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¿Cómo hacer cebolla y ajo en polvo?

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Braseado de res con cebolla, ajos y papas - Braised beef - Recetas de cocina

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Granizada en Tarija afecto cultivos de arveja, ajo, haba y cebolla

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CoCine #47 - Colita de Cuadril Sabor al horno Knorr con salsa de ajo y cebolla de la película Tootsie

Paso a paso de la colita de cuadril Sabor al Horno Knorr con salsa de Ajo y Cebolla inspirada en la película Tootsie

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Prepara un rico pozole rojo con granos de lata

Ingredientes:

1 lb (450g) carne de pollo o cerdo
2 latas de maiz para pozole (hominy) 29 oz (822 g)
5 chiles guajillos
2 cebollas
1 cabeza de ajo y 2 ajos
Oregano y tomillo al gusto
Sal al gusto
Para acompañar use col, cebolla, rábanos, limón y tostadas.

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Delicioso Osobuco in Bianco | Las recetas Italianas de Julieta Oriolo | El Gourmet

Si no sabes que hacer con una pieza de Osobuco, no busques mas. ¡Julieta Oriolo te explica como hacer un Osobuco in Bianco, tierno y delicioso con unas guarniciones excepcionales!

Ingredientes:
1 osobuco entero con hueso sin cortar,
4 dientes de ajos,
4 hojas de laurel,
200g de manteca,
Aceite de oliva c/n,
1 litro de vino blanco,
1 litro de caldo de pollo o verduras.

Ingredientes porotos:
250g de porotos alubias,
1 diente de ajo,
1 hoja de laurel,
1 ramita de romero, salvia o tomillo,
sal c/n,
aceite de oliva c/n.

Ingredientes para guarnición:
2 zucchini,
2 tomates maduros,
aceite de oliva c/n,
perejil c/n,
sal c/n.

Para Pangrattato: pan del día anterior, manteca, aceite de oliva c/n, sal c/n.

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TAMALES VALLUNOS

Remoje el maíz en abundante agua durante 3 días, cambiando el agua cada día. Escurra el maíz y muélalo con un poco de agua, amasando bien a continuación. (La masa se puede comprar lista).

Corte las carnes y la tocineta en trocitos pequeños. Pele las papas y córtelas en cuadraditos. Pele las zanahorias y córtelas en tajadas finas. Pele y pique las cebollas y los ajos. Adobe las carnes con las alcaparras y su vinagre, los ajo, las cebollas, comino, sal y pimienta. Revuelva y deje reposar 2 días en el frigorífico. Disuelva la masa en agua cuidando que no quede muy aguada. Cuélela y mézclela con el hogao, las carnes escurridas y las verduras, y revuelva bien.

Para formar los tamales, coloque en un plato 2 hojas cruzadas. Coloque un cucharón de masa en el centro, envuelva con una hoja y envuelva de nuevo con la segunda. Amárrelos y cocínelos en agua hirviendo durante 1½ horas. Sírvalos acompañados con arroz blanco y ají pique.

Ver video "TAMALES VALLUNOS"

Cocinemos Juntos. Camarones a la diabla

Ingredientes:

1 kilo de camarón
1 cabeza de ajos
½ cebolla
Una barra de mantequilla
Sal y pimienta
1 taza de jugo de limón
Chile piquín de bolita

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6 alimentos prohibidos para perros y gatos

Las mascotas son la mejor compañía, y en muchos casos, forman parte de la familia. Es por eso que debe tener cuidado y 1. Chocolate 2. Leche 3. Queso 4. Huesos cocidos 5. Jamón y carnes grasas 6. Cebollas y ajos

Ver video "6 alimentos prohibidos para perros y gatos"

Balón de Dip de queso

Este balón de fútbol soccer relleno de dip de tocino con chorizo, queso crema, tallos de cebolla cambray, elote amarillo, el toque picosito del chile jalapeño, lo saladito del queso Cotija, frijoles negros, cebolla morada, sazonado con cebolla en polvo y ajo, es totalmente espectacular.

Ver video "Balón de Dip de queso"

Prepara una rica Carne de res con ajo

Many Muñoz te enseña a preparar
una riquisima carne de res con ajo


CARNE DE RES CON AJO



RINDE 2 PORCIONES

500 G Falda de res

2 Dientes de ajo picados y hechos puré combinados con ½ c de sal

1 C Jugo de limón

1 C Aceite de oliva

1 C Semillas de cilantro

1 C Comino molido

¼ c Canela molida



***QUESADILLAS DE CEBOLLA Y QUESO

1 Cebolla mediana

Aceite de oliva

7 Tortillas de harina

¾ T Queso chihuahua rallado

¼ T Ramitas de cilantro troceadas



PROCEDIMIENTO:

1. PREPARAR EL GRILL

2. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y PONERLOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO Y MARINAR LA CARNE POR 15 MIN

3. PONERLO AL GRILL HASTA QUE ETS LISTO

4. REBANAR Y SERVIR CON QUESADILLAS

5. FREIR LA CEBOLLA DE LAS QUESADILLAS Y HACER QUESADILLA CON ESTA CEBOLLA , QUESO Y CILANTRO

Ver video "Prepara una rica Carne de res con ajo"

Como preparar sandwich de atún con zanahoria

Ingredientes: 4 latas de atún en agua
6 cucharadas zanahoria
1 cucharada cebolla morada
6 cucharadas perejil
3 rabitos de cebolla
1 1/2 taza mayonesa
1 dientes de ajo
3 cucharadas jugo de limón
sal y pimienta
6 bollos
lechuga y jitomate

Ver video "Como preparar sandwich de atún con zanahoria"

Prepara ricos tacos de papa divorciados

#LindaCherem te trae esta deliciosa receta para que prepares #TacosDePapaDivorciados, a tu familia le van a encantar.

