Bizcocho de chocolate y peras
Bizcocho de chocolate y peras
Receta Merienda
Para degustarlo, preparamos un pastel muy goloso y afrutado: ¡chocolate + peras! Esponjoso y delicioso. Te va a encantar. Ideal para hacer con los peques. Sigue nuestro paso a paso y consigue un pastel hecho en casa 100%!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 90 gr de azúcar glas
- 50 gr de chocolate negro
- 50 ml de nata
- 50 gr de mantequilla
- 10 gr de cacao en polvo
- 90 gr de almendras en polvo
- 10 gr de harina
- 5 gr de levadura química (polvo de hornear)
- 2 peras
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bizcocho-de-chocolate-y-peras-fid-1571957Ver video "Bizcocho de chocolate y peras"
Hot cakes de avena y plátano | Receta fácil | Directo al Paladar México
Hoy les propongo unos hot cakes de avena y plátano, muy saludables, sin casi nada de grasa, sin harina y con buena consistencia. Y sí, están muy ricos.
INGREDIENTES:
Para 8 unidades:
AVENA EN HOJUELAS 230 G
LECHE 300 ML
PLÁTANOS MADUROS 2 PIEZAS
CANELA EN POLVO 5 G
SUSTITUTO DE AZÚCAR 3 G
SAL 1 PIZCA
EXTRACTO DE VAINILLA 10 ML
POLVO PARA HORNEAR 6 G
HUEVO 1 PIEZA
MANTEQUILLA 10 G
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/desayunos/hot-cakes-de-avena-y-platano-receta
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Galletitas saladas caseras especiadas
Receta Aperitivo
Mini galletitas saladas bien crujientes y super monas que darán paso al aperitivo entre amigos.
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- 1 huevo
- 1 cdita sal
- 1 cdita levadura química (polvo de hornear, polvo royal...)
- 45 ml de agua
- 45 ml de aceite (de girasol o de oliva)
- sal
- especias (pimienta, pimentón, semillas de amapola, sésamo, orégano, hierbas de provenza...)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/galletitas-saladas-caseras-especiadas-fid-1567434Ver video "Galletitas saladas caseras especiadas"
Shialeweb Comprando Productos Chucheman KAUTION Chile En Polvo Muy Picante
hay un youtuber que se llama chucheman es de tijuana, ademas de dar recetas de cocina vende productos para preparar todo tipo de comida. En esta aventura fui a comprar un poco de especies y aproveche para comprar la salsa en polvo KAUTION esta muy picante, de echo creo que el polvo esta mas picante que la salsa liquida.
Veo que chucheman vende varios productos, yo consumo productos chucheman y se los puedo recomendar son Riquisimos.Ver video "Shialeweb Comprando Productos Chucheman KAUTION Chile En Polvo Muy Picante"
Donuts americanos con glaseado
Receta Postre
Te encantan los donuts pero te parecen demasiado difíciles de hacer? Eso es porque no conoces nuestra receta :D atento!
Ingredientes:
Para los Donuts:
- 350 gr de harina
- 2 cditas levadura de panadero en polvo (o 10 gr de levadura fresca)
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- 60 ml de agua
- 2 cditas sal
- 40 gr de azúcar
- 30 gr de mantequilla pomada
- aceite para freir
-
Para el glaseado:
- 50 ml leche
- 340 gr azúcar glas
- colorante alimentario
- sprinkles (perlas de azúcar de colores o chocolate)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/donuts-americanos-con-glaseado-fid-1567682Ver video "Donuts americanos con glaseado"
Donuts americanos con glaseado
Receta Postre
Te encantan los donuts pero te parecen demasiado difíciles de hacer? Eso es porque no conoces nuestra receta :D atento!
Ingredientes:
Para los Donuts:
- 350 gr de harina
- 2 cditas levadura de panadero en polvo (o 10 gr de levadura fresca)
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- 60 ml de agua
- 2 cditas sal
- 40 gr de azúcar
- 30 gr de mantequilla pomada
- aceite para freir
-
Para el glaseado:
- 50 ml leche
- 340 gr azúcar glas
- colorante alimentario
- sprinkles (perlas de azúcar de colores o chocolate)
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Tacos dorados de tinga de zanahoria y requesón casero
Hoy preparamos unos deliciosos tacos de tinga de zanahoria con un exquisito requesón casero.
INGREDIENTES:
10 grs de tomillo
2 hojas de laurel
4 chiles chipotle adobados
350 ml de caldo de verduras
300 grs de zanahoria rallada
1/4 tza de azúcar mascabado
3 cebollas fileteadas
1 ajo picado
1/4 tza de chile chipotle de lata
2 cditas de sal
1 cdita de consomé de pollo en polvo
Pimienta al gusto
Aceite c/suficiente
Requesón al gusto
6 jitomates ó 300 ml de puré de jitomate
Tortillas al gustoVer video "Tacos dorados de tinga de zanahoria y requesón casero"
Batir las palomitas de maíz en la licuadora! ¿Cómo no descubrí esta receta antes?
Batir las palomitas de maíz en la licuadora! ¿Cómo no descubrí esta receta antes?
INGREDIENTES:
• Palomitas
• 600 ml de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche en polvo
• 400 g de nataVer video "Batir las palomitas de maíz en la licuadora! ¿Cómo no descubrí esta receta antes?"
TIRAMISU - Divino
INGREDIENTES:
400 grs Queso Crema
125 grs de Azúcar
270 grs Bizcochos de Sotella
2 Huevos
Cacao en Polvo
500 ml o 2 Vasos de café
INGREDIENTS:
400 grs Cream Cheese
125 grams of Sugar
270 grs Sotella biscuits
2 Eggs
Cocoa Powder
500 ml or 2 cups of coffee
INGREDIENTI:
400 gr di crema di formaggio
125 grammi di zucchero
270 gr di biscotti Sotella
2 uova
Cacao in polvere
500 ml o 2 tazze di caffèVer video "TIRAMISU - Divino"
CUPCAKES KAWAII IMPOSIBLES
CANTIDADES: **BASE PARA PASTEL - 2 3/4 Taza (593 g) Harina de Trigo - 1 3/4 Taza (227 g) Azúcar Glas - 2 Cdas Polvo para Hornear - 1/2 Cdta Sal - 4 Huevos - 1 Taza (236 ml) Leche - 1/2 Taza (118 ml) de aceite - 2 Cdas de Vainilla - Colorante que gustes **RECETA PARA FLAN - 5 Huevos - 8 oz (226 g) Queso Crema - 1 Lata (339 ml) Leche Evaporada - 14 oz (396 g) Leche Condensada Azucarada - 1 Cda de Vainilla
Ver video "CUPCAKES KAWAII IMPOSIBLES"
Bizcocho de mayonesa y chocolate
Receta Merienda
¿Con mayonesa? Si! no te asustes! no le da ningún sabor, tan sólo le da textura y es un sustituto a los huevos y la materia grasa. Es por eso que esta receta no lleva huevos, ni aceite ni mantequilla, porque ya los lleva la mayonesa :) Es tu turno! haz averiguar el ingrediente secreto a tus invitados :D
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 290 gr harina
- 230 gr azúcar
- 2 cditas levadura química (polvo de hornear)
- 60 gr cacao en polvo
- 230 gr mayonesa (sin mostaza)
- 290 ml café (o 290 ml agua)
- 1 cdita vainilla
- 100 gr pepitas de chocolate
Para el ganache:
- 100 gr chocolate negro de tableta
- 100 ml nata (30% MG)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bizcocho-de-mayonesa-y-chocolate-fid-1574017Ver video "Bizcocho de mayonesa y chocolate"
Bizcocho de mayonesa y chocolate
Receta Merienda
¿Con mayonesa? Si! no te asustes! no le da ningún sabor, tan sólo le da textura y es un sustituto a los huevos y la materia grasa. Es por eso que esta receta no lleva huevos, ni aceite ni mantequilla, porque ya los lleva la mayonesa :) Es tu turno! haz averiguar el ingrediente secreto a tus invitados :D
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 290 gr harina
- 230 gr azúcar
- 2 cditas levadura química (polvo de hornear)
- 60 gr cacao en polvo
- 230 gr mayonesa (sin mostaza)
- 290 ml café (o 290 ml agua)
- 1 cdita vainilla
- 100 gr pepitas de chocolate
Para el ganache:
- 100 gr chocolate negro de tableta
- 100 ml nata (30% MG)
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Receta de esquimos. Recetas de comida fáciles y rápidas
¿Cómo hacer unos riquísimos esquimos?
