Pollo a la NARANJA. Contramuslos de pollo a la naranja.
Vídeo Receta: Contramuslos de pollo rellenos
Receta paso a paso para cocinar Contramuslos de pollo rellenos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Contramuslos de pollo con tomate confitado
Receta paso a paso para cocinar Contramuslos de pollo con tomate confitado, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Contramuslos de pollo al ajo cabañil
Contramuslos de pollo al ajo cabañil
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Vídeo Receta: Contramuslos de pollo con pimientos
Receta paso a paso para cocinar Contramuslos de pollo con pimientos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Vídeo Receta: Contramuslos de pollo con puerro y tomate al romero
Receta paso a paso para cocinar Contramuslos de pollo con puerro y tomate al romero, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Trabajadores de comunales no pueden comprar ni un paquete de pollo
Un grupo de trabajadores de la empresa de servicios comunales de La Habana conversan acerca de su salario y de las condiciones en las que laboran para el régimen.
Denuncia ciudadanaVer video "Trabajadores de comunales no pueden comprar ni un paquete de pollo"
Tumbes: amas de casa evitan comprar pollo por temor a la gripe aviar
Senasa informó que esta situación no genera ningún riesgo en el consumo de pollo y huevos, pues se trata de una enfermedad que solo da a las aves, y no a las personas.
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Decenas de personas forman largas colas en pollerías para comprar ¼ de pollo a 5 soles
La oferta establecida por el aplicativo Yape solo será efectiva en la pollería Norkys, Don Belisario, Leña & Carbón, Píkalo, mostrando el aplicativo desde sus celulares.
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Decenas de personas forman largas colas en pollerías para comprar ¼ de pollo a 5 soles
La oferta establecida por el aplicativo Yape solo será efectiva en la pollería Norkys, Don Belisario, Leña & Carbón, Píkalo, mostrando el aplicativo desde sus celulares.
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Comprar un kilo de pollo, cuesta hoy un euro más que hace dos semanas
La cesta de la compra se ha encarecido con la subida de la luz, las materias primas y el transporte
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SMP: vecinos madrugan para comprar 1/4 de pollo a la brasa a S/1
Minutos antes de las 4 p.m. la pollería cerró sus puertas, sin embargo, algunos clientes permanecieron en exteriores del local a pesar de que la promoción había terminado.
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Dos horas de cola para comprar un bocadillo de pollo en el 'food truck' de Dabiz Muñoz en Madrid
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Receta de MARTÍN BERASATEGUI. POLLO FRITO con especias, sencillo y original
Ver video "Receta de MARTÍN BERASATEGUI. POLLO FRITO con especias, sencillo y original "
Pollitos Pio de Colores
Pollitos Pio de Colores
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Muslos rellenos de espinacas y queso - Cocina Fácil
Te encantará esta sencilla y deliciosa receta preparada con muslos de pollo deshuesados, que rellenamos con espinacas y queso.
Ver video "Muslos rellenos de espinacas y queso - Cocina Fácil"
Pollo teriyaki, ¡un clásico de la cocina japonesa!
Receta Plato
Para que tu pollo sea irresistiblemente jugoso y lleno de sabor a la hora de comer, ¿qué tal si lo marinas con una salsa teriyaki? Una combinación dulce y salada que te encantará. Nosotros hemos optado por servirlo con arroz bazmati pero tambien puedes acompañarlo de verduras salteadas. En definitiva un plato sabroso y equilibrado ;-)
Ingredientes:
Adobo:
- 300 gr de pollo (en este caso muslos de pollo deshuesados)
- 3 cucharadas de salsa de soja salada
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 diente de ajo pequeño
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 cucharadita (+/-) de aceite neutro (para cocinar)
Salsa:
- 90 gr de salsa de soja
- 75 gr de mirin
- 45 gr de azúcar moreno
- 1 cucharada de harina de maíz
Arroz:
- 150 gr de arroz
- 225 ml de agua
Para decorar:
- cebollino fresco
- semillas de sésamo blanco y negro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pollo-teriyaki-un-clasico-de-la-cocina-japonesa-fid-1581221Ver video "Pollo teriyaki, ¡un clásico de la cocina japonesa!"
