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  • Comida rápida: roti tailandés | Global 3000

    En la isla de Koh Klang, en el sur de Tailandia, se come el roti. Esta pasta de harina, huevos, mantequilla, leche condensada, sal y agua se rellena con bananas o huevos. Pero sola, también esta buena.

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  • Cocinemos Juntos. Galletas para perro

    Ingredientes

    Agua o caldo de carne
    Margarina
    Leche en polvo
    Azúcar
    Huevo
    Harina Integral
    Sal

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  • ¡Nuestro Día! Masa para tarta

    Ingredientes

    Harina
    Sal
    Mantequilla
    Huevo
    Agua

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  • Camarones con coco y salsa de tamarindo

    Camarones con coco y salsa de tamarindo.

    Ingredientes
    Agua
    Tamarindo
    Camarones
    Miel
    Huevo
    Sal

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  • Chilaquiles con huevo estrellado ¡Fáciles de preparar!

    Chilaquiles con huevo estrellado
    19 enero 2015

    Ingredientes: 7 Chiles guajillos remojados en agua caliente, escurridos y limpios (reservar liquido), 800 G Jitomate, 1 Cebolla mediana, 5 Dientes de ajo , 1 Chile jalapeño con semillas picado, 2 C Aceite, Sal; ENSAMBLANDO: Aceite, 9 Tortillas cortadas en triángulos, Sal, 1 T Queso fresco, 1 T Queso manchego, 4 Huevos, Cebolla picada, Rábanos rebanados, Cilantro picado

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  • Haz esta receta solo con huevos y pasta

    Haz esta receta solo con huevos y pasta.
    INGREDIENTES:
    • Agua y sal
    • 300 gramos de pasta
    • 2 cucharaditas de mantequilla
    • 6 huevos
    • ½ cucharadita de pimienta negra
    • 2 rebanadas de tocino
    • 85 gramos de queso mozzarella
    • Aceite de oliva
    Haz clic en el enlace de abajo y accede a otras deliciosas recetas

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  • Cocinemos juntos: Tapas con ensalada de huevo y serrano

    Tapas Con Ensalada De Huevo Y Serrano
     
    Rinde 6 Porciones
    ½ T Vinagre De Manzana
    ½ T Vinagre Blanco
    1 C Azúcar
    ½ C Sal
    6 Huevos
    1/3 T Mayonesa
    ¼ T Cebollín Picado
    Pimienta
    12 Rebanadas De Pan Baguette
    3 C Aceite De Oliva
    2 Dientes De Ajo
    Hojas De Perejil
    12 Rebanadas De Jamón Serrano
     
    Procedimiento:
    1.             Hervir Vinagres , Azucar, Sal Y ½ T De Agua En Un Recipiente Dejar Enfriar
    2.             Poner Los Huevos En Un Recipietne Tapar Con Agua
    3.             Hervir, Tapar, Y Retirar Del Fuego, Dejar Reposar 10 Minutos, Transferir Los Huevos A Un Recipiente Con Agua De Hielos, Escurrir Y Pelar , Regresar Al Bowl
    4.             Añadir La Salmuera, Tapar Y Dejar Ahí Por 12 Horas Retirar Los Huevos Y Picar Ligeramente
    5.             Añadir Mayones , Cebollin Perjil Y Mezclar Sazonar Con Sal  Pimient A
    6.             Precalentar El Horno A 435-F
    7.             Poner El Pan En Una Charla Barnizar Con Aceite Tostar De 5 A 8 Min
    8.             Untar Con El Ajo, Poner Mezcla De Huevos,Cebollin Y Rebanada De Jamon
    9.             Servir

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  • Nube de huevos con chorizo

    Receta Entrante

    En Petitchef, nos encantan los huevos en todas sus variantes: cocido, a la plancha, poché, pasado por agua... a ti también? mejor todavía! :) porque te proponemos una nueva manera de cocinarlos: en nube! también conocidos como "Egg in cloud", esta receta te permitirá degustar los huevos bien esponjosos y sobretodo de sorprender a tus invitados con una presentación original!

    Ingredientes:
    - 2 huevos
    - 5 lonchas de chorizo
    - 70 gr de queso rallado
    - hierbas de provenza
    - sal (y pimienta opcional)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/nube-de-huevos-con-chorizo-fid-1568790

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  • Nube de huevos con chorizo

    Receta Entrante

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    Ingredientes:
    - 2 huevos
    - 5 lonchas de chorizo
    - 70 gr de queso rallado
    - hierbas de provenza
    - sal (y pimienta opcional)


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  • Prepara unas ricas albóndigas al chipotle

    Ingredientes:
    1 kg carne molida

    1 rebanada de pan remojado en leche
    sal
    pimienta
    1/2 cucharada perejil
    1/2 cucharada orégano
    1/2 cucharada sal
    1 huevo crudo
    2 huevos
    4 jitomates
    1 trozo de cebolla
    1 diente de ajo
    1/2 taza puré
    2 tazas de agua
    2 chiles chipotles
    aceite en aerosol

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  • Bretzels, pretzels alemanes caseros

    Receta Entrante

    Los bretzels son unos bollitos de pan con forma de lazo y con sal por encima. Perfecto para acompañar tu menú o un picoteo antes de comer :)

