Videos relacionados con comprar peras al vino tinto con chocolate

Peras al Vino Tinto

Peras al Vino Tinto

Disfruta de este postre verdaderamente delicioso y muy sencillo de preparar con esta receta fácil. Su sabor envinado combina perfectamente con el dulce de la fruta y lo más delicioso es que no lleva nada de azúcar.

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Pastel de chocolate con betún al vino tinto / Cómo hacer pastel de chocolate con betun al vino tint

Qué te parece para este 14 de febrero hacer un rico pastel de chocolate con betún al vino tinto para regalárselo a tu pareja.

12 de febrero 2015

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¡Peras al vino tinto! La receta fácil y práctica de Gladys

¡Peras al vino tinto! La receta fácil y práctica de Gladys.

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Chocolate caliente con vino tinto | Cocina Delirante

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Deliciosos cup Cakes de vino tinto con chocolate

Aprende a preparar unos deliciosos cup cakes de vino tinto con chocolate

1 Caja para pastel de chocolate (DEVIL´S FOOD CAKE)
¾ T Agua
½ T Vino tinto
3 Huevos
1 T Chispas de chocolate

8 de octubre 2015

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Vídeo Receta: Tartaletas de peras al vino con queso

Receta paso a paso para cocinar Tartaletas de peras al vino con queso, de las recetas de cocina belga de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Peras al vino con crema de queso

Receta paso a paso para cocinar Peras al vino con crema de queso, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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¡Una dieta con chocolates, vino tinto y fresas! | Venga La Alegría

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Pudding de yogurt con zarzas al vino tinto / Receta de pudding de yogurt

Pudding de yogurt con zarzas al vino tinto / Receta de pudding de yogurt

Ingredientes

Grenetina
Leche entera
Vainilla
Azúcar
Yogurt natural
Vino tinto
Agua
Hoja de Laurel
Ralladura de limón
Ralladura de naranja
Fresa
Zarzamora
Frambuesa
Bluebeerys


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MI PULPITO A LA GALLEGA MELOCOTONES AL VINO CON CHOCOLATE BLANCO

MI PULPITO A LA GALLEGA MELOCOTONES AL VINO CON CHOCOLATE BLANCO

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Clases de cocina con Jacqueline, Souffle de batata y manzana al vino tinto 10/12/2018

Programa de cocina

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La mejor pierna de cerdo al vino tinto, receta súper jugosa

Sorprende a todos con esta receta perfecta para compartir, una jugosa pierna de cerdo marinada con especias y un toque de vino tinto, aromas irresistibles que harán de tu mesa la estrella del día.
RECETA COMPLETA AQUÍ: https://www.cocinavital.mx/recetas/carnes-y-aves/pierna-al-vino-dulce-el-sabor-de-la-navidad-en-tu-mesa/2024/12/
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Receta para preparar peras ponchadas con vino y confetti de frutas. Postres mexicanos

Receta para preparar peras ponchadas con vino y confetti de frutas. Postres mexicanos
30 Agosto 2013


Receta ¿Cómo preparar peras ponchadas con vino y confetti de frutas? Postres mexicanos / Cocinamdo con Muñe Garcini
Ingredientes: 6 peras firmes, 3 1/2 taza vino tinto o bino blanco, 2 tazas néctar de pera, 1 rajita de canela, 1 vaina de vainilla, 1 1/2 cucharada de fécula de maíz, 1/2 taza kiwi, 1/2 taza melón, 1/2 taza fresas, hojas de menta.


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CHEF JULLOLLO: CARRILLERAS DE CERDO EN 1 MINUTO

Hoy prepararemos unas deliciosas carrilleras de cerdo al vino. Los ingredientes que necesitamos son:
-1kg de carrilleras de cerdo.
-5 zanahorias.
-1 puerro.
-1 cebolla.
-2 dientes de ajo.
-2 vasos de vino tinto (usé un tinto con D.O de Madrid, uva Syrah)
-2 vasos de agua.
-2 hojas de laurel.
-2 cdas de tomillo.
-1 pastilla de caldo de carne.
-2 onzas de chocolate negro.

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José Elarba: -A TU ALCANCE- Maridaje de vino

Aprender para que coincida con el vino y la comida, esto se llama maridaje

Muchas creencias de sommelier recomiendan restaurante maridaje

¿Por qué no vino Chocolate y rojo?

Después de echar un vistazo a la carta, hay algunas cosas que usted notará sobre maridaje de vino y comida. A pesar de la idea falsa común que chocolate y vino tinto son los mejores amigos, esta pareja es realmente difícil de sacar.

