Paella de marisco
Paella de mariscos
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Paella de Mariscos
Receta de la Paella de Mariscos, plato típico de la cocina valenciana. http://arroceriavalencia.restaurantepilsener.es/
Arrocería Valenciana. Arrocería en Valencia. Arrocería Valencia. Restaurante arrocería en ValenciaVer video "Paella de Mariscos"
Paella de Mariscos
Este tesoro gastronómico es, sin duda, uno de los platillos más emblemático y sobresaliente de la tradición culinaria española. Aquí te decimos su receta tradicional para que te puedas lucir a tope, en el día más especial para todas las madres de España
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Comprar Thermomix
Thermomix 31 en http://www.thermomix-ole.com El Thermomix con precio accequible a todos. Visite el portal para comprar un Thermomix
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Paella de mariscos ¡Receta fácil!
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Plato 28: Paella de marisco
www.lacocinadefela.com
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Paella de Marisco - Receta Arroz Brillante Sabroz
Con la receta de paella de marisco de Arroz Brillante sigue todos los pasos para cocinar una paella fácil y rápida con todos sus ingredientes. En menos de 1 hora tendrás tu paella para 4 personas lista para degustar.
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Paella de marisco como en el chiringuito
Receta Plato
Una paella como la de los chiringuitos es posible! Para ayudarte con la realización, te proponemos esta receta infalible explicada paso a paso! De esta manera, te darás cuenta de que la paella es más fácil de hacer de lo que pensabas! tiene muchas etapas pero son fáciles, sólo tienes que seguir nuestro paso a paso. Un plato que no falla en reuniones familiares :D
Ingredientes:
- 400 gr de arroz redondo
- 300 gr de gambas
- 7 gambones (langostinos)
- 500 gr de mejillones
- 200 gr de almejas
- 3 calamares pequeños/medianos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de agua
- 1 ramillete de perejil
- sal
- pimienta
- azafrán
- colorante alimentario
- aceite de oliva
- 1/2 limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/paella-de-marisco-como-en-el-chiringuito-fid-1569155Ver video "Paella de marisco como en el chiringuito"
Cómo preparar la mejor paella de mariscos
En Periodista Digital te contamos los 10 pasos claves para que te salga una paella de mariscos espectacular.
Ver video "Cómo preparar la mejor paella de mariscos"
Receta paella para amantes de los mariscos
http://todococinarecetas.com/recetapaella
receta paella
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Ademas podras encontrar mas contenido gratuito relacionado a recetas ... Da click ya mismo en el siguiente enlace...
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Paella de Marisco - Receta Arroz Brillante Sabroz
RECETA
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Paella de marisco. Arroz del Senyoret, Señorito.
La paella de marisco conocida en la Comunidad Valenciana como arroz de "senyoret", señorito, es una de las más populares entre las numerosas recetas de paella de marisco y pescado que se hacen en la geografía valenciana. El que sea de las más populares es por la razón a la que hace referencia su nombre: “Senyoret” en español “señorito” y es que en las casas de los señoritos para que estos no se ensuciaran las manos al comer los sabrosos frutos del mar, se servía todo el marisco sin cáscaras, ni conchas y con el pescado desmigado. Realmente es una paella muy cómoda a la hora de comer, si la comparamos con la que lleva los mariscos enteros con todas sus cáscaras, y tan sabrosa y excelente como la paella clásica de marisco.
Un plato sencillo y sano explicado paso a paso.Ver video "Paella de marisco. Arroz del Senyoret, Señorito."