INGREDIENTES
10 tortillas de maíz
2 papas cocidas y machacadas
¼ taza de epazote picado fino
¼ taza de cebolla picada y salteada
1 chile verde picado y salteado
150 gramos de queso Cotija
Aceite
Sal y pimienta al gusto

PARA LA SALSA VERDE
6 tomates verdes hervidos
½ cebolla asada
2 chiles serranos asados
1 manojo de cilantro
Sal y pimienta negra al gusto
2 ajos

PARA LA SALSA MORITA
500 gramos de tomates verdes asados
4 jitomates asados
2 dientes de ajo
½ cebolla asada
5 chiles morita hidratados
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
Cilantro al gusto
Sal y pimienta negra al gusto
300 mililitros de caldo de pollo

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Champiñones rellenos de jamón y huevos de codorniz

Compra unos champiñones de sombrerito bien grande, rellénalos de una mezcla de cebolla, ajo y jamón, casca por encima un huevo de codorniz, hornea ¡y listo!

Ver video "Champiñones rellenos de jamón y huevos de codorniz"

Pozole Rojo de Mariscos - Zahie en su Cocina - ActitudFEM

https://www.youtube.com/watch?v=M4TrB06Tsaw&index=33&list=UUauNSMXhK-TRbICWfF1bAKA

Zahie te trae una receta fácil, rápida y muy rica para variarle al menú en estas fiestas patrias: Pozole rojo de mariscos.

Ingredientes:
- 6 chilles guajillo
- 3 chilles pasilla
- 2 dientes de ajo
- 2 litros de agua
- Calamar
- Camarones
- Callo de hacha
- Grano de maíz
- Cebolla
- Ajo
- Sal
- Orégano
- Cebolla
- Pimienta negra

Ver video "Pozole Rojo de Mariscos - Zahie en su Cocina - ActitudFEM"

La cocina de July: Ceviche de garbanzos.

Las chefs crean una versión única del tradicional ceviche utilizando garbanzos. Después de remojar y cocinar los garbanzos con sal, ajo y pimienta, una de las chef prepara cebolla morada y cilantro. Una vez escurridos los garbanzos, se combinan con la cebolla, el cilantro, el ajo, la sal y la pimienta. El ingrediente estrella, los garbanzos cocidos, constituyen la base del plato. Para agregar textura y crujido, se utiliza un grano de maíz tostado como guarnición, lo que da como resultado un ceviche de garbanzos delicioso y satisfactorio.

INGREDIENTES:

– 200 gr garbanzos remojados.
– 30 gr cebolla roja.
– 30 ml Jugo de limón.
– 5 gr ají dulce o picante.
– 10 gr cilantro picado.
– Ajo.
– Maíz tostado.

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Ver video "La cocina de July: Ceviche de garbanzos."

Albóndigas con chicharrón

Ingredientes: 1/2kg. de carne molida, 100gr. de chicharron molido, 1cda. de cilantro. 2cdas. de cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 1 cdita. de mostaza, 1 huevo, sal y pimienta, Para el caldillo: 6 jitomates hervidos, 1/4 de cebolla asada, 1 diente de ajo 2tzs de caldo de pollo, 2 chiles chipotle, sal y pimienta. No te pierdas mas recetas en: http://www.aztecaamerica.com
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RECETA FÁCIL DE SALSA FRIA PARA VERDURAS FRITAS O DE PARILLA

UNA SALSA MUY SANA Y SOLO CON PRODUCTOS NATURALES. 100% VEGANAS Y APTA PARA DIABETICOS.
INGRDIENTES:
- PEPINO
- PIMIENTO ROJO
- TOMATE
- CEBOLLA
- AJO
- PAN BLANCO
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- VINAGRE
- SAL

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Mejillones a la marinera

Los mejillones a la marinera son un clásico del verano. Si son de buena calidad y combinas bien la salsa, el éxito está asegurado. Solo necesitas tomate, aceite, cebolla, ajo y vino blanco.

Ver video "Mejillones a la marinera"

La cocina de July: Arroz tipo Mexicano.

Juli y su equipo preparan arroz al estilo mexicano licuando ajo, dos tomates y media cebolla pequeña en una licuadora, agregando sal y pimienta al gusto. Luego calientan aceite en una sartén y agregan el arroz, dejando que absorba el color y aromatizando con un chile pasilla. El arroz se cuece por absorción, absorbiendo los sabores del jitomate, cebolla y chile pasilla mientras se cocina por 20 minutos. Una vez cocido, el plato se adorna con cilantro y se sirve.

INGREDIENTES:

30g de aceite vegetal;
sal, pimienta y sal ahumada;
cilantro;
250g de arroz;
1 diente de ajo;
1 chile pasilla;
1 cebolla cabezona;
2 tomates rojos.

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Cocinemos Juntos. Pollo en salsa morita con champiñones

Ingredientes:

1 kilo de pollo (pierna y muslo)
4 chiles morita
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1/4 de champiñones
1 tomate verde
4 jitomates

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Cocinemos juntos. Lengua entomatada

Ingredientes:
Una lengua de res
8 tomates
1 lata de chiles chipotles mediana
aceite de olivo puro
1 cebolla finamente picada
1 cebolla entera
1 cabeza de ajos
sal pimienta

Procedimiento:

En la olla de presión pones a cocer la lengua con la cebolla y la cabeza de ajos, ya que esté bien cocida le retiras toda la piel y la pones en el refrigerador para que se enfrie.
Coces los jitomates y les quitas el cuerito para luego molerlos.

