Vídeo Receta: Arroz con costra de caldo de cocido
Caldo de Pollo Saludable con Verduritas, Arroz y Elote
PASO A PASO: https://goo.gl/5aXYG7
Ingredientes para 10 porciones:
3 litros de agua
1 pieza de pechuga de pollo con hueso y piel
1/2 pieza de cebolla
1 diente de ajo
3 hojas de laurel
1 pizca de sal
2 piezas de elote cortado en 4
2 piezas de zanahoria pelada y coratada en cubos medianos
2 piezas de calabaza cortadas en cubos grandes
1 pieza de papa cortada en cubos medianos
1 pieza de apio troceado
1/4 de manojo de cilantro
1 pieza de chile serrano en rodajas, para acompañar
1 taza de arroz blanco cocido para acompañar
al gusto de limón cortado a la mitad, para acompañarVer video "Caldo de Pollo Saludable con Verduritas, Arroz y Elote"
Largas filas en IMA de Pan de Azúcar para comprar arroz
Largas filas en IMA de Pan de Azúcar para comprar arroz
Ver video "Largas filas en IMA de Pan de Azúcar para comprar arroz"
Venta de arroz en Emapa se hace condicionado a comprar otros productos
Ver video "Venta de arroz en Emapa se hace condicionado a comprar otros productos"
Filas interminables en Pan de Azúcar para comprar saco de arroz a $5
La disponibilidad de arroz de primera, que debe venderse al consumidor a 40 centavos la libra, ha quedado relegada a las ferias libres del IMA, obligando al resto de los consumidores a comprar el arroz especial, que se comercializa hasta en unos 70 centavos la libra.
Ver video "Filas interminables en Pan de Azúcar para comprar saco de arroz a $5"
Reportan largas filas para comprar arroz en el Mercado de Abastos de La Chorrera
Desde las 4:00 de la madrugada de este martes, 14 de mayo, comenzaron a formarse las filas por parte de consumidores que buscaban comprar arroz a precios módicos, en el Mercado de Abastos de La Chorrera.
Ver video "Reportan largas filas para comprar arroz en el Mercado de Abastos de La Chorrera"
¡Cuida tu dinero! Esta es la marca de arroz más barata del mercado, según la Profeco
Con una bolsa de arroz de la marca Verde Valle, se compran tres bolsas de las demás marcas en promedio.
Ver video "¡Cuida tu dinero! Esta es la marca de arroz más barata del mercado, según la Profeco"
Receta de risotto de setas fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer un risotto de setas (con su caldo de pollo casero) de manera fácil y sencilla.
INGREDIENTES (4 pax):
PARA EL CALDO DE POLLO:
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio verde
- 1 nabo
- 1 carcasa de pollo
- ½ gallina
- 1 Hueso de jamón
- 5 l de agua
- Sal
PARA EL RISOTTO:
- 400 grs arroz
- 80 grs Champiñones/ setas variadas/ boletus
- ½ cebolla
- 175 ml vino blanco
- 1200-1600 ml de caldo de pollo
- 60 grs de parmesano rallado
- 20 gramos de mantequilla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
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Delicioso caldo de salchicha, caldo de man
Preparación del tradicional plato de la cocina ecuatoriano llamado Caldo de Salchicha o Caldo de Manguera.
Ver video "Delicioso caldo de salchicha, caldo de man"
Vídeo Receta: Arroz caldoso con almejas
Todos los ingredientes, pasos y trucos para preparar un arroz caldoso con almejas para chuparse los dedos.
Ver video "Vídeo Receta: Arroz caldoso con almejas"
Vídeo Receta: Risotto (videoreceta)
Te ofrecemos esta receta de risotto.
Ver video "Vídeo Receta: Risotto (videoreceta)"
La cocina de la abuela - Grandma's kitchen
De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela. ¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son difíciles de conseguir los ingredientes para hacer mantecados? ¿En qué consisten los caracoles a la maña? ¿Es complicado hacer una empanada mallorquina? En esta obra podrá encontrar muchas de estas fórmulas secretas con todos sus matices, y conocerlas hasta en sus mínimos detalles.
