José Elarba - Vinos y sus maridajes - Tinto y Blanco
Deliciosos cup Cakes de vino tinto con chocolate
Aprende a preparar unos deliciosos cup cakes de vino tinto con chocolate
1 Caja para pastel de chocolate (DEVIL´S FOOD CAKE)
¾ T Agua
½ T Vino tinto
3 Huevos
1 T Chispas de chocolate
8 de octubre 2015
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Vino tinto y salud: Polifenoles
Los polifenoles flavonoides incluyen flavonas (apigenina), flavanoles (catequina y proantocianidina), flavonoles (quercitina, kaempferol y myrecitina) y antocianidinas. Estos productos proceden de la piel de la uva y tienen gran importancia enológica al dar el color, esencia y sabor al vino (tinto). Desde el punto de vista biológico, se ha comprobado que en estudios tanto in vitro como ex vivo que estos compuestos (polifenoles) tienen un efecto antioxidante muy superior a la vitamina E. En este mismo sentido, las propiedades antioxidantes de los polifenoles podrían retrasar el inicio de la aterogénesis al reducir la oxidación de las partículas de LDL, un paso fundamental en la aterogénesis. se ha observado que el consumo moderado de vino en humanos o la administración de polifenoles a animales de experimentación retrasa la oxidación de las LDL, reduce la concentración de malon dialdehido en plasma y en las propias partículas de LDL.
Ver video "Vino tinto y salud: Polifenoles"
Vino tinto y salud: Polifenoles
La población francesa presenta una baja incidenciade mortalidad por enfermedad coronaria, a pesar de un consumo elevado de grasa. Esté situación epidemiológica se conoce como la “paradoja francesa” y ha sido explicada por la moderada ingesta de vino, habitual en esta población. Numerosos estudios han relacionado el efecto beneficioso de la ingesta de una cantidad moderada de vino, con la presencia en él de compuestos polifenólicos. Los polifenoles presentan un gran interés por su efecto antioxidante, el cual parece estar asociado con las propiedades anticarcinogénicas y antiaterogénicas atribuidas a estos componentes presentes en el vino, pero que están presentes también en muchos alimentos de origen vegetal. Estas propiedades de alimentos tan comunes como la verdura, las frutas, los frutos secos y los alimentos de origen vegetal en general, podrían explicar una parte de las excelencias de la dieta mediterránea, y abren un nuevo campo de investigación en la nutrición, orientada a la prevención de las enfermedades cardiovasculares y de los tumores.
Los polifenoles constituyen uno de los más numerosos y ubicuos componentes del metabolismo vegetal y un constituyente fundamental de la dieta. Se encuentran formando parte de numerosos alimentos (vegetales, cereales, legumbres, frutas, nueces,…) y bebidas (vino, sidra, cerveza, té,…). El resveratrol se acumula en grandes cantidades en los cacahuetes y en los derivados de la uva, aunque puede encontrarse en menores cantidades en al menos 72 especies vegetales. Los estilbenos se encuentran en los troncos y ramas de la vid, colaborando a impedir las agresiones biológicas que conducen a su corrosión. En situación fisiológica, las uvas no contienen resveratrol u otros estilbenos, y sólo cuando son expuestas a múltiples insultos como la excesiva exposición a rayos ultravioleta, o la presencia en su superficie de agentes químicos u hongos, los producirían como mecanismo de defensa contra el daño.Ver video "Vino tinto y salud: Polifenoles"
8 propiedades y beneficios del vino tinto
8 propiedades y beneficios del vino tinto
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PANACOTA DE VINO TINTO rápida y deliciosa
Ver video "PANACOTA DE VINO TINTO rápida y deliciosa"
Espaguetis al VINO TINTO. Pasta original y diferente.
Receta fácil de espaguetis al vino tinto. También llamados Spaghetti all'Ubriaco o Espaguetis borrachos. Una receta muy original y con un sabor diferente. Perfecta para sorprender a nuestro invitados.
