Cocinar las setas - Cook the mushrooms
Como cocinar pasta seca. (15set2015)
En este video veremos como cocinar pasta seca.
Veremos todos los secretos , consejos y recomendaciones para preparar facilmente este plato en casa.Ver video "Como cocinar pasta seca. (15set2015)"
El Aceite De Oliva Ya No Es El Aceite Más Usado En España
El aceite de girasol ha destronado al aceite de oliva como el aceite más utilizado en las cocinas españolas.
En la primera mitad de 2024, los españoles compraron 107 millones de litros de aceite de oliva, frente a los 179 millones de litros de aceite de girasol, según ANIERAC, la principal industria envasadora de aceite del país.
Los datos confirman la tendencia del año pasado: en la primera mitad de 2023, la venta de aceite de oliva cayó un 18%, y el de girasol aumentó un 25%.
En España, un litro de aceite girasol cuesta 1.86 euros, mientras que el litro de aceite de oliva roza los 6 euros (un 50% más que en 2022).
El aceite de oliva virgen extra es aún más caro: 14,50 euros el litro.
La desorbitada subida de los precios ha provocado que muchos supermercados coloquen etiquetas de seguridad en las botellas de aceite de oliva, por miedo a los robos.
España produce el 40% del aceite de oliva mundial, lo cual no ha impedido que los precios se disparen para los locales.
El pasado mes de junio, el gobierno de España suprimió el Impuesto Sobre el Valor Añadido (IVA) del aceite de oliva.
Cada vez son más los españoles que optan por aceites más baratos, pero también menos saludables que el de oliva, esencial en la dieta mediterránea.Ver video "El Aceite De Oliva Ya No Es El Aceite Más Usado En España"
Hongos con Salsa Ponzu
La maravilla de esta receta es su versatilidad para disfrutarla como acompañamiento de una proteína, o para esos días sin carne, para una comida o cena ligera. Receta fácil de elaborar.
Para muchas más recetas entren a https://www.lossaboresdemexico.com
Y suscríbanse a nuestro canal.Ver video "Hongos con Salsa Ponzu"
Cómo hacer el mejor risotto paso a paso, con queso Gorgonzola.
Hoy, en Escuela DAP, Álex Marugán nos da todos los consejos necesarios para hacer un risotto con queso gorgonzola RIQUÍSIMO, respondiendo todas tus dudas y enseñándote los mejores trucos. ¿Te atreves a probarlo tú mismo?
Ver video "Cómo hacer el mejor risotto paso a paso, con queso Gorgonzola."
Con mariachi celebran el regreso de los camiones de cerveza a Saltillo
Por semanas, en distintos sectores del país, tanto en el sur como en el norte se sufrió por el desabasto de cerveza.
#NoticiasMilenioVer video "Con mariachi celebran el regreso de los camiones de cerveza a Saltillo"
Fricandó tradicional con setas y arroz
Te encantará esta receta tradicional catalana, con carne de ternera y setas secas que rehidratamos. Se acompaña de arroz hervido y queda delicioso.
Ver video "Fricandó tradicional con setas y arroz"
Vídeo Receta: Setas con alioli de miel
Receta paso a paso para cocinar Setas con alioli de miel, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Setas con alioli de miel"
Vídeo Receta: Patatas con setas
Receta paso a paso para cocinar Patatas con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Patatas con setas"
Vídeo Receta: Arroz caldoso con verduras y setas
Receta paso a paso para cocinar Arroz caldoso con verduras y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Arroz caldoso con verduras y setas"
Vídeo Receta: Rape en polvo de setas
Receta paso a paso para cocinar Rape en polvo de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Rape en polvo de setas"
Vídeo Receta: Canelones de setas con bechamel de trufa
Receta paso a paso para cocinar Canelones de setas con bechamel de trufa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Canelones de setas con bechamel de trufa"
Vídeo Receta: Pencas rellenas en salsa de setas
Receta paso a paso para cocinar Pencas rellenas en salsa de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Pencas rellenas en salsa de setas"
Vídeo Receta: Tortilla soufflé de queso y setas
Receta paso a paso para cocinar Tortilla soufflé de queso y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Tortilla soufflé de queso y setas"
Vídeo Receta: Merluza rellena de setas
Receta paso a paso para cocinar Merluza rellena de setas, de las recetas de cocina asturiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Merluza rellena de setas"
Vídeo Receta: Receta Canelones de setas y trufa
Receta paso a paso para cocinar Receta Canelones de setas y trufa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Receta Canelones de setas y trufa"
Vídeo Receta: Arroz salvaje con setas
Receta paso a paso para cocinar Arroz salvaje con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Arroz salvaje con setas"
Vídeo Receta: Fricandó de ternera con setas
Receta paso a paso para cocinar Fricandó de ternera con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Fricandó de ternera con setas"
Vídeo Receta: Risotto de setas con arte
Receta paso a paso para cocinar Risotto de setas con arte, de las recetas de cocina italiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Risotto de setas con arte"
Vídeo Receta: Lomos de bacalao con salsa de naranja y setas
Receta paso a paso para cocinar Lomos de bacalao con salsa de naranja y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Lomos de bacalao con salsa de naranja y setas"
Vídeo Receta: Ensalada tibia de setas y hongos
Receta paso a paso para cocinar Ensalada tibia de setas y hongos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Ensalada tibia de setas y hongos"
Vídeo Receta: Ragout de morcillo con setas
Receta paso a paso para cocinar Ragout de morcillo con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Ragout de morcillo con setas"
Arroz con setas y pimentón
ARROZ CON SETAS Y PIMIENTO
INGREDIENTES
400 Gr de arroz
250 Gr de pimiento verde
150 Gr de mezcla de setas secas
2 dientes de ajo
1 Lt de caldo de pollo
100 Ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra
PREPARACIÓN
PRIMER PASO
Calentar un litro de agua y verterlas sobre las setas secas en un recipiente. Dejar unos 45 minutos. Escurrir y reservar el liquido.
