Pollo Con Ajo y Perejil Al Horno
Prueba esta receta RÁPIDA de LANGOSTINOS al HORNO con MANTEQUILLA de AJO
Hoy, en La Cocina de DAP, te traemos una receta perfecta para un piscolabis con amigos o familia: unos langostinos al horno con mantequilla de ajo, listos en poco más de 10 minutos.
Ver video "Prueba esta receta RÁPIDA de LANGOSTINOS al HORNO con MANTEQUILLA de AJO"
Pescado empapelado al ajo con limón y perejil bajo en grasa, ¡receta light!
Hoy La Chef Lu nos enseña a preparar un delicioso pescado empapelado muy fácil y rápido de preparar, saludable y perfecto para darle variedad a tu cocina, ¡no dejes de prepararlo!
Ver video "Pescado empapelado al ajo con limón y perejil bajo en grasa, ¡receta light!"
Pescado empapelado al ajo con limón y perejil bajo en grasa, ¡receta light!
Hoy La Chef Lu nos enseña a preparar un delicioso pescado empapelado muy fácil y rápido de preparar, saludable y perfecto para darle variedad a tu cocina, ¡no dejes de prepararlo!
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BERBERECHOS A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL - Receta de berberechos al ajillo . Recetas fáciles
Hoy preparamos una receta riquísima de un marisco muy apreciado, os hablo de los berberechos. Hoy preparamos berberechos a la plancha , una receta muy fácil de preparar
Ver video "BERBERECHOS A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL - Receta de berberechos al ajillo . Recetas fáciles"
CoCine #47 - Colita de Cuadril Sabor al horno Knorr con salsa de ajo y cebolla de la película Tootsie
Paso a paso de la colita de cuadril Sabor al Horno Knorr con salsa de Ajo y Cebolla inspirada en la película Tootsie
Ver video "CoCine #47 - Colita de Cuadril Sabor al horno Knorr con salsa de ajo y cebolla de la película Tootsie"
Cómo hacer lomo al ajillo ✅
aprende cómo hacer lomo al ajillo
https://www.lacocinadelila.com/lomo-al-ajillo/Ver video "Cómo hacer lomo al ajillo ✅"
Así se hacen los Champiñones al Ajillo como los de la Laurel en Logroño. Rápidos y fáciles
⬇️LÉEME/DESPLIÉGAME ⬇️
Los champiñones al ajillo son un clásico del tapeo español que podemos replicar en casa sin despeinarnos. Es una receta muy fácil que se prepara en un santiamén y se puede servir de muchas maneras. Al final del vídeo te las cuento, pero antes ¡vamos al lío!
#champiñones #recetasfaciles #ajillo #lg
INGREDIENTES
16 champiñones grandes
4 ajos
Perejil fresco en rama
9 rebanadas de pan
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Directo al paladar es un site especializado en recetas caseras, para poder sacar el máximo rendimiento a tu cocina. Platos sencillos, rápidos o con un poco más de técnica con los que disfrutar solo o en compañía. Todo lo necesario para ir del plato directo al paladar. https://www.directoalpaladar.com/
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Langostinos al ajillo en el horno
Receta Plato
Una manera fácil y rápida de cocinar los langostinos o cualquier tipo de gambas. Además, de no tener que ensuciar sartenes y evitar malos olores en la cocina. Combinado con hierbas y ajo tendrás una marinada perfecta :) Puedes servirlo tanto como entrante o como plato acompañado de una ensalada.
Ingredientes:
- 800 gr de langostinos o gambones crudos
- 4 dientes de ajo
- 10 ml de aceite de oliva
- sal
- hierbas de provenza
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/langostinos-al-ajillo-en-el-horno-fid-1569189Ver video "Langostinos al ajillo en el horno"
Langostinos al ajillo en el horno
Receta Plato
Una manera fácil y rápida de cocinar los langostinos o cualquier tipo de gambas. Además, de no tener que ensuciar sartenes y evitar malos olores en la cocina. Combinado con hierbas y ajo tendrás una marinada perfecta :) Puedes servirlo tanto como entrante o como plato acompañado de una ensalada.
Ingredientes:
- 800 gr de langostinos o gambones crudos
- 4 dientes de ajo
- 10 ml de aceite de oliva
- sal
- hierbas de provenza
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Espagueti al perejil, receta fácil y deliciosa
Espagueti al perejil. Consigue con esta deliciosa receta de pasta fácil y rápida, unos ricos espaguetis con ajo y perejil o espagueti al perejil.
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Arroz a la marinera.
INGREDIENTES:
1 KG de variedad de pescados.
1 ají.
1 pisca de azafrán.
12 mejillones.
100 ML de aceite.
12 Langostinos.
2 pulpos.
1 Cebolla grande.
6 Dientes de ajo.
2 Tomates.
2 Tazas de arroz.
½ manojo de perejil.
PREPARACION:
PRIMER PASO:
se limpia el pescado y se lo cocina durante 10 minutos en 2lt y medio de agua con sal, el ají y el azafrán. Se revuelve todo.
Se aparta del fuego y se deja en reposo.
En una olla aparte se cuecen los mejillones durante 5 minutos para que se abran.
SEGUNDO PASO:
Se calienta 4 cucharadas de aceite y se fríen los langostinos, añadiendo luego los pulpitos cortados en anillos. Se deja de lado.
TERCER PASO:
Con el resto del aceite se fríe la cebolla picada, los 4 dientes de ajo machacados y los tomates pelados y cortados en dados con un poco de caldo anterior.
CUARTO PASO:
Verter los púlpitos en una cazuela con arroz y caldo, se ponen a cocinar durante 20 minutos.
QUINTO PASO:
Se agregan todos los ingredientes, salpicándolo con el perejil picado y dos dientes de ajo triturados. Se tapa la cazuela durante unos diez minutos antes de servir.
Suerte =DVer video "Arroz a la marinera."
Pollo al horno navideño / Pollo navideño / Recetas navideñas fáciles
Receta de Pollo al horno con chipotle y ajo / Receta de comida navideña / Comida para navidad.
03 de Noviembre 2013.