¡Probamos 3 marcas de pollo y para Cocina Vital esta es la mejor
¿Vas a comprar pollo hoy? Probamos 3 MARCAS DE POLLO en el supermercado ✨ y esta es la mejor para Cocina Vital. https://bit.ly/3q5Ftjq
Ver video "¡Probamos 3 marcas de pollo y para Cocina Vital esta es la mejor"
Pollo rostizado con paprika y papitas troceadas. Cocinemos Juntos
Pollo rostizado con paprika y papitas troceadas. Para realizar el pollo rostizado con paprika y papitas troceadas necesitas:
1 pollo entero deshuesado
Ramitas de tomillo
Tomillo fresco
Pimienta
Sal
Paprika
Papitas de cambray
Aceite de oliva
Agrega a las papas sal, paprika, pimienta, aceite de oliva, pon al pollo sal, pimienta paprika, aceite de oliva, tomillo, úntalo bien, ponlo en un recipiente junto con las papas y mételo al horno a 350 grados F 180 g C por 40 minutos.
Para más información entra en http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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cola para comprar leche terrazas del avila caracas
Como todos los sábados se hace esta cola en el supermercado de terrazas del Ávila , para comprar leche, pollo etc
Ver video "cola para comprar leche terrazas del avila caracas"
Mamá michĩ | movie | 2023 | Official Trailer
Cuando Armelio se encuentra en el "mercado 4" con la misión de comprar pollo y apurado por la presión de su mamá, se | dG1fektEMUxLbTlSNGc
Ver video "Mamá michĩ | movie | 2023 | Official Trailer"
Receta para preparar tostadas de pollo en escabeche. Tostadas / Antojitos mexicanos
Receta para preparar tostadas de pollo en escabeche. Tostadas / Antojitos mexicanos / Antojitos mexicanos
12 Septiembre 2013
Receta ¿Cómo preparar tostadas de pollo en escabeche? Tostadas / Antojitos mexicanos / Comida mexicana
Ingredientes: Para cocer el pollo: 1 pollo deshuesado, agua a cubrir, 2 cucharadas aceite, 1 cebolla en cuartos, 4 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1 cucharada pimienta en grano, 1/2 taza vinagre blanco, 1cucharada sal, 4 clavos de olor, 1 cucharadas orégano. Para el escabeche: 2 cucharadas aceite de oliva, 3 zanahorias en rodajas, 2 calabacitas en cubos, 1/2 coliflor, 2 chiles jalapeños en rajas, 1/2 cebolla en rodajas, 2 dientes de ajo. Para servir: tostadas de maíz, lechuga picada, rodajas de tomate, aguacate en cúbitos, crema, queso añejo, salsa verde.
Para más información entra en http://www.cadenatres.com.mx/nuestro-dia-0
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Precio del pollo se cotiza en S/8 en los mercados de Lima
Costo del ave registra una caída de S/4.00, por lo que los comensales se están animando a comprar entre 2 a 3 pollos al día.
Ver video "Precio del pollo se cotiza en S/8 en los mercados de Lima"
Así estuvieron las personas en Vargas para comprar pollo
Un grupo de personas sufrieron las calamidades de la escasez y las colas mientras trataban de comprar pollos en el Pdval de Catia La Mar, estado Vargas. En el video se puede ver como las personas trataban de entrar al lugar de una manera desesperada para poder adquirir un pollo a precio regulado.
Video cortesía de La PatillaVer video "Así estuvieron las personas en Vargas para comprar pollo"
Maracuchos hacen colas de madrugada en abastos y supermercados para comprar alimentos
Habitantes de Maracaibo, en el estado Zulia, continúan realizando largas colas en supermercados, abastos y establecimientos comerciales para poder comprar alimentos, tales como: harina, pollo y pasta
Ver video "Maracuchos hacen colas de madrugada en abastos y supermercados para comprar alimentos"
Paro de transportistas: precios de frutas y verduras continúan por las nubes en mercados de Lima
El kilo de arveja subió a 12 soles, mientras que el kilo de la zanahoria bajó de 20 a 6 soles el kilo. Como alternativa al pollo, algunas familias están optando por comprar pescado.
