Sushi de salmón ahumado, queso y aguacate
Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
Receta Plato
¿Has probado alguna vez los gofres salados? Son tan sabrosos y crujientes como los dulces pero la masa está hecha con patata. Y con ellos, hemos hecho un sándwich gourmet relleno de salmón ahumado y queso crema tipo Philadelphia. Por supuesto, puedes adaptar el relleno a lo que más te guste; Por ejemplo, queso y bacon ¡Lo importante es que no dejes de probarlo!
Ingredientes:
Para 4 gofres:
- 280 gr de patatas
- 75 gr de nata para cocinar/crema de leche
- 1 huevo
- 50 gr de harina
- 15 gr de mantequilla
- sal
- pimienta
- 1 cucharada de cebollino picado
Relleno (opcional):
- 2 lonchas de salmón ahumado (o trucha ahumada)
- 4 cucharadas de queso crema (tipo Philadelphia)
- 2 cucharaditas de zumo de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gofres-de-patata-con-salmon-ahumado-y-queso-crema-fid-1574873Ver video "Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema"
Comprar Tabla de Quesos en Bogotá
Donde comprar Tablas de Quesos para sus eventos personales y empresariales. En la Mejor Tabla de Quesos ofrecemos:
Tablas de quesos tradicionales (carnes, quesos y frutas)
Tablas de Quesos y Frutas (sin carnes)
Tablas de Frutas (solo frutas de temporada)Ver video "Comprar Tabla de Quesos en Bogotá"
Milhojas de Berenjenas con Queso Ahumado y Tomates Confit
Elaboracion de una "Milhojas" de berenjenas con queso ahumado y tomates confit. Ideal como una entrada, para acompañar una carne o para un menu a base de vegetales.
Ver video "Milhojas de Berenjenas con Queso Ahumado y Tomates Confit"
Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado
Receta Aperitivo
Para una comida deliciosa y rápida de preparar, no hay nada como las auténticas tostas. Estas pequeñas bruschettas de salmón ahumado y queso de cabra fresco son perfectas con una ensalada para el almuerzo, ¡o para disfrutar mientras miramos la tele! Nos gusta darle un toque picante a esta receta con trocitos de limón amarillo "a lo vivo", pero puedes añadir zumo de limón si así lo prefieres. :-)
Muy bien, ¡vamos a preparar esta receta en tan solo 10 minutos!
Ingredientes:
- ½ limón
- 6 rebanadas de pan
- 3 lonchas de salmón ahumado (+/-)
- 1 ramita de eneldo
- 6 cucharadas de queso fresco de cabra (+/-)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/tostas-con-queso-de-cabra-fresco-y-salmon-ahumado-fid-1580786Ver video "Tostas con queso de cabra fresco y salmón ahumado"
Mujer denunció ser estafada tras comprar queso en Transmilenio
Ver video "Mujer denunció ser estafada tras comprar queso en Transmilenio"
Soufle de maíz, tuna y queso/ Rollo de salmón ahumado 04-04-2019
Clases de cocina
Programa de Cocina
Jacqueline Chef Food StyleVer video "Soufle de maíz, tuna y queso/ Rollo de salmón ahumado 04-04-2019"
¿Qué tan difícil resulta comprar quesos prohibidos en tiendas de autoservicio?
Luego de que la Profeco diera a conocer la lista de quesos de los que prohibió su comercialización por no cumplir con los requerimientos, Serealizó un recorrido por diferentes tiendas de autoservicio para conocer si se está cumpliendo la prohibición o aún siguen a la venta
Ver video "¿Qué tan difícil resulta comprar quesos prohibidos en tiendas de autoservicio?"
Brochetas de salmón ahumado | Receta fácil
Una receta muy fácil y rápida de preparar: brochetas de salmón ahumado con queso de untar, tomates cherry y alcachofas. Un plato muy fresco y saludable. ¡Suscríbete al canal!