En tanto, en una cacerola pones suficiente aceite y pones a freír la cebolla picada, ya frita le agregas el jitomate molido, le pones sal y poco de pimienta molida.

La lengua la rebanas en tejos delgados como el jamón y se los agregas a la salsa, cuando empiece a hervir le agregas el contenido de la lata de chipotles. Lo mezclas con cuidado para que no se desintegren los chiles; déjalo a fuego manso durante 15 minutos.

Cuidando que se pegue el contendio, ya que los chiles estén hidratados retira del fuego. El único condimento es el del adobo de los chiles, si no comes picoso pues no sirvas los chiles.

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Receta Pollo Asado Muy Facil y Rico - Video

Pollo asado Asado Básico y Letal
Ingredientes:
1 #pollo entero en presas
1 kg. de #papas en cubos grandes
2 #cebollas moradas en gajos
4 dientes de #ajo
4 #limones
3 ramas de #romero
4 cdas. de# tomillo
Sal, pimienta y pimentón
Preparación:
En una placa para horno agregar las presas de pollo, incorporar las papas cortadas en cubos medianos y la cebolla morada en gajos, y los ajos aplastados.
Cortar los limones en ¼ , apretar para sacar el jugo sobre la preparación y agregar las pieles en la misma.
Condimentar con sal, pimienta, romero, tomillo y pimentón. Integrar todo.
Llevar a horno fuerte (200°C) por 45 minutos o hasta que el pollo esté hecho.

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Pastel de patata, tomate y calabacín

Prepara un sofrito de verduras que será el relleno de este pastel de puré de patata. Lleva tomate, calabacín, ajo, cebolla, jamón cocido y se gratina al horno.

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Cocinemos Juntos -Nopales al Ajillo

INGREDIENTES

8 NOPALES GRANDES CORTADOS EN TIRAS
3 CHILES GUAJILLOS
1 CEBOLLA
6 DIENTES DE AJO FINAMENTE PICADOS
¼ T CILANTRO FINAMENTE PICADO
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
ACEITE VEGETAL

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JAMONCITOS DE POLLO ADOBADO

COMO HACER JAMONCITOS DE POLLO
ingredientes: 1 kg de jamoncitos, pimienta negra, ajo granulado, perejil, hierbas provenzales, aceite de oliva, 2 limones, 100 ml de vino blanco, una cebolla, 6 dientes de ajo, 6 patatas,1 tomate.
preparación:en un bol echamos los jamoncitos con la pimienta, el ajo granulado, el perejil, las hierbas provenzales, el zumo de los dos limones, una cucharada de pimentón picante, una cucharada sopera de aceite de oliva y sal. lo removemos y dejamos reposar sobre 1/2 hora, en una bandeja para horno ponemos las patatas partidas a rodajas, la cebolla, los tres dientes de ajo machacados y el tomate en láminas, una vez pasada la media hora ponemos el pollo en la bandeja del horno con las patatas y la cebolla, le echamos los 100 ml de cerveza, un poco de sal y lo metemos en el horno a 180° 15 minutos por un lado, lo sacamos le damos la vuelta a los jamoncitos y lo dejamos otros 15 minutos, pasados esos 30 minutos pinchamos las patatas si están tiernas están listas para servir.

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Calzone Rico y Fácil - Fede Hoffmann

Calzone rico y fácil con la procesadora de @lilianaelectrodomesticos
con https://www.instagram.com/federicohoff/
Ingredientes:
Tapa de tarta
3 cebollas
Ajo
2 huevos
150g quedó de rayar
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https://www.instagram.com/acareimon/

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Lomo de cerdo relleno de manzanas y setas - Cocina Fácil

Todo un clásico que siempre triunfa, este lomo de cerdo va relleno de manzana, pera, setas, ajo y cebolla. El vino dulce con el que se asa, le da jugosidad.

Ver video "Lomo de cerdo relleno de manzanas y setas - Cocina Fácil"

Cocinando un rico pescado empapelado

Ingredientes:
2 pescados
1 limón
Sal y pimienta al gusto
3 dientes de ajo
Jitomate, jalapeños, cebolla, hongos y epasote al gusto
Queso oaxaca al gusto
Mantequilla necesaria
Papel aluminio o hojas de plátano

Ver video "Cocinando un rico pescado empapelado"

Cómo preparar un Ají de Pollo Encebichado con Gastón Acurio

Gastón nos enseña a cocinar un delicioso ají de pollo encebichado con una peculiar receta que podrás conocer en este video.

Ingredientes:
- Aceite.
- Sal.
- Cebolla (Picada y trozos).
- Ajo.
- Ají mirasol.
- ají amarillo.
- comino.
- Orégano.
- Pimienta.
- Culantro.
- Caldo.
- Ají amarillo tostado.
- Ají limo.
- Jugo de limón.


Preparación:
- En un sartén calentar aceite y dorar el pollo añadirle sal, retirar e incorporar la cebolla picada, ajo, ají mirasol, ají amarillo y dorar por 15 min.
- Luego agregar comino, orégano, pimienta e incorporar el pollo junto a un atado de culantro y caldo, dejar cocinar.
- Agregar ají amarillo tostado, ají limo picado, cebolla en trozos, ají amarillo picado, jugo de limón, sal, remover y dejar cocinar unos minutos.
- Servir con yuca, decorar con ají limo, culantro y acompañar con arroz blanco.

