Cebolla caramelizada - Cocina Fácil
CÓMO HACER CEBOLLAS CARAMELIZADAS
Aprende a preparar sencillas y sabrosas recetas. Cebollas
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cebollas caramelizadas T1 E30
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Cómo hacer cebolla caramelizada SIN AZÚCAR
¿Sabías que puedes preparar una riquísima cebolla caramelizada sin azúcar? Te explico paso a paso cómo hacerlo. ¡Está riquísima! ¿Para qué recetas caramelizas la cebolla?
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Cómo hacer hamburguesa con cebolla caramelizada
Aprende a darle el toque dulce y suave de la cebolla caramelizada a tus HAMBURGUESA Ranchera. Una explosión de sabor en cada mordisco. https://bit.ly/3RsamcK
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Aperitivo de queso y cebolla caramelizada
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Torta de pierna con cebolla caramelizada
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Canapé de cebolla caramelizada y roquefort
Prueba a preparar en una mesa de canapés, estas tostaditas con queso roquefort y cebolla caramelizada por encima, que suaviza el sabor fuerte del queso.
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Receta de Hot Dog con Cebollas Caramelizadas
Receta de Hot Dog con Cebollas Caramelizadas
07 de marzo 2014.
Receta de Hot Dog con Cebollas Caramelizadas
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La Sazón de Mariaca - Pastel de cebolla caramelizadas
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Receta de Sándwich de pollo con cebollas caramelizadas
Receta de Sándwich de pollo con cebollas caramelizadas
03 de diciembre 2013.
Ingredientes
Pan
Pechuga cocida
Cebolla
Mantequilla
Mostaza
Miel
Queso suizo
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Probando patatas queso cabra y cebolla caramelizada @SrDanOn
En este video, realizo una cata de patatas de #Queso , de cabra y cebolla caramelizada. Explorando sabores, texturas y compartiendo mis impresiones.
Seguimos con esta serie de vídeos donde voy a ir probando diferentes aperitivos con sabor queso dando mi opinión con los diferentes aspectos. Texturas, sabores, aromas y colores.
La verdad tengo muchas ganas de hacer esta serie de vídeos donde pruebo comidas o tengo retos semanales.
#ATopeQueso #SrDanOk
Estás patatas
Darle amor!!Ver video "Probando patatas queso cabra y cebolla caramelizada @SrDanOn"
Receta de cebolla caramelizada fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer cebolla caramelizada de manera fácil y sencilla
INGREDIENTES:
- 2 cebollas
- Aceite
- Sal
- 15 ml. vinagre de Módena (opcional)
- 20 g. azúcar moreno (en el caso de no disponer mucho tiempo)
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/como-hacer-cebolla-caramelizada/
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Las mejores recetas para disfrutar la CEBOLLA CARAMELIZADA
Ver video "Las mejores recetas para disfrutar la CEBOLLA CARAMELIZADA"
Empanada de berenjena asada con jamón y cebolla caramelizada
Para elaborar esta exquisita y vistosa empanada de jamón, cebolla caramelizada y berenjena asada aprovechamos hasta el último gramo de la masa.
Ver video "Empanada de berenjena asada con jamón y cebolla caramelizada"
Vídeo Receta: Ensalada de tomate con cebolla caramelizada
Todos los pasos ingredientes y trucos para preparar una receta que hará las delicias de los vegetarianos: ensalada de tomate con cebolla caramelizada.
Ver video "Vídeo Receta: Ensalada de tomate con cebolla caramelizada"
Hojaldre relleno de cebolla caramelizada y queso de cabra
Este hojaldre de cebolla es, además de facilísimo de preparar, todo un placer para los sentidos. También lleva queso de cabra y nueces.
Ver video "Hojaldre relleno de cebolla caramelizada y queso de cabra"
Tortitas de brócoli con cebolla caramelizada y cilantro
Ver video "Tortitas de brócoli con cebolla caramelizada y cilantro"
Tortilla de champiñones y cebolla caramelizada - Cocina Fácil
Solo necesitas huevos, champiñones y cebolla para preparar esta jugosísima tortilla ideal para una cena ligera pero llena de sabor
Ver video "Tortilla de champiñones y cebolla caramelizada - Cocina Fácil"
Huevo poché a la romana con cebolla caramelizada - Cocina Fácil
Atrévete con estos originales huevos poché a la romana. Están buenísimos y, a la que lleguen a la mesa, dejarán a todo el mundo asombrado.
Ver video "Huevo poché a la romana con cebolla caramelizada - Cocina Fácil"
Ensalada de arúgula con cebolla caramelizada y nueces garapiñadas /Receta de Ensalada sana
Ensalada de arúgula con cebolla caramelizada y nueces garapiñadas /Receta de Ensalada sana
Ingredientes
Azúcar
Aceite
Cebolla
Vinagre
Nueces
Agua
Mantequilla
Nueces de castilla
Arúgula
Queso de cabra
Cuadritos de pan
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Puré de patatas en 8 minutos y pochar cebolla en el microondas. Truco para ahorrar tiempo y energía
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#pure #cebolla #truco
INGREDIENTES
Necesitamos: 3 patatas, 30 ml de agua, sal, 30 g de mantequilla, 30 ml de leche, pelador, recipiente apto para microondas, papel film, microondas, tabla, cuchillo y tenedor (o pasapurés).
Pelamos y troceamos las patatas. Las introducimos en un recipiente apto para microondas, agregamos el agua y tapamos con papel film. Hacemos varios agujeros por la superficie. Llevamos al microondas y programamos 8 minutos a máxima potencia. Retiramos y machacamos con un tenedor o pasamos por un pasa purés. Terminamos condimentando el puré al gusto, con sal, mantequilla y un poco de leche.
