantoio, hojiblanca, picual y manzanillo, de cuyas aceitunas se elaboran cinco aceites virgen extra monovarietales. El olivar pertenece a una Agrupación de Producción Integrada. El aceite de Las Valdesas ha conseguido importantes premios del mundo del aceite: Mejor Aceite Español en el concurso del Ministerio de Agricultura y Pesca, y un Accésit en Expoliva 2005.
El aceite de su puede adquirir a través de nuestra tienda online: http://www.aceitedelasvaldesas.comVer video "3. Las Valdesas.Aceite de oliva virgen extra. El olivar"
La marca desconocida de aceite de oliva que te vas arrepentir de no haber conocido antes: solo 3,55 euros el litro
4.Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. La recogida
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En la finca Las Valdesas se inicia la recogida de la aceituna a finales de octubre, con el objetivo de elaborar aceites de oliva virgen extra afrutados de gran calidad. Las aceitunas se recogen únicamente del vuelo, es decir, las aceeitunas que están en el árbol en el momento de la recogida, con lo que se garantiza el buent estado del fruto. Las aceitunas se recolectan y se muelen por variedades, de esta manera se obtienen cinco aceites de oliva virgen extra monovarietales: arbequina, frantoio, hojiblanca, picual y manzanillo, todos ellos disponibles en la tienda online de nuestro sitio webVer video "4.Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. La recogida"
9. Las Valdesas. Aceite de oliva arbequina, frantoio, picual
http.//www.aceitedelasvaldesas.com
En la finca Las Valdesas se producen cinco aceites de oliva virgen extra monovarietales. Las variedades son: arbequina, frantoio, hojiblanca, picual y manzanillo.
El aceite de oliva arbequino es ideal para uso en crudo, en el desayuno y para aliño. Frutado y aromático.
El aceite de oliva frantoio también se suele usar en crudo. Igualmente frutado pero con un ligero y leegante picor en garganta.
El aceite de oliva hojiblanco es el más versátil de todos. Cualidades medias para cocina y crudo
El aceite de oliva picual es el más estable y saludable. Indicado para cocina y frituras.
Finalmente el aciete de oliva manzanillo es un aceite con mucho cuerpo. Escaso en el mercado. Para sorprender a los más expertos en aceites de oliva.Ver video "9. Las Valdesas. Aceite de oliva arbequina, frantoio, picual"
6. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. El molino.
http://www.aceitedelasvaldesas.com
En el molino de Las Valdesas se realiza una extracción en frío del aceite mediante centrifugación. Los aceites de Las Valdesas no se filtran. Esto permite conservar todos los sabores y matices culinarios del aceite virgen extra de Las Valdesas.
Se puede comprar online. Portes gratuitos para su compra anual de aceite,Ver video "6. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. El molino."
El Aceite De Oliva Ya No Es El Aceite Más Usado En España
El aceite de girasol ha destronado al aceite de oliva como el aceite más utilizado en las cocinas españolas.
En la primera mitad de 2024, los españoles compraron 107 millones de litros de aceite de oliva, frente a los 179 millones de litros de aceite de girasol, según ANIERAC, la principal industria envasadora de aceite del país.
Los datos confirman la tendencia del año pasado: en la primera mitad de 2023, la venta de aceite de oliva cayó un 18%, y el de girasol aumentó un 25%.
En España, un litro de aceite girasol cuesta 1.86 euros, mientras que el litro de aceite de oliva roza los 6 euros (un 50% más que en 2022).
El aceite de oliva virgen extra es aún más caro: 14,50 euros el litro.
La desorbitada subida de los precios ha provocado que muchos supermercados coloquen etiquetas de seguridad en las botellas de aceite de oliva, por miedo a los robos.
España produce el 40% del aceite de oliva mundial, lo cual no ha impedido que los precios se disparen para los locales.
El pasado mes de junio, el gobierno de España suprimió el Impuesto Sobre el Valor Añadido (IVA) del aceite de oliva.
Cada vez son más los españoles que optan por aceites más baratos, pero también menos saludables que el de oliva, esencial en la dieta mediterránea.Ver video "El Aceite De Oliva Ya No Es El Aceite Más Usado En España"
8. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra, Los premios
http://www.aceitedelasvaldesas.com
Los aceite de oliva virgen extra de Las Valdesas han obtenido varios reconocimientos a su calidad. De entre los más prestigiosos se encuentran el premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España, otorgado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, y un Accésit en la feria internacional de Expoliva.Ver video "8. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra, Los premios"
CAO: Solo el 5% de los productores agropecuarios puede comprar el diésel con el precio referencial de $us 1,24 por litro
El precio del aceite de oliva baja casi un 5% en el campo y da un respiro a Deoleo, Acesur y Dcoop
Ver video "El precio del aceite de oliva baja casi un 5% en el campo y da un respiro a Deoleo, Acesur y Dcoop"
Equipo de Investigación: Aceite a precio de oro 22-9-2023
Según datos del Instituto Nacional de Estadística, el precio del aceite de oliva ha subido un 52 % respecto al año 2022, una enorme subida que ha provocado que el litro haya alcanzado hasta el 10 euros el litro en alguna marcas, mientras que las marcas blancas ya han superado los 8 € el litro.
