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Ingredientes

Papas 700 grs
Harina 0000 300 grs
Polvo de hornear 1 cda
Manteca 1 cda
Huevo 1
Nuez moscada a gusto
Sal
Pimienta

Salsa
Tomates en lata 1
Puré de tomate 500 grs
Cebollas 2
Ajo 3 dientes
Aceite de oliva
Pimentón
Ají molido
Orégano
Queso Sardo en escamas a gusto

Preparación de la masa

Hervir las papas con la piel hasta que estén cocidas. Cuando estén tibias pelarlas y cortarlas para hacer un puré con la cucharada de manteca a temperatura ambiente. Colocar el puré sobre una mesada en forma de corona, agregar la cucharada de polvo de hornear, sal , pimienta y nuez moscada a gusto. Colocar el huevo en el centro y una cantidad de harina de a poco a medida que va absorviendo. Reservar harina para usar al armar los ñoquis. Una vez que están integrados los ingredientes dejar descansar 15 minutos.
Cortar porciones pequeñas, estirar en rollitos y cortar de 2 cm para luego pasar por la ñoquera enharinada, deslizando el dedo pulgar desde arriba hacia abajo.

La salsa: colocar aceite de oliva en un sartén, agregar las cebollas picadas y rehogar, luego agregar los ajos picados y el pimentón, luego agregar la lata de tomates y el puré de tomates. Condimentar con ají molido, orégano, sal y pimienta a gusto. Dejar a fuego lento 15 minutos.
Hervir el agua en una olla grande, agregar un chorrito de aceite de oliva y sumergir los ñoquis de a poco, una vez que suben a la superficie y flotan sacarlos y colocar en una fuente. Colocar la salsa caliente y el queso en escamas.

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Ñoqui de Papa (Gnocchi)

Checa la receta completa para esta deliciosa receta en la liga: http://goo.gl/IP7M0

Prepara estos exquisitos Ñoqui de papa (Gnocchi) y acompáñalos con la salsa que mas te guste. Una vez que hayas probado esta receta de gnocchi caseros, ¡nunca más volverás a comprarlos!

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ñoquis de ricota y acelga, con queso parmezano vegano

ñoquis de ricota y acelga, con parmezano vegano.
facil de hacer, rapida y saludable.
la receta contiene lácteos y nueces, pero es apta para celiacos.

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Ñoquis de Ricota con Huevo Pochè y Manteca Noisette

Receta y Realizacion de unos ñoquis de ricota, y de ricota y espinaca. Acompañados por un huevo poche y manteca noisette.

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Ñoquis crujientes de parmesano en freidora de aire (air fryer)

Receta Acompañamiento

Por supuesto, conocemos los gnocchi por su textura suave y fundente que nos encanta acompañar con salsa de tomate o pesto. Pero para variar un poco, ¡hemos optado por una versión ultra crujiente de ñoquis cocinados en la Airfryer o freidora de aire! El resultado: unos ñoquis con una deliciosa capa dorada de parmesano y orégano, y lo mejor, sin necesidad de freír :-) Podrás servirlos como aperitivo, entrante o guarnición, acompañados de la salsa de tu gusto. ¡No dudes en darle tu toque personal a esta receta!

Ingredientes:
- 300 gr de ñoquis
- 20 gr de queso parmesano
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/noquis-crujientes-en-freidora-de-aire-o-airfryer-fid-1581396

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ÑOQUIS SOUFFLE con SALSA de ESPINACA y BRÓCOLIS | El Gourmet

Si te gustan los ñoquis pero querés darles una vuelta de tuerca, te dejamos esta receta de ñoquis soufflé.

Prestá atención y ¡anotá los ingredientes!

250 cc. de leche
2 cdas. de manteca
Nuez moscada
Sal
Pimienta
250 grs. de harina
6 huevos
Aceite de oliva
2 echalottes
100 grs. de espinaca blanqueada picada
100 grs. de flores de brócoli blanqueadas
Sal
Pimienta
Queso rallado a guto
Hojas de albahaca fresca
Ricota desgranada



PRENDETE A 'LOS ÑOQUIS DEL 29'

Jueves 29

13.30, 17.30 y 21.30 ARG

4.30 y 8.30 MX


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Día de ñoquis: el Tano explica cómo hacer el MEJOR ESTOFADO

Día de ñoquis: el Tano explica cómo hacer el mejor estofado con carne y salchicha parrillera

Mirá la receta en nuestro canal de YouTube.

#CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg

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Los ñoquis de Coco en al puerta del Canal Desayuno Amerciano

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El trucazo para comprar carne y pescado en Mercadona a mitad de precio

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Proveedores de Mercadona.

