ARROZ CON POLLO PERUANO - MUY FÁCIL Y DIVERTIDO PARA PREPARAR
Cocinemos Juntos. Pollo enchilado
Ingredientes:
1 kilo de pollo (pierna y muslo)
8 chiles guajillo (no picoso)
½ vaso de vinagre de caña
Oregano
Sal
Aceite
Ajo
Procedimiento:
El pollo se lava y se coloca en una olla de presión, a fuego alto con aceite. Se ponen a hervir los chiles con poco agua, licuar sin agua con vinagre sal ajo y oregano
Colocar la mezcla (colada) al pollo previamente frito, tapar la olla y dejar cocinar aproximadamente por 20 minutos
Servir con arroz blancoVer video "Cocinemos Juntos. Pollo enchilado"
Pollo a la Mostaza con Miel y Cerveza | Recetas MasterChefUY
Pollo a la mostaza con miel y cerveza
Porciones:
1
| Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes
Para el pollo:
• Cebolla
• Cerveza
• Miel
• Mostaza
• Salsa de Soja
• Pechugas de Pollo
Para el puré de papas rústico:
• Papas
• Manteca
• Espinaca
• Ajo
• CilantroVer video "Pollo a la Mostaza con Miel y Cerveza | Recetas MasterChefUY"
¿Cómo hacer una deliciosa comida china de hongos?
Después de las fuertes lluvias en los días formales a los perros del verano, esa es la temporada para comer bacterias de abeto de pollo. En estos días hay muchas setas silvestres en las montañas y, por supuesto, hay muchos mosquitos. ¡Escoge algunos champiñones y cocina una olla de deliciosa sopa de pollo, luego cocina una olla de arroz con patas de pollo! Elija algunos ligustroides Premna para hacer una olla de tofu Guanyin para mejorar el apetito, y luego tome sopa para comer carne, ¡no tiene que explicar la alegría!
#CocinaChina #CulturaCulinariaChina #PlatosChinos #Cocina_China #Cultura_Culinaria_China #Platos_ChinosVer video "¿Cómo hacer una deliciosa comida china de hongos?"
Mujer se viraliza por comprar un pollo asado y sopa con su aguinaldo
“¡Así empezó Macario!” es la respuesta a una mujer que está volviendo viral por comprar un pollo asado con su aguinaldo.
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En la primera noche nevada, cocine una olla de pollo con leña para calentar
Primera nieve en una noche fría. Siéntese alrededor del hogar, cocine una olla de pollo con leña. Beber la carne, beber vino, saborear el momento. Waaaa ... a quién le importa cuál sea la molestia. ¡Sólo deja que sea!
#CocinaChina #CulturaCulinariaChina #PlatosChinos #Cocina_China #Cultura_Culinaria_China #Platos_ChinosVer video "En la primera noche nevada, cocine una olla de pollo con leña para calentar"
Receta de Pollo a la española / Cómo hacer pollo a la española
Hoy Nat nos enseña a preparar una rico pollo a la española.
10 de febrero 2015
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Alcalde de Nayarit levanta vestido a jovencita en baile
http://youtu.be/BJWdRN0JMos
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Perú: pequeños ganaderos y lecheros a punto de desaparecer
La Asociación de Pequeños y Medianos Ganaderos y Lecheros de Perú aseguró estar a punto de desaparecer con la nueva disposición del gobierno de no comprar leche fresca para abastecer los programas sociales a partir de este año. teleSUR
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Perú: pequeños ganaderos y lecheros a punto de desaparecer
La Asociación de Pequeños y Medianos Ganaderos y Lecheros de Perú aseguró estar a punto de desaparecer con la nueva disposición del gobierno de no comprar leche fresca para abastecer los programas sociales a partir de este año. teleSUR http://media.tlsur.net//26/2/2013/121256/peru-pequenos-ganaderos-y-lecheros-a-punto-de-desaparecer/
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¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?
El portal Caraota Digital salió a preguntarle a los caraqueños con un billete de 500 bolívares de los de antes que podían comprar con ese billete en los años 90, quienes aseguraron que hacían mercado. Entre los productos que los usuarios podían comprar eran la pasta, harina, leche, arroz, jabón, carne y hasta pollo. También preguntaron qué se puede comprar hoy en día con 500 bolívares de los actuales y aseguraron que nada
Video cortesía de Caraota Digital. Tomado de MaduradasVer video "¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?"
Empanada de pollo tricolor. Cocina saludable
Empanada de pollo tricolor. Cocina saludable.Es una receta tradicional de empanada con el toque del escabeche. Aunque utilizamos pollo tradicionalmente está receta se ha realizado con carne de caza. En Argentina es muy famosa con liebre tanto en empanada como en empanadillas. Con perdiz es espectacular. Hemos estofado diez minutos en la olla exprés junto a una cebolla partida por la mitad, un tomate partido, un zanahoria troceada, un puerro, vino, laurel, pimienta en grano, un chorrito de vinagre y aceite de oliva.Mientras que cuece hacemos un refrito con tres pimientos,uno de cada color, una cebolla troceada, y un medio puerro troceado. Una vez atemperado todo desmenuzamos el pollo y lo mezclamos con el refrito y lo colocamos en un rectángulo de hojaldre cubrimos con otro, cerramos y pintamos con huevo batido. Al horno veinte minutos a doscientos grados y listo
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peru gastronomia: Gringos a la Brasa (2de2) Cuarto Poder
Peru - gastronomía
El peruanísimo Pollo a la Brasa y su crossover, ...conquista a todos ... sobre todo a los gringos
programa Cuarto Poder (video 2 de 2)
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PERU GOURMET ...Amigos amantes de la comida peruana les recomiendo mirar esta página www.perugourmet.net en la que se ofrece un producto muy interesante de manera profesional e impecable.
