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Menestra de cordero

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Receta de cordero al horno

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Tajine de Cordero con Frutos Secos | Recetas MasterChefUY

Tajine de cordero con frutos secos
Porciones:

4

| Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media
Ingredientes

• 400 grs. de pulpa de cordero
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 morrón verde pelado
• 1 morrón rojo pelado
• 1 cucharada de azafran
• 1 cucharada de pimentón picante
• 1 cucharada de curcuma
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de canela
• 3 clavos de olor
• 1 rama de canela
• 2 dientes de ajo
• 150 grs. de tomate triturado
• 1 limón
• 2 cucharada de miel
• 50 grs. de dátiles
• 50 grs. de higos
• 150 grs. de garbanzos cocidos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Semillas de sésamo
• 10 almendras
• 1 ramillete de cilantro
• Gotas de aceite de sésamo

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Receta de costillas de cordero asadas

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Una receta de cordero islandesa | Euromaxx

En nuestro espacio "a la carta", El cocinero Gunnar Karl Gislason prepara en su restaurante Dill un plato de cordero con tres guarniciones de zanahorias según una receta nórdica. Gislason es una de las figuras principales de la cocina islandesa. En 2009 abrió el restaurante Dill junto con el sommelier Ólafur Örn Ólafsson.

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Cordero de Extremadura se reinventa con cinco recetas vanguardistas

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid han organizado el showcooking-degustación, ‘Cordero, Tradición y Vanguardia’, donde los alumnos han elaborado cinco recetas para mostrar las posibilidades culinarias del Cordero de Extremadura. Durante el showcooking, los alumnos han explicado cada uno de los platos en los que propuestas tradicionales se han fusionado con propuestas más vanguardistas, reflejando la sencilla integración del Cordero de Extremadura en todo tipo de platos. La cocina internacional también ha estado presente en platos como el ‘Dim Sum de Corderex’. Al finalizar, los asistentes han podido degustar los platos y comprobar la versatilidad del Cordero de Extremadura.

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7 recetas de cordero de la abuela para tu menú de Navidad

Costillar a las finas hierbas, asado a la miel, paletilla al horno o en carré, cualquiera de estas suculentas recetas te solucionará el plato principal en tu menú de Navidad

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Todos los ingredientes y trucos para preparar una receta tradicional y sabrosa, el cordero al horno.

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Costillas de cordero a las finas hierbas - Villa Montefiori - Recetas de cocina

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Vídeo Receta: Cordero asado con las patatas de mi nieta

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Receta de jarretes de cordero con patatas fácil y casera | QueApetito

Llega el fin de semana y os traemos una nueva receta: unos jarretes con patatas

INGREDIENTES:

- JARRETES CON PATATAS

- 2 jarretes de cordero
- 4 patatas
- 500 ml. caldo (o pastilla)
- 2 hojas de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de vino blanco (opcional)

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#QueApetito #recetas #jarretes

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Vídeo Receta: Costillar de cordero relleno de ajo confitado y perejil

Costillar de cordero relleno de ajo confitado y perejil

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Cordero en salsa de espinacas ¡SIN HORNO! Deliciosa RECETA DE CARNE

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Aunque el cordero lo tenemos muy asociado a las fiestas navideñas, lo cierto es que yo lo cocino a lo largo de todo el año y de mil formas. Una de mis recetas favoritas es esta en la que la pierna de cordero troceada se estofa en una salsa de espinacas y hierbas que le da un toque de sabor brutal. Siempre que la hago me piden la receta. Buena señal ¿no crees?

#cordero #espinaca #receta

INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas

1-1,2 kg de pierna de cordero troceada
1 cebolla grande
5 dientes de ajo
1 zanahoria
250 g de espinacas
1 puñado de perejil
1 puñado de menta fresca

200 ml de vino tinto
1 batata
500-700 ml de agua
Sal y pimienta negra al gusto

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El chef José Luque fusiona Cordero de Extremadura con la cocina más vanguardista

Del plato tradicional a la tapa más original. El chef José Luque ha presentado el taller gastronómico: ‘Otra forma de degustar la carne con Cordero de Extremadura IGP Corderex’, en el Centro Cultural del Gusto A Punto de Madrid, donde ha convertido recetas tradicionales de cordero en creaciones de vanguardia.

