Reducir la ingesta de grasas saturadas, azúcares y sal es vital para luchar contra el sobrepeso
400 empresas de comida apuestan una reducción de sal, grasas saturadas y azúcar en más de 4.000 alimentos
Mediante este acuerdo con Sanidad, tendrán dos años de plazo para conseguir una alimentación más saludable
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¿Sabes qué son las grasas trans y cómo se producen?
En los últimos años se ha escuchado que las personas deben de evitar y dejar de consumir las grasas trans porque son malas para la salud, pero, ¿sabes lo que son y cómo se producen?
Las grasas trans o AGT son ácidos grasos insaturados que se forman mediante un proceso llamado hidrogenación en el que se convierte aceite líquido en grasas sólidas.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/05/13/sabes-que-son-las-grasas-trans-y-como-se-producen/
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Grasas trans: dónde se encuentra y cómo perjudica tu cuerpo
Grasas trans: dónde se encuentra y cómo perjudica tu cuerpo
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Recomiendan eliminar de la dieta refrescos, grasas trans y el azúcar refinada
La coach de salud y nutrición holística, Edna Brener, explicó que su labor es motivar a las personas a alimentarse de forma saludable comprendiendo la importancia de ello. “Somos una figura preparada que maximiza el potencial para llegar a las metas”, apuntó
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EL PROBLEMA DE LOS ACEITES REFINADOS .. MEDICO COLOMBIANO ENSENA A DISTINGUIR ENTRE LOS ACEITES CANCERIGENOS O REFINADOS Y LOS ACEITES NATURALES GRASAS SATURADAS COLESTEROL ASESINO Y CANCERIGENOS EL REFINAMIENTO O BLANQUEAMIENTO DE ACEITES DE COCINA
MEDICO Y QUIMICO COLOMBIANO, NOS ENSENA COMO DISTINGUIR LAS GRASAS O ACEITES PARA COCINA...
SON ESTOS PRODUCTOS CANCERIGENOS?Nutricion: ¿Nos alimentamos bien?
Los alimentos proporcionan la energía y los nutrientes que necesita para estar sano. Entre los nutrientes se incluyen las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.
Aprender a comer de manera nutritiva no es difícil. Las claves son:
•Consumir una variedad de alimentos, que incluyan los vegetales, frutas y productos con granos integrales
• Consumir carnes magras, aves, pescado, guisantes y productos lácteos descremados
• Beber mucha agua
• Consumir moderadamente sal, azúcar, alcohol, grasas saturadas y grasas trans
Las grasas saturadas suelen provenir de los animales. Busque las grasas trans en las etiquetas de los alimentos procesados, margarinas y mantecas.Ver video "Nutricion: ¿Nos alimentamos bien?"
El Coco
El coco es un fruto de alto valor energético, rico en grasas saturadas y minerales.
Ver video "El Coco"
Cuidado con los excesos de fin de año; el corazón resiente las grasas y el alcohol
#FinDeAño #Corazón
El abuso del consumo de alimentos, sobre todo ricos en carbohidratos y grasas sobretodo saturadas y más en estas fechas, incrementa el riesgo de problemas cardíacosVer video "Cuidado con los excesos de fin de año; el corazón resiente las grasas y el alcohol"
Etiquetado de alimentos el primer paso para eliminar la obesidad
La aprobación del etiquetado de los productos con altos contenidos de grasas saturadas, sodio, azúcares y calorías será el primer paso para eliminar la ...
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Rollos, Kinder delice, pingüinos o twinkies. Profeco te dice cuál tiene más y menos calorías
En la Revista Profeco del mes de febrero, la Procuraduría alertó sobre el consumo de estos productos, ya que en general tienen exceso de azúcares, grasas saturadas y calorías
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Los Peores Alimentos Para Las Personas Con Hipertensión Arterial
La alimentación desempeña un papel fundamental en el control de la hipertensión, una enfermedad que puede desencadenar graves problemas de salud.
Para evitar problemas relacionados con la hipertensión, es fundamental conocer los alimentos que pueden afectar negativamente a su salud.
Echa un vistazo a los peores alimentos para los hipertensos.
Galletas y snacks: Con alto contenido en sodio y conservantes, pueden aumentar la tensión arterial.
Fideos instantáneos: Contienen un alto contenido en sodio y contribuyen a la hipertensión.
Embutidos: Como salchichas y jamones, conservados en salmuera y ricos en grasas saturadas.
Conservas: encurtidos, champiñones y guisantes en conserva, que suelen estar demasiado salados.
Quesos grasos: Provolone, parmesano y gorgonzola, ricos en sal y grasas saturadas.
Carnes grasas y fritos: ricos en grasas saturadas, aumentan el riesgo cardiovascular.
Alimentos congelados ultraprocesados: Lasaña, pizza, nuggets y hamburguesas, llenos de conservantes y sodio.
Condimentos precocinados: En cubitos o en polvo, ricos en sodio, como la salsa de soja y el ketchup.
Bebidas alcohólicas: Su consumo excesivo está directamente relacionado con el aumento de la tensión arterial.