Ver video "Cómo preparar un Ají de Pollo Encebichado con Gastón Acurio"

Albóndigas en salsa - Cocina Fácil

Albóndigas de carne de cerdo y ternera, con una salsa deliciosa de cebolla, ajo y vino blanco. La receta completa, paso a paso: https://www.lecturas.com/recetas/albondigas-salsa_9731.html

Visita www.lecturas.com/recetas para consultar esta y 7.000 recetas más.

Ver video "Albóndigas en salsa - Cocina Fácil"

Sazonador natural hecho en casa

Ivette Benavides nos muestra cómo hacer en casa un práctico y muy rico sazonador hecho con productos 100% naturales sin saborizantes artificiales, quimicos, ni conservadores, utilizando perejil, ajo, pimienta negra, oregano, sal, cebolla, curry, comino y chile seco.

Ver video "Sazonador natural hecho en casa"

Receta de cáscaras de papa con dip de cebolla y espinacas

Ingredientes: 1 1/2 kg papa, 1 cabeza de ajo, 6 cucharadas mantequilla suavizada, 1 cucharada sal, 1 cucharada pimienta. Dip de espinacas y cebolla: 3 cucharadas aceite de oliva, 1 3/4 taza cebolla, 250 gr echalotas, 250 gr espinacas baby, 90 gr queso crema suavizada, 2 tazas crema, sal, pimienta.

Ver video "Receta de cáscaras de papa con dip de cebolla y espinacas"

Sopa de coco africana al curry. Cocinemos Juntos

Sopa de coco africana al curry. Para realizar la sopa de coco africana al curry necesitas:

Cebolla
Pimiento
Chile serrano
Ajo
Caldo de res
Garbanzos
Jitomate
Curry
Leche de coco
Arroz
Cilantro

Frie la cebolla con el pimiento y el chile serrano, agrega ajo, caldo de res, garbanzos, jitomate, curry, deja hervir y agrega leche de coco, arroz, mueve, agrega cilantro, sazona y listo.

Para más información entra en http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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4 formas de hacer chilaquiles | Cocina Delirante

En cocina delirante de damos cuatro recetas para que prepares unos deliciosos chilaquiles.

4 formas de hacer chilaquiles
Chilaquiles Rojos clásicos
2 tazas de tortillas para chilaquiles
3 jitomates
2 chiles guajillos
½ diente de ajo asado
¼ taza de cebolla asada
Sal y pimienta
1 cucharada de aceite para asar la salsa
1 pieza de chorizo
Crema, queso rallado, cebolla y cilantro para decorar

Chilaquiles Verdes clásicos
2 tazas de tortillas para chilaquiles
4 tomates verdes
1 chile serrano
½ diente de ajo asado
¼ taza de cebolla asada
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite para asar la salsa
Cecina al gusto
Crema, queso rallado, cebolla y cilantro para decorar
Chilaquiles Poblanos
2 tazas de tortillas para chilaquiles
1 lata de rajas de chile poblano
1 taza de crema
½ diente de ajo asado
¼ taza de cebolla asada
¼ taza de caldo de pollo
1 cucharada de aceite para asar la salsa
1 pechuga de pollo por persona
Crema, queso rallado, cebolla y cilantro para decorar

Chilaquiles de chile morita
2 tazas de tortillas para chilaquiles
3 jitomate asados, sin piel
½ pieza de cebolla asada
2 piezas de diente de ajo asados
5 piezas de chile morita sin semillas, asados e hidratados
1 cucharada de aceite para asar la salsa
Sal y pimienta al gusto
¼ taza de caldo de pollo
2 huevos estrellados
Crema, queso rallado, cebolla y cilantro para decorar

3 botanas de chamoy
Gazpacho de frutas
8 -10 vasos aproximadamente

Media piña en cubos
1 pepino grandes
1 jícama grande
2 mangos petacones
1 litro de jugo de naranjas
1 litro de chamoy líquido
Miguelito o tajín en polvo
Vasos Old fashion
Rebanadas de piña para decorar
Sombrillas de papel.

1. CORTA la fruta y la verdura en cubos pequeños. Mezcla en un tazón grande.
2. DISTRIBUYE en los vasos y agrega jugo de naranja.
3. TERMINA con chamoy y chile en polvo.
4. DECORA con las rebanadas de piña y una sombrillas.

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Cómo hacer Gallina o Pollo en Pepitoria al estilo tradicional de Yayopop

Como hacer Gallina o Pollo en pepitoria al estilo tradicional de Yayopop. Cocina tradicional, es una receta fácil y clásica de la gastronomía española que perfectamente podemos usar en las comidas navideñas. Ejecución: Freimos unos ajos machacados y reservamos, salpimentamos el pollo, enharinar y freir ,reservamos también, con un poco de aceite de freir el ajo y el pollo freímos un poco de pan cateto y unas almendras y reservamos. En el aceite de freir el pollo ponemos cebolla a pochar y mientras hacemos el majado con los ajos, el pan, yemas de huevo duro, las almendras, unas hebras de azafrán y un poco de caldo de pollo, lo podemos majar en un mortero o con la batidora. Un vez pochada la cebolla añadimos el pollo mezclamos y añadimos caldo hasta cubrir (si falta ponemos agua) el majado y una copa de vino andaluz (montilla, jerez, manzanilla) mezclamos de nuevo y llevamos a ebullición, bajamos a fuego medio y cocemos 30 minutos si es pollo y de 50 a 60 minutos si es gallina. Para terminar decoramos con las claras de huevo troceada y perejil picado. A comer

Ver video "Cómo hacer Gallina o Pollo en Pepitoria al estilo tradicional de Yayopop"

La cocina de July: Arroz cremoso tipo risotto.

