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Un arte para todas y todos: ¡Feliz Día Internacional del Flamenco!

ESIC celebra la gran final del GMKC

La escuela de negocios ESIC, el diario ABC y el Banco Santander han celebrado este martes la gran final de la decimoctava edición del Global Marketing Competition (GMKC), la mayor competición empresarial para estudiantes a nivel internacional, que se celebra en Madrid.

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Escuela de Buceo y Biología Marina - Madrid - Zoea Dimm

ZOEA es el nombre de uno de los estadios larvarios de los crustáceos. Y es también el nombre de nuestra empresa, centrada en el buceo y la biología marina. Aquí puedes hacer desde tu primer curso de buceo hasta formarte como instructor. La metodología de enseñanza es la establecida por la organización internacional PADI. Todos los alumnos reciben un módulo de educación ambiental y el Decálogo del Buceador Respetuoso con el Medio. Mantenemos un programa completo de cursos de buceo recreativo, biología marina y buceo científico. En nuestra escuela conocerás la biología de los tiburones, el funcionamiento del arrecife de coral o la identificación de los cetáceos del mundo. http://video.plenummedia.com/escuela-de-buceo-y-biologia-marina-madrid-zoea-dimm

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Los turistas chinos gastarán hasta un 20% más en sus vacaciones en España

Con la llegada del verano, las calles y comercios de España recibirán a millones de turistas internacionales para disfrutar de sus vacaciones tal y como muestra el informe Travel Trends 2024 lanzado por Visa.
El turista internacional quiere cada vez más una experiencia digital y sin fricciones. Y es que el 60% de extranjeros pagaría sus compras a través de su tarjeta de crédito o débito. Tanto para costear las actividades culturales y de ocio como los restaurantes y el alojamiento.
Madrid es la ciudad preferida para el 50% de los turistas internacionales siendo los mexicanos los que más van a visitar la capital española, cerca de un 80%. A Madrid le siguen Cataluña, Andalucía, Islas Canarias y Baleares.
Un turista cada vez más preocupado por la sostenibilidad con un verano para comprar y disfrutar.

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Cordero de Extremadura se reinventa con cinco recetas vanguardistas

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid han organizado el showcooking-degustación, ‘Cordero, Tradición y Vanguardia’, donde los alumnos han elaborado cinco recetas para mostrar las posibilidades culinarias del Cordero de Extremadura. Durante el showcooking, los alumnos han explicado cada uno de los platos en los que propuestas tradicionales se han fusionado con propuestas más vanguardistas, reflejando la sencilla integración del Cordero de Extremadura en todo tipo de platos. La cocina internacional también ha estado presente en platos como el ‘Dim Sum de Corderex’. Al finalizar, los asistentes han podido degustar los platos y comprobar la versatilidad del Cordero de Extremadura.

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Concurso Internacional de Cortadores de Jamón Ibérico para alumnos de Escuelas de Hostelería

¿Cuál es la clave para cortar bien el jamón?
El cuchillo, el soporte, la técnica una mezcla de conocimientos teóricos y prácticos. Y por supuesto: un buen jamón ibérico.

El IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid ha acogido la IV Edición Internacional del Concurso de Cortadores de Jamón, impulsado por la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) con el objetivo de dar visibilidad al corte de Jamón Ibérico en sala y poner en valor la figura del cortador como prescriptor de excepción en la restauración.
15 alumnos de diversas nacionalidades procedentes de reconocidas Escuelas de Hostelería de toda Europa han participado en el concurso. El jurado, formado por diversos expertos cortadores y chefs, ha seguido -y degustado-- con detalle cada una de sus propuestas.
El Concurso de Cortadores es un evento formativo enmarcado en el programa de promoción Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo, donde el sector ibérico, con el apoyo de la UE, pretende difundir la versatilidad y calidad de un producto referente de la Dieta Mediterránea y emblema cultural de nuestro país.