Ingredientes
Pollo entero
Mantequilla
Ajo
Chile chipotle
Ralladura de limón
Sal y pimienta
Papa
Aceite
Champiñones
Perejil
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Receta de Pollo a la mantequilla con perejil al horno | Cocina Vital
Una opción diferente, práctica y sobre todo, económica para preparar en Navidad, es esta receta de Pollo a la mantequilla con perejil al horno.
Ver video "Receta de Pollo a la mantequilla con perejil al horno | Cocina Vital"
Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou
Receta Aperitivo
Mmmmm, imagina una buena barra de pan recién sacada del horno, crujiente y aromatizada con mantequilla, ajo y perejil... ¿No nos digas que no te apetece? Anímate a hacerla porque es una receta hiper sencilla, perfecta para la hora del aperitivo. No lo pienses más y disfruta de este aromático, sabroso y crocante pan hoy mismo. Sigue nuestra explicación paso a paso y ayúdate del vídeo para no perderte ningún detalle. ↓
Ingredientes:
- 1 baguette (o barra de pan)
- 60 gr mantequilla pomada
- 2 dientes de ajo
- 20 gr perejil (aproximadamente)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pan-de-ajo-perejil-y-mantequilla-fid-1574618Ver video "Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou"
Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou
Receta Aperitivo
Mmmmm, imagina una buena barra de pan recién sacada del horno, crujiente y aromatizada con mantequilla, ajo y perejil... ¿No nos digas que no te apetece? Anímate a hacerla porque es una receta hiper sencilla, perfecta para la hora del aperitivo. No lo pienses más y disfruta de este aromático, sabroso y crocante pan hoy mismo. Sigue nuestra explicación paso a paso y ayúdate del vídeo para no perderte ningún detalle. ↓
Ingredientes:
- 1 baguette (o barra de pan)
- 60 gr mantequilla pomada
- 2 dientes de ajo
- 20 gr perejil (aproximadamente)
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Tratan quemaduras con piel de tilapia
Al horno, frita, con aceite, ajo o perejil, hay decenas de recetas para preparar la tilapia, un pez de agua dulce que se reproduce a gran velocidad. Pero además de ser un pescado sabroso y rico en proteínas tiene un potencial único en el campo de la medicina, específicamente en el tratamiento de las quemaduras de piel de segundo y tercer grado.
Ver video "Tratan quemaduras con piel de tilapia"
Receta para preparar jitomates horneados. Receta con jitomates / Recetas al horno
Receta para preparar jitomates horneados. Receta con jitomates / Recetas al horno
24 Junio 2013
Receta ¿Cómo preparar jitomates horneados? Receta con jitomates / Recetas al horno
Ingredientes: 1/2 baguette en rebanadas, 6 ramitas de perejil picado, 1 dientes de ajo, 1 cucharada de alcaparras, sal y pimienta, 3 cucharadas aceite de oliva, 2 jitomates bola.
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Receta para preparar papitas cambray con perejil. Cocinando con el chef Yovan Díaz
Receta para preparar papitas cambray con perejil. Cocinando con el chef Yovan Díaz
24 diciembre 2013
Receta ¿Cómo preparar papitas cambray con perejil? Cocinando con el chef Yovan Díaz
Ingredientes: 500 gr papitas cambray cocidas y perejil picado.
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Patatas rellenas de jamón ibérico y queso (receta de Rafuel)
Nuestra última receta cocinada con @Rafuel55 es fácil, barata y deliciosa. Unas patatas rellenas de jamón ibérico y queso con un toque de ajo asado y gratinadas al horno
Ver video "Patatas rellenas de jamón ibérico y queso (receta de Rafuel)"
JAMONCITOS DE POLLO ADOBADO
COMO HACER JAMONCITOS DE POLLO
ingredientes: 1 kg de jamoncitos, pimienta negra, ajo granulado, perejil, hierbas provenzales, aceite de oliva, 2 limones, 100 ml de vino blanco, una cebolla, 6 dientes de ajo, 6 patatas,1 tomate.
preparación:en un bol echamos los jamoncitos con la pimienta, el ajo granulado, el perejil, las hierbas provenzales, el zumo de los dos limones, una cucharada de pimentón picante, una cucharada sopera de aceite de oliva y sal. lo removemos y dejamos reposar sobre 1/2 hora, en una bandeja para horno ponemos las patatas partidas a rodajas, la cebolla, los tres dientes de ajo machacados y el tomate en láminas, una vez pasada la media hora ponemos el pollo en la bandeja del horno con las patatas y la cebolla, le echamos los 100 ml de cerveza, un poco de sal y lo metemos en el horno a 180° 15 minutos por un lado, lo sacamos le damos la vuelta a los jamoncitos y lo dejamos otros 15 minutos, pasados esos 30 minutos pinchamos las patatas si están tiernas están listas para servir.Ver video "JAMONCITOS DE POLLO ADOBADO"
Patatas suecas al horno
Receta Acompañamiento
Patatas suecas al horno? Si! Cuando no sabemos que hacer de comer, o como acompañar nuestros platos, estas patatas serán un éxito. El crujiente de las patatas salteadas en el horno y lo jugosa que queda en el interior de la cocción, hace que tus papilas gustativas disfruten! :)
Ingredientes:
- 5 patatas
- 15 cl de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cdita de paprika (pimentón dulce)
- 1 cdita de perejil
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/patatas-suecas-al-horno-fid-1564302Ver video "Patatas suecas al horno"
Filetes de PESCADO BLANCO con verduras AL HORNO
Receta fácil de filetes de pescado blanco con verduras al horno. Filetes de abadejo, lenguado, merluza, bacalao...El aliño preparado con ajos fritos, el jugo del limón y perejil le aportan un sabor buenísimo. Las verduras quedan en su punto y el pescado jugoso.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (abadejo, lenguado, merluza, bacalao...)