    Ingredientes:
    Bretzels:
    - 250 gr de harina
    - 10 gr de levadura de panadero fresca
    - 20 gr de azúcar
    - 40 gr de mantequilla pomada
    - 60 ml de leche
    - 60 ml agua

    Para escalfarlos:
    - 1 litro de agua
    - 1 cdita de sal
    - 25 gr de bicarbonato de sodio

    Antes de hornearlos:
    - 1 huevo
    - sal
    - semillas de amapola


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bretzels-pretzels-alemanes-caseros-fid-1567432

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  • Hongkoneses, presos del pánico,la sal no protege contra la radiación

    El organismo de control de la seguridad alimentaria de Hong Kong ha instado a los residentes a dejar de comprar sal por pánico tras el vertido en Japón de aguas residuales tratadas procedentes de la central nuclear de Fukushima. Algunos residentes se apresuraron a comprar sal, dejando las estanterías de las tiendas vacías. Creían que la sal les protegería de la radiación, y también les preocupaba que los futuros productos de sal pudieran ser radiactivos.

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  • ARROZ FRIO

    ARROZ FRIÓ

    Ingredientes para 4 personas.

    ingredientes

    300 gr de arroz
    2 latas de atún de aceite
    1 cebolla
    3 cucharadas de mostaza

    INGREDIENTES

    sal
    Mayonesa.
    2 huevos duros.
    Cebolla larga picada.

    PREPARACIÓN

    PRIMER PASO:
    En una olla con agua y sal cocer el arroz durante unos 20 minutos o hasta que este en su punto. Escurrir y pasar por agua fría para detener la cocción.

    PREPARACIÓN

    SEGUNDO PASO:
    En una sartén con aceite freír la cebolla bien triturado durante 10 minutos. Apagar el fuego y dejar que enfrié. Escurrir el atún , desmenuzarlo y mezclar con la cebolla fría y la mostaza.

    PREPARACIÓN

    TERCER PASO:
    En un molde en forma de corona poner una capa de arroz, encima poner la mitad del relleno, otra capa de arroz, el resto de relleno de atún y para finalizar la ultima capa de arroz. Tapar con papel aluminio y refrigerarlo toda la noche.

    PREPARACIÓN

    CUARTO PASO:
    Al día siguiente desmoldar y decorar con mayonesa, huevo duro y cebolla larga picada.

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  • Frittata de calabacitas con queso de cabra receta fácil

    Frittata de calabacitas con queso de cabra

    24 de cotubre del 2014

    Ingredientes:
    1 CALABACITAS EN MEDIAS LUNAS
    ½ CEBOLLA MORADA EN REBANADAS FINAS
    3 C MANTEQUILLA
    SAL Y PIMIENTA
    10 HUEVOS LIGERAMENTE BATIDOS CON 2 C DE AGUA
    120 G QUESO DE CABRA DESMORONADO Para más información entra en
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  • Capeletti de ricota y nuez | Comamos Casero

    Capeletti de ricota y nuez

    Ingredientes
    Tapas empanadas de copetín 2 paquetes (48 unidades)
    Ricota 600 grs
    Nueces 100 grs
    Nuez moscada
    Mozarella 200 grs
    Queso duro rallado 300grs
    Huevo 1
    Sal
    Pimienta
    Salsa de tomate

    Preparación

    Colocar en un bol grande la ricota, el huevo, la mozarella , 100 grs de queso rallado, las nueces picadas, los condimentos a gusto, sal, pimienta y nuez moscada. Integrar bien todos los ingredientes. Distribuir sobre la mesada las tapas de empanada para copetín, tomar con una cucharita una porción pequeña y ubicarla en la masa, humedecer con agua la mitad de la tapa y cerrar. Presionar bien, llevar hacia adelante los extremos de la empanadita y encimarlos dando forma al capeletti. Colocar en una olla con agua hirviendo, una vez que suben a la superficie dejar hervir unos minutos más. Servir con salsa de tomate y el queso rallado.

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  • 16 Beneficios para la Salud de las Hojas de Eucalipto

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  • Bolitas de queso para el aperitivo

    Receta Aperitivo

    Exterior crujiente, interior blandito y con un delicioso sabor a queso :)

    Ingredientes:
    - 250 ml de agua
    - 75 gr de mantequilla
    - 150 gr de harina (de todo uso)
    - 3 huevos
    - sal
    - 150 gr de queso rallado (emmental, mozzarella...)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/bolitas-de-queso-para-el-aperitivo-fid-1567463

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  • Bolitas de queso para el aperitivo

    Receta Aperitivo

    Exterior crujiente, interior blandito y con un delicioso sabor a queso :)

    Ingredientes:
    - 250 ml de agua
    - 75 gr de mantequilla
    - 150 gr de harina (de todo uso)
    - 3 huevos
    - sal
    - 150 gr de queso rallado (emmental, mozzarella...)


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  • Este ARROZ lo vas a preparar muchos domingos. ARROZ CON GAMBAS AL AJILLO

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  • TAMALES VALLUNOS

    Remoje el maíz en abundante agua durante 3 días, cambiando el agua cada día. Escurra el maíz y muélalo con un poco de agua, amasando bien a continuación. (La masa se puede comprar lista).