Las chefs preparna los ingredientes del platillo, incluidos varios pimientos, cebolla, champiñones, arroz shiitake, cerdo, ajo y hongos shiitake. Remoja el arroz en vino blanco y saltea el cerdo con ajo. El chef sazona los champiñones y añade pimientos para darle color. Luego se añade el arroz al sofrito y se tuesta con aceite, pimentón y cebolla. Se agrega vino blanco y caldo de pollo, y se revuelve el arroz hasta que absorba el líquido. Se agrega más caldo hasta que el arroz esté completamente cocido y se agrega queso parmesano rallado y mantequilla para terminar el plato. El arroz cremoso se puede servir con carne u otras proteínas y los vegetarianos pueden utilizar más champiñones.

INGREDIENTES:

Aceite vegetal
1.5 litros de fondo de ave
50gms de pimentones de colores
Queso tipo parmesano
50gms de cebolla
50gms de mantequilla
100gms de champiñones
100 gms de shiitake*
250gms de arroz
100gms de tocineta
Ajo

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Gallina en pepitoria presentada en _Ahora o nunca _ RTVE y receta en mi canal #comida #recetas

Como hacer Gallina o Pollo en pepitoria al estilo tradicional de Yayopop. Cocina tradicional, es una receta fácil y clásica de la gastronomía española que perfectamente podemos usar en las comidas navideñas. Ejecución: Freimos unos ajos machacados y reservamos, salpimentamos el pollo, enharinar y freir ,reservamos también, con un poco de aceite de freir el ajo y el pollo freímos un poco de pan cateto y unas almendras y reservamos. En el aceite de freir el pollo ponemos cebolla a pochar y mientras hacemos el majado con los ajos, el pan, yemas de huevo duro, las almendras, unas hebras de azafrán y un poco de caldo de pollo, lo podemos majar en un mortero o con la batidora. Un vez pochada la cebolla añadimos el pollo mezclamos y añadimos caldo hasta cubrir (si falta ponemos agua) el majado y una copa de vino andaluz (montilla, jerez, manzanilla) mezclamos de nuevo y llevamos a ebullición, bajamos a fuego medio y cocemos 30 minutos si es pollo y de 50 a 60 minutos si es gallina. Para terminar decoramos con las claras de huevo troceada y perejil picado. A comer

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Pozole de camarones y callos verdes. Cocinemos Juntos

Pozole de camarones y callos verdes. Pra realizar el pozole de camarones y callos verdes necesitas:

Granos de maíz previamente cocidos
Ajo
Cebolla
Almejas
Aceite
Salsa verde
Ralladura de limón
Camarones
Callos de hacha
Cilantro

Frie ajo y cebolla, agrega los granos de maíz, mezcla, prepara el caldo de almeja, lávalas, ponlas en agua a hervir, agrega caldo de almejas al pozole, ya hervido agrega camarones, agrega callo de hacha, salsa verde y cilantro.

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Trailer Cómo hacer Gallina o Pollo en Pepitoria al estilo tradicional de Yayopop

Como hacer Gallina o Pollo en pepitoria al estilo tradicional de Yayopop. Cocina tradicional, es una receta fácil y clásica de la gastronomía española que perfectamente podemos usar en las comidas navideñas. Ejecución: Freimos unos ajos machacados y reservamos, salpimentamos el pollo, enharinar y freir ,reservamos también, con un poco de aceite de freir el ajo y el pollo freímos un poco de pan cateto y unas almendras y reservamos. En el aceite de freir el pollo ponemos cebolla a pochar y mientras hacemos el majado con los ajos, el pan, yemas de huevo duro, las almendras, unas hebras de azafrán y un poco de caldo de pollo, lo podemos majar en un mortero o con la batidora. Un vez pochada la cebolla añadimos el pollo mezclamos y añadimos caldo hasta cubrir (si falta ponemos agua) el majado y una copa de vino andaluz (montilla, jerez, manzanilla) mezclamos de nuevo y llevamos a ebullición, bajamos a fuego medio y cocemos 30 minutos si es pollo y de 50 a 60 minutos si es gallina. Para terminar decoramos con las claras de huevo troceada y perejil picado. A comer

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Cómo hacer Gallina o Pollo en Pepitoria al estilo tradicional de Yayopop

Como hacer Gallina o Pollo en pepitoria al estilo tradicional de Yayopop. Cocina tradicional, es una receta fácil y clásica de la gastronomía española que perfectamente podemos usar en las comidas navideñas. Ejecución: Freimos unos ajos machacados y reservamos, salpimentamos el pollo, enharinar y freir ,reservamos también, con un poco de aceite de freir el ajo y el pollo freímos un poco de pan cateto y unas almendras y reservamos. En el aceite de freir el pollo ponemos cebolla a pochar y mientras hacemos el majado con los ajos, el pan, yemas de huevo duro, las almendras, unas hebras de azafrán y un poco de caldo de pollo, lo podemos majar en un mortero o con la batidora. Un vez pochada la cebolla añadimos el pollo mezclamos y añadimos caldo hasta cubrir (si falta ponemos agua) el majado y una copa de vino andaluz (montilla, jerez, manzanilla) mezclamos de nuevo y llevamos a ebullición, bajamos a fuego medio y cocemos 30 minutos si es pollo y de 50 a 60 minutos si es gallina. Para terminar decoramos con las claras de huevo troceada y perejil picado. A comer

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Albóndigas de pollo. Cocinemos Juntos

Ingredientes: Tocino, huevo, ajo, cebolla, pollo molido, perejil y pan molido. Salsa: jitomate, consomé en polvo y agua.