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Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas y puré de coliflor | Venga la Alegría
Ver video "Chuletas de cerdo con cebollas caramelizadas y puré de coliflor | Venga la Alegría"
Papa con maíz y cebolla caramelizada y Caldereta de papa con pollo 11/06/2019
P¨rograma de Cocina
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Receta: canapés de cebolleta caramelizada con queso
Sorprende a tus invitados con estos ricos y sencillos canapés de cebolleta caramelizada con queso. ¡Les encantarán!
Ver video "Receta: canapés de cebolleta caramelizada con queso"
Pía Cocina: Pasta casera
Pía Slapka prepara una pasta casera exquisita para que sorprendas a tus hijos y/o pareja a la hora de la cena. Festeja encuentros inolvidables donde la comida sea protagonista y que las excusas se queden afuera.
Ver video "Pía Cocina: Pasta casera"
Truco - Confitura de cebolla
Ver video "Truco - Confitura de cebolla"
Tarta de hojaldre con queso y cebolla
Estamos seguros de que te encantará esta sabrosísima tarta salada de hojaldre con queso de cabra y cebolla caramelizada. Mira cómo hacerla paso a paso.
Ver video "Tarta de hojaldre con queso y cebolla"
cf_sándwich_de_espinaca_con_queso_gruyére_y_cebolla_caramelizada_vertical (1080p)
Sandwich de espinaca con queso gruyére y cebolla caramelizada vertical
Ver video "cf_sándwich_de_espinaca_con_queso_gruyére_y_cebolla_caramelizada_vertical (1080p)"
cf_sándwich_de_espinaca_con_queso_gruyére_y_cebolla_caramelizada_horizontal (1080p)
Sandwich de espinaca con queso gruyére y cebolla caramelizada horizontal
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Ramón al Carbón: Tacos de cecina con papitas de camote.
Ramón Sánchez nos enseña a preparar unos deliciosos tacos de cecina con papitas de camote, cebolla caramelizada y salsa verde cruda ¡No te lo pierdas TODOS los JUEVES!
Ver video "Ramón al Carbón: Tacos de cecina con papitas de camote."
Ramón al Carbón: Tacos de cecina con papitas de camote.
Ramón Sánchez nos enseña a preparar unos deliciosos tacos de cecina con papitas de camote, cebolla caramelizada y salsa verde cruda ¡No te lo pierdas TODOS los JUEVES!
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Pasta al horno con crema de cebolla y champiñones
La pasta nunca falla, pero si la preparas al horno con una deliciosa crema de cebolla caramelizada con vino y champiñones, el resultado es espectacular. Toma nota.
Ver video "Pasta al horno con crema de cebolla y champiñones"
Hamburguesas caseras de atun de lata y patatas
Sorprende en casa con estas "hamburguesas" de patata con espinacas y atún. Se doran en la sartén y opcionalmente van acompañadas de una rica cebolla caramelizada o una ensalada.
Ver video "Hamburguesas caseras de atun de lata y patatas"
Qué cocinamos del 12 al 18 de octubre
Recetas deliciosas para esta semana de octubre, con platos de cuchara como la sopa de cebolla, clásicos como el conejo en escabeche o dulces deliciosos como la piña caramelizada con crema de mascarpone.
Ver video "Qué cocinamos del 12 al 18 de octubre"
Sopa de Cebolla con Queso Gruyer
Aunque la sopa de cebolla se originó en países europeos durante la Edad Media, fue en Francia en donde este platillo se popularizó durante el siglo XIX. La combinación es perfecta: cebolla caramelizada, un rico caldo, un toque de vino blanco, brandy o jerez, todo cubierto con una sábana de queso gruyer y delicioso pan.
Ver video "Sopa de Cebolla con Queso Gruyer"
Vendo Usado en Bogota
Vendo Usado te brinda la oportunidad de comprar muebles usados en bogota, computadoras usadas en bogota, cubiculos usados en bogota, monitores usados en bogota, electrodomesticos usados en bogota, neveras usadas en bogota, microondas usado en bogota, sillas usadas en bogota, escritorios usados en bogota.
Ver video "Vendo Usado en Bogota"
Tortas para meter gol
Tres recetas para preparar deliciosas tortas para ver los partidos del Mundial de futbol #tortas #recetas #recetassaludables #cocinaalnatural #arroz #recetasparaelmundial
Tortas ahogada
https://cocinaycomparte.com/recetas/tortas-ahogadas
https://youtu.be/-EjEv3E3jWM
Torta de pierna con cebolla caramelizada
https://cocinaycomparte.com/recetas/torta-de-pierna-con-cebolla-caramelizada
https://youtu.be/zofSQEpSw0A
Torta de tinga de pollo
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https://youtu.be/YZtV3wnWzec
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Microondas Samsung GE731K con 6 niveles potencia
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Compre su microondas de marcas como Samsung o Candy a precios de outlet. Disfrute de la garantía de grandes marcas con hasta un 50% de descuento
Como ya sabes en el catálogo de nuestra tienda encontrarás la mayor variedad de productos, de la mejor calidad y a los mejores precios del mercado, y siempre de las mejores marcas. Los microondas son uno de los llamados electrodomésticos que posiblemente más hayan cambiado nuestra manera cotidiana de enfrentarnos a la cocina. Hechos tan habituales como calentar la leche del desayuno han pasado a ser algo rápido, limpio, preciso y desde luego para nada caro o de lujo, haciéndonos implanteable aquella antigua costumbre del cazo y el fuego, lento, engorroso e impreciso. ¿Necesitas un microondas nuevo?, estas en el sitio correcto, pero,
¿Cuál es el microondas que realmente necesito?
Lo primero que tenemos que tener en cuenta es lo que queremos, pues hoy en día podemos encontrar una gran variedad de microondas, de distintos tipos, microondas pequeños, blancos, integrables., que harán que haya uno casi a la medida de nuestras necesidades, así que es fundamental saber donde lo queremos colocar, que tipo de uso queremos hacer de él, que consumo energético tiene o cual es nuestro presupuesto a la hora de comprarlo, así que tenemos que preguntarnos lo siguiente:
¿Dónde quiero colocar mi microondas?