Los sabores amargos en el chocolate se multiplican con amargos taninos en el vino, que hace el gusto de emparejamiento todo demasiado amargo. Ver a Madeline experta vino perder en cámara con Chocolate vino.

Vinos blancos tienden a pareja mejor con alimentos más ligeros como pescado y vegetales verdes
Manténgase alejado del vino tinto y pescado en su mayor parte a menos que sea un rico pescado no sospechoso

Vino espumoso de pares con una amplia variedad de alimentos ya que actúa como una boca limpia

Referencias:
josesimonelarba.com
https://www.vix.com/es/imj/gourmet/3899/como-maridar-vinos-con-ensaladas-y-vegetales
https://www.youtube.com/watch?v=vSlK2t7kGPg

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El cacao peruano es muy apreciado en muchos países del mundo

El cacao encabeza la lista de alimentos con mayor contenido de antioxidantes, casi similar al té verde y el vino tinto

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Gelatina de clericot en vasitos | Receta de gelatina de vino tinto y frutas | Cocina Vital

Cómo hacer gelatina de vino tinto y frutas al estilo clericot ¡es fácil y delicioso! Un postre diferente, único y con mucho estilo.

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Receta: Chuletón con papa al horno

El chef Camilo Sánchez, nos presenta en Colombia.com un delicioso plato típico de de francia al estilo colombiano, Filetón con papa al horno, ideal para compartir en pareja con un buen vino tinto.

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¿A que saben los sonidos?: Coherencia perceptiva

Lejos de ser independientes, nuestros sentidos interactúan para dar lugar a la percepción coherente del mundo que nos rodea. Así, la interacción de la información proveniente de los sentidos parece ser la regla más que la excepción, y nos muestra que puede incluso alterarse la percepción del sabor al cambiar el color de la comida o la bebida. Morrot, et al. sometieron a un grupo de 54 expertos catadores de vino a un curioso experimento. En una primera fase, los enólogos tenían que describir un vino tinto y un vino blanco basándose sólo en su olor. Esto dio lugar a una terminología distinta asociada a cada tipo de vino. En la segunda fase, los investigadores añadieron un colorante rojo al vino blanco, “convirtiéndolo” en vino tinto. Los expertos catadores de vino repitieron la operación de la primera fase. Los resultados mostraron que describían el vino blanco coloreado en rojo con la terminología propia asociada al vino tinto. La información visual “engañaba” a su olfato.

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"Esta es una de las ferias más importantes del país"

El evento Oda al Vino tuvo su sexta edición con la participación de más de 800 personas. Bodegas Lagarde presentó sus líneas de tintos y un espumante dulce.

AG

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Cupcake de chocolate con cubierta de merengue / Cómo hacer un cupcake de chocolate con merengue

Qué te parece para este 14 de febrero hacer unos deliciosos cupcakes de chocolate con cubierta de merengue para regalárselos a tu pareja.

12 de febrero 2015

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Lomo de cerdo rostizado con ciruelas pochadas. Cocinemos Juntos

Lomo de cerdo rostizado con ciruelas pochadas. Para realizar el lomo de cerdo rostizado con ciruelas pochadas necesitas:

Ciruelas
Vino blanco
Vino tinto
Anís Estrella
Azúcar
Caldo de pollo
Ramas de tomillo
Lomo de cerdo
Aceite de oliva
Tomillo fresco
Ajo

Pocha las ciruelas con vino blanco, ciruelas, anis estrella, rajas de canela y vino tinto, deja hervir por 20 minutos y luego agrega caldo de pollo, mezcla ajo tomillo, echalotas, aceite de oliva y sal en un recipiente, barniza el lomo de cerdo, mete al horno.

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Abriendo una botella de vino tinto Puente de piedra de mendoza argentina buen vino de uva de precio economico

En este video, se presenta una botella de vino tinto Puente de Piedra de Mendoza, Argentina. Este vino es conocido por su excelente calidad y su precio económico, lo que lo hace accesible para todos los amantes del vino. Al abrirla, se puede apreciar su color rojo intenso y su aroma a frutas maduras. El vino es elaborado con uvas de alta calidad cultivadas en las viñas de Mendoza, una de las regiones vitícolas más importantes de Argentina. Durante el video, se explora su sabor y su textura, y se hacen recomendaciones sobre cómo maridarlo con diferentes platos. Si estás buscando un vino tinto de buena calidad a un precio asequible, definitivamente deberías probar el Puente de Piedra de Mendoza. ¡Déjate sorprender por su sabor y aroma únicos!

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Peras hojaldradas con nutella

Receta Postre

Has comprado más peras de la cuenta y algunas empiezan a ponerse marrones? Antes de que se pongan malas y tengas que tirarlas, te damos una solución que creemos.... seguro va a gustar a más de uno! :D Un postre o merienda de lo más delicioso, lado crujiente al exterior, afrutado al interior y chocolateado en sorpresa!