Ingredientes: 1 taza de hielo rallado, 100 ml de agua, 2 cucharadas de azúcar refinada, leche especial para malteadas (leche en polvo) o 100 ml de leche evaporada y saborizante artificial con o sin color.
Para más información entra en:
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Cuernos de gacela, pastelería oriental
Receta Merienda
Llamados "tobillos de gacela" en árabe, estos pastelitos aromatizados con canela y agua de azahar serán perfectos para acompañar un delicioso té a la menta :)
Ingredientes:
Para la masa:
- 250 gr de harina
- 2 cdas agua de azahar
- 2 cdas aceite de girasol
- 150 ml agua
-
Para la pasta de almendras:
- 300 gr de almendras en polvo
- 1 cda de canela en polvo
- 150 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 30 ml de agua de azahar
-
- aceite de girasol para engrasar las manos y la mesa
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/cuernos-de-gacela-pasteleria-oriental-fid-1568468Ver video "Cuernos de gacela, pastelería oriental"
Churros rellenos de leche condensada | Receta de postre internacional | Directo al Paladar México
Nuestros amigos brasileños de www.tudogostoso.com.br nos comparten esta deliciosa receta de postre. Son unos churros rellenos y estamos casi seguros que no conocías esta versión. ¡Anímate a prepararlos!
INGREDIENTES:
Para 10 UNIDADES:
AGUA 250 ML
AZÚCAR 2 CUCHARADAS
ACEITE 2 CUCHARADAS
HARINA DE TRIGO 1 TAZA
HUEVOS 2 PIEZAS
HUEVOS 2 YEMAS
LECHE CONDENSADA 1 LATA
CREMA DE LECHE 100 G
LECHE EN POLVO 50 G
ACEITE CALIENTE
LECHE EN POLVO CON AZÚCAR
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Cuernos de gacela, pastelería oriental
Receta Merienda
Llamados "tobillos de gacela" en árabe, estos pastelitos aromatizados con canela y agua de azahar serán perfectos para acompañar un delicioso té a la menta :)
Ingredientes:
Para la masa:
- 250 gr de harina
- 2 cdas agua de azahar
- 2 cdas aceite de girasol
- 150 ml agua
-
Para la pasta de almendras:
- 300 gr de almendras en polvo
- 1 cda de canela en polvo
- 150 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 30 ml de agua de azahar
-
- aceite de girasol para engrasar las manos y la mesa
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Delicioso Helado Casero
Delicioso Helado Casero
#RecetasAlGusto
Helados Caseros
Ingredientes:
500 ML Yogurt Natural
300 Gramos Base Para Helado
200 Gramos de fresa
250 Gramos de Mora para Mermelada
250 Gramos de Mora en Trocitos A su Gusto
100 Gramos de Leche en Polvo
1/2 Taza de AguaVer video "Delicioso Helado Casero"
Pastel de coco tres leches brasileño
Receta Merienda
Queridos amantes del coco, este postre extra jugoso viene directamente de Brasil. Un pastel fácil de hacer con un resultado ligero como una nube. Sigue nuestra receta paso a paso al detalle ilustrada con fotos y versión en video.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 1 cda levadura química (polvo de hornear)
- 250 ml de leche
- 150 gr de coco rallado
-
Para las tres leches:
- 200 ml de leche normal (o vegetal)
- 200 ml de leche de coco
- 400 ml de leche condensada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pastel-de-coco-tres-leches-brasileno-fid-1571670Ver video "Pastel de coco tres leches brasileño"
Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza
Receta Bebida
El otoño también se puede beber! Calabaza en una bebida? si!! y está deliciosísima! Una mezcla de sabores que harán de esta bebida una delicia para los días de frío. Atrévete con esta bebida caliente que está tan de moda!
Ingredientes:
Para 2 cafés:
- 300 ml de leche
- 80 ml café
- 2 cdas puré de calabaza
-
Para el puré de calabaza:
- 300 gr de calabaza
- mantequilla
- 2 cdas de azúcar (normal o moreno)
- 1 cditas de canela
- 1/2 cdita de jengibre en polvo
- 1/4 cdita nuez moscada
-
Para decorar:
- nata montada
- canela en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/pumpkin-spice-latte-cafe-con-leche-y-calabaza-fid-1566675Ver video "Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza"
Pastel de coco tres leches brasileño
Receta Merienda
Queridos amantes del coco, este postre extra jugoso viene directamente de Brasil. Un pastel fácil de hacer con un resultado ligero como una nube. Sigue nuestra receta paso a paso al detalle ilustrada con fotos y versión en video.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 1 cda levadura química (polvo de hornear)
- 250 ml de leche
- 150 gr de coco rallado
-
Para las tres leches:
- 200 ml de leche normal (o vegetal)
- 200 ml de leche de coco
- 400 ml de leche condensada
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Tarta de albaricoque y hojaldre
Receta Postre
Ganas de una tarta de temporada? qué mejor que los albaricoques para eso! :D Las almendras laminadas además le dan un toque de lo más bonito! :)
Ingredientes:
- 1 rulo de masa sablée ( o de hojaldre, si lo prefieres)
- 3 huevos
- 150 ml nata
- 100 gr azúcar
- 1 cda harina
- 25 gr almendras en polvo
- 25 gr mantequilla
- 10 albaricoques
- almendras laminadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-albaricoque-y-hojaldre-fid-1565916Ver video "Tarta de albaricoque y hojaldre"
Hot cakes de avena y plátano con chispas de chocolate | Receta de desayuno | Directo al Paladar México
No tienes que quedarte con las ganas de iniciar el día con un desayuno sumamente chocolatoso. Estos hot cakes son muy saludables, sin harinas, con muy buena consistencia, húmedos y con un sabor que nada tiene que envidiarle a los clásicos.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
AVENA EN HOJUELAS 230 G
LECHE (LA DE TU PREFERENCIA) 300 ML
PLÁTANOS MADUROS 2 PIEZAS
CANELA EN POLVO 5 G
SAL 1 PIZCA
EXTRACTO DE VAINILLA 10 ML
CHISPAS DE CHOCOLATE 1/4 DE TAZA
POLVO PARA HORNEAR 6 G
HUEVO 1 PIEZA
MANTEQUILLA C/N
MIEL DE MAPLE C/N
PLÁTANO AL GUSTO
FRESAS AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/desayunos/como-hacer-hot-cakes-avena-platano-chocolate-receta-facil-saludable-para-desayuno-cena-deliciosa
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Baja en compras de Sello Rojo, por baja demanda y no por sustitución del producto en polvo
#leche
Rubén Masayi González Uyeda, empresario del sector lechero en Jalisco, argumentó que si Sello Rojo ha dejado de comprar a los productores de leche en la entidad es por un bajó el consumo de la población y no por la sustitución de leche en polvo proveniente de Estados Unidos.Ver video "Baja en compras de Sello Rojo, por baja demanda y no por sustitución del producto en polvo"
Chocolate a la taza con esponjitas, marshmallow
Receta Postre
Una tarde de frío y lluvia va seguida de algo calentito... y qué mejor que un chocolate a la taza casero? y si además le ponemos esponjitas (marshmallow) fundidas por encima? Imposible resistirse!! :D ¿Preparado?