Esta pregunta es la primera que debemos contestarnos porque dependiendo de la respuesta podemos distinguir entre:
Microondas integrables, que son aquellos que deberemos comprar si nuestra idea es la de integrarlos completamente en el mobiliario de la cocina, para ello tenemos que tener en cuenta que necesitan de una mínima instalación ya que vienen con un marco para que el acabado sea perfecto y totalmente profesional.
Microondas de libre instalación, que son aquellos que se colocan independientemente, es decir, donde quieras o puedas, tan solo necesitarás un enchufe cerca, esa es toda su instalación.
¿Para que voy a utilizar el microondas?
Dependiendo de cual vaya a ser el uso principal que demos a nuestro microondas tendremos que fijarnos en unas características u otras, empezando por:
Capacidad del microondas, existen microondas grandes y microondas pequeños, que se miden en litros, una cifra que debe venir dada por el fabricante y que en gran parte depende del tamaño del plato interior y que define el tamaño de lo que podemos meter en él, es por lo tanto un dato a tener en cuenta relacionándolo con el número de miembros que tenga tu familia, así, a mayor número de miembros que tenga la familia convendría un mayor valor en litros de capacidad del aparato.
La potencia del microondas, que muchas veces va relacionado con la capacidad de ser algo más que un simple calentador o descongelador.Ver video "Microondas Samsung GE731K con 6 niveles potencia"
Salchicha de atún y Hamburguesas rellenas de queso - La Chubby Vuelta de NueveTV
En The Beer Burger Haus hay opciones para todos los gustos, como este hot-dog con salchicha de atún que puedes acompañar con fries de camote.
Además de una hamburguesa que está rellena de queso, con tocino y cebolla caramelizada, que es imperdible si asistes a este restaurante.
Además, nos fuimos a conocer un restaurante de comida venezolana para ver qué se come por ese lado del mundo, descubre más en el siguiente video.Ver video " Salchicha de atún y Hamburguesas rellenas de queso - La Chubby Vuelta de NueveTV"
TOSTAS de CEBOLLA y PARMESANO: un aperitivo FÁCIL y ELEGANTE para triunfar en tus celebraciones
Los aperitivos son el preludio de un buen menú y conviene elegirlos bien para arrancar con buen pie nuestras celebraciones. Hoy te traigo unas tostas de cebolla y parmesano tremendamente sabrosas y fáciles de preparar. Las podrás dejar casi listas y a falta de meter en el horno cuando lleguen los invitados.
#LG
INGREDIENTES
1 barra de pan
1 cebolla
4 cdas de mayonesa
4 cdas de queso parmesano rallado
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https://www.directoalpaladar.com/Ver video "TOSTAS de CEBOLLA y PARMESANO: un aperitivo FÁCIL y ELEGANTE para triunfar en tus celebraciones"
MENÚ SEMANAL | Recetas de ACELGAS con arroz, SALMÓN con brócoli, POLLO con patata y manzana y MÁS
Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que se preparan en menos de dos horas y van a ser de gran ayuda a la hora de llenar tus tuppers de la semana. Sacando el máximo partido a los electrodomésticos de nuestra cocina: placa, microondas, freidora de aire y horno convencional.
#LG
Verduras, arroz, legumbres, pescado, pollo y muchos más ingredientes son los protagonistas y esto es lo que voy a cocinar con ellos: ACELGAS CON ARROZ Y PATATA, SALMÓN CON BRÓCOLI, POLLO ASADO CON PATATA, CEBOLLA Y MANZANA, ÑOQUIS CAPRESE Y LENTEJAS AL CURRY.
INGREDIENTES
Acelgas con arroz y patata
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata pequeña o mediana
1 cda salsa de tomate
1 cdta pulpa de pimiento choricero
1 cdta pimentón dulce
1 bolsa de acelgas frescas
125 g arroz bomba
Caldo de verduras el triple que de arroz, en volumen
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Salmón al microondas con brócoli
1/2 brócoli
2 rodajas de salmón
2 tomates maduros
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Ajo en polvo
Perejil seco
Pollo con patata, cebolla y manzana
4 contramuslos de pollo con piel, pero sin hueso
1/2 Cebolla mediana
1 Patata mediana
1 Manzana tipo Golden
ADOBO
4 cdas. de aceite virgen extra
1 cda. de vinagre de manzana
3 ajos pelados
¼ cda. de pimienta
½ cda. de sal
1 cda. de tomillo seco
½ cdta. de comino molido
½ cdta. de pimentón picante
Un manojo de perejil fresco
Ñoquis caprese al horno
250 de ñoquis frescos
75 g de tomates cherry
50 g de tomates secos en aceite
50 ml de agua
Sal
Pimienta negra
5 ml de vinagre balsámico
20 ml de aceite de oliva virgen extra
75 g de perlas de mozzarella fresca
1 cdta de albahaca seca
1 cuña de queso parmesano o grana padano
Lentejas al curry
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
6-8 champiñones
Sal
Pimienta negra
1 cda de curry en polvo
200 g de lentejas secas
1 l de agua
Aove
50 g de espinacas frescas
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BESUGO al horno FÁCIL y SABROSO: una receta CLÁSICA y SALUDABLE para brillar en NAVIDAD
El besugo al horno es una de las recetas clásicas más sabrosas que podemos preparar en Navidad -o en cualquier otra celebración- para compartir con familia y amigos. Saludable y nutritivo, es la elección perfecta si buscas un plato principal ligero, pero con presencia.