..."los esperamos con los brazos abiertos y la mesa tendida..."Ver video "peru gastronomia: Gringos a la Brasa (2de2) Cuarto Poder"
peru gastronomia: Gringos a la Brasa (1de2) Cuarto Poder
Peru - gastronomía
El peruanísimo Pollo a la Brasa y su crossover, ...conquista a todos ... sobre todo a los gringos
programa Cuarto Poder (video 1 de 2)
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PERU GOURMET ...Amigos amantes de la comida peruana les recomiendo mirar esta página www.perugourmet.net en la que se ofrece un producto muy interesante de manera profesional e impecable.
..."los esperamos con los brazos abiertos y la mesa tendida..."Ver video "peru gastronomia: Gringos a la Brasa (1de2) Cuarto Poder"
INCREÍBLE. Empanada de pollo tricolor
Empanada de pollo tricolor. Cocina saludable.Es una receta tradicional de empanada con el toque del escabeche. Aunque utilizamos pollo tradicionalmente está receta se ha realizado con carne de caza. En Argentina es muy famosa con liebre tanto en empanada como en empanadillas. Con perdiz es espectacular. Hemos estofado diez minutos en la olla exprés junto a una cebolla partida por la mitad, un tomate partido, un zanahoria troceada, un puerro, vino, laurel, pimienta en grano, un chorrito de vinagre y aceite de oliva.Mientras que cuece hacemos un refrito con tres pimientos,uno de cada color, una cebolla troceada, y un medio puerro troceado. Una vez atemperado todo desmenuzamos el pollo y lo mezclamos con el refrito y lo colocamos en un rectángulo de hojaldre cubrimos con otro, cerramos y pintamos con huevo batido. Al horno veinte minutos a doscientos grados y listo
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La cara más crítica de la escasez en Venezuela [VIDEO]
(AFP). La indignación se apodera de una mujer que parte con las manos vacías tras esperar cinco horas frente a un supermercado de Venezuela para comprar pollo sin conseguirlo. La escasez, que agobia a los venezolanos desde hace más de un año, se acentúa en el interior del país.
Ver video "La cara más crítica de la escasez en Venezuela [VIDEO]"
Receta para preparar pollo al grill con mole de calabaza. Receta con pollo / Comida mexicana
Receta para preparar pollo al grill con mole de calabaza. Receta con pollo / Comida mexicana
22 octubre 2013
Receta ¿Cómo preparar pollo al grill con mole de calabaza? Receta con pollo / Comida mexicana
Ingredientes: 2 chiles anchos, 4 1/2 cucharadas aceite, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 baguette, 3/4 taza jitomate, 3 1/2 taza caldo pollo, 4 chiles chipotles, 1 taza pure de calabaza, 1/3 taza crema para batir, 2 cucharadas moscabado, 4 pechugas deshuesadas, cilantro, rebanadas de limón.
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POLLO ESTILO KFC Y ENSALADA KFC
PARA VER POR ANDROID
En éste video te voy a enseñar cómo hacer un delicioso pollo al estilo Kentucky Fried Chicken.. quizas no es la receta secreta del coronel Sander´s, pero de que la vas a amar, la vas a amar y no podrás de dejar de comerla. Ademas te enseño cómo hacer la famosa ensalada de col, la que te ofrecen como guarnicion junto con el puré de papa, el cual te dejo el link por si lo quieres hacer, yo lo hago también con gravy, queda rico y cremoso:
pure de papa tipo kfc:Ver video "POLLO ESTILO KFC Y ENSALADA KFC"
Alternativa para padres: Cámara popular de libreros ofrece textos escolares desde S/.1
La Cámara Popular de Libreros, ubicada en el Jr. Amazonas del Centro de Lima se ha convertido en la mejor alternativa para los padres que no cuentan con el presupuesto suficiente para comprar libros.
Ingresa a http://ptv.pe/149913 para más información
Emitido en el programa Buenos Días Perú de Panamericana Televisión el 03/03/2014Ver video "Alternativa para padres: Cámara popular de libreros ofrece textos escolares desde S/.1"
Alternativa para padres: Cámara popular de libreros ofrece textos escolares desde S/.1
La Cámara Popular de Libreros, ubicada en el Jr. Amazonas del Centro de Lima se ha convertido en la mejor alternativa para los padres que no cuentan con el presupuesto suficiente para comprar libros.
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Emitido en el programa Buenos Días Perú de Panamericana Televisión el 03/03/2014Ver video "Alternativa para padres: Cámara popular de libreros ofrece textos escolares desde S/.1"
Este diputado chavista dijo que los venezolanos no dejaran una cola por ir a votar
Eustoquio Contreras durante una entrevista en el programa "Primera Página" habló acerca de la elección de gobernadores proponiéndola para que se realice junto con las municipales y agregó: "Yo no veo a este país dejando una cola para comprar pollo, carne y harina para ir a hacer una cola para votar"
Video cortesía de Globovisión. Tomado de La PatillaVer video "Este diputado chavista dijo que los venezolanos no dejaran una cola por ir a votar"
La compra en Lidl por menos de 5€
Hoy, en La Cocina de DAP, os volvemos a traer un RETO: comprar con 5€ o menos y hacer un plato decente para 4 personas, pero esta vez, en el supermercado Lidl. Y adivina qué: ¡lo hemos vuelto a lograr!. por MENOS DE 5€ hemos preparado esta pasta bandeja de alitas de pollo con verduras. Además está buenísima. ¿Te animas a intentarlo en otro sitio o con otra receta?
