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Tiramisú De Crema De Avellanas, El Postre Perfecto Para Navidad: Receta Fácil

Combinando la cremosidad del tiramisú con el sabor envolvente de las avellanas se crea un postre irresistible, perfecto para ocasiones especiales y fiestas

La rapidez de preparación, el sabor único y la ausencia de café lo hacen apto para todos los públicos, ¡por eso lo votamos como el postre de las fiestas! Así se prepara un delicioso tiramisú de crema de avellanas

Ingredientes: 
250 g de galletas Savoiardi
500 g de Mascarpone 
3 huevos 
150 gr de Crema de Avellanas 
200 ml de Leche entera
150 gr de Azúcar
30 gr de cacao amargo en polvo
50 gr de avellanas picadas

Preparación:
Separar las claras y las yemas de los huevos, colocándolas en recipientes diferentes. 
Batir las claras con una batidora eléctrica a punto de nieve.
Batir las yemas restantes con el azúcar, añadir la mezcla a la crema de mascarpone y amasar. 
Poner la crema de avellanas en un cazo junto con 50 ml de leche, calentándola al baño maría para ablandarla. 
Añadir las claras a la crema de mascarpone y azúcar. Con una espátula, mezclar suavemente de abajo hacia arriba (para que las claras no se desmonten).
Remojar los bizcochos de soletilla en leche y colocarlos en el fondo de una fuente de horno. 
Cubrir con la crema de mascarpone y una capa de la crema de avellanas ablandada. 
Repetir la operación. 
Espolvorear con cacao en polvo y migas de avellana. 
Por último, meter en el frigorífico durante al menos un par de horas y servir. El tiramisú debe consumirse en un plazo de dos días.

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Perú: pequeños ganaderos y lecheros a punto de desaparecer

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Quieres comprar Trufas Negras del Maestrazgo www.trufas.net

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Scones de salmón y eneldo

Receta Aperitivo

Un clásico de la cocina inglesa adaptado para tus aperitivos! Una versión salada que te hará caer aun más! :D Scones de salmón con crema fresca para deleitar tu paladar.

Ingredientes:
- 125 gr de harina
- 20 gr de mantequilla
- 10 cl de nata líquida
- 1 cdita de levadura
- Sal
- 100 gr de salmón ahumado
- Eneldo (al gusto)
- Creme fraiche (Crema fresca, crema de queso o crema de yogur para acompañar)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/scones-de-salmon-y-eneldo-fid-1564786

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Croissants de jamón y queso

Receta Plato

Este croissant mixto, con jamón york y queso fundido te resultará una delicia. ¡Un plato fácil y sabroso para toda la familia!

Ingredientes:
- 3 croissants
- 6 cditas crema fresca de nata (Creme Fraíche)
- 3 lonchas de jamón york
- 130 gr de queso rallado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/croissants-de-jamon-y-queso-fid-1573985

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Hacemos la comida con menos de 5€ en Mercadona

Hoy, en La Cocina de DAP, os traemos un RETO: comprar en el Mercadona con 5€ o menos y hacer un plato decente para 4 personas. Y lo hemos conseguido. Nos hemos gastado MENOS DE 5€ y hemos preparado esta pasta primavera. Y lo mejor de todo, es que nos ha salido mucha más cantidad de la que pensábamos. ¿Te animas a probar el reto con otra receta?

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Croissants de jamón y queso

Receta Plato

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Ingredientes:
- 3 croissants
- 6 cditas crema fresca de nata (Creme Fraíche)
- 3 lonchas de jamón york
- 130 gr de queso rallado


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Lemon posset, el postre de limón sin horno que te encantará

Receta Postre

Si te gustan los postres ligeros, refrescante y sencillos, el Lemon Posset es la opción perfecta. Este clásico británico, elaborado con solo nata, azúcar y limón, destaca por su textura cremosa y su delicioso sabor cítrico. Además, no necesitas horno, lo que lo convierte en una alternativa ideal para cuando quieres un postre sencillo pero elegante. Perfecto para cualquier ocasión o para disfrutar de un capricho dulce sin complicaciones.