#LG
INGREDIENTES
2 besugos de 500g/ud
3 patatas
1/2 cebolla
1 limón
15 g de pan rallado
5 g de pimentón dulce
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
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NÍSCALOS con PATATAS: un guiso PERFECTO y RECONFORTANTE para la temporada de setas
Hoy he encontrado níscalos frescos en el mercado, así que he pillado unos cuantos para preparar uno de mis platos favoritos: níscalos con patatas. Un guiso tradicional de esos que reconfortan cuerpo y alma a la vez. Fácil y tremendamente sabroso.
#LG
INGREDIENTES
16 níscalos
3 patatas
1 cebolla
2 hojas de laurel
Perejil fresco
2 dientes de ajo
500 ml de caldo de verduras
Aceite de oliva virgen extra
1 cdta de pimentón dulce
Sal
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PATATAS en SALSA VERDE y HUEVO DURO al estilo de la abuela: la receta vasca que no te puedes perder
Si quieres una receta de patatas rica, sencilla y económica, prueba estas patatas en salsa verde, con huevo duro. Es una variante vegetal de la clásica merluza en salsa verde tan popular en el País Vasco y otras partes del norte de España.
#LG
INGREDIENTES
400 g de patatas
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 cucharada de harina
2 huevos
1 ramita de perejil
Aceite de oliva
Pmienta negra
Sal
Pan para la presentación
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FABADA ASTURIANA al estilo TRADICIONAL: la receta de cuchara que nunca falla
Buenos ingredientes y un poquito de paciencia es lo único que necesitamos para preparar una exquisita fabada asturiana al estilo tradicional. Y también tiempo para que el chup chup y el fuego suave hagan su magia. Que también se puede hacer en olla exprés y viene genial cuando hay prisa, pero como la cocción en olla tradicional no hay nada.
#LG
INGREDIENTES
450 g fabes de La Granja
250 g Cebolla pelada
2 Dientes de ajo pelados
2 Chorizos asturianos
2 Morcillas asturianas
200 g Lacón salado
200 g Tocino
1 Laurel hoja
45 g Aceite de oliva virgen extra
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Tres TAPAS ESPAÑOLAS que no te puedes perder: PATATAS revolconas, MEJILLONES tigre y SETAS empanadas
Hoy damos una nueva vuelta por la gastronomía española a través de sus tapas. Y lo hacemos con tres clásicos: patatas revolconas con chorizo, mejillones tigre y setas empanadas con alioli.
#LG
INGREDIENTES
Patatas revolconas con chorizo
3 patatas grandes
2 dientes de ajo
½ cebolla
1 hoja de laurel
½ cucharada de pimentón dulce
¼ cucharadita de comino molido (opcional)
1 cucharadita de sal
2-4 chorizos frescos pequeños
Mejillones tigre
1 cda de mantequilla
1 diente de ajo rallado
1/4 de cebolla picada
1 cda de salsa de tomate
1/4 pimiento rojo picado
20 mejillones cocidos al natural
2 cdas de harina de trigo
1 vaso de caldo de pescado
1/4 cdta de Tabasco
Para empanar y freír
Harina de trigo
1 huevo
Pan rallado
Aceite de oliva en abundancia
Setas empanadas con alioli
12 setas de cultivo
2 huevos
100 g de pan rallado
Sal
Aceite para freír en abundancia
Para la salsa
200 ml de aceite de oliva suave o de girasol
1-2 huevos a temperatura ambiente
1 diente de ajo
Zumo de limón o vinagre, un chorrito
Sal
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- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
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https://www.directoalpaladar.com/Ver video "Tres TAPAS ESPAÑOLAS que no te puedes perder: PATATAS revolconas, MEJILLONES tigre y SETAS empanadas"
Cocinemos Juntos. Tacos al pastor
Ingredientes:
40 chiles guajillos (asados e hidratados escurridos y reservar el liquido donde se hidrataron)
20 chiles anchos (asados, hidratados, escurridos y reservar el liquido donde se hidrataron)
20 chiles pasillas (asados, hidratados, escurridos y reservar el liquido donde se hidrataron)
2-1/2 t jugo de naranja
Ralladura de una naranja
1/3 t moscabado
9 dientes de ajo
1-1/2 c semillas de comino tostadas y molidas
1-1/2 c oregano seco tostados y molidos
1-1/2 c sal
1 c pimienta
1-1/2 c vinagre blanco
1 c jugo de limón
¾ t refresco de cola (jarritos mandarina o tamarindo)
1 t cerveza
2 kg espaldilla de carne de puerco, cortada en cubitos de ½ pulgada
3 c aceite
24 tortillas
Adorno:
Cilantro picado finamente
Cebolla picada finamente
Rebanadas de piña caramelizadaVer video "Cocinemos Juntos. Tacos al pastor"
EMPANADA gallega CASERA: la receta más FÁCIL para preparar este clásico en casa
Hoy voy a preparar empanada de bonito y pimiento y lo voy a hacer desde cero. Siguiendo la receta de masa que me enseñó una amiga gallega hace muchos años y que resulta muy sencilla. Con trucos que la hace más sabrosa y con una textura espectacular.
#LG
INGREDIENTES
Para el relleno
50 ml de Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 latas de atún el aceite de oliva
Para la masa
75 ml de aceite de oliva virgen extra + jugos de pochar el relleno
75 ml de agua
5 g sal
Sal
200 g de harina de trigo
20 g de manteca de cerdo
1 huevo
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POLVORONES CASEROS: el postre navideño FÁCIL y DELICIOSO que no puede faltar en tu mesa
De pequeña me encantaban los polvorones y me ponía morada cada Navidad, pero con los años perdí interés. No sé si porque me cambió el gusto o porque dejaron de hacerlos como antaño. El caso es que hace unos años descubrí los polvorones caseros y volví a caer en sus redes. Están deliciosos, otra liga.