Ver video "Brochetas de salmón ahumado | Receta fácil"
Fajitas de salmón y queso
Ver video "Fajitas de salmón y queso"
Cómo hacer rollitos de salmón
¿Te gustaría probar un aperitivo diferente? Los rollitos de salmón son un excelente entrante con el que podrás sorprender a tus comensales. Desde http://mejorconsalud.com/ te ofrecemos este delicioso entrante para tu comida, una mezcla de sabores que sorprenderán a más de un paladar.
Ver video "Cómo hacer rollitos de salmón"
GRUPO CARNICO MORÁN - Madrid
Grupo Cárnico Morán, es una empresa que comercializa y distribuye todo tipo de productos cárnicos, a clientes particulares, a colectividades y a todo el sector de la restauración en general. Camino de las Hormigueras, 142, 28031 Madrid
Ver video "GRUPO CARNICO MORÁN - Madrid"
Rollitos de Crepas con Salmón Ahumado
Prepara estos canapés de rollitos de salmón ahumado con queso crema y cebollín, serán un éxito en tus reuniones. Puedes reemplazar el salmón ahumado por trucha salmonada si lo deseas.
Ver video "Rollitos de Crepas con Salmón Ahumado"
Paté de salmón ahumado
Receta Aperitivo
Este paté de salmón ahumado y queso Philadelphia es de esos aperitivos de última hora capaces de dejarnos como el perfecto anfitrión. ¡En 5 minutos y con 4 ingredientes, lo tenemos!
Ingredientes:
- 50 gr de salmón ahumado
- 100 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de cebolleta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pate-de-salmon-ahumado-fid-1574312Ver video "Paté de salmón ahumado"
Soufflés de salmón ahumado y eneldo
Receta Plato
Para un aperitivo ligero, suave y delicadamente con sabor a salmón ahumado, opta por esta receta de soufflé! Una preparación muy simple para hacer en casa y que te encantará.
Con un toque de queso crema para agregar suavidad y eneldo para darle sabor, será una buena opción para el comienzo de la comida. Te garantizamos una receta perfecta, gracias al paso a paso explicado con fotos y video ;)
Ingredientes:
- 80 gr de mantequilla
- 70 gr de harina
- 250 ml de leche
- Sal
- pimienta
- 5 huevos
- 2 lonchas de salmón ahumado
- 150 gr de queso crema (o nata)
- Eneldo picado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/souffles-de-salmon-ahumado-y-queso-rallado-fid-1571912Ver video "Soufflés de salmón ahumado y eneldo"
Soufflés de salmón ahumado y eneldo
Receta Plato
Para un aperitivo ligero, suave y delicadamente con sabor a salmón ahumado, opta por esta receta de soufflé! Una preparación muy simple para hacer en casa y que te encantará.
Con un toque de queso crema para agregar suavidad y eneldo para darle sabor, será una buena opción para el comienzo de la comida. Te garantizamos una receta perfecta, gracias al paso a paso explicado con fotos y video ;)
Ingredientes:
- 80 gr de mantequilla
- 70 gr de harina
- 250 ml de leche
- Sal
- pimienta
- 5 huevos
- 2 lonchas de salmón ahumado
- 150 gr de queso crema (o nata)
- Eneldo picado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/souffles-de-salmon-ahumado-y-queso-rallado-fid-1571912Ver video "Soufflés de salmón ahumado y eneldo"
Bagel de salmón, pepino y queso
Receta Plato
Para un bagel fresco, rápido y fácil de hacer en la hora de comer o incluso para una cena ligera. Salmón + pepino + queso crema :) Nada de cocinar ;)
Ingredientes:
- 1 pan de bagel
- 1 cda queso crema
- 1/2 pepino
- 1 loncha de salmón ahumado
- eneldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bagel-de-salmon-pepino-y-queso-fid-1568947Ver video "Bagel de salmón, pepino y queso"
Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado
Receta Aperitivo
Una receta sencilla pero bastante sabrosa y estética. Estos arbolitos de hojaldre de salmón son una verdadera delicia! Para prepararlos hemos usado salmón fresco, salmón ahumado y queso untable. ¡Perfectos como aperitivo de Navidad! ¿No os parece? No dudes en implicar a los más pequeños para que te ayuden en la cocina y disfrutar juntos de una sabrosa actividad familiar :-)