Ingredientes:
- 180 gr tableta chocolate
- 400 ml leche
- 100 ml nata
- 2 cdas azúcar
- 2 cdas maizena
- esponjitas (marshmallow)
- canela o cacao en polvo (opcional para decorar)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/chocolate-a-la-taza-con-esponjitas-fid-1563197Ver video "Chocolate a la taza con esponjitas, marshmallow"
MOUSSE de BAILEYS. Mousse SIN HUEVO.
Receta fácil de mousse de Baileys. Muy cremosa, aireada y esponjosa, con un sabor a crema de whisky y chocolate delicioso. Una mousse sin huevo y con un resultado perfecto.
Ingredientes:
.125 ml de Baileys
. 400 ml de nata para montar (crema de leche, mínimo 35% de
materia grasa)
. 2 cucharadas de cacao en polvo
. 90 gr de azúcar
. 4 hojas de gelatina neutra (8 gr de grenetina)
. 50 ml de agua muy caliente
. Agua para hidratar las hojas de gelatina
Si te ha gustado el vídeo, puedes compartirlo, comentar, darle a like y suscribirte a mi canal!! :)
Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.com
Mi canal en YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCnOI4f-oKG1bFEbfGe9HOZAVer video "MOUSSE de BAILEYS. Mousse SIN HUEVO."
'Té De La Felicidad': La Receta Secreta Para Aumentar Tu Alegría Y Energía
¿Quieres un truco sencillo para mejorar tu estado de ánimo y tu bienestar? Te presentamos el 'té de la felicidad', una poderosa bebida que promete alegrarte el día y revitalizar tu energía.
Este té es una combinación de ingredientes naturales que actúan conjuntamente para mejorar tu estado de ánimo y promover una increíble sensación de relajación, sin somnolencia.
Con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y fortalecedoras del sistema inmunitario, es un verdadero elixir de bienestar.
Añade 1 bolsita de té negro a 300 ml de agua hirviendo.
Añade 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado y 1/2 cucharadita de canela en polvo.
Deja infusionar durante 10 minutos, retira la bolsita y cuélalo.
Añade el zumo de 1/2 limón y 1 cucharadita de miel. Disfrútalo.Ver video "'Té De La Felicidad': La Receta Secreta Para Aumentar Tu Alegría Y Energía"
Cake de bacon, queso de cabra y nueces
Receta Plato
Cuando se trata de ideas de comidas sencillas, rápidas y económicas, ¡por supuesto que optamos por un cake! Con queso feta y aceitunas, jamón o incluso estilo raclette, este pastel es perfecto para un aperitivo, un picnic o una cena si lo acompañas de una rica ensalada. Hoy te traemos una versión otoñal, con nueces, queso de cabra y bacon. ¡Te encantará esta combinación!
Para una presentación mini, no dudes en probar nuestras sabrosas recetas de muffins salados.
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- 10 gr de levadura en polvo (1 sobre)
- Pimienta
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 ml de leche
- 10 nueces
- 1 rulo de queso de cabra (180 gr)
- 100 gr de bacon ahumado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cake-de-bacon-queso-de-cabra-y-nueces-fid-1581063Ver video "Cake de bacon, queso de cabra y nueces"
Crepes con masa de CHOCOLATE
Receta fácil de crepes con masa de chocolate. Estos crepes de chocolate están riquísimos y son muy fáciles de hacer. Acompañados con fresas y nata montada están deliciosos.
Ingredientes para 8-10 crepes:
2 huevos
250 ml de leche
170 gr de harina de trigo todo uso
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas colmadas de cacao puro en polvo
2 cucharadas rasas de mantequilla
Una pizca de sal
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Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.comVer video "Crepes con masa de CHOCOLATE"
Espinacas en crema
Receta Plato
Esta receta es un regalo que les encantará hasta a los que no puedan ni verlas :)
Ingredientes:
- 5 cdas de harina
- 100 gr de mozzarella rallada
- 300 gr de espinacas cocidas
- 50 gr de mantequilla
- 700 ml de leche
- Nuez moscada en polvo
- Sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/espinacas-en-crema-fid-1564245Ver video "Espinacas en crema"
Natillas tradicionales caseras con canela y limón
Receta Postre
Te apetecen unas natillas caseras como la de los restaurantes? Esta es la versión tradicional española de las natillas, donde le añadimos canela y limón. Pero también puedes hacerlas de vainilla o chocolate, simplemente sustituyendo los tradicionales por vainilla, o añadir cacao en polvo en caso de hacerlo de chocolate.
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 1 rama de canela
- cáscara de 1 limón
- 75 gr de azúcar
- 1 cda de maizena
- 3 yemas
- canela en polvo
- galletas maría (o cualquier galleta parecida)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/natillas-tradicionales-caseras-fid-1568933Ver video "Natillas tradicionales caseras con canela y limón"
Sangría preparada | Receta de bebida | Directo al Paladar México
Para este calor disfruta de una rica bebida que puedes compartir con toda la familia. Es refrescante, deliciosa y como la del tianguis.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
REFRESCO DE UVA 2 L
CHAMOY 200 ML
POLVO ACIDULADO 100 G
LIMÓN 4 PIEZAS
SAL AL GUSTO
HIELO CANTIDAD NECESARIA
TAJÍN EN POLVO 50 G
Si gustas leer la receta:
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Cake de aceitunas negras y feta
Receta Plato
Al buscar una receta fácil, suave y para llevar a todas partes (ya sea para un aperitivo, un picnic ...), un cake es la solución! Este bizcocho salado te sacará de más de un apuro! ;) Nosotros le hemos añadido aceitunas negras y queso feta. Una preparación vegetariana garantizada, genial para cortar en rebanadas o cuadrados pequeños para que todos puedan picotear el aperitivo!
Sigue nuestro paso a paso en fotos ;)
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gr de harina
- 10 gr de levadura química (polvo de hornear)
- 100 ml de leche
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 cdita de pimienta ( o al gusto)
- 100 gr de queso feta
- 70 gr de aceitunas negras deshuesadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cake-de-aceitunas-negras-y-feta-fid-1571956Ver video "Cake de aceitunas negras y feta"
Natillas tradicionales caseras con canela y limón
Receta Postre
Te apetecen unas natillas caseras como la de los restaurantes? Esta es la versión tradicional española de las natillas, donde le añadimos canela y limón. Pero también puedes hacerlas de vainilla o chocolate, simplemente sustituyendo los tradicionales por vainilla, o añadir cacao en polvo en caso de hacerlo de chocolate.
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 1 rama de canela
- cáscara de 1 limón
- 75 gr de azúcar
- 1 cda de maizena
- 3 yemas
- canela en polvo
- galletas maría (o cualquier galleta parecida)
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Cake de aceitunas negras y feta
Receta Plato
Al buscar una receta fácil, suave y para llevar a todas partes (ya sea para un aperitivo, un picnic ...), un cake es la solución! Este bizcocho salado te sacará de más de un apuro! ;) Nosotros le hemos añadido aceitunas negras y queso feta. Una preparación vegetariana garantizada, genial para cortar en rebanadas o cuadrados pequeños para que todos puedan picotear el aperitivo!
Sigue nuestro paso a paso en fotos ;)
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gr de harina
- 10 gr de levadura química (polvo de hornear)
- 100 ml de leche
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 cdita de pimienta ( o al gusto)
- 100 gr de queso feta
- 70 gr de aceitunas negras deshuesadas
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Bizcocho BÁSICO
Receta fácil de bizcocho básico. Un bizcocho que sube mucho al hornearlo, queda muy alto, es esponjoso y con un suave sabor a vainilla. Un bizcocho básico que nos servirá como base de tartas, tartas fondant o para tomarlo así tal cual, está delicioso.
Ingredientes:
-300 gr de harina de trigo común (todo uso)
-200 gr de azúcar
-5 huevos
-180 ml de leche
-180 ml de aceite de girasol (o aceite de oliva suave)
-3 cdta. de levadura química (polvo de hornear o impulsor)
-1 cda. de aroma de vainilla
-1/2 cdta. de salVer video "Bizcocho BÁSICO"
Pastel bomba relleno | Receta de postre | Directo al Paladar México
Esta receta nos la comparten directamente desde Brasil nuestros amigos de www.tudogostoso.com.br Es delicioso y a todos en casa les encantará, perfecto para una ocasión especial.