    Corte las carnes y la tocineta en trocitos pequeños. Pele las papas y córtelas en cuadraditos. Pele las zanahorias y córtelas en tajadas finas. Pele y pique las cebollas y los ajos. Adobe las carnes con las alcaparras y su vinagre, los ajo, las cebollas, comino, sal y pimienta. Revuelva y deje reposar 2 días en el frigorífico. Disuelva la masa en agua cuidando que no quede muy aguada. Cuélela y mézclela con el hogao, las carnes escurridas y las verduras, y revuelva bien.

    Para formar los tamales, coloque en un plato 2 hojas cruzadas. Coloque un cucharón de masa en el centro, envuelva con una hoja y envuelva de nuevo con la segunda. Amárrelos y cocínelos en agua hirviendo durante 1½ horas. Sírvalos acompañados con arroz blanco y ají pique.

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  • Galletas con Chochitos

    Las mejores galletas de mantequilla con chochitos que podrás hacer en casa. Todos las amarán; pruébalas. Sigue la receta: http://bit.ly/2Mal9UZ

    Ingredientes:

    2 tazas de harina
    1/2 taza de azúcar
    1/8 de cucharadita de sal
    1 taza de mantequilla (160 g)
    1 pieza de yema de huevo
    1 cucharadita de vainilla
    2 cucharadas de agua (30 ml)
    suficiente de harina para extender
    1 pieza de huevo para barnizar
    1 taza de Chochitos de colores

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  • Receta para preparar huevos en rabo de mestiza. Receta de huevos / Comida mexicana

    Receta para preparar huevos en rabo de mestiza. Receta de huevos / Comida mexicana
    03 Septiembre 2013

    Receta ¿Cómo preparar huevos en rabo de mestiza? Receta de huevos / Comida mexicana
    Ingredientes: 1/3 taza aceite, 1 1/2 taza cebolla finamente, 7 chiles, 1 kg jitomate, 3 tazas agua, sal, 12 huevos, 6 rebanadas de queso.


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  • Receta de pollo en pepitoria fácil y casera | QueApetito

    Hoy os traemos una receta con el pollo como ingrediente principal: Pollo en pepitoria

    INGREDIENTES:
    - 1/2 cebolla
    - 3/4 taza de vino blanco
    - 2 tazas de caldo (o agua y pastilla...o incluso solo agua)
    - 1/2 pollo troceado
    - 70 g. de almendras
    - 1 rebanada de pan (o de celiaco)
    - Azafrán
    - 1 huevo
    - Sal y pimienta


    Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-pollo-pepitoria-casero/
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  • Prepara bolas de arroz rellenas

    Con esto ingredientes podrás hacer esta rica receta fácil y sencilla. -400g de arroz redondo
    -800ml de agua, para cocer el arroz
    -125g de queso mozarella fresco
    -El relleno que queramos.
    -harina, huevo batido y pan rallado, para empanarlas o empanizarlas
    -Aceite
    -Sal

    Video cortesía de ¡Que Viva La Cocina!

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  • Chouquettes, choux con azúcar perlado

    Receta Postre

    Chouquettes! Para los que anden perdidos, es la misma masa que la de los profiteroles. Pero esta vez sin rellenar y con azúcar perlado por encima. Un delicioso bocado para acompañar el café de por la tarde :)

    Ingredientes:
    - 120 ml de agua
    - 50 gr de mantequilla
    - 1 pizca de sal
    - 75 gr de harina
    - 2 huevos
    - azúcar perlado


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/chouquettes-choux-con-azucar-perlado-fid-1574285

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  • Chouquettes, choux con azúcar perlado

    Receta Postre

    Chouquettes! Para los que anden perdidos, es la misma masa que la de los profiteroles. Pero esta vez sin rellenar y con azúcar perlado por encima. Un delicioso bocado para acompañar el café de por la tarde :)

    Ingredientes:
    - 120 ml de agua
    - 50 gr de mantequilla
    - 1 pizca de sal
    - 75 gr de harina
    - 2 huevos
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  • Empanadas Caseras | Comamos Casero

    Ingredientes
    Carne picada 500 grs
    Cebollas 2 medianas
    Morrón rojo 1 grande
    Aceite de oliva
    Sal
    Comino 1 cda
    Pimentón 1 cda
    Ají molido 1 cdita
    Orégano 1 cda
    Pimienta
    Huevos 5
    Aceitunas verdes
    Tapas de empanada 12

    Procedimiento
    Hervir 4 huevos durante 10 minutos, retirar y dejar enfriar. Cortar las cebollas y el morrón en cubitos chicos. Precalentar un sartén grande con aceite de oliva, agregar las cebollas cortadas, luego de unos minutos agregar el morrón rojo cortado, dorar unos minutos y agregar la carne picada. Mezclar integrando los ingredientes mientras se va cocinando la carne picada a fuego bajo para que no se queme. Agregar los condimentos, sal, comino, pimentón, ají molido y orégano. Cocinar hasta que la carne esté bien cocida completamente. Dejar enfriar. Agregar los 4 huevos duros cortados en cubitos y las aceitunas verdes descarozadas. Integrar todos los ingredientes. Colocar una porción de relleno en el centro de la tapa de empanada, mojar el borde con agua y cerrar presionando con los dedos, hacer el repulgue, llevar a una asadera para horno. Pincelar cada empanada con huevo batido. Cocinar en horno precalentado a 180 grados durante 10 ó 15 minutos. Servir calentitas.