- 2 o 3 patatas
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- 1 cebolla
- 3 o 4 dientes de ajo
- El jugo de un limón
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Tomillo seco o cualquier otra hierba
- Pimienta negra molida
- Sal
Si te ha gustado el vídeo, puedes compartirlo, comentar, darle a like y suscribirte a mi canal!! :)
Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.com
Mi canal en Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCnOI4f-oKG1bFEbfGe9HOZAVer video "Filetes de PESCADO BLANCO con verduras AL HORNO"
Patatas al horno con chimichurri
Receta Acompañamiento
¿Cansado de las mismas patatas de siempre? ¡Te traemos una opción llena de sabor a la cual no podrás resistirte! Unas patatas asadas al horno, crujientes y jugosas, envueltas en una fresca y aromática salsa chimichurri. Te prometemos que con cada bocado, tus papilas gustativas explotarán de sabor. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
Para las patatas:
- 1kg de patatas (4 patatas grandes)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta al gusto
- Ajo en polvo al gusto (opcional)
Para el chimichurri:
- 15 gr de perejil (un manojo)
- 1 cucharada de orégano seco
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento de cayena /pimiento picante (puedes ajustar la cantidad según tus preferencias y tolerancia al picante)
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/patatas-al-horno-con-chimichurri-fid-1582069Ver video "Patatas al horno con chimichurri"
BOGAVANTE A LA PLANCHA
BOGAVANTE A LA PLANCHA RECETA RIQUISIMA
Ver video "BOGAVANTE A LA PLANCHA"
Bocaditos de merluza al horno
Receta Entrante
¡No es fácil conseguir que los más pequeños (y algunos mayores) coman pescado ...! Pero por suerte, en Petitchef tenemos más de un truco bajo la manga ;-) La idea de hoy es transformar la merluza en unos apetecibles bocaditos de pescado al horno que les parecerán mucho más atractivos a la hora del almuerzo. Sólo tendrás que acompañarlos con una salsa de yogur del tipo Tzatziki y listos para ¡devorar con las manos! Te contamos cómo hacerlos.
Ingredientes:
- 500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas)
- 1 cebolla
- 50 gr de limón encurtido
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de cilantro picado (o perejil)
- 1 cucharada de comino
- Pimienta (al gusto)
- Sal (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bocaditos-de-merluza-al-horno-fid-1579638Ver video "Bocaditos de merluza al horno"
Irresistibles tapas de atún_ Rollos de atún con langostinos y tuna my way
#cocina#recetas#atun
Irresistibles tapas de atún: Rollos de atún con langostinos y tune my way
Rollos de atún marinado con langostinos y salsa de yogur. El proceso de cocción de los langostinos no lo explico en el vídeo pero lo hago aquí: Ponemos a cocer en agua hirviendo con sal, unos granos de pimienta negra, una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva. Cuando rompa a hervir de nuevo lo dejamos un minuto y los pasamos a agua salada con hielo. La salsa del marinado la hacemos con salsa de soja, vinagre de modena y miel. Cortamos el atún en bastoncitosy los mezclamos con la salsa del marinado, dejamos reposar. Preparamos una salsa de yogur añadiendo al yogur griego sal, pimienta, limón y aceite de oliva, removemos y listo. Lavamos y secamos las hojas de lechuga y ya solo nos queda montar. En cada hoja de lechuga ponemos un poco de atún marinado y uno trozos de langostinos y enrollamos, cuando tengamos los que se vayan a preparar se decoran con un poco de salsa de yogur y listo.
El atún a mi manera es muy fácil de preparar: Cortamos el atún en filetitos finos y del largo de las anchoas, freímos ajo picado fino, cayena al gusto y limón, ponemos la salsa aún hirviendo sobre los filetes de atún, ponemos una anchoa encima de cada filete y decoramos con cebollino, listo
Recetas de atún
atun
como hacer ensalada de atun
ensalada de atun recetareceta de ensalada de atunVer video "Irresistibles tapas de atún_ Rollos de atún con langostinos y tuna my way"
Pollo al limón al horno
Receta Plato
Esta es una receta muy sencilla de hacer, rápida y cómoda para comer en familia. No se tarda nada en elaborar y se hace sola en el horno sin ensuciar la cocina. En media hora tienes la comida lista! Puedes acompañar estas pechugas al limón con arroz basmati, quinoa, pasta, verduras al vapor o una ensalada. Tú eliges. ¿Te apuntas? :)
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 40 gr mantequilla (4 cdas)
- 2 cdas zumo de limón
- 6 dientes de ajo (4 enteros y 2 picados)
- 2 cdas perejil fresco picado
- 1 cda tomillo
- 4 ramitas de tomillo
- sal
- pimienta
- 1 chorreón de aceite de oliva
- rodajas de limón
- arroz basmati (para acompañar)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pollo-al-limon-al-horno-fid-1574001Ver video "Pollo al limón al horno"
Pollo al limón al horno
Receta Plato
Esta es una receta muy sencilla de hacer, rápida y cómoda para comer en familia. No se tarda nada en elaborar y se hace sola en el horno sin ensuciar la cocina. En media hora tienes la comida lista! Puedes acompañar estas pechugas al limón con arroz basmati, quinoa, pasta, verduras al vapor o una ensalada. Tú eliges. ¿Te apuntas? :)
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 40 gr mantequilla (4 cdas)
- 2 cdas zumo de limón
- 6 dientes de ajo (4 enteros y 2 picados)
- 2 cdas perejil fresco picado
- 1 cda tomillo
- 4 ramitas de tomillo
- sal
- pimienta
- 1 chorreón de aceite de oliva
- rodajas de limón
- arroz basmati (para acompañar)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pollo-al-limon-al-horno-fid-1574001Ver video "Pollo al limón al horno"
Receta Pasta con salsa de Camarónes
200 gr. de #espaguetis
300 gr. de #camarones limpios
4 dientes de #ajo picado
2 #chiles rojos picados
2 cdas. de jugo #limon
#Perejil picado
Oliva, sal y pimienta.
1 pote de #crema
Procedimiento
1- Cocinar la pasta al dente. Reservar en un bowl con oliva.
2- En sartén con oliva agregar los dientes de ajo y el chile
picados, cocinar sin que se quemen.
3- Agregar los camarones y cocinar 3/4 minutos moviendo.
Añadir las gotas de jugo de limón y si se desea un poco de ralladura. Condimentar con sal y pimienta. Agregar crema.