Ingredientes para 2 personas:
200 gr de espaguetis
500 ml de vino tinto
50 ml de aceite de oliva
1 chile
1 diente de ajo
Sal
Queso pecorino romano
Perejil fresco para decorar
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Clericot con vino tinto y refresco de manzana
¿No sabes cómo hacer el clericot con vino tinto y refresco de manzana? Esta receta que además lleva vodka te ayudará a evitar la resaca con agua mineral.
LINK: https://www.cocinavital.mx/recetas/bebidas/clericot-con-vino-tinto-y-refresco-de-manzana/Ver video "Clericot con vino tinto y refresco de manzana"
Frappé de Helado de chocolate y vino tinto
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Buseca y Vino Tinto - Programa 02 29-10-2015
Buseca y Vino Tinto - Programa 02 29-10-2015
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8 Propiedades y Beneficios del Vino Blanco
¿Sabías que beber una copa de vino blanco al día es incluso más beneficioso que otras bebidas? Por ello y mucho más, hemos hecho un vídeo de los beneficios del vino blanco para la salud ¡Descúbrelos!
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Pavo Jugoso con Mantequilla y Vino Blanco
Este jugoso y delicioso pavo es una opción perfecta para día de gracias, navidad y año nuevo, una receta muy fácil y llena de sabor, su rico relleno y el delicioso puré será la elección perfecta para acompañar.
Ver video "Pavo Jugoso con Mantequilla y Vino Blanco"
José Elarba sobre vino blanco y mariscos
No todos los vinos combinan con cualquier tipo de comida, el vino blanco va de la mano con los mariscos.
José Elarba
#maridaje #vinos #mariscosVer video "José Elarba sobre vino blanco y mariscos"
Maíz Tinto: comida mexicana y vino en perfecta armonía
Con antojo de calidez y sabores únicos, nos escapamos a Maíz Tinto, donde la cocina mexicana se fusiona con ingredientes del mundo. Desde esquites tatemados hasta enmoladas acompañadas con vino, ¡una experiencia para los sentidos!
Mira más contenido en: 5 vinos deliciosos para la cena de Navidad por menos de $200 | https://bit.ly/3zII1ctVer video "Maíz Tinto: comida mexicana y vino en perfecta armonía"
Buseca y Vino Tinto Programa del 05 19-11-2015
Buseca y Vino Tinto Programa del 05 19-11-2015
Ver video "Buseca y Vino Tinto Programa del 05 19-11-2015"
Vinagre de fresa y Sal de vino tinto Trucos de aprovechamiento
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¡Hola aprovechamiento, adiós desperdicio! ¿Sabes que con el extremo de las hojas de las fresas se puede hacer un vinagre de fresa brutal? Solo hay que introducirlos en un tarro de cristal y cubrirlos con vinagre de vino blanco. Cerrar bien el tarro y esperar 48 horas a que esté listo. Ya solo queda colarlo y empezar a usar el vinagre de fresas para aliñar tus ensaladas.
#vinagre #fresa #sal
INGREDIENTES
500 g fresas
300 ml vinagre de vino blanco
1 bote con tapa de rosca de unos 400 ml de capacidad.
Además: una ensalada (de las que venden listas en cualquier supermercado) para aliñar, aceite, sal y pimienta negra.
Necesitamos: 300 gramos de sal gruesa y 80 ml de vino tinto, un bol, una fuente de horno, un horno y una puntilla.
Con esta sal de vino tinto tus recetas pasarán a otra dimensión. Una manera de aprovechar los restos de vino que quedan tras las celebraciones. Solo hay que mezclarlo con sal gruesa, extenderlo sobre una fuente de horno en una capa fina y secar en el horno a 180ºC unos 20 minutos o hasta que el vino se evapore. Ya solo queda pincharlo para soltar de nuevo la sal y empezar a usarlo. Perfecto para usar con carnes, setas, ensaladas, carpaccios…incluso postres.
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¡Una dieta con chocolates, vino tinto y fresas! | Venga La Alegría
Ver video "¡Una dieta con chocolates, vino tinto y fresas! | Venga La Alegría"
Sopa de flor de calabaza, elote y vino blanco
En su versión sana o normal, esta sopa va a ser tu platillo favorito de la comida. ¡Provecho!