Ingredientes:
- 300 gr de nata
- 80 gr de azúcar
- 3 limones
- Hojas de menta fresca para decorar (opcional)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/lemon-posset-el-postre-de-limon-sin-horno-que-te-encantara-fid-1582254

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Paté de atún casero a la mostaza

Receta Aperitivo

Petitchef te trae una receta super-hiper-mega-express para preparar como aperitivo a tus invitados :) Paté de atún!

Ingredientes:
- 200 gr de miga de atún en lata
- 1 cdita de aceite de oliva
- 1 cdita de mostaza de dijon ( o cualquiera que te guste)
- 1 cda de zumo de limón
- 3 cda de crema fresca ( o nata espesa)
- cebollino picado
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pate-de-atun-casero-a-la-mostaza-fid-1566136

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Babá al ron, brioche empapado al ron

Receta Postre

Para asegurar un postre con éxito, prueba esta delicia! Directo desde Francia, babá al ron! Explicado paso a paso, el equipo de Petitchef te acompaña a lo largo de toda su elaboración.
Un esponjoso brioche, empapado en almíbar ligeramente aromatizado al ron, coronado por una montaña de nata montada de vainilla... te vas a resistir? :D

Ingredientes:
Masa brioche para babá:
- 300 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 15 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 90 gr de mantequilla

El sirope (almíbar):
- 750 ml de agua
- 400 gr de azúcar
- 2 limones
- 150 ml de ron
- 1 vaina vainilla

Decoración:
- 80 gr de mermelada de albaricoque
- 400 ml de nata montada


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/baba-al-ron-brioche-empapado-al-ron-fid-1569112

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Babá al ron, brioche empapado al ron

Receta Postre

Para asegurar un postre con éxito, prueba esta delicia! Directo desde Francia, babá al ron! Explicado paso a paso, el equipo de Petitchef te acompaña a lo largo de toda su elaboración.
Un esponjoso brioche, empapado en almíbar ligeramente aromatizado al ron, coronado por una montaña de nata montada de vainilla... te vas a resistir? :D

Ingredientes:
Masa brioche para babá:
- 300 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 15 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 90 gr de mantequilla

El sirope (almíbar):
- 750 ml de agua
- 400 gr de azúcar
- 2 limones
- 150 ml de ron
- 1 vaina vainilla

Decoración:
- 80 gr de mermelada de albaricoque
- 400 ml de nata montada


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Tarta de crema, chocolate y daims

Receta Postre

Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)

Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé

Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla

Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-daims-fid-1567775

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Tarta de crema, chocolate y daims

Receta Postre

Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)

Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé

Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla

Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
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Huevos cocotte en la freidora de aire (air fryer)

Receta Plato

¡Disfruta de unos sencillos y deliciosos huevos en cocotte o huevos moldeados cocidos en un abrir y cerrar de ojos gracias a la Air Fryer! Una sabrosa combinación que ofrece un equilibrio perfecto entre la dulzura del tomate seco y la riqueza del queso de cabra. La receta perfecta para un desayuno rápido o un brunch.

Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 cucharadas de nata (o crema fresca)
- 50 gr de queso de cabra
- 30 gr de tomates secos
- Perejil
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/huevos-cocotte-en-la-freidora-de-aire-air-fryer-fid-1581606

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Tarta brioche de ciruelas

Receta Postre

Si quieres un postre al mismo tiempo espojoso y afrutado, opta por nuestra tarta brioche de ciruelas! Aprovecha la fruta de temporada para regalarte esta tarta que viene genial tanto como merienda, postre o desayuno.

Ingredientes:
Masa brioche:
- 300 gr de harina
- 1 cdita sal
- 60 gr de azúcar
- 12 gr de levadura panadero fresca
- 3 huevos
- 130 gr de mantequilla

Relleno:
- 800 gr de ciruelas
- 100 ml de nata
- 2 yemas
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de almendras en polvo
- 1 cdita extrácto vainilla


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-brioche-de-ciruelas-fid-1569130

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Alimentos básicos que facilitan el seguimiento de una dieta mediterránea

Alimentos básicos que facilitan el seguimiento de una dieta mediterránea.
La Dieta Mediterránea ha sido repetidamente aclamada como una de las dietas más saludables.
Pero puede resultar confuso tratar de averiguar qué alimentos comprar.
Según expertos, mantener estos elementos esenciales en tu cocina puede ayudarte a mantener el rumbo.
Yogur griego.
Semillas de lino y chía.
Avena.
Mantequilla de nueces.
Proteína de origen vegetal, (como garbanzos, hummus y lentejas precocidas).
Granos, (como cuscús, quinua precocida y panes/tortillas integrales).
Pescado congelado y enlatado.
Hierbas frescas, limón y ajo