Ante esta enorme subida los españoles ya buscan alternativas para tratar de conseguir un precio mucho más bajo de uno de los productos más utilizamos en las familias a la hora de cocinar. Desde comprar directamente a las cooperativas, comprar otro tipo de aceites que no sean de oliva o de menor calidad, aunque la última es acudir a los supermecados portugueses, donde hay precio mucho más barato.
Pero no es el único país donde hay grandes diferencias, testimonios en redes sociales han mostrado que el el precio del aceite en países como Irlanda es mucho más bajo, pudiéndose comprar a 4,47 € el litro.
Estos datos han provocado que asociaciones de consumidores como OCU y Facua, y de agricultores como UPA o Asaja, señalen a las grandes superficies como los culpables, que se estarían aprovechando para subir los márgenes de ganancia.Ver video "Equipo de Investigación: Aceite a precio de oro 22-9-2023"
Comprar comida Española Ecuador Quito Guayaquil
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Ver video "Comprar comida Española Ecuador Quito Guayaquil"
10. Aceite de oliva virgen extra. Cata de Aceite. Coupages
http://www.aceitedelasvaldesas.com
En Las Valdesas se envasa su aceite de oliva en latas de 2,5 litros, en frascas de 0,5 litros, ideales para regalo.
Tambien disponemos de caja de cata de aceite, con las cinco variedades de aceite de las valdesas, para aprender a catar y distinguir las distintas variedades de aceites de gran calidad de Las Valdesas.
Ponemos a disposición de nuestros clientes la elaboración de coupages personalizados con distintos porcentajes de nuestro cinco aceites de oliva 100% monovarietales, y conseguir un aceite con unas características organolépticas únicas y exclusivas.Ver video "10. Aceite de oliva virgen extra. Cata de Aceite. Coupages"
BELLVERD SPOT, Oli d'Oliva verge extra de Borrassà.
Aceite de Oliva 100% ecológico, producido en Borrassà, Alt Empordà.
El aceite Bell Verd, se recoge en el punto de frescor óptimo y verdor para que mantenga todo su aroma.
Es un aceite de oliva ecológico extra virgen, de categoría superior de la variedad Arbequina, obtenido directamente de Olivas y sólo por procedimientos mecánicos.
Puedes comprar tu aceite a través de nuestra web:www.bellverd.comVer video "BELLVERD SPOT, Oli d'Oliva verge extra de Borrassà."
BELL VERD, Oli d'oliva verge extra de Borrassà
Aceite de Oliva 100% ecológico, producido en Borrassà, Alt Empordà.
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Es un aceite de oliva ecológico extra virgen, de categoría superior de la variedad Arbequina, obtenido directamente de Olivas y sólo por procedimientos mecánicos.
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La almazara con 56.000 litros de aceite robados teme que vuelvan a entrarle por la subida de precios
El gerente de la almazara Marín Serrano El Lagar, del municipio cordobés de Carcabuey, que el miércoles ha sufrido el robo de 56.000 litros de aceite de oliva virgen extra, ha dicho que teme que vuelva a producirse un robo similar por la subida del precio del aceite, de modo que "en este momento el sector está asustado" y "tenemos un problema".
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Aceites con vocación de futuro en Mallorca
Lluvia de olivas en los últimos días de recolecta en Mallorca. La recolección, que se puede hacer tanto de manera artesanal como con maquinaria, arroja para este 2017 unos resultados sobresalientes.
Recorremos una de las fincas con mayor producción de aceite de oliva de Mallorca. De estos olivos, de esta almazara, saldrán más de cien mil litros de oro líquido.
El clima mediterráneo hace del aceite mallorquín un zumo único. Un proverbio griego decía que los olivos siempre tienen que ver el mar, ese mar amarillo que se saborea a cada trago.Ver video "Aceites con vocación de futuro en Mallorca"
Delicioso Osobuco in Bianco | Las recetas Italianas de Julieta Oriolo | El Gourmet
Si no sabes que hacer con una pieza de Osobuco, no busques mas. ¡Julieta Oriolo te explica como hacer un Osobuco in Bianco, tierno y delicioso con unas guarniciones excepcionales!
Ingredientes:
1 osobuco entero con hueso sin cortar,
4 dientes de ajos,
4 hojas de laurel,
200g de manteca,
Aceite de oliva c/n,
1 litro de vino blanco,
1 litro de caldo de pollo o verduras.
Ingredientes porotos:
250g de porotos alubias,
1 diente de ajo,
1 hoja de laurel,
1 ramita de romero, salvia o tomillo,
sal c/n,
aceite de oliva c/n.
Ingredientes para guarnición:
2 zucchini,
2 tomates maduros,
aceite de oliva c/n,
perejil c/n,
sal c/n.
Para Pangrattato: pan del día anterior, manteca, aceite de oliva c/n, sal c/n.
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¡Alerta!, aceite contaminado
Alerta de la Guardia Civil por la posible venta de aceite contaminado en la Rioja.Al parecer son unos 1.200 litros repartidos en garrafas de grandes dimensiones con la etiqueta de "anti espumante 1500". Su consumo podría provocar fuertes diarreas. Este aceite, según el aviso, podría estar vendiéndose a particulares y empresarios como aceite de oliva virgen extra convencional que fue sustraído el pasado jueves en una localidad riojana.