Ver video "Sopa de flor de calabaza, elote y vino blanco"
En verano se imponen los vinos blancos y rosados
“Nosotros justamente en el programa vamos a degustar vino, vamos, siempre vamos a tener un vino que vamos a degustar, vamos a comentar sobre qué es lo que vamos a estar tomando y bueno, vamos a recomendarle. Siempre va a haber la recomendación de la semana y bueno, buenísimo horario de sobremesa, así que también acompañar por ahí a los a los televidentes, quienes no estén mirando, de los que quieran auspiciarnos con alguna picadita, algo también para ver, pero está perfecto”.
TRVer video "En verano se imponen los vinos blancos y rosados"
¡Peras al vino tinto! La receta fácil y práctica de Gladys
¡Peras al vino tinto! La receta fácil y práctica de Gladys.
Mirá la receta completa en nuestro canal de YouTube.
#CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosargVer video "¡Peras al vino tinto! La receta fácil y práctica de Gladys"
Sopa de flor de calabaza, elote y vino blanco
En su versión sana o normal, esta sopa va a ser tu platillo favorito de la comida. ¡Provecho!
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12 tips para degustar mejor el vino
Aprende a degustar de una copa de vino
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Cazador Urbano: Arreglan adoquines y hundimientos de la zona de Vino Tinto
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Probando algodones sabor_ Cerveza, Jalapeño, Hot Cakes, Tocino, Vino y mas!!!
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El vino tinto y el chocolate negro son buenos para los astronautas
Un estudio ha descubierto que las sustancias químicas presentes en los alimentos y bebidas que se consumen en el espacio permiten a las personas soportar mejor las exigencias físicas de entrar en órbita.
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Conosca los efectos del Vino Tinto y la Cerveza sobre el colesterol
El vino tinto y la cerveza tienen efectos sobre el colesterol ,conoce usted cuales son?descubralo en nuestro ebook
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Blanco y en barrica: la revolución del vino de Rioja
El vino blanco tiene el 29% de la cuota de mercado nacional, según los datos de Nielsen. Si se toma como referencia 2019 los blancos de Rioja crecieron en el mercado nacional un 8,34% y en el exterior un 18%. “El mercado nacional se rige muchas veces por los grandes tópicos y parece que los blancos hay que buscarlos en determinada denominación y los tintos en otras, pero Rioja ha sido cuna de grandes blancos”, mantiene el bodeguero O´´scar Tobía.
Ver video "Blanco y en barrica: la revolución del vino de Rioja"
Concours Mondial de Bruxelles en México
México fue sede del concurso, que se realiza en por primera vez en el continente Americano; durante tres días se cataron 7,500 vinos tintos y blancos de 42 países.
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La Sazón de Mariaca - Pollo a la crema y vino blanco
Ver video "La Sazón de Mariaca - Pollo a la crema y vino blanco"
5 Métodos Fáciles Y Rápidos Para Abrir Una Botella De Vino Sin Sacacorchos
Esa botella de vino que has comprado no tiene por qué desperdiciarse. Aquí tienes las mejores formas de abrir una botella de vino sin sacacorchos.
En lugar de intentar sacar el corcho, debes empujarlo dentro de la botella con un objeto romo, como una cuchara de madera.
Esta es la forma más segura de abrir una botella de vino, aunque puede dejar restos flotando en el vino, lo que no es lo ideal.
Otra opción bastante segura es utilizar una bomba de bicicleta o de balón.
Basta con clavar la aguja en el corcho e introducir aire lentamente hasta que el aire fuerce el corcho a salir de la botella.
Nunca debes abrir una botella de vino con un cuchillo, una percha de alambre o un mechero, ya que estas opciones son muy peligrosas.
