Sánchez confunde el jamón ibérico con el serrano
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http://www.iunjamon.com El jamon iberico de bellota
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http://www.iunjamon.com El cerdo iberico
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TOSTITOS EDICION ESPECIAL CON JAMON SERRANO IBERICO SABRITAS ESPECIAL 6K PICANTE
Un especial de los 6k y en esta ocacion preparamos una bolsa de tostitos de sabritas edicion especial y agregamos un poco de jamon serrano iberico de importacion .
Ademas de salsas picante tambien comi un chile habanero muy picante y un chile chilaca de 7 pulgadas de largo por 2 de ancho.
Yo me diverti mucho y mas por que martha es muy divertida y me animo mucho.
proximamente tendre mas botanas y frituras especiales.Ver video "TOSTITOS EDICION ESPECIAL CON JAMON SERRANO IBERICO SABRITAS ESPECIAL 6K PICANTE"
Jamón ibérico, una especialidad española
El jamón ibérico es considerado un manjar. Proviene de cerdos ibéricos que se engordan principalmente con bellotas. El jamón secado al aire puede tardar más de tres años en madurar.
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cortar un jamon iberico
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El corte del jamón ibérico
En este vídeo os mostraremos con todo detalle cómo cortar jamón ibérico El Coto Ramos, desde la colocación del jamón en el jamonero, los cuchillos que se deben usar... hasta la forma en la que realizar el corte del jamón.
Para cortan jamón correctamente se necesita, un jamonero, un cuchillo largo de hoja fina, afilado y flexible, un cuchillo fuerte de hoja gruesa, un cuchillo pequeño y por último pero no menos importante un buen jamón ibérico.
Aquí podéis comprar jamon de Guijuelo: http://www.elcotoramos.es/tienda/267-comprar-jamon-iberico-cebo-do-guijuelo.htmVer video "El corte del jamón ibérico"
Croquetas de Jamón Serrano
Ideal para botanear, las croquetas de jamón serrano son un aperitivo típico de la cocina española y te las sirven en prácticamente cualquier lugar, acompañadas de una cerveza fría o con otros aperitivos. ¡Te encantarán!
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Pizza de berenjena y jamón ibérico
¿Quién dijo que preparar una pizza no puede ser sano y divertido? ¡Aprende con nosotros a preparar este delicioso platillo. ¡Sorprende a todos!
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Jamón ibérico, una industria en transformación
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Croquetas de Jamon Serrano
Deliciosas recetas de jamón serrano y queso manchego que funcionan desde un coctel hasta una comida con niños. Checa los detalles de la receta aquí. http://goo.gl/BRKv4
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Melón con jamón serrano
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Esta sencilla entrada es originaria de España. Se prepara fácilmente y es excelente para comenzar una comida o una cena.Ver video "Melón con jamón serrano"
Tapas de Jamon Serrano
Sigue aquí el paso a paso: http://goo.gl/7FKFH
Deliciosas tapas de jamon serrano. Sírvelas como botana o para un coctel con los amigos.
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Vídeo Receta: Escalibada con jamón ibérico
Receta paso a paso para cocinar Escalibada con jamón ibérico, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Escalibada con jamón ibérico"
Presentación Delicioso Jabugo
Vídeo de presentación de Delicioso Jabugo, web dedicada a la distribución de Jamón de Jabugo y embutidos Ibéricos: www.deliciosojabugo.com
Ver video "Presentación Delicioso Jabugo"
Sushi con jamón ibérico en Alimentaria
En la feria Alimentaria de Barcelona se ha presentado el Maki sushi recubierto por finas lonchas de jamón ibérico. La novedad viene de manos de Navidul y el responsable del producto, José Vilches. Los Príncipes de Asturias han visitado el stand.