Ver video "¡Alerta!, aceite contaminado"
VITEL TONÉ: la COMIDA ESTRELLA de las FIESTAS de la mano de Felicitas Pizarro | El Gourmet
¿A vos también te cuesta imaginarte unas fiestas sin vitel toné?
Feli te enseña a hacerlo con la receta de su mamá, ¿te animás?
Acá están los ingredientes:
1 peceto
1 cebollas morada
2 puerros
2 varas de apio
2 zanahorias
2 cdas. de aceite de oliva
1 1/2 litro de agua
Sal
Pimienta
Para la salsa:
3 huevos cocidos (5 minutos)
Aceite de oliva
Aceite común
200 grs. de atún
300 grs. de crema
50 grs. de alcaparras
Sal
Pimienta
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Prepara una deliciosas pechugas rellenas de nopales
Ingredientes: 1 pechuga partida en 4, 5 nopales, 200 gr queso panela, 4 cucharadas crema, 1/2 taza granos de elote cocido, sal, pimienta, aceite de oliva. Salsa: 1/4 cebolla, 1 diente de ajo, 5 jitomates, aceite vegetal.
Ver video "Prepara una deliciosas pechugas rellenas de nopales"
Croquetas de atún y queso, Tuna and cheese croquettes
Ingredientes: 100 grs de atún, aceite de oliva, queso variado, sal, 120 grs de harina, 1/2 litro de leche .
Ingredients: 100 grs of tuna, olive oil, cheese, salt, 120 g of hawthorn, 1/2 liter of milk.
Música libre de tasas: https://www.bensound.com/royalty-free-music
Music free of tax: https://www.bensound.com/royalty-free-musicVer video "Croquetas de atún y queso, Tuna and cheese croquettes"
Receta de torrijas
Prepara unas deliciosas torrijas con ayuda de esta receta y disfruta de la Semana Santa con este postre tradicional.
Aquí te dejamos el listado de ingredientes:
- Una barra de pan
- 2 litro de leche
- 100gr de azucar
- 2 ramas de canela
- Aceite de oliva
- 2 Huevos batidos
- Canela en polvo y azucar
Ahora, ¡A practicar!Ver video "Receta de torrijas"
Ravioles de Bacalao a la Vizcaína | Pasta con Bacalao
INGREDIENTES ( 4 porciones) :
500 gramos de harina para la masa
1 pizca de pimienta para la masa
1 cucharada de sal para la masa
3 piezas de huevo para la masa
10 mililitros de aceite de oliva para la masa
suficiente de agua para la masa
1 litro de agua para la masa
2 litros de agua para ravioles
1 cucharada de sal para ravioles
1 cucharada de aceite de oliva para ravioles
2 cucharadas de mantequilla para la salsa
1/4 de taza de cebolla para la salsa
2 dientes de ajo para la salsa
1/2 taza de jitomate escalfado y cortado en cubitos, para la salsa
1 1/2 tazas de Puré de Tomate para la salsa
1 pizca de orégano para la salsa
1 hoja de laurel para la salsa
al gusto de sal y pimienta
al gusto de queso parmesano para decorar
al gusto de perejil para decorar
RECETA completa en : https://goo.gl/PnnH9aVer video "Ravioles de Bacalao a la Vizcaína | Pasta con Bacalao"
Pescadillas Fritas de Atún en Lata con Aguacate
PASO A PASO: https://goo.gl/3lVjW0
Ingredientes para 10 porciones:
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de taza de ajo finamente picado
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 taza de jitomate sin cáscara y picado
1/4 de taza de chile serrano finamente picado
4 latas de Atún en Aceite drenadas
2 hojas de laurel
1/4 de taza de cilantro finamente picado
1 pizca de comino
1 pizca de sal
1 kilo de tortillas de maíz
1 litro de aceite
al gusto de salsa picante
al gusto de limónVer video "Pescadillas Fritas de Atún en Lata con Aguacate"
Pasta Fría Navideña | Pasta fría
INGREDIENTES (14 porciones):
2 litros de agua
1 cucharada de sal
1 taza de pasta de coditos #2
1/4 de taza de aceite de oliva
1 taza de yoghurt natural
1/2 taza de crema ácida
1 cucharadita de sal
1/2 taza de piña en almíbar cortada en cubitos pequeños
1/2 taza de jamón de pavo cortado en cubitos
1/2 taza de uva verde sin semilla cortadas a la mitad
1/4 de taza de arándano deshidratado
1/4 de taza de nuez tostada
RECETA completa : https://goo.gl/QdR6UbVer video "Pasta Fría Navideña | Pasta fría"
Pasta Cremosa con Pimientos y Pollo
Receta completa: https://goo.gl/SNKE7L
Ingredientes:
2 litros de agua
1 paquete de Spaghetti Vegetales Lucchetti®
1 cucharada de aceite de oliva
3 hojas de laurel seco
2 cucharadas de sal
2 piezas de pimiento rojo
2 piezas de pechuga de pollo
1 pizca de sal y pimienta
1 cucharada de paprika
1 taza de crema ácida
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de ajo finamente picado
1 pieza de pimiento rojo cortado en cubitos medianos
1 taza de queso parmesano
1 pizca de perejil finamente picado
al gusto de jitomate cherry para decorarVer video "Pasta Cremosa con Pimientos y Pollo"
Cómo hacer vinagreta para ensaladas
La receta de vinagreta es claramente imprescindible para todas nuestras ensaladas favoritas. Fácil de preparar y con ingredientes que todos tenemos en nuestra cocina (aceite de oliva, mostaza, vinagre) Esta vinagreta casera es la manera ideal de darle un toque gourmet a tus ensaladas.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de mostaza
- 3 cucharadas de vinagre de vino
- Sal
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/como-hacer-vinagreta-para-ensaladas-fid-1581605Ver video "Cómo hacer vinagreta para ensaladas"
Brochettes de langostinos | Recetas MasterChefUY
Brochettes de langostinos, ¡riquísimos!
