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  • Técnicas de cocción básicas

  • Cheesecake de limón sin cocción

    Receta Postre

    Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)

    Ingredientes:
    Para la base:
    - 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
    - 100 gr mantequilla
    -
    Para el cheesecake:
    - 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
    - 250 gr mascarpone
    - 2 yogures naturales (sin azúcar)
    - 200 gr azúcar glas
    - 2 cdas zumo de limón
    - ralladura de 1 y 1/2 limón
    - 1 cdita vainilla
    -
    Para la decoración:
    - 100 ml nata montada
    - rodajas de limón


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-sin-coccion-fid-1574016

    Ver video "Cheesecake de limón sin cocción"

  • Bacon vegano durante la cocción

    Ver video "Bacon vegano durante la cocción"

  • La cocción de los alimentos y su conserva

    Silvina García, ingeniera en alimentos, aseguró que la elaboración de embutidos se debe realizar bajo condiciones de higiene por lo que se pide a los consumidores comprar productos etiquetados y registrados.

    RC

    Ver video "La cocción de los alimentos y su conserva"

  • Cheesecake de limón sin cocción

    Receta Postre

    Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)

    Ingredientes:
    Para la base:
    - 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
    - 100 gr mantequilla
    -
    Para el cheesecake:
    - 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
    - 250 gr mascarpone
    - 2 yogures naturales (sin azúcar)
    - 200 gr azúcar glas
    - 2 cdas zumo de limón
    - ralladura de 1 y 1/2 limón
    - 1 cdita vainilla
    -
    Para la decoración:
    - 100 ml nata montada
    - rodajas de limón


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  • Cheesecake de limón y miel (sin cocción)

    Receta Postre

    El cheesecake es una de las tartas norte-americanas más populares del planeta ¡y no nos extraña! Sedosa, fácil de preparar y admite mil variaciones. En la receta de hoy, combinamos la dulzura de la miel con el ligero toque acidulado del limón, una combinación que realmente funciona. Y para la decoración hemos recreado una textura de panal de abeja que va que ni pintado con el tema ¿Con qué habremos logrado ese efecto? Te lo contamos todo a continuación!

    Ingredientes:
    Para la base:
    - 200 gr de galletas (nosotros hemos usado speculoos)
    - 60 gr de mantequilla

    Para la tarta:
    - 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
    - 150 gr de queso mascarpone
    - 200 ml de nata/crema de leche fría 30%Materia Grasa
    - Zumo de 1/2 limón
    - Ralladura de 1 limón
    - 115 gr de miel

    Decoración:
    - Miel
    - Rodaja de limón


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-y-miel-sin-coccion-fid-1577002

    Ver video "Cheesecake de limón y miel (sin cocción)"

  • Cocción directa e indirecta con tu barbacoa Weber

    Esta vídeo le presenta las dos possibilidades de cocción en las barbacoas de carbón de Weber: la cocción directa que le permitirá cocer a fuego vivo como en una sartén, y la cocción indirecta que le permitirá asar como en un horno.

    Si quieres obtener más información contacta con nosotros al 902 445 580 o via email info@pinturas-andalucia.com

    Ver video "Cocción directa e indirecta con tu barbacoa Weber"

  • 24 Horas de Cocción de Costillas al Sous

    24 Horas de Cocción de Costillas al Sous

    Ver video "24 Horas de Cocción de Costillas al Sous"

  • EL BRÓCOLI

    Consulte a su Médico.

    De la mano de un médico, te daremos a conocer información muy interesante. De las dudas que normalmente tenemos, te daremos a conocer respuestas directamente de expertos en el tema.

