Tortilla campera con calabacín, patata, cebolla y piquillos
Cocinamos Con @Rafuel55 Huevos Al Purgatorio - Cocina Fácil
Con una base de tomate, cebolla y pimientos del Piquillo, estos huevos están de muerte. Los servimos con unas lascas de parmesano y albahaca fresca
Ver video "Cocinamos Con @Rafuel55 Huevos Al Purgatorio - Cocina Fácil"
Receta de espaguetis a la carbonara con nata y beicon - Cocina Fácil
La receta original de la carbonara se preparaba sin nata, pero en nuestro país, hemos adoptado esta versión deliciosa con nata líquida, beicon, cebolla, huevo y parmesano.
Ver video "Receta de espaguetis a la carbonara con nata y beicon - Cocina Fácil"
Pastel de puerro, beicon, cebolla y manzana ¡una delicia!
¡Mira qué aspecto más apetitoso tiene nuestro pastel de beicon, cebolla, manzana y puerros! Se hornea mezclado con huevos, nata y queso. Se cubre con parte del beicon.
Ver video "Pastel de puerro, beicon, cebolla y manzana ¡una delicia!"
Tortellini con nata y salmón ahumado
El salmón ahumado combina muy bien con los platos de pasta. Para preparar estos tortellini hemos cortado el salmón en tiritas finas y lo hemos mezclado con una salsa de cebolla y nata
Ver video "Tortellini con nata y salmón ahumado"
Tallarines con salmón y nata
La pasta con salmón ahumado queda exquisita. Además es muy fácil de cocinar. Puedes elegir cualquier tipo de pasta: espaguetis, tallarines o pasta corta. Se añade cebolla, nata líquida y parmesano.
Ver video "Tallarines con salmón y nata"
Bacalao con nata, tradicional portugués
Receta Plato
Como siempre, nos gusta acercarte recetas de diferentes partes del mundo. Esta vez, le ha tocado a Portugal y su famoso Bacalao con nata.
Ingredientes:
- 700 gr de bacalao desalado
- 600 ml de leche
- 1 cebolla
- 2 cdas de harina
- 1 kg de patatas
- 200 ml de nata
- 200 gr de queso rallado (emmental)
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bacalao-con-nata-tradicional-portugues-fid-1566648Ver video "Bacalao con nata, tradicional portugués"
Bacalao con nata, tradicional portugués
Receta Plato
Como siempre, nos gusta acercarte recetas de diferentes partes del mundo. Esta vez, le ha tocado a Portugal y su famoso Bacalao con nata.
Ingredientes:
- 700 gr de bacalao desalado
- 600 ml de leche
- 1 cebolla
- 2 cdas de harina
- 1 kg de patatas
- 200 ml de nata
- 200 gr de queso rallado (emmental)
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bacalao-con-nata-tradicional-portugues-fid-1566648Ver video "Bacalao con nata, tradicional portugués"
Ostras gratinadas
Receta Entrante
Las ostras se suelen comer crudas simplemente con un chorreoncito de limón y regadas con un buen vino blanco. Es así como disfrutamos de su intenso sabor a mar. Pero… ¿has probado alguna vez las ostras gratinadas? ¡Son un verdadero manjar! Te proponemos un relleno de cebolla, reducción de vino blanco, nata y queso rallado. Una combinación gourmet capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. No dejes pasar la oportunidad de deleitarte con estas ostras de textura crujiente gracias a su gratinado. ;-)
Ingredientes:
- 6 ostras
- 1 poco de aceite de oliva
- 1 chalota (½ cebolla)
- 100 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de nata de cocina textura espesa (crema de leche)
- 45 gr de queso rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ostras-gratinadas-fid-1575677Ver video "Ostras gratinadas"
TAMALES VALLUNOS
Remoje el maíz en abundante agua durante 3 días, cambiando el agua cada día. Escurra el maíz y muélalo con un poco de agua, amasando bien a continuación. (La masa se puede comprar lista).
Corte las carnes y la tocineta en trocitos pequeños. Pele las papas y córtelas en cuadraditos. Pele las zanahorias y córtelas en tajadas finas. Pele y pique las cebollas y los ajos. Adobe las carnes con las alcaparras y su vinagre, los ajo, las cebollas, comino, sal y pimienta. Revuelva y deje reposar 2 días en el frigorífico. Disuelva la masa en agua cuidando que no quede muy aguada. Cuélela y mézclela con el hogao, las carnes escurridas y las verduras, y revuelva bien.