* POD ISBN: 9781646991228
* EBook ISBN: 9788431555245
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Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop
Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop es una receta clásica de este tipo de preparación del arroz con pescado. Plato típicamente marinero se caracteriza por presentar el arroz separado del resto de ingredientes o al lado(a la banda) pero con todo el sabor. Preparamos un refrito clásico y abundante añadimos caldo de pescado, cocemos el pescado en este caldo con refrito y dejamos reposar tapado para que el caldo absorba todo el sabor. Con el caldo filtrado cocemos el arroz y lo servimos a un lado del plato acompañado por un trozo del pescado que hemos utilizado y alioli. Buen apetito
Ver video "Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop"
Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop #comida #food #cocina
Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop es una receta clásica de este tipo de preparación del arroz con pescado. Plato típicamente marinero se caracteriza por presentar el arroz separado del resto de ingredientes o al lado(a la banda) pero con todo el sabor. Preparamos un refrito clásico y abundante añadimos caldo de pescado, cocemos el pescado en este caldo con refrito y dejamos reposar tapado para que el caldo absorba todo el sabor. Con el caldo filtrado cocemos el arroz y lo servimos a un lado del plato acompañado por un trozo del pescado que hemos utilizado y alioli. Buen apetito
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El arroz se reinventa para hacer frente a la crisis
La localidad de O´Grove, en Pontevedra, celebra un mes dedicado al arroz y a los productos del mar. Con esta iniciativa pretenden fomentar la cocina tradicional. Un arroz al carbón o un arroz de bacalao con caldo de guisantes son algunas de las propuestas que O´Grove ofrece utilizando sólo arroz y frutos de mar.
Ver video "El arroz se reinventa para hacer frente a la crisis"
Cocinemos Juntos-Ensalada de Frijoles, Arroz, Pollo y Manzana
Ingredientes
Chile chipolte seco
Arroz
Pollo
Frijoles
Manzana
Ajo
Semillas de comino
Semillas de silantro
Caldo de pollo
Cebolla
Cilantro
Aceite
Pimiento
Vinagre
SalVer video "Cocinemos Juntos-Ensalada de Frijoles, Arroz, Pollo y Manzana"
La cocina de July: Arroz cremoso tipo risotto.
Las chefs preparna los ingredientes del platillo, incluidos varios pimientos, cebolla, champiñones, arroz shiitake, cerdo, ajo y hongos shiitake. Remoja el arroz en vino blanco y saltea el cerdo con ajo. El chef sazona los champiñones y añade pimientos para darle color. Luego se añade el arroz al sofrito y se tuesta con aceite, pimentón y cebolla. Se agrega vino blanco y caldo de pollo, y se revuelve el arroz hasta que absorba el líquido. Se agrega más caldo hasta que el arroz esté completamente cocido y se agrega queso parmesano rallado y mantequilla para terminar el plato. El arroz cremoso se puede servir con carne u otras proteínas y los vegetarianos pueden utilizar más champiñones.
INGREDIENTES:
Aceite vegetal
1.5 litros de fondo de ave
50gms de pimentones de colores
Queso tipo parmesano
50gms de cebolla
50gms de mantequilla
100gms de champiñones
100 gms de shiitake*
250gms de arroz
100gms de tocineta
Ajo
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Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
Receta Acompañamiento
Volvemos a lo básico con esta receta de arroz pilaf. Un arroz muy suave gracias a una cocción lenta, casi como la de un risotto. Una forma sencilla de hacer un arroz blanco algo más sabroso. Un acompañamiento perfecto para carnes, pescados o verduras. No dudes en añadirle especias o cualquier ingrediente de más.
Ingredientes:
- 1/2 cebolla pequeña
- aceite de oliva
- 120 gr de arroz largo
- 250 ml de caldo de verduras (casero o comprado)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/riz-pilaf-facil-arroz-cocido-con-cebolla-fid-1571657Ver video "Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)"
Crisis alimentaria: riquísimos caldos y sopas aumentan de precio
Algunos insumos con los que se prepara el delicioso caldo de gallina se han elevado como el rocoto, el arroz, el huevo y la gallina.
Ver video "Crisis alimentaria: riquísimos caldos y sopas aumentan de precio"
Arroz con chorizo y camarones
ARROZ CON CHORIZO Y CAMARONES
INGREDIENTES:
300 gr de arroz
500 gr de gambas o camarones
200 gr de chorizo
2 tomates
1 pimentón rojo
1 cebolla
5 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharada de vino blanco
Aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN
Paso 1: Comenzamos haciendo un caldo con las cascaras y las cabezas de las gambas o camarones.
Paso 2: Picamos bien el tomate pelado, la cebolla, los pimentones y los dientes de ajo. Los freímos en aceite con un poco de sal y una hoja de laurel. Una vez bien caliente la verdura, añadimos el arroz y el vino y rehogamos un poco.
Paso 3: Añadir el caldo de camarones(gambas) (2 partes y media por una de arroz). El chorizo lo partimos en rodajas o lo picamos. Los camarones los salteamos en una sartén. A 5 minutos de apartar el arroz, añadimos el chorizo los camarones los echamos cuando el arroz este reposado fuera del fuego.Ver video "Arroz con chorizo y camarones"
Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
Receta Acompañamiento
Volvemos a lo básico con esta receta de arroz pilaf. Un arroz muy suave gracias a una cocción lenta, casi como la de un risotto. Una forma sencilla de hacer un arroz blanco algo más sabroso. Un acompañamiento perfecto para carnes, pescados o verduras. No dudes en añadirle especias o cualquier ingrediente de más.