Ver video "Sushi con jamón ibérico en Alimentaria"
Los días grandes del jamón ibérico
El sector está sufriendo los efectos de las restricciones en la hostelería o el descenso de las exportaciones
Ver video "Los días grandes del jamón ibérico"
Sanjamon la tienda online del jamon iberico
La tienda online del jamón ibérico
Ver video "Sanjamon la tienda online del jamon iberico"
Jamón serrano 'made in China'
Ver video "Jamón serrano 'made in China'"
Producción y Venta de Jamones ibéricos El Coto Ramos
Recorrido por la fábrica de Jamones y Embutidos Ibéricos El Coto Ramos.
Indagando en el proceso de producción de sus jamones ibéricos. Su forma característica, proceso y tiempos de curación, etc.
Una vídeo interesante acerca de la producción del famoso Jamón de Guijuelo de la mano de una de las empresas más reputadas del sector.
El saber hacer de la experiencia, elaboración tradicional y control exhaustivo de todo el proceso de producción garantizan los jamones ibéricos de EL Coto Ramos.
Además, disponen de tienda online dónde se puede adquirir una amplia selección de sus productos: jamón ibéricos de bellota, jamón ibérico de cebo, paleta ibérica, lomo ibérico, chorizo, salchichón...Un sitio ideal para comprar Jamón de Guijuelo!!
http://www.elcotoramos.es/tienda/jamones-embutidos-ibericos-guijueloVer video "Producción y Venta de Jamones ibéricos El Coto Ramos"
¿Engorda más el jamón serrano o el jamón york?
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Muografía de prueba de un jamón ibérico
Ver video "Muografía de prueba de un jamón ibérico"
Jamón ibérico, nuevo producto estrella en China
Su exportación a Asia se debe al tamaño de su mercado
Vídeo: EFE
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8 Propiedades y Beneficios del JAMÓN IBÉRICO
¿Sabías que esta excelencia gastronómica nos aporta beneficios y propiedades altamente positivas para nuestra salud? ¡Toma nota!
(00:26) 1. Protector cardiovascular
(00:49) 2. Antioxidante
(00:59) 3. Rico en vitaminas
(01:09) 4. Bueno para combatir la anemia
(01:21) 5. Recomendado para dietas hipocalóricas
(01:39) 6. Digestivo
(01:51) 7. Bueno para el estrés y la ansiedad
(02:07) 8. Bueno para los huesos
(02:34) PREGUNTA EXTRAVer video "8 Propiedades y Beneficios del JAMÓN IBÉRICO"
Tostas de jamón serrano y tomate
Receta Aperitivo
Para una comida súper sencilla, rápida y sin cocción, ¡siempre optamos por las tostas!
Hoy preparamos una versión con auténticos sabores españoles. Unas tostas inspiradas en el clásico "pan con tomate", las famosas tapas a base de pan de ajo y tomates rallados. Para hacerlas aún más deliciosas, hemos decidido añadirles jamón serrano, pero no dudes en personalizarlas a tu gusto :-)
Como aperitivo o acompañadas de una ensalada, ¡serán una auténtica delicia!
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan
- 1/2 diente de ajo
- Sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 tomate
- 6 lonchas de jamón serrano (+/-)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tostas-de-jamon-serrano-y-tomate-fid-1580799Ver video "Tostas de jamón serrano y tomate"
Coditos con melón y jamón serrano
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Un delicioso platillo, ideal para llevar de lunch a la oficina o incluso para la escuela de los niños, ya que se conserva bien todo el día sin refrigeración.
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El precio del jamón ibérico, por las nubes
El jamón ibérico: un manjar dentro y fuera de España. La internacionalización del producto ha hecho que los precios se disparen y las empresas tengan dificultades para mantener un equilibro entre el mercado internacional y el español
Ver video "El precio del jamón ibérico, por las nubes"
El jamón ibérico despeja sus dudas en Internet
El productor de ibérico en España Navidul presenta la 'Escuela del Ibérico', un portal de Internet para informar a los consumidores sobre los "secretos mejores guardados" de los productos provenientes del cerdo.