SEGUNDO PASO
Picar los pimientos en tiras eliminando el tronco y las pepitas. Sofreír a fuego suave en una cazuela grande hasta que estén bien pochados (unos 15 minutos aproximadamente). Salar ligeramente, añadir el ajo picado fino y las setas escurridas, y dejar remojando unos 10 minutos mas. Añadir el arroz, darle una vuelta y sofreír un par de minutos hasta que se empape del sofrito coja aspecto nacarado.
Tercer paso
Mojar con el vino blanco, el caldo bien caliente, ½ litro del liquido de las setas, y salpimentar. Dejar que se haga a fuego suave unos 12 a 15 minutos aproximadamente a partir del hervor, removiendo de vez en cuando para que el caldo vaya engordando con el almidón del arroz. Si el espesa demasiado antes de que el arroz este hecho, añadir un poco mas de caldo o de agua de las setas.
Cuarto paso
Cuando el arroz este cocido pero no pasado, retirar del fuego, mantener tapado un par de minutos, corregir de sal si es necesario, remover con un chorrito de aceite de oliva y servir.Ver video "Arroz con setas y pimentón"
Vídeo Receta: Merluza con setas en papillote
Receta paso a paso para cocinar Merluza con setas en papillote, de las recetas de cocina aragonesa de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Merluza con setas en papillote"
Vídeo Receta: Lomos de dorada con setas y calabaza
Receta paso a paso para cocinar Lomos de dorada con setas y calabaza, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Lomos de dorada con setas y calabaza"
Vídeo Receta: Huevos con salsa de setas
Receta paso a paso para cocinar Huevos con salsa de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Huevos con salsa de setas"
Vídeo Receta: Merluza sobre setas de primavera
Receta paso a paso para cocinar Merluza sobre setas de primavera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Merluza sobre setas de primavera"
Vídeo Receta: Cazuelitas de setas con huevo de codorniz
Receta paso a paso para cocinar Cazuelitas de setas con huevo de codorniz, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Cazuelitas de setas con huevo de codorniz"
Receta para preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas. Receta de quesadillas
Receta para preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas. Receta de quesadillas
23 Septiembre 2013
Receta ¿Cómo preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas? Receta de quesadillas
Ingredientes: 2cdas.de aceite, 2 dientes de ajo picados, 2tz. de setas picadas, 1/2tz. de queso oaxaca, tortillas de maíz. Para la salsa: 2 tomates verdes asados, 1 chile jalapeño asado, 1/2 tz. de pepitas tostadas, 1 diente de ajo, 1/2tz. de caldo de pollo.
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Cuando los desperdicios resultan no serlo
¿Cómo pueden los países en desarrollo gestionar de una manera más eficiente sus residuos de alimentos y dar, así, un valor añadido para sus economías?
Esta fábrica de alimentos en Ghana, en África Occidental, transforma cada mes cerca de 400 toneladas de mandioca en otros productos.
Los residuos que genera, 120 toneladas de cáscaras, eran hasta ahora desperdiciados. La fábrica está intentando obtener unos ingresos extra a través de ellos.
Los residuos de la mandioca se muelen y mezclan con serrín. El producto resultante se seca y se mete en bolsas a las que se inoculan talos de setas. Cinco días después las setas empiezan a germinar.
“Hemos aumentado nuestros ingresos en casi un 15% con esta producción de setas. Lo que pretendemos hacer es elevar nuestra producción ya que tenemos muchas cáscaras de mandioca. Vamos a construir más sitios donde poder cultivarlas. Así que estamos apostando por incrementar nuestra actual producción de setas de 5 a 20 toneladas al mes”, señala ConstVer video "Cuando los desperdicios resultan no serlo"
Reanudan venta de cervezas en México
Ante el levantamiento de la Ley Seca en algunos estados de la República Mexicana, a la población se le olvidó la #SanaDistancia para comprar cerveza.