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  • Making Of: Maldito Machismo

    Mira el sketch AQUÍ: https://youtu.be/ZJfBfgDw8zw
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  • Choux con foie gras y mermelada de cebolla

    Receta Aperitivo

    ¿Buscas una receta para el aperitivo o entrante de Navidad? Esta receta te va a encantar! Una elaboracion muy fácil, que podrás rellenar de lo que más te guste (dulce o salado) y que podrás preparar con antelación.

    Ingredientes:
    Para la masa choux :
    - 80 gr de harina
    - 50 gr de mantequilla
    - 130 ml de agua
    - 2 huevos
    - 1 huevo para pintar
    - 1 cdita sal
    -
    Para el relleno:
    - 300 gr de foie gras
    - 100 gr mermelada de cebolla


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/choux-con-foie-gras-y-mermelada-de-cebolla-fid-1569903

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  • Alimentos Permitidos para Gastritis

    Clic Aqui: http://libredegastritis.lir25.com

    Los alimentos permitidos son:

    El pescado, las frutas (durazno, papaya, pera cocida o en puré),
    sopas de verduras, de arroz blanco, todas con poca sal,
    huevos y verduras cocidas, sin aceite, e ingerir líquidos como agua
    y manzanilla, así como lácteos y sus derivados como el yogur sin lactosa.

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  • Receta para preparar huevos ahogados en salsa verde. Receta de huevos ahogados / Huevos ahogados

    Receta para preparar huevos ahogados en salsa verde. Receta de huevos ahogados / Huevos ahogados
    11 marzo 2014

    Receta ¿Cómo preparar huevos ahogados en salsa verde?. Receta de huevos ahogados / Huevos ahogados
    Ingredientes: 2 tazas salsa verde, 1 taza nopalitos cocidos, 4 huevos grandes, agua. Salsa: 2 tazas tomatillos, 4 chiles serranos, 1 diente de ajo, 1 cucharada sal.

    Para más información entra en: http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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  • Maldito Machismo

    Un verdadero macho lomo plateado sabe que ese concepto ya caducó
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  • Cocinemos Juntos -Pastel de Almendras Tostadas con Fresas y Miel de Rosas

    INGREDIENTES:

    ¾ T ALMENDRAS CON PIEL TOSTADAS Y FRIAS
    1-1/4 T HARINA
    1 c POLVO PARA HORNEAR
    ½ c SAL
    4 HUEVOS A TEMPERATURA AMBIENTE
    1-1/4 T MANTEQUILLA FUNDIDA Y FRIA
    1/3 T LECHE
    ¼ c EXTRACTO DE ALMENDRAS
    PARA LAS FRESAS Y LA CREMA
    2 T AGUA
    1-1/3 T AZUCAR GRANULADA ( LICUAR POR UNOS MOMENTOS EN LA LICUADORA )
    6 C JUGO DE LIMON
    1 KG FRESAS A LA MITAD
    ½ c AGUA DE ROSAS O 1 c VAINILLA
    1-1/2 T CREMA

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  • Choux con foie gras y mermelada de cebolla

    Receta Aperitivo

    ¿Buscas una receta para el aperitivo o entrante de Navidad? Esta receta te va a encantar! Una elaboracion muy fácil, que podrás rellenar de lo que más te guste (dulce o salado) y que podrás preparar con antelación.

    Ingredientes:
    Para la masa choux :
    - 80 gr de harina
    - 50 gr de mantequilla
    - 130 ml de agua
    - 2 huevos
    - 1 huevo para pintar
    - 1 cdita sal
    -
    Para el relleno:
    - 300 gr de foie gras
    - 100 gr mermelada de cebolla


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/choux-con-foie-gras-y-mermelada-de-cebolla-fid-1569903

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  • Cocinemos Juntos-Pastel de almendras y miel de rosas

    Ingredientes

    3/4 T. almendras
    1 1/3 azúcar
    1 1/2 T. crema
    1 1/4 harina
    1 1/4 Mantequilla
    1/2 agua de rosas
    1/3 T. leche
    1/2 C. sal
    6 C. jugo de limón
    Agua
    4 Huevos
    1 Kg. fresas

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  • Empanada de Atún a la Vizcaína | Empanadas de atún

    INGREDIENTES (5 porcciones):
    2 tazas de harina
    1 cucharadita de sal
    1/4 de taza de agua fría
    1 pieza de huevo
    3 cucharadas de mantequilla
    1 cucharadita de polvo para hornear
    2 tazas de atún a la vizcaína
    1 pieza de huevo para barnizar
    al gusto de jitomate cherry para decorar
    al gusto de perejil para decorar

    RECETA COMPLETA en : https://goo.gl/ZZZPzs

    Ver video "Empanada de Atún a la Vizcaína | Empanadas de atún"

  • Calzone Napolitano | Comamos Casero

    Ingredientes

    Harina tipo 000 700 grs
    Levadura fresca 70 grs
    Agua 200 cc
    Sal
    Aceite 4 cdas

    Relleno

    Cebolla morada 2
    Jamón cocido natural 100 grs
    Muzarella 500 grs
    Huevos 2
    Tomates 2
    Orégano
    Aceite de oliva
    Sal

    Decoración

    Pimentón
    Condimento para pizza con orégano y ají molido

    Procedimiento

    Hacer la masa de pizza explicada en el video Pizza Casera. Colocar en una asadera grande para horno un chorrito de aceite de oliva y espolvorear harina. Ubicar la masa y estirar bien hacia los costados, tiene que sobresalir de los bordes para poder doblarla sobre el relleno.