Porciones:
1
| Preparación: 00:30 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes
Para las brochettes
• 5 Langostinos
• Panceta
Para la crema de limón
• Cabezas de langostinos
• Aceite de oliva
• Crema de leche
• Jugo y ralladura de limón
• PerejilVer video "Brochettes de langostinos | Recetas MasterChefUY"
Sopa de Habas | Cómo PREPARAR una SOPA de habas
INGREDIENTES (4 porciones):
1 taza de haba seca
4 litros de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla finamente picada
2 cucharadas de ajo finamente picado
1 taza de jitomate finamente picado
2 tazas de nopal cortados en cubos o tiras
2 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de sal
al gusto de nopal cortados en tiras y curados, para acompañar
al gusto de chile pasilla frito cortado en aros para acompañar
al gusto de tortillas de maíz en tiras fritas, para acompañar
al gusto de jitomate cortado en cubos, para acompañar
PASO A PASO en : https://goo.gl/hSThSzVer video "Sopa de Habas | Cómo PREPARAR una SOPA de habas"
Ensalada de Pasta con Pesto Estilo Caprese
Prepara esta fresca y deliciosa ensalada con un toque de pesto y los ingredientes de una caprese. Es perfecta para sorprender a mamá y a todos en casa con su rico sabor. Sigue nuestra receta: https://goo.gl/cso99Q
Ingredientes:
4 litros de agua (1 L por c/100g pasta)
suficiente de sal
1 paquete de Rotini con Vegetales La Moderna® 450 g c/u
100 gramos de albahaca
1 diente de ajo
1/3 de taza de nuez
3/4 de taza de aceite de oliva
1/2 taza de queso parmesano
al gusto de sal y pimienta
2 tazas de jitomate cherry
2 tazas de queso mozzarella en perlasVer video "Ensalada de Pasta con Pesto Estilo Caprese"
PASTA y POROTOS | Las recetas italianas de Julieta Oriolo | El Gourmet
Tradicional italiana y sumamente deliciosa, Julieta nos trae esta receta de pasta con porotos que debes probar
Ingredientes:
Para 4 porciones:
2 tazas de alubias blancas remojadas,
1 cebolla chica picada,
1 zanahoria picada,
1 rama de apio picada,
1 diente de ajo en láminas,
1 taza de salsa de pomodoro,
50gr de jamón crudo,
50gr de panceta,
1/2 cda de hojas de romero,
2 litros de caldo de pollo,
sal y pimienta a gusto,
1cda de aceite de oliva,
250gr de orecchietti.
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Rollitos de carne con verduras: Receta rica y fácil
Para este martes vamos a preparar unos deliciosos #RollitosDeCarneConVerduras de una forma rápida y sencilla con la receta de la Chef #LindaCherem.
INGREDIENTES
6 sabanas de res o milanesas centro de bola
3 zanahorias peladas y cortadas en bastones
3 calabazas peladas y cortadas en bastones
Espárragos, opcionales
3 ramas de apio, opcionales
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Jugo sazonador
3 limones
¼ litro de aceite de oliva
Hierbas de olor al gusto
Ajo en polvo
1 cucharada de mantequillaVer video "Rollitos de carne con verduras: Receta rica y fácil"
Ensalada Italiana con Pasta de Moñitos
Receta completa: https://goo.gl/terdqn
Ingredientes:
2 tazas de pasta de moños
1 litro de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 de taza de vinagre balsámico para la vinagreta
1 taza de aceite de oliva para la vinagreta
1 cucharada de limón amarillo para la vinagreta
1/4 de taza de tocino finamente picado, para la vinagreta
1 cucharada de tomillo para la vinagreta
1 pizca de orégano para la vinagreta
1 cucharadita de ajo finamente picado, para la vinagreta
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1/4 de taza de queso parmesano rallado
200 gramos de prosciutto
1/2 taza de aceituna negra
1/2 taza de pimiento amarillo
1 taza de mozzarella en bolitas pequeñas
1/4 de taza de cebolla morada fileteada
1 taza de jitomate cherry cortados por la mitad
2 tazas de arúgulaVer video "Ensalada Italiana con Pasta de Moñitos"
Deliciosa ensalada de salmón con aderezo de eneldo
Mani Muñoz te enseña hacer una riquisima
ensalada de salmón con aderezo de eneldo
ENSALADA DE SALMON CON ADEREZO DE ENELDO
RINDE 6 PORCIONES
6 Filetes de salmón de 150 Grs c/u con piel
3 C Aceite de oliva
½ c Sal
½ c Pimienta
1/8 T Vinagre de vino tinto
¼ T Aceite de oliva
2 c Mostaza de Dijón
1 Diente de ajo picado
1 c Eneldo seco o 2 c Eneldo fresco
Sal y pimienta al gusto
1 T Crema para batir
12 T Hojas verdes de diferentes lechugas
PROCEDIMIENTO:
1. BARNICE LOS FILETES DE SALMON CON 1 C DE ACEITE DE OLIVA, ESPOLVOREE CON SAL Y PIMIENTA, COCINE EL SALMON CON LA PIEL HACIA ABAJO A FUEGO LENTO POR 5 MINUTOS, VOLTEE EL SALMON Y REDUZCA EL FUEGO A MINIMO Y COCINE POR 5 MINUTOS O HASTA QUE ESTE LISTO.