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Tostadas de pollo con chipotle
Aprende con Many Muñoz a preparar unas deliciosas tostadas de pollo con chipotle.
2 Cebollas medianas partidas a la mitad y en rebanadas finamente
500 G Pechugas de pollo cocidas y deshebradas
¼ T Caldo de pollo
1 ½ T Jitomates picados
½ T Puré de tomate
4 C Ajo picado
3 Chiles chipotles o al gusto
1 Lata de elotes dorados
12 Tostadas
240 G Lechuga romanita rebanada finamente picada y desinfectada
12 C Crema
1 T Queso fresco rallado
8 Rabanitos en rodajas
Hojas de cilantro
21 de agosto 2015
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Deliciosos y esponjosos pastelitos de manzanahttps://www.youtube.com/watch?v=t3xEKM0mU5c
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prensa vendida
en perú la prensa obedece a interéses de los grupos de poder. son frecuentes este tipo de reportajes cuando se acercan las fechas de mayores ventas en el emporio textil de gamarra, que compite con los textiles chinos que venden los grandes almacenes que son los auspiciadores de esta prensa inmoral.
el fin de estos reportajes es atemorizar a la gente para que no acuda a comprar aqui.Ver video "prensa vendida"
6 Comidas que Nunca Deberías Recalentar en el Microondas
Aunque puede ser tentador recalentar la comida que sobró hay algunos alimentos saben mejor con solo un poco de cariño Pruebe estos consejos para arreglar estas seis comidas sin la ayuda de un microondas. 1. Cazuela Agregar un chorrito de agua, cubrir bien con papel de aluminio y hornear a 160 grados hasta que se caliente. 2. Pollo Frito Colocar el pollo en una bandeja para hornear, cubrir con papel de aluminio y hornear durante 10 minutos a 190 grados. 3. Pizza Recaliente su pizza como se cocinó..¡en el horno! Hornear a 190 grados hasta que el queso esté derretido y el crust esté crujiente. 4. Pasta Puede volver a hervir la pasta para ese sabor fresco y de restaurante. o recalentar la pasta con salsa en una olla pequeña sobre la estufa. 5. Steak Rebane finamente y saltee hasta que el bistec se dore a su gusto. 6. Papitas Fritas Para obtener papas fritas crujientes perfectas, caliente un poco de aceite en una sartén antiadherente y fría hasta que estén doradas y crujientes. ¡Salud a las sobras más sabrosas!
Ver video "6 Comidas que Nunca Deberías Recalentar en el Microondas"
La sopa favorita de los amantes de la comida, todos los gustos en un solo frasco: Fo Tiao Qiang
1. Los ingredientes para hacer Fo tiao qiang deben ser frescos, por lo que el primer paso es escaldar pollo, pato viejo, costillas, manitas, tripa de cerdo, molleja de pato (algunas personas también ponen patas de pollo y sepia empapada), luego agregue jengibre y cebolleta y hervir todo eso durante 6 horas a fuego pequeño.
2. Remojar el abulón y el pepino de mar durante uno o dos días. El tiempo de remojo depende de la temperatura, recuerde cambiar el agua durante el proceso.
3. Remojar mejor los tendones y las fauces de pescado con aceite. Poner aceite frío en una olla fría, dejar que se remojen y encender el fuego pasado un tiempo. Deje que la temperatura suba lentamente. Después de eso, los tendones se pueden remojar con agua tibia, esto se llama inmersión de agua y aceite.
4. El componente del vino amarillo depende de ti, si te gusta, puedes poner más. Si no, menos.
5. La aleta de tiburón real es solo cartílago delgado, que se corta mientras el tiburón está vivo. Incapaces de nadar con eficacia, los tiburones se hunden hasta el fondo del océano y mueren por asfixia. Sugiero encarecidamente a la gente que use las aletas de tiburón artificiales que se pueden comprar en todas partes en lugar de las aletas reales. Menos muertes por un mejor ecosistema.
#CocinaChina #CulturaCulinariaChina #PlatosChinos #Cocina_China #Cultura_Culinaria_China #Platos_ChinosVer video "La sopa favorita de los amantes de la comida, todos los gustos en un solo frasco: Fo Tiao Qiang"
6 Comidas que Nunca Deberías Recalentar en el Microondas
6 Comidas que Nunca Deberías Recalentar en el Microondas Aunque puede ser tentandor recalentar la comida que te sobro, hay algunos alimentos saben mejor con sólo un poco de cariño Pruebe estos consejos para arreglar estas seis comidas sin la ayuda de un microondas. 1. Cazuela Agregue un chorrito de agua, cubra bien con papel de aluminio y hornee a 325 grados Fahrenheit hasta que se caliente. 2. Pollo Frito Coloque el pollo en una bandeja para hornear, cubra con papel de aluminio y hornee durante 10 minutos a 375 grados. 3. Pizza Recaliente su pizza como se cocinó..¡en el horno! Hornee a 375 grados hasta que el queso esté derretido y el crust esté crujiente. 4. Pasta Puedes volver a hervir la pasta para ese sabor fresco y de restaurante o recalentar la pasta con salsa en una olla pequeña sobre la estufa. 5. Steak Rebana finamente y saltea hasta que el bistec se dore a tu gusto. 6. Papitas Fritas Para obtener papas fritas crujientes perfectas, caliente un poco de aceite en una sartén antiadherente y freír hasta que estén doradas y crujientes. ¡Salud a las sobras más sabrosas!
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DELICIOSA CARNE DE POLLO marinada en su punto PARA TUS TAMALES | como marinar la carne de pollo para tus tamales.
COMO PREPARAR LA CARNE PARA TAMALES te muestro paso a paso como hacer la mejor carne de pollo para tus tamales marinada que seran una delicia al comerlos.