Ver video "El jamón ibérico despeja sus dudas en Internet"
Rollito aperitivo de jamón serrano y rúcula
Receta Aperitivo
¿Te sobran algunas tortitas de trigo tras haber hecho unas fajitas? Tenemos la receta perfecta antidesperdicio! Wraps de aperitivo! ¡Receta extra fácil y sin cocinar! ¡Extiende un poco de queso fresco, agrega un poco de jamón serrano, algo de rúcula y listo! No necesitarás más que cortar y disponer en una bandeja para el aperitivo :)
Ingredientes:
- 2 tortitas de trigo (tortitas para fajitas de trigo o de maíz)
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 cdas de queso crema
- 50 gr de rúcula
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/wrap-aperitivo-de-jamon-serrano-y-rucula-fid-1571045Ver video "Rollito aperitivo de jamón serrano y rúcula"
Rollito aperitivo de jamón serrano y rúcula
Receta Aperitivo
¿Te sobran algunas tortitas de trigo tras haber hecho unas fajitas? Tenemos la receta perfecta antidesperdicio! Wraps de aperitivo! ¡Receta extra fácil y sin cocinar! ¡Extiende un poco de queso fresco, agrega un poco de jamón serrano, algo de rúcula y listo! No necesitarás más que cortar y disponer en una bandeja para el aperitivo :)
Ingredientes:
- 2 tortitas de trigo (tortitas para fajitas de trigo o de maíz)
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- 4 cdas de queso crema
- 50 gr de rúcula
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Pays individuales de jamón serrano con huevo
Pays individuales de jamón serrano con huevo
17 de octubre del 2014
Ingredientes:
24 Rebanadas de jamón serrano
10 Huevos ligeramente batidos
Sal y pimienta
1 T Espinacas baby sin tallo
½ T Queso cheddar rallado
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Tartar de jamón serrano, melón y tomate
Receta Entrante
Cuando el buen tiempo llega, los tartar son bien recibidos :) Plato ligero, fresco y rápido, perfecto para los días de calor.
Todos conocemos los tartar a base de carne o pescado (salmón o atún). Pero para cambiar de los clásicos, te proponemos una mezcla de melón con jamón para crear un contraste dulce/salado delicioso!
Ingredientes:
- 100 gr de jamón serrano
- 2 tomates
- 1/4 de cebolla
- 1 rodaja de melón
- cebollino
- aceite de oliva
- vinagre
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-jamon-serrano-melon-y-tomate-fid-1568656Ver video "Tartar de jamón serrano, melón y tomate"
ARROZ CALDOSO con CHAMPIÑONES y JAMÓN SERRANO
Ni decir tiene que puedes tunearlo como mejor te convenga o con lo que encuentres por los cajones.
INGREDIENTES
300 grs Arroz
1 bandeja champiñones
1 loncha Jamón Serrano
1 Puerro
2 dientes Ajo
1 cucharada sopera Tomate concentrado
1 litro de Caldo de Pollo
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
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Nace una web para llevar jamón ibérico a domicilio
La cofundadora de la empresa online de productos ibéricos, 'Jamón Privé', Andrea González, quien ha asegurado en una entrevista concedida a Europa Press Televisión que la principal ventaja de la web es que venden "muy buen producto de proveedores excelentes a precios muy competitivos". Además, la ventaja de esta página es que no hay intermediarios y el cliente recibe el producto sin tener que moverse de casa.
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El jamón ibérico a la caza del mercado chino
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) presentó este jueves la campaña "Jamones Ibéricos de España, embajadores de Europa en el mundo" en Pekín con el objetivo de expandir el consumo del producto en el mercado del país asiático
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Ensalada de aguacate con jamón ibérico y ventresca de ...