Ingredientes:
- 100 gr de queso para untar
- 150 gr de salmón fresco
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 masa de hojaldre
- 1 huevo
- semillas de sésamo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/arboles-de-hojaldre-con-salmon-fresco-y-ahumado-fid-1574696Ver video "Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado"
Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado
Receta Aperitivo
Una receta sencilla pero bastante sabrosa y estética. Estos arbolitos de hojaldre de salmón son una verdadera delicia! Para prepararlos hemos usado salmón fresco, salmón ahumado y queso untable. ¡Perfectos como aperitivo de Navidad! ¿No os parece? No dudes en implicar a los más pequeños para que te ayuden en la cocina y disfrutar juntos de una sabrosa actividad familiar :-)
Ingredientes:
- 100 gr de queso para untar
- 150 gr de salmón fresco
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 masa de hojaldre
- 1 huevo
- semillas de sésamo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/arboles-de-hojaldre-con-salmon-fresco-y-ahumado-fid-1574696Ver video "Árboles de hojaldre con salmón fresco y ahumado"
Bagel de salmón, pepino y queso
Receta Plato
Para un bagel fresco, rápido y fácil de hacer en la hora de comer o incluso para una cena ligera. Salmón + pepino + queso crema :) Nada de cocinar ;)
Ingredientes:
- 1 pan de bagel
- 1 cda queso crema
- 1/2 pepino
- 1 loncha de salmón ahumado
- eneldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bagel-de-salmon-pepino-y-queso-fid-1568947Ver video "Bagel de salmón, pepino y queso"
Pastel frío con pan de molde de salmón y espinacas
La opción ideal para sorprender en cualquier ocasión especial. Este pastel combina el sabor del salmón ahumado con la suavidad del queso crema y la frescura de las espinacas
Ver video "Pastel frío con pan de molde de salmón y espinacas"
Conos de hojaldre con salmón y cebollino
Receta Aperitivo
Cómo transformar unas tiras de hojaldre en unos super conos rellenos de salmón y queso! les encantará a todos! :)
Ingredientes:
- 1/2 rulo de masa de hojaldre
- 125 gr queso crema
- 1 loncha salmón ahumado
- sal
- pimienta
- cebollino
- 1 yema
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/conos-de-hojaldre-con-salmon-y-cebollino-fid-1566645Ver video "Conos de hojaldre con salmón y cebollino"
Cheesecake salado de salmón
Receta Entrante
Quién dijo que el cheesecake no puede ser salado? pues nosotros te lo proponemos en una versión con salmón ahumado. Delicioso! :)
Ingredientes:
- 100 gr galletitas saladas (tipo tuc)
- 80 gr mantequilla
- 300 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr ricotta en crema
- 6 lonchas salmón ahumado
- sal
- pimienta
- eneldo
- cebollino
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/cheesecakes-salados-de-salmon-fid-1566649Ver video "Cheesecake salado de salmón"
Rollitos de salmón, queso y espárragos
Receta Aperitivo
Pequeños bocaditos que encantarán a todo el mundo! Ultra frescos, estos rollitos de salmón serán devorados en un abrir y cerrar de ojos! así que no te despistes!
Ingredientes:
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema)
- 4 espárragos verdes cocidos (o crudos)
- semillas de sésamo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollitos-de-salmon-queso-y-esparragos-fid-1566646Ver video "Rollitos de salmón, queso y espárragos"
Rollitos de salmón, queso y espárragos
Receta Aperitivo
Pequeños bocaditos que encantarán a todo el mundo! Ultra frescos, estos rollitos de salmón serán devorados en un abrir y cerrar de ojos! así que no te despistes!
Ingredientes:
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema)
- 4 espárragos verdes cocidos (o crudos)
- semillas de sésamo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollitos-de-salmon-queso-y-esparragos-fid-1566646Ver video "Rollitos de salmón, queso y espárragos"
¿Cómo se hace el queso fresco casero paso a paso?