Para formar los tamales, coloque en un plato 2 hojas cruzadas. Coloque un cucharón de masa en el centro, envuelva con una hoja y envuelva de nuevo con la segunda. Amárrelos y cocínelos en agua hirviendo durante 1½ horas. Sírvalos acompañados con arroz blanco y ají pique.Ver video "TAMALES VALLUNOS"
Gratinado de patatas y salmón ahumado
Receta Plato
Consigue que toda la familia se anime con a comer pescado con este gratinado de patatas y salmón. Un plato súper fácil de hacer, ideal para esas comidas familiares en los que nos falta la inspiración. Sirve una ensalada verde al lado y ya está todo listo. Os dejamos con nuestros ingredientes y pasos para un gratinado 100% exitoso ↓
Ingredientes:
- 200 gr de salmón ahumado
- 800 gr de patatas (unas 4 medianas)
- 1 huevo
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de eneldo
- 1 cebolla
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gratinado-de-patatas-y-salmon-ahumado-fid-1575809Ver video "Gratinado de patatas y salmón ahumado"
Hamburguesa con queso raclette
Receta Plato
Hoy toca, hamburguesa casera! Y para hacerla aún más sabrosa, nada mejor que añadir queso raclette! Una receta super fácil de hacer y sobre todo, le va a encantar a toda la familia! Acompaña de patatas fritas caseras y listo! :D
Ingredientes:
Para la hamburguesa:
- 1 pan de hamburguesa
- 1 loncha de queso raclette
- 1 loncha de panceta
- 1 hoja de lechuga
Para la salsa:
- 1 cda de nata (o queso crema)
- 1 cdita pimienta
- 1 pizca de sal
Para las cebollas:
- 1 cdita mantequilla
- 1/2 de cebolla
Para la carne:
- 1 cda aceite de oliva
- 1 steak de carne picada (de ternera, cerdo, pollo... tu preferencia)
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/hamburguesa-con-queso-raclette-fid-1572097Ver video "Hamburguesa con queso raclette"
Hamburguesa con queso raclette
Receta Plato
Hoy toca, hamburguesa casera! Y para hacerla aún más sabrosa, nada mejor que añadir queso raclette! Una receta super fácil de hacer y sobre todo, le va a encantar a toda la familia! Acompaña de patatas fritas caseras y listo! :D
Ingredientes:
Para la hamburguesa:
- 1 pan de hamburguesa
- 1 loncha de queso raclette
- 1 loncha de panceta
- 1 hoja de lechuga
Para la salsa:
- 1 cda de nata (o queso crema)
- 1 cdita pimienta
- 1 pizca de sal
Para las cebollas:
- 1 cdita mantequilla
- 1/2 de cebolla
Para la carne:
- 1 cda aceite de oliva
- 1 steak de carne picada (de ternera, cerdo, pollo... tu preferencia)
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/hamburguesa-con-queso-raclette-fid-1572097Ver video "Hamburguesa con queso raclette"
Pollo con champiñones en salsa
Receta Acompañamiento
Nada mejor que una carne en salsa para hacer disfrutar a nuestras papilas gustativas y las de toda la familia. Fácil de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes. Como acompañamiento, lo ideal es un arroz blanco o unas patatas fritas crujientes caseras
Ingredientes:
- 2 cditas de mantequilla
- 1 cebolla
- 150 gr pollo (1 pechuga)
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta
- 100 gr champiñones
- 100 ml nata
- cebollino
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/pollo-con-champinones-en-salsa-fid-1572571Ver video "Pollo con champiñones en salsa"
POLLO en salsa de CHAMPIÑONES. RAPIDO Y FACIL.
Receta fácil de pollo en salsa de champiñones. Una comida muy rápida de hacer, económica y con un sabor delicioso. La carne queda jugosa y la salsa para mojar pan.
Ingredientes:
500 gr. de pollo
250 gr. de champiñones
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 ml. de brandy (o vino blanco, tinto, coñac...)
200 ml. de nata para cocinar
Un chorro de leche
Aceite de oliva
Pimienta negra molida y sal
Si te ha gustado el vídeo, puedes compartirlo, comentar, darle a like y suscribirte a mi canal!! :)
Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.com
Mi canal de YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnOI4f-oKG1bFEbfGe9HOZAVer video "POLLO en salsa de CHAMPIÑONES. RAPIDO Y FACIL."