Ingredientes:
- 1 rulo hojaldre
- 4 peras maduras
- crema de chocolate (tipo nutella)
- 1 huevo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/peras-hojaldradas-con-nutella-fid-1565910

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Espaguetis al VINO TINTO. Pasta original y diferente.

Receta fácil de espaguetis al vino tinto. También llamados Spaghetti all'Ubriaco o Espaguetis borrachos. Una receta muy original y con un sabor diferente. Perfecta para sorprender a nuestro invitados.

Ingredientes para 2 personas:

200 gr de espaguetis
500 ml de vino tinto
50 ml de aceite de oliva
1 chile
1 diente de ajo
Sal
Queso pecorino romano
Perejil fresco para decorar

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Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.com
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La "calidad" y "singularidad" de los grandes vinos de CyL "cautivan" al consumidor

Tintos, blancos o rosados se elaboran con las uvas recogidas en las más de 82.000 hectáreas de viñedos que se reparten por Castilla y León, una tierra de grandes vinos que "cautiva" al consumidor por la "calidad" y "singularidad", que también los sitúa en el "top" en España.

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LADUREÉ

@laduree.mexico en Polanquito es el lugar perfecto para disfrutar de la cocina parisina.

Desde huevos Benedictinos hasta un short rib al vino tinto, cada plato captura la esencia de Francia. ️

No olvides cerrar con un postre y llevar a casa algo dulce de su pastelería.

#Paris #Laduree #pastelería #restaurante #cdmx #gourmetdeméxico

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Cómo Elegir El Vino Adecuado Para Tu Comida

Cuando uno se sienta en un restaurante, suele dirigirse a la carta de bebidas, donde se encuentra con una larga y complicada carta de vinos.
Elegir el vino adecuado para acompañar su comida puede mejorar su experiencia gastronómica, así que aquí tiene cinco sencillas estrategias para pedir vino en un restaurante.
El primer paso es conocer el menú. En la mayoría de los menús, los vinos van del más ligero al más corpulento, lo que reducirá sus opciones.
Ciertos vinos sientan bien a determinados platos, así que, si va a comer algo cremoso o picante, opte por un vino con una acidez mayor que los demás.
Maridar el vino con la salsa de la comida es una gran estrategia. Para salsas afrutadas, considere complementarlas con un vino tinto.
También debería tomar nota de sus preferencias tras sus experiencias gastronómicas, ya que no puede equivocarse si se ciñe a lo que conoce y le gusta.
Si aún no está seguro de qué vino elegir, pregunte a un camarero o al personal del bar del restaurante, que estará encantado de ofrecerle recomendaciones.

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Rabo

Rabo de toro a la cordobesa. Receta tradicional. Receta de rabo de toro.
Cortar la grasa y partes duras del rabo. Salpimentar al gusto.
Enharinar el rabo y dorar en aceite caliente por todas sus caras. Retirar y secar con papel de cocina.
Picar las verduras.
Rehogar la cebolla y los ajos en el aceite usado previamente. Añadir luego las zanahorias, puerro y pimiento.
Incorporar el tomate triturado y cocinar la salsa.
Añadir el rabo cocinado a la salsa.
Agregar vino tinto y el caldo de carne hasta cubrir los ingredientes. Incorporar laurel, perejil y pimienta.
Cocinar 10 minutos a fuego alto. Luego, reducir el fuego y cocinar durante cuatro horas. En nuestro caso al ser un animal muy joven (ternera) con 150 minutos fue suficiente
Servir caliente.
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Tinto de verano | Receta fácil | Directo al Paladar México

La receta en video de hoy es la de un clásico que se suele preparar con frecuencia en tierras ibéricas. Se trata del famoso tinto de verano que es básicamente una versión más sencilla y ligera de la sangría.

INGREDIENTES:
Para 2 personas:

VINO TINTO 350 ML
VERMUT 100 ML
REFRESCO DE LIMÓN 250 ML
LIMÓN AMARILLO 1
HIELO AL GUSTO

Si gustas leer la receta:
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La cocina de July: Ensalada griega.

Las chefs preparan una ensalada griega calentando primero aceite de oliva en un horno tostador con sal y pimienta, luego agregando tomates cherry picados. Pasa vinagre sobre los tomates antes de hacer el aderezo con vinagre de vino tinto, aceite de oliva, orégano, ajo, mostaza y pimentón. El queso se agrega al final para absorber los sabores.