Queso fresco casero paso a paso con solo 3 ingredientes, prepara esta receta y no volverás a comprar queso jamás, ¡queda delicoso!
RECETA AQUÍ: https://www.cocinavital.mx/recetas/tips-de-cocina/como-se-hace-el-queso-paso-a-paso/2022/03/Ver video "¿Cómo se hace el queso fresco casero paso a paso?"
Nicole Kidman compra queso artesanal en su visita a México
#NicoleKidman visitó México y aprovechó para comprar un queso artesanal en un puesto ambulante de la #CDMX.
Ver video "Nicole Kidman compra queso artesanal en su visita a México"
Botana de Salmón Ahumado
Si te gustan los dips y el salmón ahumado, esta impresionante rosca rellena con un suave y cremoso dip de queso crema con aceitunas, alcaparras, cebollín, un poco de pepino, mostaza a la antigua y con una delicada capa de aguacate se convertirá en tu favorita.
Ver video "Botana de Salmón Ahumado"
5 Aperitivos Navideños | RECETAS RÁPIDAS
Si quieres sorprender estas fiestas a tus invitados, apuesta por unas sencillas recetas de canapés navideños
(00:14) Croquetas de queso roquefort y nueces
(00:40) Tostada de paté de Oca
(01:00) Tostada de bacalao ahumado
(01:17) Árbol de Navidad
(01:35) Gambas al ajilloVer video "5 Aperitivos Navideños | RECETAS RÁPIDAS"
Sándwich de Huevo estrellado y Mozzarella
Receta Completa: https://goo.gl/HW3TPm
Ingredientes para 4 porciones:
8 rebanadas de Pan Multigrano
1 taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de aceite
8 piezas de huevo
4 pizcas de sal
4 pizcas de pimienta
8 rebanadas de tocino ahumado horneado y crujiente
1 taza de arúgula
1/2 pieza de cebolla cortada en arosVer video "Sándwich de Huevo estrellado y Mozzarella"
Rollitos de salmón ahumado (con pan de molde)
Receta Aperitivo
Cuando nos toca cocinar en Navidad lo mejor es optar por unos canapés variados y originales. El aperitivo puede, y debe, ser sencillo y sabroso como esta receta que os proponemos: Rollitos de salmón ahumado. La técnica es tan sencilla que seguro que te animas y pruebas con otros rellenos como paté, tapenade, hummus… Sólo hay que enrollar y… fin de la historia! A continuación te contamos los ingredientes que hemos elegido y, el paso a paso. ¡Felices fiestas a todos! ↓
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
- 100 gr de queso fresco para untar (tipo philadelphia)
- cebollino fresco
- 4 lonchas de salmón ahumado (pequeñas)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollitos-de-salmon-ahumado-con-pan-de-molde-fid-1575839Ver video "Rollitos de salmón ahumado (con pan de molde)"
Espirales de hojaldre con salmón
Receta Entrante
Petitchef te trae ideas para ese momento de picoteo y hambre antes de comer o cenar, como snack o aperitivo para tus invitados!
Ingredientes:
- 1 rulo de hojaldre
- crema agria o queso crema
- albahaca fresca
- salmón ahumado en láminas
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/espirales-de-hojaldre-con-salmon-fid-1563846Ver video "Espirales de hojaldre con salmón"
CAFE BAR QUINTANA2
Café Bar Quintana en Loja (Granada). Podrás degustar las mejores tapas en una ciudad con encanto. En pleno casco antiguo. Además podrás comprar los productos de nuestra tienda: vinos, jamón, quesos, etc.