INGREDIENTES QUE NECESITAREMOS.
PARA LA BASE DEL CALDO
Y COCER LOS POLLITOS.
2 POLLOS FRESCOS Y LIMPIOS.
2 VARAS DE APIO.
1 RACIMO DE LA BASE DEL CILANTRO.
3 VARAS DE ESPAZOTE.
1 CUCHARADA DE TOMILLO.
1 CUCHARADA DE OREGANO.
1 CEBOLLA REGULAR.
1 CABEZA DE AJO ENTERO.
3 HORAS DE LAUREL.
1 CUCHARADA DE CUMINO.
1 CUCHARADA GRANDE DE SAL.
AGUA LA SUFICIENTE SEGUN TU OLLA
QUE ALCANCE A TAPAR LAS CARNES.
PARA LA MARINAR LA CARNE DE PUERCO.
2 TOMATES ROJOS.
3 TOMATILLOS VERDES.
1 CEBOLLA ENTERA.
1 CABEZA DE AJO ENTERA.
3 CHILES SECOS PASILLAS LARGOS.
4 CHILES SECOS GUAJILLOS.
6 CHILES SECOS DE PICO DE PAJARO.
2 CUBITO DE ACHIOTE CONCETRADO.
1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO.
1 CUCHARADA DE SAL.
Y HERVIRLO EN AGUA LIMPIA
CON SEMILLAS Y TODO.
Music in this video
Song
Indian Walk
Artist
Nico Staf
Album
Indian WalkTorneo Mundial de Asadores 2024 - Desde adentro y los ganadores - Merc. Modelo, Montevideo, Uruguay
#asado #torneomundial #mercadomodelo #uruguay #montevideo
22 de setiembre de 2024
Video: transmisiones en vivo por Instagram de Tocale fuego y por televisión abierta de Subrayado (canal 10 de Uruguay)
La competencia, con sede en el Espacio Modelo, reunió a 20 profesionales uruguayos y extranjeros que evaluarán a más de 150 participantes.
El evento fue organizado por la Asociación Uruguaya de Asadores con apoyo de la Intendencia de Montevideo y el Ministerio de Turismo. El torneo contó con la participación de equipos de Uruguay, Brasil, Argentina, Chile, Perú, Ecuador, Bolivia, Panamá, Venezuela, México, Paraguay y Colombia, entre otros.
La competencia incluyó ocho categorías que fueron: pescado, pollo, cerdo, costillar, cordero, chorizo al pan, molleja y postre. Cada uno estuvo acompañado de guarniciones y salsas. Los jurados evaluaron la cocción, el sabor, la apariencia y la armonía del plato.Ver video "Torneo Mundial de Asadores 2024 - Desde adentro y los ganadores - Merc. Modelo, Montevideo, Uruguay"
Ñoquis de papa | Comamos Casero
Ingredientes
Papas 700 grs
Harina 0000 300 grs
Polvo de hornear 1 cda
Manteca 1 cda
Huevo 1
Nuez moscada a gusto
Sal
Pimienta
Salsa
Tomates en lata 1
Puré de tomate 500 grs
Cebollas 2
Ajo 3 dientes
Aceite de oliva
Pimentón
Ají molido
Orégano
Queso Sardo en escamas a gusto
Preparación de la masa
Hervir las papas con la piel hasta que estén cocidas. Cuando estén tibias pelarlas y cortarlas para hacer un puré con la cucharada de manteca a temperatura ambiente. Colocar el puré sobre una mesada en forma de corona, agregar la cucharada de polvo de hornear, sal , pimienta y nuez moscada a gusto. Colocar el huevo en el centro y una cantidad de harina de a poco a medida que va absorviendo. Reservar harina para usar al armar los ñoquis. Una vez que están integrados los ingredientes dejar descansar 15 minutos.
Cortar porciones pequeñas, estirar en rollitos y cortar de 2 cm para luego pasar por la ñoquera enharinada, deslizando el dedo pulgar desde arriba hacia abajo.
La salsa: colocar aceite de oliva en un sartén, agregar las cebollas picadas y rehogar, luego agregar los ajos picados y el pimentón, luego agregar la lata de tomates y el puré de tomates. Condimentar con ají molido, orégano, sal y pimienta a gusto. Dejar a fuego lento 15 minutos.
Hervir el agua en una olla grande, agregar un chorrito de aceite de oliva y sumergir los ñoquis de a poco, una vez que suben a la superficie y flotan sacarlos y colocar en una fuente. Colocar la salsa caliente y el queso en escamas.Ver video "Ñoquis de papa | Comamos Casero"
GUISO con TODO
Todo casa con todo. Aprovecha lo que tengas en la nevera porque no estamos para tirar nada.
INGREDIENTES
• Carne de todo tipo (pollo, conejo, ternera, salchichas, panceta,…)
• ½ kilo de patatas
• Berenjena
• Pimiento verde y rojo
• Cebolla
• Zanahoria
• Ajo
• Calabacín
• Puré de tomate
• ½ vaso de vino blanco
• Agua (o caldo de pollo, de verduras, de carne, un poco de cada, lo que tengáis)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra
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Y lo más importante, ¡ES GRATIS!
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5 Recetas Veganas Para Acción De Gracias Que Les Gustarán A Todos
Estamos en 2023 y, a la hora de preparar la comida de Acción de Gracias, es importante tener en cuenta las necesidades dietéticas de los invitados.
Es difícil saber qué cocinar cuando hay vegetarianos y veganos a la mesa, pero hay alimentos que satisfarán sus papilas gustativas.
El relleno, cuando se hace con una base vegetariana, es perfecto para todos los comensales. Incluso puedes utilizar salchichas veganas.