Ver video "Paro de transportistas: precios de frutas y verduras continúan por las nubes en mercados de Lima"
Paro de transportistas: precios de frutas y verduras continúan por las nubes en mercados de Lima
El kilo de arveja subió a 12 soles, mientras que el kilo de la zanahoria bajó de 20 a 6 soles el kilo. Como alternativa al pollo, algunas familias están optando por comprar pescado.
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Así es la cola para comprar pollo en Palo Verde
Un testigo que circulaba en su vehículo alrededor de Abastos Bicentenario de Palo Verde, en Caracas, registró en video las colas que se formaron para comprar pollo en el establecimiento.
Video cortesía de La PatillaVer video "Así es la cola para comprar pollo en Palo Verde"
¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?
El portal Caraota Digital salió a preguntarle a los caraqueños con un billete de 500 bolívares de los de antes que podían comprar con ese billete en los años 90, quienes aseguraron que hacían mercado. Entre los productos que los usuarios podían comprar eran la pasta, harina, leche, arroz, jabón, carne y hasta pollo. También preguntaron qué se puede comprar hoy en día con 500 bolívares de los actuales y aseguraron que nada
Video cortesía de Caraota Digital. Tomado de MaduradasVer video "¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?"
Mercado de Breña: comerciantes no quieren colocar precios para no perder clientes
El pollo, las verduras y otros abarrotes registran alza en sus precios. Ante ello, los vendedores optan por no colocar precios en algunos productos por miedo de que los clientes no acudan a comprar.
Ver video "Mercado de Breña: comerciantes no quieren colocar precios para no perder clientes"
Productos avícolas - Villaviciosa de Odón, Madrid - Avícola Segoviana
http://video.plenummedia.com/despiece-y-distribucion-de-productos-avicolas-madrid-avicola-segoviana
Avícola Segoviana, lleva veinticinco años de experiencia, distribuyendo productos avícolas y ofreciendo la máxima calidad en todos nuestros productos. El deshuesado y despiece de nuestros pollos se realiza completamente a mano y de una forma artesanal con los mejores profesionales. Ofrecemos cortes y filetes a la medida de cada cliente. El pedido y reparto se realiza en veinticuatro horas asegurando así la frescura del producto.Elaboramos todos nuestros productos con el mismo cuidado tradicional. También disponemos de empanados ultracongelados. http://video.plenummedia.com/despiece-y-distribucion-de-productos-avicolas-madrid-avicola-segovianaVer video "Productos avícolas - Villaviciosa de Odón, Madrid - Avícola Segoviana"
Los cubanos se muestran resignados ante un nuevo racionamiento
Largas colas en Cuba para comprar alimentos después de que el Gobierno anunciara un racionamiento generalizado de pollo, huevos, arroz, frijoles, jabón y otros productos básicos de limpieza e higiene. Racionamiento que se realiza, dicen, para afrontar la grave crisis económica que sufren.
Ver video "Los cubanos se muestran resignados ante un nuevo racionamiento"
La cara más crítica de la escasez en Venezuela [VIDEO]
(AFP). La indignación se apodera de una mujer que parte con las manos vacías tras esperar cinco horas frente a un supermercado de Venezuela para comprar pollo sin conseguirlo. La escasez, que agobia a los venezolanos desde hace más de un año, se acentúa en el interior del país.
Ver video "La cara más crítica de la escasez en Venezuela [VIDEO]"
Este diputado chavista dijo que los venezolanos no dejaran una cola por ir a votar
Eustoquio Contreras durante una entrevista en el programa "Primera Página" habló acerca de la elección de gobernadores proponiéndola para que se realice junto con las municipales y agregó: "Yo no veo a este país dejando una cola para comprar pollo, carne y harina para ir a hacer una cola para votar"
Video cortesía de Globovisión. Tomado de La PatillaVer video "Este diputado chavista dijo que los venezolanos no dejaran una cola por ir a votar"
Cuscús marroquí tradicional con pollo
Receta Plato
Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190Ver video "Cuscús marroquí tradicional con pollo"
Cocido clásico versión petitchef
Receta Plato
¿Te apetece un plato de cuchara como los de tu madre y abuela? Pues es más sencillo de lo que piensas! además, lo bueno que tienen estos platos es que básicamente, se cocinan solos :) Coge lápiz y papel que hoy, comemos bien!