Paella de marisco como en el chiringuito
Receta Plato
Una paella como la de los chiringuitos es posible! Para ayudarte con la realización, te proponemos esta receta infalible explicada paso a paso! De esta manera, te darás cuenta de que la paella es más fácil de hacer de lo que pensabas! tiene muchas etapas pero son fáciles, sólo tienes que seguir nuestro paso a paso. Un plato que no falla en reuniones familiares :D
Ingredientes:
- 400 gr de arroz redondo
- 300 gr de gambas
- 7 gambones (langostinos)
- 500 gr de mejillones
- 200 gr de almejas
- 3 calamares pequeños/medianos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de agua
- 1 ramillete de perejil
- sal
- pimienta
- azafrán
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- aceite de oliva
- 1/2 limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/paella-de-marisco-como-en-el-chiringuito-fid-1569155Ver video "Paella de marisco como en el chiringuito"
Paella de Marisco - Receta Arroz Brillante Sabroz
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Receta de paella de pollo y marisco
Cómo hacer una paella mixta de marisco y pollo, todo un plato tradicional de mar y montaña para chuparse los dedos.
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Consejos para comprar mariscos y pescado fresco
Durante la semana santa, por tradición religiosa o costumbre se incrementa la compra y consumo de pescado o mariscos. Muchos ticos, que no consumen habitualmente productos de mar, desconocen las opciones que las pescaderías ofrecen durante la temporada. ¿qué comprar, cómo comprar? Aquí le contamos.
#semanasanta2024
#semanasantasinart
#sinartdigitalVer video "Consejos para comprar mariscos y pescado fresco"
Paella mixta de pollo y marisco - Cocina Fácil
Cómo hacer paella mixta de pollo y marisco. La mejor receta para cocinar en casa una paella de 10.
Visita www.lecturas.com/recetas para consultar esta y 7.000 recetas más.Ver video "Paella mixta de pollo y marisco - Cocina Fácil"
Receta: Aprende a cocinar una deliciosa Paella de mariscos
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Ciudadanos olvidan la sana distancia y salen a comprar mariscos
¿Y #SusanaDistancia? Ciudadanos hacen filas y se aglomeran para poder comprar mariscos en el mercado La Nueva Viga, ubicado en Iztapalapa.
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Ibrahim Velutini Sosa te enseña una receta sencilla para aprender a hacer paella de mariscos
Aprende a hacer una deliciosa paella española de mariscos con esta sencilla receta, Ibrahim Velutini Sosa te la explica paso por paso. Disfruta de un almuerzo español sin moverte de tu casa.
Ver video "Ibrahim Velutini Sosa te enseña una receta sencilla para aprender a hacer paella de mariscos"
Paella de Marisco , para los amantes de los productos del mar, una receta deliciosa y fácil de hacer
Aprende como se hace una Paella de Marisco para que sorprendas a todos en casa
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FUMET DE PESCADO RECETIS COM
Increíble receta para que no dejes a nadie indiferente cuando la uses, para paellas, fideuás, sopas...
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Hay muchas recetas!!!!Ver video "FUMET DE PESCADO RECETIS COM"
Cómo hacer Paella mixta casera con la chef Ericka Fonseca | Clases de Cocina Vital
¡Fácil! No hagas solamente una receta de Paella mixta, ¡prepara una paella para recordar! Es facilísima e ideal para lucirte en alguna reunión familiar, y más con la chef Ericka Fonseca.
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El 79% de los españoles elige restaurante según la calidad de su arroz
La calidad de los arroces y las paellas es determinante a la hora de elegir un restaurante para el 79% de los españoles. Así lo revela el Barómetro de Tendencias de Consumo de Arroz en España. Elaborado por Unilever Food Solutions y su marca de alimentación Knorr Professional, con el apoyo de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) concluye que, sin duda, los españoles son muy arroceros. El fin de semana es el momento preferido para degustar platos de arroz para la mayoría de los encuestados, ya sea en un restaurante o en comidas familiares y el arroz de marisco el plato favorito. El 56% de los encuestados la han elegido como preferida, seguida de la valenciana que es la mejor para el 43%. El punto de cocción es muy importante para conseguir un buen arroz. La mayoría de los encuestados eligen el meloso, seguido del arroz seco y el caldoso. El estudio se enmarca en la campaña 'Mejores Arroces' que busca formar a chefs locales con las mejores técnicas para cocinar arroz en restaurantes.