Ver video "CAFE BAR QUINTANA2"
Coliflor rellena | Receta Internacional | Directo al Paladar México
La coliflor es una importante fuente de fibra, contiene vitamina C y es un alimento rico en potasio y fósforo, ayuda al cuerpo a reponerse después de algún esfuerzo físico. Esta deliciosa receta nos la comparten desde Brasil https://www.tudogostoso.com.br
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
COLIFLOR GRANDE 1 PIEZA
AGUA 2 LITROS
POLLO DESMENUZADO 300 G
QUESO CREMA 200 G
TOCINO PICADO 100 G
QUESO MOZZARELLA CORTADO EN CUBITOS 200 G
PIMENTÓN AHUMADO 1 CUCHARADITA
CILANTRO PICADO 1 CUCHARADA
SAL A GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
CREMA AL GUSTO
Para más recetas visita:
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#coliflor #tocino #quesoVer video "Coliflor rellena | Receta Internacional | Directo al Paladar México"
Tartiflette francesa, tradicional de saboya
Receta Plato
Este gratinado es perfecto para días de frío. Te llena de energía para entrar en calor y tener la barriga bien llena y contenta :)
Ingredientes:
- 1,2 kg de patatas
- 200 gr de bacon ahumado
- 2 cebollas
- 1 queso reblochon de 450 gr (si no encuentras, puedes poner mozzarella o cualquier otro tipo de queso que se funda bien)
- 200 ml de creme fresh o nata espesa
- 100 ml de vino blanco seco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tartiflette-francesa-tradicional-de-saboya-fid-1566577Ver video "Tartiflette francesa, tradicional de saboya"
Dátiles Rellenos de Queso Envueltos en Tocino | Botanas Fáciles de 3 Ingredientes
Encuentra la colección de PAN CASERO en nuestra app:
iOS: https://goo.gl/wuJGs3
Android: https://goo.gl/UeWXhK
GUARDA esta receta: https://goo.gl/iwY6zM
Ingredientes para 6 porciones:
20 piezas de dátil sin hueso
1 taza de Queso Manchego en cubos pequeños
200 gramos de tocino ahumado en rebanadas
1/2 taza de Crema ácida para el dip
190 gramos de queso crema para el dip
1/4 de taza de Leche para el dip
1/4 de taza de nuez tostada
1/4 de taza de almendra tostada
1 pizca de sal
1 pizca de pimientaVer video "Dátiles Rellenos de Queso Envueltos en Tocino | Botanas Fáciles de 3 Ingredientes"
Cake de bacon, queso de cabra y nueces
Receta Plato
Cuando se trata de ideas de comidas sencillas, rápidas y económicas, ¡por supuesto que optamos por un cake! Con queso feta y aceitunas, jamón o incluso estilo raclette, este pastel es perfecto para un aperitivo, un picnic o una cena si lo acompañas de una rica ensalada. Hoy te traemos una versión otoñal, con nueces, queso de cabra y bacon. ¡Te encantará esta combinación!
Para una presentación mini, no dudes en probar nuestras sabrosas recetas de muffins salados.
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- 10 gr de levadura en polvo (1 sobre)
- Pimienta
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 ml de leche
- 10 nueces
- 1 rulo de queso de cabra (180 gr)
- 100 gr de bacon ahumado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cake-de-bacon-queso-de-cabra-y-nueces-fid-1581063Ver video "Cake de bacon, queso de cabra y nueces"
Sandwich cake, pastel fresco para el aperitivo
Receta Aperitivo
Para una reunión de amigos alrededor de la mesa, este sandwich cake con decoración primaveral, será un éxito! :D
Ingredientes:
- 3 panes de pita
- 1 pepino pequeño
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 manojo de cebollino
- tomates cherry
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/sandwich-cake-pastel-fresco-para-el-aperitivo-fid-1568318Ver video "Sandwich cake, pastel fresco para el aperitivo"
Sandwich cake, pastel fresco para el aperitivo
Receta Aperitivo
Para una reunión de amigos alrededor de la mesa, este sandwich cake con decoración primaveral, será un éxito! :D
Ingredientes:
- 3 panes de pita
- 1 pepino pequeño
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 manojo de cebollino
- tomates cherry
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/sandwich-cake-pastel-fresco-para-el-aperitivo-fid-1568318Ver video "Sandwich cake, pastel fresco para el aperitivo"
berenjenas rellenas, stuffed Eggplant
Ingredientes: 1 berenjena grande, 2 huevos, 4 cucharadas de harina, 8 cucharadas de aceite, salmón ahumado, sal, pate de aceituna negra, queso de untar a las finas hierbas.