INGREDIENTES:
Para 1 unidad:
RELLENO:
LECHE ENTERA 1 TAZA
LECHE DE COCO 1 TAZA
YEMA DE HUEVO 1 PIEZA
LECHE CONDENSADA 1 LATA
MAICENA 3 CUCHARADAS
LECHE DE COCO 1/2 TAZA
CREMA 200 ML
COCO RALLADO 100 G
MASA:
HUEVOS 4 PIEZAS
ACEITE 1 TAZA
AZÚCAR 1 TAZA
CHOCOLATE EN POLVO 1 TAZA
LECHE A TEMPERATURA AMBIENTE 1 TAZA
HARINA DE TRIGO 2 TAZAS
LEVADURA EN POLVO 1 CUCHARADA
BICARBONATO DE SODIO 1/4 DE CUCHARADITA
GANACHE:
CREMA 200 ML
CHOCOLATE CON LECHE 200 G
DECORACIÓN:
COCO RALLADO AL GUSTO
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Cóctel de ron con limón, naranja, fresas y kiwi | Receta de bebida | Directo al Paladar México
Todo ron comienza con la fermentación de la caña, después se destila, el líquido ya limpio pasa a añejarse, este proceso junto con la selección del barril son vitales para determinar el tipo y la calidad del producto final.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
RON BLANCO 100 ML
JUGO DE NARANJA 200 ML
JUGO DE LIMÓN 200 ML
FRESAS 2 PIEZAS
LIMÓN 2 PIEZAS
NARANJA 1 PIEZAS
KIWI 2 PIEZAS
HIELO
CHAMOY
POLVO ACIDULADO
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/bebidas-mexicanas/coctel-ron-limon-naranja-fresas-kiwi-receta-bebida-refrescante
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Selva negra, receta explicada al detalle
Receta Postre
Si quieres hacer soñar a tus invitados con el postre, no dudes en nuestra selva negra! Combinación perfecta entre bizcocho+ chocolate + cerezas y nata. Ideal para cualquier tipo de evento.
Ingredientes:
Bizcocho genovés de chocolate:
- 3 huevos
- 60 gr de azúcar
- 20 gr de cacao en polvo
- 50 gr de harina
Cerezas en almíbar:
- 200 gr de cerezas sin hueso congeladas
- 150 gr de azúcar
- 150 ml de agua
- 50 ml de kirsch (licor de cerezas)
Chantilly, Nata montada con vainilla:
- 300 ml de nata 30% de MG (materia grasa)
- 30 gr de azúcar glas
- 1 vaina de vainilla
Decoración:
- 120 gr de chocolate negro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/selva-negra-receta-explicada-al-detalle-fid-1569564Ver video "Selva negra, receta explicada al detalle"
Bizcocho de zanahoria relleno de cheesecake
Receta Postre
Si te gusta el bizcocho de zanahoria y eres fan del cheesecake, esta dulce fusión te va a encantar! :) Para terminar una comida familiar o con amigos, o simplemente para regalarte una deliciosa merienda! Es muy fácil de hacer. ¿Te animas?
Ingredientes:
Para el cheesecake:
- 400 gr queso crema
- 50 gr azúcar glas
- 1 cdita vainilla
Para el bizcocho de zanahoria:
- 250 gr harina
- 3 cditas (11 gr) levadura química (polvo de hornear)
- 1 cdita canela en polvo
- 1/2 cdita nuez moscada
- 1 pizca jengibre en polvo
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 100 gr azúcar moreno
- 175 gr mantequilla
- 320 gr zanahorias (ralladas o trituradas)
Para el glaseado:
- 100 gr queso crema
- 50 gr azúcar glas
- 30 ml agua caliente
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-zanahoria-relleno-de-cheesecake-fid-1574005Ver video "Bizcocho de zanahoria relleno de cheesecake"
Bizcocho de cebra de chocolate y vainilla
Receta Merienda
Te traemos la Sabana africana en forma de pastel de cebra. Un primo-hermano del pastel mármol de vainilla y chocolate. Pero esta vez veteado con presentación original y siempre fácil preparación. ¡Una receta perfecta para hacer con los niños para probarla y acompañar una taza de chocolate caliente!
Bien esponjoso y suave, no te pierdas nuestra receta explicada paso a paso a continuación. Descubre el secreto de cómo se hace este pastel casero ;)
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 200 ml de aceite de girasol (de coco o de oliva, según la intensidad que le quieras dar)
- 100 ml de leche
- 300 gr de harina
- 2 cditas (1 sobre) de levadura química (polvo de hornear)
- 20 gr de cacao en polvo
- 1 cdita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bizcocho-de-cebra-de-chocolate-y-vainilla-fid-1570509Ver video "Bizcocho de cebra de chocolate y vainilla"
Camarón escondido | Receta internacional | Directo al Paladar México
Esta rica receta brasileña nos la comparte www.tudogostoso.com.br está preparada con Yuca, un tubérculo rico en energía, vitamina C, ácido fólico y manganeso.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
YUCA 2 KG
SAL A GUSTO
LECHE EN POLVO 2 CUCHARADAS
MANTEQUILLA CLARIFICADA 200 ML
ACEITE DE OLIVA 1 CUCHARADA
CEBOLLA 1 PIEZA
TOMATE 1 PIEZA
CAMARÓN LIMPIO 1 KG
LECHE DE COCO 200 ML
PEREJIL 1 CUCHARADA
CILANTRO 1 CUCHARADA
QUESO CREMA 200 G
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Pescaditos fritos | Receta fácil y rápida para Cuaresma | Directo al Paladar México
El resultado son unos filetes de pescado crujientes por fuera pero suaves y tiernos por dentro. Dependiendo de la temporada y de los precios generalmente se utiliza algún pescado blanco como cazón, blanco del Nilo o robalo.
INGREDIENTES:
Para 10 unidades:
FILETE DE PESCADO BLANCO 1.5 KG
CERVEZA LAGER 200 ML
HUEVO 1 PIEZA
HARINA 1 TAZA
POLVO PARA HORNEAR 1 CUCHARADA
LIMÓN 1 PIEZA
ACEITE VEGETAL SUFICIENTE PARA FREÍR
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
AJO EN POLVO AL GUSTO
MAYONESA AL GUSTO
SALSA PICANTE AL GUSTO
LIMÓN AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/pescados-y-mariscos/como-hacer-pescaditos-fritos-paso-a-paso-manera-facil-rapida-receta-tradicional-mercados-ciudad-mexico
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Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)
Receta Postre
¿Tienes un cumpleaños, una fiesta u otro evento especial planificado y quieres poner un postre a lo grande? Sigue paso a paso nuestra receta Royal de Chocolate, también conocida como Trianon.
Un postre suave, gourmet y especialmente chocolateado! Compuesto de un dacquoise de avellana, un praliné crujiente, una mousse de chocolate y un glaseado de espejo. Una decoración simple y refinada completará el conjunto. Te animas?
Ingredientes:
Dacquoise de avellanas:
- 75 gr de avellanas en polvo
- 75 gr de azúcar glas
- 2 claras
- 30 gr de azúcar
Crujiente de praliné:
- 80 gr de azúcar
- 1 cda agua
- 120 gr de avellanas
- 80 gr de barquillo de galleta (o de helado)
- 40 gr de chocolate con leche
Mousse de chocolate:
- 600 ml de nata (con mínimo 30% de materia grasa)
- 300 gr de chocolate negro
Glaseado espejo:
- 12 gr de gelatina (6 hojas de gelatina)
- 170 gr de azúcar
- 100 ml agua
- 90 ml de nata
- 75 gr de cacao en polvo
Decoración:
- 50 gr chocolate negro
- barquillo de galleta (o de helado)
- Avellanas troceadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-royal-o-trianon-de-chocolate-video-y-trucos-fid-1570363Ver video "Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)"
Selva negra, receta explicada al detalle
Receta Postre
Si quieres hacer soñar a tus invitados con el postre, no dudes en nuestra selva negra! Combinación perfecta entre bizcocho+ chocolate + cerezas y nata. Ideal para cualquier tipo de evento.