Paté de pollo, mostaza y pistacho
Receta Aperitivo
Si nunca has probado a hacer paté casero, esta es tu oportunidad! :) Tan fácil como delicioso! Anímate y sorprende a tus invitados con este paté rústico, también llamado "rillette" en tierras francesas.
Ingredientes:
- 2 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 cda mantequilla
- 1 pastilla caldo
- 1 ramillete hierbas
- 100 ml vino blanco
- 200 ml agua
- 1 cda mostaza (dijón)
- 2 cdas nata
- 50 gr de pistachos
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pate-de-pollo-mostaza-y-pistacho-fid-1566848Ver video "Paté de pollo, mostaza y pistacho"
Pollo al curry: La más deliciosa receta
El pollo al curry es un platillo delicioso y su aroma es realmente exquisito. En esta receta te proponemos una sencilla preparación con un resultado realmente espectacular ¿Conoces los beneficios del curry para mejorar tu salud?
Ingredientes para la preparación del pollo al curry (para 4 personas)
Dos pechugas de pollo (500 gr) cortadas en tiras o taquitos (al gusto)
Media cebolla
2 dientes de ajo
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
Opcional: Un par de cucharadas de salsa de tomate
Curry en polvo (una cucharada)
Sal y pimienta
Perejil frescoVer video "Pollo al curry: La más deliciosa receta"
Patatas asadas con bacon y queso
Receta Acompañamiento
Hoy os traemos una receta que es súper fácil de hacer y que va a encantar tanto a niños como mayores: ¡patatas asadas rellenas! ¿Y con que las rellenamos? Hemos puesto como guarnición, queso rallado y bacon, ingredientes que todos tenemos por casa. Pero lo bueno de esta receta es que podemos condimentarlas con otros productos de nuestro gusto.
Si te apetece hacerlas sólo tienes que seguir nuestra explicación detallada en el paso a paso y echarle un vistazo al vídeo para no perderte detalle :-)
Ingredientes:
- 4 patatas
- aceite de oliva
- 100 gr de bacon
- 1 cebolla
- 100 gr queso rallado
- 150 ml nata líquida para cocinar
- 25 gr cebollino
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/patata-asada-con-bacon-y-queso-fid-1574576Ver video "Patatas asadas con bacon y queso"
Patatas asadas con bacon y queso
Receta Acompañamiento
Hoy os traemos una receta que es súper fácil de hacer y que va a encantar tanto a niños como mayores: ¡patatas asadas rellenas! ¿Y con que las rellenamos? Hemos puesto como guarnición, queso rallado y bacon, ingredientes que todos tenemos por casa. Pero lo bueno de esta receta es que podemos condimentarlas con otros productos de nuestro gusto.
Si te apetece hacerlas sólo tienes que seguir nuestra explicación detallada en el paso a paso y echarle un vistazo al vídeo para no perderte detalle :-)
Ingredientes:
- 4 patatas
- aceite de oliva
- 100 gr de bacon
- 1 cebolla
- 100 gr queso rallado
- 150 ml nata líquida para cocinar
- 25 gr cebollino
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Receta de crema de calabaza fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer una crema de calabaza de manera fácil y sencilla
INGREDIENTES:
- 1 calabaza violín
- 2 manzanas
- 1 cebolla
- 500 ml. nata
- 1 l. de caldo
- Sal y pimienta (al gusto)
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-crema-calabaza/
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Crema de calabaza y cebolla
Receta Entrante
Una receta deliciosa para aprovechar la calabaza que te sobra. Una velouté (crema) deliciosa y cremosa para calentarte los días de frío. Perfecto como entrante o como una cena ligera.
Ingredientes:
- 800 gr de calabaza
- 1 cda colmada de mantequilla
- 1 cebolla
- 200 ml de nata
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/veloute-de-calabaza-cremosa-fid-1566643Ver video "Crema de calabaza y cebolla"
#Receta De #Cocina Y #Mukbang #Torta De #Carne #Asada #Gigante #Facil Y #Rapido Quedo Bien Lleno
En esta ocacion me puse a cocinar una receta epica ancestral tradicional porque ya tenia mucha hambre y antes pase a el soriana a comprar pan recien hecho y una torta de carne asada , la carne bisteck grante y de corte grueso era de la mejor calidad , la compramos en el sam's club.