    Ver video "EL BRÓCOLI"

  • Crema de Brócoli Fácil | Sopa de Brócoli CASERA

    INGREDIENTES (2 porciones):

    2 cucharadas de mantequilla cortada en cubos
    2 dientes de ajo troceado
    1/8 de pieza de cebolla troceada
    1/4 de taza de poro cortado en trozos
    1/4 de taza de apio cortado en trozos
    1 taza de brócoli cortado en arbolitos
    1 taza de caldo de pollo
    1 taza de leche
    1 pizca de sal
    1 pizca de pimienta
    suficiente de brócoli cortado en arbolitos y blanqueado
    al gusto de queso fresco desmoronado
    al gusto de crutón para acompañar

    RECETA completa : https://goo.gl/qvaetv

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  • Receta: Croquetas de papa y Brócoli / Croquetas de brócoli

    Hoy tenemos una receta deliciosa para la cuaresma, qué tal preparar unas ricas croquetas de papa.
    23 de febrero 2015

    * Video recomendado:
    Fotos de mal gusto que suben a Redes Sociales
    http://youtu.be/-eZFIKbDMUw



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    Ver video "Receta: Croquetas de papa y Brócoli / Croquetas de brócoli"

  • Ensalada de brócoli

    Receta de ensalada de brócoli fácil y rápida como guarnición.
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  • Pizza de brócoli

    Una receta saludable y muy original con brócoli.

    Ver video "Pizza de brócoli"

  • Vasitos kinder bueno súper cremoso y sin cocción

    Receta Postre

    Somos grandes fans del sabor de las chocolatinas Kinder Bueno... Nos encanta como crema para untar, en cheesecake, ¡ese inimitable sabor a avellana y cacao nos vuelve locos! Si a ti también, prepárate para caer en una nueva tentación: unos vasitos Kinder Bueno! ¿Quiere conocer el secreto de estos maravillosos dulces? Una base crujiente de avellanas y chocolate, unos suaves bizcochos soletilla embebidos en leche y, para rematar, una sedosa mousse que hará derretirte de placer. Cada bocado es una absoluta delicia que hará las mil maravillas de los más golosos. Te avisamos, están tan buenos que te será difícil conformarte con uno.

    Ingredientes:
    - 200 ml de nata líquida (30% Materia Grasa)
    - 100 gr de queso mascarpone (o queso de untar tipo Philadelphia)
    - 2 cucharadas de crema de chocolate y avellanas (tipo Nutella)

    - 40 gr de avellanas
    - 35 gr de chocolate con leche (fundido)

    - 2 bizcochos de soletilla
    - 5 cucharadas de leche

    - 1 Kinder Bueno


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  • CLAVES DEL BRÓCOLI

    Ver video "CLAVES DEL BRÓCOLI"

  • Receta de hamburguesa de brócoli y queso / hamburguesa de brócoli

    Receta de hamburguesa de brócoli y queso / hamburguesa de brócoli

    02 de junio 2014.

    Receta de hamburguesa de brócoli y queso / hamburguesa de brócoli


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  • Los mejores tiempos de cocción para las verduras al vapor

    Para hacer verduras al vapor deliciosas y nutritivas solo necesitas una vaporera y conocer los tiempos de cocción.

    Ver video "Los mejores tiempos de cocción para las verduras al vapor"

  • Dip de brócoli

    Receta de dip de brócoli fácil y rápido.
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  • Arroz de brócoli

    Receta de arroz de brócoli vegetariano fácil y rápido.
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  • Brócoli capeado con limón

    Una receta con cinco ingredientes fáciles de encontrar y que puedes hacer en cualquier momento.

    Ver video "Brócoli capeado con limón"

  • Bebé odia el brócoli

    Hazel definitivamente odia el brócoli

    Ver video "Bebé odia el brócoli"

  • Cacatúa odia comer brócoli

    Le gustan las verduras pero el brocoli es su criptonita

    Ver video "Cacatúa odia comer brócoli"

  • Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción

    La buena comida es así; práctica, fácil y, aun así, saludable. La prueba es este pesto de calabacín, que se puede utilizar no solo como sala para la pasta, sino también para untar en una buena tosta de pan de pueblo, como si fuera una bruschetta o para hacerte unos sándwiches. Y además, los niños ni siquiera sabrán que están comiendo verduras, ¿no te parece una gran idea? Sigue a nuestra explicación paso a paso y ¡disfruta hoy mismo de este delicioso descubrimiento culinario!