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Venezuela: escasez de gas obliga a pobladores a cocinar en leña
Las colas para poder comprar gas pueden llegar a tomar un día entero. Por ello, las familias se han visto obligadas a cocinar con leña.
Ver video "Venezuela: escasez de gas obliga a pobladores a cocinar en leña"
Animer le feu
Un video de nuestro Grupo de Experimentación con la Materia. En el proceso de descubrimiento, hemos llegado a conseguir hacer fuego por fricción de marquesita y sílice. Lo que enciende es un amadou, una seta gigante seca, pero no demasiado. El resto es bosque. Paciencia, permanencia, pulcritud y tono.
Ver video "Animer le feu"
Receta para preparar tamales rellenos de frutas secas. Receta de tamales / Antojitos mexicanos
Receta para preparar tamales rellenos de frutas secas. Receta de tamales / Antojitos mexicanos
06 enero 2014
Receta ¿Cómo preparar tamales rellenos de frutas secas?. Receta de tamales / Antojitos mexicanos
Ingredientes: 350 gr manteca, 1 taza azúcar, 4 tazas harina, 1 cucharada polvo de hornear, 1/2 taza leche, 1 cucharada canela, 1/4 pasitas, 2 cucharada fruta cristalizada, 2 cucharadas cranberries, 1 cucharada ralladura de naranja, hojas de tamales remojadas, 2 cucharada piñones o nueces, 1 taza zarzamoras, 1 cucharada brandy, 1/2 taza salsa de cajeta, 2 cucharadas miel, 1cucharada de moscabado.
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Idaan hace llamado al uso racional del agua en verano
Estas recomendaciones por parte del director del Idaan salen ahora que inicia la temporada seca y cuando muchas familias a nivel nacional tienden a comprar estas piscinas de plásticos y a llenarlas como parte de recreación para sus hijos.
Ver video "Idaan hace llamado al uso racional del agua en verano"
16 Beneficios para la Salud de las Hojas de Eucalipto
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Ver video "16 Beneficios para la Salud de las Hojas de Eucalipto"
Este MENU SEMANAL es perfecto para que no cocines el resto de la semana
INGREDIENTES
Rollo de bonito con pimientos verdes asados
300 g de bonito limpio, sin piel ni espinas
1 huevo S o 1/2 L
Pan rallado
1 cebolla mediana
1/2 pimiento rojo
2 pimientos verdes italianos, medianos
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
125 ml de tomate triturado
1/4 vaso de vino blanco seco
Agua
Sal
Salmorejo cordobés tradicional
500 g de tomate maduro
1 diente de ajo pequeño
75 g de pan de miga de pan de barra
50 g de aceite de oliva virgen extra
Sal
1 huevo
100 g de virutas de jamón serrano
Ensalada de pasta con alcachofas
200 gramos de espirales de pasta
1 bote pequeño de alcachofas
1 zanahoria
12 tomates cherry
80 ml de aceite de oliva
100 g de queso fresco
3 ramas de albahaca fresca
4 nueces peladas
Pimienta
Sal
Hamburguesas de pollo con setas
300 g de pechugas de pollo
2 dientes de ajo
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
100 g de setas variadas frescas
1/2 cebolla
30 ml de vino blanco
Harina de trigo
Ensaladilla de garbanzos con atún y huevo
200 g de garbanzos
2 huevos
1/2 zanahoria
1 lata pequeña (65 g) de atún al natural
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de yogur griego natural
1/2 cucharada de mostaza de Dijon
Sal
Pimienta negra molida
Bienvenido y bienvenida a este nuevo batchcooking de Directo al Paladar. Con este surtido de ingredientes vamos a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así nos liberarnos un poco de tener que cocinar el resto de la semana, pero no renunciamos a comer casero y rico. Vamos a cocinar con pescado, pollo, pasta, legumbres y mucho más, para que nuestros menús sean también equilibrados.
#MenuSemanal #RecetasRapidas #lgVer video "Este MENU SEMANAL es perfecto para que no cocines el resto de la semana"
Fajitas de verduras al curry - Recetas fáciles y caseras
Hoy nos ponemos manos en la masa con una receta muy fácil de fajitas de verduras al curry, ideal para días con pocas ganas de cocinar. No lleva ningún ingrediente de origen animal, por lo que si sigues una dieta vegana o vegetariana estas fajitas de verduras serán una gran opción. En esta ocasión nosotros hemos apostado por el calabacín y pimiento, pero puedes tunear esta receta casera a tu gusto, añadiendo, por ejemplo, un poco de puerro, setas, champiñones .... ¡A disfrutar!
Más recetas de fajitas aquí -> http://www.recetasfacil.com/view_recipe.php?id=949&recipe_title=fajitas-de-pollo-con-guacamole-casero
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Compras de última hora y platos preparados protagonizan el día de Nochebuena
La Nochebuena ya esta aquí y como cada año, cientos de personas se acercan a los mercados para comprar el menú de esta noche. Y algunos esperan hasta el ultimo momento. Pero para los que no tiene tiempo de cocinar o no les gusta hacerlo, también hay opciones, y una de las favoritas son de los platos preparados.
