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Nuestro aceite de oliva virgen extra

Aceite de Oliva Virgen Extra de Rus

Aceite Ruradense
Carretera del Mármol, s/n, 23430 Rus
953 77 00 11
aceitedeolivanatural.com

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10. Aceite de oliva virgen extra. Cata de Aceite. Coupages

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En Las Valdesas se envasa su aceite de oliva en latas de 2,5 litros, en frascas de 0,5 litros, ideales para regalo.

Tambien disponemos de caja de cata de aceite, con las cinco variedades de aceite de las valdesas, para aprender a catar y distinguir las distintas variedades de aceites de gran calidad de Las Valdesas.

Ponemos a disposición de nuestros clientes la elaboración de coupages personalizados con distintos porcentajes de nuestro cinco aceites de oliva 100% monovarietales, y conseguir un aceite con unas características organolépticas únicas y exclusivas.

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7. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. La bodega

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En la bodega de la finca Las Valdesas, el aceite de oliva virgen extra se conserva en depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada con nitrógeno para evitar la oxidación y el enranciamiento. En Las Valdesas se envasa el aceite bajo pedido, así logramos que el aceite conserve todas sus propiedades saludables y culinarias, y que llegue a nuestros clientes como recién molido.

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4.Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. La recogida

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En la finca Las Valdesas se inicia la recogida de la aceituna a finales de octubre, con el objetivo de elaborar aceites de oliva virgen extra afrutados de gran calidad. Las aceitunas se recogen únicamente del vuelo, es decir, las aceeitunas que están en el árbol en el momento de la recogida, con lo que se garantiza el buent estado del fruto. Las aceitunas se recolectan y se muelen por variedades, de esta manera se obtienen cinco aceites de oliva virgen extra monovarietales: arbequina, frantoio, hojiblanca, picual y manzanillo, todos ellos disponibles en la tienda online de nuestro sitio web

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1.-Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. Localización

La finca de Las Valdesas se encuentra en el centro geográfico de Andalucía, en la Campiña Sur de Córdoba, en la localidad de Puente Genil.
En ella se elaboran a partir únicamente de la cosecha propia de su olivar cinco aceites de oliva virgen extra monovarietales. Las Valdesas está amparada en la Denominación de Origen Protegida de Estepa.
Tienda online: http://www.aceitedelasvaldesas.com

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La verdad sobre la cucharada de aceite de oliva virgen extra en ayunas

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Así obtienen el aceite virgen extra "de la resistencia" en Cerro Libertad

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15187es-Aceite de Oliva Virgen Extra DO Sierra de Segura

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8. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra, Los premios

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Los aceite de oliva virgen extra de Las Valdesas han obtenido varios reconocimientos a su calidad. De entre los más prestigiosos se encuentran el premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España, otorgado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, y un Accésit en la feria internacional de Expoliva.

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6. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. El molino.

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En el molino de Las Valdesas se realiza una extracción en frío del aceite mediante centrifugación. Los aceites de Las Valdesas no se filtran. Esto permite conservar todos los sabores y matices culinarios del aceite virgen extra de Las Valdesas.
Se puede comprar online. Portes gratuitos para su compra anual de aceite,

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5. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. Al molino

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En la finca Las Valdesas organizamos la recogida de la aceituna y el molino para el tiempo entre la recolección y la molienda sea mínimo. Así, conseguimos un aceite de oliva virgen extra de grandes características culinarias.
Visite nuestra tienda online, haga su comprar anual y ahórrese los gastos de envío.

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Producción de aceite de oliva virgen extra en Castillo de Canena.

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3. Las Valdesas.Aceite de oliva virgen extra. El olivar

El olivar de la finca Las Valdesas lo forman olivos de cinco variedades diferentes: arbequina, frantoio, hojiblanca, picual y manzanillo, de cuyas aceitunas se elaboran cinco aceites virgen extra monovarietales. El olivar pertenece a una Agrupación de Producción Integrada. El aceite de Las Valdesas ha conseguido importantes premios del mundo del aceite: Mejor Aceite Español en el concurso del Ministerio de Agricultura y Pesca, y un Accésit en Expoliva 2005.
El aceite de su puede adquirir a través de nuestra tienda online: http://www.aceitedelasvaldesas.com

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Declaraciones OCU sobre el último estudio de Aceites de Oliva Virgen Extra

Análisis de aceite de oliva virgen extra (OCU)

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Recetas refrescantes con aceite de oliva virgen extra para sorprender este verano

Si preguntamos por la relación entre el verano y el aceite de oliva virgen extra, la mayoría pensaría en una ensalada refrescante, pero… ¿Y si hacemos una espuma de aceite, un granizado o helados?