Ingredientes:
- 3,5 litros de agua
- 1 hueso de canilla salado
- 300 gr jamón serrano en bloque
- 500 gr contramuslo pollo (sin piel)
- 100 gr tocino fresco (o bacon natural en taquitos)
- 1 zanahoria grande
- 1 patata grande
- 100 gr judias verdes frescas
- 800 gr garbanzos conserva ( o en remojo de la noche anterior)
- 2 cdita sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cocido-clasico-version-petitchef-fid-1573469Ver video "Cocido clásico versión petitchef"
China detecta coronavirus en alitas de pollo que venían de Brasil
El organismo recomendó que los consumidores sean cautos a la hora de comprar carne y mariscos importados y que tomen "precauciones para reducir los riesgos de infección". En la ciudad china de Shenzhen, perteneciente a la provincia meridional de Cantón, han encontrado trazas de coronavirus en muestras de un lote de alitas de pollo congeladas importadas de Brasil, informó hoy la prensa local.
#NoticiasMilenioVer video "China detecta coronavirus en alitas de pollo que venían de Brasil"
Dando machete por 2400 pesos
Dando machete por 2400 pesos
Los trabajadores contratados por la empresa estatal de comunales tienen que “dar machete” todos los días desde las 6:30 am para ganar 2400. Los trabajadores denuncian que no tienen condiciones ni herramientas para el trabajo. El salario que ganan no les alcanza ni para comprar un paquete de pollo.Ver video "Dando machete por 2400 pesos"
Cocido clásico versión petitchef
Receta Plato
¿Te apetece un plato de cuchara como los de tu madre y abuela? Pues es más sencillo de lo que piensas! además, lo bueno que tienen estos platos es que básicamente, se cocinan solos :) Coge lápiz y papel que hoy, comemos bien!
Ingredientes:
- 3,5 litros de agua
- 1 hueso de canilla salado
- 300 gr jamón serrano en bloque
- 500 gr contramuslo pollo (sin piel)
- 100 gr tocino fresco (o bacon natural en taquitos)
- 1 zanahoria grande
- 1 patata grande
- 100 gr judias verdes frescas
- 800 gr garbanzos conserva ( o en remojo de la noche anterior)
- 2 cdita sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cocido-clasico-version-petitchef-fid-1573469Ver video "Cocido clásico versión petitchef"
Los Estadounidenses Podrán Consumir Pollo Cultivado En Laboratorios
Los estadounidenses están muy cerca de poder comprar carne cultivada en laboratorio en los supermercados.
La empresa GOOD Meat desarrolla el producto y cultiva la carne a partir de células animales.
La FDA aprobó recientemente el "material de células de pollo cultivadas" como seguro para su uso en alimentación humana.
GOOD Meat aún necesita el visto bueno del Ministerio de Agricultura antes de vender el producto a los consumidores.Ver video "Los Estadounidenses Podrán Consumir Pollo Cultivado En Laboratorios"
Maduro: una familia de 8 personas come con POLLO Y MEDIO. 26 agosto, 2014
-Maduro especifica que una familia de ocho personas debe abastecerse de manera suficiente con pollo y medio, 1 kilo de harina, y 1 y de azúcar.
-Aseguró que esas eran las cantidades que el mismo compraba para su familia cuando compraba. Indicó además que hacer comprar en Venezuela era “muy divertido”.
-Todavia algunos chavistas no creen que el sistema biométrico " captahuellas" es una versión mas actualizada de la libreta cubana.Ver video "Maduro: una familia de 8 personas come con POLLO Y MEDIO. 26 agosto, 2014"
La compra en Lidl por menos de 5€
Hoy, en La Cocina de DAP, os volvemos a traer un RETO: comprar con 5€ o menos y hacer un plato decente para 4 personas, pero esta vez, en el supermercado Lidl. Y adivina qué: ¡lo hemos vuelto a lograr!. por MENOS DE 5€ hemos preparado esta pasta bandeja de alitas de pollo con verduras. Además está buenísima. ¿Te animas a intentarlo en otro sitio o con otra receta?
