Crema de coliflor al microondas
3 Trucos Para Ahorrar Tiempo En El Microondas
El microondas no sólo sirve para recalentar las sobras y hacer palomitas.
Estos 3 trucos para microondas te ayudarán a ahorrar tiempo cuando cocines.
Seca tus hierbas
Para secar hierbas en el microondas, primero asegúrate de que están limpias lavándolas bajo el grifo.
A continuación, colócalas en el microondas durante dos minutos y medio en intervalos de 30 segundos.
Deberías tener hierbas perfectamente secas que se pueden utilizar en cualquier receta, sólo ten cuidado de no quemarlas.
Obtener más zumo
Para obtener más zumo de un limón o una lima, caliéntalo en el microondas durante unos 15 segundos.
Déjalo enfriar durante un minuto antes de exprimir el zumo. Este método proporciona aproximadamente una cucharada más de zumo.
Cocer huevos
Si no quieres tener que usar una cacerola o sartén para cocinar huevos, usa el microondas.
Puedes hacer tortillas, revueltos y huevos escalfados en el microondas.Ver video "3 Trucos Para Ahorrar Tiempo En El Microondas"
Vendo Usado en Bogota
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Microondas Samsung GE731K con 6 niveles potencia
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Como ya sabes en el catálogo de nuestra tienda encontrarás la mayor variedad de productos, de la mejor calidad y a los mejores precios del mercado, y siempre de las mejores marcas. Los microondas son uno de los llamados electrodomésticos que posiblemente más hayan cambiado nuestra manera cotidiana de enfrentarnos a la cocina. Hechos tan habituales como calentar la leche del desayuno han pasado a ser algo rápido, limpio, preciso y desde luego para nada caro o de lujo, haciéndonos implanteable aquella antigua costumbre del cazo y el fuego, lento, engorroso e impreciso. ¿Necesitas un microondas nuevo?, estas en el sitio correcto, pero,
¿Cuál es el microondas que realmente necesito?
Lo primero que tenemos que tener en cuenta es lo que queremos, pues hoy en día podemos encontrar una gran variedad de microondas, de distintos tipos, microondas pequeños, blancos, integrables., que harán que haya uno casi a la medida de nuestras necesidades, así que es fundamental saber donde lo queremos colocar, que tipo de uso queremos hacer de él, que consumo energético tiene o cual es nuestro presupuesto a la hora de comprarlo, así que tenemos que preguntarnos lo siguiente:
¿Dónde quiero colocar mi microondas?
Esta pregunta es la primera que debemos contestarnos porque dependiendo de la respuesta podemos distinguir entre:
Microondas integrables, que son aquellos que deberemos comprar si nuestra idea es la de integrarlos completamente en el mobiliario de la cocina, para ello tenemos que tener en cuenta que necesitan de una mínima instalación ya que vienen con un marco para que el acabado sea perfecto y totalmente profesional.
Microondas de libre instalación, que son aquellos que se colocan independientemente, es decir, donde quieras o puedas, tan solo necesitarás un enchufe cerca, esa es toda su instalación.
¿Para que voy a utilizar el microondas?
Dependiendo de cual vaya a ser el uso principal que demos a nuestro microondas tendremos que fijarnos en unas características u otras, empezando por:
Capacidad del microondas, existen microondas grandes y microondas pequeños, que se miden en litros, una cifra que debe venir dada por el fabricante y que en gran parte depende del tamaño del plato interior y que define el tamaño de lo que podemos meter en él, es por lo tanto un dato a tener en cuenta relacionándolo con el número de miembros que tenga tu familia, así, a mayor número de miembros que tenga la familia convendría un mayor valor en litros de capacidad del aparato.
La potencia del microondas, que muchas veces va relacionado con la capacidad de ser algo más que un simple calentador o descongelador.Ver video "Microondas Samsung GE731K con 6 niveles potencia"
¿Cómo pelar castañas fácilmente?
Todos disfrutamos de las castañas, aunque a veces pelarlas sea un fastidio.
Por eso te traemos un simple secreto para que las comas con tranquilidad.