Ingredientes:
- 1/2 cebolla pequeña
- aceite de oliva
- 120 gr de arroz largo
- 250 ml de caldo de verduras (casero o comprado)
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Cómo hacer un buen caldo de pescado para que la paella marinera te quede sabrosa
¿Cuántas paellas te han quedado sosillas de sabor a pesar de haberles puesto muchos ingredientes? El caldo que utilizas para prepararla tiene más importancia de la que crees. Así que deja de comprar caldo envasado y pásate al casero.
Ver video "Cómo hacer un buen caldo de pescado para que la paella marinera te quede sabrosa"
Sopa de haba con arroz y jitomate
Cómo hacer una deliciosa sopa de haba con arroz. Aquí los ingredientes
2 Cucharaditas de Comino molido
½ Cucharadita de Semillas de cilantro molidas
2 Tazas de Jitomate picado
8 Tazas de Caldo de pollo o vegetales
1 ½ Taza de Habas secas aproximadamente 250 Gramos
¼ Taza de Arroz
1/3 Taza de Requesón
1/3 Taza de Pistaches rostizadosVer video "Sopa de haba con arroz y jitomate"
Receta de arroz con pollo / Rice with chicken recipe
Receta de arroz con pollo / Rice with chicken recipe
16 junio 2014
Ingredientes: 8 muslos de pollo, sal, 3 cucharadas aceite, 1 cebolla mediana, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 2 jitomates, 1/2 cucharada paprika, 2 cucharadas pasta de tomate, 1 taza arroz, 3 tazas caldo de pollo, 2 cucharadas cilantro, perejil picado.
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Arroz con setas y pimentón
ARROZ CON SETAS Y PIMIENTO
INGREDIENTES
400 Gr de arroz
250 Gr de pimiento verde
150 Gr de mezcla de setas secas
2 dientes de ajo
1 Lt de caldo de pollo
100 Ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra
PREPARACIÓN
PRIMER PASO
Calentar un litro de agua y verterlas sobre las setas secas en un recipiente. Dejar unos 45 minutos. Escurrir y reservar el liquido.
SEGUNDO PASO
Picar los pimientos en tiras eliminando el tronco y las pepitas. Sofreír a fuego suave en una cazuela grande hasta que estén bien pochados (unos 15 minutos aproximadamente). Salar ligeramente, añadir el ajo picado fino y las setas escurridas, y dejar remojando unos 10 minutos mas. Añadir el arroz, darle una vuelta y sofreír un par de minutos hasta que se empape del sofrito coja aspecto nacarado.
Tercer paso
Mojar con el vino blanco, el caldo bien caliente, ½ litro del liquido de las setas, y salpimentar. Dejar que se haga a fuego suave unos 12 a 15 minutos aproximadamente a partir del hervor, removiendo de vez en cuando para que el caldo vaya engordando con el almidón del arroz. Si el espesa demasiado antes de que el arroz este hecho, añadir un poco mas de caldo o de agua de las setas.
Cuarto paso
Cuando el arroz este cocido pero no pasado, retirar del fuego, mantener tapado un par de minutos, corregir de sal si es necesario, remover con un chorrito de aceite de oliva y servir.Ver video "Arroz con setas y pimentón"
Mole de Olla Verde
Disfruta de este caldo de res con verduras, que además de ser un alimento nutritivo y delicioso, es perfecto como plato principal. Con esta receta de mole de olla verde, podrás probarlo con una base de caldo con tomate verde, chiles frescos y hierbas de olor. Acompáñalo de arroz y tortillas para que sea una comida completa.
Ver video "Mole de Olla Verde"
El almuerzo ecuatoriano podría subir de precio
Dueños de restaurantes en Guayaquil analizan subir el precio del almuerzo popular. La medida se daría por el aumento del precio al momento de comprar el arroz. En los últimos anuncios, el Gobierno anunció que importará arroz para regular el precio en Ecuador.
Ver video "El almuerzo ecuatoriano podría subir de precio"
ARROZ NEGRO
ARROZ NEGRO EN SU TINTA CON SEPIA Y GAMBAS(denominado también arròs negre en valenciano) es un plato de arroz seco, cocinado en paella o en cazuela de barro, de aspecto y sabor característicos que lo diferencian del arroz a banda. La base de morralla (pescado de roca para sopa o para comer frito) en el caldo, el sofrito de cebollas y ajos picados, y los trozos de sepia, calamar y gambitas, junto con la tinta natural del calamar que desprendre el propio animal (son unas bolsas de tinta que están entre las barbas del molusco). La tinta se le añade al arroz en el caldo de cocción y es lo que le da ese color que lo denomina.