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Sopa fría de guisantes rápida

Receta Entrante

Para disfrutar de la sopa incluso en climas cálidos, prepárala en una versión fría. Hoy te proponemos la nuestra de guisantes. Rápida y fácil de hacer, esta receta sin cocción será perfecta para presentarla en vasitos como aperitivo o como entrante para comenzar una comida muy fresca.

Ingredientes:
Para la sopa:
- 250 gr de guisantes cocidos (en lata)
- 200 ml de caldo de verdura (casero o comprado)
- 1 cda de nata
- sal
- pimienta
- hojas de menta

Para decorar:
- aceite de oliva
- feta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/sopa-fria-de-guisantes-rapida-fid-1571650

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Aguachile de Camarón con Limón Amarillo

Este Aguachile de Camarón con Limón Amarillo es una receta de comida saludable muy fresca que te encantará. Lo mejor de este platillo es que es muy rápido y fácil de cocinar. Queda muy bien como entrada o botana y combina con casi cualquier menú que elijas.

Para este Aguachile de Camarón con Limón Amarillo te recomendamos usar camarón gigante, aunque también puedes comprar camarón mediano. El chile habanero es un ingrediente que se usa en recetas de comida mexicana, aporta mucho sabor y un toque picante.

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Tarta brioche de ciruelas

Receta Postre

Si quieres un postre al mismo tiempo espojoso y afrutado, opta por nuestra tarta brioche de ciruelas! Aprovecha la fruta de temporada para regalarte esta tarta que viene genial tanto como merienda, postre o desayuno.

Ingredientes:
Masa brioche:
- 300 gr de harina
- 1 cdita sal
- 60 gr de azúcar
- 12 gr de levadura panadero fresca
- 3 huevos
- 130 gr de mantequilla

Relleno:
- 800 gr de ciruelas
- 100 ml de nata
- 2 yemas
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de almendras en polvo
- 1 cdita extrácto vainilla


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Egg boat de bacon y queso munster

Receta Entrante

Los egg boats (traducido, barco de huevo) son un aperitivo o cena perfecto! Es una receta versátil que puedes rellenar con los ingredientes que más te gusten. Les encantará tanto a pequeños como a grandes. Acompáñalo de una ensalada y tendrás la cena lista :)

Ingredientes:
- 2 panecillos
- 2 cdas de crema fresca (crema de yogur, nata o queso en crema)
- 100 gr de bacon
- 100 gr de queso Munster (o cualquier otro que funda fácil)
- 2 huevos


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/egg-boat-de-bacon-y-queso-munster-fid-1571441

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Ingredientes:
Para la sopa:
- 250 gr de guisantes cocidos (en lata)
- 200 ml de caldo de verdura (casero o comprado)
- 1 cda de nata
- sal
- pimienta
- hojas de menta

Para decorar:
- aceite de oliva
- feta


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Egg boat de bacon y queso munster

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Los egg boats (traducido, barco de huevo) son un aperitivo o cena perfecto! Es una receta versátil que puedes rellenar con los ingredientes que más te gusten. Les encantará tanto a pequeños como a grandes. Acompáñalo de una ensalada y tendrás la cena lista :)

Ingredientes:
- 2 panecillos
- 2 cdas de crema fresca (crema de yogur, nata o queso en crema)
- 100 gr de bacon
- 100 gr de queso Munster (o cualquier otro que funda fácil)
- 2 huevos


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Avena.
Mantequilla de nueces.
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Pescado congelado y enlatado.
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Brioche butchy super esponjoso

Receta Postre

Un brioche extra fácil y super espojoso. Mucho más ligero que un brioche tradicional. Su textura se parece mucho a la del pan de leche. Preparado para disfrutar de su sabor y textura?