Ver video "Compras de última hora y platos preparados protagonizan el día de Nochebuena"
Compras de última hora y platos preparados protagonizan el día de Nochebuena
La Nochebuena ya esta aquí y como cada año, cientos de personas se acercan a los mercados para comprar el menú de esta noche. Y algunos esperan hasta el ultimo momento. Pero para los que no tiene tiempo de cocinar o no les gusta hacerlo, también hay opciones, y una de las favoritas son de los platos preparados.
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3 Trucos Para Ahorrar Tiempo En El Microondas
El microondas no sólo sirve para recalentar las sobras y hacer palomitas.
Estos 3 trucos para microondas te ayudarán a ahorrar tiempo cuando cocines.
Seca tus hierbas
Para secar hierbas en el microondas, primero asegúrate de que están limpias lavándolas bajo el grifo.
A continuación, colócalas en el microondas durante dos minutos y medio en intervalos de 30 segundos.
Deberías tener hierbas perfectamente secas que se pueden utilizar en cualquier receta, sólo ten cuidado de no quemarlas.
Obtener más zumo
Para obtener más zumo de un limón o una lima, caliéntalo en el microondas durante unos 15 segundos.
Déjalo enfriar durante un minuto antes de exprimir el zumo. Este método proporciona aproximadamente una cucharada más de zumo.
Cocer huevos
Si no quieres tener que usar una cacerola o sartén para cocinar huevos, usa el microondas.
Puedes hacer tortillas, revueltos y huevos escalfados en el microondas.Ver video "3 Trucos Para Ahorrar Tiempo En El Microondas"
Receta de tamales de champiñones. Receta tamales vegetarianos / Tamales de champiñones
Receta para preparar tamales de champiñones. Receta tamales / Tamales vegetarianos / Tamales de champiñones
04 Junio 2013
Receta ¿Cómo preparar tamales de champiñones? Receta tamales / Tamales vegetarianos / Tamales de champiñones
Ingredientes: 36 hojas de tamal, 1 taza setas rebanadas, 1/2 taza mantequilla, 1/2 cebolla finamente picada, 1 cucharada de ajo, 500 gr champiñones, 1/4 taza epazote, pimienta, sal, 300 gr masa, 1/2 taza mantequilla.
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MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS
Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.
#LG
He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.
Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.
INGREDIENTES
Crema Dubarry
1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pudin de pescado con ensalada americana de col
Para el pudin de pescado
150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta
Para la ensalada
1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana
Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz
4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Canelones de verduras y setas
5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Garbanzos guisados con pulpo
1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
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Aguachile de Camarón con Limón Amarillo
Este Aguachile de Camarón con Limón Amarillo es una receta de comida saludable muy fresca que te encantará. Lo mejor de este platillo es que es muy rápido y fácil de cocinar. Queda muy bien como entrada o botana y combina con casi cualquier menú que elijas.
Para este Aguachile de Camarón con Limón Amarillo te recomendamos usar camarón gigante, aunque también puedes comprar camarón mediano. El chile habanero es un ingrediente que se usa en recetas de comida mexicana, aporta mucho sabor y un toque picante.Ver video "Aguachile de Camarón con Limón Amarillo"
Receta fácil: Cómo hacer pollo con mole | ActitudFEM
Zahie te trae un delicioso mole de frutas con pollo. Es fácil y rápido de preparar.
Ingredientes:
- Especias al gusto: canela, cebolla, ajo, clavos de olor y tomillo.
- 2 cucharadas de manteca
- Nueces, almendras y pasas (mezcla de nueces y frutas secas).
- Frutas varias (puedes combinar sabores de acuerdo a la temporada).
- Chile ancho hidratado
- 2 tazas de caldo de pollo
- Pollo cocido
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Receta para preparar cebollas rellenas rostizadas. Receta de cebollas / Recetas comida rostizada
Receta para preparar cebollas rellenas rostizadas. Receta de cebollas / Recetas comida rostizada
24 Junio 2013
Receta ¿Cómo preparar cebollas rellenas rostizadas? Receta de cebollas / Recetas comida rostizada
Ingredientes: 8 cebollas moradas, 1 cucharada sal kasher, 1/2 taza aceite de oliva, 4 dientes de ajo, 250 gr lentejas, 2 hojas de laurel, 2 cucharadas orégano, 1 1/2 cucharada menta seca, 5 tazas arroz, 1 taza vino blanco, 4 cucharadas jugo de limón, 1/2 taza eneldo picado, 1 cucharada ralladura de limón, pimienta fresca.