El plato se suele servir en la sartén o recipiente en el que coció el arroz. Se come recién elaborado. Suele ponerse una salsera con alioli en la mesa para que los comensales puedan mezclar esta salsa en el plato de arroz, o ponerse en el emplatàdo una pequeña porción (nuez) como acompañamientoVer video "ARROZ NEGRO"
Trucos para hacer arroz caldoso
El arroz caldoso tiene muchas variantes, pero la elaboración siempre es igual. Estas son las claves para que salga de 10 (el caldo, el reposo, el tiempo de cocción...) ¡No te las pierdas!
Ver video "Trucos para hacer arroz caldoso"
Sopa de coco africana al curry. Cocinemos Juntos
Sopa de coco africana al curry. Para realizar la sopa de coco africana al curry necesitas:
Cebolla
Pimiento
Chile serrano
Ajo
Caldo de res
Garbanzos
Jitomate
Curry
Leche de coco
Arroz
Cilantro
Frie la cebolla con el pimiento y el chile serrano, agrega ajo, caldo de res, garbanzos, jitomate, curry, deja hervir y agrega leche de coco, arroz, mueve, agrega cilantro, sazona y listo.
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Local de comida "BETY" en el mercado "Solidaridad" cuenta con un inigualable sazón del istmo
Tortillas de maíz elaboradas a mano, el acompañamiento perfecto para degustar de un rico caldo de gallina de rancho o de verdura con res; pero si usted así lo prefiere, deleitarse de un rico plato de mole con pollo y arroz.
Ver video "Local de comida "BETY" en el mercado "Solidaridad" cuenta con un inigualable sazón del istmo"
Receta de como preparar arroz verde. Receta de arroz / Comida mexicana / Arroz verde
Receta de como preparar arroz verde. Receta de arroz / Comida mexicana / Arroz verde
28 Mayo 2013
Receta ¿Cómo preparar arroz verde? Receta de arroz / Comida mexicana / Arroz verde
Ingredientes: 1 2/3 taza caldo de pollo, 2 poblanos s1n semilla, ramitos de cilantro, sal, 3 cucharada aceite, 1 taza arroz, 1 cebolla picada, 5 dientes de ajo, 1/2 taza elotes congelados, 1/2 taza calabacitas en brunoise.
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Menu con Caldo de Pollo - ¿Qué hago de comer hoy?
Delicioso menú con caldo de pollo para consentir a la familia
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Caldo de pollo
https://cocinaycomparte.com/recetas/caldo-de-pollo
https://youtu.be/xZbnrqVGVlE
Betalimonada
https://cocinaycomparte.com/recetas/betalimonada
https://youtu.be/ROedzUQhkiE
Arroz campesino
https://cocinaycomparte.com/recetas/arroz-campesino
https://youtu.be/VFIKZ-_4fEs
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La cocina de July: Arroz del Medio Oriente.
La chef July comienza salteando panceta de cerdo y calentando una olla. Luego cocina arroz precocido en una proporción de 2:1 con agua y lo condimenta con aceite de oliva. Luego añade al arroz una base de caldo de pollo elaborado con curry, miel y sal. Una vez cocido, se agrega agua de azahar para darle un sabor distintivo del Medio Oriente. Luego se deja reposar el arroz antes de agregar los frutos secos.
INGREDIENTES:
– Fondo de ave.
– Aceite vegetal.
– Agua de azahar.
– Arroz.
– Miel de abejas.
– Tocineta.
– Curry en polvo.
– Frutos secos: marañón, almendra, nuez del Brasil, ciruela pasa y arándanos.
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Risotto de azafrán con vieiras tostadas
Receta Plato
Te apetece arroz? te proponemos un plato que a la par de delicioso, viste mucho! Perfecto para una comida especial, como por ejemplo, navidad. Risotto aromatizado con un leve toque de azafrán que combina a la perfección con unas delicadas vieiras tostadas. Sigue nuestro paso a paso y disfrútalo! :)
Ingredientes:
- 120 gr de arroz redondo (o para risotto)
- 140 gr de vieiras
- 1 diente de ajo
- 1 tomate
- 1 pizca azafrán polvo
- 1 pastilla caldo (opcional)
- 480 ml agua (o caldo de verduras o de pescado)
- 2 cdas nata
- unas ramitas de cebollino
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-de-azafran-con-vieiras-tostadas-fid-1570076Ver video "Risotto de azafrán con vieiras tostadas"
Receta de arroz con pollo fácil y casera | QueApetito
Te explicamos cómo es la receta de arroz con pollo de forma sencilla
INGREDIENTES:
- 1/4 cebolla
- 1/4 pimiento rojo
- 1/4 pimiento verde
- 1/4 pimiento amarillo
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 300 g. arroz
- 2 muslos troceados
- 1 hoja de laurel
- 1 l. caldo de pollo
- Azafrán (al gusto)
- Sal y pimienta
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-arroz-pollo/
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Esta receta también puede ser considerada como pollo con arroz, y es perfecta para los amantes de la cocina facil.Ver video "Receta de arroz con pollo fácil y casera | QueApetito"
Receta para preparar sopa de lentejas con arroz. Receta de lentejas / Sopa de lentejas
Receta para preparar sopa de lentejas con arroz. Receta de lentejas / Sopa de lentejas
20 enero 2014
Receta ¿Cómo preparar sopa de lentejas con arroz?. Receta de lentejas / Sopa de lentejas
Ingredientes: 5 tazas caldo, 3 tazas agua, 1 taza arroz, 1 kg jitomate, 3 zanahorias, 1 cebolla, 1 taza tallo ajo, 3 dientes ajo, 1/2 cucharada albahaca, 1/2 cucharada orégano, 1/2 cucharada tomillo seco, 1 hoja de laurel, 1/2 taza hojas de perejil, 2 cucharadas vinagre de sidra.