2. COMBINE VINAGRE, EL RESTO DEL ACEITE, MOSTAZA, AJO, ENELDO, SAL Y PIMIENTA EN UN RECIPIENTE HONDO, AGREGUE LA CREMA PARA BATIR Y MEZCLE PERFECTAMENTE.
3. PONGA LAS HOJAS VERDES EN UN PLATO, VIERTA ADEREZO AL GUSTO Y ENCIMA EL SALMON TIBIO.Ver video "Deliciosa ensalada de salmón con aderezo de eneldo"
Andalucía se queda sin la mitad de su coseña de aceite de oliva a causa del mal tiempo
Mal año para el aceite de oliva. Un clima impropio de la temporada acompañado de epidemias en las plantas han reducido a la mitad la cosecha en el sur de Europa, donde se concentra la mayor parte de la producción mundial. El problema ha afectado tanto a España, como a Italia, Francia y Portugal. Es lo que ha ocurrido en la región portuguesa del Alentejo.
En esta zona cercana a la Extremadura española, las bajas temperaturas y los altos niveles de humedad han hecho proliferar las moscas.
“Se debe a la mordedura de un insecto que se transforma en gusano en el interior de la oliva y afecta a su pulpa”, detalla Álvaro Labella Quesada, un aceitunero español en Alentejo. “Esto provoca la caída de la oliva y disminuye la calidad del aceite que sale de esta fruta”.
En Italia, los cultivadores de aceitunas ya califican la actual cosecha como la peor de la historia y calculan que se ha perdido un veinte por ciento. La producción italiana es la segunda mayor del mundo, tras España, con medio millón de toneladas al año. En Bari, en el sureste del país, el precio ha subido de 2,7 a seis euros el litro.
“Sin duda alguna, este es un año para recordar lo que no debe volver a pasar o para olvidar directamente”, enfatiza el presidente del consorcio italiano Unaprol, Pietro Sandali. “Es el peor del que nos acordamos”.
En la región española de Andalucía, de donde sale aproximadamente la mitad del aceite de oliva mundial, se prevé un 56 por ciento menos de producción y que esta no supere las 800.000 toneladas. Algo que acaba influyendo en el precio.
“Lo que intentamos hacer es, reduciendo los márgenes habituales, ofrecer a los clientes la misma calidad con el precio más o menos igual que antes”, explica como estrategia Mariano Villanueva, propietario de la tienda especialida La Chinata en Madrid.
El litro de aceite de oliva virgen, del cual Andalucía es el referente, se vendía en octubre a 2,7 euros. O sea, un euro más que el año anterior en que había habido una gran cosecha. Todavía no se sabe a cuánto llegará en el mercado de invierno.Ver video "Andalucía se queda sin la mitad de su coseña de aceite de oliva a causa del mal tiempo"
Enchiladas de Nopal
Prepara estas deliciosas enchiladas rellenas de nopal. Son innovadoras y perfectas para cualquier ocasión. Checa la receta: https://goo.gl/d7KkpP
Ingredientes:
5 tazas de nopal
2 litros de agua
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de sal
1/4 de taza de aceite
4 piezas de jitomate
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
2 piezas de chile guajillo sin semillas
1 taza de caldo de pollo
1 cucharada de aceite
1/2 taza de cebolla fileteada
1 cucharadita de ajo finamente picado
1 cucharadita de orégano seco
1/2 taza de grano de elote
1/4 de taza de aceite para freír las tortillas
12 piezas de tortillas de maíz
al gusto de crema para decorar
al gusto de queso fresco para decorar
al gusto de cilantro para decorarVer video "Enchiladas de Nopal"
Aceite de oliva virgen: Estudio PrediMed
El estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) es un ensayo multicéntrico realizado en España en el que se asignó aleatoriamente a los participantes a una de tres dietas: una dieta mediterránea suplementada con aceite virgen extra de oliva, una dieta mediterránea suplementada con frutos secos o una dieta control (consejo para reducir la grasa dietética). Los participantes fueron hombres (55 a 80 años de edad) y mujeres (60 a 80 años de edad), sin enfermedad cardiovascular al inicio, que tenían diabetes mellitus tipo 2, o al menos tres de los siguientes factores de riesgo: tabaquismo, hipertensión, elevación de los niveles de LDL, niveles bajos de HDL, sobrepeso u obesidad o una historia familiar de enfermedad coronaria prematura. Los grupos de dieta mediterránea recibieron bien aceite de oliva virgen extra (aprox. 1 litro por semana) o 30 g de frutos secos por día (15 g de nueces, 7,5 g de avellanas y 7,5 g de almendras), y los del grupo control recibieron pequeños obsequios.