Refrescos: Contienen sodio y azúcar, lo que repercute negativamente en la salud y la presión.Ver video "Los Peores Alimentos Para Las Personas Con Hipertensión Arterial"
Eber Pérez Plaza, del Frente de Todos, afirmó: "Tenemos que generar que nuestra población sepa lo que está consumiendo"
En el marco del debate en la Cámara de Diputados del proyecto de Ley que busca que los envases de los productos alimenticios incluyan etiquetas para advertir los excesos de azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías, diputados de distintas fuerzas se refirieron a la iniciativa. Se espera que el proyecto tenga dictamen de mayoría en la próxima reunión de comisión.
Obesidad: Grasa visceral
El cuerpo acumula grasas en muchas áreas del cuerpo. Es bien conocido que el exceso de grasas puede incrementar el riesgo a desarrollar ciertas enfermedades. Sin embargo, también es bastante claro que la localización en donde se acumulan estas grasas juegan un papel importante en la salud y en futuras condiciones médicas. La grasa subcutánea es la que se encuentra cerca de la superficie de la piel. Esta grasa es relativamente fácil de eliminar y acarrea menos potencial de problemas de salud comparadas con otro tipo de grasa, la grasa visceral. La grasa visceral es la grasa que rodea los órganos internos. Este tipo de grasa es más dificil de eliminar y juegan un rol importante en ciertos tipos de enfermedades crónicas. Las personas con niveles altos de grasa visceral a menudo son aquellas que consumen una dieta pobre en vitaminas son obesas, sedentarias, fuman, beben alcohol, tienen altos niveles de estrés y llevan una dieta que es alta en grasas, especialmente grasas saturadas.
Ver video "Obesidad: Grasa visceral"
Dietas para Quemar Grasa Abdominal- COMA GRASAS SANAS
Click para ver mas http://tinyurl.com/ybajardepeso
COMA GRASAS SANAS
Un poco de grasa en la dieta es absolutamente necesario para una salud óptima. También es muy importante para una rápida pérdida de peso saludable. No hay por qué temer toda la grasa, pero sí es necesario tener cuidado con las grasas saturadas, las cuales pueden dañar su salud y aumentar el tamaño de su vientre. En su lugar se centrarán en comer muchas de las grasas "buenas", que incluyen el aceite de oliva, pescado, aceite de pescado, semillas de linaza , aguacate, aceite de coco, nueces, mantequillas de nueces y semillas. En realidad la mayoría de estas grasas saludables tienen un sabor muy bueno y son lo suficientemente versátil como para incorporar fácilmente en su plan de alimentación normal.
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dietas para quemar grasa y no musculoVer video "Dietas para Quemar Grasa Abdominal- COMA GRASAS SANAS"
Dinamarca declara la guerra a las grasas saturadas
Los daneses llevan días haciendo acopio de mantequilla, margarina, pizzas y platos precocinados, antes de que entre en vigor una tasa que encarecerá estos productos, por contener grasas saturadas. El nuevo impuesto se presenta como una medida para proteger la salud de los daneses, pero muchos opinan que no sólo será inútil sino también difícil de aplicar. http://es.euronews.net/
Ver video "Dinamarca declara la guerra a las grasas saturadas"
¿Qué son las grasas trans?
Las grasas trans pronto serán prohibidas en México, pero ¿sabemos qué son? ¿Por qué serán prohibidas?
Anahí Velázquez, nuestra nutrióloga, nos explicó todo sobre las grasas trans.
Cuídate y mantente informado, no te pierdas esta entrevista.Ver video "¿Qué son las grasas trans?"
Aguacate: Efectos vasodilatadores
Las grasas son necesarias en nuestra alimentación, especialmente en caso de diabetes. Lo ideal es que 20 a 35% del total de calorías que consumimos diariamente provengan de su consumo, dependiendo de nuestras necesidades particulares en base a factores como por ejemplo peso corporal y estado de la salud. Es muy importante también comer el tipo de grasa mas saludable y balancearlas apropiadamente: escoger mas fuentes alimentarias de grasas monoinsaturadas y polinsaturadas, y evitar las saturadas y las conocidas como grasas trans (negativas para la salud cardiovascular). El aguacate es una excelente fuente de grasa monoinsaturada para una persona con diabetes o cualquiera que simplemente quiere tener una alimentación óptima. Este tipo de grasa se considera muy ventajosa y se recomienda que del total de grasas ingeridas por día, cerca de la mitad sea monoinsaturada. Entre otros beneficios ayuda a disminuir el colesterol LDL ( “colesterol malo”) y a aumentar el HDL (colesterol “bueno”), con efectos vasodilatador y antinflamatorio. Estudios médicos han demostrado que su consumo controlado dentro de un dieta diaria puede ayudar a disminuir los riesgos de enfermedad cardiovascular, síndrome metabólico, diabetes y cáncer.
Veamos que podemos obtener de tan solo media taza de aguacate picado en cubos (aproximadamente 80 g): esta porción tiene tan solo 120 calorías, 5 g de fibra y 9 g de grasas beneficiosas para la salud. Aporta además pequeñas cantidades de vitaminas C, A, K, hierro, calcio, folatos, magnesio y potasio, con escaso contenido de grasas nocivas o azucares (bajo índice glicémico), libre de sodio y colesterol. Con todas estas características, el aguacate es un “super-paquete nutricional” y tiene un lugar muy especial en el plan de alimentación de todo aquel que quiera gozar de buena salud, incluyendo personas con problemas cardiovasculares y diabetes. Su textura cremosa y rico sabor, lo hacen muy versátil no solo para preparar el mundialmente famoso guacamole, sino también para un gran número de platos e incluso postres.Ver video "Aguacate: Efectos vasodilatadores"
Cómo evitar las grasas trans
Las grasas trans favorecen la inflamación y se han asociado con un mayor riesgo cardiovascular. Te contamos en qué alimentos se encuentran y cómo evitarlas.