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¿El pescado que compras está en buen estado?; así puedes saberlo
Las diferentes variedades del pescado son deliciosas, pero asegúrate de comprarlas en buenas condiciones #PescadosyMariscos #Cuaresma #TipsParaComprarPescados
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COMO HACER UNA PAELLA ESPAÑOLA DE PESCADO Y MARISCO, RECETA RICA Y FACIL, (SABROSO ARROZ LEVANTINO)[PLATO DELICIOSO DE TORRE PACHECO,MAR MENOR,CAMPO DE CARTAGENA]
COMO HACER UNA PAELLA ESPAÑOLA DE PESCADO Y MARISCO, RECETA RICA Y FACIL, (SABROSO ARROZ LEVANTINO)[PLATO DELICIOSO DE TORRE PACHECO,MAR MENOR,CAMPO DE CARTAGENA]
Auténtica Paella Valenciana - Gastronomia Española
La Paella Valenciana es para los valencianos, además del plato central de su gastronomía, un fuerte signo cultural.
La receta tiene diferentes matices que dependerán de la temporada y de los usos y costumbres de cada pueblo y familia. Pero siempre desde el respeto al producto más fresco y próximo en el contexto de la dieta mediterránea.Ver video "Auténtica Paella Valenciana - Gastronomia Española"
¿ COMO HACER ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE Y MARISCOS VARIOS ?
Este plato es una de las joyas de la gastronomía española, un arroz muy especial con un sabor intenso y todo los recuerdos del mar. Una receta llena de matices y con los mejores ingredientes, cuyos jugos conseguirán obtener un guiso excepcional. Sigue las instrucciones y déjate llevar por los aromas de un delicioso ARROZ CON BOGAVANTE CALDOSO, enriquecido con GAMBAS PELADAS y MEJILLONES
No hay plato más especial y delicioso para celebrar las fiestas que un especial arroz con bogavante. Esta receta digna de protagonizar las ocasiones más emblemáticas de nuestra familia, es ideal para entrar en calor y disfrutar del sabor del mar. Sigue atentamente los pasos que nos indica SALITRE CANTABROVer video "¿ COMO HACER ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE Y MARISCOS VARIOS ?"
Taurus Mycook Touch
Tras el éxito que alcanzaron los robots de cocina durante el pasado Black Friday, entre ellos el Mycook Touch que agotó los stocks de la compañía, la empresa Taurus ha decidido lanzar al mercado la versión Black Edition, una edición limitada que estará disponible del 6 al 16 de junio a un precio recomendado de 599 €. Lo hemos probado y te contamos si merece la pena.
Ver video "Taurus Mycook Touch"
ESTE es EL MEJOR ARROZ que puedes hacer en casa SI NO TE CABE una paella en la cocina
Hoy en La Cocina de DAP te traemos este espectacular arroz, muy fácil de hacer y con el que no necesitarás una paellera gigante para hacer feliz a tus comensales. ¡Está riquísimo!
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8 Propiedades y Beneficios del BOGAVANTE ✅
¿Todavía no conoces las propiedades del bogavante? Descubre todo lo que necesitas saber en este vídeo
(00:36) 1. Bajo aporte calórico
(00:48) 2. Ayuda al desarrollo muscular
(00:59) 3. Recomendado para personas con anemia
(01:09) 4. Beneficioso para el metabolismo
(01:23) 5. Bueno para la piel, el pelo y las uñas
(01:33) 6. Buena para la salud ocular
(01:44) 7. Ideal para el sistema inmunitario
(01:56) 8. Consumir con moderaciónVer video "8 Propiedades y Beneficios del BOGAVANTE ✅"
Paella de camarones
Paella de camarones y mariscos venezolana
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Thermomix precio
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Paella Española por Ximena Sáenz
Ximena nos muestra como hacer Paella, el típico plato festivo de España. Hay muchas versiones de este delicioso plato, una de las más ricas es la de mariscos.