De la popular receta de caldereta de cordero, almendras, aceitunas y manzanilla a un Café Latte de Corderex, espuma de coliflor, arena de almendra y semillas; de un rable de cordero marinado en ginebra con cerezas a un Pestiño de Corderex, gellé de gin tonic y cerezas texturizadas; de una paletilla de cordero confitada a baja temperatura con ajos y tomillo a un Bocata Gua Bao vaporizado de Corderex confitado con pepino y salsa hoi-sin; y de un cordero escabechado con cítricos y cardamomo a un Spring-Roll de Corderex con vinagreta de su escabeche y mucho umami.

El chef del Hotel Intercontinental de Madrid reconoció que “cocinar con carne de la IGP Corderex ha sido un auténtico l

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Paletilla de cordero al horno receta de la abuela tradicional y superfácil - Cocina Fácil

La paletilla de cordero al horno es un clásico que agradecen los amantes de la buena carne. Se prepara con hierbas aromáticas, patatas y cebolla y un chorro de vino blanco

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Vídeo Receta: Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones

Receta paso a paso para cocinar Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Cordero al chilindrón con patatas: la receta de Chicote que arrasa en las redes

Esta receta tiene un sabor espectacular, su textura te quedará suave y jugosa. Además, es de fácil preparación

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Paletilla de cordero al horno con patatas - Cocina Fácil

Fácil y deliciosa, la paletilla de cordero al horno queda jugosa, melosa... ¡impresionante! La cocinamos con patatas y cebolla

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CORDERO ASADO al estilo CLÁSICO: la receta ESTRELLA para las fiestas que siempre impresiona

Hoy vamos a aprender a hacer en casa un clásico de Navidad, pero que podemos hacer todo el año: cordero asado. Hemos elegido paletillas de cordero lechal, un animal que se ha alimentado exclusivamente de leche y eso da un gusto delicadísimo a su carne.

#LG

INGREDIENTES

Para 2 personas

2 paletillas de cordero lechal
1 diente de ajo
Un poco de manteca de cerdo un pegotito, a temperatura ambiente
Sal
25 ml de vinagre
75 ml de agua
50 ml de brandy
3-4 patatas

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

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Bayer quiere comprar la división de medicinas sin receta de Merck por 10.400 millones de euros

El alemán Bayer anuncia su intención de comprar la división de sanidad para el gran público del estadounidense Merck. En medio de un intenso movimiento de nuevas alianzas en la industria farmacéutica mundial, el grupo germano hizo público que ofrece 14.200 millones de dólares 10.400 millones de euros por la división del norteamericano para reforzar su actividad de medicamentos sin receta.

Ambas empresas comunicaron asimismo haber firmado un acuerdo de cooperación en el dominio de las enfermedades cardiacas. Por ello, Bayer recibirá un primer pago de mil millones de dólares de Merck y otro de 1.100 millones más adelante.

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Paletilla de cordero al horno

La paletilla de cordero al horno es una de las recetas más fáciles para preparar cuando tienes invitados o una celebración especial. Descubre cómo lograr que quede tostadita, crujiente y melosa. Con patatas como acompañamiento, es un plato espectacular.

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Cómo hacer el mejor ternasco de Aragón al horno: la receta más fácil de cordero con patatas

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CORDERO ASADO CON PATATAS PANADERAS

Esta es una receta es una manera sencilla de como preparar un delicioso cordero asado con patata panaderas.