4- Agregar la pasta, saltear todo junto y espolvorear con
mucho perejil picado.Ver video "Receta Pasta con salsa de Camarónes"
Irresistibles tapas de atún_ Rollos de atún con langostinos y tuna my way. Resumen
#cocina#recetas#atun
Irresistibles tapas de atún: Rollos de atún con langostinos y tune my way
Rollos de atún marinado con langostinos y salsa de yogur. El proceso de cocción de los langostinos no lo explico en el vídeo pero lo hago aquí: Ponemos a cocer en agua hirviendo con sal, unos granos de pimienta negra, una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva. Cuando rompa a hervir de nuevo lo dejamos un minuto y los pasamos a agua salada con hielo. La salsa del marinado la hacemos con salsa de soja, vinagre de modena y miel. Cortamos el atún en bastoncitosy los mezclamos con la salsa del marinado, dejamos reposar. Preparamos una salsa de yogur añadiendo al yogur griego sal, pimienta, limón y aceite de oliva, removemos y listo. Lavamos y secamos las hojas de lechuga y ya solo nos queda montar. En cada hoja de lechuga ponemos un poco de atún marinado y uno trozos de langostinos y enrollamos, cuando tengamos los que se vayan a preparar se decoran con un poco de salsa de yogur y listo.
El atún a mi manera es muy fácil de preparar: Cortamos el atún en filetitos finos y del largo de las anchoas, freímos ajo picado fino, cayena al gusto y limón, ponemos la salsa aún hirviendo sobre los filetes de atún, ponemos una anchoa encima de cada filete y decoramos con cebollino, listo
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Pollo al horno con verduras y balsámico | Receta fácil y saludable | Directo al Paladar México
Es una receta sencilla y muy conveniente ya que preparas todo, lo pones al horno y no te preocupas hasta que esté listo. Puedes seleccionar las piezas del ave que más te agraden para obtener una textura diferente cada vez que te animes a prepararlo.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
POLLO 2 PECHUGAS
VINAGRE BALSÁMICO 150 ML
ALBAHACA 1 CUCHARADA
ZANAHORIA 3 PIEZAS
BRÓCOLI 1 PIEZA
PAPAS CAMBRAY 10 PIEZAS
JITOMATES CHERRY 250 G
AJO 2 DIENTES
PEREJIL 1/2 MANOJO
ACEITE DE OLIVA 15 ML
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/carnes-y-aves/pollo-al-horno-con-verdura-y-balsamico-receta-facil-y-saludable
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Milanesas de BERENJENA. FRITAS Y AL HORNO.
Receta fácil de milanesas de berenjena. Preparadas fritas y al horno. Horneadas las hace más ligeras, quedan crujientes y sabrosas.
Ingredientes:
2 berenjenas
3 huevos
2 dientes de ajo
Perejil fresco
Pan rallado
Sal
Aceite de oliva y de girasol si las vamos a freír
Pimienta negra molida
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COMO HACER PASTA CON TOMATES SECOS Y AJOS NEGROS
¿Ya has probado la combinacion de sabores que dan unos tomates secos con unos ajos negros? .. pues si no, pruebalos con una rica pasta y veras como te va a encantar.
INGREDIENTES
200 gr de pasta ... en nuestro caso elegimos unos tagliatelli
150 gr de tomates secos
3 dientes de ajos negros
2 cucharadas de perejil fresco
aceite de oliva
oregano
PREPARACION
Tras haber cocido la pasta al dente, empieza a freir los ajos negros y los tomates secos. Añade el perejil fresco bien picado, añade la pasta integrando bien los sabores. Sirve la pasta junto a unos tomates secos y un ajo negro a modo de decoracion y cubre todo con un buen chorro de aceite de oliva.
¿Como hidrato los tomates secos? .. muy facil .. pon los tomates secos en un bol con agua y un pequeño chorro de vinagre, añade los tomates secos y deja reposar minimo 2 horas, aunque lo ideal es hacerlo la noche anterior.Ver video "COMO HACER PASTA CON TOMATES SECOS Y AJOS NEGROS"
Arroz con tuco de pollo
Arroz con tuco de pollo
Ingredientes:
400 g de arroz
1 1/2 kg de pollo trozado
520 gr de pure de tomate
agua c/n
3 cebollas
2 morrones
3 dientes de ajo
perejil c/n
2 hojas de laurel
oregano, comino y sal c/n
provensal y pimienta al gusto
queso rallado c/nVer video "Arroz con tuco de pollo"
Receta de camarones al ajo con chile de árbol / Recipe garlic shrimp with chile de arbol
Receta de camarones al ajo con chile de árbol / Recipe garlic shrimp with chile de arbol
30 mayo 2014
Ingredientes: 500 gr camarones pacotilla, 1/2 taza aceite de oliva, 4 dientes de ajo, 2 chiles de árbol, perejil picado, rebanadas de baguette.
Para más información entra en
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Alcachofas al horno con parmesano
Receta Entrante
Para un entrante de picnic o una cena simple y efectiva, ¡prueba nuestras alcachofas al horno! Receta vegetariana extra gourmet, te encantará las hojas de alcachofa suaves, contrastado con el sabor del parmesano rallado y las hierbas :) Solo tienes que preparar una vinagreta o una salsa casera para acompañar todo y a comer!
Ingredientes:
- 2 alcachofas
- 1/2 limón
- 50 ml aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- hierbas de provenza
- sal
- pimienta
- 2 cdas de parmesano rallado
- 1 cda de pan rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/alcachofas-al-horno-con-parmesano-fid-1570981Ver video "Alcachofas al horno con parmesano"
Alcachofas al horno con parmesano
Receta Entrante
Para un entrante de picnic o una cena simple y efectiva, ¡prueba nuestras alcachofas al horno! Receta vegetariana extra gourmet, te encantará las hojas de alcachofa suaves, contrastado con el sabor del parmesano rallado y las hierbas :) Solo tienes que preparar una vinagreta o una salsa casera para acompañar todo y a comer!