#LG
INGREDIENTES
160 g de harina de trigo
40 g de almendra molida
80 g de manteca de cerdo (comprar marca EL POZO)
60 g de azúcar glasé
2 g de sal
1/2 cdta de canela molida
1 crda de cacao en polvo
2 crda de semillas de sésamo
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Risotto CREMOSO de GAMBAS y CALABACÍN para perder el MIEDO al ARROZ
Creo que no conozco a nadie que no sienta respeto por los arroces. Algo que solo se pierde de una manera y es, cocinándolos. Los hay con más o menos enjundia, complicadetes, más fáciles. El risotto es el mejor para soltarse y perderle el miedo, y te aseguro que si sigues las indicaciones que te voy a ir dando a lo largo de todo el proceso, te va a quedar perfecto.
#LG
INGREDIENTES
320 g de arroz especial para risotto (variedad arborio o carnaroli)
300 g de gambas crudas
300 g de calabacín
1 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
80 g de mantequilla
60 g de queso Parmesano
1 litro de caldo de verduras
1 vaso de vino blanco
Perejil fresco
Sal
Pimienta
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TAMALES VALLUNOS
Remoje el maíz en abundante agua durante 3 días, cambiando el agua cada día. Escurra el maíz y muélalo con un poco de agua, amasando bien a continuación. (La masa se puede comprar lista).
Corte las carnes y la tocineta en trocitos pequeños. Pele las papas y córtelas en cuadraditos. Pele las zanahorias y córtelas en tajadas finas. Pele y pique las cebollas y los ajos. Adobe las carnes con las alcaparras y su vinagre, los ajo, las cebollas, comino, sal y pimienta. Revuelva y deje reposar 2 días en el frigorífico. Disuelva la masa en agua cuidando que no quede muy aguada. Cuélela y mézclela con el hogao, las carnes escurridas y las verduras, y revuelva bien.
Para formar los tamales, coloque en un plato 2 hojas cruzadas. Coloque un cucharón de masa en el centro, envuelva con una hoja y envuelva de nuevo con la segunda. Amárrelos y cocínelos en agua hirviendo durante 1½ horas. Sírvalos acompañados con arroz blanco y ají pique.Ver video "TAMALES VALLUNOS"
Cuscús marroquí tradicional con pollo
Receta Plato
Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190Ver video "Cuscús marroquí tradicional con pollo"
Deliciosa Ensalada de Espinaca con Queso Azul y Nueces Caramelizadas / Ensaladas
Deliciosa Ensalada de Espinaca con Queso Azul y Nueces Caramelizadas
21 de octubre 2013
2 tazas de espinacas bece
1/2 tz de tomates cherry
1/2 cebolla morada fina en rodaja
1 rebanada de pecguga de pavo en cubitos
1/2 tz de qieso azul desmoronado:
Para las nueces
1/2 tz de nueces
2cdas de azucar
pizca de sal
Para la vinagreta
2cdas de vinagre de vino
1 diente de ajo
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MENU SEMANAL para llevar al trabajo Rápido y fácil de hacer
⬇️LÉEME/DESPLIÉGAME ⬇️
Bienvenido y bienvenida al batchcooking de DAP Directo al Paladar. Con todos estos ingredientes voy a cocinar cinco platazos que me van a solucionar las comidas de esta semana. Perfectos para llevar a la oficina, en tuper, y asegurar que como bien, saludable y no me gasto los cuartos en menús del día.
Si quieres ver en qué consiste la cosa...¡quédate que empezamos!
#batchcooking #recetassencillas #semanal #lg
RECETAS E INGREDIENTES
Coliflor al ajillo con huevo y mayonesa: 1 coliflor, 2 huevos, 3 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra, vinagre, mayonesa.
Sartenada de verduras con salmón: 1 bandejita de champiñones laminados, 1 calabacín, 1 cebolla, 1 diente de ajo, orégano seco, 1 lomo de salmón de ración (con piel).
Pasta con atún y tomate: 150 g de macarrones, 1 lata pequeña de tomate entero pelado, 2 latas pequeñas de atún en aceite de oliva, sal, pimienta negra, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de azúcar,
Pollo al curry con espinacas y arroz: 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso, 1 cebolla, 100 g de espinacas frescas, 1 diente de ajo, 100 g de arroz (puede ser basmati, largo, redondo o bomba), 100 ml de caldo de pollo, 50 ml de leche de coco, sal, curry en polvo, cúrcuma en polvo y comino en polvo.
Garbanzos a la carbonara: 100 g de beicon troceado, 1 cebolla, 2 huevos, 40 g de queso manchego curado, 1 bote grande de garbanzos cocidos, sal y pimienta negra.
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MENÚ SEMANAL de INVIERNO | Receta de HUEVOS a la escocesa, de CURRY de garbanzos, de MARMITAKO Y MÁS
Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que van a ser de gran ayuda a la hora de llenar los tuppers de la semana y están listas en menos de dos horas.
#LG
Verduras, carne, pescado, legumbres y muchos más ingredientes son los protagonistas.
¿Qué voy a cocinar con todo ello? JUDÍAS VERDES CON TOMATE, MARMITAKO DE SALMÓN, HUEVOS A LA ESCOCESA, SOPA DE TORTELLINI Y CURRY DE GARBANZOS Y CALABAZA.