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SOPA DE CEBOLLA FRANCESA ¿Cómo preparar sopa de cebolla francesa?

SOPA DE CEBOLLA FRANCESA ¿Cómo preparar sopa de cebolla francesa?
24 septiembre 2014

Ingredientes: ½ taza vino blanco. 1 cucharada vinagre de vino blanco, 4 ramitas de perejil, 2 ramitas de tomillo, 4 cucharadas de mantequilla, 6 cebollas rebanadas, 2 echalotas, 2 dientes de ajo, sal, pimienta.

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Cocina Peruana: Pollo al maní.

El chef crea un plato de pollo al estilo peruano sazonando muslos de pollo y calentando aceite para saltear cebollas y ajo con una pizca de sal. Se agrega la pasta de ají y se cuece, seguido de la incorporación de una cucharada de ají. La salsa se prepara agregando una taza de maní a la sartén y cocinándose con el pollo, que luego se reserva. La salsa se adorna con cilantro, y se regresa el pollo para terminar de cocinarse y reducir la salsa de maní. El plato se condimenta con ajinomoto y se sirve una vez que la salsa haya espesado. El cocinero combina varios condimentos, cebolla, ajo, pasta de ají y maní para crear el sabroso plato peruano llamado "Pollo al Maní".

Ingredientes:

Cilantro finamente picado
1/2 cebolla roja finamente picada
Ají panca
1 cucharada de Pasta de ajo
5 cucharadas de ají amarillo
1/2 taza de maní
2 muslos de pollo
2 tazas de agua
Aceite
Sal y pimienta al gusto
Ajinomoto al gusto

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Berenjenas rellenas de carne, fáciles y jugosas

Las berenjenas rellenas son un básico del recetario de la abuela. Son fáciles de hacer, baratas y se pueden dejar hechas con antelación, y gratinarlas en el último momento. Esta receta es la más clásica, rellena con carne picada mezclada con un sofrito de cebolla, ajo y tomate.

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Falafel con salsa de yogurt

Ingredientes:
150 gr garbanzos secos
1 cebolla
1 diente de ajo
½ zanahoria
1 pimiento verde
aceite de oliva
1 cucharada de sal
1 cucharada de canela
1 cucharada de tomillo

Salsa:
1 yogurt natural
jugo de media lima
ralladura de limón
2 cucharadas de pepino picado
sal al gusto

Preparación:

Primero remojamos 150 gr de garbanzos durante 12 horas. Luego, picamos una cebolla, un diente de ajo, una zanahoraia y un pimiento verde, doramos con aceite de oliva, una cucharada de comino, sal y tomillo.

Una vez dorado, agregamos a los garbanzos previamente triturados y hacemos bolitas. Metemos en el horo a 30 minutos a 200º

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¿Cómo preparar piernas de pollo con salsa de ajo y achiote? / Chicken with garlic sauce

¿Cómo preparar piernas de pollo con salsa de ajo y achiote? / Chicken with garlic sauce
18 agosto 2014

Ingredientes: 1 cucharada achiote, 1/2 cucharada semillas de comino, 1/4 cucharada semillas de pimienta, 1/4 cucharada , 4 dientes de ajo, sal, 1/4 taza jugo de naranja, 1/4 taza jugo de limón, 4 piernas de pollo, 4 muslos, 8 hojas de acelgas, arroz cocido. Cebollas en salmuera: 1 taza agua, 1 cebolla, 1 chile morado, 1/4 taza jugo de naranja, 1/4 taza limón, orégano, sal.


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Receta de cáscaras de papa con dip de cebolla y espinacas / Potato skins recipe with onion

Receta de cáscaras de papa con dip de cebolla y espinacas / Potato skins recipe with onion and spinach
02 junio 2014

Ingredientes: 1 1/2 kg papa, 1 cabeza de ajo, 6 cucharadas mantequilla suavizada, 1 cucharada sal, 1 cucharada pimienta. Dip de espinacas y cebolla: 3 cucharadas aceite de oliva, 1 3/4 taza cebolla, 250 gr echalotas, 250 gr espinacas baby, 90 gr queso crema suavizada, 2 tazas crema, sal, pimienta.

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Camarones glaseados con salsa verde

Ingredientes: 500 gr. de tomate verde cocidos, 1 cebolla picada en tosco, 1 chile verde sin semillas, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de cilantro picado, 24 camarones pelados desvenados con cola, 2 cucharadas de chile chipotle molido, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1/2 cucharada de ajo en polvo y queso fresco rallado.

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Haz esta receta de pasta con atún. Te sorprenderá el resultado.

INGREDIENTES:
• 200 gramos de pasta
• Agua
• Aceite y sal
• 2 latas de atún
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• ½ cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 400 gramos de salsa de tomate
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Para estas fiestas patrias unas tostadas de pollo con chorizo

Hoy aprenderemos a preparar unas deliciosas tostadas de pollo con chorizo, ideal para estas fiesta patrias.