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Alfajorcitos de Maicena | Comamos Casero
Ingredientes
Almidón de maíz 400 grs
Harina 0000 100 grs
Polvo para hornear 1 cda
Azúcar impalpable 150 grs
Yemas 9
Manteca 150 grs
Cognac o Ron 1 cda
Ralladura de limón
Esencia de vainilla
Decoración
Dulce de leche repostero 800 grs
Coco rallado 50 grs
Preparación
Batir la manteca a temperatura ambiente con batidora eléctrica o batidor de mano, agregar la ralladura de limón y el azúcar impalpable, continuar batiendo hasta cremar. Luego agregar las yemas, la esencia de vainilla y el ron, batir nuevamente. Agregar el almidón de maíz, harina y el polvo para hornear de a poco a través de un colador. Mezclar con espátula integrando bien. Colocar la masa en un film y llevar a la heladera por una hora. Estirar la masa sobre la mesada con palo de amasar dejando 7 mm de espesor o más según prefieran. Cortar las tapitas con un cortante o vaso. Con esta cantidad salen alrededor de 50 alfajorcitos de 4 cm de diámetro (100 tapitas). Colocar en una placa sobre papel manteca y llevar a horno precalentado a 180 grados, cocinar por 7 u 8 minutos. Controlar la cocción ya que deben quedar blancos, probar si está seca la base desplazando la tapita con el dedo, si se mueve es que ya están. No dejar que doren porque se endurecen.
Decoración: colocar el dulce de leche repostero en una manga, rellenar la tapita con abundante cantidad, aplastar con la otra tapita hasta que se vea el dulce de leche bien distribuido. Pasar por coco rallado y presentar. Se pueden espolvorear con azúcar impalpable como las masitas secas.Ver video "Alfajorcitos de Maicena | Comamos Casero"
#Receta De #Cocina Y #Mukbang #Torta De #Carne #Asada #Gigante #Facil Y #Rapido Quedo Bien Lleno
En esta ocacion me puse a cocinar una receta epica ancestral tradicional porque ya tenia mucha hambre y antes pase a el soriana a comprar pan recien hecho y una torta de carne asada , la carne bisteck grante y de corte grueso era de la mejor calidad , la compramos en el sam's club.
A esta torta le puse mayonesa mostasa katsup tomate cebolla salsa sriracha de la comida china y unos chiles en escabeche o aji guindillas jalapeños en vinagre.
Unas cervezas ultra bien frias con su clamato Kermato .
Todo estuvo delicioso y yo quede muy lleno super panzon porque esa torta estaba muy deliciosa.
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SABROSA CAZUELA DE MACHACA NORTEÑA | caldo de machaca tipicamente norteÑo.
Delicioso CALDILLO a bace de caldo de res concetrado con el sabor tipico de los estados del norte de Mexico.y cada uno con sus variantes pero siempre el sabor Norteño.
sopa de carne machaca estilo norteño.
ingredientes.
1 cucharada de aceite.
1/2 kilo de carne machaca.
3 tomates bien rojos.
1/2 cebolla picada.
700gm de papas picadas y cortadas.
2 chiles verdes. (anaheim)
2 chiles gueros. (banana)
2 hojas de laurel seco.
1/2 cucharada de oregano seco.
1 cucharada consome de res en polvo.
1 litro o mas de consome caldo de res.
1 cucharada de pimienta.
2 cucharadas de ajo picado.
1 cucharada de sal.
1 puño de cilantro picado.
1/2 cucharada de cumino.
nota:
si no tienes el consome de res en caldo aumenta la cantidad
de cucharada de consome en polvo y usaras agua.
sigue las instrucciones como se ven en el video y gracias
por verlo y compartirlo; en tus redes sociales.
la machaca se preparaba originalmente con mayor frecuencia a partir de carne de res o cerdo seca y condimentada, y luego se rehidrataba y machacaba para hacerla tierna. La carne reconstituida se utilizaría luego para preparar cualquier número de platos. Si bien secar la carne es una de las formas más antiguas de conservación, el secado de la carne con chiles y otras especias nativas fue desarrollado por los ganaderos y vaqueros del norte de México.
Después de la llegada de la refrigeración, la deshidratación ya no fue necesaria para la conservación. La mayor parte de la carne seca se vende en los Estados Unidos como cecina. En México, todavía se vende para cocinar y picar; esto se hace principalmente en el norte y en operaciones a pequeña escala. La mayoría de los platos de machaca ahora están hechos de carne de res bien cocida, desmenuzada y luego cocida en sus jugos hasta lograr la consistencia deseada, que puede ser espesa, seca o medio. En Tucson, Arizona y hacia el sur, la preparación casi siempre es seca y se aproxima más al sabor y textura del plato original preparado con carne seca. Carne seca es un nombre alternativo para machaca en partes del suroeste y Sonora, Sinaloa, México.
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Music in this video
Song
8 Year Anniversary
Artist
Diamond Ortiz
Album
8 Year Anniversary
Song
Arm Candy
Artist
Spence
Album
Arm CandyVer video "SABROSA CAZUELA DE MACHACA NORTEÑA | caldo de machaca tipicamente norteÑo."