Ingredientes:
Bizcocho genovés de chocolate:
- 3 huevos
- 60 gr de azúcar
- 20 gr de cacao en polvo
- 50 gr de harina
Cerezas en almíbar:
- 200 gr de cerezas sin hueso congeladas
- 150 gr de azúcar
- 150 ml de agua
- 50 ml de kirsch (licor de cerezas)
Chantilly, Nata montada con vainilla:
- 300 ml de nata 30% de MG (materia grasa)
- 30 gr de azúcar glas
- 1 vaina de vainilla
Decoración:
- 120 gr de chocolate negro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/selva-negra-receta-explicada-al-detalle-fid-1569564Ver video "Selva negra, receta explicada al detalle"
Brigadeiros brasileños de chocolate
Receta Postre
Versión brasileña de las famosas trufas de chocolate. En este caso, usaremos 4 ingredientes, entre ellos, su ingrediente principal: la leche condensada! Pequeños bocaditos de placer para esos momentos golosos :)
Ingredientes:
- 25 gr de mantequilla
- 300 ml de leche condensada
- 3 cdas cacao en polvo
- virutas de chocolate
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brigadeiros-brasilenos-de-chocolate-fid-1566132Ver video "Brigadeiros brasileños de chocolate"
Bizcocho de zanahoria relleno de cheesecake
Receta Postre
Si te gusta el bizcocho de zanahoria y eres fan del cheesecake, esta dulce fusión te va a encantar! :) Para terminar una comida familiar o con amigos, o simplemente para regalarte una deliciosa merienda! Es muy fácil de hacer. ¿Te animas?
Ingredientes:
Para el cheesecake:
- 400 gr queso crema
- 50 gr azúcar glas
- 1 cdita vainilla
Para el bizcocho de zanahoria:
- 250 gr harina
- 3 cditas (11 gr) levadura química (polvo de hornear)
- 1 cdita canela en polvo
- 1/2 cdita nuez moscada
- 1 pizca jengibre en polvo
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 100 gr azúcar moreno
- 175 gr mantequilla
- 320 gr zanahorias (ralladas o trituradas)
Para el glaseado:
- 100 gr queso crema
- 50 gr azúcar glas
- 30 ml agua caliente
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-zanahoria-relleno-de-cheesecake-fid-1574005Ver video "Bizcocho de zanahoria relleno de cheesecake"
Tarta royal ó trianon de chocolate (video y trucos)
Receta Postre
¿Tienes un cumpleaños, una fiesta u otro evento especial planificado y quieres poner un postre a lo grande? Sigue paso a paso nuestra receta Royal de Chocolate, también conocida como Trianon.
Un postre suave, gourmet y especialmente chocolateado! Compuesto de un dacquoise de avellana, un praliné crujiente, una mousse de chocolate y un glaseado de espejo. Una decoración simple y refinada completará el conjunto. Te animas?
Ingredientes:
Dacquoise de avellanas:
- 75 gr de avellanas en polvo
- 75 gr de azúcar glas
- 2 claras
- 30 gr de azúcar
Crujiente de praliné:
- 80 gr de azúcar
- 1 cda agua
- 120 gr de avellanas
- 80 gr de barquillo de galleta (o de helado)
- 40 gr de chocolate con leche
Mousse de chocolate:
- 600 ml de nata (con mínimo 30% de materia grasa)
- 300 gr de chocolate negro
Glaseado espejo:
- 12 gr de gelatina (6 hojas de gelatina)
- 170 gr de azúcar
- 100 ml agua
- 90 ml de nata
- 75 gr de cacao en polvo
Decoración:
- 50 gr chocolate negro
- barquillo de galleta (o de helado)
- Avellanas troceadas
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Chocolate liegeois, dalkys con nata montada
Receta Postre
Copa de chocolate y nata, un postre para chocolateros :) Deliciosa crema de chocolate culminada por una montaña de nata montada y cacao. Quién puede resistirse?
Ingredientes:
- 110 gr de chocolate
- 25 gr de maizena
- 50 gr de azúcar
- 500 ml de leche
-
Para decorar:
- nata montada
- cacao en polvo
- barquillo de galleta
- cereza
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/chocolate-liegeois-dalkys-con-nata-montada-fid-1568579Ver video "Chocolate liegeois, dalkys con nata montada"
Tronco de tiramisú en bloque sin huevo
Receta Postre
Quién se puede resistir a un buen tiramisú? nosotros no! Perfecto para reuniones familiares o de amigos, ya sea para Navidad o un simple cumpleaños. Una idea super fácil de hacer, además, esta no lleva huevo, para aquellos que no les guste.
Ingredientes:
Ganache de chocolate:
- 200 ml nata
- 200 gr chocolate
Crema mascarpone:
- 250 gr de mascarpone
- 100 ml de nata (30% MG)
- 75 gr de azúcar
- 2 cdas de nata
- 1 hoja de gelatina
Montaje:
- 30 bizcochos soletilla (usar algún tipo de bizcocho sin huevo para tener una receta sin huevo)
- 200 ml de café
- cacao en polvo
- merengues para decorar (o cualquier otro dulce sin huevo)
- coco rallado para decorar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-tiramisu-en-bloque-sin-huevo-fid-1570051Ver video "Tronco de tiramisú en bloque sin huevo"
Chocolate liegeois, dalkys con nata montada
Receta Postre
Copa de chocolate y nata, un postre para chocolateros :) Deliciosa crema de chocolate culminada por una montaña de nata montada y cacao. Quién puede resistirse?
Ingredientes:
- 110 gr de chocolate
- 25 gr de maizena
- 50 gr de azúcar
- 500 ml de leche
-
Para decorar:
- nata montada
- cacao en polvo
- barquillo de galleta
- cereza
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/chocolate-liegeois-dalkys-con-nata-montada-fid-1568579Ver video "Chocolate liegeois, dalkys con nata montada"
Bizcocho de cebra de chocolate y vainilla
Receta Merienda
Te traemos la Sabana africana en forma de pastel de cebra. Un primo-hermano del pastel mármol de vainilla y chocolate. Pero esta vez veteado con presentación original y siempre fácil preparación. ¡Una receta perfecta para hacer con los niños para probarla y acompañar una taza de chocolate caliente!
Bien esponjoso y suave, no te pierdas nuestra receta explicada paso a paso a continuación. Descubre el secreto de cómo se hace este pastel casero ;)
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 200 ml de aceite de girasol (de coco o de oliva, según la intensidad que le quieras dar)
- 100 ml de leche
- 300 gr de harina
- 2 cditas (1 sobre) de levadura química (polvo de hornear)
- 20 gr de cacao en polvo
- 1 cdita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
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Cake de aceitunas verdes, jamón y queso
Receta Aperitivo
Ya sea para un aperitivo o un picnic, esta, es la receta perfecta! Cake salado! Muy fácil de hacer, fácil de llevar y fácil de comer :D Sigue nuestro paso a paso, y no te pierdas detalle, tanto en versión escrita, como en video.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 150 gr de harina
- 130 ml de leche
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 100 gr de aceitunas verdes (deshuesadas)
- 160 gr de jamón york
- 70 gr de queso rallado (emmental, mozzarella...)
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/cake-de-aceitunas-verdes-jamon-y-queso-fid-1572435Ver video "Cake de aceitunas verdes, jamón y queso"
Sueños de pastel de zanahoria | Receta de postre internacional | Directo al Paladar México
Esta receta nos la comparte www.tudogostoso.com.br son unos bollos fritos rellenos y en Brasil son conocidos como sonhos, que en portugués quiere decir sueños.