Si no estás seguro de encontrar un sacacorchos, lo mejor es optar por el tapón de rosca.Ver video "5 Métodos Fáciles Y Rápidos Para Abrir Una Botella De Vino Sin Sacacorchos"
Buseca y Vino Tinto - Programa 08 del 17-12-15 Cierre de ciclo 2015
Buseca y Vino Tinto - Programa 08 del 17-12-15 Cierre de ciclo 2015
Ver video "Buseca y Vino Tinto - Programa 08 del 17-12-15 Cierre de ciclo 2015"
Pavo Jugoso con Mantequilla y Vino Blanco | Plato fuerte para Navidad
INGREDIENTES ( 10 porciones):
1 pieza de pavo natural 5 a 6 kg
1 pieza de baguette para el relleno
2 piezas de apio finamente picado para el relleno
1 pieza de cebolla finamente picada para el relleno
1 diente de ajo finamente picado para el relleno
2 tazas de mantequilla a temperatura ambiente
4 dientes de ajo picados para la mantequilla
2 cucharadas de romero fresco para la mantequilla
2 cucharadas de hierbas finas para la mantequilla
2 cucharadas de tomillo para la mantequilla
3 cucharadas de sal para la mantequilla
1/2 taza de vino blanco para la mantequilla
5 piezas de manzana
1/3 de taza de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de taza de vino blanco
1 cucharadita de canela
RECETA completa :https://goo.gl/nu3gBCVer video "Pavo Jugoso con Mantequilla y Vino Blanco | Plato fuerte para Navidad"
Los 4 Errores Más Comunes Al Pedir Vino
Pedir vino puede resultar abrumador cuando te enfrentas a una larga carta de vinos en un restaurante, e incluso puede hacerte sentir ansioso.
He aquí algunos de los errores más comunes al pedir vino, según un sumiller.
Evita pedir productos que puedas encontrar fácilmente en el supermercado. Salir a cenar es una oportunidad de probar algo nuevo y único.
Los vinos de regiones como Burdeos y el Valle de Napa pueden resultar excesivamente caros. En su lugar, considera opciones de zonas cercanas para ahorrar costes.
Muchas personas suelen preferir vinos tintos de alta graduación, pero muchas de estas botellas son aún demasiado jóvenes.
En su lugar, opta por tintos de cuerpo ligero que se elaboran listos para beber cuando se embotellan.
El chardonnay, el sauvignon blanc y el pinot grigio suelen ser los vinos de la ‘zona de confort' de la gente, pero hay muchos otros vinos blancos por descubrir.
Sólo en Italia hay más de 1.000 variedades de uva autóctonas, así que no tengas miedo de probar vinos blancos menos conocidos.Ver video "Los 4 Errores Más Comunes Al Pedir Vino"
Gelatina de clericot en vasitos | Receta de gelatina de vino tinto y frutas | Cocina Vital
Cómo hacer gelatina de vino tinto y frutas al estilo clericot ¡es fácil y delicioso! Un postre diferente, único y con mucho estilo.
Ver video "Gelatina de clericot en vasitos | Receta de gelatina de vino tinto y frutas | Cocina Vital"
El sonido del vino tinto
Propongo un juego, variante de "la gallinita ciega". Adivinar el color y tipo de vino según lo echas en un vaso o copa. Escucha el sonido de un vino tinto de Navarra.
Ver video "El sonido del vino tinto"
Clases de cocina con Jacqueline, Souffle de batata y manzana al vino tinto 10/12/2018
Programa de cocina
Ver video "Clases de cocina con Jacqueline, Souffle de batata y manzana al vino tinto 10/12/2018"
Mejillones al vino blanco con perejil y cebolla - Montes Alpha- Recetas de mariscos
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Los grandes beneficiados de la industria vinícola
Los países del norte están beneficiándose del cambio climático en lo que a industria vinícola se refiere. En este vídeo te explicamos por qué.
Ver video "Los grandes beneficiados de la industria vinícola"
bd-secretos-y-beneficios-del-vino-para-la-salud-210324
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Bundt cake de pascua con sabor a limón y chocolate blanco
Receta Merienda
Para celebrar los días de Pascua y Semana Santa os proponemos un bonito bundt cake. Un tierno bizcocho con ligero sabor a limón y chocolate blanco que gustará a toda la familia. Si te gusta la repostería es más que probable que conozcas este tipo de bizcocho americano cuya particularidad es su bonita forma.