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¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?
El portal Caraota Digital salió a preguntarle a los caraqueños con un billete de 500 bolívares de los de antes que podían comprar con ese billete en los años 90, quienes aseguraron que hacían mercado. Entre los productos que los usuarios podían comprar eran la pasta, harina, leche, arroz, jabón, carne y hasta pollo. También preguntaron qué se puede comprar hoy en día con 500 bolívares de los actuales y aseguraron que nada
Video cortesía de Caraota Digital. Tomado de MaduradasVer video "¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?"
Arroz Avellanado con Pollo | Cómo hacer ARROZ en avellanas con POLLO
INGREDIENTES (4 porciones):
1 paquete de Knorr® Arroz Primavera
3 piezas de pechuga de pollo en milanesa
1/2 taza de avellana sin piel
1 taza de leche descremada
2 cucharaditas de Knorr® Caldo de Pollo
2 cucharadas de Margarina Primavera® Cocina Sin Sal
Receta completa en : https://goo.gl/ZWGM4mVer video "Arroz Avellanado con Pollo | Cómo hacer ARROZ en avellanas con POLLO"
Risotto de cheddar y chorizo
Receta Plato
Aquí te traemos una super receta de risotto! Plato italiano por excelencia! En esta versión, base de arroz cremoso + chorizo picante y crujiente + el suave del queso.
Ingredientes:
- 200 gr de arroz redondo ( o especial para risotto)
- 800 ml de agua
- chorizo (al gusto)
- cheddar (al gusto)
- 1 cebolla
- 50 ml de vino blanco seco
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-de-cheddar-y-chorizo-fid-1564898Ver video "Risotto de cheddar y chorizo"
Testimonio de una ciudadana luego de no haber conseguido comida en Plan Suarez
Ciudadana aseguró que luego de haber ido al Plan Suarez de La Urbina a comprar comida, salió del establecimiento con un paquete de papel higiénico. "No tengo harina Pan , ni arroz, ni aceite" dijo.
Video cortesía de Unidad VenezuelaVer video "Testimonio de una ciudadana luego de no haber conseguido comida en Plan Suarez"
COMO HACER #TAKOYAKIS
Deliciosos takoyakis
Ingredientes
200 grms de harina
4 grms de levadura
16 grms de aceite
120 ml de agua tibia
Pulpo cocido
Cebollín
Caldo de verduras
Salsa bulldog
2 cucharadas de salsa barbecue
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de salsa inglesa
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de vinagre de arrozVer video "COMO HACER #TAKOYAKIS"
Pechugas en salsa cremosa de Chipotle
Pechugas en salsa cremosa de Chipotle
Ingredientes
Pechugas cocidas
Queso crema
Chipotles de lata
Ajo
Caldo de Pollo
Arroz
Mantequilla
Cebolla
Nuez
Consomé
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Los cubanos se muestran resignados ante un nuevo racionamiento
Largas colas en Cuba para comprar alimentos después de que el Gobierno anunciara un racionamiento generalizado de pollo, huevos, arroz, frijoles, jabón y otros productos básicos de limpieza e higiene. Racionamiento que se realiza, dicen, para afrontar la grave crisis económica que sufren.
Ver video "Los cubanos se muestran resignados ante un nuevo racionamiento"
Receta de arroz con camarones, mejillones y poblanos. Receta de arroz / Receta de camarones
Receta de arroz con camarones, mejillones y poblanos. Receta de arroz / Receta de camarones
04 Junio 2013
Receta para preparar arroz con camarones, mejillones y poblanos. Receta de arroz / Receta de camarones
Ingredientes: Caldo de pescado: cabeza, 1 ajo, 1 hoja laurel, perejil picado, trozo de poro, sal al gusto. Arroz: aceite de oliva para freír, chile poblano, ajo picado, 1/2 taza de arroz, mejillones al gusto, 4 trozos de pescado pargo o vela, perejil, sal, almeja.