INGREDIENTES
Judías verdes con tomate (para 2 personas)
150 g de judías verdes planas
4 tomates pera
1 zanahoria
1 patata
1/2 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
Agua para cocer las judías
Sal al gusto
1/4 cdta de azúcar (opcional)
1 cds de aceite de oliva virgen extra
Marmitako de salmón (para 2 personas)
2 cds tomate natural triturado (1 tomate)
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata
25 g de aceite de oliva virgen extra
1/2 cdta de pimentón dulce
200 ml de caldo de pescado o fumet
200 g de salmón fresco sin piel ni espina (lomo)
Un manojo de perejil fresco
Sal
Huevos a la escocesa (para 2 personas)
3 huevos
200 g de carne de cerdo picada
6 tallos de cebollino fresco
2 ramas de perejil
Pizca de nuez moscada molida
Sal
Pimienta negra
Harina de trigo para rebozar
Pan rallado grueso para rebozar
Aceite de oliva virgen extra
1 bolsa de mezcla de hojas verdes para acompañar
Sopa de tortellini (para 2 personas)
1 zanahoria
1/2 nabo
1/2 cebolla
2 tomates pera
2 cucharadas de aceite de oliva
50 g de guisantes (congelados)
Sal
Pimienta negra
400 ml de caldo de verduras
200 g de tortellinis rellenos de queso
Perejil fresco
Curry de garbanzos y calabaza (para 2 personas)
½ cebolla morada
2 dientes de ajo
25 g de jengibre fresco
200 g de calabaza (sin piel ni semillas)
1 berenjena
1 cebolleta, solo la parte verde
1 cdta de pasta de curry rojo
1 cdta de cilantro en grano
1 cdta de comino molido
½ cdta de cúrcuma
½ cdta de pimentón agridulce ahumado
½ cdta de pimienta negra recién molida
200 g de leche de coco
1 cda de salsa de pescado (opcional)
250 g de garbanzos cocidos
Un manojo de cilantro fresco
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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Chips saludables en un instante _ Receta facil
Chips saludables en un instante | Receta fácil
Hablando de snacks y botanas; las papas o chips son las favoritas de muchas personas.
Hoy te traigo una fácil y rápida receta de como hacer tus propias chips saludables con ingredientes frescos y naturales y lo mejor de todo es que puedes ponerle tu propio toque personal.
Por lo que si lo que tu estas buscando disfrutar una botana saludable que te quite el antojo de papas fritas entonces déjame decirte que la receta que tengo para ti te resultara muy conveniente y fácil de hacer.
Así que para esta rece vamos a necesitar;
• Papas al gusto (según la cantidad que quieras hacer)
• Aceite vegetal
• Sal al gusto
• Hierbas aromáticas y especias (orégano, mostaza, ajo en polvo, albahaca, pimentón)
• Papel para hornear
Procedimiento:
Lo primero que vamos a hacer, es lavar bien las papas para quitarle las impurezas que pueda tener, vamos a pelar y cortar en rodajas pero vamos a cuidar que no sean muy finas,
Una vez que tenemos las rodajas de papa con la cantidad que queremos vamos a utilizar un recipiente con agua donde vamos a poner nuestras papas y las vamos a reservar cerca de 1/2 hora a 45 minutos para dejarlas reposar y quitarles el almidón
Después de ese tiempo vamos a retirar las papas del agua y las vamos a dejar reposar y secar muy bien hasta que quede perfectamente secas, sin residuos de agua.
Una vez secas las papas sobre el papel para hornear esparcimos el aceite sobre este en pequeñas cantidades.
Y después vamos a distribuir las papas uniformemente y las vamos a condimentar.
Le puedes añadir sal al gusto, orégano, mostaza, cebolla, o ajo en polvo o simplemente lo que tu quieras
Las metemos al microondas al microondas por 5-6 minutos, todo dependerá del espesor de las láminas.
Después si quieres puedes dar vuelta a las chips, para que se doren parejo.
Y puedes Repetir esta operación hasta que las papas se vean doradas o como quieras que queden y ¡Listo!
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La súper cheeseburger campeona del mundo (1)
#burger
#food
#cocinacasera
La súper cheeseburger campeona del mundo es una hamburguesa con un mogollón de queso para darnos un capricho sin dejar de tener el encanto de la cocina casera que aporta una diferencia importante sobre las de cartón piedra de ya sabemos que sitios. Para tres grandes hamburguesas hemos utilizado:
-500 gramos de carne mezclada ternera cerdo
-2 cucharadas de pan rallado
-1 cucharada de ajo y perejil picado
-medio vaso de leche
-2 cucharadas de salsa perrins
-1 cucharada de tabasco
-queso rallado al gusto (nosotros sobre 75 gramos)
-pimienta
Mezclamos bien con las manos (bien limpias) y dejamos macerar al menos dos horas. Mientras podemos pochar un poco de cebolla con un poco de vino dulce y dejamos reducir para caramelizar, también podemos hacer un poco de mayonesa y dorar un poco de beicon. Ya solo queda pasar las hamburguesas por la plancha de 3 a 5 minutos mientras calentamos un poco el pan y en la parte de abajo ponemos un lonchita de queso de cabrá con el pan aún caliente para que se funda y untamos la parte de arriba con mayonesa, cuando estén casi listas ponemos varias lonchas de queso cheddar encima unas gotas de agua y tapamos para que se funda. Para montar depositamos las burges en el pan con queso ponemos la cebolla caramelizada, beicon, ketchup al gusto y a comer
Burger
hamburger
burger recipe
burgers
cookingVer video "La súper cheeseburger campeona del mundo (1)"
La súper cheeseburger campeona del mundo
#burger
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#cocinacasera
La súper cheeseburger campeona del mundo es una hamburguesa con un mogollón de queso para darnos un capricho sin dejar de tener el encanto de la cocina casera que aporta una diferencia importante sobre las de cartón piedra de ya sabemos que sitios. Para tres grandes hamburguesas hemos utilizado:
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-2 cucharadas de pan rallado
-1 cucharada de ajo y perejil picado
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Mezclamos bien con las manos (bien limpias) y dejamos macerar al menos dos horas. Mientras podemos pochar un poco de cebolla con un poco de vino dulce y dejamos reducir para caramelizar, también podemos hacer un poco de mayonesa y dorar un poco de beicon. Ya solo queda pasar las hamburguesas por la plancha de 3 a 5 minutos mientras calentamos un poco el pan y en la parte de abajo ponemos un lonchita de queso de cabrá con el pan aún caliente para que se funda y untamos la parte de arriba con mayonesa, cuando estén casi listas ponemos varias lonchas de queso cheddar encima unas gotas de agua y tapamos para que se funda. Para montar depositamos las burges en el pan con queso ponemos la cebolla caramelizada, beicon, ketchup al gusto y a comer
Burger
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Receta para preparar tacos al pastor
Deliciosa receta de los típicos tacos al pastor
Tacos al pastor
Ingredientes: 40 chiles guajillos asados, 20 chiles anchos, 20 chiles pasilla, 2 1/2 taza jugo de naranja, ralladura de 1 naranja, 1/3 taza moscabado, 9 dientes de ajo, 1/25 cucharada semillas de comino tostado, 1 1/2 cucharada orégano, sal, pimienta, 1 1/2 cucharada vinagre blanco, 1 cucharada jugo de limón, 3/4 taza refresco del cola, 1 taza cerveza, 2 kg espaldillo, aceite, 24 tortillas. Adorno: cilantro, cebolla, piña caramelizada.