    Ingredientes:
    - 300 gr de calabacines
    - 35 gr de piñones
    - 25 gr de aceite de oliva virgen extra
    - 35 gr de parmesano
    - 6 hojas de albahaca
    - 1/2 diente de ajo (pelado)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/pesto-de-calabacin-la-salsa-saludable-que-no-necesita-coccion-fid-1579782

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  • Brócoli capeado con limón

    Brócoli capeado con limón. Una receta con cinco ingredientes fáciles de encontrar y que puedes hacer en cualquier momento.

    Ver video "Brócoli capeado con limón"

  • Muffins de brócoli y salchicha

    Cocina de Yolo
    Web http://www.aztecaamerica.com/cocina
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  • CARNE DE AJO Y BRÓCOLI

    Carne de ajo y brócoli que se derrite en tu boca, tierna carne con brócoli, zanahorias y fideos!

    Ver video "CARNE DE AJO Y BRÓCOLI"

  • Hamburguesa de brócoli y queso

    Prepara una deliciosa y nutritiva hamburguesa a los más pequeños del hogar

    Ver video "Hamburguesa de brócoli y queso"

  • Hamburguesa de Brócoli y nuez

    Hamburguesa de Brócoli y nuez

    Ingredientes
    Pan integral
    Arúgula
    Rodajas de tomate
    Mayonesa








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    Ver video "Hamburguesa de Brócoli y nuez"

  • Tortitas de brócoli y avena

    Come sano y rico con estas tortitas de brócoli y avena, una receta ideal para toda la familia. No llevan ni huevo ni pan.


    LINK: https://www.cocinavital.mx/recetas/comida-rapida/saludables-tortitas-de-brocoli-y-avena-ricas-y-sanas/2022/03/

    Ver video "Tortitas de brócoli y avena"

  • Cómo cocinar bien el marisco de Navidad (y sus tiempos exactos de cocción)

    Si cuando vas a la pescadería no sabes ni por dónde empezar, hacemos un repaso a los principales mariscos y te contamos nuestros mejores trucos para cocinarlos

    Ver video "Cómo cocinar bien el marisco de Navidad (y sus tiempos exactos de cocción)"

  • Pollo con brócoli | Cocina Delirante

    Si eres fan de la Comida Oriental prueba esta receta de Pollo con brócoli. ¡Te encantará!

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    Ver video "Pollo con brócoli | Cocina Delirante"

  • Papas con brócoli | Cocina Delirante

    Pierde el miedo al cocinar con brócoli, con esta espectacular receta, querrás comerlo una y otra vez en esta papa rellena.


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  • Mundo Natural T18-E16: Respetar los nutrientes de los alimentos con la cocción

    Lucía Prieto, periodista y Adrián González, director de comunicación de Mundonatural, presentan un programa con consejos saludables para estar más sanos y vivir mejor.

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  • Solomillo de cerdo al horno - la cocción perfecta explicada paso a paso

    Receta Plato

    ¿A quién no le gusta un asado? Más aún si se trata de un buen solomillo con patatas. Esta es una forma sencilla y fácil de preparar esta sabrosa pieza del cerdo. No dudes en acompañarlo de una buena salsa, por ejemplo de roquefort o de pimienta, para complementar y realzar su sabor. ¿Preparado para saber cómo cocinar este plato familiar? ¡Te lo contamos todo aquí!