Ver video "Cómo evitar las grasas trans"
Estos 3 Alimentos Te Harán Creer Que No Estás Haciendo Dieta
Comenzar una dieta puede ser complicado, por eso te decimos estos tres alimentos que te ayudarán a empezar:
Frutos secos.
Los frutos secos tienen grasas saludables, fibra y te hacen sentir saciado durante más tiempo.
Estos nutrientes te ayudan a evitar la tentación de comer otros alimentos más calóricos como bocadillos.
Bayas.
Las bayas son ricas en fibra y antioxidantes que protegen tus células.
Es mucho mejor obtener antioxidantes de alimentos naturales en lugar de suplementos.
Proteínas magras.
Cuando aumentes tu ingesta de proteínas, opta por fuentes magras como pollo o carne magra.
Estas proteínas no contienen grasas saturadas, como lo hace la carne de cerdo, por ejemplo.Ver video "Estos 3 Alimentos Te Harán Creer Que No Estás Haciendo Dieta"
¿Cómo eliminar la celulitis en 7 días? | Salud180
¿Sientes que la piel de naranja se aferra a tus glúteos y has intentado todo para deshacerte de ella? No te preocupes, con este jugo podrás eliminar la celulitis en tan solo 7 días, Pon en la licuadora:
* 2 Rebanadas de piña
* 2 Piezas de nopal tierno
* 1/2 Rama de Apio
* 1/2 Cucharada de miel de abeja
* El jugo de 2 toronjas
Tómalo en ayunas durante 7 días y evita comer sal y grasas saturadas.
Visita nuestro sitio Web: http://www.salud180.com/Ver video "¿Cómo eliminar la celulitis en 7 días? | Salud180"
5 Razones Por Las Que Debes Comer Más Cocos
El coco es un alimento sabroso y versátil, cargado de nutrientes esenciales.
Aquí tienes cinco razones por las que debes incluirlo más en tu dieta:
Los cocos poseen compuestos que combaten la inflamación.
La abundante fibra en los cocos beneficia a quienes tienen problemas digestivos.
Tienen un alto contenido graso y ayudan a absorber las vitaminas liposolubles D, E, A y K.
Consumir cocos mantiene la piel hidratada, lo que promueve un cutis radiante.
A diferencia de la mantequilla, el aceite de coco es una opción más sana al carecer de grasas saturadas.Ver video "5 Razones Por Las Que Debes Comer Más Cocos"
El uso del aceite de orujo de oliva en repostería se valida por el ICTAN-CSIC
El aceite de orujo de oliva suele ser conocido por su utilización en fritura. Ahora, un estudio llevado a cabo por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC ha probado también su potencial en repostería mediante la formulación de margarinas.
El estudio abre así el camino al aceite de orujo de oliva como sustituto de grasas saturadas empleadas habitualmente en la elaboración de distintos productos de repostería. Con propiedades sensoriales muy similares, y con un mayor aporte nutricional.
Los resultados de la investigación refuerzan un estudio previo del Instituto de la Grasa que ya demostró su aplicabilidad en otros productos horneados como las tortas y las magdalenas.
Un aceite, el de orujo de oliva, cuyo potencial está aún por exprimir.Ver video "El uso del aceite de orujo de oliva en repostería se valida por el ICTAN-CSIC"
El ICTAN-CSIC valida el uso del aceite de orujo de oliva en repostería
El aceite de orujo de oliva suele ser conocido por su utilización en fritura. Ahora, un estudio llevado a cabo por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC ha probado también su potencial en repostería mediante la formulación de margarinas.
El estudio abre así el camino al aceite de orujo de oliva como sustituto de grasas saturadas empleadas habitualmente en la elaboración de distintos productos de repostería. Con propiedades sensoriales muy similares, y con un mayor aporte nutricional.
Los resultados de la investigación refuerzan un estudio previo del Instituto de la Grasa que ya demostró su aplicabilidad en otros productos horneados como las tortas y las magdalenas.
Un aceite, el de orujo de oliva, cuyo potencial está aún por exprimir.Ver video "El ICTAN-CSIC valida el uso del aceite de orujo de oliva en repostería"
La Mejor Carne Para Hacer Dieta
La mejor carne para incluir en una dieta sana depende de los objetivos específicos y de las necesidades nutricionales individuales.
Descubre cuáles son las carnes más recomendables para una dieta equilibrada.
1. Pechuga de pollo: Es una excelente fuente de proteínas magras con un bajo contenido en grasa, lo que la convierte en una buena opción para desarrollar músculo y mantener un peso saludable.
2. Pechuga de pavo: Al igual que el pollo, la pechuga de pavo es rica en proteínas y baja en grasas.
3. Carne magra de vacuno: Cortes como el pecho o la cadera son ricos en proteínas y hierro, además de aportar vitamina B12. Elegir carnes magras ayuda a controlar la ingesta de grasas saturadas.