A esta torta le puse mayonesa mostasa katsup tomate cebolla salsa sriracha de la comida china y unos chiles en escabeche o aji guindillas jalapeños en vinagre.
Unas cervezas ultra bien frias con su clamato Kermato .
Todo estuvo delicioso y yo quede muy lleno super panzon porque esa torta estaba muy deliciosa.
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Galette de reyes de queso raclette
Receta Plato
Este año, para dar la bienvenida a los Reyes Magos, vamos a preparar una galette francesa salada! en este caso, con queso raclette! :) Los amantes del queso, la van a adorar!
Saca las patatas, el embutido, el queso raclette y la masa de hojaldre y sigue el paso a paso de nuestra receta casera!
Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre
- 500 gr de patatas
- 1 cebolla
- 5 cdas nata (o crema de queso)
- 6 lonchas de queso raclette (mínimo)
- 6 lonchas de lomo, o embutido (mínimo)
- 1 yema
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-reyes-de-queso-raclette-fid-1571989Ver video "Galette de reyes de queso raclette"
Crema de calabaza butternut deliciosa
Receta Plato
La temporada de calabaza ha llegado! Pero cómo cocinarla? Te proponemos una receta simple de hacer: una crema! perfecta para principiantes :) Sólo tendrás que cocer los ingredientes, triturar y listo, fácil no?
Ingredientes:
- 1/2 calabaza butternut
- 1 cebolla
- 1 pastilla de caldo (opcional)
- 70 ml de nata
- mantequilla
- agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/crema-de-calabaza-butternut-deliciosa-fid-1569907Ver video "Crema de calabaza butternut deliciosa"
Cuscús marroquí tradicional con pollo
Receta Plato
Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190Ver video "Cuscús marroquí tradicional con pollo"
Mejillones BELGAS. Moules-frites. Fácil y ricos.
Receta fácil de mejillones al estilo belga. Acompañados de patatas fritas con mayonesa y como no, de una cerveza :) los hace el plato estrella de la gastronomía de Bélgica.
Ingredientes para dos personas::
1 kg de mejillones
1 tallo de apio
2 o 3 cebollas pequeñas (rojas o chalotas)
100 ml de vino blanco
100 ml de nata para cocinar
1 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
500 gr de patatas
Mayonesa
Perejil fresco picado
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Crema de calabaza butternut deliciosa
Receta Plato
La temporada de calabaza ha llegado! Pero cómo cocinarla? Te proponemos una receta simple de hacer: una crema! perfecta para principiantes :) Sólo tendrás que cocer los ingredientes, triturar y listo, fácil no?
Ingredientes:
- 1/2 calabaza butternut
- 1 cebolla
- 1 pastilla de caldo (opcional)
- 70 ml de nata
- mantequilla
- agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/crema-de-calabaza-butternut-deliciosa-fid-1569907Ver video "Crema de calabaza butternut deliciosa"
Crema de champiñón y cebolla
Receta Entrante
Sabores y olores a otoño. Los champiñones y las setas son unos de los ingredientes estrellas de esta temporada. Pero como se trata de una crema ligera, se puede comer como entrante cualquier época del año.
Ingredientes:
- 600 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 500 ml de nata
- zumo de 1/2 limón
- 200 ml de vino blanco seco
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- mantequilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/veloute-de-champinones-fid-1566576Ver video "Crema de champiñón y cebolla"
Galette de reyes de queso raclette
Receta Plato
Este año, para dar la bienvenida a los Reyes Magos, vamos a preparar una galette francesa salada! en este caso, con queso raclette! :) Los amantes del queso, la van a adorar!
Saca las patatas, el embutido, el queso raclette y la masa de hojaldre y sigue el paso a paso de nuestra receta casera!
Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre
- 500 gr de patatas
- 1 cebolla
- 5 cdas nata (o crema de queso)
- 6 lonchas de queso raclette (mínimo)
- 6 lonchas de lomo, o embutido (mínimo)
- 1 yema
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-reyes-de-queso-raclette-fid-1571989Ver video "Galette de reyes de queso raclette"
Crema de puerro, coco y curry
Receta Entrante
Cuando llegas a casa por la noche después de un día de lluvia y frío, sólo te apetece algo caliente para cenar. Nosotros te damos la solución: esta buena sopa de puerro, coco y curry! ¡Cremosa y muy fácil de hacer! Sólo tienes que cocer y triturar, no hay nada más simple :D
Ingredientes:
Para la crema:
- 1 cda aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 500 gr puerro
- sal
- pimienta
- 1 cda curry
- 200 ml leche (o nata) de coco
Para decorar:
- Cilantro fresco
- Cacahuetes
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/crema-de-puerro-coco-y-curry-fid-1572123Ver video "Crema de puerro, coco y curry"
Pastel de Bacalao langostinos y mejillones
Hoy traigo esta receta fácil de Pastel de Bacalao, Langostinos y Mejillones. Es una receta fácil y rápida y con un sabor espectacular. Ideal como entrante para servir con unas rebanadas de pan tostado. Es un plato muy cómodo si tienes invitados porque que lo puedes tener preparado con antelación, lo guardas en nevera y estará delicioso. Prueba a hacerlo porque es muy fácil y seguro que repites ;-)
Si te gusta recuerda darle a Like y compartir la receta, así como suscribirte a mi canal activando la campanita de notificaciones porque así te enterarás cada vez que suba un vídeo ¡Gracias! ;-)
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INGREDIENTES:
- 300 gr de bacalao desalado o cualquier otro pescado a tu gusto.
- 300 gr de langostinos cocidos
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 3 huevos medianos
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 200 ml de nata líquida, crema de leche o leche evaporada
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 pimientos del piquillo o pimiento asado en tiras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 chorrito de Aceite de Oliva Vírgen Extra
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Burritos franceses con salsa de queso
Receta Plato
Prepara las fajitas que hoy preparamos burritos franceses! Una receta para comer con las manos! ;) Burritos generosamente rellenos con una mezcla de carne picada y patatas fritas caseras, todo cubierto con una salsa de queso absolutamente irresistible! Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle!
Ingredientes:
Para las patatas fritas:
- 3 patatas
- 1 cda aceite de oliva
- sal
-
Para la carne:
- 200 gr de carne picada (de ternera)
- 1 cebolla
- un poco de aceite de oliva
- sal
- pimienta
-
Para la salsa de queso:
- 250 ml de nata
- 100 gr de queso cheddar
- 50 gr de queso emmental (rallado)
- pimienta
-
Para el montaje:
- 4 fajitas grandes de trigo
- 4 cdas de salsa barbacoa (u otra salsa)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tacos-franceses-con-salsa-de-queso-fid-1572338Ver video "Burritos franceses con salsa de queso"
Tarta de crema, chocolate y daims
Receta Postre
Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla
Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-daims-fid-1567775Ver video "Tarta de crema, chocolate y daims"
Tarta de crema, chocolate y daims
Receta Postre
Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla
Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-daims-fid-1567775Ver video "Tarta de crema, chocolate y daims"
Burritos franceses con salsa de queso
Receta Plato
Prepara las fajitas que hoy preparamos burritos franceses! Una receta para comer con las manos! ;) Burritos generosamente rellenos con una mezcla de carne picada y patatas fritas caseras, todo cubierto con una salsa de queso absolutamente irresistible! Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle!
Ingredientes:
Para las patatas fritas:
- 3 patatas
- 1 cda aceite de oliva
- sal
-
Para la carne:
- 200 gr de carne picada (de ternera)
- 1 cebolla
- un poco de aceite de oliva
- sal
- pimienta
-
Para la salsa de queso:
- 250 ml de nata
- 100 gr de queso cheddar
- 50 gr de queso emmental (rallado)
- pimienta
-
Para el montaje:
- 4 fajitas grandes de trigo
- 4 cdas de salsa barbacoa (u otra salsa)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tacos-franceses-con-salsa-de-queso-fid-1572338Ver video "Burritos franceses con salsa de queso"
Crema de puerro, coco y curry
Receta Entrante
Cuando llegas a casa por la noche después de un día de lluvia y frío, sólo te apetece algo caliente para cenar. Nosotros te damos la solución: esta buena sopa de puerro, coco y curry! ¡Cremosa y muy fácil de hacer! Sólo tienes que cocer y triturar, no hay nada más simple :D
Ingredientes:
Para la crema:
- 1 cda aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 500 gr puerro
- sal
- pimienta
- 1 cda curry
- 200 ml leche (o nata) de coco
Para decorar:
- Cilantro fresco
- Cacahuetes
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/crema-de-puerro-coco-y-curry-fid-1572123Ver video "Crema de puerro, coco y curry"
crema de guisante, pea cream
Ingredientes: 1/2 kg de guisantes, 2 patatas medianas, 1/2 cebolla, 1 ajo, 1 hoja de laurel, pastilla de caldo, 2 quesitos o nata y sal
Ingredients: 1/2 kg of peas, 2 medium potatoes, 1/2 onion, 1 garlic, 1 bay leaf, 1 bouillon, 2 cream cheese or cream and salt
musica libre de derechos: "Music: http://www.bensound.com/royalty-free-music
music free of tax: "Music: http://www.bensound.com/royalty-free-musicVer video "crema de guisante, pea cream"
Tapa de panceta asada con champiñones y salsa fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer unas tapas de panceta asada con champiñones y salsa de manera fácil y sencilla. Lleva varios ingredientes pero es más sencilla de lo que parece!