    Relleno: cortar la cebolla morada y rehogarla en aceite, colocarla sobre la masa en el centro. Luego agregar las fetas de jamón cocido natural, agregar la mitad de Muzarella, cortar los huevos duros en rodajas y distribuir, muzarella nuevamente, cortar los tomates en cubitos, condimentar con sal, aceite de oliva y orégano. Cerrar el calzone superponiendo la masa hacia el centro. Espolvorear con pimentón, orégano y ají molido. Llevar a horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos, chequear la superficie que esté bien cocida, si es necesario colocar en la parte baja del horno unos minutos.

    Ver video "Calzone Napolitano | Comamos Casero"

  • Tartaletas de mandarina con crema batida

    Tartaletas de mandarina con crema batida

    13 noviembre 2014

    Ingredientes: TOPPING; 2T AGUA HIRVIENDO, 1 MANDARINA REBANADA A LA MITAD, 6 DATILES SIN HUESO; COSTRA, 1-1/2 T HARINA, 1 C AZUCR,1C sal, ¾T MANTEQUILLA FRIA EN CUADRITOS, 3C AGUA HELADA; RELLENO, ¼T MANTEQUILLA, ¾T  MIEL DE MAIZ, 2 HUEVOS, 2 YEMAS
    ¼T AZUCAR, ¼ T JUGO MANDARIN, 2C BRAND, 1C Cascara de mandarina, ¼C sal; CREMA BATIDA, ¾T  CREMA PARA BATIR, 2C AZUCAR GLASS, 1C  RALLADURA DE MANDARINA

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  • Pescaditos de la viga

    Ingredientes: Receta 1: pescado sierra mediano en filetes, 1 taza harina de trigo, 1 cucharada de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, agua, aceite y 2 dientes de ajo. Receta 2: 1 1/2 taza de leche, 2 tazas de harina, 2 huevos, 1/2 cucharita de sal y aceite.

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  • Tarta de Vegetales y Queso | Cómohacer una TARTA

    INGREDIENTES (8 porciones):


    250 gramos de harina (para la pasta Briseé)
    125 gramos de mantequilla (para la pasta Briseé)
    5 gramos de sal (para la pasta Briseé)
    90 mililitros de agua (para la pasta Briseé)
    125 mililitros de media crema
    50 mililitros de leche
    2 piezas de huevo
    al gusto de pimienta
    al gusto de nuez moscada
    5 piezas de zanahoria grande cortada en láminas y cocida en agua
    5 piezas de calabaza verde grande cortada en láminas y cocida en agua
    2 piezas de berenjena grande cortada en láminas y cocida en agua
    300 gramos de queso panela cortado en rebanadas delgadas


    Receta completa en : https://goo.gl/qHDZaC

    Ver video "Tarta de Vegetales y Queso | Cómohacer una TARTA"

  • Palomitas de Churros

    Estas deliciosas palomitas de churros son perfectas para disfrutar una tarde en familia. Son pequeños bocados de churros con azúcar y canela que puedes acompañar con rica cajeta. Sigue la receta: http://bit.ly/2qbZvqk

    Ingredientes:

    1 2/3 tazas de agua
    2 1/4 tazas de harina
    1 pizca de sal
    1 cucharada de levadura (15 g)
    3 huevos
    2 tazas de aceite
    1/2 taza de azúcar
    2 cucharadas de canela en polvo
    1/4 de taza de crema de avellanas
    1/4 de taza de leche condensada
    1/4 de taza de cajeta

    Ver video "Palomitas de Churros"

  • Bollos Salados Rellenos de Queso Crema | Pan de Mesa Relleno de Queso

    Sigue el PASO A PASO: https://goo.gl/BQxSxT
    Ingredientes para 12 porciones:
    1 cucharadita de levadura seca
    2 cucharadas de agua tibia
    4 tazas de harina de trigo
    1 cucharada de leche en polvo
    1 cucharada de sal
    2 cucharadas de azúcar
    2 piezas de huevo
    90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
    190 gramos de queso crema
    1 pieza de huevo para barnizar
    al gusto de ajonjolí negro

    Ver video "Bollos Salados Rellenos de Queso Crema | Pan de Mesa Relleno de Queso"

  • Masa choux sin gluten, para profiteroles

    Receta Postre

    Deliciosa masa choux para rellenar de lo que quieras! de helado, crema pastelera, chocolate, nata montada... para hacer profiteroles o comerlos como más te gusten! :)