Ingredientes:
- 2 alcachofas
- 1/2 limón
- 50 ml aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- hierbas de provenza
- sal
- pimienta
- 2 cdas de parmesano rallado
- 1 cda de pan rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/alcachofas-al-horno-con-parmesano-fid-1570981Ver video "Alcachofas al horno con parmesano"
Salsa Provenzal
Como preparar una excelente salsa provenzal. Una receta fácil, económica y que te va a servir de base para muchas otras comidas.
Esta es una versión suave de la "salsa" si quieres hacerla mas rústica al paladar, puedes picar los tallos del perejil.
Si deseas hacerla con un sabor mas intenso, agrega mas proporción de ajo a la preparaciónVer video "Salsa Provenzal"
Pasta con camarones, ajo y limón | Receta fácil para cualquier día de la semana | Directo al Paladar México
Muy al estilo de la tradicional pasta scampi italiana, se trata de un platillo simple pero realmente especial: con un gusto cremoso de mantequilla, un poco ácidito del limón y mucho ajo.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
ESPAGUETI FINO 250 G
CAMARONES FRESCOS Y LIMPIOS 500 G
ACEITE DE OLIVA 2 CUCHARADAS
MANTEQUILLA SIN SAL 4 CUCHARADAS
AJO 3 DIENTES
JUGO DE LIMÓN 1/3 DE TAZA
PEREJIL FRESCO AL GUSTO
SAL AL GUSTO
PIMIENTA AL GUSTO AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/pastas-y-arroces/como-hacer-pasta-camarones-ajo-limon-receta-insuperable-para-hacer-cualquier-dia-dia-especial
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CHAMPIÑONES salteados con QUINOA y TRIGUEROS - Recetas Veganas Faciles
#RecetasVeganasTV
¿Te gustan los champiñones? ... pues prueba hacerlos de la siguiente manera. Animate a cocinar en casa, estos ricos champiñones salteados con quinoa y esparragos
INGREDIENTES
100 gr de quinoa cocida
100 gr de champiñones
50 gr de esparragos verdes
1 ajo
2 chili picantes
perejil
aceite de oliva
sal al gusto
PREPARACION
En una sarten por a calentar aceite de oliva y cuando haya tomado temperatura pon a dorar los ajos juntos con las guindillas (chili picante). Añade los esparragos y cuando este un poco dorados incorpora los champiñones.
Saltea los champiñones junto con los esparragos y termina por añadir la quinoa. Sigue salteando todo y termina el plato añadiendo perejil bien picado.
TIPS
Este plato es ideal como aprovechamiento. Cuando vayas a hacer quinoa, haz un poco mas para asi poder aprovecharla cocinando este plato.
Si no encuentras esparragos podras usar como alternativa una zanahoria cortado en tiras.Ver video "CHAMPIÑONES salteados con QUINOA y TRIGUEROS - Recetas Veganas Faciles"
COGOLLOS CON VEGANESA DE AJO
¿Quieres saber como hacer unos COGOLLOS DE LECHUGA CON VEGANESA DE AJO? .. ¿quieres saber como cocinar en 5 min esta deliciosa ensalada o entrante? ..
INGREDIENTES
4 cogollos de lechuga
100 gr de tofu
1 diente de ajo
jugo de 1 limon o de 2 o 3 limas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 vasito de agua
perejil
sal al gusto
PREPARACION
Con una batidora haz la veganesa con el tofu, el ajo, el jugo, el agua , la sal y el perejil ( en su defecto , esta salsa queda muy bien con cilantro ).
Una ver hecha la veganesa, pon los cogollos de lechuga en una placha muy caliente junto con unas gotitas de aceite hasta que este bien dorados.
Sirve los cogollos junto a unos tomates cherry y cubrelos con la mayonesa vegana.
TIP : esta mayonesa vegana dura se conserva muy bien durante varios dias en la nevera y es perfecta para usarla con todo tipo de verduras cocidas o a la plancha. En caso de no ser vegano o vegetariano tambien combina muy bien con carnes y pescados a la plancha.
VIDEO EXTRA ENSALADA DE TOFU : encuentra la receta aqui
https://www.dailymotion.com/video/x7vx98eVer video "COGOLLOS CON VEGANESA DE AJO"
Tortilla fácil con champiñones, jamón y perejil
Receta Plato
Hay algunas recetas de las que nunca te cansas. Esto es precisamente lo que ocurre con la tortilla. Esta versión, más cercana a la frittata italiana que a la clásica tortilla francesa, resulta ser la base perfecta para añadir los ingredientes que tengamos a mano. Nosotros hemos optado por echarle champiñones, jamón cocido y un poco de perejil picado por encima. Un plato muy sencillo, rápido de hacer y al que siempre podemos recurrir cuando no estemos muy inspirados ;-) Acompáñalo de una ensalada mixta ¡y listo!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 loncha de jamón cocido
- 80 gr de champiñones
- 1 diente de ajo
- 100 ml de nata líquida
- Sal
- Pimienta
- aceite de oliva
- 2 ramitas de perejil
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tortilla-facil-con-champinones-jamon-y-perejil-fid-1575647Ver video "Tortilla fácil con champiñones, jamón y perejil"
Crema de calabaza de Castilla | Receta fácil para el Otoño | Directo al Paladar México
Aprovechando que estamos en plena temporada de recetas con calabazas hoy vamos a dedicarnos a un clásico, esta deliciosa sopa. Y para darle un toque diferente vamos a preparar unos crotones de pan con ajo que combinan muy bien.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
CALABAZA DE CASTILLA 500 G
CEBOLLA 1/2 PIEZA
PAPA 1 PIEZA
ZANAHORIAS 2 PIEZAS
LECHE 150 ML
CREMA ÁCIDA 2 CUCHARADAS
MANTEQUILLA 1 CUCHARADA
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
PEREJIL PICADO AL GUSTO
PEPITAS DE CALABAZA AL GUSTO
PAN BAGUETTE 1 PIEZA
SAL CON AJO AL GUSTO
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Dedos de pescado crujientes y perfectos | Receta fácil en freidora de aire | Directo al Paladar México
Si andas de antojo, estos deditos de pescado resultan la mejor opción cuando quieres comer algo rico y fácil de preparar, porque no será necesario freírlos ni encender el horno.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
PESCADO BLANCO 500 GRAMOS
PAN MOLIDO 1 TAZA
PÁPRIKA AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
AJO EN POLVO 2 CUCHARADITAS
HARINA DE TRIGO 3/4 TAZA
HUEVOS 2 PIEZAS
SAL AL GUSTO
AJO EN POLVO AL GUSTO
ACEITE EN AEROSOL
PEREJIL PICADO AL GUSTO
ADEREZO:
MAYONESA 1/2 TAZA
MOSTAZA 1 CUCHARADITA
CHIPOTLES ADOBADOS MOLIDOS 1 CUCHARADITA
SALSA INGLESA 1 CUCHARADA
Si gustas leer la receta:
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El aperitivo perfecto PATATAS ALIOLI receta rapida, facil y MUY BARATA.