Ver video "Aceite de oliva virgen: Estudio PrediMed"
Enchiladas de Calabaza con Pollo | Enchiladas LIGERAS
INGREDIENTES (4 porciones):
5 piezas de jitomate
5 piezas de chile morita seco
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de ajo
1 pieza de pechuga de pollo deshebrada
3 piezas de calabacita
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de queso panela desmoronado
al gusto de cilantro para decorar
Receta completa en : https://goo.gl/wB2kzwVer video "Enchiladas de Calabaza con Pollo | Enchiladas LIGERAS"
Pescado con Salsa Tártara
INGREDIENTES:
PESCADO CON SALSA TÁRTARA
2 filetes de pescado
1 limón
Mayonesa
2 cucharadas de alcaparras
1 pepinillo
Perejil
¼ de cebolla morada
Chile de Cobán
1 papa cocida
1 tomate de cocina
1/3 de pepino
1 rama de apio
Lechuga bola
Sal
Pimienta
Aceite vegetal
SÁNDWICH DE HUEVO DURO
4 rodajas de pan sándwich
5 huevos duros
5 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
1 rama de apio
1/3 de chile pimiento
¼ de cebolla morada
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
1 chile de huertoVer video "Pescado con Salsa Tártara"
Los 10 mejores alimentos para quemar grasas
Llega el invierno y con él la pereza de hacer ejercicios. Por eso te traemos 10 alimentos que te ayudarán a mantener las grasas a un lado. 1. Té verde: 2. Aceite de oliva: 3. Lentejas: 4. Chile: 5. Brocheta de pavo: 6. Nueces: 7. Manzanas: 8. Chocolate: 9. Brócoli: 10. Limón:
Ver video "Los 10 mejores alimentos para quemar grasas"
Cocinemos Juntos. Pizzas para desayunar con huevo y salami
RINDE 8 PORCIONES
Ingredientes:
4 panes ciabattas
1 t rabitos de cebolla
8 c aceite de oliva
240 queso manchego o mozarella rallado
400 g salami rebanado
8 huevos
Procedimiento:
1. Precaliente el horno a 450-f
2. Rebane el pan y coloquelos en una charola
3. Mezcle rabitos y aceite en un recipiente.
4. Sazone con pimienta
5. Reserve 2 c de aceite y barnice los panes con el resto del aceite.
6. Espolvoree con queso.
7. Ponga encima el salami y hornee hasta que el queso se funda y el pan este crujiente.
8. Mientras haga huevos estrellados y ponga 2 huevos encima de cada pizza. Espolvoree el resto del aceite de rabitos de cebolla sobre estos.
9. Sirva las pizzas.Ver video "Cocinemos Juntos. Pizzas para desayunar con huevo y salami"
Gazpacho ligero
Receta Entrante
Refréscate desde el comienzo de la comida con la sopa fría más internacional de España: ¡El gazpacho! Lo fundamental son unos buenos tomates maduros y un buen aceite de oliva para conseguir este entrante fresco y sabroso.
Ahora que llega el veranito, hemos optado por una versión ligera a la que le hemos eliminado el pan. Esta sopa fría de tomate quedará genial en vasitos pequeños individuales para ofrecer a tus invitados durante el aperitivo.
Ingredientes:
- 500 gr de tomates (unos 5 aprox.)