Tienda Online de Regalos y Gadgets
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En Detalles Shopregalos, queremos ofrecerte una tienda virtual, donde comprar online te resulte entretenido, divertido e interesante, encontrarás con un clic desde regalos originales y para el hogar. Y todo con los precios de oferta y muy ajustados.
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Consejos para una Decoración Navideña Impecable
Ha llegado de nuevo la época del año en la que probablemente te entra el espíritu navideño y empiezas a sacar los adornos del desván.
Sin embargo, antes de empezar a decorar tu casa, es importante saber de qué adornos y decoraciones tienes que deshacerte.
Lo primero que debes tener en cuenta es deshacerte de los adornos y decoraciones que se hayan estropeado o que ya no te gusten. Si un adorno está roto, no tiene sentido intentar arreglarlo.
En cuanto a las luces de Navidad, si están rotas, es mejor comprar unas nuevas. Las luces de Navidad son relativamente baratas y merecen la pena invertir en ellas para que duren más tiempo.
Los árboles de Navidad artificiales también pueden estropearse con el tiempo. Si tu árbol tiene agujeros o está roto, es mejor comprar uno nuevo.
Los dulces navideños son una parte importante de las fiestas. Si necesitas nuevos moldes, no olvides comprarlos antes de empezar a cocinar.
Por último, la ropa de Navidad también puede estropearse con el tiempo. Si tu ropa de Navidad se te ha quedado pequeña o tiene agujeros, no dudes en renovarla.Ver video "Consejos para una Decoración Navideña Impecable"
PAPA RELLENA
HOY TE MUESTRO COMO HACER PAPAS RELLENAS QUE SON MUY POPULARES POR SU SABOR Y TAN RICO POR LA FUSION DE SUS SABORES Y QUE ES MUY POPULAR EN LATINO AMERICA COMO PERU, CHILE, REPUBLICA DOMINICANA, PUERTO RICO, CUBA, COLOMBIA Y EL CARIBE.
LA HISTORIA DE ESTE PLATILLO SE REMONTA A FINALES DEL SIGLO XIX, DURANTE UNA EPOCA EN QUE LA COCINA FRANCESA E ITALIANAS ESTABAN INFLUYENDO EN AMERICA LATINA EN AQUELLOS MOMENTOS.
PAPA RELLENA DE CARNE MOLIDA.
INGREDIENTES.
PARA LA MASA.
5 PAPAS DE TU GUSTO.
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA MOLIDA.
1/2 CUCHARADA DE SAL MOLIDA.
1 HUEVO FRESCO.
1 CUCHARADA DE HARINA DE ARROZ.
PARA EL RELLENO.
1/2 KILO DE CARNE MOLIDA. (DE TU GUSTO).
1 TOMATE ROJO.
1/2 CUCHARADA DE OREGANO SECO.
20 ACEITUNAS.
1/2 TAZA DE PASAS SECAS.
3 HONGOS (SETAS).
1 CUCHARADA DE PASTA DE TOMATE (OPCIONAL).
1/2 CEBOLLA DE TU GUSTO.
1 DIENTE DE AJO.
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA EN POLVO.
1/2 CUCHARADA DE SAL MOLIDA.
1 HUEVO COCIDO (OPCIONAL).
PARA SELLAR LA PAPA.
2 HUEVOS FRESCOS.
1/2 TAZA DE HARINA DE TODO USO.
1/2 TAZA ADE ACEITE VEGETAL.
EL RELLENO DE LA PAPA PUEDES HACELO DE LO QUE
TU MAS GUSTES, PUEDE SER: POLLO MOLIDO,TUNA PESCADO,
CAMARONES, PESCADO O SIMPLE MENTE QUESO QUESADILLA.
ESTA ES LA BASE PARA HACER EL RELLENO.
THE HISTORY OF THIS DISH COMES BACK TO THE END OF THE 19TH CENTURY, DURING A TIME IN WHICH FRENCH AND ITALIAN CUISINE WAS INFLUENCING LATIN AMERICA AT THOSE TIMES.
AND TODAY I SHOW YOU HOW TO MAKE STUFFED POTATOES THAT ARE VERY POPULAR FOR THEIR FLAVOR AND SO RICH FOR THE FUSION OF THEIR FLAVORS AND THAT IS VERY POPULAR IN LATIN AMERICA AS PERU, CHILE, THE DOMINICAN REPUBLIC, PUERTO RICO, CUBA, COLOMBIA AND THE CARIBBEAN.