INGREDIENTES:

– Lechuga crespa verde
– Un pimentón rojo
– Un pimentón amarillo
– 1 taza de tomates cherry
– Una cebolla roja
– Aceitunas negras
– Aceituna verdes
– Queso feta
– 1 pan perro

Para el aderezo:
– 1 diente de Ajo
– 1 cdita de orégano seco
– 30 ml de vinagre de vino tinto
– 60 ml de aceite de oliva
– 1 Cdita de mostaza

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Clericot | Receta para celebrar Navidad y Año Nuevo | Directo al Paladar México

Uno de los cócteles clásicos de vino con frutas es el clericot, el cual hemos adaptado con frutas de temporada, es perfecto para brindar en esta temporada de fiestas.

INGREDIENTES:
Para 8 personas:

VINO TINTO 1 BOTELLA
JUGO DE LIMÓN 1/2 TAZA
JUGO DE NARANJA 1/2 TAZA
JARABE NATURAL 60 ML
MANZANA GALA 1 PIEZA
PERA BOSCH 1 PIEZA
MANDARINA 1 PIEZA
FRESAS 1 TAZA
UVA 1 TAZA
AGUA MINERAL 500 ML

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✅El ‘bag in box’: solución para combatir la ignorancia del vino| Merca2.es | 20.06.20

✅España es uno de los países que más vino produce del mundo. Sin embargo, no encabeza las listas de mayor consumidor. La tradición posiciona al vino en botella de cristal y con corcho como el más numeroso, pero existen alternativas. ‘Bag in box’ es una forma de consumo de vino que no está extendida en nuestro país, pero que ofrece muchas posibilidades. | Merca2.es | 20.06.20

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Receta para preparar filete de res con arúgula, coliflor rostizada y pimientos rojos

Receta para preparar filete de res con arúgula, coliflor rostizada y pimientos rojos. Filete de res
24 febrero 2014


Receta ¿Cómo preparar filete de res con arúgula, coliflor rostizada y pimientos rojos?. Filete de res
Ingredientes: 1 coliflor en floretes, 2 pimientos en cuadritos, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas aceite de oliva, 2 cucharadas tomillo fresco, sal, pimienta, 4 medallones de filete de res, aceite, 100 gr arúgula, 1/2 taza caldo de pollo, 2 cucharadas vinagre de vino tinto.


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Pollo en mole negro

Un mole negro delicioso y con un sabor especial, una manera nutritiva para un día con antojo oaxaqueño. iteal para disfrutar con un vino tinto de Izadi
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Tian de papas con tocino | Receta fácil internacional | Directo al Paladar México

De origen francés, este platillo se cuece lentamente en el horno, para finalmente servirse templado con un vino tinto o rosado, www.750g.com nos comparte esta deliciosa versión.

INGREDIENTES:
Para 4 personas:

MANTEQUILLA DERRETIDA 2 CUCHARADAS
ACEITE DE OLIVA 1 CUCHARADA
PAPAS 4 PIEZAS
CEBOLLA 1/4 DE PIEZA
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
TOCINO AL GUSTO
TOMILLO AL GUSTO

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El Consejo Regulador de la DOCa Rioja otorga la valoración de 'Buena' a la cosecha de 2018

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha otorgado la calificación oficial de ‘Buena’ a la cosecha 2018 inicialmente marcada por la ‘incertidumbre’. Esta valoración es la conclusión de un procedimiento que analiza y cata la totalidad de los vinos elaborados que van a salir al mercado.

Los vinos de la cosecha 2018 se caracterizan por una graduación ligeramente inferior a los años anteriores y destacan de los vinos tintos la finura, el color intenso y vivo así como su armonía en boca. Además, desde los servicios técnicos valoran especialmente la gran calidad de los vinos blancos.

Los requisitos para superar el examen de calificación se han elevado en los últimos años, incorporando parámetros más exigentes con el objetivo de que Rioja siga manteniéndose como referente clave de los vinos de calidad.

Ver video "El Consejo Regulador de la DOCa Rioja otorga la valoración de 'Buena' a la cosecha de 2018"

Carta Vieja Merlot Limited release 2008

Sideways fue una película que llevó algunas nociones interesantes acerca del vino al público masivo pero también desprestigió una cepa muy interesante: la merlot. Por eso, porque creemos que hay que reivindicarla siempre, traemos esta versión premium de Viña Carta Vieja con fruta, flores azules y toques de chocolate muy apropiado para risottos y pastas con crema.

Ver video "Carta Vieja Merlot Limited release 2008"

5 recetas para quedar como un verdadero chef

Te damos 5 recetas muy fáciles con las que vas a quedar como un auténtico chef. Son platos rápidos de hacer, con ingredientes económicos y con los que no pasarás mucho tiempo en la cocina. Y su resultado: ¡súper profesional!