4. Pescado: El salmón, el atún y las sardinas son estupendos porque son ricos en ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.
5. Carne magra de cerdo: Cortes como el lomo y el jarrete son buenas opciones con menos grasa y un buen perfil nutricional.Ver video "La Mejor Carne Para Hacer Dieta"
Advierten sobre el riesgo de consumir comida frita
¡Cuidado con las grasas trans! Ellas son las responsables de deliciosos alimentos fritos, y muchos postres, pero tan solo con pequeñas porciones ponen en riesgo nuestra salud.
Ver video "Advierten sobre el riesgo de consumir comida frita"
Minsa: Octógonos debe estar en todos los productos con grasas trans
Este lunes, Indecopi retiró una sanción a una conocida empresa de alimentos y la decisión permitiría no colocar las advertencias sobre los productos que contengan grasas trans.
Ver video "Minsa: Octógonos debe estar en todos los productos con grasas trans"
Los 16 Beneficios de La Leche de Almendras (2020)
https://acortar.link/zdS4t (VISITA Mi PAGINA DE LA SALUD)
Los 16 Beneficios de La Leche de Almendras;
La Leche de Almendras, es una bebida vegetal y natural. Aquellos que buscan un sustituto de la leche probablemente se habrá tropezado con la leche de almendras y se ha preguntado: “¿Es la leche de almendras bueno para mi?” Si usted es vegetariano, sensible a la leche o simplemente no les gusta el sabor, la leche de almendras es una fabulosa alternativa. Tiene un alto contenido de Proteína (19g/100g) similar a la de la carne. La leche de almendras tiene una gran cantidad de nutrientes que sin duda le brindarán grandes beneficios a tu salud.
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Los 16 Beneficios de La Leche de Almendras (HD 2020) MamoruMystery Cosas Saludables MamoruMystery #Almendras #MamoruMystery #LechedeAlmendras #BebidaVegetal #LecheNatural #LechedeAlmendra #LechedeAlmendra #BebidadeAlmendras #LechesVegetales beneficios bebida de almendras Propiedades y Beneficios #Almendra beneficio leche de almendra leche vegetal de almendras leche de origen vegetal leche vegetal saludable bebidas vegetales propiedades nutricionalesVer video "Los 16 Beneficios de La Leche de Almendras (2020)"
El ICTAN-CSIC valida el uso del aceite de orujo de oliva en repostería
El aceite de orujo de oliva suele ser conocido por su utilización en fritura. Ahora, un estudio llevado a cabo por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC ha probado también su potencial en repostería mediante la formulación de margarinas.
El estudio abre así el camino al aceite de orujo de oliva como sustituto de grasas saturadas empleadas habitualmente en la elaboración de distintos productos de repostería. Con propiedades sensoriales muy similares, y con un mayor aporte nutricional.
Los resultados de la investigación refuerzan un estudio previo del Instituto de la Grasa que ya demostró su aplicabilidad en otros productos horneados como las tortas y las magdalenas.
Un aceite, el de orujo de oliva, cuyo potencial está aún por exprimir.Ver video "El ICTAN-CSIC valida el uso del aceite de orujo de oliva en repostería"
¿Es Malo Beber Leche Todos Los Días?
Hay quienes critican la leche de vaca por considerarla antinatural para los adultos, pese a su composición nutricional rica en proteínas, vitaminas y minerales.
Según algunos expertos, la leche en adultos puede ser innecesaria o incluso perjudicial (inflamación, diabetes, cáncer...), pero las pruebas en este sentido no son concluyentes.
La leche ofrece nutrientes importantes, como proteínas de alto valor biológico, grasas y azúcares, así como vitaminas y minerales.
Sin embargo, también contiene grasas saturadas y colesterol, por lo que si necesitas reducir tu ingesta de grasas, puedes optar por la leche desnatada o semidesnatada.
Según algunos expertos, no hay pruebas suficientes que relacionen el consumo de leche con la inflamación sistémica.
Las personas que no tienen intolerancia a la lactosa no tienen motivos para eliminar la leche de su dieta, siempre que se consuma con moderación.
Por lo general, se recomiendan hasta tres raciones de leche o yogur al día.
Para quienes no pueden tomar lactosa, las bebidas vegetales son una posible alternativa, pero hay que recordar que su valor nutritivo difiere del de la leche.Ver video "¿Es Malo Beber Leche Todos Los Días?"
Leches vegetales vs animales: ¿cuál gana la batalla?
Hay opiniones para todos los gustos, que: la leche animal no es buena; las vegetales no son leche, etc.
Lo importante es que tú tengas la propia, y para ello te explicamos lo siguiente:.
Proteínas: , La única completa es la animal, porque cuenta con todos los aminoácidos esenciales. Pero en la leche de soja también están presentes.
Porcentaje de grasa: , Normalmente, las vegetales y la de vaca desnatada, contienen un porcentaje similar, pero las primeras tienen menos grasas saturadas.
Colesterol: , Las leches vegetales no lo poseen.
Azúcares añadidos: , La leche de vaca no contiene azúcar añadido mientras que las vegetales normalmente sí lo hacen.
Vitamina B12: , Solo la contiene la leche de vaca y es indispensable para el metabolismo de las grasas y de las proteínas.
Fibra:, Las leches vegetales suelen contener mucho más fibra que la de animales.
