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COMO HACER PASTA CON TOMATES SECOS Y AJOS NEGROS

¿Ya has probado la combinacion de sabores que dan unos tomates secos con unos ajos negros? .. pues si no, pruebalos con una rica pasta y veras como te va a encantar.

INGREDIENTES

200 gr de pasta ... en nuestro caso elegimos unos tagliatelli
150 gr de tomates secos
3 dientes de ajos negros
2 cucharadas de perejil fresco
aceite de oliva
oregano

PREPARACION

Tras haber cocido la pasta al dente, empieza a freir los ajos negros y los tomates secos. Añade el perejil fresco bien picado, añade la pasta integrando bien los sabores. Sirve la pasta junto a unos tomates secos y un ajo negro a modo de decoracion y cubre todo con un buen chorro de aceite de oliva.

¿Como hidrato los tomates secos? .. muy facil .. pon los tomates secos en un bol con agua y un pequeño chorro de vinagre, añade los tomates secos y deja reposar minimo 2 horas, aunque lo ideal es hacerlo la noche anterior.

Ver video "COMO HACER PASTA CON TOMATES SECOS Y AJOS NEGROS"

COMO HACER ENSALADA DE ALUBIAS CON TOMATES SECOS Y PIMIENTOS ASADOS

¿Has probado a tomar las legumbres como una ensalada?, ¿quieres saber como hacer una ensalda de alubias con un toque y sabores diferentes? .. pues entonces .. estate atento a nuestra nueva receta.

INGREDIENTES

200 gr de alubia cocida o cualquir otro tipo de lugumbre
100 gr de pimientos rojos asados.
100 gr de tomates secos
aceite de oliva
oregano

PREPARACION

En un bol pon las alubias cocidas y añade los pimientos, los tomates secos. Aliña todo con aceite de oliva y una vez presentado el plato espolvorea oregano y remata todo con un chorrito de aceite de oliva.

Para deshidratar los tomates secos, ponlos la noche anterior en remojo junto con unas gotitas de vinagre. Una vez bien hidratados, secalos con un paño o papel de cocina antes de empezar a usarlos.

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Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos

Receta Aperitivo

brochetas sin cocinar y hechos en versión mini, ¿no es perfecto para el aperitivo? Combina jamón serrano, bolas de queso mozzarella y tomates secos para una combinación fresca y sabrosa. Verás como tus invitados se lo comen de un bocado!

Ingredientes:
- 16 bolitas de mozzarella
- 3 lonchas de jamón serrano
- 3 tomates secos
- aceite de oliva
- albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/brochetas-aperitivo-de-mozzarella-jamon-serrano-y-tomates-secos-fid-1571046

Ver video "Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos"

TAMALES Para Valientes, los mejores de rajas con queso(dm)

TAMALES DE RAJAS CON QUESO.
INGREDIENTES.


2 CHILES POBLANOS TATEMADOS (SIN PIEL).
1 CHILE GUERO.
2 DIENTES DE AJO.
1 CEBOLLA.
5 CHILES SERRANO ROJOS.
5 CHILES SERRANO VERDE.
1 CHILE MORRON. (BELL PEPPER).
1/2 KILO DE QUESO FRESCO.
1/4 DE QUESO EN RAJAS PARA QUESADILLA.
2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA.
2 TAZAS DE SALSA DE TOMATILLO VERDE. (OPCIONAL).
1/2 CUCHARADA DE SASONADOR DE VERDURAS.

COMO HACER TAMALES DE RAJAS CON QUESO DETALLADO PASO A PASO Y BIEN EXPLICADO CON SUS RESPECTIVOS SECRETO PARA QUE TUS TAMALES SEAN UN EXITO TOTAL.



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Anno Domini Beats
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Forever

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Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos

Receta Aperitivo

brochetas sin cocinar y hechos en versión mini, ¿no es perfecto para el aperitivo? Combina jamón serrano, bolas de queso mozzarella y tomates secos para una combinación fresca y sabrosa. Verás como tus invitados se lo comen de un bocado!

Ingredientes:
- 16 bolitas de mozzarella
- 3 lonchas de jamón serrano
- 3 tomates secos
- aceite de oliva
- albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/brochetas-aperitivo-de-mozzarella-jamon-serrano-y-tomates-secos-fid-1571046

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Samosas de caballa y queso crema

Receta Entrante

¿Tú tampoco sabes muy bien cómo sacarle partido a una lata de caballa en conserva? Además de abrirla y servirla en una ensalada o acompañando unas habichuelas verdes...¡te proponemos usarla para preparar un aperitivo que siempre gusta: unas samosas ! Las vamos a combinar con queso fresco y tomates secos. Tus invitados quedarán encantados :-D

Ingredientes:
- 60 gr de caballa en conserva (1 lata. La nuestra era en aceite de oliva)
- 40 gr de tomates secos (4 unidades)
- 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia)
- 4 hojas de masa brick
- zumo de 1/2 limón
- Unas ramitas de cebollino
- Sal
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/samosas-de-caballa-y-queso-crema-fid-1579657

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Risotto vegetariano con tomates secos y setas

Receta Plato

Uno de los platos estrella de la cocina italiana es, sin duda, el risotto. Una receta llena de sabor y muy reconfortante que hoy perfumamos con tomates secos, setas deshidratadas, vino blanco y un toque de hierbas Provenzales. El resultado, absolutamente delicioso e irresistible!

Aprende a preparar este cremoso risotto explicado, paso paso, en la receta escrita, ilustrada con fotos y vídeo. Buen provecho!