    Ingredientes:
    - 800 gr de patatas pequeñas
    - 1 diente de ajo
    - aceite de oliva
    - sal
    - pimienta
    - 2 ramitas de romero fresco
    - 10 gr de mantequilla
    - 1 solomillo de cerdo
    - 100 ml de caldo de verduras (o 100 ml de agua + 1 pastilla de caldo concentrado)


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  • CÓMO HACER DIP DE BRÓCOLI

    Te mostramos sencillas y prácticas recetas... Ahora Hazlo Tú

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  • Ensalada de col con brócoli

    Receta de ensalada de col o repollo con brócoli fácil y rápida.
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  • Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto

    Quien dice otoño dice castañas. No sólo las vemos en mercados junto a otros productos de temporada como el boniato, las setas o las naranjas, también en puestos callejeros que las venden en cucuruchos ¡Casi imposible resistirse a la tentación de hacerse con uno cuando se pasa cerca y nos invade ese irresistible aroma a castañas recién hechas! Lo bueno de todo esto es que podemos disfrutar de ese olor y esa sabroso sabor en casa. Y es que, asar castañas al horno es muy fácil y rápido. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

    Ingredientes:
    - 500 gr de castañas
    - Agua


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  • brocoli

    Ver video "brocoli"

  • Una reacción natural al ver brócoli

    Así todos nosotros cuando probamos el brócoli por primera vez

    Ver video "Una reacción natural al ver brócoli"

  • Zumos detox: remolacha y brócoli

    Tomar un batido hecho de alimentos sanos y naturales es la mejor manera de empezar el día. El brócoli tiene propiedades anticancerígenas.

    Ver video "Zumos detox: remolacha y brócoli"

  • Gratín de Papas con Brócoli

    Las papas son perfectas para acompañar tus platillos, mientras que el brócoli es una excelente opción de fibra y hierro, así que esta receta de papas cremosas con brócoli y queso no sólo será una guarnición de éxito, sino que también será nutritiva. Puedes sustituir la crema por yogurt griego como una opción más sana. Si deseas un toque más especiado, agrega nuez moscada.

    Ver video "Gratín de Papas con Brócoli"

  • Crema de brócoli - Cream of Broccoli

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    Esta crema de brócoli es muy sencilla y saludable, la nuez moscada es el ingrediente secreto que resalta el sabor del brócoli, como el de cualquier preparación de verduras.

    Ver video "Crema de brócoli - Cream of Broccoli"

  • Nuggets de brócoli y queso panela

    La Chef Ericka Fonseca Cortés, compartió en esta ocasión una nutritiva receta para preparar una sana botana: Nuggets de brócoli y queso panela.

    Ver video "Nuggets de brócoli y queso panela"

  • Aprendiendo Pasteleria Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas

    Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas

    Ver video "Aprendiendo Pasteleria Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas"

  • Torta chocovaini de banana con chispas de chocolate rica,facil, rapida y sin cocción

    DISFRUTE ESTA TORTA FACIL Y SIN NECESIDAD DE HORNO. ESPECIALMENTE PARA EL DIA DE LA MADRE LO PUEDEN HACER LOS PEQUES DE LA CASA

    Ver video "Torta chocovaini de banana con chispas de chocolate rica,facil, rapida y sin cocción"

  • Receta de Quiche de Brócoli y Queso / Cómo hacer Quiche de Brócoli y Queso

    Receta de Quiche de Brócoli y Queso / Cómo hacer Quiche de Brócoli y Queso.

    Ingredientes:
    6 huevos
    1/2tz. De crema
    1tz. De brócoli picado
    1/2tz. De queso cheddar rallado
    Sal y pimienta

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  • 8 propiedades y beneficios del brócoli

    8 propiedades y beneficios del brócoli

    Ver video "8 propiedades y beneficios del brócoli"

  • Receta para preparar pesto de brócoli. Receta de pesto / Receta brócoli / Receta de salsa italiana

    Receta para preparar pesto de brócoli. Receta de pesto / Receta brócoli Receta de salsa italiana
    20 Junio 2013


    Receta ¿Cómo preparar pesto de brócoli? Receta de pesto / Receta brócoli Receta de salsa italiana
    Ingredientes: 500 gr brócoli, sal kosher, 6 dientes ajo, 1/4 taza aceite de oliva, 1 cucharada hojuelas de chile de árbol, 1/2 taza queso parmesano, 2 cucharadas miel. Ensamblado: 8 rebanadas de pan rústico o campesino, 240 gr rebanadas de queso provolone, 120 gr jamón serrano, aceite de oliva, arúgula.