- 1/2 pepino
- 1/2 pimiento
- 1/2 diente de ajo
- 1 cda. de aceite de oliva
- Sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/gazpacho-ligero-y-facil-fid-1572765Ver video "Gazpacho ligero"
Pozole Rojo Vegano
Receta completa: https://goo.gl/3JNohp
Ingredientes:
3 litros de agua
1 taza de maíz cacahuazintle precocido
1 pizca de sal
al gusto de hierba de olor
1 cucharadita de aceite para la salsa
1/2 pieza de cebolla para la salsa
1 diente de ajo para la salsa
1 pieza de chile ancho limpios y sin semillas, para la salsa
5 piezas de chile guajillo limpios y sin semillas, para la salsa
1 pieza de Puré de Tomate con Chile Fresco del Fuerte® para la salsa
1 pizca de sal para la salsa
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de ajo finamente picado
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 taza de champiñón fileteado
2 tazas de seta fileteada
3 litros de caldo de verduras
1 pizca de sal
1 cucharada de orégano
al gusto de cebolla picada, para acompañar
al gusto de rábano en rodajas, para acompañar
al gusto de orégano seco para acompañar
al gusto de lechuga cortada finamente en tiritas, para acompañar
al gusto de chile piquín para acompañar
al gusto de jugo de limón para acompañarVer video "Pozole Rojo Vegano"
Gachas andaluzas cremosas
Receta Postre
Para tomarlas el día de todos los santos o simplemente por placer cualquier día del año! Estas gachas andaluzas son una perfecta combinación entre dulce y tradición :)
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1 rama de canela
- cáscara de 1/2 limón
- aceite de oliva
- 1 cdita de matalauva (anís verde)
- 3 cdas de harina (o maizena si lo quieres hacer sin gluten)
- 3 cdas de azúcar
- 1 trozo de baguette (si quieres una opción sin gluten, utiliza pan sin gluten, o hazlo sin crutones)
- canela en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/gachas-andaluzas-cremosas-fid-1566713Ver video "Gachas andaluzas cremosas"
Rollitos de Lasaña con Queso Ricotta con Salmón para Navidad
DESCARGA GRATIS estos Recetarios Navideños que te sacarán de apuros: https://goo.gl/mpktLB
Encuentra la colección de Cena de Pan Casero en nuestra app:
iOS: https://goo.gl/wuJGs3
Android: https://goo.gl/UeWXhK
GUARDA esta receta: https://goo.gl/iop0rX
Ingredientes para 4 porciones:
4 tazas de agua
1 paquete de pasta para lasaña 500 g
2 cucharadas de aceite de oliva para la salsa
2 dientes de ajo finamente picado, para la salsa
1 cucharada de echalote finamente picado
500 gramos de Salsa para Pasta Hunt´s® tradicional
5 ramitas de tomillo
3 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de jamón serrano picado
4 piezas de filete de salmón fresco sin piel
1 taza de queso ricotta
1/2 taza de queso parmesano rallado fino
5 ramitas de albahacaVer video "Rollitos de Lasaña con Queso Ricotta con Salmón para Navidad"
Patatas con bacalao: claves para que te salgan como a la abuela
Las patatas con bacalao son un plato estrella en casa de nuestras abuelas. ¡En el vídeo de Instafood de hoy te explicamos cómo realizarlas de forma muy sencilla!
RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB
https://www.directoalpaladar.com/videos-recetas/receta-patatas-bacalao-claves-te-salgan-mejor-que-a-tu-abuela-video-incluido
INGREDIENTES
600 g de bacalao desalado en tacos y con piel
4 patatas
1 pimiento verde italiano
1 tomate
2 cebolletas
1 litro de caldo de pescado o fumet
3 huevos duros o cocidos
3 dientes de aj
50 ml de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Perejil fresco
Pimentón dulce una cucharaditaVer video "Patatas con bacalao: claves para que te salgan como a la abuela"
Fideos Thai con Verduras
Para 2 personas
Ingredientes:
150 gr de fideos chinos integrales
1/2 cebolla
aceite de oliva
jengibre
2 dientes de ajo
1 morrón verde
1 morrón rojo
salsa sircha
salsa soja
200 ml de leche de coco
salsa soja oscura
salsa de pescado
zumo de lima
sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Cocemos 150 gr de fideos chinos integrales en abundante agua y reservamos. Para el relleno pochamos con aceite de oliva media cebolla, un trozo de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 morrón verde, 1 morrón rojo. Una vez pochado condimentamos con 2 cucharadas de siracha, 20 ml de soja, 200 ml de leche de coco, 2 cucharadas de soja oscura, pizca de sal y pimentón, 5 ml de salsa de pescado y zumo de lima. Agregamos los fideos y salteamos.Ver video "Fideos Thai con Verduras"
EMPANADA gallega CASERA: la receta más FÁCIL para preparar este clásico en casa
Hoy voy a preparar empanada de bonito y pimiento y lo voy a hacer desde cero. Siguiendo la receta de masa que me enseñó una amiga gallega hace muchos años y que resulta muy sencilla. Con trucos que la hace más sabrosa y con una textura espectacular.
#LG
INGREDIENTES
Para el relleno
50 ml de Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 latas de atún el aceite de oliva
Para la masa
75 ml de aceite de oliva virgen extra + jugos de pochar el relleno
75 ml de agua
5 g sal
Sal
200 g de harina de trigo
20 g de manteca de cerdo
1 huevo
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
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ARROZ CALDOSO con CHAMPIÑONES y JAMÓN SERRANO
Ni decir tiene que puedes tunearlo como mejor te convenga o con lo que encuentres por los cajones.
INGREDIENTES
300 grs Arroz
1 bandeja champiñones
1 loncha Jamón Serrano
1 Puerro
2 dientes Ajo
1 cucharada sopera Tomate concentrado
1 litro de Caldo de Pollo
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
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Omega 3: alimentos esenciales para la salud
El Omega 3 es esencial para nuestra dieta: , previene enfermedades cardiovasculares, aumenta el colesterol bueno, entre otros.
Por ello que te presentamos 7 alimentos altos en Omega 3.
1. Semillas de lino y chía.
2. Frutos secos, en especial las nueces.
3. Mariscos y salmón.
.