Calcio: , La leche de vaca lo aporta calcio de manera natural, sin embargo, las vegetales pueden ser enriquecidas artificialmente.Ver video "Leches vegetales vs animales: ¿cuál gana la batalla?"
Indecopi aprobó venta de grasas trans sin advertencia
La sanción fue apelada por la empresa de alimentos y finalmente recibió la revocación de la sanción, aceptando el criterio de no colocar los octógonos de advertencia en los productos con grasas trans.
Ver video "Indecopi aprobó venta de grasas trans sin advertencia"
Demócratas critican a Biden por manejo de documentos secretos | El Diario en 90 segundos
Demócratas critican a Biden por manejo de documentos secretos. Rusia y Estonia expulsan a sus embajadores. Seguridad del Estado arremete contra Dama de Blanco. OMS insta a eliminar grasas trans para evitar cardiopatías
Ver video "Demócratas critican a Biden por manejo de documentos secretos | El Diario en 90 segundos"
Indecopi aprobó venta de grasas trans sin advertencia
La sanción fue apelada por la empresa de alimentos y finalmente recibió la revocación de la sanción, aceptando el criterio de no colocar los octógonos de advertencia en los productos con grasas trans.
Ver video "Indecopi aprobó venta de grasas trans sin advertencia"
La OMS insta a los países a eliminar las grasas trans en 2023; destaca planes de México
El objetivo de acabar con las grasas trans industriales está lejos de alcanzarse y 5,000 millones de consumidores en todo el mundo siguen expuestos a estas sustancias tóxicas, advirtió este lunes la OMS, que destacó un plan de México para eliminar de la alimentación estos químicos.
Para más información del tema, visita: https://www.eleconomista.com.mx/internacionales/La-OMS-insta-a-los-paises-a-eliminar-las-grasas-trans-en-2023-destaca-planes-de-Mexico-Nigeria-y-Sri-Lanka-20230123-0034.html
Twitter: https://twitter.com/eleconomista
Sitio web: https://www.eleconomista.com.mx/
Facebook: https://www.facebook.com/ElEconomista.mx
#ElEconomista #EETVVer video "La OMS insta a los países a eliminar las grasas trans en 2023; destaca planes de México"
Aprende A Equilibrar Los Platos De Pasta
Independientemente de cómo se coma o con qué se acompañe, la pasta es uno de los alimentos más populares del mundo por su versatilidad y sabor.
Sin embargo, muchos piensan que es poco saludable por estar repleta de carbohidratos, pero no es necesariamente verdad.
La pasta mejora tu salud digestiva, además de controlar tu peso, al tiempo que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y diabetes de tipo 2.
Sin embargo, se recomienda optar por la pasta integral, ya que contiene más fibra, proteínas, grasas, minerales y vitaminas que la pasta refinada.
Si te gusta la pasta, asegúrate de que no sea lo único que comes, añadiendo proteínas magras y verduras.
Para reducir la cantidad de grasas saturadas que entran en el organismo, utiliza salsas a base de tomate en lugar de cremosas.
Por último, si has descubierto que eres celíaco, puedes optar por variantes de pasta sin gluten elaboradas con arroz, quinoa o maíz.Ver video "Aprende A Equilibrar Los Platos De Pasta"
Sustituir las grasas trans con alimentos naturales, una opción más saludable
Dejar de consumir alimentos con grasas trans puede ser una tarea muy difícil de cumplir, pero existen algunas alternativas alimenticias que son deliciosas y saludables para tu organismo.
¡Conoce más!
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/04/08/sustituir-las-grasas-trans-con-alimentos-naturales-una-opcion-mas-saludable/
Foto de portada: Unsplash.Ver video "Sustituir las grasas trans con alimentos naturales, una opción más saludable"
Corazon: Grasas saturadas e hidrogenadas (TFA)
Los ácidos grasos trans se forman en el proceso de hidrogenación que se realiza sobre las grasas con el fin de solidificarlas, para utilizarlas en diferentes alimentos. Un ejemplo de ello es la solidificación del aceite vegetal, líquido, para la fabricación de margarina. Además favorece la frescura, le da textura y mejora la estabilidad. Estos ácidos grasos pueden ser particularmente peligrosos para el corazón y se asocian con el mayor riesgo de desarrollo de algunos cánceres. Los estudios más recientes demuestran que las concentraciones más altas de ácidos grasos trans pueden incrementar el riesgo de diabetes de tipo II. Las grasas hidrogenadas se utilizan en comidas rápidas, productos comerciales de pastelería, alimentos procesados y fritos.
Ver video "Corazon: Grasas saturadas e hidrogenadas (TFA)"
Prohibición de grasas trans, ¿cómo afectará a comercios?
En marzo pasado se publicó un decreto en el Diario Oficial de la Federación que señala que a partir de septiembre de 2023 se va a prohibir la venta y distribución de productos que contengan grasas trans, ¿cómo afectará la medida a tiendas de abarrotes?
Ver video "Prohibición de grasas trans, ¿cómo afectará a comercios?"
La OMS desarrolla una IA para controlar la promoción de alimentos insanos en niños
La Oficina Regional para Europa de la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha desarrollado una herramienta de inteligencia artificial (IA) que ayudará a los países europeos a vigilar y regular eficazmente la promoción de productos nocivos dirigidos principalmente a los niños, desde tabaco y alcohol hasta alimentos con alto contenido en sal, grasas trans y azúcares.