    Ingredientes:
    - 125 gr de maizena
    - 200 ml de agua
    - 100 gr de mantequilla
    - 4 huevos
    - 1 pizca de sal
    - 1 cda de azúcar
    - 1 huevo para dorar


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/masa-choux-sin-gluten-para-profiteroles-fid-1567981

    Ver video "Masa choux sin gluten, para profiteroles"

  • Pollo con Coco y Piña

    INGREDIENTES:

    POLLO CON COCO Y PIÑA

    1 pechuga de pollo
    ½ taza de coco rallado
    1 taza de harina
    1 huevo
    2 plátanos cocidos
    1/3 de Zuchinni
    ½ de zanahoria
    2 capsulas de cardamomo
    2 rodajas de piña
    2 cucharadas de azúcar
    Agua
    Sal
    Pimienta
    Aceite vegetal


    ENSALADA CON YOGURT

    1 taza de lechuga mixta
    1/3 de chile pimiento
    Tomate grape
    ¼ de cebolla morada
    1 limón
    1 rama de apio
    1 elote blanco
    1/3 de zanahoria rallada
    4 cucharadas de yogurt
    Chile de Cobán
    Sal
    Pimienta
    Aceite de oliva

    Ver video "Pollo con Coco y Piña"

  • Masa choux sin gluten, para profiteroles

    Receta Postre

    Deliciosa masa choux para rellenar de lo que quieras! de helado, crema pastelera, chocolate, nata montada... para hacer profiteroles o comerlos como más te gusten! :)

    Ingredientes:
    - 125 gr de maizena
    - 200 ml de agua
    - 100 gr de mantequilla
    - 4 huevos
    - 1 pizca de sal
    - 1 cda de azúcar
    - 1 huevo para dorar


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  • Galletitas saladas caseras especiadas

    Receta Aperitivo

    Mini galletitas saladas bien crujientes y super monas que darán paso al aperitivo entre amigos.

    Ingredientes:
    - 200 gr de harina
    - 1 huevo
    - 1 cdita sal
    - 1 cdita levadura química (polvo de hornear, polvo royal...)
    - 45 ml de agua
    - 45 ml de aceite (de girasol o de oliva)
    - sal
    - especias (pimienta, pimentón, semillas de amapola, sésamo, orégano, hierbas de provenza...)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/galletitas-saladas-caseras-especiadas-fid-1567434

    Ver video "Galletitas saladas caseras especiadas"

  • Tienes que probar estos buñuelos de patata. Son deliciosos.

    INGREDIENTES:
    • 1,5 kg de patatas
    • Agua
    • 1 cucharadita de sal
    • 100 gramos de queso mozzarella
    • 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra
    • 2 cucharadas de maicena
    • Olor verde al gusto
    • 1 rodaja de mortadela
    • 1 rebanada de queso mozzarella
    • 200 gramos de harina de trigo
    • 2 huevos batidos
    • 200 gramos de pan rallado
    • Aceite de oliva o aceite
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    Ver video "Tienes que probar estos buñuelos de patata. Son deliciosos."

  • ÑOQUIS de RICOTA con SALSA a base de ESPINACA por Juli Oriolo | El Gourmet

    Si querés cambiar los ñoquis de papa, podés hacerlos de ricota con esta receta de Juli Oriolo, ¿te animás?

    Te dejamos los ingredientes:

    1 kg. de ricota
    Nuez moscada
    100 grs. de queso parmesano
    1 huevo
    300 grs. de semolín
    Sal

    Para la salsa:

    1 atado de espinaca
    300 grs. de arvejas
    1 diente de ajo
    Aceite de oliva
    Agua
    100 grs. de queso parmesano
    50 grs. de manteca
    Sal
    Pimienta


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  • Ramen de Cerdo | Recetas Orientales | El Gourmet

    Prueba esta deliciosa variante de un clásico de la cocina coreana . Ingredientes:

    Para los fideos alcalinos:
    400gr de harina 000,
    4gr de sal fina,
    4gr de bicarbonato de sodio,
    2 huevos,
    60ml de agua tibia.

    Para el caldo:
    huesos de cerdo c/n,
    panceta fresca c/n,
    ajo a gusto,
    jengibre a gusto,
    cebolla c/n,
    pimienta negra en granos a gusto,
    sal a gusto.

    Para el topping:
    hongos shitake,
    manteca,
    huevos,
    verdeo picado.

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  • Receta para preparar galletas en forma de luna de semillas de amapola con queso cheddar

    Receta para preparar galletas en forma de luna de semillas de amapola con queso cheddar
    28 febrero 2014

    Receta ¿Cómo preparar galletas en forma de luna de semillas de amapola con queso cheddar?
    Ingredientes: 3/4 taza harina, 1/4 taza polenta, 1 cucharada semillas de amapola, 1/4 cucharada sal, 1/4 cucharada polvo de hornear, 45 gr mantequilla, 1 taza queso cheddar, 4 o 5 cucharada de agua fría, 1 huevo, 1 cucharada agua tibia, sal, para espolvorear, molde de luna.