INGREDIENTES:
Para 10 UNIDADES:
HUEVOS 2 PIEZAS
ACEITE 1/4 DE TAZA
LECHE CALIENTE 1/2 TAZA
AZÚCAR 1/4 DE TAZA
ZANAHORIA 1 TAZA
VAINILLA 1 CUCHARADA
LEVADURA 10 G
HARINA DE TRIGO 3 1/2 TAZAS
LECHE CONDENSADA 150 G
MAICENA 1/2 CUCHARADA
CHOCOLATE EN POLVO 1/2 CUCHARADA
LECHE 150 ML
CREMA DE LECHE 100 G
CHOCOLATE SEMI AMARGO 100 G
AZÚCAR GLASS AL GUSTO
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Tarta de cerveza guinness
Receta Postre
Guinness Cake. Utilizar la cerveza en cocina no es una novedad, pero hacer un pastel cuyo ingrediente principal es la cerveza ha demostrado ser una apuesta original. Descubre sin más dilación la jugosidad y mezcla de sabores que te ofrece esta deliciosa Tarta Guiness!
Ingredientes:
- 200 ml de cerveza Guinness
- 200 gr de mantequilla
- 160 gr de azúcar
- 110 ml de nata 30% MG
- 60 gr de cacao en polvo
- 200 gr de harina
- 2 huevos
- 1/2 cdita de levadura química
- 1 cdita de extracto de vainilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-cerveza-guinness-fid-1565088Ver video "Tarta de cerveza guinness"
Como preparar el mejor Arroz Con Leche
Te presentamos nuestra receta favorita de arroz con leche. Queda súper cremoso y nos recuerda a nuestra niñez. . Este rico postre está bien fácil de preparar y tiene el sabor tradicional mexicano que tanto te gusta. ¡Riquísimo!
Ingredientes:
1 taza de arroz previamente enjuagado
2 tazas de agua
1 lata de leche condensada (360 ml)
1 lata de leche evaporada (397 ml)
1 ramita de canela
1 pieza de limón amarillo (su ralladura)
3/4 de taza de nuez picada (reserva una cucharada para la decoración)
4 piezas de galleta de canela
1 cucharada de canela en polvo
Encuentra aquí la receta completa: http://goo.gl/0db0zOVer video "Como preparar el mejor Arroz Con Leche"
Cake de aceitunas verdes, jamón y queso
Receta Aperitivo
Ya sea para un aperitivo o un picnic, esta, es la receta perfecta! Cake salado! Muy fácil de hacer, fácil de llevar y fácil de comer :D Sigue nuestro paso a paso, y no te pierdas detalle, tanto en versión escrita, como en video.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 150 gr de harina
- 130 ml de leche
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 100 gr de aceitunas verdes (deshuesadas)
- 160 gr de jamón york
- 70 gr de queso rallado (emmental, mozzarella...)
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/cake-de-aceitunas-verdes-jamon-y-queso-fid-1572435Ver video "Cake de aceitunas verdes, jamón y queso"
Pastel de salmón fresco y ahumado
Receta Plato
Fresco o ahumado ¡nos encanta el salmón! ¿A ti también? ¡Perfecto! porque hicimos una terrina realmente deliciosa! Este pastel salado de pescado, es muy sencillo de elaborar y el resultado es realmente exquisito. Acompáñalo con una ensalada mixta para una comida simple y completa :) ¿Preparado? Manos a la obra! Sigue nuestro paso a paso y no te pierdas detalle ;)
Ingredientes:
- 360 gr de salmón ahumado
- 180 gr de salmón fresco
- 3 huevos
- 1 cdita de ajo en polvo
- 200 ml de nata
- 10 gr de cebollino fresco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/terrina-de-salmon-fresco-y-ahumado-fid-1573649Ver video "Pastel de salmón fresco y ahumado"
Pastel de salmón fresco y ahumado
Receta Plato
Fresco o ahumado ¡nos encanta el salmón! ¿A ti también? ¡Perfecto! porque hicimos una terrina realmente deliciosa! Este pastel salado de pescado, es muy sencillo de elaborar y el resultado es realmente exquisito. Acompáñalo con una ensalada mixta para una comida simple y completa :) ¿Preparado? Manos a la obra! Sigue nuestro paso a paso y no te pierdas detalle ;)
Ingredientes:
- 360 gr de salmón ahumado
- 180 gr de salmón fresco
- 3 huevos
- 1 cdita de ajo en polvo
- 200 ml de nata
- 10 gr de cebollino fresco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/terrina-de-salmon-fresco-y-ahumado-fid-1573649Ver video "Pastel de salmón fresco y ahumado"
Tronco de tiramisú en bloque sin huevo
Receta Postre
Quién se puede resistir a un buen tiramisú? nosotros no! Perfecto para reuniones familiares o de amigos, ya sea para Navidad o un simple cumpleaños. Una idea super fácil de hacer, además, esta no lleva huevo, para aquellos que no les guste.
Ingredientes:
Ganache de chocolate:
- 200 ml nata
- 200 gr chocolate
Crema mascarpone:
- 250 gr de mascarpone
- 100 ml de nata (30% MG)
- 75 gr de azúcar
- 2 cdas de nata
- 1 hoja de gelatina
Montaje:
- 30 bizcochos soletilla (usar algún tipo de bizcocho sin huevo para tener una receta sin huevo)
- 200 ml de café
- cacao en polvo
- merengues para decorar (o cualquier otro dulce sin huevo)
- coco rallado para decorar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tronco-de-tiramisu-en-bloque-sin-huevo-fid-1570051Ver video "Tronco de tiramisú en bloque sin huevo"
Tiramisú | Receta de postre internacional | Directo al Paladar México
Es una de las recetas más famosas de la cocina italiana, por su sencillez y rico sabor. La receta clásica se presta a muchas variaciones, tanto en términos de ingredientes como de presentación, www.tudogostoso.com.br nos comparte su deliciosa versión.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
QUESO CREMA 500 G
LECHE CONDENSADA 200 G
HUEVO 6 YEMAS BATIDAS
HUEVO 6 CLARAS A PUNTO DE NIEVE
CAFÉ 250 ML
LICOR DE CAFÉ 20 ML
GALLETAS SOLETAS 300 G
CACAO EN POLVO
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Croissants de almendras crujientes
Receta Merienda
Si te encantan los croissants, esta, es tu receta! No nos basta con comernos un delicioso croissant, si no que nos recreamos más y duplicamos su sabor! Tan simple como hacer una crema de almendras, recubrir y rellenar nuestras delicias. Golpe de horno y no dejarás ni uno!!