Ingredientes:
- 20 gr de setas deshidratadas
- 40 gr de tomates secos deshidratados
- 200 gr de arroz redondo
- 1 cucharadita de hierbas de Provenza
- 10 gr de piñones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- 100 ml de vino blanco
- 400 ml de caldo de verduras
- sal
- pimienta
- 50 gr de queso parmesano rallado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-vegetariano-con-tomates-secos-y-setas-fid-1573352

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Risotto vegetariano con tomates secos y setas

Receta Plato

Uno de los platos estrella de la cocina italiana es, sin duda, el risotto. Una receta llena de sabor y muy reconfortante que hoy perfumamos con tomates secos, setas deshidratadas, vino blanco y un toque de hierbas Provenzales. El resultado, absolutamente delicioso e irresistible!

Aprende a preparar este cremoso risotto explicado, paso paso, en la receta escrita, ilustrada con fotos y vídeo. Buen provecho!

Ingredientes:
- 20 gr de setas deshidratadas
- 40 gr de tomates secos deshidratados
- 200 gr de arroz redondo
- 1 cucharadita de hierbas de Provenza
- 10 gr de piñones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- 100 ml de vino blanco
- 400 ml de caldo de verduras
- sal
- pimienta
- 50 gr de queso parmesano rallado


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Salsa de pesto rojo fácil

Receta Acompañamiento

Seguramente conoces las salsa pesto, pero ¿alguna vez habías probado el pesto rojo? Una salsa súper fácil y rápida para acompañar tus platos de pasta como es debido. Simplemente toma la receta clásica de pesto verde y agrega algunos tomates secos. Nada mejor para aportar sabores a tus preparaciones con facilidad ;)

Ingredientes:
- 100 gr tomates secos
- 5 gr albahaca fresca
- 1 diente de ajo
- 25 gr queso pecorino
- 25 gr piñones
- 50 ml aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/salsa-de-pesto-rojo-facil-fid-1572570

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Salsa de pesto rojo fácil

Receta Acompañamiento

Seguramente conoces las salsa pesto, pero ¿alguna vez habías probado el pesto rojo? Una salsa súper fácil y rápida para acompañar tus platos de pasta como es debido. Simplemente toma la receta clásica de pesto verde y agrega algunos tomates secos. Nada mejor para aportar sabores a tus preparaciones con facilidad ;)

Ingredientes:
- 100 gr tomates secos
- 5 gr albahaca fresca
- 1 diente de ajo
- 25 gr queso pecorino
- 25 gr piñones
- 50 ml aceite de oliva


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Hamburguesa italiana con pesto, tomates secos y mozzarella

Receta Plato

Una hamburguesa casera siempre sabe mejor ¿no es así? Haz la prueba con nuestra receta de hamburguesa con sabores italianos! Salsa de pesto, tomates secos, mozzarella ... Combínalo entre 2 rebanadas de pan de hamburguesa con un steak de ternera.
Una receta muy fácil de hacer a la que no le faltarán unas buenas patatas fritas caseras como acompañamiento! ;)

Ingredientes:
- 1 pan de hamburguesa (casero o comprado)
- 3 cdas salsa pesto
- 3 tomates secos
- 1 loncha de panceta
- 1 cda aceite de oliva
- 1 steak de carne picada (de ternera, cerdo, pollo... tu preferencia)
- 1 rodaja de mozzarella fresca
- pimienta
- sal


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/hamburguesa-italiana-con-pesto-tomates-secos-y-mozzarella-fid-1572118

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Hamburguesa italiana con pesto, tomates secos y mozzarella

Receta Plato

Una hamburguesa casera siempre sabe mejor ¿no es así? Haz la prueba con nuestra receta de hamburguesa con sabores italianos! Salsa de pesto, tomates secos, mozzarella ... Combínalo entre 2 rebanadas de pan de hamburguesa con un steak de ternera.
Una receta muy fácil de hacer a la que no le faltarán unas buenas patatas fritas caseras como acompañamiento! ;)

Ingredientes:
- 1 pan de hamburguesa (casero o comprado)
- 3 cdas salsa pesto
- 3 tomates secos
- 1 loncha de panceta
- 1 cda aceite de oliva
- 1 steak de carne picada (de ternera, cerdo, pollo... tu preferencia)
- 1 rodaja de mozzarella fresca
- pimienta
- sal


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Ensalada de arroz mediterránea con atún, aceitunas, tomates secos y limón

Receta Plato

¿Un picnic a la vista? ¿Buscando ideas de comida para llevar en el túper al trabajo? Lo que necesitas es: una ensalada de arroz. Fácil, saludable y además una receta de aprovechamiento que nos permite reutilizar los restos de arroz y mezclarlo con ingredientes olvidados en la nevera. En esta ocasión nosotros hemos hecho una que reúne todos los aromas del Mediterráneo. En ella hemos mezclado: tomates secos, aceitunas negras, atún, aceite de oliva y hemos añadido algunas notas cítricas gracias a la ralladura del limón.

Una combinación de sabores realmente interesante y muy agradable en boca. Esta ensalada de arroz, ligera y nutritiva, se convertirá en una gran aliada para tus comidas veraniegas. Comparte la receta con tus amigos y dinos en los comentarios si te ha gustado.