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  • Aprovecha así el tallo del brócoli

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  • Comprar-comer-comprar

    El consumo irresponsable dictado por la globalización económica actual, nos ha hecho basar nuestra manera de elegir qué compramos en puros caprichos.

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  • III-1-COCCION Y SERVICIO

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  • Comer Brócoli Te Hace Superar La Gripe

    Un estudio ha mostrado que vegetales como el brócoli, la col rizada o la coliflor son importantes para protegerte contra la gripe.
    El estudio se centra en una proteína que es abundante en el revestimiento de los vasos sanguíneos de los pulmones.
    La activación de esta proteína, desencadenada por moléculas de origen vegetal, protege contra la infección.
    Se ha demostrado que estos reducen el daño pulmonar y ayudan a mantener tu peso durante las gripes.
    Los receptores de hidrocarburos de arilo disminuyen cuando reduces la ingesta de estos alimentos. Debes mantener una dieta rica en nutrientes durante la gripe.
    Futuras investigaciones explorarán el papel de estos receptores en diversos órganos, abriendo las puertas a otras aplicaciones sanitarias.

    Ver video "Comer Brócoli Te Hace Superar La Gripe"

  • Croquetas de brócoli y parmesano al horno

    Receta Entrante

    A los niños no les gusta el brócoli, eso lo sabemos muy bien. Pero, Petitchef ha usado su astucia para crear estas croquetas de brócoli y parmesano! deliciosas y ni se enterarán que es de verdura! Además, al estar hechas al horno, son menos grasientas.

    Ingredientes:
    - 1 brócoli
    - 30 gr de pan rallado
    - 30 gr de parmesano
    - 1 huevo
    - 1 cebolla
    - sal
    - pimienta
    - aceite de oliva


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/croquetas-de-brocoli-y-parmesano-al-horno-fid-1567195

    Ver video "Croquetas de brócoli y parmesano al horno"

  • Crema de brócoli - Cream of Broccoli

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    Ver video "Crema de brócoli - Cream of Broccoli"

  • Sandwich saludable de brócoli y huevo duro

    Ver video "Sandwich saludable de brócoli y huevo duro"

  • Comprar, tirar, comprar

    Ver video "Comprar, tirar, comprar"

  • Cómo CORTAR VERDURAS perfectas: Calabaza, brócoli, repollo

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    Ver video "Cómo CORTAR VERDURAS perfectas: Calabaza, brócoli, repollo"

  • Aprende cómo preparar una dip de brócoli

    Este video muestra la manera rápida y sencilla de preparar una crema ideal para comer con galletas y compartir con tus amigos.

    Video cortesía de Cocina al Natural

    Ver video "Aprende cómo preparar una dip de brócoli"

  • Brócoli, coliflor y espinacas a la crema

    Receta de verduras a la crema fácil de cocinar y nutritivas para toda la familia.
    Imprime la receta en : http://cocinaycomparte.com/recipes/brocoli-coliflor-y-espinaca-a-la-crema
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    Ver video "Brócoli, coliflor y espinacas a la crema"

  • DAD BROCOLI.

    Ver video "DAD BROCOLI."

  • Coliflor y brócoli al gorgonzola y mascarpone

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  • Vídeo Receta: Brócoli al ajillo con jamón

    Receta paso a paso para cocinar Brócoli al ajillo con jamón, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Brócoli al ajillo con jamón"

  • Bajar de Peso Rápidamente: Métodos de Cocción Para la Pérdida de Peso

    http://perderkilosrapidamente.com/regalo En este video vas a encontrar la forma de perder tus kilos rápidamente. Los alimentos saben muy bien si se les agrega grasa y sal, pero esto traerá un aumento de peso. Aquí hay algunas maneras de arreglar tu comida sin agregar grasa y sal.