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Cocinando con Luisfefe: Paella
La paella es un plato tradicional valenciano que se ha convertido en un ícono de la gastronomía española. Su ingrediente principal es el arroz, que se cocina en una sartén amplia y poco profunda llamada paellera. Este arroz se combina con una variedad de ingredientes que pueden variar según la receta.
La paella valenciana clásica incorpora pollo, conejo, judías verdes y garrofons, junto con un sofrito de tomate, ajo y pimentón, sazonado con azafrán. Existen variantes populares como la paella de mariscos, que incluye gambas, mejillones y calamares, y la paella mixta, que combina carnes y mariscos.
La clave para una buena paella es cocinarla con paciencia, controlando cuidadosamente el fuego para que los ingredientes se cocinen de manera uniforme. Servida tradicionalmente en la misma paellera en la que se cocina, la paella es un plato central en las reuniones, reflejando la rica cultura y tradición mediterránea.Ver video "Cocinando con Luisfefe: Paella"
Receta de arroz con camarones, mejillones y poblanos. Receta de arroz / Receta de camarones
Receta de arroz con camarones, mejillones y poblanos. Receta de arroz / Receta de camarones
04 Junio 2013
Receta para preparar arroz con camarones, mejillones y poblanos. Receta de arroz / Receta de camarones
Ingredientes: Caldo de pescado: cabeza, 1 ajo, 1 hoja laurel, perejil picado, trozo de poro, sal al gusto. Arroz: aceite de oliva para freír, chile poblano, ajo picado, 1/2 taza de arroz, mejillones al gusto, 4 trozos de pescado pargo o vela, perejil, sal, almeja.
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Así es Silvercrest Monsieur Cuisine, el robot de cocina de Lidl para 2018
Si quieres comprar el robot de cocina de Lidl en 2018, este es el vídeo de presentación del Monsieur Cuisine, la alternativa barata a Thermomix
Ver video "Así es Silvercrest Monsieur Cuisine, el robot de cocina de Lidl para 2018"
China detecta coronavirus en alitas de pollo que venían de Brasil
El organismo recomendó que los consumidores sean cautos a la hora de comprar carne y mariscos importados y que tomen "precauciones para reducir los riesgos de infección".
#NoticiasMilenioVer video "China detecta coronavirus en alitas de pollo que venían de Brasil"
Festival del Pescado y Marisco en Playas de Rosarito
Cada vez falta menos para celebrar el magnífico Festival del pescado y Marisco en Playas de Rosarito traído por Canirac Rosarito, recuerda comprar tus boletos antes de que se agoten.
Ver video "Festival del Pescado y Marisco en Playas de Rosarito"
Directo del mar: personas acuden al Muelle Artesanal de Chorrillos para compras en Semana Santa
A diferencia de otros sitios, aquí uno puede comprar en muchos casos a los mismos pescadores. Lo que se puede encontrar aquí es una gran de variedad de pescados, mariscos, entre otros.
Ver video "Directo del mar: personas acuden al Muelle Artesanal de Chorrillos para compras en Semana Santa"
Paella sencilla / cómo preparar Paella
Paella sencilla / cómo preparar Paella
Ingredientes:
2 tz. De arroz largo
4tz. De caldo de pescado o mariscos
1cta. De azafrán
Para la paella:
3cdas. De aceite de oliva
1 pieza de chorizo español en rodajas
1 pechuga de pollo en cúbitos
12 camarones medianos pelados
Sal y pimienta
12 almejas frescas
1tz. De chícharos congelado
1 pimiento morros asado en cuadritos
1/2 cebolla finamente picada
3 dientes de ajo picados
1 tomate maduro picado
3 cdas. De perejil picado
Limones amarillos
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Los españoles ultiman compras en mercados
Los ciudadanos ultimaban las compras para esta cena de Nochebuena en el Mercado Central de Valencia y el madrileño mercado Maravillas, donde los productos estrella son el marisco y el pescado fresco. En otros hogares, por contra, se apuesta por comprar comida precocinada.