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Elon Musk bromea sobre la idea de comprar Coca-Cola y reintroducir la cocaína en su receta

Se trataba de un reproche irónico a sus críticos

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Cómo preparar una Hamburguesa de Cordero

Aprende a preparar una deliciosa 'Hamburguesa de Cordero'

Ingredientes:
Carne de Cordero
Pan de Ajo
Queso Suizo
Champiñones
Release
Sal Gruesa
Lechuga
Tomate
Cebolla Tostada
Queso Azul

Para más información visita: http://www.colombia.com/gastronomia/
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Ensalada de CORDERO con BETABEL (REMOLACHA) | A LA PARRILLA | El Gourmet

NO TE PIERDAS paso a paso de como preparar esta DELICIOSA ENSALADA A LA PARRILLA
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Rack de Cordero asado | Parrilla a la mexicana con Poncho Cadena | El Gourmet

¿Quieres probar un corte distinto a la parrilla? Entonces te traemos este increíble y super jugoso Rack de Cordero a la Parrilla. Poncho Cadena te muestra como mover las brazas con esta gran receta distinta ¡que te va a encantar!

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Pambamuerto: ¿Qué es, cuánto cuesta y dónde lo venden?

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Seco con frejoles peruano - Gastronomia Peruana

El reconocido chef peruano Gastòn Acurio nos enseña a preparar un delicioso seco de carne con frejoles en sus diferentes presentaciones.
Un típico guiso peruano delicioso

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Viajamos a TARANCÓN (Cuenca) en busca de sus famosos BORRACHOS y sus mejores bares

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Cómo hacer el mejor cordero a la miel _ Receta irresistiblemente deliciosa #cocina ##recetas

#cocina #recetas #cordero
Como hacer el mejor cordero a la miel. Receta irresistiblemente deliciosa, es una receta fácil que nos permite cocinar al mismo tiempo el Cordero, la guarnición y la salsa a la miel. En este caso hemos cocinado un paletilla con unas patatas como guarnición. En la fuente donde hemos puesto las patatas pequeñas ponemos una buena cantidad de caldo de , romero, un chorrito de vino andaluz y un buen chorreón de miel, colocamos la paletilla salpimentada y con un poco de aceite de oliva encima de la fuente sin tocar el caldo y lo metemos en el horno previamente calentado a 160° durante150 minutos. Retiramos la paletilla y las patatas y ponemos el caldo de la fuente a reducir en una salten y añadimos otras dos cucharadas soperas de miel, cuando este caramelizada la vertemos en la paletilla y a comer
Cordero a la miel
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Cómo hacer el mejor cordero a la miel _ Receta irresistiblemente deliciosa

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Como hacer el mejor cordero a la miel. Receta irresistiblemente deliciosa, es una receta fácil que nos permite cocinar al mismo tiempo el Cordero, la guarnición y la salsa a la miel. En este caso hemos cocinado un paletilla con unas patatas como guarnición. En la fuente donde hemos puesto las patatas pequeñas ponemos una buena cantidad de caldo de , romero, un chorrito de vino andaluz y un buen chorreón de miel, colocamos la paletilla salpimentada y con un poco de aceite de oliva encima de la fuente sin tocar el caldo y lo metemos en el horno previamente calentado a 160° durante150 minutos. Retiramos la paletilla y las patatas y ponemos el caldo de la fuente a reducir en una salten y añadimos otras dos cucharadas soperas de miel, cuando este caramelizada la vertemos en la paletilla y a comer
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063 Costillas de cordero asadas

Receta de las costillas de cordero asadas

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17 chefs de toda España se unen para promocionar la carne de cordero

17 chefs de cada una de las comunidades autónomas españolas se han unido para crear recetas inspiradas en la carne de cordero.
La iniciativa se enmarca dentro de la campaña Más cerca es mejor de Interovic que quiere poner en valor el origen nacional de las carnes de lechal, cordero y cabrito.
Y esa diversidad se aprecia en las diferentes propuestas gastronómicas que han elegido los chefs



Durante 2020 aumentó un 7% el consumo de carne de cordero en España.