4 de septiembre 2015

1 K Muslos de pollo sin piel y sin hueso
800 G Jitomates picados
3 Chiles chipotles + 2 C Salsa chipotle
1 Cebolla mediana picada
4 Dientes de ajo picados
120 G Chorizo sin piel, desmenuzado y frito
16 Tortillas cortadas redondas para freír
Aceite
Frijoles refritos
Lechuga picada, cebolla rebanada, crema, queso fresco

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Como hacer Tamal al Horno

Receta divertida y original de ¡tamal envuelto!
SEO:

INGREDIENTES:
5 tamales
1 paquetes de queso crema // 1 cream cheese
1 pechuga de pollo cocido y deshebrado // chicken breast
Salsa:
5 tomates verdes // 5 green tomatoes
½ cebolla // ½ onion
2 dientes de ajo // 2 garlic cloves
2 chiles serrano // 2 chiles serrano

PREPARACIÓN:

RETIRA el relleno de los tamales y desmorona la masa.
MEZCLA el tamal con el queso crema hasta tener una masa moldeable.
CALIENTA un sartén y asa los chiles, los tomates, el ajo y la cebolla; licua y reserva.
COLOCA sobre una base y agrega una capa de salsa y una capa de pollo.
ENROLLA el tamal y hornea durante 30 minutos a 180*C.
SIRVE el rollo de tamal con queso y crema.

#TamalAlHorno #NiñoEnvueltoDeTamal #CocinaDelirante

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Receta de gorditas de chicharrón. Receta de comidas fáciles y rápidas

¿Cómo preparar gorditas de chicharrón?
Ingredientes: chicharrón, soya y masa. Relleno cebolla, lechuga, queso y cilantro. Salsa chile cuaresmeños asado, jitomate asado y ajo.

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Guiso lomo de cerdo y pasta

INGREDIENTES
8 filetes de lomo de cerdo
450 g de pasta tiburón 0
1/2 cebolla
1/4 de pimiento rojo
1/4 de pimiento amarillo
2 dientes de ajo
80 g de guisantes
1 cucharada de tomate concentrado
1 sobre de azafrán
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de carne
1/2 vaso de coñac
Pimienta negra
Aceite de oliva
Sal

ELABORACIÓN
Cortamos el ajo, la cebolla y pimientos en cuadraditos.
Cortamos el lomo en trozos de bocado.
Ponemos una pota con aceite y calentamos, echamos la cebolla y dejamos pochar.
Añadimos el ajo echamos sal y sofreímos.
A continuación ponemos los pimientos y dejamos ablandar.
Removemos de vez en cuando.
Añadimos la carne y dejamos hacer un poco y a continuación ponemos sal y pimienta negra.
Seguimos cocinando.
Ponemos el azafrán y el tomate concentrado y removemos.
Ponemos la hoja de laurel y añadimos el coñac dejando que evapore el alcohol.
Seguimos removiendo.
Añadimos agua y dejamos hervir.
Cuando comience a hervir echamos la pastilla de caldo de carne.
Dejamos disolver.
Ponemos los guisantes.
Añadimos más agua y dejamos hervir.
Añadimos la pasta.
Dejar cocinar la pasta.
Rectificar de sal si es necesario.
Cuando esté lista dejar reposar unos minutos tapada.
Y ya está lista la comida.

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No sabes que coccinar Aqui una receta para elaborar un rico caldo de Camarón

Facil, rapido y practico...

Ingredientes:

1.5 lb camarón fresco (700 g)
2 oz (50g) camarón seco
Papas y zanahorias al gusto
Una pizca de tomillo
2 hojas de laurel
Sal al gusto
Chipotle en adobo al gusto
5 jitomates
½ cebolla
1 diente de ajo
Limón y pan para acompañar

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#SABOREXPRESS NAPOLEONES DE ZUCCHINI CON QUESO DE CABRA Y PESTO

¿Pensado en cocinar algo delicioso? Ahora con #SaborExpress recetas ricas y fáciles de hacer!

Ingredientes :

✔ 1 Cebolla morada
✔ 2 Cucharadas de Alcaparras
✔ 200 gr Queso de Cabra
✔ 50 gr de Aceite de Oliva
✔ Alcaparras Picadas
✔ Ajos pelados
✔ 250 gr Albahaca
✔ 1/2 Cucharadita de sal
✔ Pimienta

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Huachinango a la Veracruzana

Huachinango a la Veracruzana
Ingredientes
Filetes
Sal
Pimienta
Cebolla
Ajo
Tomate
Chile

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Albóndigas en salsa de tomate con puré | Comamos Casero

Ingredientes

Carne picada 500 grs
Huevo 1
Perejil picado
Ajo 4 dientes
Cebolla 1
Pan de molde 2 rebanadas
Leche 50 cc
Sal
Pimienta
Ají molido
Aceite de oliva
Mozzarella 200 grs
Pan rallado 200 grs
Salsa de tomate
Puré de papas

Preparación
Colocar en un bol grande la carne picada y los condimentos a gusto sal, pimienta, ají molido. Agregar un huevo, las dos rebanadas de pan de molde previamente remojadas con la leche. Picar el perejil, los ajos y la cebolla y agregar también. Con un tenedor integrar todos los ingredientes. Tomar una porción con una cuchara y formar la albóndiga con las palmas de las manos, colocar en el centro un cubito de mozzarella y cerrarla. Pasarlas por pan rallado. Colocar en un sartén el aceite de oliva cuando comienza a calentar agregar las albóndigas y dejar dorar bien de todos lados. Retirar del fuego y pasar a la salsa de tomate, cocinar unos minutos más. Acompañar con puré de papas.