Ver video "Los españoles ultiman compras en mercados"
Cómo hacer un buen caldo de pescado para que la paella marinera te quede sabrosa
¿Cuántas paellas te han quedado sosillas de sabor a pesar de haberles puesto muchos ingredientes? El caldo que utilizas para prepararla tiene más importancia de la que crees. Así que deja de comprar caldo envasado y pásate al casero.
Ver video "Cómo hacer un buen caldo de pescado para que la paella marinera te quede sabrosa"
PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA
ELABORAMOS PLATOS MONUMENTALES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS INTERMINABLES,FIDEUAS,ARROZ NEGRO,ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINADAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS… DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
SOMOS PROFESIONALES .
CARNES A LA PARRILLA
Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.Ver video "PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA"
LA BAMBINA PAELLAS GIGANTES
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CARNES A LA PARRILLA
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China detecta coronavirus en alitas de pollo que venían de Brasil
El organismo recomendó que los consumidores sean cautos a la hora de comprar carne y mariscos importados y que tomen "precauciones para reducir los riesgos de infección". En la ciudad china de Shenzhen, perteneciente a la provincia meridional de Cantón, han encontrado trazas de coronavirus en muestras de un lote de alitas de pollo congeladas importadas de Brasil, informó hoy la prensa local.
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la bambina paellas gigantes
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Fuimos a la pescaderia en la troca que me dejo encargada mi compa el Ronco Aventura epica en tijuana
En esta ocacion fuimos a comprar pescado y marisco fresco a la pescaderia corobocha en tijuana y tambien pasamos por el sobre ruedas en donde venden diferentes productos, en este viaje me diverti mucho ya que tenia varios dias sin salir por las intensas lluvias en tijuana, llegamos bien a la pescaderia y la aventura turistica fue epica. deja en los comentarios algun lugar al que quieras que vayamos a visitar.
Ver video "Fuimos a la pescaderia en la troca que me dejo encargada mi compa el Ronco Aventura epica en tijuana"
Mercados llenos a una semana de la Nochebuena.
Hoy toca esperar el turno, más de lo habitual, para comprar el pescado, la carne o la fruta. A una semana de Nochebuena ya se empiezan a ver colas en los mercados para anticipar las compras navideñas. Aunque los hay que prefieren esperar a última hora. Los alimentos más consumidos como el marisco, el pescado o la carne pueden llegar a duplicar su precio en sólo una semana. Los españoles, somos los europeos que más gastaremos esta navidad. Una media de 200EUR por persona. Así que para que no se nos atragante el turrón esta navidad, el secreto está en adelantar las compras lo antes posible.
Ver video "Mercados llenos a una semana de la Nochebuena."
Pescado fresco, ahora también en la máquina expendedora
Mungía (Bizkaia), 12 ene (EFE).- Una pescadería de Mungía (Bizkaia) ha instalado en su exterior una máquina dispensadora en la que se puede comprar pescado fresco las 24 horas del día y marisco los fines de semana.
Según ha explicado hoy a Efe Marga Ríos, la nueva máquina para comprar pescado fresco ha causado "sorpresa" y ha tenido una acogida "estupenda" entre los vecinos, sobre todo entre la población joven, que la utiliza por la tarde, a la vuelta del trabajo.
Los hermanos Marga y Rubén Ríos abrieron su pescadería en Mungía, una localidad del interior de Bizkaia situada a unos 20 kilómetros de Bilbao, hace once años.
En noviembre les ofrecieron instalar esta máquina dispensadora -similar a las que reparten sandwiches o bebidas-, pensando en comida preparada, y se animaron a ofrecer también pescado fresco.