El dulzor del aguacate con el jamón y el bonito en un plato diferente y de excelente sabor y presentación. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/ensalada_de_aguacate_con_jamon_iberico_y_ventresca_de_bonito
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Vídeo Receta: Canapés soufflé de jamón serrano
Receta paso a paso para cocinar Canapés soufflé de jamón serrano, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Tartar de jamón serrano, melón y tomate
Receta Entrante
Cuando el buen tiempo llega, los tartar son bien recibidos :) Plato ligero, fresco y rápido, perfecto para los días de calor.
Todos conocemos los tartar a base de carne o pescado (salmón o atún). Pero para cambiar de los clásicos, te proponemos una mezcla de melón con jamón para crear un contraste dulce/salado delicioso!
Ingredientes:
- 100 gr de jamón serrano
- 2 tomates
- 1/4 de cebolla
- 1 rodaja de melón
- cebollino
- aceite de oliva
- vinagre
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Video Express 1. Ensalada de Foie y Jamón Iberico
Descubre como disponer de una deliciosa ensalada con la que impresionar a tus amigos y familiares en un tiempo récord. Y disfruta con nuestra novedosa y exclusiva serie de videos expréss acerca de la cocina, el vino, y otros detalles de interés.
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Qué tener en cuenta cuando cortamos un jamón ibérico
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MI PULPITO A LA GALLEGA ESPARRAGOS BLANCOS CON JAMON IBERICO
MI PULPITO A LA GALLEGA ESPARRAGOS BLANCOS CON JAMON IBERICO
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Rollos de jamón serrano con higo - Botana sencilla
Rollos de jamón receta fácil y rápida.
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Las ventas de jamón serrano caerán estas Navidades
En Navidad es difícil olvidarse del jamón serrano. Las tiendas están repletas. Durante el mes de diciembre se venden más de 3 millones de piezas, aunque este año la venta caerá casi un 10%. Son los efectos de una subida de precios generalizada y eso que el jamón no solo no ha subido, sino que esta Navidad el kilo nos cuesta 70 céntimos menos que el año pasado. Cada español se va a gastar estas navidades casi 7 euros en jamón y consumirá medio kilo.
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Panameños madrugan para comprar jamón - Nex noticias
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Los secretos detrás del mejor jamón 100% ibérico de bellota
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Glutamato: El sabor Umami (La tomatina y el jamon iberico)
El ácido glutámico, o en su forma ionizada, el glutamato (abreviado Glu o E) es uno de los 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas. El ácido glutámico es crítico para la función celular y no es nutriente esencial porque el ser humano puede sintetizarlo a partir de otros compuestos. Pertenece al grupo de los llamados aminoácidos ácidos, o con carga negativa a pH fisiológico, debido a que presenta un segundo grupo carboxilo en su cadena secundaria. Sus pK son 1,9; 3,1; 10,5 para sus grupos alfa-carboxilo, gamma-carboxilo y alfa-amino. Es el neurotransmisor excitatorio por excelencia de la corteza cerebral humana. Su papel como neurotransmisor está mediado por la estimulación de receptores específicos, denominados receptores de glutamato, que se clasifican en: ionotrópicos (canales iónicos) y receptores metabotrópicos (de siete dominios transmembrana y acoplados a proteínas G) de ácido glutámico. Todas las neuronas contienen glutamato, pero sólo unas pocas lo usan como neurotransmisor. Es potencialmente excitotóxico, por lo que existe una compleja maquinaria para que los niveles de esta sustancia estén siempre regulados. Desempeña un papel central en relación con los procesos de transaminación y en la síntesis de distintos aminoácidos que necesitan la formación previa de este ácido, como es el caso de la prolina, hidroxiprolina, ornitina y arginina. Se acumula en proporciones considerables en el cerebro (100-150 mg / 100 g de tejido fresco). Uno de los aminoácidos más activos metabólicamente. El ácido glutámico es uno de los aminoácidos más abundantes del organismo y un comodín para el intercambio de energía entre los tejidos. Se considera un aminoácido no esencial porque se puede sintetizar en muchos tejidos, teniendo un papel fundamental en el mantenimiento y el crecimiento celular.