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#Receta De #Cocina Y #Mukbang #Torta De #Carne #Asada #Gigante #Facil Y #Rapido Quedo Bien Lleno
En esta ocacion me puse a cocinar una receta epica ancestral tradicional porque ya tenia mucha hambre y antes pase a el soriana a comprar pan recien hecho y una torta de carne asada , la carne bisteck grante y de corte grueso era de la mejor calidad , la compramos en el sam's club.
A esta torta le puse mayonesa mostasa katsup tomate cebolla salsa sriracha de la comida china y unos chiles en escabeche o aji guindillas jalapeños en vinagre.
Unas cervezas ultra bien frias con su clamato Kermato .
Todo estuvo delicioso y yo quede muy lleno super panzon porque esa torta estaba muy deliciosa.
Suscribete a mi canal y deja tu comentario.Ver video "#Receta De #Cocina Y #Mukbang #Torta De #Carne #Asada #Gigante #Facil Y #Rapido Quedo Bien Lleno"
Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado
Receta Plato
Hoy te presentamos los ¡Plátanos machos rellenos! Una receta que encarna toda la esencia de la cocina latinoamericana. Lo que hace que este plato sea tan especial son los ingredientes dulces y saldos que se entrelazan para crear una explosión de sabores. Los plátanos maduros aportan una dulzura y textura suave y caramelizada. El queso rallado añade una capa de cremosidad y la carne desmechada ofrece un toque salado y picante. Sin duda una exquisita y original receta que te explicamos paso a paso.
Ingredientes:
Para cocinar la carne:
- 250 gr de sobrebarriga o falda de ternera
- 2 dientes de ajo
- 1cebolla dividida en 4 partes
- Sal y pimienta al gusto
Para el hogao o salsa de tomate:
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 Pimiento rojo picado
- 2 tomates picados
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
- Sal
- Caldo Maggi
- Perejil (al gusto)
Para los platanos al horno:
- 2 plátanos machos maduros (bien maduros)
- Margarina
- Queso Mozzarella rallado (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/platanos-machos-rellenos-de-carne-desmechada-y-queso-rallado-fid-1581019Ver video "Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado"
MENÚ COMPLETO de NAVIDAD | Recetas de ESPÁRRAGOS rellenos, REDONDO a la naranja, PANNA COTTA y MÁS
Venimos con un batchcooking diferente y especial. Vamos a solucionar un menú de fiesta en dos horas con cinco recetas fáciles, pero bien lucidas. Como entrante: espárragos rellenos con mayonesa de espinacas. Como principales, dos opciones: wellington de verduras con crema inglesa de curry y redondo de ternera a la naranja. Como guarnición: cebollitas francesas glaseadas.
Y como postre: panna cotta de chocolate blanco con frutos del bosque.
#LG
¿Te gusta cómo suena? Pues quédate con nosotros.
INGREDIENTES
Espárragos blancos rellenos de salpicón de pulpo
Para 6 personas
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 cebolla morada
12 aceitunas negras sin hueso
1/2 pata de pulpo cocido
12 espárragos blancos gruesos
Para la salsa:
1 huevo
1 cda de zumo de limón
100 ml de aceite de girasol
100 ml de aceite de oliva
Un puñado de espinacas frescas
Redondo a la naranja
Para 6 personas
1 kg de redondo de ternera
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 zanahoria
2 ramas de romero fresco
200 ml de vino blanco
400 ml de zumo de naranja
800 ml de caldo de ave
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
1 cda de almidón de maíz (opcional)
Wellington de verduras con crema inglesa de curry
Para 6 personas
1 calabaza cacahuete entera, sin pelar (solo usaremos la parte estrecha)
Aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 cebolla
250 g de champiñones
80 g de nueces
Sal
Pimienta negra
1 cdta de tomillo seco
1 cda de mostaza
2 láminas de masa de hojaldre de forma rectangular o cuadrada
Para la salsa:
400 ml de leche evaporada
100 ml de leche de coco
20 g de curry molido
6 yemas de huevo
5 g de almidón de maíz
Sal
Cebollitas glaseadas
100 g de mantequilla
Un chorrito de aceite de oliva
18 cebollitas francesas
400 ml de vino blanco dulce
Sal
Pimienta negra molida
Panna cotta de chocolate blanco con frutos rojos
Para 6 personas
300 g de leche entera
300 g de nata para montar (34% M.G. mínimo)
140 g de chocolate blanco
100 g de azúcar
9 g de gelatina en láminas
Frutos del bosque (frambuesas, moras, arándanos, grosellas,...) para decorar
Menta fresca para decorar
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Huevos con garbanzos y verduras Receta muy saludable, fácil y económica
INGREDIENTES para 2 personas
1 diente de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates rallados
1 cdta tomate concentrado
200 g garbanzos cocidos (peso escurrido)
50 ml caldo de verduras
4 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Orégano seco
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Estos huevos con garbanzos y verduras recuerdan a los clásicos huevos al plato, pero resultan mucho más nutritivos. Se trata, además, de una receta muy saludable, fácil y económica que, cuando pruebes, vas a querer hacer una y otra vez.