INGREDIENTES:
- 250 g. panceta
- 1 puerro
- 4 cucharadas de soja
- 2 cucharadas de miel (o 1 de miel y 1 de azúcar)
- 3 cucharadas de leche de coco
- 3 rodajas de jengibre
- 3 dientes de ajo
- 2 vasos de caldo de pollo
- 6 champiñones
- 1/4 cebolla
- 90 ml. de vino blanco
- 200 ml. de nata de cocina
- Sal y pimienta al gusto
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-panceta-asada-champinones
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Tartiflette francesa, tradicional de saboya
Receta Plato
Este gratinado es perfecto para días de frío. Te llena de energía para entrar en calor y tener la barriga bien llena y contenta :)
Ingredientes:
- 1,2 kg de patatas
- 200 gr de bacon ahumado
- 2 cebollas
- 1 queso reblochon de 450 gr (si no encuentras, puedes poner mozzarella o cualquier otro tipo de queso que se funda bien)
- 200 ml de creme fresh o nata espesa
- 100 ml de vino blanco seco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tartiflette-francesa-tradicional-de-saboya-fid-1566577Ver video "Tartiflette francesa, tradicional de saboya"
cordero con salsa flambeada, lamb with flambé sauce
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Ingredientes: cordero cortado a tiras, 1/2 puerro, 1/2 cebolla, 3 champiñones, taquitos de jamón serrano, coñac, 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de nata, aceite de oliva, 1 taza de caldo, pan de molde, almendras perejil, sal y pimienta.
lamb cut into strips, 1/2 leek, 1/2 onion, 3 champignon, serrano ham in cubes, cognac, 1 tablespoon of flour, 2 tablespoons of cooking cream, olive oil, 1 cup of broth, bread, almonds, parslet, salt and pepper
música libre de tasas : https://www.bensound.com/royalty-free-music
music free of tax: https://www.bensound.com/royalty-free-musicVer video "cordero con salsa flambeada, lamb with flambé sauce"
Crecida del río Chico devasta cultivos en Natá
Las inundaciones provocadas por la crecida del río Chico en el distrito de Natá, provincia de Coclé, han causado graves daños a los productores agrícolas de la región, particularmente afectando los cultivos de cebolla que se encuentran en fase de semilleros.
El director general del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) informó que se están evaluando las afectaciones en diversos rubros.Ver video "Crecida del río Chico devasta cultivos en Natá"
Receta de enchiladas de pulque / Pulque enchiladas recipe
Receta de enchiladas de pulque / Pulque enchiladas recipe
23 junio 2014
Ingredientes: 4 chiles mulatos, 4 chiles pasilla, 1 cebolla mediana, 4 dientes de ajo, 8 jitomates, 6 clavos de especia enteros, 200 gr queso fresco, 10 cucharadas crema o nata, 2 cucharadas azúcar, sal, pimienta, 1/3 taza aceite de maíz, 2 rebanadas de 4 taza pulque blanco o cerveza, 1 pizca de bicarbonato, 24 tortillas, 150 gr queso fresco, 1 taza lechuga, 1 cebolla.
Para más información entra en: http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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Muffins salados de verduras
Receta Aperitivo
¿No consigues que tus hijos coman verduras? o ¿estás buscando ideas para una cena rápida? Estos Muffins salados de zanahoria y calabacín son una solución estupenda. Te aseguramos que a los pequeños les encanta y no menos a los mayores. Así que es una idea a la que recurrir cuando vengan amigos a casa.
