Videos relacionados con comprar asar cordero lechal

Vídeo Receta: Cordero lechal asado

Cordero lechal a la española | Euromaxx

Muchas familias celebran La Pascua con el cordero lechal. Una de las más famosas especialidades españolas es el "Lechazo de Castilla y León". Los animales solo se alimentan de leche materna, lo que hace el sabor de su carne muy especial. La preparación es fácil: se aliña con sal y limón y se asa en el horno cerca de tres horas.

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Vídeo Receta: Cordero lechal asado en su jugo

Cordero lechal asado en su jugo

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Paletilla de Cordero lechal rellena con Boletus de Otoño

Desde el Parador de Segovia, Fernándo Calvo Redondo nos muestra como preparar este plato

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Estas navidades, el mejor menú con lechal, cordero y cabrito español

Se acercan las fiestas, las luces inundan las calles y comenzamos a pensar en las compras, los regalos, y el menú navideño que cada año trae a más de uno de cabeza. ¿Qué vamos a poner en la mesa estas fiestas? ‘Mas cerca es mejor’ es el título de la campaña que Interovic lanza para concienciar al consumidor sobre la calidad del lechal, cordero y cabrito español. Además de ser un producto nacional cien por cien, son carnes sostenibles, garantizan calidad y sabor. Por ello el lechal, cordero o el cabrito son sin duda el clásico por excelencia en las mesas de los españoles en estas fiestas. Y aunque la mayoría sigue la tradición al cocinarlo, también se ofrecen cada vez más otras muchas sabrosas posibilidades para innovar este año. Así que, para triunfar estas Navidades con un buen plato es importante fijarse en el etiquetado de la carne y elegir producto nacional que, aunque cueste un poco más evitaremos que nos den gato por liebre.

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Los ganaderos cifran entre un 30 y un 40% las pérdidas por la baja demanda del cordero lechal

Los productores piden medidas para paliar la crisis económica de este producto

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17 chefs de toda España se unen para promocionar la carne de cordero

17 chefs de cada una de las comunidades autónomas españolas se han unido para crear recetas inspiradas en la carne de cordero.
La iniciativa se enmarca dentro de la campaña Más cerca es mejor de Interovic que quiere poner en valor el origen nacional de las carnes de lechal, cordero y cabrito.
Y esa diversidad se aprecia en las diferentes propuestas gastronómicas que han elegido los chefs



Durante 2020 aumentó un 7% el consumo de carne de cordero en España.



La carne de cordero es una carne sostenible, saludable y sabrosa.
Y qué mejor muestra que estas suculentas recetas elaboradas por los mejores chefs del país.

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Cordero en salsa de espinacas ¡SIN HORNO! Deliciosa RECETA DE CARNE

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Aunque el cordero lo tenemos muy asociado a las fiestas navideñas, lo cierto es que yo lo cocino a lo largo de todo el año y de mil formas. Una de mis recetas favoritas es esta en la que la pierna de cordero troceada se estofa en una salsa de espinacas y hierbas que le da un toque de sabor brutal. Siempre que la hago me piden la receta. Buena señal ¿no crees?

#cordero #espinaca #receta

INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas

1-1,2 kg de pierna de cordero troceada
1 cebolla grande
5 dientes de ajo
1 zanahoria
250 g de espinacas
1 puñado de perejil
1 puñado de menta fresca

200 ml de vino tinto
1 batata
500-700 ml de agua
Sal y pimienta negra al gusto

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Euromaxx a la carta: lechazo de Castilla y León | Euromaxx

El lechazo asado es una especialidad de la región española de Castilla y León. Se asa durante más de dos horas a fuego lento y se sirve con una buena copa de vino tinto.

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El cordero se consume este invierno en un nuevo formato

Canelones de collar de cordero con salsa de boletus. Esta es una de las recetas que ha creado INTEROVIC, la interprofesional de la carne de lechal, cordero y cabrito en España, junto a Wetaca, para llevar el cordero nacional al público más joven en un nuevo formato.

Durante un tiempo limitado de dos semanas, del 21 de noviembre al 4 de diciembre, en la carta de la web de Wetaca los usuarios podrán encontrar dos tápers de cordero de origen nacional que aúnan tradición, como es la paletilla de cordero lechal asada en su jugo con patatas, y vanguardia, como estos canelones de collar de cordero.

La colaboración es parte del proyecto Más cerca es mejor, cuyo objetivo es fomentar el consumo de la carne de cordero de origen nacional en Navidad.

Es de especial importancia que los consumidores se fijen en el etiquetado del cordero que compren en Navidad, ya que existen unos 600.000 canales de importación a un precio más económico, pero menos fresco. Por último, y a pesar de la disminución general del consumo de carne, corren buenos tiempos para el cordero, ya que se ha incrementado su consumo un 0,6% durante el primer semestre.

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Asado de Cordero en Puerto Aysen

Asar un cordero en Puerto Aysen es casi un rito de varias horas que requiere una técnica.

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'La embajada de Embajadores' gana la segunda edición del ‘Mejor Paquito de Madrid’

¿Qué tiene que tener el 'Mejor Paquito' de Madrid? ¡Y es que éste no es un bocadillo cualquiera! Por ello ha sido el restaurante 'La embajada de Embajadores' quien se ha alzado con el premio 'El Mejor Paquito de Madrid', de esta segunda edición del concurso organizado por INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino y que premia al mejor bocadillo de cordero de los 200 bares y restaurantes que lo ofrecen en la capital. Con carne de pierna de cordero de origen sostenible, ingredientes de calidad, además de mucho cariño y una cuidada presentación, son algunas de las claves que hacen que los comensales disfruten de un manjar tan exquisito como castizo. Esta campaña, pretende apoyar al sector de los productores de carne de lechal, cordero y cabrito, además de al sector hostelero tan comprometido con el proyecto para ofrecer bocados gourmet para todos los paladares. Una experiencia, que gracias a la ayuda de la UE se ha podido llevar a cabo y poner los dientes largos a más de uno. Por ello, en buscandoapaquito.com los usuarios podrán geolocalizar la lista de todos los establecimientos donde darse un homenaje con su particular versión de este Paquito de cordero.

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TORTA CHOCOFLAN SIN HORNO HECHA EN OLLA, muy fácil

SUSCRIBETE AL CANAL clica aquí: Apuesto a que has comido torta de chocolate, apuesto a que has comido flan, o pudin, o quesillo, .
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