(Fuente: Europa Press / EBS / DPA)Ver video "La OMS desarrolla una IA para controlar la promoción de alimentos insanos en niños"
Comida saludable en los centros escolares
Los alimentos poco saludables desaparecerán de los colegios e institutos de España. En el anteproyecto de ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, destaca la prohibición de que los alimentos que superen un nivel del 2% de contenido de grasas trans no podrán estar disponibles en los colegios.
Ver video "Comida saludable en los centros escolares"
Los alimentos funcionales
Los productos funcionales son aquellos a cuyo potencial nutritivo y/o terapéutico se le añaden otros ingredientes beneficiosos como fibra, vitaminas, minerales, o por el contrario se les eliminan los menos deseables como grasas saturadas o azúcares. Pueden mejorar las defensas, disminuyen los triglicéridos, controlan la hipertensión arterial ..., aportan fibra, ácidos grasos omega 3, vitaminas, calcio... Son las líneas de negocio más rentables para las empresas y su consumo se ha disparado. La pregunta es inevitable: ¿son necesarios? Así, han ido apareciendo leches desnatadas enriquecidas con calcio, vitaminas C y D y ácidos grasos omega 3; yogures con efecto bífidus o con L Casei Inmunitas, galletas y zumos con vitaminas, minerales y fibra; margarinas con fitosteroles para reducir el colesterol ... y últimamente latas de pescado en conserva con alto oleico con isoflavonas, también para controlar el colesterol.
Ver video "Los alimentos funcionales"
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Alli para perder peso rapidamente con un programa de dieta y ejercicio. Comprar alli le ayudara a eliminar esa grasa que jamas penso bajar. alli adelgazante la mejor pastilla del mercado. http://alli-pastillas.es/comprar-alli.html
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El consumo moderado de cerveza puede mejorar la función cardíaca global tras sufrir un infarto
La ingesta moderada de cerveza podría mejorar la función cardíaca global tras sufrir un infarto, según un estudio elaborado por Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares y presentado en el marco de las XVII Jornadas de Nutrición Práctica que han comenzado hoy en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.
La cerveza está elaborada con ingredientes naturales como el agua, la cebada malteada y el lúpulo. Además, contiene diversos nutrientes como vitaminas del grupo B -especialmente ácido fólico- fibra y minerales. Asimismo, contiene antioxidantes naturales que podrían proteger la salud cardiovascular
Numerosos estudios epidemiológicos han respaldado el papel protector de las dietas bajas en grasas saturadas y ricas en frutas y verduras, además del consumo moderado de bebidas fermentadas (cerveza, vino y sidra) frente al desarrollo y la evolución de las enfermedades cardiovasculares.
Por eso, el consumo moderado de cerveza -un máximo de 3 cañas para los homVer video "El consumo moderado de cerveza puede mejorar la función cardíaca global tras sufrir un infarto"
¿Es el humus realmente saludable?
¿Es el humus realmente saludable? El hummus viene en una variedad de sabores, ya sea ajo negro, pimiento rojo o menta chocolate. Aunque no existe una receta universal, el humus generalmente contiene garbanzos como su componente principal. Los garbanzos son extremadamente saludables, una taza contiene 10 gramos de proteínas y 10 gramos de fibra dietética. Según un estudio de 2016, las personas que comen garbanzos tienen un IMC más bajo y son un 53% menos propensas a ser obesas. Sin embargo, los beneficios para la salud de los garbanzos pueden verse opacados por los otros ingredientes cuando se trata de comer humus. Las versiones prefabricadas de hummus pueden contener aceites inflamatorios como el aceite de soja, así como conservantes como el benzoato de sodio. El humus también suele contener tahini, un alimento rico en calorías con 89 calorías y 8 gramos de grasa por cucharada. Para que el humus sea un bocadillo saludable, es importante disfrutarlo con moderación. La mejor manera de obtener los beneficios del humus es usarlo como un reemplazo de otras grasas saturadas menos saludables en su dieta.
Ver video "¿Es el humus realmente saludable?"
Colesterol y estatinas: ¿Nos engañan?
Las autoridades sanitarias calculan que en España 14,5 millones de personas tienen el colesterol elevado: la mitad de los españoles mayores de 18 años. Pero, aunque la mayoría de la gente sabe que existe el colesterol, y que no es bueno sobrepasar ciertos límites, muy poca sabe qué es realmente, qué significa “tenerlo alto” y cómo debe combatirse.
