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carne a la llanera, mamona, ternera, asados, afuegolento

Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo y parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta" web: afuegolento.wix.com/carne

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Euromaxx a la carta: asado de ternera con verduras | Euromaxx

Un plato típico alemán para los días festivos, ideal para el frío invierno. Aprenda a prepararlo con la ayuda del cocinero de Fráncfort del Meno Philipp Wiese, jefe de cocina del restaurante "Druckwasserwerk" y especialista en platos tradicionales de la cocina alemana.

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Escalope de Ternera

siguiendo los pasos que te doy conseguirás, dejar el filete muy tierno y crujiente, sin que se despegue el rebozado a la hora de freírlo, no le salgan bolsas y apenas absorba aceite de la fritura.

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carpaccio de ternera

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Solomillo de Ternera

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RAGOUT DE TERNERA

Me encanta conocer recetas tradicionales pero no solo de nuestra gastronomía sino de otros lugares del mundo, y con esta receta me he ido hasta Francia. El ragú o ragout es una especialidad de la cocina francesa que consiste en guisar carne en sus propios jugos junto con una salsa, y el resultado no puede ser más espectacular tanto por el sabor como por las texturas conseguidas.

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ASADO DE RES

ZoylaM

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Asado de Puerco

Prueba este delicioso asado de puerco con adobo de chile ancho que, si bien no es una receta tradicional, sí es una receta práctica y fácil de cocinar. Sólo necesitas chiles secos y jugo de naranja para el adobo, su sabor es muy rico y es perfecto para compartir con la familia.

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Receta de ternera marinada

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Asado de Boda

¿Listo para una experiencia gastronómica inolvidable? Descubre cómo el asado de boda se convierte en una celebración llena de sabor

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ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA

Un estofado de ternera para chuparse los dedos!!! te enseño paso a paso còmo preparar este guiso espectacular, muy econòmico y delicioso!!

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Receta paso a paso para cocinar Carpaccio de ternera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Brocheta de pimientos asados

Tenemos uanreceta deliciosa, qué tal hacer unos ricos pimientos asados.

01 de octubre de 2015




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Receta de pato asado

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Asados Rio de Piedras

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Bollo Relleno de Ternera

Receta Completa: https://goo.gl/bsQ2KW
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla
1/2 pieza de cebolla cortada en cuartos
500 gramos de carne de ternera cortada en trozos
300 gramos de champiñón crotados por la mitad
1/2 taza de vino blanco
1 taza de crema para batir
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de tomillo
al gusto de sal y pimienta
6 piezas de Bollos Artesano Bimbo®
6 ramas de albahaca para decorar

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Receta de cerdo asado

Receta de cerdo asado

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Mujer se viraliza por comprar un pollo asado y sopa con su aguinaldo

“¡Así empezó Macario!” es la respuesta a una mujer que está volviendo viral por comprar un pollo asado con su aguinaldo.

Síguenos en:
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ETC... DESHUESADO DE CARRILLERA DE TERNERA

DESHUESAR CARRILLERAS DE TERNERA, LA CABEZA ESTA CORTADA POR LA MITAD POR QUE LA RES ERA MAYOR DE 12 MESES DE EDAD Y SE CONSIDERA MERCANCIA ESPECIFICA DE RIESGO (M.E.R.)POR EL TEMA DE LAS VACAS LOCAS
http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/

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Receta de tacos de ternera

Prueba esta receta de tacos de ternera con un acompañamiento muy sabroso.

Ver video "Receta de tacos de ternera"

asado

Ver video "asado"

asado

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Asados de lujo | Euromaxx

El verano es la temporada de los asados. Pero hacer un par de salchichas a la parrilla es cosa del pasado. En la "Grill Academy" de Ingelheim un cocinero ofrece conocimientos culinarios para asar de manera sofisticada. Las barbacoas se han convertido en un evento para paladares finos.

Ver video "Asados de lujo | Euromaxx"

Barbacoa solar. Brocheta de ternera

Brocheta de ternera y verduras preparada en barbacoa solar.
Practicar la ecogastronomia o cocina ecológica es
factible hoy en día, solardomésticos como la barbacoa solar permiten aprovechar la energía solar térmica, limpia y gratuita.
+información en www.gastronomiasolar.com

Ver video "Barbacoa solar. Brocheta de ternera"

Vídeo Receta: Hamburguesa de ternera

Todos los ingredientes para preparar en casa unas hamburguesas al más puro estilo americano.