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  • Huevos rotos, la receta tradicional ahora con menos calorías

    Receta Plato

    Si hay un plato español que siempre sienta de maravilla son sin duda unos huevos rotos (o huevos estrellados). Si bien hay muchas declinaciones de la misma receta hoy nos hemos decantado por una versión con menos calorías. De esta manera, podremos disfrutarlos con más asiduidad sin mucho cargo de conciencia. Patatas, huevos y jamón serrano, una combinación perfecta a la que sólo le falta un buen trozo de pan casero para ser redonda. Un plato para compartir que invita a la convivialidad y que puede solucionarte una cena o un almuerzo en un abrir y cerrar de ojos.

    Ingredientes:
    - 500 gr. de patatas nuevas (mejor pequeñas, baby, grenailles)
    - 3 cucharadas de aceite de oliva
    - 120 ml de agua
    - 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, tu preferido)
    - 1/2 cucharadita de sal
    - 1/2 cucharadita de pimienta
    - 1 cebolla (pequeña)
    - 1 diente de ajo
    - 2 huevos
    - 2 lonchas de jamón serrano
    - perejil


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/huevos-rotos-la-receta-tradicional-ahora-con-menos-calorias-fid-1579601

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  • Hojaldre con queso brie y cebolla

    Hojaldre con queso brie y cebolla
    14 noviembre 2014

    Ingredientes: 2 C Mantequilla, 4 Cebollas moradas rebanadas finamente, ½ T Agua, 2 Hojaldre, 1 Huevo ligeramente batido, 2  Queso brieredondo de aprox, 150 g c/u congelados , Sal y pimienta

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  • Este MENU SEMANAL es perfecto para que no cocines el resto de la semana

    INGREDIENTES

    Rollo de bonito con pimientos verdes asados

    300 g de bonito limpio, sin piel ni espinas
    1 huevo S o 1/2 L
    Pan rallado
    1 cebolla mediana
    1/2 pimiento rojo
    2 pimientos verdes italianos, medianos
    1 diente de ajo
    Aceite de oliva virgen extra
    125 ml de tomate triturado
    1/4 vaso de vino blanco seco
    Agua
    Sal

    Salmorejo cordobés tradicional

    500 g de tomate maduro
    1 diente de ajo pequeño
    75 g de pan de miga de pan de barra
    50 g de aceite de oliva virgen extra
    Sal
    1 huevo
    100 g de virutas de jamón serrano

    Ensalada de pasta con alcachofas

    200 gramos de espirales de pasta
    1 bote pequeño de alcachofas
    1 zanahoria
    12 tomates cherry
    80 ml de aceite de oliva
    100 g de queso fresco
    3 ramas de albahaca fresca
    4 nueces peladas
    Pimienta
    Sal

    Hamburguesas de pollo con setas

    300 g de pechugas de pollo
    2 dientes de ajo
    Pimentón dulce
    Aceite de oliva
    Sal
    100 g de setas variadas frescas
    1/2 cebolla
    30 ml de vino blanco
    Harina de trigo

    Ensaladilla de garbanzos con atún y huevo

    200 g de garbanzos
    2 huevos
    1/2 zanahoria
    1 lata pequeña (65 g) de atún al natural
    1 cucharada de alcaparras
    1 cucharada de mayonesa
    1 cucharada de yogur griego natural
    1/2 cucharada de mostaza de Dijon
    Sal
    Pimienta negra molida

    Bienvenido y bienvenida a este nuevo batchcooking de Directo al Paladar. Con este surtido de ingredientes vamos a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así nos liberarnos un poco de tener que cocinar el resto de la semana, pero no renunciamos a comer casero y rico. Vamos a cocinar con pescado, pollo, pasta, legumbres y mucho más, para que nuestros menús sean también equilibrados.

    #MenuSemanal #RecetasRapidas #lg

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  • Receta de chiche de espárragos. Recetas de comidas fáciles y rápidas

    ¿Cómo preparar quiche de espárragos?
    Ingredientes: 1 1/2 taza harina, 1/2 cucharada de sal, 4 cucharadas mantequilla congelada, 1/4 taza manteca vegetal, 3-4 cucharadas de agua fría. Relleno: 1 cucharada agua, 1 poro rebanado, 500 gr. espárragos, 4 huevos, 1 1/4 taza de media crema y 1 taza queso gruyere.

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  • Masa choux infalible rellena de nata

    Receta Postre

    Una receta muy versátil y deliciosa! que podrás rellenarlo de lo que más te guste! Ya sea en receta dulce de nata, crema pastelera, chocolate, caramelo... o en receta salada de foigras, bechamel, crema de roquefort... Imaginación al poder!