Cuando hagas el puré de patatas, puedes separarlo en dos ollas, una con leche y mantequilla normales y otra con leche vegetal.
Si buscas algo para rellenar los platos, una ensalada aderezada con semillas de calabaza, picatostes y verduras asadas es perfecta.
Un buen entrante antes de cocinar el plato principal es la sopa, ya que es fácil hacerla vegetariana. Puedes preparar sopa de calabaza o de tomate.
Por último, el postre no será un problema para los vegetarianos, aunque tendrás que buscar un poco en los supermercados para complacer a tus invitados veganos.Ver video "5 Recetas Veganas Para Acción De Gracias Que Les Gustarán A Todos"
Dia del pisco en New York
New York Feb 5 Como todos los anos , peruanos del Este de Estados Unidos, se reunieron ayer viernes en las Naciones Unidas, para celebrar el dia del pisco, en esta oportunidad fue el Embajador del Peru asignado aqui Gonzalo Gutierrez, el que se encargo de contar la historia de nuestra emblematica bebida, en tanto la concurrencia disfrutaba del mejor pisco sour elaborado con Queirolo , Copelo y Macchu Pisco asi de como de arroz con pollo ,papa a la huancaina frejoles con seco entre otros platos tipicos de nuestra variada y afamada gatronomia Mas videos en www.lamiratv.com
Ver video "Dia del pisco en New York"
Puré de papa con romero
Una guarnición ideal para acompañar la pierna o el pavo en Navidad. También va bien con pollo frito, bistec o pescados.
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Milanesas rellenas de jamón serrano y queso manchego | Receta fácil | Directo al Paladar México
Para esta rica receta no necesitas muchos ingredientes y todos los puedes encontrar fácilmente en el supermercado. Estas milanesas son ideales para la hora de la comida, las puedes acompañar con puré de papa y germinado de alfalfa.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
PECHUGA DE POLLO 4 FILETES
JAMÓN SERRANO 4 LONCHAS
QUESO MANCHEGO 4 REBANADAS
HUEVO 2 PIEZAS
PAN MOLIDO C/N
HARINA DE TRIGO C/N
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
ACEITE DE CANOLA CAPULLO C/N
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Masato: El alcohol de los dioses (Yuca y amilasa)
El masato es una bebida elaborada a base de yuca, arroz, maíz o piña. Su preparación consiste en dejarlos fermentar en una olla agua por un tiempo aproximado de 8 días, hasta que la mezcla comience a generar espuma. Al igual que otras bebidas alcohólicas se produce por fermentación microbiana, en especial por varios tipos de Lactobacillus. Es una de las bebidas autóctonas de amplio consumo en los departamentos de Cundinamarca, Santander, Tolima, Norte de Santander y Boyacá, la receta se compartió por medio de la oratoria de los abuelos , aunque su elaboración se ha extendido a otras regiones del interior del país y aun en la Costa Norte. Es una bebida fermentada a base de arroz con panela, también se le agregan clavos y canela. Es común que se consuma acompañado de mantecada. Otras variedades usan la harina de trigo. También existen preparaciones con piña, mango y maíz. Durante los últimos años se ha extendido su elaboración industrial. Usualmente se utiliza para acompañar mantecadas, galleticas, almojábanas, garullas o en algunos casos empanaditas de carne o pollo; su consumo es mayor en época de navidad acompañado con buñuelos, natilla y tamales. En Perú es una bebida fermentada que tradicionalmente se prepara con yuca sancochada, en el cual se mezcla con agua y se deja reposar para que el almidón de la yuca se convierta en azúcar y que finalmente se fermenta para convertirse en alcohol. Esta forma de preparación prevalece entre las etnias amazónicas nativas, sin embargo, comercialmente se prepara moliendo la yuca y agregando levadura de pan para la fermentación, facilitándose así el consumo por parte de personas ajenas a las etnias amazónicas, que de la manera poco tradicional "repudiarían" su consumo.
Ver video "Masato: El alcohol de los dioses (Yuca y amilasa)"
Muslos glaseados con miel y ajonjolí Receta para Navidad Directo al Paladar México
Hoy te propongo esta receta deliciosa de unos muslos glaseados con miel y ajonjolí que tiene un toque oriental y son ideales para una cena. La mejor opción, a mi gusto, es combinarlos con un puré de papa hecho en casa.
INGREDIENTES:
Para 2 personas:
MUSLOS DE POLLO 4 PIEZAS
AJONJOLÍ 3 CUCHARADAS
CÁTSUP 1 CUCHARADA
MIEL 4 CUCHARADAS
DE SALSA DE SOYA BAJA EN SODIO 2 CUCHARADAS
JUGO DE LIMÓN 1 PIEZA
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
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Pechuga rellena de queso con nueces en salsa de ciruela picante / Recetas navideñas
Pechuga rellena de queso con nueces en salsa de ciruela picante / Recetas navideñas
Ingredientes:
2 pechugas en mariposa aplanada
1/2 barra de queso crema
1/4tz. De nuez picada
1/4tz. De almedra picada
1 cda. De cilantro picado
2cdas. De cebolla picada
Para la salsa:
1/2tz. De ciruelas pasa sin hueso
2cdas. De chipotle de lata
1 diente de ajo
1/2tz. De caldo de pollo
1cda. De vinagre de manzana
2cdas. De azúcar morena
Para servir:
Puré de papa
Procedimiento:
Mezclar el queso con los ingredientes en un tazón, condimentar las pechugas con sal y pimienta, untar el relleno entre las dos pechugas, enrollas y cubrir con plástico formando como una envoltura de dulce, calentar una cacerola con agua y conservar a fuego medio, colocar los rollos de pechuga y tapar cocinar por 25 min.