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Relleno para Pavo Fácil | Cena Navideña

INGREDIENTES (6 porciones):
3 piezas de baguette cortadas en cubos
2 tallos de apio finamente picado
1 pieza de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
al gusto de sal y pimienta

RECETA completa AQUÍ : https://goo.gl/cHKEWm

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Antipasto. Cocinemos Juntos

Antipasto. Para elaborar el antipasto necesitas:

Vinagreta:
3 C vinage de vino tinto
1 Diente de ajo
1/2 C azúcar
1 C sal
1/8 C pimienta
6 C aceite de oliva

Ensalada
2 T agua
3 C vinagre de vino tinto
2 C azúcar
Cebolla morada
2 C corazones de lechuga en trozos
1 T perejil
1 Lata de pimientos rojos
2 Latas de corazones de alcachofas
1 T aceitunas verdes y negras
250 G jitomates cherrys a la mitad

Pon en agua vinagre y azúcar, disuelve, agrega cebollas, deja hervir y escurre, has la vinagreta con vinagre, ajo, sal, pimienta, aceite de oliva, pon en un recipiente lechuga, agrega vinagreta, corazones de alcachofa, perejil, aceitunas verdes y negras, cebollas, pimientos, jitomates cherry, aderezo.

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Pasta con Bolognesa de lentejas / Cocinemos juntos

Ingredientes:

2 C Aceite de oliva
½ Cebolla
1 Zanahoria en brunoise
1 Apio
4 Dientes de ajo
1 ½ c Pasta de jitomate
4 T Jitomates
1 ¼ T Lentejas
Sal y pimienta
500 G Pasta corta cocida
Queso parmesano en lajas
Albahaca fresca picada

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Receta de Birria de res // Platillos típicos de la cocina mexicana

Ingredientes

Cebolla
Ajo
Carne de res
Cilantro
Clavos de olor
Maíz
Col
Limones



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Falda de Res con col y calabacitas con salsa de chile de árbol / Cocinemos Juntos

Falda de res con col y calabacitas con salsa de chile de árbol. Ingredientes carne, 4 dientes de ajo, jugo de limón, aceite de oliva, cilantro picado, comino molido, sal, cebolla en polvo,cabaza de col, aceite de oliva, cebola morada, sal y pimienta 27 de Enero 2015

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Pollo en Crema de Chile Poblano y Elotitos

Ingredientes para 4 porciones:
5 piezas de chile poblano asado, desvenado y sin semilla
1/2 barra de queso crema
1/2 taza de crema ácida
1 rama de cilantro
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
1/2 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
1/2 pieza de cebolla fileteada
1 pieza de pechuga de pollo cocido y deshebrado
1 taza de grano de elote

Receta completa AQUÍ: https://goo.gl/QsJiqV

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Tinga de hongos - Zahie en su cocina - ActitudFEM

La tinga, un platillo tradicional de fiestas patrias, con un giro: preparada a base de hongos. Fácil de preparar, deliciosa y vegetariana. Como sólo Zahie te podría enseñar a hacerla.

Ingredientes:

Para la salsa:
- 2 jitomates
- 1 diente de ajo
- 1 lata de chiles chipotle
- Agua
- Sal

Para los hongos:
- 1 cebolla
- 250 gr de hongos
- 1 ajo picado
- Sal

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Pollo a la Mostaza con Miel y Cerveza | Recetas MasterChefUY

Pollo a la mostaza con miel y cerveza
Porciones:

1

| Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes

Para el pollo:
• Cebolla
• Cerveza
• Miel
• Mostaza
• Salsa de Soja
• Pechugas de Pollo

Para el puré de papas rústico:
• Papas
• Manteca
• Espinaca
• Ajo
• Cilantro

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Aprende cómo preparar filete de pescado relleno de espinacas con salsa de mango

En este video te explican como preparar este exquisito plato , los principales ingredientes para llevar a cabo su preparación son : cuatro filete de tu preferencia , aceite de oliva, ajo, cebolla, espinacas y un mango .

Video cortesía de Cocina al Natural

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Receta de lengua entomatada. Recetas de comida fáciles y rápidas / Cocina mexicana

¿Cómo preparar una exquisita lengua entomatada?. Cocina mexicana
Ingredientes: lengua, tomatillo, chile chipotle, cebolla rebanada y ajo.

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CARNE DE CERDO PARA TAQUITOS CON SALSA DE CHILE VERDE Y CEBOLLITAS

CARNE DE CERDO PARA TAQUITOS CON SALSA DE CHILE VERDE Y CEBOLLITAS
10 septiembre 2014

Ingredientes: 4 chiles anchos, 2 chiles de árbol, 2 azúcar, 1 cucharada jugo de limón, 2.5 kg espaldilla, sal, 1 cebolla, 3 dientes ajo, 2 hojas de laurel, 2 cucharadas orégano, 2 cucharadas semillas de cilantro, 2 cucharadas comino molido, ½ cucharada pimienta gorda, 1 botella de cerveza, 24 tortillas, 4 rábanos, cilantro. Salsa de tomate con cilantro: 500 gr tomates verdes, 1 cebolla, 4 dientes ajo, chiles chipotles, ¼ taza cilantro picado, sal. Cebolla en salmuera: 1 cebolla morada, ¼ taza vinagre blanco, ¼ taza agua caliente, ¼ cucharada azúcar, sal.


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