Ingredientes:
- 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado)
- 140 gr de atún en lata (escurrido)
- 12 aceitunas negras sin hueso
- 4 tomates secos en aceite
- Corteza de 1/2 limón sin tratar
- Sal (al gusto)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Albahaca fresca


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Cómo preparar panuchos / Panuchos / Cómo hacer panuchos

Cómo preparar panuchos / Panuchos / Cómo hacer panuchos

13 de octubre del 2014

Ingredientes:

1 K Masa de maíz para tortillas
100 G Harina Sal al gusto
2 t Frijoles negros refritos
3 t Pollo cocido desmenuzado
Manteca de cerdo o aceite para freir
Tomate Pepinos Lechuga Aguacate

***Para la cebolla morada:
2 cebollas moradas y rebanadas a lo largo
10 pimientas de Castilla
1 c Orégano seco
½ t Vinagre Sal al gusto


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La Revolución de la Cuchara: Pasta con Boloñesa vegana.

La chef Caro demuestra cómo preparar una versión vegana del plato tradicional español. En lugar de carne, utiliza proteína texturizada y recomienda añadir aceite de oliva. Las verduras, como la cebolla, la zanahoria y el tomate, se pican y se cuecen en aceite. Los tomates se blanquean, se hacen puré y se combinan con las verduras para crear la salsa. La pasta se cuece y se enfría antes de mezclarla con la salsa. Se sirve la pasta boloñesa vegetariana terminada, permitiendo que las verduras se mezclen con la pasta para obtener una comida deliciosa y agradable.

Ingredientes:

- Pasta de tu elección (por ejemplo, espagueti, fettuccine, o penne)
- Aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2-3 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria grande, pelada y picada finamente
- 1 tallo de apio, picado finamente
- 400 g de tomate triturado o salsa de tomate
- 200 g de lentejas rojas o pardas, cocidas o en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Agua o caldo vegetal, según sea necesario
- Vino tinto opcional, para añadir profundidad al sabor
- Levadura nutricional o queso vegano rallado, para servir

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Receta de chicharrón con nopales. Recetas de comida fáciles y rápidas / Cocina Mexicana

¿Cómo preparar un riquísimo chicharrón con nopales?. Cocina Mexicana
Ingredientes: 6 nopales, 1/2 k de chicharrón en trozos, 1/4 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 kg. de tomates verdes, 3 chiles serranos, sal, aceite vegetal, calabacitas y habas verdes (opcionales).

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Receta para preparar jitomates horneados. Receta con jitomates / Recetas al horno

Receta para preparar jitomates horneados. Receta con jitomates / Recetas al horno
24 Junio 2013


Receta ¿Cómo preparar jitomates horneados? Receta con jitomates / Recetas al horno
Ingredientes: 1/2 baguette en rebanadas, 6 ramitas de perejil picado, 1 dientes de ajo, 1 cucharada de alcaparras, sal y pimienta, 3 cucharadas aceite de oliva, 2 jitomates bola.




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ENSALADA de LENTEJAS TURCAS de la mano de Estefanía Colombo | El Gourmet

Hoy te acercamos una receta super rápida y fácil de hacer, ensalada de lentejas turcas.

Tiene arvejas, tomates, pepinillos pero vos podés ponerle lo que quieras. Si la querés hacer igual que Estefi te dejamos los ingredientes abajo, mirá:

1 taza de lentejas turcas
50 grs. de tomates secos
50 grs. de pepinos en vinagre
100 grs. de arvejas
100 grs. de tomates cherry
Ciboulette
2 huevos
Jugo de 1/2 naranja
Sal
Pimienta
Aceite de oliva


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Receta de camarones con ajo y alubias. Receta de comidas fáciles y rápidas

¿Cómo preparar camarones con ajo y alubias?
Ingredientes: 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 2 chiles de árbol seco, 1 hoja de laurel, 1 1/12 taza de jitomates picados, sal, pimienta, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 latas de alubias, 1 taza de caldo de pollo, 500 gr. de camarones medianos, 1 cucharada de paprika, 2 cucharadas de perejil picado y rebanadas de pan baguette.

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Salsa macha de chiles y semillas ¡En 4 sencillos pasos!

La salsa macha es originaria del estado de Veracruz, es una salsa picante preparada a base de puros chiles secos, fritos en aceite, con ajo y algunas semillas como cacahuate, ajonjolí y demás.

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DESAYUNOS SALUDABLES

Desayunar bien y de manera saludable es una de las mejores maneras de empezar el dia. ¿Quieres conocer nuestra propuesta para hoy?

INGREDIENTES

4 cucharadas de avena
leche vegetal
agua
1 cucharada de semillas de chia
arandanos al gusto
fresas al gusto
nueces al gusto

pan para tostar
100 gr de alubias rojas
aceite de oliva
4 tomates secos
albahaca al gusto
50 gr de tofu

PREPARACION

En un bol pones la avena junto a la leche vegetal y el agua. Llevas a calentar todo durante 1 min al microondas o en caso de no tener uno en casa lo pones a calentar al fuego.
Una vez hecha la avena agrega a modo de topping los arandanos, las fresas y las nueces.

Para hacer la tostada, machaca las alubias rojas junto con el aceite oliva hasta hacerlas un pure. Unta el pan, añade los tomates secos, la albahaca y el tofu.

TIPS

Si no encuentras las frutas frescas una opcion muy buena es comprarlas congeladas.

En caso de no usar albahaca puedes usar tambien espinacas.

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Receta de Pollo a la española / Cómo preparar pollo a la española

Receta de Pollo a la española / Cómo preparar pollo a la española

Ingredientes

Pechugas de pollo
Aceite
Ajo
Cebolla
Tomates
Papas
Puré
Caldo de pollo
Aceitunas
Perejil


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Receta para preparar pollo en salsa de tomate y cilantro. Receta de pollo / Salsa de tomate

Receta para preparar pollo en salsa de tomate y cilantro. Receta de pollo / Salsa de tomate
14 enero 2014

Receta ¿Cómo preparar pollo en salsa de tomate y cilantro?. Receta de pollo / Salsa de tomate
Ingredientes:500 gr tomate verde asado, 3 chiles serranos, 2 pechugas de pollo, 1 cucharada aceite de oliva, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1/2 taza cilantro, sal, 1/2 taza pepitas tostadas.