Necesitarás: Haz un pequeño corte en cada castaña (para que revienten), y luego ponlas en un recipiente con agua, esta debe cubrirlas totalmente.
Ponlas a cocer durante unos 20 minutos.
Una vez que estén listas, debes sacar la piel con la punta del cuchillo, de esta forma saldrá entera y fácilmente.
Es imprescindible pelarlas cuando están calientes, así que hazlo rápidamente, y si es necesario, vuelve a ponerlas en el microondas.
¡Y a comer!.Ver video "¿Cómo pelar castañas fácilmente?"
La Receta Original De La Galleta De Ben & Jerry's, ¡Buenísima!
La masa de galletas sin cocer contiene ingredientes crudos, como huevos y harina, por lo que no es aconsejable consumirla. Afortunadamente, Ben & Jerry's ha compartido su icónica receta de masa de galletas comestible para que la gente pueda hacerla en casa. Para hacer la masa de galletas se necesitan los siguientes ingredientes. 8 cucharadas de mantequilla sin sal, 1 taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de nata espesa, 1 cucharadita de extracto de vainilla. También necesitarás media cucharadita de sal kosher, 1 taza de harina y media taza de pepitas de chocolate. A continuación, calienta la harina en un horno o microondas hasta que esté a 75ºC. Ben & Jerry's aconseja no saltarse este paso, ya que la harina sin tratar puede contener contaminantes que no son seguros para el consumo. Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa antes de añadir la vainilla, la nata y la sal. A continuación, añade la harina tratada térmicamente y las pepitas de chocolate. Remueve bien y disfruta de tu deliciosa masa para galletas. Si sobra masa, guárdela en un recipiente hermético en el frigorífico.
Ver video "La Receta Original De La Galleta De Ben & Jerry's, ¡Buenísima!"
Receta para preparar tostadas de pollo en escabeche. Tostadas / Antojitos mexicanos
Receta para preparar tostadas de pollo en escabeche. Tostadas / Antojitos mexicanos / Antojitos mexicanos
12 Septiembre 2013
Receta ¿Cómo preparar tostadas de pollo en escabeche? Tostadas / Antojitos mexicanos / Comida mexicana
Ingredientes: Para cocer el pollo: 1 pollo deshuesado, agua a cubrir, 2 cucharadas aceite, 1 cebolla en cuartos, 4 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1 cucharada pimienta en grano, 1/2 taza vinagre blanco, 1cucharada sal, 4 clavos de olor, 1 cucharadas orégano. Para el escabeche: 2 cucharadas aceite de oliva, 3 zanahorias en rodajas, 2 calabacitas en cubos, 1/2 coliflor, 2 chiles jalapeños en rajas, 1/2 cebolla en rodajas, 2 dientes de ajo. Para servir: tostadas de maíz, lechuga picada, rodajas de tomate, aguacate en cúbitos, crema, queso añejo, salsa verde.
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POLVORONES CASEROS: el postre navideño FÁCIL y DELICIOSO que no puede faltar en tu mesa
De pequeña me encantaban los polvorones y me ponía morada cada Navidad, pero con los años perdí interés. No sé si porque me cambió el gusto o porque dejaron de hacerlos como antaño. El caso es que hace unos años descubrí los polvorones caseros y volví a caer en sus redes. Están deliciosos, otra liga.
#LG
INGREDIENTES
160 g de harina de trigo
40 g de almendra molida
80 g de manteca de cerdo (comprar marca EL POZO)
60 g de azúcar glasé
2 g de sal
1/2 cdta de canela molida
1 crda de cacao en polvo
2 crda de semillas de sésamo
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
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MENU SEMANAL para llevar al trabajo Rápido y fácil de hacer
⬇️LÉEME/DESPLIÉGAME ⬇️
Bienvenido y bienvenida al batchcooking de DAP Directo al Paladar. Con todos estos ingredientes voy a cocinar cinco platazos que me van a solucionar las comidas de esta semana. Perfectos para llevar a la oficina, en tuper, y asegurar que como bien, saludable y no me gasto los cuartos en menús del día.
Si quieres ver en qué consiste la cosa...¡quédate que empezamos!