Ingredientes:
- 350 gr de verduras (nosotros, hemos usado zanahorias y calabacines)
- 1 cebolla (pequeña)
- 100 gr de crema vegetal de soja (o nata líquida)
- 1 cucharada de maizena
- 2 huevos
- 40 gr de queso gruyere rallado
- Unas hojas de perejil
- 1 chorreoncito de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/muffins-salados-de-verduras-fid-1577338Ver video "Muffins salados de verduras"
Tartaleta de puerro sabrosa al vino
Receta Plato
Una tarta/tartaleta de lo más simple, que encantará a todo el mundo! no dudes en hacerla!
Ingredientes:
- 1 rulo de masa brisée (quebrada)
- 5 puerros
- 2 chalotes o cebollas
- 100 ml de vino blanco
- 15 gr de harina
- 180 ml de leche
- 100 ml nata
- 1 huevo
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tartaleta-de-puerro-sabrosa-al-vino-fid-1566200Ver video "Tartaleta de puerro sabrosa al vino"
MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS
Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.
He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.
Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.
INGREDIENTES
Crema Dubarry
1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pudin de pescado con ensalada americana de col
Para el pudin de pescado
150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta
Para la ensalada
1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana
Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz
4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Canelones de verduras y setas
5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Garbanzos guisados con pulpo
1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
- Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
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Sopa de tomate y albahaca
Receta Plato
Diurética, rica en antioxidantes y llena da vitamina C, así es esta sabrosísima sopa de tomate casera que podemos disfrutar tanto fría como caliente. El truco está en aprovechar la temporada óptima de tomate para cocinar este plato y hacer en gran cantidad para poder congelar el resto. No te imaginas la satisfacción que sentirás, cuando en los fríos días de invierno, puedas disfrutar (con sólo calentar) de este soleado plato de cuchara. Sigue nuestra receta paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
Para los tomates asados:
- 12 tomates cherry
- Aceite de oliva (un chorrito)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
Para la sopa:
- Aceite de oliva (un chorrito)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- 800 gr de tomate (nosotros tomate pera pelados)
- 8 gr de hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 500 ml de caldo de verduras (u otro)
- 2 cucharadas de nata para cocinar espesa
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/sopa-de-tomates-y-albahaca-fid-1579024Ver video "Sopa de tomate y albahaca"
Ternera strogonoff casero
Receta Plato
Alguna vez has probado una receta rusa? Prueba nuestra ternera Strogonoff ! Un plato familiar sin complicaciones. Te ayudamos a hacerlo paso a paso ;) No dudes en añadirle los ingredientes que quieras para personalizarla.
Puedes acompañarlo con arroz basmati, patatas fritas o simplemente, pasta.
Ingredientes:
- 300 gr solomillo de ternera
- 2 cdas de harina
- 1 cdas pimentón o paprika
- 1 cebolla
- 200 gr de champiñones
- 1 diente de ajo
- 150 ml agua
- 1 pastilla de caldo (opcional)
- 1 cda de tomate concentrado
- 1 cda de salsa Worcestershire
- 4 cdas de crema agria (o nata si no encuentras)
- zumo de 1/2 limón
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ternera-strogonoff-casero-fid-1569024Ver video "Ternera strogonoff casero"
La Revolución de la Cuchara: Crema de acelgas.
Natalie aparece como invitada a preparar una crema vegana de acelgas. Comienzan calentando aceite y agua, y la chef señala que incluso una simple guarnición puede realzar la comida. Cocinar demasiado las verduras, explican, puede provocar la pérdida de nutrientes. Las acelgas se pueden comer crudas o cocidas y, en esta receta, se blanquean en agua caliente sin cocinarlas demasiado. La sal y los condimentos se agregan al final o en la licuadora. La misma agua se utiliza para mezclar para ahorrar recursos. Las acelgas se cocinan hasta que se vuelven translúcidas y luego se mezclan hasta que estén cremosas, lo que da como resultado una crema de espinacas vegana visual y aromáticamente atractiva.
Ingredientes:
1 manojo de acelgas, lavadas y picadas (solo las hojas o también los tallos, según preferencia)
1 cebolla mediana, picada
1 o 2 dientes de ajo, picados
2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
1 litro de caldo de verduras o de pollo
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada (opcional, para dar sabor)
Crema de leche, nata o leche evaporada para dar consistencia y cremosidad (opcional)Ver video "La Revolución de la Cuchara: Crema de acelgas."
ETF Center - Sólo con Renta4
http://www.r4.com/portal?TX=goto&PAG=0&FWD=MCR11 / ETF son las siglas de Exchange Traded Funds, es decir, fondos cotizados en Bolsa.