“Hay un montón de confusión y controversia alrededor del colesterol”, explica el profesor de medicina de la Harvard Medical School Dariush Mozaffarin en un reportaje de The Washington Post. “Hay confusión incluso entre los científicos que lo estudian”. Algo que, al final, acaban pagando los pacientes, que están muy perdidos respecto a lo que signica “tener colesterol”, una expresión tan extendida como imprecisa. “La gente habla y escribe sobre el colesterol como una grasa que obstruye las arterias”, explica Mozaffarin. “Pero esa idea de que comes algo, se cuela en el flujo sanguíneo y obstruye tus arterias es, sencillamente, falsa. Nada remotamente parecido a eso ocurre”. En 2006, un importante estudio realizado con 50.00 mujeres mostró que una dieta baja en grasas no logra proteger contra los infartos o los ictus y este mismo año, una revisión de estudios codirigida por Mozaffarin ha mostrado que las recomendaciones para evitar el consumo de grasas saturadas no ayudan a bajar los niveles de colesterol. Algo que refuerza la idea que vienen repitiendo numerosos científicos díscolos desde hace unos años: debemos dejar de culpar a la grasa de nuestra mala alimentación, y empezar a fijarnos en los carbohidratos y los azúcares. También en lo que respecta al colesterol. “Básicamente, los alimentos son algo más que el colesterol y la grasa que contienen”, explica Mozaffarian. “Necesitamos comer de forma saludable, comidas lo menos procesadas posibles (especialmente plantas, aceite de oliva y frutos secos) y no definir las comidas por los nutrientes que tienen o dejan de tener”. Sabemos que la dieta mediterránea, que es el régimen alimenticio que tradicionalmente hemos tenido en España, es mucho más saludable que una dieta baja en grasas, y sus bondades podrían residir, precisamente, en que apenas contiene comidas procesadas y carbohidratos, pero sí muchas frutas y verduras y pescado.Ver video "Colesterol y estatinas: ¿Nos engañan?"
Los riesgos vinculados a comer carne roja
Los riesgos vinculados a comer carne roja
Las personas que comen carne roja producen una sustancia química conocida como TMAO en su cuerpo. Las personas con altos niveles de TMAO pueden tener un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, incluidos ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Los vegetarianos y veganos tienden a tener niveles más bajos de TMAO, lo que puede conducir a un menor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca. Dan Nadeau, endocrinólogo, Hospital Hoag, a 'Medical Daily' La carne es una de las mayores fuentes de grasa saturada en una dieta típica estadounidense. La grasa saturada puede aumentar los niveles de colesterol en nuestra sangre, lo que no es saludable para el corazón. La Organización Mundial de la Salud ha clasificado la carne roja como un "carcinógeno probable" para los seres humanos. Se recomiendan métodos de cocción como estofado y cocción al vapor sobre asar y freír. Los métodos de cocción a altas temperaturas pueden llevar a la formación de compuestos causantes de cáncer.Ver video "Los riesgos vinculados a comer carne roja"
El alto consumo de grasas trans aumenta los casos de obesidad en México
El sobrepeso y la obesidad son un grave problema de salud pública. Según cifras de la Federación Mundial de Obesidad, se estima que en México hay más de 35 millones de personas que viven con este padecimiento.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/12/11/el-alto-consumo-de-grasas-trans-aumenta-los-casos-de-obesidad-en-mexico/
Imagen de Dmitriy en Pixabay.Ver video "El alto consumo de grasas trans aumenta los casos de obesidad en México"
Causa de La Presion Arterial Alta
http://milagroparalapresion.lir25.com - Causa de la Presion Arterial Alta
Alrededor del 90 al 95 por ciento de todos los casos
de presión arterial alta constituyen lo que se denomina
hipertensión primaria o esencial. Esto significa que se
desconoce la verdadera causa de la presión arterial alta,
pero existen diversos factores relacionados con la enfermedad.
El riesgo de sufrir de hipertensión es mayor si la persona:
Tiene antecedentes familiares de hipertensión.
Se enfrenta a niveles altos de estrés. Según algunos
estudios, el estrés, la ira, la hostilidad y otras
características de la personalidad contribuyen a la
hipertensión.
Sufre de sobrepeso u obesidad.
Usa productos de tabaco. El cigarrillo daña los vasos sanguíneos.
Usa anticonceptivos orales. Las mujeres que fuman y usan
anticonceptivos orales aumentan considerablemente su riesgo.
Lleva una alimentación alta en grasas saturadas.
Lleva una alimentación alta en sodio (sal).
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Grasas hidrogenadas (TFA): Bomba de relojeria cardiaca
Los TFA son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a hidrogenación o al horneado como los pasteles, entre otros. También se encuentran de forma natural en pequeñas cantidades en la leche y la grasa corporal de los rumiantes. Los ácidos grasos trans no sólo aumentan la concentración de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en la sangre sino que disminuyen las lipoproteínas de alta densidad (HDL, responsables de transportar lo que llamamos el "colesterol bueno"), provocando un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Los ácidos grasos trans se forman en el proceso de hidrogenación que se realiza sobre las grasas con el fin de solidificarlas, para utilizarlas en diferentes alimentos. Un ejemplo de ello es la solidificación del aceite vegetal, para la fabricación de margarina. Además favorece la frescura, le da textura y mejora la estabilidad
Ver video "Grasas hidrogenadas (TFA): Bomba de relojeria cardiaca"
¿Qué Alimentos Debes Cambiar Para Tener Un Corazón Más Sano?
a mayoría de la gente se equivoca con las dietas cuando suprime todos sus alimentos favoritos considerados poco saludables.
La gente no se da cuenta de que cambiar alimentos por alternativas sanas pero similares es más sostenible y saludable a largo plazo.
Aquí tienes tres alimentos que puedes cambiar para tener un corazón más sano.
La próxima vez que te apetezca una hamburguesa, prueba con una de pollo.
La Asociación Americana del Corazón recomienda limitar la cantidad de carne roja en la dieta, ya que las grasas saturadas aumentan el colesterol.