Recetas completas con el paso a paso e ingredientes:
Torre de patatas con gambas | Receta Navidad https://youtu.be/p-UGCycBkmw
Escalopines de lomo a la pimienta | Receta fácil https://youtu.be/SgMcquKnocM
Solomillo de carne relleno | Receta de Navidad https://youtu.be/_vgEO1Q19pE
Pescado al horno con vino blanco, miel y pasas https://youtu.be/a2XU7J2Nqh0
Carpaccio de champiñón y pera | Receta fácil https://youtu.be/awue7BoGA8M


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WRAP de BOLOÑESA

¿Te imaginas lo rico que puede ser un simple wrap relleno de boloñesa?

INGREDIENTES

100 gr de soja texturizada
1 cebolla
1 cebola roja
1 zanahoria
1 vaso de vino tinto
1 vaso de agua
50 gr de hojas de espinacas
salsa de tomate
oregano
aceite de oliva
sal al gusto

PREPARACION

En un sarten empieza por dorar la cebolla y la zanahoria. Añade la soja sin hidratar, remueve todo e incorpora el vino tino. Cuando el alcohol ya ha evaporado, añade la salsa de tomate, el vaso de agua y deja reducir a fuego lento la salsa.

Rellena tu wrap o burrito con hojas de espinacas, la salsa boloñesa, cebolla roja y zabahoria bien rallada.

TIPS

Si no encuentras soja, puedes hacer la salsa con lentejas.

Aprovecha para hacer salsa de sobra. Podras usarla con pasta y arroz.

Ver video "WRAP de BOLOÑESA"

Piero: Mi Viejo (1969)

Es un buen tipo mi viejo
que anda solo y esperando,
tiene la tristeza larga
de tanto venir andando.

Yo lo miro desde lejos,
pero somos tan distintos;
es que creció con el siglo
con tranvía y vino tinto.

Viejo mi querido viejo
ahora ya camina lerdo;
como perdonando el viento
yo soy tu sangre mi viejo
Yo, soy tu silencio y tu tiempo.

El tiene los ojos buenos
y una figura pesada;
la edad se le vino encima
sin carnaval ni comparsa.

Yo tengo los años nuevos
y el hombre los años viejos;
el dolor lo lleva adentro
y tiene historia sin tiempo.

Viejo mi querido viejo,
ahora ya camina lerdo
como perdonando al viento;
yo soy tu sangre mi viejo.
yo, soy tu silencio y tu tiempo.

Ver video "Piero: Mi Viejo (1969)"

Vinagre de fresa y Sal de vino tinto Trucos de aprovechamiento

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¡Hola aprovechamiento, adiós desperdicio! ¿Sabes que con el extremo de las hojas de las fresas se puede hacer un vinagre de fresa brutal? Solo hay que introducirlos en un tarro de cristal y cubrirlos con vinagre de vino blanco. Cerrar bien el tarro y esperar 48 horas a que esté listo. Ya solo queda colarlo y empezar a usar el vinagre de fresas para aliñar tus ensaladas.

#vinagre #fresa #sal

INGREDIENTES

500 g fresas

300 ml vinagre de vino blanco

1 bote con tapa de rosca de unos 400 ml de capacidad.

Además: una ensalada (de las que venden listas en cualquier supermercado) para aliñar, aceite, sal y pimienta negra.

Necesitamos: 300 gramos de sal gruesa y 80 ml de vino tinto, un bol, una fuente de horno, un horno y una puntilla.

Con esta sal de vino tinto tus recetas pasarán a otra dimensión. Una manera de aprovechar los restos de vino que quedan tras las celebraciones. Solo hay que mezclarlo con sal gruesa, extenderlo sobre una fuente de horno en una capa fina y secar en el horno a 180ºC unos 20 minutos o hasta que el vino se evapore. Ya solo queda pincharlo para soltar de nuevo la sal y empezar a usarlo. Perfecto para usar con carnes, setas, ensaladas, carpaccios…incluso postres.