Son un híbrido entre un fondo de inversión y una acción. Fondo de inversión porque están compuestos sobre una cesta de valores y acciones porque cotizan durante toda la sesión y tributan como acciones, por tanto no tienen la ventaja fiscal de los fondos, (traspasar de un fondo a otro sin tributar por las plusvalías).
Mediante los ETFs se puede invertir en todo un índice o en un sector sin necesidad de invertir en cada una de las acciones que lo componen. Permite diversificar sus inversiones y riesgo en cartera.
En Europa y en Estados Unidos son muy populares y desde hace años se pueden contratar con si fueran una sola acción, índices de estados unidos como el Nasdaq, el S&P, el Dow Jones, o índices europeos como el Eurostoxx50, el CAC, el FTSE, etc.
Todos estos fondos se pueden contratar a través de Renta 4 como cualquier acción del mercado en el que coticen. Se pueden comprar o vender por teléfono o por Internet, y con la misma fiscalidad.
Respecto a las comisiones, son las mismas que se aplican para cualquier acción.
Más información en:
http://www.r4.com/portal?TX=goto&PAG=0&FWD=MCR11
Música Copyleft: "Cucko" de "DJ Nata", disponible en http://www.escucha.com/mp3web/mp3_djnata.aspVer video "ETF Center - Sólo con Renta4"
crema de pescado ( navidad ), fish cream (christmas)
Ingredientes: 2 filetes de mero o merluza, 4 rodajas de rape, 200 grs de cigalas, 150 grs de gambas, perejil, 1/2 vaso de nata líquida, sal y pimienta.
Para el caldo: fumet de pescado, 2 tomates maduros, 1 puerro, 1 ajo, 1/2 cebolla, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 1 copita de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 litro y medio de agua, sal y pimienta.
Ingredients: 2 fillets of grouperfish or hake, 4 slices of monkfish, 200 g of Norway lobster, 150 g of prawns, parsley, 1/2 glass of liquid cream, salt and pepper.
For the broth: fish fumet, 2 ripe tomatoes, 1 leek, 1 garlic, 1/2 onion, 1 carrot, 1 stalk of celery, 1 glass of white wine, 2 tablespoons of olive oil, 1 teaspoon of sweet paprika, 1 liter and a half of water, salt and pepper.
Música libre de tasas: http://www.purple-planet.com
Music free of tax: http://www.purple-planet.comVer video "crema de pescado ( navidad ), fish cream (christmas)"
Blanquette de ternera paso a paso
Receta Plato
En España no se conoce tanto pero en Francia es todo un clásico, que se hereda de generación en generación. Más o menos como nuestras lentejas, cocido, habichuelas... :) Esta, es una especie de versión en blanco del rabo de toro.
Ingredientes:
- 500 gr de ternera lechal para estofado
- 3 zanahorias
- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- 2 cda harina
- 15 cl de vino blanco
- 1 ramillete de hierbas (tomillo, laurel...)
- 1 pastilla de caldo
- 100 gr de crema fresca o nata espesa
- 1/2 limón
- 1 yema
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/blanquette-de-ternera-paso-a-paso-fid-1566189Ver video "Blanquette de ternera paso a paso"
5 Trucos De Cocina De Los Chefs Que Cambiarán Tu Forma De Cocinar
Los aspirantes a cocineros o los chefs que quieren llevar su cocina al siguiente nivel buscan constantemente nuevos trucos para perfeccionar su arte.
Sin embargo, los chefs de Reddit han revelado algunos trucos de cocina "poco conocidos" que te ayudarán a mejorar tu cocina.
Los usuarios de la famosa plataforma insisten en añadir pasta de tomate a la salsa de tomate, ya que es barata de comprar y hace que todas las salsas sepan mejor.
El consejo de otro usuario de Reddit se resume en "añade más mantequilla", ya que la mantequilla lo hace todo mejor.
También insisten en cocinar bien las cebollas, caramelizándolas, ya que no sólo suena mejor, sino que también sabe mejor.
Reddit también te cubre a la hora de cuidar tus utensilios de cocina, como las sartenes, recomendando bajar el fuego.
Por último, es importante que los cocineros superen su miedo al glutamato monosódico, ya que el condimento es seguro y delicioso.Ver video "5 Trucos De Cocina De Los Chefs Que Cambiarán Tu Forma De Cocinar"
¿Para Qué Sirve la Tiamina_ Beneficios Medicinales
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