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Ñoquis solidarios en Olivos: una iniciativa de Madame Papin y un bodegón

En el bodegón Barreiro de Olivos, la reconocida cocinera Madame Papin se une a la comunidad para preparar ñoquis solidarios. La iniciativa busca recaudar fondos para la organización Frío Cero, invitando a los comensales a colocar dinero debajo de sus platos. Con una receta clásica de ñoquis de papa, este evento no solo celebra la tradición del 29 sino que también promueve la solidaridad y el apoyo comunitario.

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SUSHI DE MERCADONA ¿MERECE LA PENA? MI OPINIÓN - OPINIONES SUSHI MERCADONA

Hoy pruebo el sushi de Mercadona y os digo mi opinión. ¿Merece la pena comprar sushi en el Mercadona?

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ÑOQUIS de RICOTA con SALSA a base de ESPINACA por Juli Oriolo | El Gourmet

Si querés cambiar los ñoquis de papa, podés hacerlos de ricota con esta receta de Juli Oriolo, ¿te animás?

Te dejamos los ingredientes:

1 kg. de ricota
Nuez moscada
100 grs. de queso parmesano
1 huevo
300 grs. de semolín
Sal

Para la salsa:

1 atado de espinaca
300 grs. de arvejas
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Agua
100 grs. de queso parmesano
50 grs. de manteca
Sal
Pimienta


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Perfumería de Mercadona

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CLÁSICOS ÑOQUIS de PAPA DESDE CERO de la mano de Julieta Oriolo | El Gourmet

No hay nada como unas buenas pastas caseras.

Mirá esta receta italiana de ñoquis con salsa cacio e pepe que es herencia familiar de Juli.

Te dejamos los ingredientes abajo.

700 grs. de papas sin pelar
280 grs. + 50 grs. de harina 0000
4 grs. de sal fina
20 grs. de queso parmesano rallado
1 cda. de sal gruesa

Para el cacio e pepe:

1 cda. de manteca
Pimienta negra a gusto
120 grs. de queso parmesano duro rallado finito
Colatura a gusto


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Hoy en Clases de cocina Carbonara de vegetales horneada y ensalada de ñoquis 29/10/2019

Programa Diario de Cocina con la Chef Food Style Jacqueline Henriquez

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APRENDÉ a hacer SALSA de ESPINACA y BRÓCOLIS para tus ÑOQUIS | El Gourmet

¿Les falta verde a tus ñoquis? Mirá esta receta para hacer una riquísima salsa de espinaca y brócoli.


Los ingredientes acá:

Aceite de oliva
2 echalottes
100 grs. de espinaca blanqueada picada
100 grs. de flores de brócoli blanqueadas
Sal
Pimienta
Queso rallado a guto
Hojas de albahaca fresca
Ricota desgranada



PRENDETE A 'LOS ÑOQUIS DEL 29'

Jueves 29

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4.30 y 8.30 MX


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Ñoquis solidarios en Olivos: una iniciativa de Madame Papin y un bodegón

En el bodegón Barreiro de Olivos, la reconocida cocinera Madame Papin se une a la comunidad para preparar ñoquis solidarios. La iniciativa busca recaudar fondos para la organización Frío Cero, invitando a los comensales a colocar dinero debajo de sus platos. Con una receta clásica de ñoquis de papa, este evento no solo celebra la tradición del 29 sino que también promueve la solidaridad y el apoyo comunitario.

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INFORMACIÓN EXCLUSIVA | MORITÁN SOLO Y ACORRALADO: HABLA UN ABOGADO POR LA CAUSA DE LOS ÑOQUIS

Habla el abogado Yamil Castro Bianchi sobre la contratación masiva de empleados: "Que haya renunciado no invalida la denuncia".

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La cocina italiana y oriental juntas en: Ñoquis con salsa cremosa de jengibre.| Venga La Alegría

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Hoy probamos el poke y el yakisoba de Mercadona y os digo mi opinión.

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Proveedores de Mercadona #EstoNoTieneQueParar.

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Más aumentos en los precios de los alimentos: ¿Alcanza para comer los ñoquis del 29?

Tras los aumentos de precios post-PASO, el equipo de Crónica HD se encuentra en una fábrica de pastas para averiguar el precio de los clásicos ñoquis.

Mirá el video.

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Cápsulas de Mercadona para el bronceado / TikTok

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Comparando Capuchino caramelo de Mercadona y de Lidl

¡Oye, aquí va una comparación rápida entre los capuchinos de Mercadona y Lidl!

Es un video que tenia muchas ganas de hacer ya que me gustaba la idea de comparar dos productos similares pero de diferentes marcas.

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RECETA para hacer SALSA a base de ESPINACA por Juli Oriolo | El Gourmet

¿Tenés las pastas pero te falta la salsa? ¿Te aburre la salsa roja clásica?

Aprendé a hacer esta riquísima salsa a base de espinacas

Te dejamos los ingredientes:

1 atado de espinaca
300 grs. de arvejas
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Agua
100 grs. de queso parmesano
50 grs. de manteca
Sal
Pimienta


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