Ver video "La compra en Lidl por menos de 5€"
MENÚ SEMANAL | Recetas de ACELGAS con arroz, SALMÓN con brócoli, POLLO con patata y manzana y MÁS
Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que se preparan en menos de dos horas y van a ser de gran ayuda a la hora de llenar tus tuppers de la semana. Sacando el máximo partido a los electrodomésticos de nuestra cocina: placa, microondas, freidora de aire y horno convencional.
#LG
Verduras, arroz, legumbres, pescado, pollo y muchos más ingredientes son los protagonistas y esto es lo que voy a cocinar con ellos: ACELGAS CON ARROZ Y PATATA, SALMÓN CON BRÓCOLI, POLLO ASADO CON PATATA, CEBOLLA Y MANZANA, ÑOQUIS CAPRESE Y LENTEJAS AL CURRY.
INGREDIENTES
Acelgas con arroz y patata
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata pequeña o mediana
1 cda salsa de tomate
1 cdta pulpa de pimiento choricero
1 cdta pimentón dulce
1 bolsa de acelgas frescas
125 g arroz bomba
Caldo de verduras el triple que de arroz, en volumen
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Salmón al microondas con brócoli
1/2 brócoli
2 rodajas de salmón
2 tomates maduros
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Ajo en polvo
Perejil seco
Pollo con patata, cebolla y manzana
4 contramuslos de pollo con piel, pero sin hueso
1/2 Cebolla mediana
1 Patata mediana
1 Manzana tipo Golden
ADOBO
4 cdas. de aceite virgen extra
1 cda. de vinagre de manzana
3 ajos pelados
¼ cda. de pimienta
½ cda. de sal
1 cda. de tomillo seco
½ cdta. de comino molido
½ cdta. de pimentón picante
Un manojo de perejil fresco
Ñoquis caprese al horno
250 de ñoquis frescos
75 g de tomates cherry
50 g de tomates secos en aceite
50 ml de agua
Sal
Pimienta negra
5 ml de vinagre balsámico
20 ml de aceite de oliva virgen extra
75 g de perlas de mozzarella fresca
1 cdta de albahaca seca
1 cuña de queso parmesano o grana padano
Lentejas al curry
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
6-8 champiñones
Sal
Pimienta negra
1 cda de curry en polvo
200 g de lentejas secas
1 l de agua
Aove
50 g de espinacas frescas
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
- Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2
- Microondas https://bit.ly/3Gv18qf
- Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge
- Placa https://bit.ly/3RvEzYx
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https://www.directoalpaladar.com/Ver video "MENÚ SEMANAL | Recetas de ACELGAS con arroz, SALMÓN con brócoli, POLLO con patata y manzana y MÁS"
Pringles ofrecerá papitas con “sabor a Acción de Gracias”
Los fans de la temporada navideña ahora pueden disfrutar de las papas con sabor a pavo, relleno y pastel de calabaza. Pringles creó la los sabores navideños como un truco de marketing en 2017. El trío es una versión de "grandes éxitos" de los sabores de comida del Día de Acción de Gracias del año pasado, La compañía mostró un vistazo de los sabores de cena de Acción de Gracias en octubre en Instagram. Aquellos que tengan curiosidad por probar los sabores pueden comprar un juego de tres mini latas por $14.99 en Kelloggs.com. Pringles también lanzó otros sabores únicos en el pasado, como chocolate con leche, hamburguesa con queso y pollo Nissan Top Ramen.
Ver video "Pringles ofrecerá papitas con “sabor a Acción de Gracias”"
La sopa favorita de los amantes de la comida, todos los gustos en un solo frasco: Fo Tiao Qiang
1. Los ingredientes para hacer Fo tiao qiang deben ser frescos, por lo que el primer paso es escaldar pollo, pato viejo, costillas, manitas, tripa de cerdo, molleja de pato (algunas personas también ponen patas de pollo y sepia empapada), luego agregue jengibre y cebolleta y hervir todo eso durante 6 horas a fuego pequeño.