El aceite de oliva virgen extra no solamente se ha revelado como un producto saludable para freír o para añadir en crudo a ensaladas y platos de todo tipo, sino que también sirve para elaborar postres, smoothies, cócteles naturales sin alcohol y otras preparaciones innovadoras, ideales ahora que llega el verano.

Gazpacho, salmorejo y ensaladas son los platos del verano, pero el cocinero andaluz Periko Ortega, del restaurante ReComiendo de Córdoba, nos propone otras innovadoras recetas fáciles de preparar como esta espuma de aceite que combina a la perfección tanto con platos salados como dulces o un revolucionario aceite helado con chocolate y sal.

El AOVE puede contribuir a dar esos toques frutados, picantes, almendrados o herbáceos que sorprenden a los paladares más exigentes…

Una nueva forma de aplicar el aceite de oliva virgen extra en la cocina para seguir disfrutando de sus propiedades saludables. Los expertos no tienen la menor duda, sustituir grasas saturadas en nuestra dieta por otras monoinsaturadas como el ácido oleico de los aceites de oliva ayuda a controlar el colesterol, un factor de riesgo cardiovascular.

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9. Las Valdesas. Aceite de oliva arbequina, frantoio, picual

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En la finca Las Valdesas se producen cinco aceites de oliva virgen extra monovarietales. Las variedades son: arbequina, frantoio, hojiblanca, picual y manzanillo.
El aceite de oliva arbequino es ideal para uso en crudo, en el desayuno y para aliño. Frutado y aromático.
El aceite de oliva frantoio también se suele usar en crudo. Igualmente frutado pero con un ligero y leegante picor en garganta.
El aceite de oliva hojiblanco es el más versátil de todos. Cualidades medias para cocina y crudo
El aceite de oliva picual es el más estable y saludable. Indicado para cocina y frituras.
Finalmente el aciete de oliva manzanillo es un aceite con mucho cuerpo. Escaso en el mercado. Para sorprender a los más expertos en aceites de oliva.

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La OCU lo tiene claro, este es el mejor aceite de oliva virgen extra de supermercado

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Aceite de Oliva de rus

Aceite Ruradense
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Agricultura en Rus

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Cooperativa de Rus

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El aceite de oliva virgen extra se incorpora a las dietas de nutrición clínica especializada

El tratamiento de las alteraciones nutricionales y metabólicas relacionadas con distintas enfermedades agudas o crónicas, tales como diabetes, Alzheimer, y enfermedades oncológicas entre otras, requiere de compuestos nutricionales de valor añadido.
En este sentido, la evidencia científica de las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra representa una oportunidad, y con este objetivo, el laboratorio Adventia Pharma ha llegado a un acuerdo con la cooperativa oleícola Picualia que se convierte así en proveedor especializado de aceite de oliva virgen extra para todas las dietas especializadas de la farmacéutica.
Picualia seleccionará un aceite de oliva virgen extra, específico para su incorporación en todas las dietas de nutrición clínica especializada de la farmacéutica española.
Las investigaciones realizadas en el marco de los proyectos de Prevención con Dieta Mediterránea han demostrado los efectos beneficios para la salud del AOVE como explican los profesionales sanitarios.
A partir de este acuerdo Adventia Pharma y Picualia constituyen las únicas empresas de sus respectivos sectores que hacen posible la disposición de aceite de oliva virgen extra para dietas de nutrición clínica, con prescripción médica, y dirigidas a personas con necesidades nutricionales excepcionales, lo que pone en valor las múltiples propiedades saludables del aceite de oliva a nivel médico y farmacéutico.

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El Aceite de Rus

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OCU denuncia que mitad de marcas de aceite de oliva virgen extra no lo son

La portavoz de la Organización de Consumidores y Usuarios, Ileana Izverniceanu, ha explicado que un total de 20 de las 41 marcas de aceite de oliva virgen extra analizadas por la OCU no cumplen los requisitos del reglamento europeo que regula la comercialización del aceite y no son 'aceite de oliva virgen extra', sino una categoría inferior más barata, según han informado.