#huevos #receta #recetafacil
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Tres GUARNICIONES para NAVIDAD: recetas FÁCILES y DELICIOSAS que dejarán a todos con la boca abierta
Cuando montamos un menú de celebración, como ocurre en Navidad -por ejemplo- nos centramos mucho en los platos principales y las guarniciones quedan relegadas a un segundo plano. Pero para que esto no ocurre te vamos a dar tres buenas ideas. Todas ellas fáciles y rápidas de preparar. Se pueden tener hechas con antelación y, cuando llegue el momento, solo las tendrás que calentar y a la mesa.
#LG
INGREDIENTES
Puré de manzana
1 kg de manzanas
140 g de azúcar moreno
25 ml de zumo de limón
25 ml de Brandy
3 ramas de romero fresco
Lombarda de Navidad
800 g de col lombarda (aproximadamente)
1 cebolla dulce
50 g de uvas pasas de corinto o sultanas
1 canela en rama
1 anís estrellado
5 g de comino en grano
30 ml de vinagre de manzana
1/4 vaso de agua
1/4 vaso de vino blanco
2 ud de pera (tipo conferencia)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Piñones para servir (opcional)
Vino tinto necesario (opcional)
Zanahorias glaseadas a la naranja
500 g de zanahorias con tallos incluidos
2 ramas de tomillo fresco
25 ml de zumo de naranja
25 g de mantequilla
1 cucharadita de miel
50 ml de agua
Sal
Pimienta negra
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
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Esta receta de garbanzos es rápida y fácil de hacer además de original
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¡Qué gusto da cuando de restos de verduras que tengo en la nevera sale un plato tan rico como este curry de berenjena y garbanzos! No me puedo quedar la receta porque, ya sabes, compartir es de guapas. Te cuento.
#garbanzos #recetasfaciles #berenjena #lg
INGREDIENTES
Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
1 berenjena
1 cucharada de garam masala
2-3 cucharadas de concentrado de tomate
1/2 vaso de agua
1 bote grande de garbanzos cocidos, escurridos y lavados
1 yogur griego
Semillas de sésamo
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Guiso de garbanzos con acelgas - Receta de la abuela saludable y deliciosa con la cuchara
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Cada vez que hago esta receta de garbanzos con acelgas, heredada de mi abuela, en casa me hacen la ola. Es un plato de cuchara que lleva poquísimo esfuerzo y que siempre triunfa. Un win-win que se puede preparar en olla exprés o a la vieja usanza. Tú decides.
#garbanzos #acelgas #recetas
INGREDIENTES
Ingredientes para 4 personas
5-6 hojas de acelgas frescas lavadas y troceadas
1/2 cebolla grande o 1 pequeña
1/2 pimiento rojo
4 dientes de ajo
2 tomates maduros
2 zanahorias
3 patatas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de cúrcuma
500 g de garbanzos secos antes de remojar
Agua
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Guiso de pollo con patatas. Delicioso guiso que resulta muy fácil de hacer
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¿Alguna vez te has visto con una tropa a la que alimentar y te has perdido pensando en cómo solucionar la papeleta? Pues te lo voy a poner muy fácil porque con este guiso de pollo con patatas, saludable y delicioso, vas a salir victorioso o victoriosa de la situación. ¡Toma nota!
#guisos #pollo #patatas
Ingredientes para 4 personas
1 pollo pequeño troceado
4 patatas medianas
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
100 g tomate frito o salsa de tomate
1 cucharada de carne de pimiento choricero
1/2 vaso de vino blanco
2 hojas de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
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Canelones de Atún ¡Es tan delicioso que lo cocino casi todos los días! Receta rápida y sabrosa
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Hoy cocino canelones de atún un plato de fiesta que me piden a menudo y case en casa con frecuencia. Es delicioso y con esta receta, rápida y sabrosa, están listos en un santiamén.
#canelones #recetafacil #recetas #LG
Receta: https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/canelones-de-atun-receta
INGREDIENTES
12 láminas de pasta precocida para canelones
2 latas de atún en aceite de oliva, escurrido
2 huevos cocidos y pelados
1 cebolla
80-100 g salsa de tomate
100 g queso rallado para gratinar, tipo gouda o emental
Sal
Aceite de oliva virgen extra
35 g Mantequilla
50 g Harina de trigo
400 g Leche
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
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5 Trucos De Cocina De Los Chefs Que Cambiarán Tu Forma De Cocinar
Los aspirantes a cocineros o los chefs que quieren llevar su cocina al siguiente nivel buscan constantemente nuevos trucos para perfeccionar su arte.
Sin embargo, los chefs de Reddit han revelado algunos trucos de cocina "poco conocidos" que te ayudarán a mejorar tu cocina.
Los usuarios de la famosa plataforma insisten en añadir pasta de tomate a la salsa de tomate, ya que es barata de comprar y hace que todas las salsas sepan mejor.
El consejo de otro usuario de Reddit se resume en "añade más mantequilla", ya que la mantequilla lo hace todo mejor.
También insisten en cocinar bien las cebollas, caramelizándolas, ya que no sólo suena mejor, sino que también sabe mejor.
Reddit también te cubre a la hora de cuidar tus utensilios de cocina, como las sartenes, recomendando bajar el fuego.
Por último, es importante que los cocineros superen su miedo al glutamato monosódico, ya que el condimento es seguro y delicioso.Ver video "5 Trucos De Cocina De Los Chefs Que Cambiarán Tu Forma De Cocinar"
MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS
Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.
#LG
He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.
Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.
INGREDIENTES
Crema Dubarry
1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pudin de pescado con ensalada americana de col
Para el pudin de pescado
150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta
Para la ensalada
1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana
Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz
4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Canelones de verduras y setas
5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Garbanzos guisados con pulpo
1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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