Ingredientes:
Brioche:
- 250 gr de harina
- 1 huevo
- 100 gr de nata (30%MG)
- 50 ml de leche
- 40 gr de azúcar
- 12 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca en polvo)
- 1 pizca de sal

Para dorarlo:
- 1 yema
- 2 cdas de leche

Opcional:
- 30 gr de azúcar perlado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brioche-butchy-super-esponjoso-fid-1567772

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Brioche butchy super esponjoso

Receta Postre

Un brioche extra fácil y super espojoso. Mucho más ligero que un brioche tradicional. Su textura se parece mucho a la del pan de leche. Preparado para disfrutar de su sabor y textura?

Ingredientes:
Brioche:
- 250 gr de harina
- 1 huevo
- 100 gr de nata (30%MG)
- 50 ml de leche
- 40 gr de azúcar
- 12 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca en polvo)
- 1 pizca de sal

Para dorarlo:
- 1 yema
- 2 cdas de leche

Opcional:
- 30 gr de azúcar perlado


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Quiche de huevos y jamón fácil

Receta Plato

Cuando quieras preparar una comida casera y fácil, ¡la quiche es una solución! Esta vez, añade jamón, huevos y queso mozzarella :) Es la ocasión de usar lo que nos queda en el frigo y despensa en una receta simple y efectiva :)
No dudes en variar los sabores agregando un toque de hierbas frescas o especias, tu quiche será aún más irresistible :)

Ingredientes:
- 1 rulo de masa brisé o quebrada
- 6 huevos
- 100 ml de nata
- 200 gr de jamón york en tacos
- mozzarella rallada
- cebollino fresco
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/quiche-de-huevos-y-jamon-facil-fid-1570552

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Blanquette de ternera paso a paso

Receta Plato

En España no se conoce tanto pero en Francia es todo un clásico, que se hereda de generación en generación. Más o menos como nuestras lentejas, cocido, habichuelas... :) Esta, es una especie de versión en blanco del rabo de toro.

Ingredientes:
- 500 gr de ternera lechal para estofado
- 3 zanahorias
- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 2 cda harina
- 15 cl de vino blanco
- 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...)
- 1 pastilla de caldo
- 100 gr de crema fresca o nata espesa
- 1/2 limón
- 1 yema


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/blanquette-de-ternera-paso-a-paso-fid-1566189

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Gaufres, gofres caramelizados

Receta Merienda

Quieres un desayuno o postre belga? con estos gofres caramelizados lo tendras! :D Aún más crujientes que los gofres clásicos, y con el plus de que están caramelizados! No será nada fácil intentar evitarlos :D Animate con nuestro paso a paso!
Para los que son aún más golosos, puedes añadirle nata montada, sirope de chocolate o aún mejor, helado de vainilla!!

Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 30 gr de azúcar
- 15 gr de levadura de panadero fresca
- 2 huevos
- 220 ml leche
- 200 gr de mantequilla pomada
- 250 gr de azúcar perlado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/gaufres-gofres-caramelizados-fid-1569057

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Gaufres, gofres caramelizados

Receta Merienda

Quieres un desayuno o postre belga? con estos gofres caramelizados lo tendras! :D Aún más crujientes que los gofres clásicos, y con el plus de que están caramelizados! No será nada fácil intentar evitarlos :D Animate con nuestro paso a paso!
Para los que son aún más golosos, puedes añadirle nata montada, sirope de chocolate o aún mejor, helado de vainilla!!

Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 30 gr de azúcar
- 15 gr de levadura de panadero fresca
- 2 huevos
- 220 ml leche
- 200 gr de mantequilla pomada
- 250 gr de azúcar perlado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/gaufres-gofres-caramelizados-fid-1569057

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Quiche de huevos y jamón fácil

Receta Plato

Cuando quieras preparar una comida casera y fácil, ¡la quiche es una solución! Esta vez, añade jamón, huevos y queso mozzarella :) Es la ocasión de usar lo que nos queda en el frigo y despensa en una receta simple y efectiva :)
No dudes en variar los sabores agregando un toque de hierbas frescas o especias, tu quiche será aún más irresistible :)

Ingredientes:
- 1 rulo de masa brisé o quebrada
- 6 huevos
- 100 ml de nata
- 200 gr de jamón york en tacos
- mozzarella rallada
- cebollino fresco
- sal
- pimienta


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Tarta salada a la italiana con masa filo