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Los agricultores de la tractorada de Madrid donan 125 litros de aceite de oliva virgen extra a comedores sociales

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✅Aceite de oliva virgen extra: que no te den gato por liebre| Merca2.es | 04.07.20

✅En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una, con un sabor y aroma propios. Más de 400.000 personas forman parte de este mundo que hacen a nuestro país el líder en la producción, comercialización y exportación de aceites de oliva. Cada año, de media, casi dos terceras partes se dedican a la exportación. | Merca2.es | 04.07.20

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El Aceite de oliva de Sierra Mágina

Video documental sobre el olivar y el aceite de oliva de la comarca de Sierra Mágina, donde se muestra el proceso de obtención del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina.

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2. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra.Aceite de pago

El aceite de oliva virgen extra Las Valdesas se produce a partir de la cosecha propia del olivar de la finca Las Valdesas, se muele su aceituna en su propio molino. Las Valdesas es por ello un aceite de pago, en cuya producción se controla y se cuidad cada paso de la elaboración, desde el cultivo del olivo hasta el envasado y envío del aceite. Con ello se consigue un aceite de oliva virgen extra de extraordinaria calidad.
Tienda online: http://www.aceitedelasvaldesas.com

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El aceite de oliva, el ingrediente mágico de la cocina

Es el único aceite que se obtiene de un fruto (jugo de aceituna) lo que le aporta estas características diferenciales respecto al resto de aceites vegetales que contiene un alto contenido antioxidantes naturales, tales como los polifenoles y la vitamina E.

El “oro líquido” es considerado como la grasa más saludable que existe, cuenta con beneficios nutricionales y saludables excepcionales, aspecto que lo posiciona muy por encima del resto de aceites vegetales.

De acuerdo con la Comisión Europea, el aceite de oliva es considerado no solo como un ácido oleico rico, sino también una grasa que reduce el colesterol en la sangre, siendo este el ingrediente más rico y mágico de la cocina.

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Aceite Cortijo Espíritu Santo

Spot publicitario de los aceites Cortijo Espiritu Santo

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Toma Aceite de Oliva y Limon en Ayunas

"Despierta tu día con energía y bienestar: toma aceite de oliva y limón en ayunas. Descubre los sorprendentes beneficios de esta sencilla rutina matutina. Mejora tu digestión, fortalece tu sistema inmunológico y potencia tu salud en general. ¡Empieza tu día con un impulso natural para sentirte mejor!"

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Como elegir tu aceite de oliva

Cada día, los científicos nos descubren nuevos beneficios del aceite de oliva para nuestra salud. Sin embargo, la confusa normativa sobre el aceite y la pobre comunicación del sector está permitiendo que, siendo los españoles uno de los mayores consumidores de aceite de oliva, también seamos uno de los más desinformados acerca de sus cualidades y beneficios. Ahora podemos descargar este breve pero conciso documentos que actualizará nuestros conocimientos sobre uno de los principales alimentos de la dieta mediterránea.

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BELLVERD SPOT, Oli d'Oliva verge extra de Borrassà.

Aceite de Oliva 100% ecológico, producido en Borrassà, Alt Empordà.

El aceite Bell Verd, se recoge en el punto de frescor óptimo y verdor para que mantenga todo su aroma.

Es un aceite de oliva ecológico extra virgen, de categoría superior de la variedad Arbequina, obtenido directamente de Olivas y sólo por procedimientos mecánicos.

Puedes comprar tu aceite a través de nuestra web:www.bellverd.com

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BELL VERD, Oli d'oliva verge extra de Borrassà

Aceite de Oliva 100% ecológico, producido en Borrassà, Alt Empordà.


El aceite Bell Verd, se recoge en el punto de frescor óptimo y verdor para que mantenga todo su aroma.


Es un aceite de oliva ecológico extra virgen, de categoría superior de la variedad Arbequina, obtenido directamente de Olivas y sólo por procedimientos mecánicos.



Puedes comprar tu aceite a través de nuestra web:
www.bellverd.com

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Aceites aromáticos para cocinar de todo COCINA EUROPEA

Aceites aromáticos para cocinar de todo COCINA EUROPEA
aceites de sabores, aceite de oliva virgen extra y aceite de girasol.
recetas de aceites para cocinar macerados con platas aromáticas, frutas y especias.

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¿Cuál es el ACEITE MÁS SALUDABLE del mundo? ✅

¡Existen muchas variedades de aceites sanos y deliciosos! En este vídeo te contamos cuáles son los aceites más sanos para cocinar y ayudar en tus rutinas de belleza.