La carne de cordero es una carne sostenible, saludable y sabrosa.
Y qué mejor muestra que estas suculentas recetas elaboradas por los mejores chefs del país.

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CORDERO ASADO GUARNICIÓN

Deliciosa receta de cordero asado con guarnición ,muy fácil de preparar .

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Vídeo Receta: Cordero al tomillo

Receta paso a paso para cocinar Cordero al tomillo, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Cordero al curry

Receta paso a paso para cocinar Cordero al curry, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Cordero lechal asado

Receta paso a paso para cocinar Cordero lechal asado, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Cordero a la menta

Receta paso a paso para cocinar Cordero a la menta, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Arroz con cordero y orejones

Receta paso a paso para cocinar Arroz con cordero y orejones, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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31 CURRY DE CORDERO

Receta al completo en : http://stomako.com/portfolio/cordero-al-curry/ ‎

Síguenos en facebook: http://www.facebook.com/pages/STOMAKO

Grácias a Nomastupperdemama por la inspiración : http://www.nomastuppersdemama.com/curry-de-cordero/

Ver video "31 CURRY DE CORDERO"

Menú Día del Padre

Recetas para celebrar el día del padre con estas delicias.
Dulce de tocino:https://youtu.be/HDf55Yzrx-Q
Leche frita de coco con frutas:https://youtu.be/j_BhNBdp-7s
Costillas de cordero a las finas hierbas:https://youtu.be/HdI2OhbQTtY

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Tajine de cordero y ciruelas pasas

Receta Plato

Te traemos un plato con sabor a Oriente. Nuestro tajine de cordero con ciruelas. Una combinación de sabores dulces y salados para compartir en un plato para toda la familia! Sigue el paso a paso sin perder detalle!

Ingredientes:
Para el tajine:
- 500 gr cordero
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- 1 cdita jengibre molido
- azafrán
- sal
- pimienta
- 1 diente de ajo
- perejil
- cilantro
- 150 ml de agua
- 1 bastón de canela

Para las ciruelas:
- 500 gr ciruelas pasas deshuesadas
- 10 gr mantequilla
- 120 ml de agua
- 2 cdas de azúcar
- sal

Para decorar:
- 100 gr almendras sin piel
- 1 cda de sésamo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tajine-de-cordero-y-ciruelas-pasas-fid-1570989

Ver video "Tajine de cordero y ciruelas pasas"

Tajine de cordero y ciruelas pasas

Receta Plato

Te traemos un plato con sabor a Oriente. Nuestro tajine de cordero con ciruelas. Una combinación de sabores dulces y salados para compartir en un plato para toda la familia! Sigue el paso a paso sin perder detalle!

Ingredientes:
Para el tajine:
- 500 gr cordero
- 1 cebolla
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- 1 cdita jengibre molido
- azafrán
- sal
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- 1 diente de ajo
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Para las ciruelas:
- 500 gr ciruelas pasas deshuesadas
- 10 gr mantequilla
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- sal

Para decorar:
- 100 gr almendras sin piel
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Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tajine-de-cordero-y-ciruelas-pasas-fid-1570989

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Stand la armonía y tres variedades de platos a base de carne de cordero

“Incentivamos con esta participación en la feria a que la gente se anime a probar el cordero, porque falta cultura de consumo de cordero” explicó el chef de La Armonía a Misiones Online, y agregó que aunque son ya bastantes conocidos y la gente se anima un poco más hay que seguir incentivando. “Tenemos tres tipos de platos realizados todos con cordero, chorizo, hamburguesa y el típico sándwich con carne desmenuzada, dijo e invitó a la gente a que se acerque a probar las recetas.
LT

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La reconquista. Espárragos blancos al atún - 25/10/10

Reconquista a tu pareja consultando la receta de hoy de Andrea Tenuta (espárragos blancos al atún y chuletas de cordero à la hierbabuena).