Ver video "Vídeo Receta: Hamburguesa de ternera"

Tartar de ternera con huevo

Receta Entrante

Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓

Ingredientes:
- 300 gr de ternera picada (fresca)
- 1 cebolla
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pepinillos
- 1 cdita mostaza
- 1 cda de ketchup
- sal
- pimienta
- 3 yemas (de huevos frescos)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-ternera-con-huevo-fid-1570850

Ver video "Tartar de ternera con huevo"

Receta de ternera con verduras

Receta de ternera con verduras

Ver video "Receta de ternera con verduras"

Vídeo Receta: Mollejas de ternera

Mollejas de ternera

Ver video "Vídeo Receta: Mollejas de ternera"

Receta de pollo asado

Receta de pollo asado

Ver video "Receta de pollo asado"

Estofado de ternera senegalés: mafé

Receta Plato

Nos vamos hasta el continente africano para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más sabrosos: El mafé de ternera. Un estofado de carne y boniatos con una salsa súper adictiva. Pero, ¿qué tiene de especial este guiso? Pues su cremosa salsa a base de crema de cacahuete y tomate. Una mezcla dulce-salada que hará bailar tus papilas gustativas y las de toda tu familia. No dudes en acompañar la carne con un plato de arroz para disfrutar de un almuerzo completo. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes:
- 500 gr de carne de ternera para guisar
- 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas)
- 500 ml de agua
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de concentrado de tomate
- 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/estofado-de-ternera-senegales-mafe-fid-1579000

Ver video "Estofado de ternera senegalés: mafé"

El fricandó de ternera de Marín

Un plato tradicional catalán a base de de ternera que da como resultado una carne tan melosa como sabrosa. Marín nos enseña como prepararlo en este vídeo.

Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_fricando_de_Marin

Ver video "El fricandó de ternera de Marín"

Asado

Ver video "Asado"

Asado

no hay como un asadito argentino

Ver video "Asado"

Asado

Ver video "Asado"

Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella

Receta Plato

Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D

Ingredientes:
- 55 ml leche
- 1 cda pan rallado
- 200 gr de ternera picada
- 50 gr de cerdo picado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 25 gr parmesano
- 1 cdita sal
- 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
- aceite de oliva
- 200 gr salsa de tomate
- espaguetis


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241

Ver video "Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella"

Vídeo Receta: Popietas de ternera

Popietas de ternera

Ver video "Vídeo Receta: Popietas de ternera"

Tartar de ternera con huevo

Receta Entrante

Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓

Ingredientes:
- 300 gr de ternera picada (fresca)
- 1 cebolla
- 25 gr de alcaparras
- 50 gr de pepinillos
- 1 cdita mostaza
- 1 cda de ketchup
- sal
- pimienta
- 3 yemas (de huevos frescos)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-ternera-con-huevo-fid-1570850

Ver video "Tartar de ternera con huevo"

Vídeo Receta: Blanqueta de ternera

Receta paso a paso para cocinar Blanqueta de ternera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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como emplatar escalopes de ternera

consejos ñtiles relacionados con la cocina

Ver video "como emplatar escalopes de ternera"

Especial de NAVIDAD !!! COCHINILLO ASADO

FELIZ NAVIDAD!!! riquísima receta esta de COCHINILLO ASADO que hemos preparado para que esta navidad sorprendáis a todos vuestros comensales con esta estupenda receta para las comidas y cenas navideñas que llegan y que os aran quedar como unos verdaderos TOP CHEF jejejeje........BON APPETIT!!!!

Ver video "Especial de NAVIDAD !!! COCHINILLO ASADO"

Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella

Receta Plato

Para la hora de comer te traemos un plato bien completo! albóndigas rellenas de mozzarella sobre un buen plato de espaguetis! Al cocinarlas con la salsa de tomate, quedan muy jugosas y con el centro fundido por el queso. Te parecerá estar en una pelicula italiana :D

Ingredientes:
- 55 ml leche
- 1 cda pan rallado
- 200 gr de ternera picada
- 50 gr de cerdo picado
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 25 gr parmesano
- 1 cdita sal
- 9 bolitas de mozzarella fresca (o mozzarella cortada en trozos)
- aceite de oliva
- 200 gr salsa de tomate
- espaguetis


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-de-ternera-rellenas-de-mozzarella-fid-1574241

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Asado masterchard

asado masterchard

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Asado de puerco - Pork Roast

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Este tradicional platillo mexicano se puede servir como plato fuerte acompañado de arroz blanco o sobre frijoles refritos en el tradicional plato llamado "frijoles con veneno".