Licuar los ingredientes y cocinar por 5 min. A fuego bajo, cortar la pechuga en rodajas y servir con la salsa y el puré.
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Pringles ofrecerá papitas con “sabor a Acción de Gracias”
Los fans de la temporada navideña ahora pueden disfrutar de las papas con sabor a pavo, relleno y pastel de calabaza. Pringles creó la los sabores navideños como un truco de marketing en 2017. El trío es una versión de "grandes éxitos" de los sabores de comida del Día de Acción de Gracias del año pasado, La compañía mostró un vistazo de los sabores de cena de Acción de Gracias en octubre en Instagram. Aquellos que tengan curiosidad por probar los sabores pueden comprar un juego de tres mini latas por $14.99 en Kelloggs.com. Pringles también lanzó otros sabores únicos en el pasado, como chocolate con leche, hamburguesa con queso y pollo Nissan Top Ramen.
Ver video "Pringles ofrecerá papitas con “sabor a Acción de Gracias”"
Como Preparar Papa Rellena Peruana - Gastronomia del Peru - Peruvian Food
Hace ocho mil años se remonta la domesticación de la papa en el Perú, y su cultivo de ha extendido por costa, sierra y selva, convirtiéndose en uno de los principales nutrientes de los antiguos peruanos. Y debido a su importancia en la dieta nacional, esta vez tenemos una receta especial para la preparación de la papa rellena peruana. ¡Es muy fácil!
Referencias de la papa peruana
Lo más asombroso de los hombres precolombinos fue la domesticación de este tubérculo que en sus orígenes era insignificante, amargo y del tamaño de una avellana. En las manos de los campesinos esto fue cambiando gracias a la guía de los amautas o sabios del reino y llegó a tener más de mil variedades.
La numerosa población en los Andes se debe a la papa. Según las leyendas, “los auquillos” o espíritus protectores vigilan las chacras de papas y en gratitud, los agricultores dejan sus pagos u ofrendas una vez al año.
Actualmente, la papa se cultiva en 130 países con una producción anual de alrededor de 300 millones de toneladas métricas, según FAO.
Diversos platos se puede preparar con este producto como: Papas rellenas, Papas a la huancaína, Papas chunias, Chuño cola, Puré, Papas fritas, Croquetas, Ajiacos, Locros, entre muchos.Ver video "Como Preparar Papa Rellena Peruana - Gastronomia del Peru - Peruvian Food"
Arroz cantonés exprés – robot de cocina cookeo
Receta Plato
Para una cena sin complicaciones, rápida y eficaz nosotros nos decantamos por un clásico de la cocina china: el arroz cantonés o arroz tres delicias. Si la receta original ya es rápida con esta versión que hacemos con la función de olla a presión del robot Cookeo ya ni os cuento. Además de ahorrarnos mucho tiempo no ensuciamos ningún cacharro. Y a la hora de servir no olvides añadirle unas hojitas de cilantro fresco! ;-)
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de sésamo (o aceite neutro tipo girasol)
- 2 huevos
- pimienta
- 1 chalota (o media cebolla)
- 240 gr de arroz
- 350 gr de agua
- 100 gr de guisantes
- 150 gr de jamón cocido (pollo, o pavo)
- 1 cucharada de salsa de soja salada
Para la decoración:
- Semillas de sésamo (nosotros hemos usado blanco y negro)
- Cilantro fresco
- Cebollas fritas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/arroz-cantones-expres--robot-de-cocina-cookeo-fid-1576171Ver video "Arroz cantonés exprés – robot de cocina cookeo"
Coronavirus: Así se vive en Perú el estado de emergencia
No han pasado ni dos semanas desde el primer caso de Covid-19 en el Perú y ya hay más de 90 infectados por este virus. Las medidas que tomó el presidente Vizcarra el 15 de Marzo en su mensaje a la nación, fueron drásticas para la sorpresa de muchos ciudadanos. A pesar de las restricciones y del riesgo que hay al salir a las calles, millones hicieron caso omiso a los 15 días de cuarentena.
Horas antes de haberse proclamado este decreto supremo de urgencia, los centros comerciales se vieron abarrotados por grandes colas de personas intentando comprar todo lo esencial para la cuarentena. Sin embargo, horas después se dieron con la sorpresa que el decreto no prohibía el abastecimiento de alimentos y medicinas para el uso personal.
Fronteras cerradas
Actualmente, las fronteras se encuentran cerradas y los vuelos cancelados, solo se permite el tránsito de personas en casos excepcionales. Asimismo, las fuerzas armadas resguardan cada rincón de la calle, para verificar que se haga el cumplimiento de este estado de emergencia.
Lo más sorprendente en esta situación, fue el llamado de atención de los militares que subieron a los buses para hacer entrar en razón a la ciudadanía.
Así como en Perú, se espera que en todos los países se respeten las medidas dictaminadas por cada gobierno y que la cifras de muertes y casos de esta pandemia disminuyan con el tiempo.Ver video "Coronavirus: Así se vive en Perú el estado de emergencia"
París Tendrá Estrictas Leyes Contra El Alcohol En Los Juegos Olímpicos
La venta de alcohol en todos los estadios asociados a los Juegos Olímpicos de París 2024 está limitada, lo que ha desencadenado un acalorado debate sobre las leyes en París.
La ley local aprobada en 1991 restringe la venta de bebidas alcohólicas en todos los estadios. La única excepción es cuando se compra con una comida que ya forma parte de las entradas VIP.
Los espectadores con entradas más baratas para el estadio deben comprar una comida para acompañar la bebida o conformarse con cervezas sin alcohol, que se venden a 8 euros cada una.