Receta Plato

¿Cómo no va a gustar una tarta crujiente con sabor italiano? Si estás cansado de usar siempre la masa de hojaldre o masa quebrada como base de vuestras tartas saladas, ¡utiliza la masa filo! Además de conseguir un toque mucho más crujiente y ligero, nos dará un acabado muy elegante y bonito.
En esta ocasión hemos usado una guarnición de tomates secos, nata líquida y parmesano con la que conseguirnos un irresistible toque mediterráneo. ¿Se te ha hecho la boca agua? Aquí en Petitchef no quedan ni las migas para contarlo. Sigue nuestros pasos y buon appetito!↓ ↓

Ingredientes:
- 4 hojas de pasta filo (mejor si son hojas rectangulares)
- 35 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 100 g de nata líquida para cocinar (mejor si es espesa)
- 40 gr de queso rallado (parmesano)
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 4 tomates secos
- 4 lonchas de jamón de Parma (o jamón serrano)
- albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tarta-salada-a-la-italiana-con-pasta-filo-fid-1575812

Ver video "Tarta salada a la italiana con masa filo"

Tarta de QUESO y CARAMELO SIN HORNO. Rápida, fácil y muy CREMOSA

Hoy me he levantado con ganas de dulce así que voy a preparar una tarta fría de queso y caramelo que es un verdadero escándalo. No necesita horno, con lo que nos ahorramos pasar calor y gastar electricidad. Es perfecta para poner el broche el broche de oro a una comida con la familia o amigos, que te van a sacar por la puerta grande cuando la prueben. Antes de meterme en faena, te animo a suscribirte al canal para que puedas seguir todas nuestras recetas y no te pierdas nada.

#TartaDeQueso #Caramelo #recetasfaciles #lg

INGREDIENTES para 6 personas

Para la base
150 g galletas tipo digestive
80 g mantequilla sin sal

Para la crema de queso
350 g de queso mascarpone bien frío
50 ml de nata líquida para montar bien fría
70 g de azúcar
2 hojas de gelatina neutra
50 ml de leche
1 cdta de esencia de vainilla

Para la salsa de caramelo
150 g de azúcar
150 ml de nata líquida para montar caliente
30 g de mantequilla sin sal

Para decorar
Menta fresca
Almendra crocanti

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

Ver video "Tarta de QUESO y CARAMELO SIN HORNO. Rápida, fácil y muy CREMOSA"

Tarta de brioche, tarta tropézienne

Receta Postre

Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)

Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado

Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823

Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"

Brioche de reyes francesa para navidad

Receta Postre

Te traemos la versión francesa del roscón de reyes. Es una brioche muy parecido al roscón pero con un sabor más ligero. Se come durante todo el mes de enero. Y al contrario que nosotros, ellos no lo rellenan, ni de nata ni de crema. Y por encima, lo único que ponen es azúcar perlado, nada de frutas confitadas ni almendras. Pero es una muy buena opción para el desayuno o la merienda! :)

Ingredientes:
- 250 gr de harina, preferencia harina de fuerza (proteinas mayor de 10)
- 1 cdita de sal
- 70 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 100 gr de mantequilla pomada
- 1 cda de agua de azahar
- 1 huevo para pintar
- azúcar perlado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brioche-de-reyes-francesa-para-navidad-fid-1567289

Ver video "Brioche de reyes francesa para navidad"

Tarta de brioche, tarta tropézienne

Receta Postre

Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)

Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado

Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823

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16 Beneficios para la Salud de las Hojas de Eucalipto

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Aligot (puré de patatas con queso)

Receta Plato

El Aligot es una especialidad gastronómica francesa muy apropiada para el invierno por su contenido calórico. Consiste en un puré de patatas que se mezcla con un queso sin afinar llamado Tomme consiguiendo una textura ultra elástica. Esta receta es deliciosa, fragante y muy sencilla de preparar, pero tiene sus pequeños secretos que te vamos a desvelar en nuestra receta, explicada al detalle. Si no pudieras encontrar este queso, no te preocupes podrás sustituirlo por otro que te especificamos en los ingredientes.

No dejes de hacer este puré y disfruta de esta receta que te va a derretir el corazón!

Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 diente de ajo
- 250 gr de nata
- 400 gr de queso "Tome fraîche" del Aubrac
- 4 salchichas frescas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/aligot-pure-de-patatas-con-queso-fid-1573409

Ver video "Aligot (puré de patatas con queso)"

Aligot (puré de patatas con queso)

Receta Plato

El Aligot es una especialidad gastronómica francesa muy apropiada para el invierno por su contenido calórico. Consiste en un puré de patatas que se mezcla con un queso sin afinar llamado Tomme consiguiendo una textura ultra elástica. Esta receta es deliciosa, fragante y muy sencilla de preparar, pero tiene sus pequeños secretos que te vamos a desvelar en nuestra receta, explicada al detalle. Si no pudieras encontrar este queso, no te preocupes podrás sustituirlo por otro que te especificamos en los ingredientes.

No dejes de hacer este puré y disfruta de esta receta que te va a derretir el corazón!

Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 diente de ajo
- 250 gr de nata
- 400 gr de queso "Tome fraîche" del Aubrac
- 4 salchichas frescas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/aligot-pure-de-patatas-con-queso-fid-1573409

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La Revolución de la Cuchara: Infusiones de fruta.

En el segmento "INFUSIONES DE FRUTAS" del video de YouTube, Nata, chef invitada, demuestra el proceso de elaboración de infusiones de frutas. Para crear estas bebidas se calienta agua y se le agregan diversos ingredientes como maracuyá, anís estrellado, ajá, canela y limón. El agua se mantiene caliente pero no hervida. Para la infusión de flor de jamaica se combinan agua, menta, limón y la flor. Estas infusiones no sólo son deliciosas sino también funcionales, ayudan en la digestión y son aptas para diversas ocasiones calurosas. Una vez agregada la aguapanela, las infusiones se dejan enfriar y se pueden servir con hielo. Se anima a los espectadores a experimentar con diferentes frutas y especias naturales para ampliar su comprensión de las plantas aromáticas.

Ingredientes:

- Frutas frescas variadas (como cítricos, bayas, manzanas o peras)
- Agua
- Endulzantes naturales (como stevia o agave, en lugar de azúcar procesada)
- Hierbas o especias adicionales para sabor, como menta o canela, si es apropiado.

Ver video "La Revolución de la Cuchara: Infusiones de fruta."

Dextrosa, Beneficios y Efectos Secundarios

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Sopa de tomate y albahaca

Receta Plato

Diurética, rica en antioxidantes y llena da vitamina C, así es esta sabrosísima sopa de tomate casera que podemos disfrutar tanto fría como caliente. El truco está en aprovechar la temporada óptima de tomate para cocinar este plato y hacer en gran cantidad para poder congelar el resto. No te imaginas la satisfacción que sentirás, cuando en los fríos días de invierno, puedas disfrutar (con sólo calentar) de este soleado plato de cuchara. Sigue nuestra receta paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes:
Para los tomates asados:
- 12 tomates cherry
- Aceite de oliva (un chorrito)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)

Para la sopa:
- Aceite de oliva (un chorrito)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- 800 gr de tomate (nosotros tomate pera pelados)
- 8 gr de hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 500 ml de caldo de verduras (u otro)
- 2 cucharadas de nata para cocinar espesa


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/sopa-de-tomates-y-albahaca-fid-1579024

Ver video "Sopa de tomate y albahaca"

¿Se Puede Estropear El Alcohol?

Los expertos abordan el almacenamiento y el consumo de vino con delicadeza. Sin embargo, quienes consumen licores habitualmente no suelen ser tan cuidadosos. Las bebidas espirituosas, los licores, los vermuts y el amaro tienen vidas útiles diferentes, y almacenarlos de la misma manera no maximizará su calidad. Entender los ingredientes y la forma de servir el alcohol propiciará una experiencia de consumo muy superior. Un truco sencillo para mantener frescas las bebidas espirituosas es comprar botellas más pequeñas y adquirirlas con más frecuencia. La conservación del vodka, que está hecho para durar, no debe preocuparnos. Sin embargo, el vodka de calidad no debe servirse recién sacado del frigorífico. A diferencia del vino, las bebidas espirituosas no se desarrollan en las botellas, por lo que conservar un whisky, un escocés o un bourbon de 40 años no mejorará su sabor. Para evitar la evaporación, guarde los licores de agave, como el tequila y el mezcal, lejos de la luz solar directa y a temperatura ambiente.