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Ver video "Vinagre de fresa y Sal de vino tinto Trucos de aprovechamiento"

Pollo al Vino Tinto | Platillo de Pollo al Vino Tinto

Ingredientes (3 porciones):

3 piezas de muslo de pollo con piel
3 piezas de pierna de pollo con piel
1 taza de tocino finamente picado
1/2 pieza de cebolla cortada en trozo
2 cucharadas de echallot cortado en cuadritos
1 taza de papa cambray cortadas por la mitad
3 piezas de zanahoria cortadas en rodajas
2 cucharadas de fécula de maíz
2 tazas de vino tinto
1 taza de caldo de pollo
3/4 de taza de Puré de Tomate
1 cucharadita de tomillo en polvo
2 hojas de laurel
1 cucharada de perejil
al gusto de sal y pimienta
1 taza de champiñón cortados en láminas

Receta completa :

Ver video "Pollo al Vino Tinto | Platillo de Pollo al Vino Tinto"

Risotto parmesano

Risotto parmesano
16 diciembre 2014

Ingredientes: 6T. Caldo de pollo, 2C. Aceite de oliva, 1/4T. Cebolla picada, 2/4T. Poro rebanado, 1/2T. Vino tinto, 2T. Arroz arborio, 2C. Mantequilla, 1C. Sal, Pimienta, Queso parmesano rallado al gusto

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Ver video "Risotto parmesano"

Menú con maridaje de vinos

El menú de hoy viernes incluye maridaje con vinos, ideal para invitar a los amigos o disfrutar en pareja. #felizviernes #finde #cena #maridaje #foodandwine #recetas #recetasfáciles #gourmet #food #foodie #gourmet

Papas frías con atún
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Risotto con pollo
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https://youtu.be/51LAKl2a5Mo

Cheesecake de Oreo sin horno
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https://youtu.be/FbKETWzXMyQ

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Cortes y recortes

Cortes y recortes me recortan el poder tan bonito y rimbombante como adquisitivo él. Me dejan sin la merienda, sin poder comprar el té, sin salida los domingos y con el “porsche” en el taller. Ya no puedo verte niña en la “pisci” de papá, no puedo comprar el vino y de lo otro ni hablar. No me dejes ya tirado sin un duro en el portal que comprarte los “manolos” me ha dejado tiritando y sin el viaje a Vietnam. Y es que yo, no soy nadie sin dinero, con seis mil al mes no puedo ni mandar cantar al ciego de las fiestas de papá. Deme algo, señorita, o me voy a suicidar. Sin dinero estoy canino como el famoso pollino de las tierras de Morón. Quietos esperen un momento que sin plumas y espolones habitaba un gallo hambriento que por allí aterrizó. No sé el pero yo.

Ver video "Cortes y recortes"

Ensalada de arugula con semillas de granada y nueces

Ensalada de arugula con semillas de granada y nueces
12 diciembre 2014

Ingredientes: 1 ½ C Vinagre de vino tinto, 1 C Vinagre balsámico, Sal y pimienta, 6 C Aceite de oliva o al gusto, 6  T Arúgulababy, 1/3 T Nueces tostadas y ligeramente picadas, ½ T Semillas de granada, 1 Manzana rebanada

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Ver video "Ensalada de arugula con semillas de granada y nueces"

El color de los alimentos

¿Han pensado en alguna ocasión a qué se debe el intenso color naranja de una zanahoria? ¿O qué tienen en común el vino tinto y algunas bayas de tonos rojizos? El color es básicamente una propiedad de la luz al reflejar en los objetos, pero en los alimentos es también la manifestación de su composición química. Su estudio puede por tanto desvelarnos algunas claves acerca de sus propiedades nutricionales o sugerir innovaciones en su procesado y tratamiento a nivel industrial. En este reportaje un grupo de científicos de la Universidad de Sevilla sintetiza para la audiencia de “Tesis” los aspectos más interesantes de sus investigaciones sobre el color y su relación con la calidad de los alimentos.

Ver video "El color de los alimentos"

Receta para preparar salmón al grill con alioli de albahaca. Cocinando con Mike Navarro

Receta ¿Cómo preparar salmón al grill con alioli de albahaca? Receta de salmón / Comida al grill / Cocinando con Mike Navarro
14 Agosto 2013

Ingredientes: Alioli: 1 taza mayonesa, 2 cucharadas albahaca, 2 dientes de ajo, 2 filetes de anchoa, 1/2 cucharada vinagre de vino tinto, 1/2 cucharada salsa inglesa, 1 cucharada agua, 1 cucharada jugo de limón, 1/4 cucharada de salsa tabasco. Salmón: 6 lonchas de salmón.
Disfruta de esta receta hecha por Mike Navorro, cantante de melodías pop.


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Ver video "Receta para preparar salmón al grill con alioli de albahaca. Cocinando con Mike Navarro"

¿Sabes cuántas calorías tienen las bebidas alcohólicas?

