Filetes de pollo empanados
Los más pedido en el Mercado Concentrador son “los filet de merluza”
A pocos días del inicio de Semana Santa, varias familias ya se encuentran realizando las compras de los tradicionales pescados, y desde el Mercado Concentrador indicaron que, los más elegidos hasta el momento son los filet de merluza. También hicieron referencia a los precios: “sábalo a $ 1100, bagre $ 1100, molida de pescado $ 1300 el kilo, filet de merluza en milanesa $ 1650, medallones de merluza en 1050 el kilo, que trae 12 o 13 medallones”.
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Filetes de PESCADO BLANCO con verduras AL HORNO
Receta fácil de filetes de pescado blanco con verduras al horno. Filetes de abadejo, lenguado, merluza, bacalao...El aliño preparado con ajos fritos, el jugo del limón y perejil le aportan un sabor buenísimo. Las verduras quedan en su punto y el pescado jugoso.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (abadejo, lenguado, merluza, bacalao...)
- 2 o 3 patatas
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- 1 cebolla
- 3 o 4 dientes de ajo
- El jugo de un limón
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Tomillo seco o cualquier otra hierba
- Pimienta negra molida
- Sal
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Merluza con verduritas, setas y gambas, un guiso suculento
Aquí tienes una receta suculenta para preparar unos filetes de merluza: con setas y gambas. Para la salsa se saltean cebollas y pimientos con caldo de pescado y vino blanco.
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Productos avícolas - Villaviciosa de Odón, Madrid - Avícola Segoviana
http://video.plenummedia.com/despiece-y-distribucion-de-productos-avicolas-madrid-avicola-segoviana
Avícola Segoviana, lleva veinticinco años de experiencia, distribuyendo productos avícolas y ofreciendo la máxima calidad en todos nuestros productos. El deshuesado y despiece de nuestros pollos se realiza completamente a mano y de una forma artesanal con los mejores profesionales. Ofrecemos cortes y filetes a la medida de cada cliente. El pedido y reparto se realiza en veinticuatro horas asegurando así la frescura del producto.Elaboramos todos nuestros productos con el mismo cuidado tradicional. También disponemos de empanados ultracongelados. http://video.plenummedia.com/despiece-y-distribucion-de-productos-avicolas-madrid-avicola-segovianaVer video "Productos avícolas - Villaviciosa de Odón, Madrid - Avícola Segoviana"
Bocaditos de merluza al horno
Receta Entrante
¡No es fácil conseguir que los más pequeños (y algunos mayores) coman pescado ...! Pero por suerte, en Petitchef tenemos más de un truco bajo la manga ;-) La idea de hoy es transformar la merluza en unos apetecibles bocaditos de pescado al horno que les parecerán mucho más atractivos a la hora del almuerzo. Sólo tendrás que acompañarlos con una salsa de yogur del tipo Tzatziki y listos para ¡devorar con las manos! Te contamos cómo hacerlos.
Ingredientes:
- 500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas)
- 1 cebolla
- 50 gr de limón encurtido
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de cilantro picado (o perejil)
- 1 cucharada de comino
- Pimienta (al gusto)
- Sal (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bocaditos-de-merluza-al-horno-fid-1579638Ver video "Bocaditos de merluza al horno"
Pescado fresco, ahora también en la máquina expendedora
Mungía (Bizkaia), 12 ene (EFE).- Una pescadería de Mungía (Bizkaia) ha instalado en su exterior una máquina dispensadora en la que se puede comprar pescado fresco las 24 horas del día y marisco los fines de semana.
Según ha explicado hoy a Efe Marga Ríos, la nueva máquina para comprar pescado fresco ha causado "sorpresa" y ha tenido una acogida "estupenda" entre los vecinos, sobre todo entre la población joven, que la utiliza por la tarde, a la vuelta del trabajo.
Los hermanos Marga y Rubén Ríos abrieron su pescadería en Mungía, una localidad del interior de Bizkaia situada a unos 20 kilómetros de Bilbao, hace once años.
En noviembre les ofrecieron instalar esta máquina dispensadora -similar a las que reparten sandwiches o bebidas-, pensando en comida preparada, y se animaron a ofrecer también pescado fresco.
Así, en las baldas se pueden comprar sardinas, anchoas, filetes de merluza, salmón y otros productos del mar, ya limpios y envasados en bandejas individuales, al mismo precio que los que tienen en el interior del establecimiento.
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crema de pescado ( navidad ), fish cream (christmas)
Ingredientes: 2 filetes de mero o merluza, 4 rodajas de rape, 200 grs de cigalas, 150 grs de gambas, perejil, 1/2 vaso de nata líquida, sal y pimienta.
Para el caldo: fumet de pescado, 2 tomates maduros, 1 puerro, 1 ajo, 1/2 cebolla, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 1 copita de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 litro y medio de agua, sal y pimienta.
Ingredients: 2 fillets of grouperfish or hake, 4 slices of monkfish, 200 g of Norway lobster, 150 g of prawns, parsley, 1/2 glass of liquid cream, salt and pepper.
For the broth: fish fumet, 2 ripe tomatoes, 1 leek, 1 garlic, 1/2 onion, 1 carrot, 1 stalk of celery, 1 glass of white wine, 2 tablespoons of olive oil, 1 teaspoon of sweet paprika, 1 liter and a half of water, salt and pepper.
Música libre de tasas: http://www.purple-planet.com
Music free of tax: http://www.purple-planet.comVer video "crema de pescado ( navidad ), fish cream (christmas)"
Cámara Abierta - Preguntas y Respuestas sobre Fotografía #1
¿Dudas sobre temas de fotografía ?; en este episodio de Cámara Abierta nos dedicamos a contestar preguntas de todos aquellos que se pusieron en contacto con nosotros y nos hicieron llegar sus inquietudes o nos piden opiniones o consejos para desarrollarnos en el mundo de la fotografía.
En este capítulo contestamos las siguientes preguntas:
1- Quiero armar mi sitio web y no se programar... he probado con WIX, pero no me convenció ¿Qué es mejor para tener mi sitio web?
2 - Puse el lente y se veía borroso, lo saqué y estaba empañado, ¿cómo puedo evitarlo?
3 - ¿Dónde puedo subir mis videos para que no me bloqueen por usar música con copyright?
4 - Estoy pensando comprarme un 35mm, conviene o es mejor comprar un cuerpo full frame?
5 - Me estoy iniciando en fotografía, para armar mi portfolio, ¿qué hago? Regalo books o cobro barato.
6 - Quiero comprarme el Sigma 18-135mm f/ 1.8; ¿es tan bueno como dicen?, tengo una Canon 5DVer video "Cámara Abierta - Preguntas y Respuestas sobre Fotografía #1"