(00:29) Aceite de oliva virgen extra
(00:52) Aceite de aguacate
(01:15) Aceite de coco
(01:44) Aceite de canola
(02:19) Aceite de nuez
(02:50) PREGUNTA EXTRA

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Veganesa, la mahonesa - Cocinatis

Aprende a elaborar esta deliciosa salsa, similar a la mahonesa, a base de leche de soja y aceite de oliva virgen extra.

RECETA COMPLETA:
➤ https://www.cocinatis.com/receta/veganesa

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Facua pide a Planas que busque "especulación" en la aplicación de márgenes de beneficio al aceite

El secretar general de Facua, Rubén Sánchez, ha pedido al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que lleve a cabo un mayor control de la cadena de producción del aceite de oliva virgen y virgen extra e investigue si existe "especulación" por parte de las grandes cadenas de distribución u otros intermediarios a la hora de aplicar márgenes de beneficio a estos productos.

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La almazara con 56.000 litros de aceite robados teme que vuelvan a entrarle por la subida de precios

El gerente de la almazara Marín Serrano El Lagar, del municipio cordobés de Carcabuey, que el miércoles ha sufrido el robo de 56.000 litros de aceite de oliva virgen extra, ha dicho que teme que vuelva a producirse un robo similar por la subida del precio del aceite, de modo que "en este momento el sector está asustado" y "tenemos un problema".

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Estas Patatas Son Tan Ricas Que Todo el Mundo Que Viene a Casa Quiere la Receta

Tiernas por dentro y mega crujientes por fuera: prepara estas patatas al puñetazo o smashed potatoes y prepárate para escuchar a tus invitados pedir la receta.

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¡Alerta!, aceite contaminado

Alerta de la Guardia Civil por la posible venta de aceite contaminado en la Rioja.Al parecer son unos 1.200 litros repartidos en garrafas de grandes dimensiones con la etiqueta de "anti espumante 1500". Su consumo podría provocar fuertes diarreas. Este aceite, según el aviso, podría estar vendiéndose a particulares y empresarios como aceite de oliva virgen extra convencional que fue sustraído el pasado jueves en una localidad riojana.

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Detienen a cuatro personas por robo de aceite en Ontur

La Guardia Civil de Hellín ha detenido a cuatro personas, tres de ellas de origen italiano y otra más española, por el robo de 40 mil kilos de Aceite de Oliva Virgen Extra de la Cooperativa San José, de Ontur. Los hechos tuvieron lugar en la noche del pasado viernes y el destino del aceite era Italia. De haberse vendido, su precio en el mercado hubiera rondado los cien mil euros.

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RECETA FÁCIL DE SALSA FRIA PARA VERDURAS FRITAS O DE PARILLA

UNA SALSA MUY SANA Y SOLO CON PRODUCTOS NATURALES. 100% VEGANAS Y APTA PARA DIABETICOS.
INGRDIENTES:
- PEPINO
- PIMIENTO ROJO
- TOMATE
- CEBOLLA
- AJO
- PAN BLANCO
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- VINAGRE
- SAL

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HUEVOS CON CHORIZO CHICKEN COOKING

#huevos #chorizo #elcocinerofiel
Huevos con chorizo, qué receta es más clásica. La preparamos algo diferente, fácil, como siempre.

Ingredientes:
2 huevos
100 g de chorizo
2 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de tomate concentrado
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida
Sal

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Los Aceites Para Cocinar Más Saludables

Los nutricionistas afirman que los aceites de cocina más saludables son los que no han sido refinados ni excesivamente procesados.
Los expertos en nutrición y cocina coinciden en que el aceite de oliva es el más versátil y saludable.
Sin embargo, es importante asegurarse de que el aceite de oliva es "virgen extra". Esta etiqueta significa que no ha sido refinado.
El aceite de aguacate puede tener beneficios antiinflamatorios y antioxidantes.
También tiene un punto de humo más alto, lo que significa que puede utilizarse para cocinar a temperaturas más altas.
El aceite de linaza es una gran fuente de ácidos grasos omega 3, que han demostrado reducir la presión arterial.

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¿Cómo preparar unos faciles crostinis con jamón serrano, higos y menta?. Cocinemos Juntos

Crostinis con jamón serrano, higos y menta.

Ingredientes: un baguette cortado en rebanadas, un diente de ajo cortado y pelado, aceite de oliva extra virgen, 12 higos, 12 rebanadas de jamón serrano, vinagre balsámico, pimienta nera recién molida y hojas de menta.