Las patatas alioli son el aperitivo perfecto de los bares. Estas patatas alioli estan echas con una mayonesa de ajo muy rica y facil de hacer. La mezcla de ambos sabores hacen de estas patatas que sean el aperitivo nas demandado en los bares.
Ingredientes
5 patatas
150 ml de aceite de girasol
150 ml de aceite de oliva virgen extra
1 ajo
sal
1 huevo
perejil
Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.
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Pasta y pesto de jitomates rostizados. Cocinemos Juntos
Pasta y pesto de jitomates rostizados. Para realizar la pasta y pesto necesitas:
Jitomates
Aceite de oliva
Ajo
Oregano
Sal
Hojuelas de chile de árbol
Almendras
Pon en una charola jitomates sin semillas, con aceite de oliva, ajo, sal y oregano, mételos al horno hasta que esten rostizados, al estar listo, ponlos en el procesador con almendras y hojuelas de chile de árbol, muele y agrega aceite de oliva, nuez y queso parmesano, vierte la mezcla en la pasta, agrega un poco de agua para que no este seca, mezcla y deja calentar.
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Tarta de Atún Cremoso con Perejil
Prepara esta rica tarta de atún cremoso con perejil. Es una delicia que sorprenderá a todos en casa. Lúcete como una experta con este platillo, sigue la receta: http://bit.ly/2Pkyj37
Ingredientes:
500 gramos de harina para la masa
250 gramos de mantequilla para la masa
1 cucharada de sal para la masa (5 g)
1/2 taza de agua 120 ml
1 cucharada de mantequilla
1/4 de pieza de cebolla en pluma
1 diente de ajo finamente picado
8 sobres de Atún Marina Azul® en aceite de oliva
1/2 taza de queso crema
1/4 de taza de queso manchego
1/4 de taza de media crema
3 piezas de chile serrano en rodajas finas
1/2 taza de grano de elote amarillo
1/3 de taza de perejil finamente picado
al gusto de sal y pimienta
1 pieza de papa en rebanadas muy delgadas
1 cucharada de aceite de oliva
al gusto de sal y pimienta
al gusto de perejil para decorarVer video "Tarta de Atún Cremoso con Perejil"
Receta de albóndigas con salsa de almendras fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer unas albóndigas caseras con salsa de almendras de manera fácil y sencilla
INGREDIENTES:
PARA LA MASA
- 500 grs carne picada mixta
- 1-2 dientes de ajo picado
- Perejil (a gusto)
- 1 huevo
- 1 rebanada de pan de molde (miga de pan celiaco 25 g.)
- 75 ml. leche
- Sal y pimienta al gusto
- Harina (o maicena)
PARA LA SALSA
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 70 g. almendras
- 2 rebanadas pan celiaco
- 10 grs perejil
- 15 g. harina (o maicena)
- 500-1000ml. caldo
- Sal
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-albondigas-salsa/
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Albóndigas BBQ Rellenas de Queso
Deliciosas albóndigas rellenas de queso crema con una deliciosa salsa con BBQ que las hace únicas e irresistibles. Tienes que probarlas, sigue la receta: http://bit.ly/2P1krdP
Ingredientes:
1 paquete de queso crema 190 g
2 cucharadas de perejil finamente picado
1 cucharadita de mostaza
al gusto de sal y pimienta
500 gramos de carne de res molida
1 cucharada de polvo de ajo
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de queso crema
4 piezas de jitomate para la salsa
1/8 de pieza de cebolla para la salsa
1 diente de ajo para la salsa
2 piezas de chile morita asados y remojados para la salsa
1/4 de taza de Salsa BBQ Chipotle Hunt´s ® para la salsa
1/4 de taza de caldo de pollo para la salsa
1 cucharada de cilantro para la salsa
1 cucharada de aceite
al gusto de perejil para decorarVer video "Albóndigas BBQ Rellenas de Queso"
Pollo al curry: La más deliciosa receta
El pollo al curry es un platillo delicioso y su aroma es realmente exquisito. En esta receta te proponemos una sencilla preparación con un resultado realmente espectacular ¿Conoces los beneficios del curry para mejorar tu salud?
Ingredientes para la preparación del pollo al curry (para 4 personas)
Dos pechugas de pollo (500 gr) cortadas en tiras o taquitos (al gusto)
Media cebolla
2 dientes de ajo
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
Opcional: Un par de cucharadas de salsa de tomate
Curry en polvo (una cucharada)
Sal y pimienta
Perejil frescoVer video "Pollo al curry: La más deliciosa receta"
Pechuga al cilantro con papas cambray
Pechuga al cilantro con papas cambray
Ingredientes
Pechuga
Cilantro
Ajo
Limón
Chile Serrano
Aceite
Pimenta
Sal
papas cambray
Perejil
Vinagre
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Como hacer ENDIVIAS a la PLANCHA
#RecetasVeganasTV #RecetasVeganas #RecetasVegetarianas
¿Te gustan las endivias? ..pues prueba entonces a hacer esta receta en casa ... aprende a como hacer ENDIVIAS a la PLANCHA.
INGREDIENTES
2 endivias
6 nabos rojos
ajo
perejil
aceite de oliva
jugo de limon
sal al gusto
PREPARACION
En un bol, pon el ajo rallado, el perejil, el aceite de oliva, el jugo de limon y prepara tu aderezo.