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    Ver video "Bajar de Peso Rápidamente: Métodos de Cocción Para la Pérdida de Peso"

  • Crema de elote, papa y brócoli con queso

    Crema de papa con queso receta fácil de preparar.
    Imprime la receta en : http://cocinaycomparte.com/recipes/crema-de-papa-elote-y-brocoli-con-queso
    Watch video in ENGLISH: http://youtu.be/Jg48x1o0Z7E
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  • Batido de brócoli y fresa para el metabolismo

    Ayuda al cuerpo a descomponer la grasa y puede aumentar temporalmente el metabolismo.

    Ver video "Batido de brócoli y fresa para el metabolismo"

  • Papa, brócoli y cilantro, con leve incremento

    En Guayaquil, los precios de los alimentos se mantienen en los mercados a excepción de la papa, brócoli y el cilantro, que registran una leve alza.

    Por otro lado, la naranja también es un producto que ha incrementado en las semanas anteriores.

    Ver video "Papa, brócoli y cilantro, con leve incremento"

  • Brócoli y zanahoria gratinados - Broccoli and Carrot Gratin

    Una colorida y sabrosa guarnición para acompañar cualquier plato de carne.
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  • One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli

    Receta Plato

    Buscas una receta fácil, rápida y sobretodo sin manchar más que un recipiente? One pot pasta es la respuesta! Un plato de pasta con salmón y brócoli donde todos los ingredientes se cocinan al mismo tiempo en una cacerola! pero cómo es eso? pues atento a la receta de Petitchef! :D

    Ingredientes:
    - 170 gr de tagliatelles
    - 100 gr de brócoli
    - 90 gr de salmón ahumado
    - 1 diente de ajo
    - 100 ml de nata
    - 375 ml de agua
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/one-pot-pasta-tagliatelles-de-salmon-y-brocoli-fid-1569906

    Ver video "One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli"

  • Cómo hacer una sopa de brócoli con requesón

    Hoy aprenderemos a apreparar una deliciosa sopa de brócoli, ideal para estas lluvias.

    30 de junio 2015

    Ver video "Cómo hacer una sopa de brócoli con requesón"

  • ¿Nikocado Avocado elegirá nuggets de pollo o brócoli?

    ¿Nikocado Avocado elegirá nuggets de pollo o brócoli?

    Ver video "¿Nikocado Avocado elegirá nuggets de pollo o brócoli?"

  • Conozca la solución para cocinar un brócoli perfecto

    Ver video "Conozca la solución para cocinar un brócoli perfecto"

  • Cocina Japonesa - Wok 03 - Teriyaki (coccion laqueada)

    Cocina Japonesa - Wok 03 - Teriyaki (coccion laqueada)

    Ver video "Cocina Japonesa - Wok 03 - Teriyaki (coccion laqueada)"

  • Brócoli más rico, más sano y más fácil

    Noticias e información de ecología multisoporte en EFEverde (http://www.efeverde.com) la plataforma global de periodismo ambiental de la Agencia EFE

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  • One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli

    Receta Plato

    Buscas una receta fácil, rápida y sobretodo sin manchar más que un recipiente? One pot pasta es la respuesta! Un plato de pasta con salmón y brócoli donde todos los ingredientes se cocinan al mismo tiempo en una cacerola! pero cómo es eso? pues atento a la receta de Petitchef! :D

    Ingredientes:
    - 170 gr de tagliatelles
    - 100 gr de brócoli
    - 90 gr de salmón ahumado
    - 1 diente de ajo
    - 100 ml de nata
    - 375 ml de agua
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  • Los beneficios del brócoli, con el Dr. Ramón Abascal

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