Ingredientes:
- 1 paquete de croissants del supermercado (8 a 10 croissants)
-
Crema almendras:
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 100 gr de almendras en polvo
-
Almibar:
- 50 ml agua caliente
- 25 gr de azúcar
-
Decorar:
- almendras laminadas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/croissants-de-almendras-crujientes-fid-1564611Ver video "Croissants de almendras crujientes"
Bizcocho de mojito esponjoso
Receta Postre
Que rico que está el mojito! y si lo hacemos en bizcocho para el café en vez de para el cocktail? :D
Ingredientes:
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura química, royal o polvo de hornear (2 cucharaditas colmadas)
- 80 gr de mantequilla
- 120 gr de harina
- 2 limas
- 40 ml de ron
- 15 hojas de menta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-mojito-fid-1568048Ver video "Bizcocho de mojito esponjoso"
Bizcocho de mojito esponjoso
Receta Postre
Que rico que está el mojito! y si lo hacemos en bizcocho para el café en vez de para el cocktail? :D
Ingredientes:
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura química, royal o polvo de hornear (2 cucharaditas colmadas)
- 80 gr de mantequilla
- 120 gr de harina
- 2 limas
- 40 ml de ron
- 15 hojas de menta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-mojito-fid-1568048Ver video "Bizcocho de mojito esponjoso"
Tarta de crema, chocolate y daims
Receta Postre
Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla
Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-daims-fid-1567775Ver video "Tarta de crema, chocolate y daims"
Enchiladas de pollo con salsa de chili
Receta Plato
Nos encanta la comida con mucho sabor, y esta es una de ellas. Las enchiladas son un plato por excelencia mexicano, realmente delicioso! Existen enchiladas rojas y enchiladas verdes dependiendo de la salsa. Nosotros hemos preparado una versión de las rojas, ya que lamentablemente, para elaborar las clásicas necesitas al menos, dos de los ingredientes esenciales (chiles secos guajillo y anchos) que son dificiles a encontrar en España. Por eso te proponemos una versión para quitarte el gusanillo ;)
Ingredientes:
Para la salsa:
- 2 cdas aceite de girasol
- 2 cdas chili en polvo (o pimentón)
- 2 cdas harina
- 100 ml salsa de tomate (tomate frito)
- 200 ml agua
- 1/2 cdita de comino
- 1/2 cdita de ajo en polvo
- 1/2 cdita de pimienta
- 1/2 cdita de sal
- 1 cdita azúcar
Para las enchiladas:
- 6 tortillas de maiz
- 1 pechuga de pollo
- mozzarella rallada
Para la decoración:
- aguacate
- cilantro fresco
- queso cotija (o queso feta)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/enchiladas-de-pollo-con-salsa-de-chili-fid-1574199Ver video "Enchiladas de pollo con salsa de chili"
Enchiladas de pollo con salsa de chili
Receta Plato
Nos encanta la comida con mucho sabor, y esta es una de ellas. Las enchiladas son un plato por excelencia mexicano, realmente delicioso! Existen enchiladas rojas y enchiladas verdes dependiendo de la salsa. Nosotros hemos preparado una versión de las rojas, ya que lamentablemente, para elaborar las clásicas necesitas al menos, dos de los ingredientes esenciales (chiles secos guajillo y anchos) que son dificiles a encontrar en España. Por eso te proponemos una versión para quitarte el gusanillo ;)
Ingredientes:
Para la salsa:
- 2 cdas aceite de girasol
- 2 cdas chili en polvo (o pimentón)
- 2 cdas harina
- 100 ml salsa de tomate (tomate frito)
- 200 ml agua
- 1/2 cdita de comino
- 1/2 cdita de ajo en polvo
- 1/2 cdita de pimienta
- 1/2 cdita de sal
- 1 cdita azúcar
Para las enchiladas:
- 6 tortillas de maiz
- 1 pechuga de pollo
- mozzarella rallada
Para la decoración:
- aguacate
- cilantro fresco
- queso cotija (o queso feta)
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Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
Receta Postre
Una receta suave con todo el sabor a primavera/verano. Perfecto para un postre afrutado y además apto para celiacos :) Simplemente reemplaza la harina por maizena.
El gluten es une proteina que está presente en el trigo, centeno, cebada y avena. La mayoría de los postres están hechos con harina de trigo (por lo que tienen gluten) pero existen alternativas, como por ejemplo harina de: castaña, sarraceno, arroz, quinoa, garbanzo...
Ingredientes:
- 40 cerezas (deshuesadas)
- 2 huevos
- 50 gr de azúcar
- 10 gr de maizena
- 60 gr de almendras en polvo
- 75 ml de leche
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/mini-clafoutis-de-cerezas-y-almendras-sin-gluten-fid-1568512Ver video "Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten"
Tarta de crema, chocolate y daims
Receta Postre
Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla
Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata
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Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
Receta Postre
Una receta suave con todo el sabor a primavera/verano. Perfecto para un postre afrutado y además apto para celiacos :) Simplemente reemplaza la harina por maizena.
El gluten es une proteina que está presente en el trigo, centeno, cebada y avena. La mayoría de los postres están hechos con harina de trigo (por lo que tienen gluten) pero existen alternativas, como por ejemplo harina de: castaña, sarraceno, arroz, quinoa, garbanzo...
Ingredientes:
- 40 cerezas (deshuesadas)
- 2 huevos
- 50 gr de azúcar
- 10 gr de maizena
- 60 gr de almendras en polvo
- 75 ml de leche
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Bizcocho de chocolate al microondas en 5 min
Receta Merienda
No tienes tiempo para preparar un bizcocho, o simplemente ¿no tienes horno?, te traemos la deliciosa solución de este jugoso y esponjoso bizcocho al microondas. Listo en 5 minutos ¡Te sorprenderá! :) ¿Preparado?
Ingredientes:
- 3 huevos
- 75 gr azúcar
- 130 gr chocolate negro (especial postres)
- 100 gr mantequilla
- 50 gr harina
- 6 gr levadura química (polvo de hornear)
- 50 ml nata
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/bizcocho-de-chocolate-al-microondas-en-5-min-fid-1573471Ver video "Bizcocho de chocolate al microondas en 5 min"
¿Por Qué Debes Desayunar Proteína?
Las proteínas ayudan a controlar el hambre, a estimular el crecimiento muscular y a aumentar los niveles de energía.
Por eso, es una buena idea empezar el día con proteínas, especialmente si haces ejercicio al principio del día.
Hay muchas opciones para empezar el día con proteínas, pero las más fáciles de incluir en el desayuno son:
Huevos: Un huevo grande contiene aproximadamente 6 gramos de proteínas.
Avena con proteína en polvo: Un tazón de avena con 2 cucharadas de proteína en polvo contiene aproximadamente 15 gramos de proteínas.
Batidos de proteínas: Un batido de proteínas de 250 ml contiene aproximadamente 25 gramos de proteínas.
Es importante tener en cuenta que la ingesta de proteínas no debe limitarse al desayuno. La ración alimentaria recomendada de proteínas es de 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal.Ver video "¿Por Qué Debes Desayunar Proteína?"
BUÑUELOS¿Cómo preparar BUÑUELOS? : Receta de comidas mexicanas
BUÑUELOS¿Cómo preparar BUÑUELOS? : Receta de comidas mexicanas
15 septimbre 2014
250 G Harina
65 G Manteca
1 c Polvo de hornear
1 Huevo
250 Ml Miel
***PARA LA MIEL
1 ¼ Agua
125 G Azúcar
5 Cáscaras de tomate verde
3 T Canela, hervido durante 15 minutos.
½ L Aceite
comida saludableCOMIDA,comida tipica, comida mexicana, fiestas patrias, mes de septiembre, comidas mexicanas, fiestas patrias, ocaciones espaciales, cadena tres,cadenatres,canal 28,saludable,light,cocinemos juntos,chef many,many muñoz,recipesVer video "BUÑUELOS¿Cómo preparar BUÑUELOS? : Receta de comidas mexicanas"
Muffins de jamón, queso y aceitunas
Receta Aperitivo
Una receta clásica, perfecta para el aperitivo o un picnic. Estas muffins junto con una ensalada hacen el almuerzo perfecto :)
Ingredientes:
- 3 huevos
- 150 gr de harina
- 6 gr de levadura química (polvos de hornear tipo royal. 1/2 sobre )
- 100 ml de aceite
- 100 gr de queso rallado
- 200 gr de jamón york en tacos
- 70 gr de aceitunas
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/muffins-de-jamon-queso-y-aceitunas-fid-1565152Ver video "Muffins de jamón, queso y aceitunas"
Muffins de puerro
Receta Aperitivo
Hoy vamos a hacer que toda la familia coma verdura. Optamos por los puerros que se camuflarán en estos deliciosos muffins salados. Receta para picotear, para el aperitivo, como entrante o acompañado de una ensalada mixta para una cena fácil y efectiva! Esta receta también es una buena idea anti desperdicio, ya que podrás utilizar el puerro que te sobra en el frigo ;)
Ingredientes:
- 2 puerros
- 1 cditas de mantequilla
- 1 chalota
- 50 ml de vino blanco
- 50 ml de nata
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 2 huevos
- 2 cdas de leche
- 50 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 45 gr de queso rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/muffins-de-puerro-fid-1572193Ver video "Muffins de puerro"
Bizcocho de NATA. MUY ALTO Y ESPONJOSO.