Una vez cortadas las endivias por la mitad, pinta con un pincel y aceite de oliva el corazon de la endivia y ponlo en la plancha. Pinta el otro lado, deja que siga tomando colory cuando ya esten bien doraditas sirvelas inmediatamente acompañadas de los nabos rojos y con el aderezo por encima.
TIPS
Cuando prepares el aderezo haz de sobra. Podras usarla para otras platos, incluso para darle un toque especial a tostadas o hamburguesas.
Si no encuentras endivias puedes hacer esta misma receta usando cogollos de lechuga.Ver video "Como hacer ENDIVIAS a la PLANCHA"
Pan de ajo | Receta definitiva para hacer el pan de ajo más crujiente | Directo al Paladar México
Se prepara en muy poco tiempo y queda increíble como aperitivo, entrada o acompañamiento de cualquier tipo de alimento. Para que sea un éxito, hay que elegir un buen pan, ya sea estilo baguette o una barra rústica con poca miga y no muy gruesa.
INGREDIENTES:
Para 5 personas:
PAN BAGUETTE 1 PIEZA
MANTEQUILLA SIN SAL ATEMPERADA 90 G
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
RALLADURA DE 1 LIMÓN
AJO 1 CABEZA
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
QUESO PARMESANO 1/2 TAZA
SAL AL GUSTO
PEREJIL PICADO AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/botanas-y-aperitivos/como-hacer-pan-ajo-receta-definitiva-para-hacer-pan-ajo-crujiente-jugoso
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Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado
Receta Plato
Hoy te presentamos los ¡Plátanos machos rellenos! Una receta que encarna toda la esencia de la cocina latinoamericana. Lo que hace que este plato sea tan especial son los ingredientes dulces y saldos que se entrelazan para crear una explosión de sabores. Los plátanos maduros aportan una dulzura y textura suave y caramelizada. El queso rallado añade una capa de cremosidad y la carne desmechada ofrece un toque salado y picante. Sin duda una exquisita y original receta que te explicamos paso a paso.
Ingredientes:
Para cocinar la carne:
- 250 gr de sobrebarriga o falda de ternera
- 2 dientes de ajo
- 1cebolla dividida en 4 partes
- Sal y pimienta al gusto
Para el hogao o salsa de tomate:
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 Pimiento rojo picado
- 2 tomates picados
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
- Sal
- Caldo Maggi
- Perejil (al gusto)
Para los platanos al horno:
- 2 plátanos machos maduros (bien maduros)
- Margarina
- Queso Mozzarella rallado (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/platanos-machos-rellenos-de-carne-desmechada-y-queso-rallado-fid-1581019Ver video "Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado"
Cocinemos juntos: Tapas con ensalada de huevo y serrano
Tapas Con Ensalada De Huevo Y Serrano
Rinde 6 Porciones
½ T Vinagre De Manzana
½ T Vinagre Blanco
1 C Azúcar
½ C Sal
6 Huevos
1/3 T Mayonesa
¼ T Cebollín Picado
Pimienta
12 Rebanadas De Pan Baguette
3 C Aceite De Oliva
2 Dientes De Ajo
Hojas De Perejil
12 Rebanadas De Jamón Serrano
Procedimiento:
1. Hervir Vinagres , Azucar, Sal Y ½ T De Agua En Un Recipiente Dejar Enfriar
2. Poner Los Huevos En Un Recipietne Tapar Con Agua
3. Hervir, Tapar, Y Retirar Del Fuego, Dejar Reposar 10 Minutos, Transferir Los Huevos A Un Recipiente Con Agua De Hielos, Escurrir Y Pelar , Regresar Al Bowl
4. Añadir La Salmuera, Tapar Y Dejar Ahí Por 12 Horas Retirar Los Huevos Y Picar Ligeramente
5. Añadir Mayones , Cebollin Perjil Y Mezclar Sazonar Con Sal Pimient A
6. Precalentar El Horno A 435-F
7. Poner El Pan En Una Charla Barnizar Con Aceite Tostar De 5 A 8 Min
8. Untar Con El Ajo, Poner Mezcla De Huevos,Cebollin Y Rebanada De Jamon
9. Servir
TE RECOMENDAMOS ESTE VIDEO:
Alcalde de Nayarit levanta vestido a jovencita en baile
http://youtu.be/BJWdRN0JMos
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Lomo de cerdo rostizado con ciruelas pochadas. Cocinemos Juntos
Lomo de cerdo rostizado con ciruelas pochadas. Para realizar el lomo de cerdo rostizado con ciruelas pochadas necesitas:
Ciruelas
Vino blanco
Vino tinto
Anís Estrella
Azúcar
Caldo de pollo
Ramas de tomillo
Lomo de cerdo
Aceite de oliva
Tomillo fresco
Ajo
Pocha las ciruelas con vino blanco, ciruelas, anis estrella, rajas de canela y vino tinto, deja hervir por 20 minutos y luego agrega caldo de pollo, mezcla ajo tomillo, echalotas, aceite de oliva y sal en un recipiente, barniza el lomo de cerdo, mete al horno.
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Albondigas al Horno con Salsa Teriyaki
Albondigas de Pollo Teriyaki
Necesitarás…
Albongias:
500 gr Pollo picado
1 Huevo
2 Cdas fécula de maíz
¼ Taza de Cebolleta picada
2 dientes de ajo picado
2 Cdas de jengibre rallado
2 Cdas de salsa de soja
Sal y pimienta a gusto
Salsa teriyaki:
⅓ Taza de agua
½ Taza de salsa de soya
⅓ taza de Miel
1 diente de ajo picado
½ Cdas de jengibre rallado
2 Cdas de fecula de maiz
1 Cdita de semillas de sésamo
Presentar con más cebolleta y hojas de lechuga verde
A cocinar…
Precalentar el horno a 220º C. Engrasar un molde de muffins o una placa para hornear. En un bowl grande combinar todos los ingredientes de las albóndigas.
Formar albóndigas con la mezcla y colocar en la placa, llevar al horno por 15-20 minutos o hasta que estén cocidas.