#batchcooking #recetassencillas #semanal #lg
RECETAS E INGREDIENTES
Coliflor al ajillo con huevo y mayonesa: 1 coliflor, 2 huevos, 3 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra, vinagre, mayonesa.
Sartenada de verduras con salmón: 1 bandejita de champiñones laminados, 1 calabacín, 1 cebolla, 1 diente de ajo, orégano seco, 1 lomo de salmón de ración (con piel).
Pasta con atún y tomate: 150 g de macarrones, 1 lata pequeña de tomate entero pelado, 2 latas pequeñas de atún en aceite de oliva, sal, pimienta negra, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de azúcar,
Pollo al curry con espinacas y arroz: 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso, 1 cebolla, 100 g de espinacas frescas, 1 diente de ajo, 100 g de arroz (puede ser basmati, largo, redondo o bomba), 100 ml de caldo de pollo, 50 ml de leche de coco, sal, curry en polvo, cúrcuma en polvo y comino en polvo.
Garbanzos a la carbonara: 100 g de beicon troceado, 1 cebolla, 2 huevos, 40 g de queso manchego curado, 1 bote grande de garbanzos cocidos, sal y pimienta negra.
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MENÚ SEMANAL de INVIERNO | Receta de HUEVOS a la escocesa, de CURRY de garbanzos, de MARMITAKO Y MÁS
Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que van a ser de gran ayuda a la hora de llenar los tuppers de la semana y están listas en menos de dos horas.
#LG
Verduras, carne, pescado, legumbres y muchos más ingredientes son los protagonistas.
¿Qué voy a cocinar con todo ello? JUDÍAS VERDES CON TOMATE, MARMITAKO DE SALMÓN, HUEVOS A LA ESCOCESA, SOPA DE TORTELLINI Y CURRY DE GARBANZOS Y CALABAZA.
INGREDIENTES
Judías verdes con tomate (para 2 personas)
150 g de judías verdes planas
4 tomates pera
1 zanahoria
1 patata
1/2 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
Agua para cocer las judías
Sal al gusto
1/4 cdta de azúcar (opcional)
1 cds de aceite de oliva virgen extra
Marmitako de salmón (para 2 personas)
2 cds tomate natural triturado (1 tomate)
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata
25 g de aceite de oliva virgen extra
1/2 cdta de pimentón dulce
200 ml de caldo de pescado o fumet
200 g de salmón fresco sin piel ni espina (lomo)
Un manojo de perejil fresco
Sal
Huevos a la escocesa (para 2 personas)
3 huevos
200 g de carne de cerdo picada
6 tallos de cebollino fresco
2 ramas de perejil
Pizca de nuez moscada molida
Sal
Pimienta negra
Harina de trigo para rebozar
Pan rallado grueso para rebozar
Aceite de oliva virgen extra
1 bolsa de mezcla de hojas verdes para acompañar
Sopa de tortellini (para 2 personas)
1 zanahoria
1/2 nabo
1/2 cebolla
2 tomates pera
2 cucharadas de aceite de oliva
50 g de guisantes (congelados)
Sal
Pimienta negra
400 ml de caldo de verduras
200 g de tortellinis rellenos de queso
Perejil fresco
Curry de garbanzos y calabaza (para 2 personas)
½ cebolla morada
2 dientes de ajo
25 g de jengibre fresco
200 g de calabaza (sin piel ni semillas)
1 berenjena
1 cebolleta, solo la parte verde
1 cdta de pasta de curry rojo
1 cdta de cilantro en grano
1 cdta de comino molido
½ cdta de cúrcuma
½ cdta de pimentón agridulce ahumado
½ cdta de pimienta negra recién molida
200 g de leche de coco
1 cda de salsa de pescado (opcional)
250 g de garbanzos cocidos
Un manojo de cilantro fresco
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS
Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.
#LG
He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.
Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.
INGREDIENTES
Crema Dubarry
1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pudin de pescado con ensalada americana de col
Para el pudin de pescado
150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta
Para la ensalada
1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana
Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz
4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Canelones de verduras y setas
5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Garbanzos guisados con pulpo
1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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