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Pasta con vieiras y tomates cherry: una receta sofisticada y deliciosa

Receta Plato

Si has comprado vieiras y deseas utilizarlas para preparar un delicioso plato de pasta, ¡estás en el lugar correcto! Te presentamos nuestra receta de pappardelle con vieiras y tomates cherry. En esta ocasión, hemos optado por preparar una pasta casera, pero si tienes prisa, puedes usar tu pasta larga favorita, como espaguetis o tallarines. Esta receta es perfecta para una cena romántica o para impresionar a tus invitados, ¡a todos les encantará! ;-)

Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 200 gr de tomates cherry
- 150 ml de vino blanco
- Un poco de mantequilla
- 300 gr de vieiras (hemos usado vieiras congeladas)
- 180 gr de pasta (pappardelle, tagliatelle o espaguetis)
- Perejil
- Aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-con-vieiras-y-tomate-cherry-una-receta-sofisticada-y-deliciosa-fid-1581636

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Aprende cómo preparar un bistec en salsa verde

Este video muestra cómo cocinar un bistec en salsa verde. Algunos ingredientes son : cinco bistec picados en tiras, tomates verdes, aceite de oliva , cebolla y pimienta.

Video cortesía de Cocina al Natural

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Receta para preparar pasta con camarones y salsa de tomate cremosa. Receta de pastas

Receta para preparar pasta con camarones y salsa de tomate cremosa. Receta de pastas
23 octubre 2013

Receta ¿Cómo preparar pasta con camarones y salsa de tomate cremosa? Receta de pastas
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite, 500 gr camarones medianos, 3 dientes de ajo, 1/4 cucharada orégano, 1/2 taza vino blanco, 450gr jitomate, 3/4 taza crema para batir, 1/2 cucharada jugo de limón, 250 gr pasta larga capellini,


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Receta para preparar fideo seco. Receta de fideo / Pastas fáciles y rápidas

Receta para preparar fideo seco. Receta de fideo / Pastas fáciles y rápidas

Receta ¿Cómo preparar fideo seco?. Receta de fideo / Pastas fáciles y rápidas
Ingredientes:1 paquete de fideo, 3 chiles anchos, 6 jitomates, 1 ramita de cilantro, 1 cebolla, sal, 2 cucharadas chile chipotle, 2 tazas caldo de pollo.

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Calabacitas gratinadas / Cómo preparar calabazas gratinadas

Calabacitas gratinadas / Cómo preparar calabazas gratinadas

Ingredientes
- 2cdas. de aceite
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 300grs. de carne molida
- 1/2tz. de maíz amarillo
- 1 tomate picado
- 1 chile jalapeño picado
- 1tz. de puré de tomate
- 1/2tz. de caldo de pollo
- 8 calabacitas medianas
- 1tz. de queso manchego rallado
- 1/2tz. de cebollitas cambray picadas (sólo lo verde)


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Receta para preparar sopa de tomate con alubias y pesto. Receta de sopa con alubias

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04 febrero 2014

Receta ¿Cómo preparar sopa de tomate con alubias y pesto?. Receta de sopa con alubias
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite, 1 cebolla amarilla, tallos de apio, 2 dientes de ajo, 1/2 taza vino blanco, 1 litro caldo de vegetales, 2 tazas alubias, 450 gr jitomates, 2 hojas de laurel, 1/2 cucarda sal, 2 paquetes de albahaca, 1/4 taza nueces, pimienta negra.

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La cocina de July: Ensalada griega.

Las chefs preparan una ensalada griega calentando primero aceite de oliva en un horno tostador con sal y pimienta, luego agregando tomates cherry picados. Pasa vinagre sobre los tomates antes de hacer el aderezo con vinagre de vino tinto, aceite de oliva, orégano, ajo, mostaza y pimentón. El queso se agrega al final para absorber los sabores.

INGREDIENTES:

– Lechuga crespa verde
– Un pimentón rojo
– Un pimentón amarillo
– 1 taza de tomates cherry
– Una cebolla roja
– Aceitunas negras
– Aceituna verdes
– Queso feta
– 1 pan perro

Para el aderezo:
– 1 diente de Ajo
– 1 cdita de orégano seco
– 30 ml de vinagre de vino tinto
– 60 ml de aceite de oliva
– 1 Cdita de mostaza

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Receta para preparar fritura de jalapeños. Receta de jalapeños / Receta comida capeada

Receta para preparar fritura de jalapeños. Receta de jalapeños / Receta comida capeada
25 Junio 2013


Receta ¿Cómo preparar fritura de jalapeños? Receta de jalapeños / Receta comida capeada
Ingredientes: 12 jalapeños, 90 gr queso cheddar rallado, 90 gr queso manchego, 1 cucharada de salsa tabasco, 3 huevos, 1 taza pan molido, 2 cucharadas orégano seco, aceite.


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Receta de paletas de chocolate con frutos secos. Cocinando con el chef Xano Sanguer

Receta para preparar paletas de chocolate con frutos secos. Cocinando con el chef Xano Sanguer / Instituto Culinario Coronado
05 Septiembre 2013


Receta ¿Cómo preparar paletas de chocolate con frutos secos? Cocinando con el chef Xano Sanguer / Instituto Culinario Coronado
El chef Xano Sanguer del Instituto Culinario Coronado nos enseña a preparar una deliciosas paleta de chocolate con frutos secos, y nos comparte sus tips para elaborar este rico postre.