Aunque los lácteos son buenos para la salud ósea, en exceso pueden ser perjudiciales para el corazón, sobre todo si se combinan con azúcar, como ocurre con los helados.
El helado puede ser un capricho encantador después de cenar, pero el yogur helado es la mejor opción si quieres reducir el colesterol.
Picar entre horas no es intrínsecamente malo, pero el problema está en lo que comemos.
Las frutas y verduras son el tentempié ideal, pero si tienes que comer patatas fritas, los expertos recomiendan las asadas en lugar de las fritas.Ver video "¿Qué Alimentos Debes Cambiar Para Tener Un Corazón Más Sano?"
Fumar desde la adolescencia reduce la materia gris del cerebro | 175 | 11 al 17 de diciembre de 2023
En esta emisión:
1.- El alto consumo de grasas trans aumenta los casos de obesidad en México
2.- Fumar desde la adolescencia reduce la materia gris del cerebro
3.- ¿Qué es el cáncer cervicouterino y cómo prevenirlo?
4.- La UPV impulsa el deporte para personas con discapacidad
5.- Científicos chilenos buscan en los hongos la respuesta contra el Alzheimer
6.- El papel esencial del dolor como indicador de daño o riesgo
7.- La natación: una terapia para la mente y cuerpo
8.- ¿Se puede morir a causa de un corazón roto? Conoce más de este síndrome
Foto de portada de wirestock Een freepik.Ver video "Fumar desde la adolescencia reduce la materia gris del cerebro | 175 | 11 al 17 de diciembre de 2023"
Recetas refrescantes con aceite de oliva virgen extra para sorprender este verano
Si preguntamos por la relación entre el verano y el aceite de oliva virgen extra, la mayoría pensaría en una ensalada refrescante, pero… ¿Y si hacemos una espuma de aceite, un granizado o helados?
El aceite de oliva virgen extra no solamente se ha revelado como un producto saludable para freír o para añadir en crudo a ensaladas y platos de todo tipo, sino que también sirve para elaborar postres, smoothies, cócteles naturales sin alcohol y otras preparaciones innovadoras, ideales ahora que llega el verano.
Gazpacho, salmorejo y ensaladas son los platos del verano, pero el cocinero andaluz Periko Ortega, del restaurante ReComiendo de Córdoba, nos propone otras innovadoras recetas fáciles de preparar como esta espuma de aceite que combina a la perfección tanto con platos salados como dulces o un revolucionario aceite helado con chocolate y sal.
El AOVE puede contribuir a dar esos toques frutados, picantes, almendrados o herbáceos que sorprenden a los paladares más exigentes…
Una nueva forma de aplicar el aceite de oliva virgen extra en la cocina para seguir disfrutando de sus propiedades saludables. Los expertos no tienen la menor duda, sustituir grasas saturadas en nuestra dieta por otras monoinsaturadas como el ácido oleico de los aceites de oliva ayuda a controlar el colesterol, un factor de riesgo cardiovascular.Ver video "Recetas refrescantes con aceite de oliva virgen extra para sorprender este verano"
Comer grasa saturada no engorda
Expertos del Reino Unido aseguran que ingerir comida alta en grasa saturada no provoca obesidad, por el contrario recomiendan incluirla en una dieta balanceada.
08 de junio 2016
Te invitamos a ver el siguiente video:
Tatuador de sonrisas infantiles
https://www.youtube.com/watch?v=spg_tESzph0
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Las Tostadas Más Sanas Para Tu Desayuno
Las tostadas son una opción clásica por las mañanas para quienes tienen prisa y buscan un bocado rápido. Son perfectas para el desayuno, un tentempié nocturno o una cena informal.
Sin embargo, el pan blanco tostado es un ‘carbohidrato desnudo', un alimento rico en hidratos de carbono que puede disparar los niveles de azúcar en sangre y el riesgo de padecer diabetes de tipo 2.
Un ‘topping’ rico en nutrientes es la mejor solución para evitar los picos de glucosa y garantizar el equilibrio de tus comidas a base de tostadas.
He aquí una lista de los ‘toppings’ más populares para tostadas, junto con sus ventajas e inconvenientes nutricionales.
Mantequilla
Una ración típica de 10 g de mantequilla en una tostada contiene 8,2 g de grasa, incluidos 5,4 g de grasa saturada. Carece de fibra y proteínas y es una opción menos nutritiva.
Mermelada
La mermelada es rica en azúcar (9 g por ración de 15 g) y baja en proteínas. Si la combinas con mantequilla de cacahuete puedes añadir un aporte extra de nutrientes que te saciará más.
Miel
La miel tiene un alto contenido en azúcar (11,5 g por ración de 15 g), pero ofrece beneficios adicionales gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y antibacterianas.
Nutella
La Nutella suele recibir críticas por su dulzor y sus grasas. Sin embargo, los frutos secos aportan varios beneficios y añadir plátano en rodajas por encima aumentará tu ingesta de potasio.
Huevo y aguacate
Cualquier forma de huevo es una gran elección, ya que los huevos son ricos en los nueve aminoácidos esenciales, así como en vitamina B12 y hierro.
El aguacate es un alimento saciante y versátil repleto de grasas cardiosaludables. Combinarlo con salmón, rico en omega-3 y proteínas, es una combinación deliciosa.Ver video "Las Tostadas Más Sanas Para Tu Desayuno"
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