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Lazos de hojaldre con jamón serrano y mozzarella
Receta Aperitivo
En Petitchef nos encanta usar masa de hojaldre en nuestros aperitivos: ¡así que hemos decidido doblar la apuesta para duplicar sabor y placer! La receta es sencilla y se prepara con pocos ingredientes. En esta versión hemos combinado: jamón serrano, salsa de tomate frito y mozzarella (en el apartado de consejos, al final de la página, te damos muchísimas otras ideas para el relleno). Los palitos de hojaldre son perfectos para un picoteo rápido y sabroso pero también para servir en un buffet o un catering. Descubre cómo hacerlos con nuestra receta explicada paso a paso ↓
Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre (rectangulares)
- 70 gr de salsa de tomate frito
- 150 gr de mozzarella rallada
- 60 gr de jamón serrano (en lonchas)
- 1 manojo de perejil
- Pimienta
- 1 huevo
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Tres chefs internacionales muestran otras propuestas para servir el jamón ibérico
Ver video "Tres chefs internacionales muestran otras propuestas para servir el jamón ibérico"
Ciudadanos a Sánchez: "¿Sabes distinguir entre jamón ibérico y mortadela?"
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Lituania y el jamón serrano en Punto Pelota
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La Mejor Receta Eres Tú - Soufflé de jamón serrano
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Ver video "La Mejor Receta Eres Tú - Soufflé de jamón serrano"
Rollos de espárragos horneados con queso y jamón serrano
Receta de espárragos horneados fácil y rápidos.
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Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos
Receta Aperitivo
brochetas sin cocinar y hechos en versión mini, ¿no es perfecto para el aperitivo? Combina jamón serrano, bolas de queso mozzarella y tomates secos para una combinación fresca y sabrosa. Verás como tus invitados se lo comen de un bocado!
Ingredientes:
- 16 bolitas de mozzarella
- 3 lonchas de jamón serrano
- 3 tomates secos
- aceite de oliva
- albahaca fresca
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/brochetas-aperitivo-de-mozzarella-jamon-serrano-y-tomates-secos-fid-1571046Ver video "Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos"
Vídeo Receta: Canapés de roquefort, nueces y jamón serrano
Canapés de roquefort, nueces y jamón serrano
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Pavo Relleno de Manzanas y Trenzado de Jamón Serrano
Este original pavo será un éxito en tu festejo la combinación del jamón serrano trenzado, agregará el sabor saladito perfecto con el delicioso relleno con un toque dulce. No podrás esperar a probarlo.
Ver video "Pavo Relleno de Manzanas y Trenzado de Jamón Serrano"
Jamón, el producto estrella de la Navidad
El jamón es el producto estrella de cualquier comida en estas fechas. No hay menú navideño que no cuente con un buen plato de jamón ibérico. Y, es que, aunque haya crisis los ciudadanos no están dispuestos a perderse este suculento placer.
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Espagueti con jamón serrano - Receta de Cocina al Natural
Receta de spaghetti fácil y rápida.
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La crisis provoca la caída de las ventas del jamón ibérico
En plena crisis los ciudadanos controlamos mucho más nuestros gastos sobre todo en lo referente a la bolsa de la compra. Y lo primero ha sido quitar de ella, sobre todo, lo que consideramos como lujos. Hoy en el sector de los productos del cerdo ibérico han hecho balance y afirman que hasta junio han vendido un 15% menos. Para evitar que la caída vaya a más, los productores se plantean, como primera medida, presentar precios más atractivos. Los compradores que no renuncian a seguir metiéndolo en la cesta de la compra aseguran que comerán menos para que dure más.