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¿Cómo preparar pollo con tomate verde y salsa de cilantro?

¿Cómo preparar pollo con tomate verde y salsa de cilantro? / How to prepare chicken with tomato sauce and cilantro?
18 agosto 2014

Ingredientes: 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo, 1/2 taza cilantro, sal, 4 cucharadas pepitas, 500 gr tomate verde, 2 chiles serranos, 500 filetes de pechuga de pollo, aceite.


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SALSA DE TOMATE / Cómo hacer salsa de tomate

SALSA DE TOMATE / Cómo hacer salsa de tomate, hoy te lo decimos.
14 de octubre 2014




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Receta de tacos dorados de pollo / Receta tacos dorados / Cocina fácil

2 de febrero del 2015 Cómo preparar tacos dorados de pollo

Ingredientes: Aceite para freír, 1 Pechuga de pollo cocida y desmenuzada, 12 Tortillas de maíz, 500 G Tomate verde, 1 Aguacate maduro, Chiles serranos verdes al gusto, Cilantro al gusto limpio, Sal, 1 ½ T Crema, 250 G Queso Cotija rallado, ½ Cebolla fileteada

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ESTOFADO DE RES CASERO AL HORNO SUAVESITO Y DELICIOSO.

ESPECIAL PARA TUS FIESTAS O CUALQUIER ANIVERSARIO EN CURSO. RENDIDOR Y SUPER RIQUISIMO LO PUEDES HACER DE PUERCO CON LA MISMA RECETA.

ESTOFADO DE RES AL HORNO.
INGREDIENTES.


2 KILOS DE CARNE DE RES (APROXIMADAMENTE).
1 RECIPIENTE DE ALIMUNIO. (CON TAPADERA)
1/2 FLASCO DE ACEITUNAS.
1/2 TAZA DE PASAS SECAS.
1/4 DE TAZA DE VINAGRE BLANCO.
1 CUCHARADA DE SAL.
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA BOLITA (ENTERA).
1 PIEZA DE ANIS.
1 CUBITO DE CONSOME DE RES (O DE POLLO).
4 PIEZAS DE CLAVO DE OLOR.
1/2 CUCHARADA DE OREGANO SECO.
3 HOJAS DE LAUREL.
1/2 PIZCA DE ROMERO SECO O VERDE.
2 PAPAS GRANDES.
5 DIENTES DE AJO PELADOS.
4 CHILES GUAJIROS SECOS.
1 CHILE ANCHO PASILLA.
4 CHILES PICOS DE PAJARO SECOS.
3 TOMATES ROJOS.
1/2 CEBOLLA LIMPIA.
1 CUCHARADA DE ACEITE.
1/2 CUCHARADA DE CUMINO EN POLVO.
1 LITRO DE AGUA (APROXIMADAMENTE).

SIGUE LOS PASO COMO TE INDICA EL VIDEO Y GRACIAS POR VERLO Y COMPARTIR EN TUS REDES SOCIALES.

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Pasta Con Atún Y Anchoas De Rafuel con Cocina Fácil

Si quieres aprender una nueva receta de pasta exprés, el chef @rafuel55 tiene la solución. Mientras cueces la pasta, preparas la salsa, a base de anchoas, tomate seco en aceite, aceitunas sin hueso y perejil. Luego lo mezclas todo y ¡ya lo tienes! Un plato supersabroso en un pispás

Ver video "Pasta Con Atún Y Anchoas De Rafuel con Cocina Fácil"

Receta de como preparar fideo seco. Receta de pastas / Receta de fideo / Receta comida mexicana

Receta de como preparar fideo seco. Receta de pastas / Receta de fideo / Receta comida mexicana
14 Mayo 2013


Receta ¿Cómo preparar fideo seco? Receta de pastas / Receta de fideo / Receta comida mexicana
Ingredientes: 1 paquete de fideo, 3 chiles anchos, 6 jitomates, 1 ramita de cilantro, 1 cebolla chica, sal, consomé de pollo en polvo, 2 cucharadas chile chipotle, 2 tazas caldo de pollo.




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MENUDO ROJOSOPA DE MONDONGOSOPA DE PANCITA DE RES .

tradicional sopa de menudo bien explicado y paso a paso y sobretodo super rendidor para tus fiestas o convivios familiares queras bien.


MENUDO ESTILO MICHOACAN / PANCITA DE RES.
SOPA DE MONDONGO ROJA
INGREDIENTES.

2 KILOS DE MENUDO LIMPIO.
2 KILOS DE ESPINAZO (HUESO CON CARNE).
1 LATA GRANDE MAIZ POZOLERO (HOMINY).
1 1/2 CEBOLLA GRANDES. (ONIOS)
1 CABEZA Y 5 DIENTES DE AJOS LIMPIOS. (GARLIC)
1 CUCHARADA GRANDE DE SAL. (SALT).
3 TOMATES ROJOS. (TOMATOES)
4 CHILES ANCHOS SECOS.
6 CHILES PICO DE PAJARO SECOS.
1 CHILE ANCHO PASILLA SECO.
1 CUCHARADA DE PIMIENTA ENTERA. (WHOLE PEPPER).
2 CUBITOS DE CONSOME DE RES.(BEEF STOCK CUBES).
1 CUCHARADA DE ACEITE. (OIL).
2 RAMAS DE APIO. (CELERY).
1 CUCHARADA DE OREGANO.
1 RACIMO DE LA COLA DEL CILANTRO.
4 RAMITAS DE EPAZOTE VERDE.
5 LITROS DE AGUA LIMPIA. APROXIMADAMENTE.