Ver video "¿Se Puede Estropear El Alcohol?"

Los 5 Alimentos Bajos En Sodio Que Deberías Incluir En Tu Dieta

El sodio es un micronutriente importante para funciones corporales cruciales como mantener el equilibrio de líquidos y contribuir a un ritmo cardíaco saludable.
Sin embargo, como todo, un exceso puede tener efectos negativos. Por eso, a continuación le presentamos cinco alimentos bajos en sodio que le ayudarán a mantener el equilibrio.
En primer lugar, cuando reducimos la sal a menudo nos preocupa que nuestra comida pierda sabor. Sin embargo, las hierbas y las especias pueden ser buenas alternativas.
La fruta entera también es recomendable, ya que es baja en sodio. Además, es una estupenda alternativa de tentempié que a menudo se nos antoja por las tardes.
Las carnes no procesadas también son bajas en sodio. Aunque puede que no sepan tan bien como la carne envasada de nuestro bocadillo, son mucho
más saludables.
Además de ser una gran fuente de otros nutrientes vitales, las verduras frescas son bajas en sodio. Resultan perfectas para cualquier comida.
Los frutos secos y las semillas sin sal son grasas cardiosaludables y tienen bajo contenido en sodio. Es importante que te asegures de no comprar los
paquetes salados.

Ver video "Los 5 Alimentos Bajos En Sodio Que Deberías Incluir En Tu Dieta"

Dickens - Dime

Video oficial de “Dime”
Facebook: http://www.facebook.com/dickens.punk
Twitter: https://twitter.com/dickenspunk
Comprar en iTunes aquí: https://itunes.apple.com/mx/album/nov...
El nuevo Álbum en formato-Mp3 se puede comprar aquí:
http://www.cdbaby.com/cd/dickens5

Mas videos de Dickens:
En Mexico: https://www.youtube.com/watch?v=Itg5r...
Vivir asi: https://www.youtube.com/watch?v=TB5ax...
Turn the radio on: https://www.youtube.com/watch?v=Kj_Wp...
Vagabundo: https://www.youtube.com/watch?v=Uxhgk...
Pequeño Mozart: https://www.youtube.com/watch?v=-WGGp...
Desercion: https://www.youtube.com/watch?v=5C1EW...
-------
LETRA:
Cuando te encontré en la oscuridad
Todo mi cuerpo empezó a temblar
Colocaste en mí una corona de rosas frescas.

Me exploraste con una ingenuidad,
Que me transporto hacia un mundo irreal,
Lo malo es que no sé si me amas de verdad.

Y por si no lo sabes bien

Eres para mí una necesidad,
Me haces falta como la arena al mar
Oh! Dime, que es lo que sientes por mí.
Pues no hago más que pensar en ti,
Es una obsesión que ha nacido en mí,
Oh! Dime, si estarás por siempre aquí.

Cuando voy por ti me haces esperar,
Aunque sé que estaré en tu intimidad,
Empiezo a perder la paciencia, pues te amo.

Desprende tu pelo hazme suspirar,
Déjame sentirte en la inmensidad
Envuélveme como lo hacías aquellos años (aquellos años)

Y por si no lo sabes bien.

Eres para mí una necesidad,
Me haces falta como la arena al mar
Oh! Dime, si estarás por siempre aquí.

- SOLO -

Cuando en el mundo ya no este
Estarás a mi lado yo lo se




Eres para mí una necesidad,
Me haces falta como la arena al mar
Oh! Dime, que es lo que sientes por mí.
Pues no hago más que pensar en ti,
Es una obsesión que ha nacido en mí,
Oh! Dime, si estarás por siempre aquí.
Pues no hago más que pensar en ti,
Es una obsesión que ha nacido en mí,
Oh! Dime, si estarás por siempre aquí.
Que estarás por siempre aquí.

Letra & Música: Héctor Avalos

Ver video "Dickens - Dime"

ETF Center - Sólo con Renta4

http://www.r4.com/portal?TX=goto&PAG=0&FWD=MCR11 / ETF son las siglas de Exchange Traded Funds, es decir, fondos cotizados en Bolsa.
Son un híbrido entre un fondo de inversión y una acción. Fondo de inversión porque están compuestos sobre una cesta de valores y acciones porque cotizan durante toda la sesión y tributan como acciones, por tanto no tienen la ventaja fiscal de los fondos, (traspasar de un fondo a otro sin tributar por las plusvalías).