Si no tienes el molde bundt (de donde viene su nombre) no te preocupes, utiliza cualquier otro que tengas por casa porque lo realmente importante de esta receta es el riquísimo sabor a limón y a chocolate blanco. Consulta nuestra explicación detallada paso a paso y ayúdate de la vídeo-receta para no perdete detalle.
Ingredientes:
Bizcocho:
- 4 huevos
- 140 gr de azúcar
- 120 ml de nata líquida postres (30% Materia Grasa)
- ralladura de 1 limón
- zumo de 1 limón
- 250 gr de harina de trigo
- 11 gr de levadura química tipo royal (impulsor químico)
- 150 gr de chocolate blanco
- 120 gr de mantequilla
Glaseado:
- 100 gr de queso crema tipo philadelphia
- 50 gr de azúcar glas
- 30 ml de agua caliente
Decoración:
- huevos de chocolate de colores
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bundt-cake-de-pascua-con-sabor-a-limon-y-chocolate-blanco-fid-1576546Ver video "Bundt cake de pascua con sabor a limón y chocolate blanco"
Abriendo una botella de vino tinto don Simón de España delicioso sabor y aroma seco importación
Este video de YouTube te llevará a través de la emocionante experiencia de abrir una botella de vino tinto Don Simón de España, uno de los vinos más deliciosos y populares que se exportan desde ese país. La botella presenta una etiqueta elegante y moderna que resalta la calidad del vino que contiene.
El vino Don Simón es conocido por su sabor y aroma seco, lo que lo convierte en la elección perfecta para aquellos que prefieren vinos más complejos. Este vino tinto se ha ganado una gran reputación en todo el mundo gracias a su alta calidad y sabor inconfundible.
El video presenta una cuidadosa apertura de la botella, mientras se muestran detalles importantes sobre la calidad del vino, incluyendo su importación desde España. Además, el experto en vinos que presenta el video proporciona una descripción detallada de la apariencia, sabor y aroma del Don Simón, lo que te permitirá apreciar completamente todo lo que este vino tiene para ofrecer.
En resumen, si eres un amante del vino, este video te brindará una experiencia única y emocionante al descubrir todos los detalles sobre el vino Don Simón, desde su etiqueta elegante hasta su sabor seco y aroma delicioso, lo que te hará desear probar una copa de este vino tinto lo antes posible.Ver video "Abriendo una botella de vino tinto don Simón de España delicioso sabor y aroma seco importación"
bebiendo una botella de vino tinto para platicar con todos mis seguidores enviando saludos y pasandola bien
bebiendo una botella de vino tinto para platicar con todos mis seguidores enviando saludos y pasandola bien
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Ponche frío de vino blanco y mandarina | Receta de bebida | Directo al Paladar México
Hoy te propongo que hagamos un ponche frío de vino blanco y mandarina.
En esta ocasión usaremos mandarina, que es una fruta de esta temporada, así como un poco de canela para darle un toque muy mexicano.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
MANZANA GOLDEN 1 PIEZA
MANDARINA 1 PIEZA
DURAZNO EN ALMÍBAR 1/2 TAZA
VINO BLANCO SECO MUY FRÍO ½ BOTELLA
JARABE DE AGAVE O DE MAÍZ 1 CUCHARADA
AGUA MINERAL ½ TAZA
CANELA 2 RAJAS
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/bebidas/ponche-frio-de-vino-blanco-y-mandarina-receta-de-bebida-para-navidad
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bd-tipo-de-copa-para-cada-vino-23022
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Un talud cayó en Vino Tinto por las lluvias y una casa quedó al borde de la pendiente
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Abriendo una botella de vino tinto Luciente cosecha 2020 producto de españa ya son varias y es bueno
en esta ocacion abriendo otra botella de vino tinto luciente cosecha 2020 producto importado de españa con buen sabor y aroma apesar de ser vino economico.
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Abriendo una botella de vino tinto luciente importado de españa una deliciosa bebida bien balanceada en aroma y sabor
Abriendo una botella de vino tinto luciente importado de españa una deliciosa bebida bien balanceada en aroma y sabor
Abriendo una botella de vino tinto puerto nuevo de baja california exelente balance de sabor y aroma ademas de economico
Abriendo una botella de vino tinto puerto nuevo de baja california exelente balance de sabor y aroma ademas de economico
Cerca de 700 mujeres vestidas de blanco pasan de Táchira a Colombia para comprar comida y medicamentos
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Día de la Madre | Los favoritos para el brindis son los vinos blancos dulce y los espumantes
Desde Misiones Online visitamos una vinoteca para conocer cuales son los vinos favoritos para regalar a mamá en su día, y cuales para acompañar el almuerzo.