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El Aceite De Oliva Ya No Es El Aceite Más Usado En España

El aceite de girasol ha destronado al aceite de oliva como el aceite más utilizado en las cocinas españolas.

En la primera mitad de 2024, los españoles compraron 107 millones de litros de aceite de oliva, frente a los 179 millones de litros de aceite de girasol, según ANIERAC, la principal industria envasadora de aceite del país.

Los datos confirman la tendencia del año pasado: en la primera mitad de 2023, la venta de aceite de oliva cayó un 18%, y el de girasol aumentó un 25%.

En España, un litro de aceite girasol cuesta 1.86 euros, mientras que el litro de aceite de oliva roza los 6 euros (un 50% más que en 2022).

El aceite de oliva virgen extra es aún más caro: 14,50 euros el litro.

La desorbitada subida de los precios ha provocado que muchos supermercados coloquen etiquetas de seguridad en las botellas de aceite de oliva, por miedo a los robos.

España produce el 40% del aceite de oliva mundial, lo cual no ha impedido que los precios se disparen para los locales.

El pasado mes de junio, el gobierno de España suprimió el Impuesto Sobre el Valor Añadido (IVA) del aceite de oliva.

Cada vez son más los españoles que optan por aceites más baratos, pero también menos saludables que el de oliva, esencial en la dieta mediterránea.

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EMPANADA gallega CASERA: la receta más FÁCIL para preparar este clásico en casa

Hoy voy a preparar empanada de bonito y pimiento y lo voy a hacer desde cero. Siguiendo la receta de masa que me enseñó una amiga gallega hace muchos años y que resulta muy sencilla. Con trucos que la hace más sabrosa y con una textura espectacular.

#LG

INGREDIENTES

Para el relleno

50 ml de Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 latas de atún el aceite de oliva

Para la masa

75 ml de aceite de oliva virgen extra + jugos de pochar el relleno
75 ml de agua
5 g sal
Sal
200 g de harina de trigo
20 g de manteca de cerdo
1 huevo

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
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Receta de aceite de ajo rostizado y aderezo ranch. Aceite de ajo rostizado / Aderezo ranch

Receta para preparar aceite de ajo rostizado y aderezo ranch. Aceite de ajo rostizado / Aderezo ranch
27 febrero 2014

Receta ¿Cómo preparar aceite de ajo rostizado y aderezo ranch?. Aceite de ajo rostizado / Aderezo ranch
Ingredientes: 6 dientes de ajo grande, 1 cucharada aceite de oliva virgen, 1 taza aceite de oliva extra virgen. Aderezo ranch: 1/2 taza mayonesa, 1 taza crema, 3/4 taza buttermilk, 3 cucharadas pimiento rojo, 2 cucharadas cebolla, 2 cucharadas cilantro, 1 cucharada ajo, pimienta, sal.


Para más información entra en: http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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Aceite de oliva virgen: Estudio PrediMed

El estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) es un ensayo multicéntrico realizado en España en el que se asignó aleatoriamente a los participantes a una de tres dietas: una dieta mediterránea suplementada con aceite virgen extra de oliva, una dieta mediterránea suplementada con frutos secos o una dieta control (consejo para reducir la grasa dietética). Los participantes fueron hombres (55 a 80 años de edad) y mujeres (60 a 80 años de edad), sin enfermedad cardiovascular al inicio, que tenían diabetes mellitus tipo 2, o al menos tres de los siguientes factores de riesgo: tabaquismo, hipertensión, elevación de los niveles de LDL, niveles bajos de HDL, sobrepeso u obesidad o una historia familiar de enfermedad coronaria prematura. Los grupos de dieta mediterránea recibieron bien aceite de oliva virgen extra (aprox. 1 litro por semana) o 30 g de frutos secos por día (15 g de nueces, 7,5 g de avellanas y 7,5 g de almendras), y los del grupo control recibieron pequeños obsequios.

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Las tres TAPAS españolas más FÁCILES y DELICIOSAS para tus reuniones con amigos

La “tradición cultural de las tapas”, tal como la definió el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte en su petición para que sea considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, es una de esas cosas que hacen patria, pero que nadie se detiene a valorar.