2. Remojar el abulón y el pepino de mar durante uno o dos días. El tiempo de remojo depende de la temperatura, recuerde cambiar el agua durante el proceso.
3. Remojar mejor los tendones y las fauces de pescado con aceite. Poner aceite frío en una olla fría, dejar que se remojen y encender el fuego pasado un tiempo. Deje que la temperatura suba lentamente. Después de eso, los tendones se pueden remojar con agua tibia, esto se llama inmersión de agua y aceite.
4. El componente del vino amarillo depende de ti, si te gusta, puedes poner más. Si no, menos.
5. La aleta de tiburón real es solo cartílago delgado, que se corta mientras el tiburón está vivo. Incapaces de nadar con eficacia, los tiburones se hunden hasta el fondo del océano y mueren por asfixia. Sugiero encarecidamente a la gente que use las aletas de tiburón artificiales que se pueden comprar en todas partes en lugar de las aletas reales. Menos muertes por un mejor ecosistema.
#CocinaChina #CulturaCulinariaChina #PlatosChinos #Cocina_China #Cultura_Culinaria_China #Platos_ChinosVer video "La sopa favorita de los amantes de la comida, todos los gustos en un solo frasco: Fo Tiao Qiang"
París Tendrá Estrictas Leyes Contra El Alcohol En Los Juegos Olímpicos
La venta de alcohol en todos los estadios asociados a los Juegos Olímpicos de París 2024 está limitada, lo que ha desencadenado un acalorado debate sobre las leyes en París.
La ley local aprobada en 1991 restringe la venta de bebidas alcohólicas en todos los estadios. La única excepción es cuando se compra con una comida que ya forma parte de las entradas VIP.
Los espectadores con entradas más baratas para el estadio deben comprar una comida para acompañar la bebida o conformarse con cervezas sin alcohol, que se venden a 8 euros cada una.
Los organizadores confirmaron que no intentaron obtener una dispensa especial para el evento, ya que ello requeriría un cambio legislativo.
"La ley permite una exención de la prohibición de venta de alcohol para 10 eventos por organizador y año y por municipio, y París 2024 acogerá más de 700 sesiones a lo largo de 15 días de competición", Organizadores, Juegos Olímpicos 2024.
Los precios son ligeramente superiores a los del mercado, mientras que la calidad de los mismos ha sido criticada por los asistentes.
Hamburguesas con queso a 11 euros, perritos calientes a 9,5 euros, bocadillos de pollo a 8,50 euros y magdalenas de huevo a 8 euros.Ver video "París Tendrá Estrictas Leyes Contra El Alcohol En Los Juegos Olímpicos"
Zaragoza, deliciosa capital de la trufa
Color oscuro, piel rugosa y aroma inconfundible. La trufa negra, o Tuber melanosporum, es el gran producto del invierno. "A mí me gusta para todo. Para pollo, para huevos, para guisos, para todo", reconoce una asistente a la feria. Desde noviembre y hasta marzo, perros especificamente entrenados las buscan sin descanso. Luca lleva dos años trabajando junto a su dueña. Olfatea el terreno y cuando detecta una trufa, avisa. "Cuando están profundas lo que hacemos es con un puñal excavar la tierra hasta que sale la trufa", explica la recolectora. Gracias a ellos, se recogen en España unas 45 toneladas de trufa como ésta al año. Un diamante negro que se puede encontrar de diferentes tamaños y precios, aunque asequibles para todos los bolsillos, ya que aquí se pueden comprar desde los seis euros. "Con la trufa, tienes que mentalizarte que lo que vale es lo que vale. Tienes el extra, el primera y el segunda", comenta un aficionado. "Con 25 euros, todo el mundo puede saborear la trufa". Un sabor único que en Zaragoza, donde los visitantes podrán verlas, comprarlas, aprender a diferenciarlas y, sobre todo, probarlas.
"Es un sabor especial, un sabor muy muy muy aromático, que es inconfudible", enfatiza un cocinero que participa en el certamen. Platos con un sabor y con un olor inconfundible que hacen de la trufa la gran protagonista.
-Redacción-Ver video "Zaragoza, deliciosa capital de la trufa"