Los alimentos no son los únicos protagonistas del sobrepeso. El alcohol también juega un rol fundamental. Las calorías del alcohol se califican como "calorías vacías", es decir, sin valor nutricional. Consumir alcohol reduce la cantidad de grasa que el cuerpo quema para obtener energía. Uno de las bebidas más comunes y universales, la cerveza, puede ser engañadora. Una lata de 330 ml de cerveza contiene unas 142 calorías, es decir, media hamburguesa. Pero consumir dos cervezas al día equivaldría a comerse unas 370 hamburguesas al año. ¿Tú sabes cuántas calorías tienen tus tragos favoritos? Nosotros le pedimos a periodistas de la BBC que ordenaran cuatro opciones -ron con cola, vino tinto, cerveza y papas fritas- de mayor a menor según su cantidad de calorías. ¿Tú lo hubieses acertado?

Video Cortesía de BBC Mundo

Ver video "¿Sabes cuántas calorías tienen las bebidas alcohólicas?"

Espagueti con albóndigas

Prueba esta tradicional receta de espagueti con albóndigas, seguro te encantará. Sigue con la receta: http://bit.ly/2LGrSVN

Ingredientes:

250 gramos de carne molida de res
250 gramos de carne de cerdo molida
1 pieza de huevo
1/2 taza de pan molido
1 cucharada sopera de mostaza
1/4 de taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de orégano
al gusto de sal
al gusto de pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de taza de cebolla
1 cucharada de ajo
2 tazas de jitomate escalfado y picado o de lata, para la salsa
3/4 de taza de puré de tomate para la salsa
1/2 taza de vino tinto para la salsa
1/2 taza de caldo de res para la salsa
2 ramitas de albahaca fresca para la salsa
1 ramita de orégano fresco, para la salsa
suficiente de sal
suficiente de pimienta
suficiente de agua
1 paquete de espagueti 500 g
al gusto de queso parmesano rallado para servir
al gusto de albahaca fresca y picada, para decorar

Ver video "Espagueti con albóndigas"

Deliciosa ensalada de salmón con aderezo de eneldo

Mani Muñoz te enseña hacer una riquisima
ensalada de salmón con aderezo de eneldo


ENSALADA DE SALMON CON ADEREZO DE ENELDO
RINDE 6 PORCIONES

6 Filetes de salmón de 150 Grs c/u con piel
3 C Aceite de oliva
½ c Sal
½ c Pimienta
1/8 T Vinagre de vino tinto
¼ T Aceite de oliva
2 c Mostaza de Dijón
1 Diente de ajo picado
1 c Eneldo seco o 2 c Eneldo fresco
Sal y pimienta al gusto
1 T Crema para batir
12 T Hojas verdes de diferentes lechugas


PROCEDIMIENTO:
1. BARNICE LOS FILETES DE SALMON CON 1 C DE ACEITE DE OLIVA, ESPOLVOREE CON SAL Y PIMIENTA, COCINE EL SALMON CON LA PIEL HACIA ABAJO A FUEGO LENTO POR 5 MINUTOS, VOLTEE EL SALMON Y REDUZCA EL FUEGO A MINIMO Y COCINE POR 5 MINUTOS O HASTA QUE ESTE LISTO.
2. COMBINE VINAGRE, EL RESTO DEL ACEITE, MOSTAZA, AJO, ENELDO, SAL Y PIMIENTA EN UN RECIPIENTE HONDO, AGREGUE LA CREMA PARA BATIR Y MEZCLE PERFECTAMENTE.
3. PONGA LAS HOJAS VERDES EN UN PLATO, VIERTA ADEREZO AL GUSTO Y ENCIMA EL SALMON TIBIO.

Ver video "Deliciosa ensalada de salmón con aderezo de eneldo"

COMO HACER ALBONDIGAS DE LENTEJAS

¿Quieres aprender a cocinar en casa unas deliciosas ALBONDIGAS DE LENTEJAS? .. descubre esta sencilla receta sin carne y sorprende a todo el mundo cocinando este plato

INGREDIENTES PARA LA MASA

250 gr de lentejas cocidas
1 taza de avena
1 tazo de cebolla frita
1 cucharada de comino
sal al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
patatas paja o patatas fritas
cebollino

INGREDIENTES PARA LA SALSA

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 zanahorias
1 vaso de vino tinto

PREPARACION

En un bol o recipiente para batidoras pon todos los ingredientes y trituralos hasta conseguir una masa uniforme. Una vez hecha la masa deja reposar en el frigorifico minimo 1 h , aunque lo ideal sera hacerlo durante toda la noche.

Una vez ya enfriada la masa, mojandote previamente las manos y ayudandote de una cuchara ponte a formar la albondigas o pelotas y frielas en abundante aceite hasta que esten bien doradas. Una vez hechas ponlas en una papel absorvente.

Para hacer la salsa, pon a pochar en una sarten la cebolla junto con las zanahorias. Cuando la cebolla ya este un poco pochadas (transparentes) añade el vaso de vino tinto. Deja reducir la salsa y bate todo en una batidora.