4. Aguacate.
5. Verduras de hoja verde, como la lechuga o las espinacas.
6. Avena.
7. Aceite de olivaVer video "Omega 3: alimentos esenciales para la salud"
Cuscús marroquí tradicional con pollo
Receta Plato
Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190Ver video "Cuscús marroquí tradicional con pollo"
Bizcocho BÁSICO
Receta fácil de bizcocho básico. Un bizcocho que sube mucho al hornearlo, queda muy alto, es esponjoso y con un suave sabor a vainilla. Un bizcocho básico que nos servirá como base de tartas, tartas fondant o para tomarlo así tal cual, está delicioso.
Ingredientes:
-300 gr de harina de trigo común (todo uso)
-200 gr de azúcar
-5 huevos
-180 ml de leche
-180 ml de aceite de girasol (o aceite de oliva suave)
-3 cdta. de levadura química (polvo de hornear o impulsor)
-1 cda. de aroma de vainilla
-1/2 cdta. de salVer video "Bizcocho BÁSICO"
Ensalada Navideña con Manzanas
INGREDIENTES para 6 porciones:
2 manzanas rojas
2 manzanas verdes
1 taza de almendra machacadas
1 taza de nuez machacadas
1 taza de uvas rojas
3 piezas de lechuga orejona
3 cucharadas de vinagre balsámico marca Acierto
1 cucharada de jerez
5 cucharadas de aceite de oliva marca H-E-B
al gusto de pimienta
Imprime tu receta aquí: http://goo.gl/YLKUC
Royalty Free Music by http://audiomicro.com/royalty-free-musicVer video "Ensalada Navideña con Manzanas"
Prepara una rica Carne de res con ajo
Many Muñoz te enseña a preparar
una riquisima carne de res con ajo
CARNE DE RES CON AJO
RINDE 2 PORCIONES
500 G Falda de res
2 Dientes de ajo picados y hechos puré combinados con ½ c de sal
1 C Jugo de limón
1 C Aceite de oliva
1 C Semillas de cilantro
1 C Comino molido
¼ c Canela molida
***QUESADILLAS DE CEBOLLA Y QUESO
1 Cebolla mediana
Aceite de oliva
7 Tortillas de harina
¾ T Queso chihuahua rallado
¼ T Ramitas de cilantro troceadas
PROCEDIMIENTO:
1. PREPARAR EL GRILL
2. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y PONERLOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO Y MARINAR LA CARNE POR 15 MIN
3. PONERLO AL GRILL HASTA QUE ETS LISTO
4. REBANAR Y SERVIR CON QUESADILLAS
5. FREIR LA CEBOLLA DE LAS QUESADILLAS Y HACER QUESADILLA CON ESTA CEBOLLA , QUESO Y CILANTROVer video "Prepara una rica Carne de res con ajo"
Arroz con setas y pimentón
ARROZ CON SETAS Y PIMIENTO
INGREDIENTES
400 Gr de arroz
250 Gr de pimiento verde
150 Gr de mezcla de setas secas
2 dientes de ajo
1 Lt de caldo de pollo
100 Ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra
PREPARACIÓN
PRIMER PASO
Calentar un litro de agua y verterlas sobre las setas secas en un recipiente. Dejar unos 45 minutos. Escurrir y reservar el liquido.
SEGUNDO PASO
Picar los pimientos en tiras eliminando el tronco y las pepitas. Sofreír a fuego suave en una cazuela grande hasta que estén bien pochados (unos 15 minutos aproximadamente). Salar ligeramente, añadir el ajo picado fino y las setas escurridas, y dejar remojando unos 10 minutos mas. Añadir el arroz, darle una vuelta y sofreír un par de minutos hasta que se empape del sofrito coja aspecto nacarado.
Tercer paso
Mojar con el vino blanco, el caldo bien caliente, ½ litro del liquido de las setas, y salpimentar. Dejar que se haga a fuego suave unos 12 a 15 minutos aproximadamente a partir del hervor, removiendo de vez en cuando para que el caldo vaya engordando con el almidón del arroz. Si el espesa demasiado antes de que el arroz este hecho, añadir un poco mas de caldo o de agua de las setas.
Cuarto paso
Cuando el arroz este cocido pero no pasado, retirar del fuego, mantener tapado un par de minutos, corregir de sal si es necesario, remover con un chorrito de aceite de oliva y servir.Ver video "Arroz con setas y pimentón"
Batatas asadas al horno con salsa de yogur skyr
Receta Acompañamiento
Cuando pensamos en una guarnición directamente se nos vienen a la cabeza las patatas, pero ¿y si las sustituimos por boniatos o batatas? Asadas al horno y acompañadas con una ligera salsa de yogur Skyr, resulta ser un acompañamiento realmente delicioso. No te pierdas ningún detalle de esta receta con nuestra explicación detallada y el vídeo tutorial. ¡Que aproveche!
Ingredientes:
Batatas al horno:
- 3 batatas (o boniatos. Los nuestros eran muy grandes)
- 1 limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 cucharadita de hierbas de Provenzales (romero, tomillo, orégano...)
- 1 cucharadita de pimientos de Espelette en polvo (o pimentón dulce)
Salsa de yogur Skyr:
- 250 gr de Skyr
- 1 limón (zumo)
- sal
- pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 5 gr de cebollino picado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/batatas-asadas-al-horno-con-salsa-de-yogur-skyr-fid-1576768Ver video "Batatas asadas al horno con salsa de yogur skyr"
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