Los organizadores confirmaron que no intentaron obtener una dispensa especial para el evento, ya que ello requeriría un cambio legislativo.
"La ley permite una exención de la prohibición de venta de alcohol para 10 eventos por organizador y año y por municipio, y París 2024 acogerá más de 700 sesiones a lo largo de 15 días de competición", Organizadores, Juegos Olímpicos 2024.
Los precios son ligeramente superiores a los del mercado, mientras que la calidad de los mismos ha sido criticada por los asistentes.
Hamburguesas con queso a 11 euros, perritos calientes a 9,5 euros, bocadillos de pollo a 8,50 euros y magdalenas de huevo a 8 euros.Ver video "París Tendrá Estrictas Leyes Contra El Alcohol En Los Juegos Olímpicos"
Zaragoza, deliciosa capital de la trufa
Color oscuro, piel rugosa y aroma inconfundible. La trufa negra, o Tuber melanosporum, es el gran producto del invierno. "A mí me gusta para todo. Para pollo, para huevos, para guisos, para todo", reconoce una asistente a la feria. Desde noviembre y hasta marzo, perros especificamente entrenados las buscan sin descanso. Luca lleva dos años trabajando junto a su dueña. Olfatea el terreno y cuando detecta una trufa, avisa. "Cuando están profundas lo que hacemos es con un puñal excavar la tierra hasta que sale la trufa", explica la recolectora. Gracias a ellos, se recogen en España unas 45 toneladas de trufa como ésta al año. Un diamante negro que se puede encontrar de diferentes tamaños y precios, aunque asequibles para todos los bolsillos, ya que aquí se pueden comprar desde los seis euros. "Con la trufa, tienes que mentalizarte que lo que vale es lo que vale. Tienes el extra, el primera y el segunda", comenta un aficionado. "Con 25 euros, todo el mundo puede saborear la trufa". Un sabor único que en Zaragoza, donde los visitantes podrán verlas, comprarlas, aprender a diferenciarlas y, sobre todo, probarlas.
"Es un sabor especial, un sabor muy muy muy aromático, que es inconfudible", enfatiza un cocinero que participa en el certamen. Platos con un sabor y con un olor inconfundible que hacen de la trufa la gran protagonista.
-Redacción-Ver video "Zaragoza, deliciosa capital de la trufa"
Lasagna de Calabacitas / Calabacitas a la Lasagna / Calabacitas
Lasagna de Calabacitas / Calabacitas a la Lasagna / Calabacitas.
Prepara con nosotros un platillo delicioso, lasagna de calabacitas, nuestra chef te dice cómo prepararlo.
Ingredientes:
6 calabacitas en láminas finas
2tz De requesón
2cdas. De papel picado
1/2tz. De queso parmesano
1huevo
Para el relleno:
2cdas. De aceite
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
300grs. De carne molida
1vara de apio picado
1zanahoria picada
2cdas. De perejil picado
1cda. De orégano seco
2tz. De puré de tomate
1tz. De caldo de pollo
1tz. De queso manchego rallado
1/4tz. De queso parmesano
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22.12.11 · Gamesa e Iberdrola firman nuevo acuerdo, Téc. Reunidas logra contrato petroquímico en Perú - Cierre de mercados financieros - www.renta4.com
¿No conoce Renta 4? Pruebe gratis 15 días http://www.r4.com / Cierre de mercados financieros / 22-diciembre-2011 por Óscar Moreno / Gestor de Fondos de Renta 4 / Destacamos: datos macroeconómicos mixtos en EE.UU, Gamesa e Iberdrola firma un nuevo acuerdo, Téc. Reunidas logra contrato petroquímico en Perú / Infórmese de la actualidad del mercado financiero español, de la actualidad de las inversiones en España y todo lo relacionado con el mercado bursátil y la cotización de los valores en la Bolsa española en nuestro canal gratuito de televisión en internet especializado en análisis para el inversor. Renta4tv: http://www.dailymotion.com/renta4tv
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#LomoRelleno #LomoConPlatano #LomoConQueso
Ingredientes
· 1 kilo de lomo de cerdo 1 KILO OF PORK TENDERLOIN
· 2 cucharaditas de sal 2 TEASPOONS OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
· 4 cucharadas de aceite vegetal 4 TABLESPOONS OF VEGETABLE OIL
Relleno
· 4 plátanos machos cortados en cuartos 4 PLANTAINS
· 5 rebanadas de queso manchego 5 SLICES OF MANCHEGO CHEESE
· 1 cucharada de aceite vegetal 1 TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· 1 cucharadita de mantequilla 1 TEASPOON OF BUTTER
· 1 cucharadita de sal 1 TEASPOON OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
Salsa /gravy
· 2 dientes de ajo rallados 2 CLOVES OF GARLIC
· ¼ cebolla rallada ¼ ONION
· 2 cucharadas de mantequilla 2 TABLESPOONS OF BUTTER
· ½ cucharada de aceite vegetal ½ TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· ½ taza de jarabe de maple ½ CUP OF MAPLE SYRUP
· 1 ½ taza de caldo de pollo 1 ½ OF CHICKEN STOCK
· 3 cucharadas de fécula de maíz 3 TABLESPOONS OF CORNSTARCH
Preparación
1. CUECE los plátanos machos en agua hirviendo con un poco de sal por 15 minutos; drena el agua, pélalos y machácalos.
2. AGREGA sal, pimienta y la mantequilla a los plátanos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
3. CORTA el lomo de cerdo por la mitad para que quede abierto y lo puedas rellenar; sazónalo con sal y pimienta por ambos lados.