Así, en las baldas se pueden comprar sardinas, anchoas, filetes de merluza, salmón y otros productos del mar, ya limpios y envasados en bandejas individuales, al mismo precio que los que tienen en el interior del establecimiento.
efe-gastronomia-pescaderia-mungia
© EFE 2012. Está expresamente prohibida la redistribución y la redifusión de todo o parte de los contenidos de los servicios de Efe, sin previo y expreso consentimiento de la Agencia EFE S.A.Ver video "Pescado fresco, ahora también en la máquina expendedora"
ASADOS MEDIEVALES LA BAMBINA
ELABORAMOS COMIDAS POPULARES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS, FIDEUAS, ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINDAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
SOMOS PROFESIONALES .
Elaboramos comidas populares hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , guisos de caza, carnes de novillo, gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!
CARNES A LA PARRILLA
Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.
TERNERA:
-Costillares enteros hechos al asador o parrilla, rociados con salmuera. Cocción lenta. 5 h.
-Churrasco de ternera, costillar cortado al estilo argentino. A la parrilla con sal gruesa.
-Caña entera de entrecot, a la espada o parrilla. Sal gruesa y pimienta negra.
-Chuletón, hecho a la parrilla cubierto en sal gruesa quemada y servido en brasero de mesa.
-Chuleta a la parrilla vuelta y vuelta.
BUEY:
-Costillares al asador condimentado con salmuera y ajo. 6 h. de cocción.
-Chuletón, parrilla con sal gruesa quemada, servido en brasero de mesa.
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Arroz caldoso con bogavante
DELICIOSO ARROZ CON BOGAVANTE
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Japón desde otro ángulo:2 El sushi
Video de hace un rato en una cadena de restaurantes de la prefectura de Shizuoka pero que poco a poco va extendiendose por todo Japón y espero que algún día también por el resto de el Mundo, llamada "Uogashi"
El suhi es uno de los platos que mas se asocian con la alta cocina y todo catering de lujo que se precie no puede faltar la bandeja de sushis variados.
Voy a aprovechar para desmentir una idea errónea. El sushi NO es pescado crudo, eso es el sashimi. Por compararlo con algo que nos resulte más fácil, seria como explicarle a un extranjero que un bocadillo es jamón.
El sushi tiene un ingrediente base que es el arroz hervido con vinagre dulce, como en el bocadillo el pan y despúes además del wasabi (salsa picante) lleva algo encima, puede ser pescado crudo o cocinado, marisco, huevo, carne, huevas de pescado, etc etc... En ocasiones se envuelve con una especie de hoja negra de algas, llamada noori.
El sushi es la paella japonesa, su plato emblema en el extranjero, por eso merecía un video para él solito. ¡Itadakimasu!Ver video "Japón desde otro ángulo:2 El sushi"
Japón desde otro ángulo:2 El sushi
Video en una cadena de restaurantes de la prefectura de Shizuoka pero que poco a poco va extendiendose por todo Japón y espero que algún día también por el resto de el Mundo, llamada “Uogashi” El sushi es uno de los platos que más se asocian con la alta cocina y todo catering de lujo que se precie no puede faltar la bandeja de sushis variados. Voy a aprovechar para desmentir una idea errónea. El sushi NO es pescado crudo, eso es el sashimi. Por compararlo con algo que nos resulte más fácil, seria como explicarle a un extranjero que un bocadillo es jamón. El sushi tiene un ingrediente base que es el arroz hervido con vinagre dulce, como en el bocadillo el pan y despúes además del wasabi (salsa picante) lleva algo encima, puede ser pescado crudo o cocinado, marisco, huevo, carne, huevas de pescado, etc etc… En ocasiones se envuelve con una especie de hoja negra de algas, llamada noori. El sushi es la paella japonesa, su plato emblema en el extranjero, por eso merecía un video para él solito. ¡Itadakimasu! http://www.worldtripfilms.com
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