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Comerciantes en el Zulia deben comprar mercancías en Colombia
En YouTube fueron publicados algunos videos de la situación que viven los comerciantes zulianos quienes ante la escasez de comida han tenido que comprar en Colombia, para abastecer sus locales de productos básicos como arroz y harina de maíz.
Video cortesía de Blu Radio Colombia. Tomado de sumariumVer video "Comerciantes en el Zulia deben comprar mercancías en Colombia"
Arroz carreteiro | Receta fácil internacional | Directo al Paladar México
El Arroz carreteiro es un plato tradicional de la cocina brasileña, originario de Rio Grande do Sul, tiene sus orígenes en la época que vendedores ambulantes viajaban a lo largo de Brasil, aprovechaban los restos de los churrascos y lo comían junto con arroz.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
ACEITE 1 CUCHARADA
SALCHICHA DE PEPPERONI 150 G
TOCINO 50 G
LAUREL 2 HOJAS
CEBOLLA 1/2 PIEZA
AJO 2 DIENTES
PIMIENTO VERDE 1/2 PIEZA
JITOMATES 4 PIEZAS
ARROZ 1 TAZA
CARNE SECA 500 G
CALDO DE RES 3 TAZAS
PEREJIL AL GUSTO
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Arroz Blanco con Poblano y Elotitos
PASO A PASO: https://goo.gl/atrkAk
INGREDIENTES para 4 porciones:
2 tazas de caldo de pollo
1 diente de ajo
1/4 de pieza de cebolla
2 cucharadas de aceite
1 taza de arroz enjuagado y remojado en agua caliente
2 piezas de chile poblano limpio, desvenado y cortado en rajas
1 taza de grano de elote
1/8 de manojo de cilantro
al gusto de salVer video "Arroz Blanco con Poblano y Elotitos"
Molineros aclaran que no son los que fijan los precios del arroz en Panamá
Ahora, el precio en que quedaría el arroz luego de salir finalmente del control de precios, dependería, a juicio del molinero, de lo que surja en este tiempo de cosecha, donde cada molino de manera individual debe dialogar y llegar a un buen punto para comprar materia prima a los productores.
Ver video "Molineros aclaran que no son los que fijan los precios del arroz en Panamá"
Pastel de Arroz Poblano
Prepara el delicioso arroz poblano con una forma diferente que sorprenderá a todos. ¡Hazlo ya! Sigue nuestra receta: http://bit.ly/2NYA45s
Ingredientes:
1/4 de taza de cilantro para licuar
1 pieza de chile poblano asado y desvenado para licuar
2 dientes de ajo para licuar
3 tazas de caldo de pollo para licuar
1/2 pieza de cebolla para licuar
1/4 de taza de aceite vegetal para freír
1 1/2 tazas de arroz lavado con agua tibia y escurrido
1 taza de rajas poblanas
1 taza de grano de elote amarillo
al gusto de rajas poblanas para decorar
al gusto de grano de elote para decorarVer video "Pastel de Arroz Poblano"
Risotto de salchichas y 'nduja calabrese ¡una receta con un intenso sabor!
Receta Plato
¿Has probado alguna vez la 'nduja en un plato de pasta? ¿Por qué no probarla también en un risotto para obtener un plato súper reconfortante y picante? La 'nduja es un embutido típico de Calabria que ofrece una mezcla única de sabores picantes y ahumados, los cuales funcionan de maravilla con la textura rústica de la salchicha y la cremosidad del arroz carnaroli :-)
Sigue atentamente los pasos para preparar este delicioso risotto ↓↓
Ingredientes:
- 700 ml de caldo de verduras
- 180 gr de arroz carnaroli (o arroz para risotto clásico)
- 50 gr de 'nduja
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 40 ml de vino blanco seco
- 100 gr de salchicha fresca
- 1/2 cebolla
- 20 gr de queso parmesano rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-de-salchichas-y-nduja-una-receta-con-un-intenso-sabor-fid-1581421Ver video "Risotto de salchichas y 'nduja calabrese ¡una receta con un intenso sabor!"
Aves comiendo arroz en la tierra, varias gallinas con un gallo de color rojo, animales con hambre
En este pequeño vídeo aparecen aves, del género gallinas, comiendo arroz lanzado a la tierra, como medio de sustento; por falta del dueño no poderle comprar el maíz para ellos alimentarse, aunque viven en una zona donde parece que es un medio natural, hay problema con su alimentación.
Ver video "Aves comiendo arroz en la tierra, varias gallinas con un gallo de color rojo, animales con hambre"
Risotto de calabaza, una receta reconfortante y muy sabrosa perfecta para el otoño
Receta Plato
Estamos en plena temporada de calabazas. Con su delicioso y delicado sabor, no se sabemos muy bien en qué receta otoñal utilizarla primero. Decidido! Vamos a cocinar un sabroso risotto de calabaza, ya sea para servir en una comida familiar o para impresionar en una cena formal con amigos.