4. ESPARCE el puré de plátano sobre el lomo de cerdo y encima agrega las rebanadas de queso manchego; enrolla el lomo y asegúralos con palillos o hilo de caña.
5. COLOCA el lomo en una charola para horno y hornea a 200°C por 35 minutos o hasta que la temperatura interior marque 70°C.
6. RETIRA el lomo del horno, transfiérelo a un platón y cúbrelo con papel aluminio.
7. COLOCA la charola donde se horneo el lomo sobre la estufa y agrega la mantequilla, el aceite vegetal la cebolla y el ajo; sofríe por dos minutos.
8. AGREGA la maicena y cocínala por dos minutos más. Añade el caldo de pollo y la miel maple; cocina a fuego medio por cuatro minutos hasta que espese ligeramente.
9. BAÑA el lomo de cerdo relleno de plátano y queso con un poco del gravy y sirve el resto en una salsera.Ver video "Lomo relleno de plátano y queso / RECETA COMPLETA"
Comprando en DealExtreme China a Peru 1era Compra
hola esta es la primera compra que he hecho a traves de internet desde china, y lo eh subido para los que quieran comprar desde china y tenga esta mi experiencia como referencia para que sepan que si llego el paquete, aqui a lima - Perù ..
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se agradecen los likes y comentarios educados
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Como Controlar Los Sintomas del Intestino Irritable
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Si usted está sufriendo de SII, aquí hay una serie de técnicas
y estrategias que se conocen para aliviar grandemente los
síntomas a largo y corto plazo.
La alimentación es la fuente de energía primordial que tenemos
y es por eso que hay que darle una importancia suprema a la
hora de querer atacar los síntomas del SII.
La manzanilla actúa como carminativo, así como calmante y
agente tonificante para el tracto digestivo.
La consuelda tiene un uso como agente tópico para mejorar
la cicatrización de heridas, úlceras en la piel, tromboflebitis
y torceduras. También se utiliza para las personas con problemas
gastrointestinales, como úlceras de estómago y el síndrome del
intestino irritable, y para quienes sufren problemas pulmonares.
La acacia tiene un alto contenido de fibra y con frecuencia
se recomienda para aliviar la irritabilidad intestinal.
Las frutas como la papaya, el plátano, el mango, la piña,
las fresas y los arándanos son altamente recomendables.
Las verduras como las patatas dulces, la calabaza y las
zanahorias no pueden dejar de ser parte de su dieta.
Cuando los síntomas del SII se presentan, los siguientes
alimentos pueden resultar de gran ayuda:
Fideos con caldo de pollo o vegetales acompañados con
especias (sin huevo), jugo de zanahoria, arroz blanco
o puré de patatas.
Se ha comprobado ser muy eficaz realizar ayuno una vez a la
semana para darle un descanso al estómago, al aparato
digestivo y al sistema de eliminación.
No debemos dejar de mencionar la práctica de ejercicio
regular y moderado, que nos ayuda a eliminar el estrés
y fortalece el sistema nervioso y digestivo.
Para obtener más información sobre cómo poder controlar
y eliminar los síntomas del SII, Visite Usted:
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Lomo relleno de plátano y queso / RECETA COMPLETA
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Ingredientes
· 1 kilo de lomo de cerdo 1 KILO OF PORK TENDERLOIN
· 2 cucharaditas de sal 2 TEASPOONS OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
· 4 cucharadas de aceite vegetal 4 TABLESPOONS OF VEGETABLE OIL
Relleno
· 4 plátanos machos cortados en cuartos 4 PLANTAINS
· 5 rebanadas de queso manchego 5 SLICES OF MANCHEGO CHEESE
· 1 cucharada de aceite vegetal 1 TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· 1 cucharadita de mantequilla 1 TEASPOON OF BUTTER
· 1 cucharadita de sal 1 TEASPOON OF SALT
· 1 cucharadita de pimienta 1 TEASPOON OF PEPPER
Salsa /gravy
· 2 dientes de ajo rallados 2 CLOVES OF GARLIC
· ¼ cebolla rallada ¼ ONION
· 2 cucharadas de mantequilla 2 TABLESPOONS OF BUTTER
· ½ cucharada de aceite vegetal ½ TABLESPOON OF VEGETABLE OIL
· ½ taza de jarabe de maple ½ CUP OF MAPLE SYRUP
· 1 ½ taza de caldo de pollo 1 ½ OF CHICKEN STOCK
· 3 cucharadas de fécula de maíz 3 TABLESPOONS OF CORNSTARCH
Preparación
1. CUECE los plátanos machos en agua hirviendo con un poco de sal por 15 minutos; drena el agua, pélalos y machácalos.
2. AGREGA sal, pimienta y la mantequilla a los plátanos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
3. CORTA el lomo de cerdo por la mitad para que quede abierto y lo puedas rellenar; sazónalo con sal y pimienta por ambos lados.
4. ESPARCE el puré de plátano sobre el lomo de cerdo y encima agrega las rebanadas de queso manchego; enrolla el lomo y asegúralos con palillos o hilo de caña.
5. COLOCA el lomo en una charola para horno y hornea a 200°C por 35 minutos o hasta que la temperatura interior marque 70°C.
6. RETIRA el lomo del horno, transfiérelo a un platón y cúbrelo con papel aluminio.
7. COLOCA la charola donde se horneo el lomo sobre la estufa y agrega la mantequilla, el aceite vegetal la cebolla y el ajo; sofríe por dos minutos.
8. AGREGA la maicena y cocínala por dos minutos más. Añade el caldo de pollo y la miel maple; cocina a fuego medio por cuatro minutos hasta que espese ligeramente.
9. BAÑA el lomo de cerdo relleno de plátano y queso con un poco del gravy y sirve el resto en una salsera.
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