Receta fácil de bizcocho de nata aromatizado con vainilla. Un bizcocho super esponjoso y que sube muchísimo al hornearlo. Ideal para acompañar un desayuno o merienda, es perfecto para usarlo como base de una tarta, os encantará su sabor.
Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
250 gr de azúcar
200 ml de nata para montar (crema de leche del 35% de materia grasa)
5 huevos
75 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear o impulsor)
1 cucharadita de esencia o aroma de vainilla
Una pizca de sal
Espray desmoldeador o margarina
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Mi canal en Yotube: https://www.youtube.com/channel/UCnOI4f-oKG1bFEbfGe9HOZAVer video "Bizcocho de NATA. MUY ALTO Y ESPONJOSO."
Rosca de Reyes casera (1a. parte)
Receta con "infinidad" de sugerencias para preparar la rosca de reyes.
VIDEO 1a. parte:
INGREDIENTES
*Polish: 100 gr. de harina de trigo 80 ml. de leche fresca 2 gr. de levadura seca o bien 4 gr. de levadura fresca
*Masa: 500 gr. de harina de trigo 175 ml. de huevo (4 huevos chicos o 3 grandes aprox.) 80 gr. de margarina suave (a temperatura ambiente) 80 gr. de mantequilla suave (a temperatura. ambiente) 125 gr. de azúcar 10 gr. de levadura seca o bien 18 gr. de levadura fresca 30 gr. de leche en polvo 7 gr. de sal Ralladura: 1 naranja y 2 limones 25 ml. de agua de azahar: ½ taza agua y 2 Cucharadas de azahar seco o bien 5 ml. de esencia (azahar, naranja, limón, etc.) 20 ml. de agua. 1 cucharadita de harina de trigo 1 cucharadita de azúcar
*Pasta de azúcar: 160 gr. de harina de trigo 75 gr. de azúcar glass 75 gr. de margarina 1 ½ medio huevos
*Frutas para rosca: fruta cristalizada o en jarabe 200 gr. acitrón o naranja 2 higos 8 cerezas en jarabe
* 6 muñequitos para rosca o habas secas, crudas y con cáscara
* 1 huevo para barnizar
* 1 taza de harina y ½ taza de azúcar glass usar como antiadherentes
* 1 taza de azúcar refinado
* ½ taza de aceite de cocina para amasar
* 100 gr. Manteca vegetal para engrasar
Jarabe (opcional)
3 recipientes con: 300 ml. de agua y 150 gr. de azúcar estándar
colorantes rojo, amarillo y verde para c/u
1 recipiente con: 300 ml. de agua y 150 gr. de azúcar mascabado o piloncillo
Cada uno lleva 20 ml. de licor de naranja, o brandy o ron
UTENSILIOS
*1 charola para hornear de 50 x 37 cm.
*1 charola auxiliar (de cualquier material) de 50 x 37 cm.
*1 charola para presentación de 50 x 37 cm.
*Rodillos grande y chico, plástico adherible (film), 3 bolsas de plástico grandes (70 x 50 cm.), 2 tazones grandes, platitos o flaneras, taza medidora, una jeringa 5 ml. colador, cuchillo, un par de sartenes, 4 cacerolas, 2 brochas de cocina, rociador de agua, raspa (espátula) báscula, 1 cuchara sopera y 1 cucharita, 1 volteador
(batidora: es opcional, si no, se trabaja a mano)
Gelatina para rosca (opcional)
Gelatinas de sabores: (roja, amarilla y verde, 85 gr. de cada una) 120 ml. de agua para cada una
Gomitas: 8 gomitas de color rojo o variados
PREPARACION Se puede hacer la rosca en 3, o 2, o 1 día. Entre más tiempo de reposo, mejor calidad. El video muestra la que se hace en dos día y sólo da unas notas aclaratorias para hacer la de tres y un día.
PREPARACIÓN:
DÍA 1.
POLISH: Colar harina, mezclar con levadura y leche. Refrigerar toda una noche
DÍA 2.
MASA:
Hidratar levadura con agua de azahar tibia, una cucharadita de harina, una cucharadita de azúcar. Reservar
Juntar harina, la sal y la leche en polvo. Colarlas y formar una fuente.
(pasar a video 2a. parte)Ver video "Rosca de Reyes casera (1a. parte)"
Pastel de queso raclette
Receta Plato
En Petitchef no se tira nada! Tienes algunos restos de queso y embutido en el frigo? Un bizcocho salado queda de lujo! Añade a tu receta de cake trozos de queso, patatas y embutido. Tendrás una receta fácil y rápida para compartir entre amigos. Una idea genial si vas de picnic o a comer con la familia :)
Ingredientes:
- 175 gr de queso raclette (o algún otro que funda bien)
- 100 gr de embutido (jamón, lomo, chorizo, pavo...)
- 1 patata cocida
- 3 huevos
- 120 ml de leche
- 150 gr de harina
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 70 ml aceite (de oliva o girasol)
- sal y pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pastel-de-queso-raclette-fid-1569901Ver video "Pastel de queso raclette"
Frappuccino como en starbucks
Receta Bebida
Si conoces la famosa cadena de cafés Starbucks, seguro que te suena esta bebida :)
Nosotros nos quedamos con el delicioso Frappuccino: un café frappé (helado) bien cremoso y coronado con nata montada! Acompáñalo con cookies o una porción de brownie para completar tu merienda! :D
Y además, es casero! Eso te evitará desplazarte hasta la cafetería más cercana y ahorrar unos euros :) Sólo tendrás que triturarlo todo junto y listo! ninguna complicación!
Ingredientes:
- 350 ml de café frío
- 200 ml de leche
- 90 gr de leche condensada
- 40 gr de chocolate
- 1 cdita esencia de vainilla
- hielos
Para decorar:
- nata montada o chantilly
- cacao en polvo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/bebida/frappuccino-como-en-starbucks-fid-1568804Ver video "Frappuccino como en starbucks"
Pastel de queso raclette
Receta Plato
En Petitchef no se tira nada! Tienes algunos restos de queso y embutido en el frigo? Un bizcocho salado queda de lujo! Añade a tu receta de cake trozos de queso, patatas y embutido. Tendrás una receta fácil y rápida para compartir entre amigos. Una idea genial si vas de picnic o a comer con la familia :)
Ingredientes:
- 175 gr de queso raclette (o algún otro que funda bien)
- 100 gr de embutido (jamón, lomo, chorizo, pavo...)
- 1 patata cocida
- 3 huevos
- 120 ml de leche
- 150 gr de harina
- 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
- 70 ml aceite (de oliva o girasol)
- sal y pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pastel-de-queso-raclette-fid-1569901Ver video "Pastel de queso raclette"
Bizcocho rápido y sencillo
Receta Postre
¿Buscas un postre sabroso, simple y rápido de preparar? ¡Aquí lo tienes! Con una textura esponjosa y un sabor irresistible, este bizcocho es la opción perfecta para cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta una merienda o un picnic. Además, su preparación es tan sencilla que no necesitas ser un experto en repostería para hacerlo. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con este postre tan versátil y delicioso!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 125 gr de azúcar blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 ml de aceite neutro (girasol, colza)
- 150 ml de leche (desnatada, semidesnatada, entera)
- 1 sobre de levadura en polvo (11 gr)
- 200 gr de harina
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-rapido-y-sencillo-fid-1581523Ver video "Bizcocho rápido y sencillo"
Cerdo caramelizado delicioso
Receta Plato
Eres amante de la mezcla dulce-salado? Un festín para tus papilas gustativas! Imposible resistirse! Carne tierna y delicadamente aromatizada, 100% testada! :D
Ingredientes:
- 800 gr magro de cerdo
- 60 gr de azúcar
- 250 ml agua
- 2 cdas salsa de soja dulce
- 1 cdita mezcla de 4 especias (canela, nuez moscada, jengibre y clavo)
- 1 cdita de jengibre en polvo
- 1 pastilla de caldo (opcional)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cerdo-caramelizado-delicioso-fid-1567509Ver video "Cerdo caramelizado delicioso"
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