En una sartén a temperatura media baja, combinar agua, salsa de soya, miel, ajo y jengibre. Mezclar hasta disolver bien la miel. En un recipiente pequeño disolver la fecula de maiz con un poco de agua y incorporar a la mezcla anterior, revolviendo hasta que se espese.
Incorporar las albóndigas a la salsa y mezclar hasta que estén embebidas.
Emplatar con hojas de lechuga, semillas de sésamo y cebolleta picada.
Disfrutar!Ver video "Albondigas al Horno con Salsa Teriyaki"
Receta de nuggets de lubina y calabacín
Esta receta está pensada para los más pequeños de casa en el mes de la vuelta al cole, a la rutina y a los buenos hábitos. Vamos a preparar una de sus comidas favoritas: los nuggets.
Aprovecharemos que los nuggets son de las comidas que mejor aceptan para introducirles pescado y verdura. Dos recetas en una: nuggets de lubina y de calabacín. Los haremos más saludables sustituyendo la típica fritura por el horno, sabores naturales con las especias y un rebozado muy crujiente y apetitoso.
La lubina y el calabacín son de cercanía, de Canarias, y los puedes encontrar en tu supermercado Lidl Canarias más cercano.
INGREDIENTES de los nuggets de lubina y de calabacín:
1 lubina fresca en filetes (COMPRO CANARIO)
1 calabacín zucchini (COMPRO CANARIO)
2 huevos
100 gramos de BIO corn flakes
3 cucharadas de queso rallado Grana Padano o parmesano
Sal marina
Perejil molido
Pimentón dulce
Ajo molidoVer video "Receta de nuggets de lubina y calabacín"
Pozole verde con pollo | Receta fácil de la cocina mexicana | Directo al Paladar México
Uno de los platillos típicos y más populares de la gastronomía mexicana es el pozole, es de origen prehispánico, y con el paso del tiempo se le han integrado los aromas y sabores de los lugares y regiones que gradualmente ha conquistado.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
MAÍZ CACAHUAZINTLE PRECOCIDO 1 KG
POLLO 1 PECHUGA
TOMATES VERDES 1/2 KG
ACEITE 2 CUCHARADAS
CHILES SERRANOS 3 - 6 PIEZAS
COMINO EN POLVO 1/4 DE CUCHARADITA
CILANTRO 1/2 MANOJO
PEREJIL 1/2 MANOJO
CEBOLLA 1 PIEZA
AJO 1 CABEZA
AJO 1 DIENTE
LAUREL 2 HOJAS
EPAZOTE AL GUSTO
SAL AL GUSTO
PIMIENTA AL GUSTO
ORÉGANO TRITURADO AL GUSTO
LIMÓN AL GUSTO
LECHUGA DESINFECTADA Y PICADA AL GUSTO
AGUACATE 1 PIEZA
RABANITOS AL GUSTO
TOSTADAS
Si gustas leer la receta:
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Cómo hacer Gallina o Pollo en Pepitoria al estilo tradicional de Yayopop
Como hacer Gallina o Pollo en pepitoria al estilo tradicional de Yayopop. Cocina tradicional, es una receta fácil y clásica de la gastronomía española que perfectamente podemos usar en las comidas navideñas. Ejecución: Freimos unos ajos machacados y reservamos, salpimentamos el pollo, enharinar y freir ,reservamos también, con un poco de aceite de freir el ajo y el pollo freímos un poco de pan cateto y unas almendras y reservamos. En el aceite de freir el pollo ponemos cebolla a pochar y mientras hacemos el majado con los ajos, el pan, yemas de huevo duro, las almendras, unas hebras de azafrán y un poco de caldo de pollo, lo podemos majar en un mortero o con la batidora. Un vez pochada la cebolla añadimos el pollo mezclamos y añadimos caldo hasta cubrir (si falta ponemos agua) el majado y una copa de vino andaluz (montilla, jerez, manzanilla) mezclamos de nuevo y llevamos a ebullición, bajamos a fuego medio y cocemos 30 minutos si es pollo y de 50 a 60 minutos si es gallina. Para terminar decoramos con las claras de huevo troceada y perejil picado. A comer
Ver video "Cómo hacer Gallina o Pollo en Pepitoria al estilo tradicional de Yayopop"
Trailer Cómo hacer Gallina o Pollo en Pepitoria al estilo tradicional de Yayopop
Como hacer Gallina o Pollo en pepitoria al estilo tradicional de Yayopop. Cocina tradicional, es una receta fácil y clásica de la gastronomía española que perfectamente podemos usar en las comidas navideñas. Ejecución: Freimos unos ajos machacados y reservamos, salpimentamos el pollo, enharinar y freir ,reservamos también, con un poco de aceite de freir el ajo y el pollo freímos un poco de pan cateto y unas almendras y reservamos. En el aceite de freir el pollo ponemos cebolla a pochar y mientras hacemos el majado con los ajos, el pan, yemas de huevo duro, las almendras, unas hebras de azafrán y un poco de caldo de pollo, lo podemos majar en un mortero o con la batidora. Un vez pochada la cebolla añadimos el pollo mezclamos y añadimos caldo hasta cubrir (si falta ponemos agua) el majado y una copa de vino andaluz (montilla, jerez, manzanilla) mezclamos de nuevo y llevamos a ebullición, bajamos a fuego medio y cocemos 30 minutos si es pollo y de 50 a 60 minutos si es gallina. Para terminar decoramos con las claras de huevo troceada y perejil picado. A comer
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Receta para preparar quinoa con calabacitas al grill, garbanzos y comino. Receta de quinoa
Receta para preparar quinoa con calabacitas al grill, garbanzos y comino. Receta de quinoa
13 enero 2014
Receta ¿Cómo preparar quinoa con calabacitas al grill, garbanzos y comino?. Receta de quinoa
Ingredientes: 1 lata de garbanzos, 3 cucharadas jugo de limón, 5 cucharadas aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas semillas de comino, 1 cucharada cúrcuma, 1 cuchara de paprika, 2 tazas agua, 1 taza quinoa, 1 cucharada de sal, 750 gr calabacitas, 1 cucharada comino, 4 cebollitas de rabo o cambray rebanadas, 1/4 taza perejil.
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