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Tecnología cuántica para resolver los problemas que hoy no tienen solución

Ciudades, coches, libros... Todo está diseñado a la medida del ser humano. A las dimensiones del mundo que somos capaces de ver y tocar. Pero a escala microscópica, la materia se comporta de forma muy distinta: entra en juego la física cuántica. Los materiales topológicos son un ejemplo de ello. Por eso pueden comportarse, al mismo tiempo, como aislantes y conductores de la electricidad. La XXIV Escuela Internacional de Verano Nicolás Cabrera, organizada con el apoyo de la Fundación BBVA, reúne en Miraflores de la Sierra (Madrid) a una veintena expertos en esta materia y a casi un centenar de participantes de trece países. Gracias a estos materiales se abre la puerta a la computación cuántica, que permitirá descodificar el genoma humano, predecir el movimiento de moléculas para diseñar fármacos y crear un sistema de encriptado infinitamente más seguro que el actual.
-Redacción-

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Derechos de emisiones de CO2: ¿En qué consisten?

Madrid, 25 sep (EFE).- El encarecimiento de los derechos de emisión que pagan los grandes consumidores energéticos por emitir cada tonelada de dióxido de carbono (CO2) a la atmósfera es uno de los principales responsables directos de la escalada que registra el precio de la luz desde hace meses.
La subida de estos derechos, que en solo un año han duplicado su precio hasta los 60 euros por tonelada de CO2, está provocando que los costes de las grandes plantas energéticas sean cada vez más altos, una situación que termina repercutiendo en la factura final de los consumidores domésticos.
¿Pero qué son exactamente los derechos de emisión que pagan las grandes compañías para poder emitir CO2, cómo funcionan y cuál es su fin último?
UN PERMISO PARA "CONTAMINAR"
En 2005, con la intención de alcanzar sus objetivos de reducción de emisiones acordados en el marco del Protocolo de Kioto, la Unión Europea (UE) creó el primer régimen internacional de comercio de derechos de emisión del mundo, que hoy es el principal mercado de carbono a nivel global.
"Simplificando mucho, los derechos de emisión son un coste que tienen que pagar aquellas empresas que emiten CO2. Realmente es un papel que la UE asigna a cada país, una cantidad de derechos de emisiones, que éstos a su vez asignan en subastas públicas donde cualquier generador puede comprarlo", explica a EFE el socio de la consultora Ingebau, Joaquín Giráldez.
Este sistema limita las emisiones contaminantes de casi 11.000 instalaciones de gran consumo de energía (centrales eléctricas y plantas industriales) y de las cerca de 500 compañías aéreas que operan entre todos los países de la UE, más Islandia, Liechtenstein y Noruega, lo que equivale aproximadamente al 40 % del total de las emisiones de estos países. En España son cerca de mil instalaciones y 30 operadores aéreos.
El mercado funciona con un límite máximo fijado por la UE de algunos gases que pueden emitir las instalaciones afectadas y que se va reduciendo progresivamente (un 2,2 % como máximo al año desde 2021) para conseguir disminuir las emisiones totales.
Es decir, cada año se reparten menos derechos, por lo que las empresas se ven obligadas a contaminar menos o a tener que acudir a subastas de derechos que, ante la mayor demanda y la menor oferta, cada vez son más caros.
ASIGNACIÓN GRATUITA O SUBASTAS
Hay dos métodos para recibir estos derechos de emisión: por asignación gratuita o a través de subastas que organiza cada país acogido a este mecanismo.
Aunque el proceso de asignación gratuita seguirá aplicándose, las subastas cada vez tendrán más peso (en 2020 se acercaban al 60 % de los derechos de emisión), salvo en aquellos sectores que corren el riesgo de verse afectados por la conocida como "fuga de carbono", al ver aumentados sus costes de producción.
Por ejemplo, en el periodo 2013-2020, las compañías aéreas recibieron la mayoría de sus derechos de emisión de forma gratuita, mientras que el sector eléctrico tiene que acudir a las subastas para

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