Sirve el plato con un poco de salsa, coloca sobre ella 3 o 4 albondigas por persona y acompaña el plato con patatas paja o patatas fritas finamente cortadas y decora el plato con un poco de cebollino.

TIPS : Aparte de lentejas puedes usar para hacer esta receta cualquier otro tipo de legumbre cocida. Otra manera de servirlas puede ser colocando las albondigas en la salsa y sirviendo todo junto.

Ver video "COMO HACER ALBONDIGAS DE LENTEJAS"

Cómo Quitar Las Manchas De Vino Tinto

Las manchas de vino tinto pueden ser muy difíciles de quitar, pero hay algunos trucos rápidos para que tu ropa vuelva a lucir como antes. 
Salar la mancha es una solución rápida y barata. Basta con cubrir la mancha con sal y dejar que la sal penetre en la mancha húmeda. 
Al secarse, la sal absorberá la mancha. A continuación, límpiala con la aspiradora. Puedes utilizar bicarbonato sódico en lugar de sal para obtener resultados similares. 
Verter partes iguales de detergente lavavajillas y peróxido de hidrógeno hará que la mancha desaparezca inmediatamente una vez aplicada sobre ella. 
En una tetera, calienta un poco de agua. Estira la zona manchada de la tela sobre un cuenco de cristal y sujétala bien con una goma elástica. 
Cuando el agua esté hirviendo, viértela directamente sobre la mancha desde lejos. 
La mancha también debería levantarse si la cubres con vinagre blanco y la frotas con detergente líquido inmediatamente después de aplicar el vinagre. 
Para las manchas blancas, tendrás que sumergir la tela en lejía durante unos diez minutos y luego lavarla con agua caliente.

Ver video "Cómo Quitar Las Manchas De Vino Tinto"

SALSA BOLOÑESA DE LENTEJAS, VEGANO, REALFOOD, COMIDA SANA

UNA SALSA BOLOÑESA ES DE LOS MAS CONOCIDO DE LA COCINA ITALIANA. SEGURO QUE TOD@S LO HABEIS HECHO EN ALGÚN MOMENTO. PARA CAMBIAR UN POCO DE LA RUTINA OS TRAIGO UNA VARIANTE CON LENTEJAS EN VEZ DE CARNE. ES APTO PARA REALFOODER Y VEGANOS, PERO NO SOLO PENSADO PARA ELLOS. TOD@S LA PODEMOS DISFRUTAR.

INGREDIENTES(Para 3-4 personas)
- 200 grs de lentejas
- 250 ml de caldo de verdura
- 50 grs de guisantes
- 1 zanahoria
- ½ cebolla
- ½ puerro
- 2 dientes de ajo
- 400 grs de tomate pelados y troceado
- 2 cucharada de concentrado de tomate
- 75 ml de vino tinto
- 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- albahaca, orégano y perejil (al ser posible fresco)
- sal
- pimienta negra
- y 280 grs de espaguetis

Ver video "SALSA BOLOÑESA DE LENTEJAS, VEGANO, REALFOOD, COMIDA SANA"

Ensalada de salmón con aderezo de eneldo

Aprende a preparar una sana y deliciosa ensalada de salmón, los ingredientes que necesitas son:

6 Filetes de salmón de 150 gramos cada uno con piel
3 c Aceite de oliva
½ c Sal
½ c Pimienta
1/8 t Vinagre de vino tinto
¼ t Aceite de oliva
2 c Mostaza de dijón
1 Diente de ajo picado
1 c Eneldo seco o 2 c eneldo fresco
Sal y pimienta al gusto
1 t Crema para batir
12 t Hojas verdes de diferentes lechugas

25 de septiembre 2015

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Receta de sandwiches de portobello al grill con trigo. Receta de sandwiches / Bocadillos

Receta para preparar sandwiches de portobello al grill con trigo. Receta de sandwiches / Bocadillos
26 Agosto 2013

Receta ¿Cómo preparar sandwiches de portobello al grill con trigo? Receta de sandwiches / Bocadillos
Ingredientes: vinagreta de jitomate: 1 diente de ajo picado, 300 gr jitomates cherry, ½ taza perejil picado, 1/3 taza aceite de oliva, ¼ taza vinagre de vino tinto, 1 cucharada romero picado, ¼ cucharada hojuelas de chile de árbol. ensalada: 8 hongos portabello, 1 cebolla morada en cuartos, 2 pimientos amarillos en cuartos, 1 calabacita, 1-1/2 cucharada aceite de oliva, 1-1/2 taza agua hirviendo, 1 taza trigo quebrado, ¼ taza piñones tostados, 4 taza arúgula, 1 aguacate firme.


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