UN CANAL DONDE TE ENSEÑARE PASO A PASO COMO PREPARAR ALGUNAS RECETAS DE COCINA Y SECRETOS QUE YO SE Y COMPARTIRE CONTIGO.

A CHANNEL WHERE I WILL TEACH YOU STEP BY STEP HOW TO PREPARE SOME KITCHEN RECIPES AND SECRETS THAT I KNOW AND SHARE WITH YOU.

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Muffin Inglés con huevo y tomate / Cómo preparar muffins

Muffin Inglés con huevo y tomate / Cómo preparar muffins

Ingredientes
- 2 muffins
- 1cda. de mantequilla
- 2 huevos duros en rebanadas
- 1 tomate en rodajas
- 1/2tz. de queso manchego
- 2cdas. de cebollino picado


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ALBÓNDIGAS de CARNE en salsa de TOMATE CASERA

Receta fácil de albóndigas de carne en salsa de tomate casera. Una receta tradicional deliciosa. El tomate frito casero es una delicia y son muy fáciles de preparar.

Ingredientes para las albóndigas:
600 gr de carne picada o molida (mezcla de cerdo y ternera)
1 huevo
2 dientes de ajo
1 trozo de pan o 2 rebanadas de pan de molde
50 ml de leche
1 cucharadita de perejil seco o un puñadito del fresco picado
Harina para rebozar
Aceite de oliva
Sal

Ingredientes para la salsa:
1.200 gr de tomate natural triturado (yo he usado el que viene en
lata)
1 cucharadita de té de sal
1 cucharadita de té de azúcar
1 hoja de laurel
Aceite de oliva

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Receta de Filete de atún sellado / Receta de cómo preparar Filete de atún sellado

Receta de Filete de atún sellado / Receta de cómo preparar Filete de atún sellado.

Ingredientes:
2 filetes de atún
1/4tz. De salsa de soya
1cda. De aceite de ajonjolí
1 diente de ajo rallado
1cta. De jengibre rallado
1 cda. De jugo de limón
1/2tz. De ajonjolí tostado
1/2tz. De ajonjolí negro
Para la guarnición:
1 manojo de espárragos
1cta. De aceite de ajonjolí
1 diente de ajo picado
1/2tz. De tomates cherry en mitades
Sal y pimienta

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DELICIOSA CARNE DE POLLO marinada en su punto PARA TUS TAMALES | como marinar la carne de pollo para tus tamales.

COMO PREPARAR LA CARNE PARA TAMALES te muestro paso a paso como hacer la mejor carne de pollo para tus tamales marinada que seran una delicia al comerlos.

INGREDIENTES QUE NECESITAREMOS.

PARA LA BASE DEL CALDO
Y COCER LOS POLLITOS.
2 POLLOS FRESCOS Y LIMPIOS.
2 VARAS DE APIO.
1 RACIMO DE LA BASE DEL CILANTRO.
3 VARAS DE ESPAZOTE.
1 CUCHARADA DE TOMILLO.
1 CUCHARADA DE OREGANO.
1 CEBOLLA REGULAR.
1 CABEZA DE AJO ENTERO.
3 HORAS DE LAUREL.
1 CUCHARADA DE CUMINO.
1 CUCHARADA GRANDE DE SAL.

AGUA LA SUFICIENTE SEGUN TU OLLA
QUE ALCANCE A TAPAR LAS CARNES.

PARA LA MARINAR LA CARNE DE PUERCO.
2 TOMATES ROJOS.
3 TOMATILLOS VERDES.
1 CEBOLLA ENTERA.
1 CABEZA DE AJO ENTERA.
3 CHILES SECOS PASILLAS LARGOS.
4 CHILES SECOS GUAJILLOS.
6 CHILES SECOS DE PICO DE PAJARO.
2 CUBITO DE ACHIOTE CONCETRADO.
1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO.
1 CUCHARADA DE SAL.

Y HERVIRLO EN AGUA LIMPIA
CON SEMILLAS Y TODO.



Music in this video

Song
Indian Walk
Artist
Nico Staf
Album
Indian Walk

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Cientos de rumanos viajan a Chernivtsi, en Ucrania, para comprar alimentos un 30% o 40% más baratos

Muchos rumanos viajan a Chernivtsi, en Ucrania, para comprar alimentos un 30% o 40% más baratos, como harina, azúcar o aceite.

Ver video "Cientos de rumanos viajan a Chernivtsi, en Ucrania, para comprar alimentos un 30% o 40% más baratos"

Receta para preparar chiles chipotles en adobo. Receta de adobo / Receta de chiles

Receta para preparar chiles chipotles en adobo. Receta de adobo / Receta de chiles
18 Junio 2013


Receta ¿Cómo preparar chiles chipotles en adobo? Receta de adobo / Receta de chiles
Ingredientes: 300 gr chiles chipotles secos, 3 1/2 tazas agua, 1/4 taza vinagre blanco, 2 cucharadas aceite, 1/2 cebolla mediana, 1 taza puré de tomate, 1/2 cucharada sal, 1/4 cucharada azúcar, 2 clavos de olor, 5 pimientas gordas.



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Rollitos de berenjena a la parmesana: involtini di melanzane

Receta Plato

¿Buscando ideas sabrosas? En la receta de hoy le damos protagonismo a la berenjena. Un alimento muy versátil con el que podemos preparar muchos platos como por ejemplo estos deliciosos rollitos de berenjena (involtini di melanzane). Las versiones de esta receta son incontables, pero no dudéis en probar esta variación que hacemos con queso parmesano. Anímate con nuestro paso a paso!