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Receta de pizza con huevos, pimientos o poblanos, aceituna, cebolla morada y arúgula
Receta para preparar pizza con huevos, pimientos o poblanos rostizados, aceituna, cebolla morada y arúgula
02 Septiembre 2013
Receta ¿Cómo preparar pizza con huevos, pimientos o poblanos rostizados, aceituna, cebolla morada y arúgula? Receta de pizza / Comida italiana
Ingredientes: Masa: 2 cucharadas agua tibia, ½ cucharada levadura seca, 1-1/3 taza harina, 1/3 taza harina integral, ½ taza agua fria, 1 cucharada pimienta de cayena, aceite de oliva. Toppings polenta: aceite de oliva, ¾ taza pimientos rojos de lata en julianas, 1 taza queso parmesano rallado, 1-1/2 cucharada romero fresco picado, 4 aros de cebolla morada de aproximadamente 1 cm de ancho todos del mismo tamaño, 2 tazas arúgula.
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2 Botanas sencillas con hojaldre | Recetas fáciles | Directo al Paladar México
¿Estás en búsqueda de recetas de botanas para ver un buen partido de fútbol o del final de tu serie favorita? Estas dos que te compartimos, son bien sencillas de preparar y son deliciosas. Te recomendamos comprar el hojaldre en tu panadería de confianza.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
OREJAS DE JAMÓN Y QUESO
HOJALDRE 400 G
PECHUGA DE PAVO 200 G
QUESO MANCHEGO 100 G
HUEVO 1 PIEZA
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
AJONJOLÍ AL GUSTO
ALBAHACA SECA AL GUSTO
HOJALDRES DE SALCHICHA
HOJALDRE 400 G
PURÉ DE TOMATE 1/2 TAZA
SALCHICHAS COCTELERAS 15 - 20 PIEZAS
PEREJIL SECO AL GUSTO
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
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#botana #SuperBowl #hojaldreVer video "2 Botanas sencillas con hojaldre | Recetas fáciles | Directo al Paladar México"
5 Consejos Para Reducir Tu Factura De La Electricidad
Ante la crisis energética mundial, muchas personas buscan formas de reducir su consumo de electricidad.
Aquí tienes cinco consejos que puedes seguir para ahorrar en tu factura de la luz:.
Lavar los platos a mano puede ser una forma eficaz de reducir el consumo de electricidad, aunque requiera más tiempo y esfuerzo.
Los frigoríficos y los congeladores funcionan más eficientemente cuando están llenos. Si los llenas demasiado, el compresor tendrá que trabajar más para mantener la temperatura adecuada.
Las secadoras son los electrodomésticos que más electricidad consumen del hogar. Si es posible, seca la ropa al aire libre o en un tendedero.
La mayoría de los hornos modernos se calientan lo suficientemente rápido como para cocinar los alimentos sin necesidad de precalentarlos. Precalentar el horno consume energía y no afecta al resultado de la cocción.
La plancha es otro electrodoméstico que consume mucha electricidad. Si es posible, reduce el tiempo que pasas planchando. Puedes hacerlo planchando más ropa a la vez o planchando solo las prendas que lo necesitan.Ver video "5 Consejos Para Reducir Tu Factura De La Electricidad"
5 Trucos De Cocina De Los Chefs Que Cambiarán Tu Forma De Cocinar
Los aspirantes a cocineros o los chefs que quieren llevar su cocina al siguiente nivel buscan constantemente nuevos trucos para perfeccionar su arte.
Sin embargo, los chefs de Reddit han revelado algunos trucos de cocina "poco conocidos" que te ayudarán a mejorar tu cocina.
Los usuarios de la famosa plataforma insisten en añadir pasta de tomate a la salsa de tomate, ya que es barata de comprar y hace que todas las salsas sepan mejor.
El consejo de otro usuario de Reddit se resume en "añade más mantequilla", ya que la mantequilla lo hace todo mejor.
También insisten en cocinar bien las cebollas, caramelizándolas, ya que no sólo suena mejor, sino que también sabe mejor.
Reddit también te cubre a la hora de cuidar tus utensilios de cocina, como las sartenes, recomendando bajar el fuego.
Por último, es importante que los cocineros superen su miedo al glutamato monosódico, ya que el condimento es seguro y delicioso.Ver video "5 Trucos De Cocina De Los Chefs Que Cambiarán Tu Forma De Cocinar"
Más del 70% de los españoles ha sufrido síndrome postvacacional, según un estudio
Se acaba el verano y para muchos también las vacaciones. Volvemos al trabajo y con la vuelta a la rutina muchas personas empiezan a sufrir el temido síndrome postvacacional. Esa situación de estrés que vivimos al enfrentarnos de nuevo a las responsabilidades diarias.
Según un estudio de Entulinea, el 71 por ciento de los españoles padece síndrome postvacacional, un estrés que en numerosas ocasiones va acompañado de una mala relación con la comida.
Los nutricionistas de Entulinea recomiendan tener un pensamiento amable con nosotros mismos, no machacarnos con los kilos de más que hemos cogido durante el verano o después de las vacaciones por el estrés que nos provoca la vuelta a la rutina.
Lo importante, según los expertos, es marcarse retos.