    Ingredientes:
    - 120 gr de harina
    - 200 ml agua
    - 70 gr de mantequilla
    - 3 huevos
    - sal
    - 1 huevo para pintar
    -
    - * Nata para montar o nata montada ya comprada para rellenarlos


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/masa-choux-infalible-rellena-de-nata-fid-1566323

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  • Cómo hacer Nuggets de Quinoa | Nuggets saludables para niños

    INGREDIENTES:
    2 tazas de agua para la quínoa
    1 pizca de sal para la quínoa
    1 taza de quinoa lavada
    1 cucharada de orégano deshidratado, para empanizar
    2 piezas de pechuga de pollo
    2 pizcas de sal
    1 pizca de pimienta
    1 taza de harina para empanizar
    3 piezas de huevo para empanizar
    Encuentra aquí la receta completa: http://goo.gl/ckA1PG

    Ver video "Cómo hacer Nuggets de Quinoa | Nuggets saludables para niños"

  • Bretzel con mozzarella y romero

    Receta Entrante

    Si te gustan los bretzels, ese bollo enlazado tan tradicional en la gastronomía alemana, esta receta es para ti! La masa está aromatizada con romero y rellena de queso mozzarella y parmesano. Ideales como aperitivo o para acompañar tu menú :) Echa un vistazo a la receta, explicada paso a paso, y al vídeo para hacerla en casa ;)

    Ingredientes:
    - 350 ml agua tibia
    - 1 sobre levadura panadero
    - 20 gr azúcar
    - 10 gr sal
    - 2 cucharadas de romero
    - 600 gr harina
    - 85 gr mantequilla pomada
    Para el relleno:
    - 100 gr mozzarella
    - 50 gr parmesano

    - 1 huevo batido

    Para esclafar:
    - 2 litros agua
    - 120 gr bicarbonato


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bretzel-con-mozzarella-y-romero-fid-1574821

    Ver video "Bretzel con mozzarella y romero"

  • Fougasse con bacon y cebolla

    Receta Entrante

    La fougasse es una variante de la famosa focaccia. Sólo que esta es la versión francesa y va rellena de bacon y cebolla. Una opción deliciosa para una comida compartida. Perfecta para acompañar con una ensalada

    Ingredientes:
    - 500 gr de harina
    - 1 cdita de sal
    - 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca)
    - 15 gr de aceite de oliva
    - 310 ml de agua
    - 1 cebolla
    - 200 gr bacon en dados
    - 70 gr queso rallado
    - 1 huevo (para dorar)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/fougasse-con-bacon-y-cebolla-fid-1571648

    Ver video "Fougasse con bacon y cebolla"

  • Como preparar los famosos y ricos churros mexicanos

    Estos son los ingredientes para hacer unos ricos churros.

    1 TAZA DE HARINA
    1 TAZA DE AGUA
    2 HUEVOS
    1/4 CDA SAL
    4 CDS MANTEQUILLA
    1CTA POLVO PARA HORNEAR (ROYAL)
    AZUCAR PARA ESPOLVOREAR
    ACEITE NECESARIO
    1 BOLSA DE REPOSTERIA
    1 DUYA 1M O 22

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  • Fougasse con bacon y cebolla

    Receta Entrante

    La fougasse es una variante de la famosa focaccia. Sólo que esta es la versión francesa y va rellena de bacon y cebolla. Una opción deliciosa para una comida compartida. Perfecta para acompañar con una ensalada

    Ingredientes:
    - 500 gr de harina
    - 1 cdita de sal
    - 10 gr de levadura de panadero fresca (ó 5 gr de levadura seca)
    - 15 gr de aceite de oliva
    - 310 ml de agua
    - 1 cebolla
    - 200 gr bacon en dados
    - 70 gr queso rallado
    - 1 huevo (para dorar)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/fougasse-con-bacon-y-cebolla-fid-1571648

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  • Roles de Canela con Nuez y Arándanos

    RECETA COMPLETA: https://goo.gl/W05GsZ
    3 piezas de Huevo
    3/4 de cucharada de levadura seca
    2 cucharadas de agua tibia
    4 tazas de harina de trigo
    1/2 taza de azúcar refinada
    1 cucharadita de sal
    1/2 taza de leche entera
    2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
    3 barritas de mantequilla
    1/2 taza de nuez picada
    1/2 taza de arándano
    suficiente de azúcar
    2 piezas de Huevo
    suficiente de canela en polvo

    Ver video "Roles de Canela con Nuez y Arándanos"

  • QUICHE LORRAINE. ¿Cómo preparar quiche lorraine?

    QUICHE LORRAINE. ¿Cómo preparar quiche lorraine?
    29 agosto 2014

    Ingredientes: 125 g mantequilla fría cortada en cubos, 250 g harina, 1 c sal, 2 yemas de huevo,
    2 c agua helada, 150 g tocino picado en tosco, 2 c aceite, 3 huevos, 1 t crema con alto contenido en grasa, 1 pizca de nuez moscada, 100 g queso gruyere rallado, sal y pimienta.

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  • Pastel de café, ideal para compartir en pareja

    Many Muñoz nos enseña a preparar un delicioso pastel de café, los ingredientes que necesitas son:

    7 G Levadura seca
    ¾ T Agua tibia
    ¼ T Azúcar
    1 c Sal
    2 ¼ T Harina
    ¼ T Mantequilla suavizada
    1 Huevo

    2 de octubre 2015

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  • Fáciles Orejitas de Hojaldre Caseras | Cómo hacer pan dulce en casa

    Imprime tu receta: https://goo.gl/j9kcnA
    Ingredientes para 14 porciones:
    1 2/3 tazas de harina
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de azúcar
    1/2 taza de agua
    1 barra de margarina (200 g) en cubos, fría
    1 pieza de huevo para barnizar
    1/4 de taza de azúcar reservar 2 cucharadas para el final
    1 cucharada de mantequilla derretida, para barnizar

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