#LG

INGREDIENTES

Gildas

6 piparras o guindilla en vinagre
6 anchoas en salazón
12 aceitunas verdes sin hueso
Aceite de oliva virgen extra de buena calidad

Berenjenas fritas con miel de caña

2 berenjenas
250 ml de agua con gas
50 g de harina de trigo
Aceite de oliva virgen extra
Miel de caña
Sal

Chorizo a la sidra

500 g de chorizo fresco
250 ml de sidra de manzana natural
Patata cocida para acompañar (opcional)

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
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- Microondas https://bit.ly/3Gv18qf
- Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge
- Placa https://bit.ly/3RvEzYx

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El aperitivo perfecto PATATAS ALIOLI receta rapida, facil y MUY BARATA.

Las patatas alioli son el aperitivo perfecto de los bares. Estas patatas alioli estan echas con una mayonesa de ajo muy rica y facil de hacer. La mezcla de ambos sabores hacen de estas patatas que sean el aperitivo nas demandado en los bares.

Ingredientes

5 patatas
150 ml de aceite de girasol
150 ml de aceite de oliva virgen extra
1 ajo
sal
1 huevo
perejil



Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.

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Facua denuncia en la CNMC a ocho supermercados por un posible pacto de precios en el aceite de oliva

El secretario general de Facua, Rubén Sánchez, ha manifestado que ocho de las principales cadenas de supermercados e hipermercados han subido en noviembre un nueve por cierto las botellas de un litro de aceite de olvida virgen extra de sus marcas blancas, que ha añadido que "llevan ya tres meses con precios idénticos o con una variación que no supera un céntimo de euro", por lo que la asociación de consumidores ha denunciado esta práctica en la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC).

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Trujillo: alza de precios en mercado central genera malestar en las familias

Los precios se habrían incrementado, en algunos casos, hasta un 25%. Los consumidores están optando por dejar de comprar algunos productos, como la fruta, para adquirir otros, como el aceite.

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Trujillo: alza de precios en mercado central genera malestar en las familias

Los precios se habrían incrementado, en algunos casos, hasta un 25%. Los consumidores están optando por dejar de comprar algunos productos, como la fruta, para adquirir otros, como el aceite.

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MENÚ SEMANAL de INVIERNO | Receta de HUEVOS a la escocesa, de CURRY de garbanzos, de MARMITAKO Y MÁS

Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que van a ser de gran ayuda a la hora de llenar los tuppers de la semana y están listas en menos de dos horas.

#LG

Verduras, carne, pescado, legumbres y muchos más ingredientes son los protagonistas.
¿Qué voy a cocinar con todo ello? JUDÍAS VERDES CON TOMATE, MARMITAKO DE SALMÓN, HUEVOS A LA ESCOCESA, SOPA DE TORTELLINI Y CURRY DE GARBANZOS Y CALABAZA.

INGREDIENTES

Judías verdes con tomate (para 2 personas)

150 g de judías verdes planas
4 tomates pera
1 zanahoria
1 patata
1/2 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
Agua para cocer las judías
Sal al gusto
1/4 cdta de azúcar (opcional)
1 cds de aceite de oliva virgen extra

Marmitako de salmón (para 2 personas)

2 cds tomate natural triturado (1 tomate)
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata
25 g de aceite de oliva virgen extra
1/2 cdta de pimentón dulce
200 ml de caldo de pescado o fumet
200 g de salmón fresco sin piel ni espina (lomo)
Un manojo de perejil fresco
Sal

Huevos a la escocesa (para 2 personas)

3 huevos
200 g de carne de cerdo picada
6 tallos de cebollino fresco
2 ramas de perejil
Pizca de nuez moscada molida
Sal
Pimienta negra
Harina de trigo para rebozar
Pan rallado grueso para rebozar
Aceite de oliva virgen extra
1 bolsa de mezcla de hojas verdes para acompañar

Sopa de tortellini (para 2 personas)

1 zanahoria
1/2 nabo
1/2 cebolla
2 tomates pera
2 cucharadas de aceite de oliva
50 g de guisantes (congelados)
Sal
Pimienta negra
400 ml de caldo de verduras
200 g de tortellinis rellenos de queso
Perejil fresco

Curry de garbanzos y calabaza (para 2 personas)

½ cebolla morada
2 dientes de ajo
25 g de jengibre fresco
200 g de calabaza (sin piel ni semillas)
1 berenjena
1 cebolleta, solo la parte verde
1 cdta de pasta de curry rojo
1 cdta de cilantro en grano
1 cdta de comino molido
½ cdta de cúrcuma
½ cdta de pimentón agridulce ahumado
½ cdta de pimienta negra recién molida
200 g de leche de coco
1 cda de salsa de pescado (opcional)
250 g de garbanzos cocidos
Un manojo de cilantro fresco
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

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