Ver video "La reconquista. Espárragos blancos al atún - 25/10/10"

El cordero se consume este invierno en un nuevo formato

Canelones de collar de cordero con salsa de boletus. Esta es una de las recetas que ha creado INTEROVIC, la interprofesional de la carne de lechal, cordero y cabrito en España, junto a Wetaca, para llevar el cordero nacional al público más joven en un nuevo formato.

Durante un tiempo limitado de dos semanas, del 21 de noviembre al 4 de diciembre, en la carta de la web de Wetaca los usuarios podrán encontrar dos tápers de cordero de origen nacional que aúnan tradición, como es la paletilla de cordero lechal asada en su jugo con patatas, y vanguardia, como estos canelones de collar de cordero.

La colaboración es parte del proyecto Más cerca es mejor, cuyo objetivo es fomentar el consumo de la carne de cordero de origen nacional en Navidad.

Es de especial importancia que los consumidores se fijen en el etiquetado del cordero que compren en Navidad, ya que existen unos 600.000 canales de importación a un precio más económico, pero menos fresco. Por último, y a pesar de la disminución general del consumo de carne, corren buenos tiempos para el cordero, ya que se ha incrementado su consumo un 0,6% durante el primer semestre.

Ver video "El cordero se consume este invierno en un nuevo formato"

Irish stew: plato nacional irlandés

¿Vaca, cordero u oveja? ¿Qué carne es la adecuada para el tradicional estofado irlandés? El jefe de cocina Dave Power de Dublín nos revela su receta.

Ver video "Irish stew: plato nacional irlandés"

Chuletas de Cordero Empanadas

#Chuletas #Cordero #Empanadas #Shorts
Las Delicias de la Cocina
Chuletas de Cordero Empanadas Shorts

ESPERO QUE ESTA RECETA TE HAYA GUSTADO NO OLVIDES (SEGUIR EL CANAL, Y DEJAR TU LIKE, COMPARTIR), PARA LLEGAR A MÁS PERSONAS...POR FAVOR VER EL VIDEO COMPLETO GRACIAS...
Pincha link para ver la receta completa: https://bit.ly/3y4A0dG

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Paletilla de cordero al horno con patatas - Cocina Fácil

La paletilla de cordero al horno es una de las recetas más fáciles para preparar cuando tienes invitados o una celebración especial. Descubre cómo lograr que quede tostadita, crujiente y melosa. Con patatas como acompañamiento, es un plato espectacular.

Ver video "Paletilla de cordero al horno con patatas - Cocina Fácil"

Costillas de cordero con champiñones - Zahie - ActitudFEM

https://www.youtube.com/watch?v=CWLd1BESwk8

Hoy Zahie te trae una receta super rica para estas fiestas de fin de año: costillas de cordero con champiñones. Fácil, rápido y delicioso.

Ver video "Costillas de cordero con champiñones - Zahie - ActitudFEM"

Cordero ouzi: plato beduino cocinado a fuego lento bajo la arena

En el espectacular desierto de Dubai, muchos beduinos nómadas vagaban. El cordero ouzi, es una receta que se ha cocinado y transmitido durante cientos de años.View on euronews

Ver video "Cordero ouzi: plato beduino cocinado a fuego lento bajo la arena"

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Costillas de cordero con champiñones | ActitudFEM

Hoy Zahie te trae una receta super rica para estas fiestas de fin de año: costillas de cordero con champiñones. Fácil, rápido y delicioso.

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¿Cómo se hace el queso fresco casero paso a paso?

Queso fresco casero paso a paso con solo 3 ingredientes, prepara esta receta y no volverás a comprar queso jamás, ¡queda delicoso!

RECETA AQUÍ: https://www.cocinavital.mx/recetas/tips-de-cocina/como-se-hace-el-queso-paso-a-paso/2022/03/

Ver video "¿Cómo se hace el queso fresco casero paso a paso?"

Los tips de Marito para comprar la mejor carne para el estofado de las pastas

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"La parte más rica del roast beef es la delantera".

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