La base de buen risotto, como cualquier paella u otro arroz cremoso, es un buen caldo de verduras, ave o pescado que enriquezca el plato. También es imprescindible usar algún arroz redondo por su gran capacidad de absorber los sabores.
Sigue nuestra receta paso a paso para disfrutar hoy mismo de este reconfortante plato otoñal y dinos en los comentarios qué te ha parecido.
Ingredientes:
- 160 gr de arroz redondo (arborio o carnaroli)
- 50 gr de cebolla
- 30 gr de queso parmesano rallado
- 300 gr de calabaza (pelada y sin pepitas)
- 20 gr de mantequilla
- 30 ml de vino blanco
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
Para el caldo de verduras:
- agua
- verduras a elección (apio, zanahoria, puerro, cebolla, tomate etc.)
- 1 hoja de laurel
- sal (al gusto)
- aceite de oliva (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-de-calabaza-una-receta-reconfortante-y-muy-sabrosa-perfecta-para-el-otono-fid-1579068Ver video "Risotto de calabaza, una receta reconfortante y muy sabrosa perfecta para el otoño"
Director del IMA insiste en que no hay abastecimiento de arroz
El director del IMA dijo que se tiene que importar conjuntamente con los molinos, pero vamos a importar cuando el mercado no está caliente. Eso de estar importando en deshora para que nosotros compremos arroz caro afuera, pudiéndolo comprar a buen precio, eso hay que mejorarlo.
Ver video "Director del IMA insiste en que no hay abastecimiento de arroz"
Cómo preparar pollo con mole
Pollo con Mole
Ingredientes:
1/4tz. De aceite
2 chiles mulato
4 chiles anchos
4 chiles Pasilla
1 tomate
1/2 cebolla
1 tortilla de maíz
1/4tz. De nuez
3 dientes de ajo
2 cdas. De ajonjolí
2 cdas. De pepitas de calabaza
1/2 mazo de cilantro
1cda. De orégano
1/2cda. De comino
1/2 raja de canela
2cdas. De pasitas
1/2 tableta de chocolate
6 tz. De caldo de pollo
Para servir:
Pechugas y piernas cocidas
Arroz rojo
Ajonjolí
Procedimiento:
Calentar una cacerola grande, desvenar y retirar las semillas de los chiles, agregar un poco de Aceite y pasarlos hasta que se tornen oscuro, colocar en un recipiente, pasar el tomate, cebolla y ajo cocinar por 3 min. Retirar, agregar la tortilla, nuez y condimentos, cocinar por 3 min. Agregar el cilantro, y pasitas, licuar poco a poco con el caldo, verter en una cacerola, agregar el chocolate, cocinar por 15 min. Agregar más sal si lo necesita o azúcar.
Bañar el pollo y servir con el arroz.
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Albóndigas de Pollo en Salsa Verde | Guisado de pollo en salsa verde
INGREDIENTES (4 porciones):
10 piezas de tomate verde
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
2 piezas de chile serrano
1 cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
2 cucharadas de aceite
2 tazas de nopal cocidos y en cubos
400 gramos de pechuga de pollo
1 taza de arroz blanco cocido
1 pieza de huevo
1/4 de taza de cilantro fresco picado
Receta completa en : https://goo.gl/JKCCwqVer video "Albóndigas de Pollo en Salsa Verde | Guisado de pollo en salsa verde"
Camarones a la diabla / Cómo preparar camarones a la diabla
Camarones a la diabla / Cómo preparar camarones a la diabla
Ingredientes
- 2cdas. de aceite de oliva
- 350grs. de camarones limpios
Para la salsa
- 1/2tz. de puré de tomate
- 1/4tz. de catsup
- 6 chiles de árbol hidratados
- 2 dientes de ajo
- 1/4to. de cebolla
- 1cda. de vinagre
- 1/4tz. de caldo de pollo
Para el arroz
- 2tz. de arroz al vapor
- 2cdas. de aceite de oliva
- 2cdas. de cebolla picada
- 1/2tz. de chícharos congelados
- 1/4tz. de maíz amarillo
- 2cdas. de cilantro picado
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Arroz con frijol. Cocinemos Juntos
Ingredientes: 1 taza de arroz, 3 cucharadas de mantea o aceite, 1 1/2 taza de caldo de frijoles negros, 1/2 taza de agua, 2 taza de frijoles, 2 ajos pequeños pelados, 1/4 de cebolla pequeña y una hoja de aguacate tostada. Guarnición: crema y queso fresco desmoronado.