Realizar cinco comidas al día, plantificar la comprar con antelación, cocinar de forma saludable o beber de litro y medio a dos litros de agua al día son alguna de las recomendaciones para perder peso de forma saludable.Ver video "Más del 70% de los españoles ha sufrido síndrome postvacacional, según un estudio"
MENÚ SEMANAL | Recetas de ACELGAS con arroz, SALMÓN con brócoli, POLLO con patata y manzana y MÁS
Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que se preparan en menos de dos horas y van a ser de gran ayuda a la hora de llenar tus tuppers de la semana. Sacando el máximo partido a los electrodomésticos de nuestra cocina: placa, microondas, freidora de aire y horno convencional.
#LG
Verduras, arroz, legumbres, pescado, pollo y muchos más ingredientes son los protagonistas y esto es lo que voy a cocinar con ellos: ACELGAS CON ARROZ Y PATATA, SALMÓN CON BRÓCOLI, POLLO ASADO CON PATATA, CEBOLLA Y MANZANA, ÑOQUIS CAPRESE Y LENTEJAS AL CURRY.
INGREDIENTES
Acelgas con arroz y patata
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata pequeña o mediana
1 cda salsa de tomate
1 cdta pulpa de pimiento choricero
1 cdta pimentón dulce
1 bolsa de acelgas frescas
125 g arroz bomba
Caldo de verduras el triple que de arroz, en volumen
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Salmón al microondas con brócoli
1/2 brócoli
2 rodajas de salmón
2 tomates maduros
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Ajo en polvo
Perejil seco
Pollo con patata, cebolla y manzana
4 contramuslos de pollo con piel, pero sin hueso
1/2 Cebolla mediana
1 Patata mediana
1 Manzana tipo Golden
ADOBO
4 cdas. de aceite virgen extra
1 cda. de vinagre de manzana
3 ajos pelados
¼ cda. de pimienta
½ cda. de sal
1 cda. de tomillo seco
½ cdta. de comino molido
½ cdta. de pimentón picante
Un manojo de perejil fresco
Ñoquis caprese al horno
250 de ñoquis frescos
75 g de tomates cherry
50 g de tomates secos en aceite
50 ml de agua
Sal
Pimienta negra
5 ml de vinagre balsámico
20 ml de aceite de oliva virgen extra
75 g de perlas de mozzarella fresca
1 cdta de albahaca seca
1 cuña de queso parmesano o grana padano
Lentejas al curry
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
6-8 champiñones
Sal
Pimienta negra
1 cda de curry en polvo
200 g de lentejas secas
1 l de agua
Aove
50 g de espinacas frescas
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
- Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2
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Una narco sexagenaria! Málaga Guardia Civil desarticula organización que enviaba hachís a Europa
VideoActualidad.com Noticia: Entre los detenidos se encuentra una ciudadana sexagenaria que tenía en su poder un amplio muestrario de tipos de drogas y sus precios, con la misión de buscar a otros grupos criminales que estuvieran interesados en comprar la droga.
Agentes de la Guardia Civil y funcionarios de la Agencia Tributaria, en el marco de la operación “GARPON2”, ha desarticulado una organización criminal que introducía grandes cantidades de hachís por países europeos. En la operación se ha procedido a la detención de 16 personas a los que se les imputan los supuestos delitos contra la salud pública, pertenencia a organización criminal, blanqueo de capitales, falsedad documental, hurto de uso de vehículo a motor, defraudación de fluido eléctrico y contra la prostitución.
Asimismo, se han desarticulado 5 puntos de venta y distribución de droga en la localidad de Nerja y se ha intervenido 358.645 euros en metálico, 1.000 libras esterlinas, 2.000 dirham, 558 kilogramos de hachís, 2 kilos de marihuana, 150 gramos de cocaína, aceite de hachís, setas alucinógenas, 11 vehículos, una pistola detonadora, dispositivos geolocalizadores vía GPS y numeroso material informático y para la elaboración y distribución de la droga.
La investigación se inició en el mes de diciembre de 2016, cuando los agentes tuvieron conocimiento de que una organización criminal compuesta por ciudadanos españoles residentes en la comarca de la Axarquía (Málaga), podría estar dedicándose a trasladar importantes cantidades de hachís mediante alijos en las costas occidentales de las provincias de Málaga y Granada, y que posteriormente trasladaban en vehículos a los que se les habían practicado dobles fondos para ocultar la droga a distintos países europeos, principalmente Gran Bretaña y Suiza.
La operación ha sido llevada a cabo por agentes pertenecientes al Equipo de Delincuencia Organizado y Antidroga (EDOA) de la Unidad Orgánica de Policía Judicial de la Comandancia de la Guardia Civil de Málaga y de Vigilancia Aduanera de la Agencia Tributaria en Málaga.
- Fuente: Nota de prensa de la Guardia Civil http://www.guardiacivil.es/es/prensa/noticias/6499.htmlVer video "Una narco sexagenaria! Málaga Guardia Civil desarticula organización que enviaba hachís a Europa"
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