Ingredientes:
- 1 berenjena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 3 tomates
- 1 mozzarella
- 200 gr de salsa de tomate
- 15 gr parmesano
- albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/rollitos-de-berenjena-a-la-parmesana-involtini-di-melanzane-fid-1574462

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Rollitos de berenjena a la parmesana: involtini di melanzane

Receta Plato

¿Buscando ideas sabrosas? En la receta de hoy le damos protagonismo a la berenjena. Un alimento muy versátil con el que podemos preparar muchos platos como por ejemplo estos deliciosos rollitos de berenjena (involtini di melanzane). Las versiones de esta receta son incontables, pero no dudéis en probar esta variación que hacemos con queso parmesano. Anímate con nuestro paso a paso!

Ingredientes:
- 1 berenjena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 3 tomates
- 1 mozzarella
- 200 gr de salsa de tomate
- 15 gr parmesano
- albahaca fresca


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¡WOW! Esta es la manera correcta de hidratar los chiles secos ¿Sabías?l | ActitudFEM

Esta vez Zahie te trae un tip super rápido para que aprendas a preparar chiles secos para usarlos en caldos y adobos.

ActitudFEM: http://www.actitudfem.com/
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Ver video "¡WOW! Esta es la manera correcta de hidratar los chiles secos ¿Sabías?l | ActitudFEM"

Vídeo Receta: Dorada a la plancha con aceite de hierbas

Todos los pasos, trucos e ingredientes para preparar una receta tan sana como sabrosa gracias al toque de las hierbas en el aceite de oliva.

Ver video "Vídeo Receta: Dorada a la plancha con aceite de hierbas"

COMO HACER salsa verde tamalera❤️ para darle ese extra sabor y humedad a tu tamal preferido.

PARA QUE TUS TAMALES SIEMPRE TENGAS EL SABOR AUTENTICO Y RIQUISIMOS QUE NUNCA FALTE LA SALSA EN SU INTERIOR DEL TAMAL.❤️

SALSA MARINADORA VERDE.
necesitaremos:

1/2 cebolla.
4 dientes de ajo.
9 tomates verdes tomatillo.
6 chiles serranos.
1 cucharada de sal.
1/2 cucharada de cumino.
1 cucharada de pimienta.
1/2 de oregano seco.
1 taza de agua.
1 cucharada de aceite.

Ver video "COMO HACER salsa verde tamalera❤️ para darle ese extra sabor y humedad a tu tamal preferido."

Pasta con chorizo picante / Receta spaghetti

Pasta con chorizo picante / Receta spaghetti

Ingredientes
- 1cda. de aceite de oliva
- 1 pieza de chorizo español picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 tomate picado
- 1cta. de hojuelas de chile
- 1tz. de puré de tomate
- 1/2tz. de caldo de pollo
- 2cdas. de perejil picado
- 1/4tz. de almendras laminadas
- 300grs. de spaghetti cocido
- 1/4tz. de queso parmesano


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Sopa fría de sandía y tomate

Receta Entrante

¡Una sopa fría para comenzar nuestra comida en estos días calurosos que os va a encantar! Fácil y rápida de hacer, estar receta está al alcance de todos.

¡Hoy, te proponemos mezclar los tomates y la sandía con un toque de aceite de oliva! Ofrece esta sorprendente mezcla a tus invitados, como entrante o aperitivo, porque les va a seducir seguro! Tienes que saber que la sandía le va a dar un toque dulce irresistible, así que déjate tentar :-)

Ingredientes:
- 620 gr de sandía
- 160 gr de tomates cherry
- 1 cucharada de aceite de oliva

Para servir :
- menta
- aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/sopa-fria-de-sandia-y-tomate-fid-1572800

Ver video "Sopa fría de sandía y tomate"

Sopa fría de sandía y tomate

Receta Entrante

¡Una sopa fría para comenzar nuestra comida en estos días calurosos que os va a encantar! Fácil y rápida de hacer, estar receta está al alcance de todos.

¡Hoy, te proponemos mezclar los tomates y la sandía con un toque de aceite de oliva! Ofrece esta sorprendente mezcla a tus invitados, como entrante o aperitivo, porque les va a seducir seguro! Tienes que saber que la sandía le va a dar un toque dulce irresistible, así que déjate tentar :-)

Ingredientes:
- 620 gr de sandía
- 160 gr de tomates cherry
- 1 cucharada de aceite de oliva

Para servir :
- menta
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Pasta con bolitas de carne / Cómo hacer pasta con carne

Pasta con bolitas de carne / Cómo hacer pasta con carne
14 de octubre 2014




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Trujillo: alza de precios en mercado central genera malestar en las familias

Los precios se habrían incrementado, en algunos casos, hasta un 25%. Los consumidores están optando por dejar de comprar algunos productos, como la fruta, para adquirir otros, como el aceite.

Ver video "Trujillo: alza de precios en mercado central genera malestar en las familias"

Como hacer un seco de costilla de ternera

En esta receta le explico como preparar un seco de costilla con arroz con guisantes, unos platos típicos de ecuador
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Receta de cómo preparar tacos de camarón con chorizo / Cómo preparar tacos de camarón

Receta de cómo preparar tacos de camarón / Cómo preparar tacos de camarón

Ingredientes:

Chorizo español
Cebolla
Camarón picado
Sal y pimienta
Tomates verdes
Chile morita
Chiles de árbol
Ajo
Caldo de pollo
Tortillas de maíz
Queso
Cilantro
limón

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Deliciosas y fáciles Enchiladas Suizas

Aprende a preparar unas ricas Enchiladas Suizas, ahora será más fácil. Aquí encontraras la receta y los ingredientes.