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Rollitos primavera
Ingredientes para Rollitos primavera
Hojas para rollo primavera
Aceite de cacahuate
¼ kg. de camarón pacotilla picado
¼ de cebolla fileteada
1 zanahoria en julianas
1 pimiento rojo en lulianas
1 cda. de fécula de maíz
2 cdas. de soya
1/2 paquete de fideo de arroz
Sal y pimienta
Para el dip
150 gr. cacahuate
1 jitomate asado
2 chiles de árbol
C/s de caldo de pollo
Procedimiento
1. En una cacerola con agua hirviendo introducir el fideo de arroz, apagar y dejar hidratar por 5 minutos, después drenar por un colador.
2. En una sartén, con un poco de aceite de cacahuate, saltear los camarones junto con la cebolla.
3. Después agregar la zanahoria, el pimiento morrón y continuar salteando.
4. Saltear las verduras al termino al dente, es decir, sin sobre cocer y crujientes, por último agregar el fideo de arroz.
5. Agregar la fécula de maíz para restar la humedad sólo si lo requiere.
6. Sazonar con la soya, la sal y la pimienta.
7. Dejar enfriar y rellenar una de las hojas para rollo primavera y sellar con huevo.
8. En una cacerola con suficiente aceite caliente, freír hasta que los rollos estén bien dorados.
9. Para el dip, licuar todos los ingredientes y agregar poco a poco el caldo de pollo para ajustar la consistencia sazonar con sal y pimienta.Ver video "Rollitos primavera"
Tailandia quiere acabar con la política de subvención...
Promesa electoral que le ha costado el puesto de primer exportador mundial.
El gobierno decidió comprar a los productores el arroz un 50% más caro que el precio mundial, una promesa electoral que ha disminuido la capacidad exportadora del país. La oposición ya acusó al gobierno de vaciar las arcas del Estado con esa promesa.
http://es.euronews.net/Ver video "Tailandia quiere acabar con la política de subvención..."
Caldo tlalpeño a la Many Muñoz
Te presentamos una manera fácil y rápida de preparar caldo tlalpeño, a tu familia le encantará.
07 de septiembre 2015.
* TE RECOMENDAMOS ESTOS VÍDEOS:
Sopa de haba con arroz y jitomate https://www.youtube.com/watch?v=k8HzVeVe-Jo
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Arroz a la marinera.
INGREDIENTES:
1 KG de variedad de pescados.
1 ají.
1 pisca de azafrán.
12 mejillones.
100 ML de aceite.
12 Langostinos.
2 pulpos.
1 Cebolla grande.
6 Dientes de ajo.
2 Tomates.
2 Tazas de arroz.
½ manojo de perejil.
PREPARACION:
PRIMER PASO:
se limpia el pescado y se lo cocina durante 10 minutos en 2lt y medio de agua con sal, el ají y el azafrán. Se revuelve todo.
Se aparta del fuego y se deja en reposo.
En una olla aparte se cuecen los mejillones durante 5 minutos para que se abran.
SEGUNDO PASO:
Se calienta 4 cucharadas de aceite y se fríen los langostinos, añadiendo luego los pulpitos cortados en anillos. Se deja de lado.
TERCER PASO:
Con el resto del aceite se fríe la cebolla picada, los 4 dientes de ajo machacados y los tomates pelados y cortados en dados con un poco de caldo anterior.
CUARTO PASO:
Verter los púlpitos en una cazuela con arroz y caldo, se ponen a cocinar durante 20 minutos.
QUINTO PASO:
Se agregan todos los ingredientes, salpicándolo con el perejil picado y dos dientes de ajo triturados. Se tapa la cazuela durante unos diez minutos antes de servir.
Suerte =DVer video "Arroz a la marinera."
Pastel de Arroz con Poblano y Elotitos
Receta completa: https://goo.gl/zhorVj
Ingredientes:
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
4 tazas de caldo de pollo
1 cucharadita de sal
1/4 de taza de aceite
2 tazas de arroz enjuagado, remojado y escurrido
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de cebolla finamente picada
1 1/2 tazas de granos de elote
2 piezas de chile poblano Asado, desvenado y sin semilla, cortado en tiritas.
190 gramos de queso crema
1 taza de crema ácida
2 tazas de queso oaxaca deshebrado
al gusto de salVer video "Pastel de Arroz con Poblano y Elotitos"
Sopa de pollo y jamón. Cocinemos Juntos
Sopa de pollo y jamón. Para elaborar la sopa de pollo y jamón necesitas:
1 pollo entero en piezas
250 de muslo en cuadritos
sal y pimienta
1/8 c pimienta de cayena
2 c aceite
250 g de jamón en cuadritos
1 t apio picado
4 dientes de ajo
3 t caldo de pollo
400 g jitomates picados
1/2 t rabitos de cebolla
2 c perejil
1 k camarón mediano
1 c salsa Tabasco
2 t arroz blanco
Frie pollo, agrega cebolla, apio, ajo, jitomate, pimienta de cayena, perejil, jamón, caldo de pollo, cocido el pollo, agrega los camarones y la salsa Tabasco.
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