Mediante los ETFs se puede invertir en todo un índice o en un sector sin necesidad de invertir en cada una de las acciones que lo componen. Permite diversificar sus inversiones y riesgo en cartera.

En Europa y en Estados Unidos son muy populares y desde hace años se pueden contratar con si fueran una sola acción, índices de estados unidos como el Nasdaq, el S&P, el Dow Jones, o índices europeos como el Eurostoxx50, el CAC, el FTSE, etc.

Todos estos fondos se pueden contratar a través de Renta 4 como cualquier acción del mercado en el que coticen. Se pueden comprar o vender por teléfono o por Internet, y con la misma fiscalidad.

Respecto a las comisiones, son las mismas que se aplican para cualquier acción.

Más información en:
http://www.r4.com/portal?TX=goto&PAG=0&FWD=MCR11

Música Copyleft: "Cucko" de "DJ Nata", disponible en http://www.escucha.com/mp3web/mp3_djnata.asp

Ver video "ETF Center - Sólo con Renta4"

El postre de leche más fácil del mundo. Rico y sin horno en 5 MINUTOS

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¿Hay postre más rico y fácil que este cuyo nombre aún no he inventado? Recuerda un poco a las natillas, pero tiene personalidad propia, así que dejémoslo en postre con leche sin horno y en cinco minutos. Haceros el favor de prepararlo ya. No os va a defreudar.

#postres #leche #facil

Ingredientes para 3-4 personas

150 GR DE LECHE CONDENSADA

2 CUCHARADAS DE ALMIDÓN DE MAÍZ

100 ML DE NATA LÍQUIDA PARA MONTAR

1 YEMAS DE HUEVO

20 GR DE MANTEQUILLA FUNDIDA

250 ML DE LECHE

1 CDTA DE ESENCIA DE VAINILLA

MENTA FRESCA

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Roscón de Reyes - Receta - María Lunarillos | tienda & blog

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►► INGREDIENTES para 20 raciones\r
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► PREFERMENTO\r
● 200g Harina de fuerza - \r
● 80ml Agua\r
● 3 cdtas Agua de azahar - \r
● 50ml Leche entera\r
● 4g Levadura fresca de panadería\r
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► MASA FINAL\r
● 300g Harina de fuerza - \r
● 120g Azúcar\r
● 2 huevos L\r
● 1cdta Sal fina\r
● 3cdas Ron\r
● 3cdtas Agua de azahar - \r
● 100g Mantequilla\r
● Ralladura de una naranja + ralladura de un limón\r
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► DECORACIÓN\r
● 1 Huevo L\r
● Azúcar perlado - \r
● Almendra en láminas - \r
● Fruta confitada - \r
● 30g azúcar \r
● 1cdta Agua de azahar - \r
\r
\r
► RELLENO\r
● 500g Queso mascarpone\r
● 180g Icing sugar - \r
● 400ml Nata\r
● 1cdta Extro de vainilla - \r
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► UTENSILIOS\r
● Bol de cerámica - \r
● Cucharitas medidoras - \r
● Batidor de acero - \r
● Colador de malla media - \r
● Espátula de silicona - \r
● Termómetro - \r
● Espátula azul - \r
● KitchenAid azul hielo - \r
● Bol de cristal - \r
● Espátula de mano - \r
● Bol melamina fucsia - \r
● Papel recubierto de silicona - \r
● Bandeja par ahorno - \r
● Manopla de horno - \r
● Pincel flexible - \r
● Rejilla antiadherente - \r
● Espátula angular - \r
● Cake drum 30,5cm - \r
● Boquilla 1M - \r
● Mangas desechables - \r
\r
► MENAJE Y DECORACIÓN\r
● Bandeja de hierro - \r
● Cuchillo de pan - \r
● Plato Floral - \r
● Plato de postre - \r
● Taza de té - \r
● Tazón con asa - \r
● Tenedor acrílico - \r
● Pala de tarta - \r
● Caja para roscón -

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¿Para qué sirve la Loción de Calamina?

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