En Cepas Vinos, indicaron que los vinos blancos dulces y espumantes son las estrellas a la hora de hacer un buen brindis. Estas opciones, perfectas para maridar con carnes o postres, son las más buscadas para regalar en esta ocasión tan especial.
MMVer video "Día de la Madre | Los favoritos para el brindis son los vinos blancos dulce y los espumantes"
Cómo Elegir El Vino Adecuado Para Tu Comida
Cuando uno se sienta en un restaurante, suele dirigirse a la carta de bebidas, donde se encuentra con una larga y complicada carta de vinos.
Elegir el vino adecuado para acompañar su comida puede mejorar su experiencia gastronómica, así que aquí tiene cinco sencillas estrategias para pedir vino en un restaurante.
El primer paso es conocer el menú. En la mayoría de los menús, los vinos van del más ligero al más corpulento, lo que reducirá sus opciones.
Ciertos vinos sientan bien a determinados platos, así que, si va a comer algo cremoso o picante, opte por un vino con una acidez mayor que los demás.
Maridar el vino con la salsa de la comida es una gran estrategia. Para salsas afrutadas, considere complementarlas con un vino tinto.
También debería tomar nota de sus preferencias tras sus experiencias gastronómicas, ya que no puede equivocarse si se ciñe a lo que conoce y le gusta.
Si aún no está seguro de qué vino elegir, pregunte a un camarero o al personal del bar del restaurante, que estará encantado de ofrecerle recomendaciones.Ver video "Cómo Elegir El Vino Adecuado Para Tu Comida"
La crisis del vino tinto obliga a parar de producir en España: "El precio caerá un 20% y no es rentable"
Ver video "La crisis del vino tinto obliga a parar de producir en España: "El precio caerá un 20% y no es rentable""
Bebiendo una copa de vino tinto y enviando saludos a todos los contactos de las diferentes redes sociales para platicar un rato
Bebiendo una copa de vino tinto y enviando saludos a todos los contactos de las diferentes redes sociales para platicar un rato
Dos muertos por hipotermia en La Paz: un cuerpo fuerte hallado en el Bosquecillo y otro en Vino Tinto, dice la Policía
Como reconocer un buen vino
Como reconocer un buen vino
Ver video "Como reconocer un buen vino"
¿El vino mejora con el tiempo? La botella del tinto MÁS ANTIGUO del mundo vive intacta hace 1600 años y su interior tiene a la comunidad científica embriagada d
¿El vino mejora con el tiempo? La botella del tinto MÁS ANTIGUO del mundo vive intacta hace 1600 años y su interior tiene a la comunidad científica embriagada de asombro.
Cómo hacer refrescante CLARO DE VERANO ¡En solo 15 minutos! | Recetas de bebidas | Cocina Vital
Nada como un vaso del Claro de Verano para que te olvides del calor de la temporada y comiences a disfrutar de tu tarde libre. ⛱️ Es una receta sencilla y con ingredientes que se tienen a la mano. https://bit.ly/44FYdGp
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1940's Cheesecake Adult Film #2 not Porn
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Casa D´Aristi y empresarios buscan potencializar el Xtabentún
Este licor maya ha conservado su tradición en la región y es uno de los más buscados para degustarse solo o en coctel.
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Prepara una gelatina de jamaica, ¡la más deliciosa y ligera!
Receta fácil de preparar, pero con un sabor más que bueno ideal para estas temporadas de calor. Prepara hoy una gelatina con cocimiento de flores de jamaica, que es deliciosa, refrescante, con un color natural hermoso! y además facilísima. https://bit.ly/3KRyaD0
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Tipos de vinos
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Blog con contenidos actualizados y frescos a diarioVer video "Tipos de vinos"
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