Las mejores Enchiladas.
Preparar Enchiladas fácil y rápido

Ingredientes

Para la salsa
- Tomates verdes cocidos
- Chile serrano cocido
- Cebolla
- Ajo
- Cilantro
- Queso crema
- Caldo de pollo

Para las enchiladas
- Tortillas de maíz pasadas por aceite
- Pollo desmenuzado
- Queso manchego rallado
- Rodajas de cebolla


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Trujillo: alza de precios en mercado central genera malestar en las familias

Los precios se habrían incrementado, en algunos casos, hasta un 25%. Los consumidores están optando por dejar de comprar algunos productos, como la fruta, para adquirir otros, como el aceite.

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Pizza de pollo a la buffalo / Cómo preparar pizza de pollo

Pizza de pollo a la buffalo

17 de octubre del 2014

Ingredientes:

Aceite en aerosol
½ T Salsa tabasco
Masa para bolillo
2 T Pollo rostizado en cuadritos
1 T Queso provolone o mozzarella rallado
¼ T Queso azul

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Receta para preparar lengua entomatada. Receta de lengua / Lengua entomatada

Receta para preparar lengua entomatada. Receta de lengua / Receta de lengua
17 marzo 2014

Receta ¿Cómo preparar lengua entomatada?. Receta de lengua / Lengua entomatada
Ingredientes: 1 kg lengua, 1 kg tomate verde, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla picada, chipotles, aceite, sal.

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Cómo hacer ensalada de granos de elote con flor de calabaza y requesón

Cómo hacer ensalada de granos de elote con flor de calabaza y requesón
14 de octubre 2014




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Como preparar una ensalada de tomate y lechuga

En este vídeo tutorial le explico como preparar una ensalada de lechuga y tomate, los pasos a seguir y los ingredientes que se necesitan para poder hacerlo.

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Receta para preparar tacos de flor de calabaza. Comidas mexicanas

Receta para preparar tacos de flor de calabaza. Comidas mexicanas
16 Septiembre 2013


Receta ¿Cómo preparar tacos ahogados? Receta de tacos / Comida mexicana
Ingredientes: 12 tortillas, 2 papas en puré, 1 taza frijoles negros refritos, aceite para freír, 1 taza carne de puerco cocida (pierna), 1 tomate cocido, 1/2 taza puré de tomate, 1/2 cebolla cocida, 1 diente de ajo, 2 clavos, 1 pedacito de jengibre, 1/2 taza caldo de pollo, 12 chiles de árbol cocidos, 1 cucharada vinagre, col picada, cebolla morada en rodajas finas, rodajas de rábanos, limones.



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Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas | Cómo hacer un PESCADO empapelado

INGREDIENTES (4 porciones):

Papeles para hornear o papel aluminio, para envolver el pescado
Suficiente de aceite para barnizar el papel
4 piezas de filete de pescado blanco como Róbalo
12 rodajas de tomate de medio centímetro de grosor
1/2 cucharadita de chile seco peperoncino
1 1/2 cucharadas de mantequilla cortada en 4
al gusto de ralladura de naranja (de media naranja)
1 rama de tomillo fresco
8 piezas de aceituna negras rebanadas

Receta completa: https://goo.gl/HP8Vjw

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Prepara la más rica Torta de Chilaquiles con Milanesa

Esta receta es un clásico, aprende a preparar una deliciosa #TortaDeChilaquilesConMilanesa.

INGREDIENTES
4 bolillos
1 kilo de totopos
300 gramos de milanesa de pollo
Queso panela al gusto
Crema al gusto
Cebolla al gusto
Aguacate al gusto
Frijoles refritos al gusto

PARA LAS MILANESAS
4 milanesas de pollo aplanadas
1 taza de harina
2 huevos batidos
1 taza de pan molido crujiente
Orégano seco al gusto
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal al gusto

PARA LA SALSA VERDE
½ kilo de tomates verdes asados
4 jitomates asados
2 dientes de ajo
½ cebolla asada
5 chiles serranos
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
Cilantro al gusto
Sal y pimienta negra al gusto
300 mililitros de caldo de pollo

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Receta de longaniza en salsa verde con papas. Receta de comida fáciles y rápidas

¿Cómo preparar longaniza en salsa verde con papas?
Ingredientes: longaniza, papas, cebolla finamente rebanada, tomates verdes, chile, ajo, consomé y sal de grano.

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Focaccia de tomates cherry

Receta Plato

Nos vamos directos a Italia con esta receta de focaccia de tomates cherry! Un popular pan italiano que se puede servir tanto como aperitivo, guarnición o como plato principal acompañado, por ejemplo, con una ensalada. Ligeramente perfumada con parmesano y aceite de oliva, esta focaccia se colará en tu lista de favoritos. Así que echa un vistazo a esta receta escrita y ayúdate de las fotos y el vídeo para no perderte ningún detalle!

Ingredientes:
Para la masa:
- 150 gr de harina integral
- 150 gr harina de trigo
- 50 gr parmeasano
- 10 gr de sal
- 15 gr de levadura de panadero fresca (o un sobre de levadura seca)
- 210 ml de agua tibia
- 10 ml de aceite de oliva
-
Para la focaccia:
- 18 tomates cherry
- orégano
- flor de sal (escamas de sal)
- 10 ml de aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/focaccia-de-tomates-cherry-fid-1573091

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