Ver video "Asado de puerco - Pork Roast"

Jitomates asados

Una sabrosa guarnición, ideal para acompañar cualquier plato de carne, pescado o pollo.
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Cuy asado

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Asado Jota

Un pokito de lo que fue el asado del Jota, el año pasado esa noxe del 31 Nov. y 1 de Dic (coincidio con la Teleton, solo que aca los fondos recaudados fueron para otra cosa ¬¬ xD)

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Robó una tira de asado

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Plátanos asados

Un delicioso y sencillo postre para el diario.
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Ver video "Plátanos asados"

Blanquette de ternera paso a paso

Receta Plato

En España no se conoce tanto pero en Francia es todo un clásico, que se hereda de generación en generación. Más o menos como nuestras lentejas, cocido, habichuelas... :) Esta, es una especie de versión en blanco del rabo de toro.

Ingredientes:
- 500 gr de ternera lechal para estofado
- 3 zanahorias
- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 2 cda harina
- 15 cl de vino blanco
- 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...)
- 1 pastilla de caldo
- 100 gr de crema fresca o nata espesa
- 1/2 limón
- 1 yema


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Boletus Asado

Boletus Asado

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ETC... TUTORIAL DE DESHUESE PIERNA TERNERA

TUTORIAL PARA DESHUESAR UNA PIERNA DE TERNERA
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Maíz Asado

Prepara un rico elote o maíz asado con todo el estilo de la gastronomía callejera mexicana. Una delicia que te conquistará con su sencillez. Sigue la receta: http://bit.ly/2OyHf5c

Ingredientes:

1 cucharada de jugo de limón
3/4 de cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 cucharadita de cáscara de limón finamente picada
1/4 de taza de cilantro finamente picado
3 cucharadas de Best Foods® Real Mayonnaise
1 cucharada de crema agria reducida en grasa
1/2 cucharadita de chile ancho en polvo
6 piezas de elote
al gusto de queso fresco desmoronado

Ver video "Maíz Asado"

Salas picante de jitomate asado

Aprende a preparar esta deliciosa s y sencilla salsa de jitomate asado

Ver video "Salas picante de jitomate asado"

Samosas de ternera, una verdadera delicia

Receta Plato

Ya tienes otra alternativa a las samosas cuando no haya en el super, no es nada complicado y caseras saben mucho mejor! :)

Ingredientes:
- 8 hojas de brick
- 350 gr de ternera picada
- 1 cebolla
- 100 gr de guisantes
- 3 cdas salsa de soja
- sal
- pimienta
- curry
- jengibre
- cilantro fresco
- aceite para freir


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/samosas-de-ternera-una-verdadera-delicia-fid-1566990

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Vídeo Receta: Pecho de ternera relleno

Receta paso a paso para cocinar Pecho de ternera relleno, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Pecho de ternera relleno"

Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada

Receta Entrante

Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.

No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...

Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395

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El Asado!

Asado en casa de un amigo.

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062 Ternera marinada

Receta de la ternera marinada

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Vídeo Receta: Carne de ternera mechada

Te ofrecemos todos los pasos y trucos para que hagas la carne estofada y mechada al estilo tradicional como un auténtico cocinero.

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Vídeo Receta: Rabo de ternera parmentier

Rabo de ternera parmentier

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Josu Ternera, detenido

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Asado Reservado

Palabras de un gran entrenador.

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Escalope de ternera a la milanesa

Receta Plato

Qué hay mejor que un filete empanado?... un escalope a la milanesa!! Es una versión mejorada del empanado, al que se le añade parmesano, ajo y perejil! mmm

Ingredientes:
- 2 escalopes de ternera
- 70 gr de pan rallado
- 30 gr de parmesano
- 2 huevos
- harina
- sal
- pimienta
- ajo en polvo
- perejil
- aceite para freir


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/escalope-de-ternera-a-la-milanesa-fid-1566989

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Receta de ternera hervida con verduras

Receta de ternera hervida con verduras

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Vídeo Receta: Delicioso ragout de ternera

Receta paso a paso para cocinar Delicioso ragout de ternera, de las recetas de cocina italiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Asado 6 de Nov, 2008

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