Ver video "La crisis provoca la caída de las ventas del jamón ibérico"
EMPANADILLAS AL HORNO. Empanadillas de queso y jamón serrano
Sencilla y rápida receta de empanadillas. Con los ingredientes os da para 16 empanadillas. ¡Están buenísimas!
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Cocinemos Juntos. Ensalada de ciruelas, jamón serrano y vinagre
Con su particular estilo amable, divertido y cordial, Many Muñoz propicia el ambiente idóneo para crear las mejores recetas.
Ver video "Cocinemos Juntos. Ensalada de ciruelas, jamón serrano y vinagre"
como cortar jamon
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Hot Dog Envuelto en Jamón Serrano con Salsa Brava
Receta completa: https://goo.gl/oNqmYF
Ingredientes para 4 porciones:
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de pieza de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picado
1 taza de jitomate escalfado y cortado finamente
1 cucharada de Puré de Tomate
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de chile en polvo
1 pizca de azúcar
4 piezas de salchicha alemana
4 rebanadas de jamón serrano
1 paquete de Pan para Hot dog estilo italiano Villaggio®
1/2 pieza de pimiento amarillo picada en cuadritos
1/2 pieza de pimiento rojo picada en cuadritos
1/2 pieza de pimiento verde picada en cuadritos
1/2 taza de col morada picada en tiritasVer video "Hot Dog Envuelto en Jamón Serrano con Salsa Brava"
Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos
Receta Aperitivo
brochetas sin cocinar y hechos en versión mini, ¿no es perfecto para el aperitivo? Combina jamón serrano, bolas de queso mozzarella y tomates secos para una combinación fresca y sabrosa. Verás como tus invitados se lo comen de un bocado!
Ingredientes:
- 16 bolitas de mozzarella
- 3 lonchas de jamón serrano
- 3 tomates secos
- aceite de oliva
- albahaca fresca
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/brochetas-aperitivo-de-mozzarella-jamon-serrano-y-tomates-secos-fid-1571046Ver video "Brochetas aperitivo de mozzarella, jamón serrano y tomates secos"
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Cocinemos Juntos. Pudding de jamón serrano, chiles poblanos y maíz
Con su particular estilo amable, divertido y cordial, Many Muñoz propicia el ambiente idóneo para crear las mejores recetas.
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Brascada, bocadillo Valenciano de ternera, cebolla y jamón serrano
Si eres de los que se pirran por un buen bocadillo, jugoso y sabroso, vas a disfrutar... ¡y mucho! Te contamos cómo preparar el bocadillo de brascada, típico de Valencia
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Receta de unas tostadas gratinadas de jamón serrano y manzana
¿Te cansa desayunar siempre lo mismo? Cámbialo por estas tostadas gratinadas con jamón serrano y manzana y acompáñalas con un aromático café con leche de almendras endulzado con canela. La mezcla de sabores dulces de la manzana y el pan de maíz con el salado del jamón serrano y el toque gratinado del queso hará que tu desayuno sea memorable. Todos los ingredientes que uso en esta receta son de supermercados Lidl Canarias.
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Los ibéricos de Aljomar, Pyme del Año en Salamanca
Más de 25 años aunando calidad y tradición para ofrecer un ibérico único. Hablamos de la empresa Aljomar, ubicada en Guijiuelo, que ha recibido el premio Pyme del Año en Salamanca, un galardón de la Cámara de Comercio y Banco Santander.
Desde hace algo más de una década comenzaron a vender sus productos por todo el mundo. A pesar de que actualmente exportan a más de 35 países, continúa siendo su principal objetivo.
La financiación siempre ha sido clave para el crecimiento de Aljomar, como es el caso de la última inversión en el matadero de Fuentes del Navazo.
Otro de los retos actuales es ofrecer un ibérico cada vez más saludable y ecológico, un reto que abarca todos los procesos desde la dehesa pacense hasta que lo degusta el consumidor.Ver video "Los ibéricos de Aljomar, Pyme del Año en Salamanca"