Ingredients: 1 big eggplant, 2 eggs, 4 soup spoons of flour, 8 soup spoons of oil, smoked samon, salt, black olive pate and cheese with herbs.
musica libre de tasas: http://www.purple-planet.com
music free of tax: http://www.purple-planet.comVer video "berenjenas rellenas, stuffed Eggplant"
Milhojas de salmón y manzana
Receta Entrante
Quién dijo que los milhojas son automáticamente dulces? Petitchef te propone esta versión salada, fresca sin cocción! Sólo 3 ingredientes te harán falta para realizar esta receta fácil y sin gluten.
Ingredientes:
- 1 manzana verde
- 90 gr de salmón ahumado en lonchas
- 150 gr de queso de cabra en crema
- Eneldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/milhojas-de-salmon-y-manzana-fid-1569911Ver video "Milhojas de salmón y manzana"
Botana de Queso con Ostiones en forma de Árbol de Navidad | Botana Navideña
DESCARGA GRATIS un recetario de Botanas Navideñas:
https://goo.gl/UnxAwi
Encuentra la colección de Cena de Navidad Gourmet en la app:
iOS: https://goo.gl/wuJGs3
Android: https://goo.gl/UeWXhK
Imprime tu receta: https://goo.gl/oFrf1x
Ingredientes para 8 porciones:
360 gramos de queso crema a temperatura ambiente
2 latas de ostión ahumado
1 manojo de perejil
1 pimiento rojo
1 rebanada de pan tostado
al gusto de galleta saladaVer video "Botana de Queso con Ostiones en forma de Árbol de Navidad | Botana Navideña"
Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano
¿Ya sabes qué hacer de botana en tu Cena de Navidad? Te recomendamos que prepares esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano. La combinación de la fruta deshidratada hecha salsa con el sabor de queso crema te encantará. Puedes servirla con unas galletas saladas para acompañar.
Si te preocupa dónde comprar nueces para esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano, sustitúyelas por almendras y también quedará deliciosa. Disfruta de esta original receta en Navidad, ¿qué más le agregarías'Ver video "Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano"
Botana de Salmón Ahumado
Esta deliciosa y cremosa botana de salmón ahumado será la sensación en tus reuniones. Luce increíble y tiene un sabor que todos amarán. Te dejamos la receta completa aquí: https://goo.gl/qn47A3
Ingredientes:
4 tazas de queso crema cortada en cubos, para el dip
1/2 taza de aceituna verde finamente picada para el dip
3 cucharadas de alcaparras finamente picadas para el dip
1/3 de taza de cebollín finamente picado para el dip
1 taza de pepino cortado en cubitos para el dip
3 cucharadas de mostaza antigua para dip
2 cucharadas de salsa macha, para dip
1/4 de taza de ostión ahumado finamente picado para dip
1 pizca de sal y pimienta para dip
2 piezas de aguacate cortado en láminas
500 gramos de salmón ahumado para cubrir el dip
2 tazas de arúgula para decorar
al gusto de crutón de pan, delgados para acompañarVer video "Botana de Salmón Ahumado"
Dip de salmon
Dip de salmon
5 diciembre 2014
Ingredientes: 120 G SALMÓN AHUMADO, 120 G QUESO DE CABRA, 1 C CREMA O QUESO CREMA, SAL AL GUSTO, 2 C ALCAPARRAS PARA ADORNO, GALLETAS O BAGELS EN CHIPS
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Milhojas de salmón y manzana
Receta Entrante
Quién dijo que los milhojas son automáticamente dulces? Petitchef te propone esta versión salada, fresca sin cocción! Sólo 3 ingredientes te harán falta para realizar esta receta fácil y sin gluten.
Ingredientes:
- 1 manzana verde
- 90 gr de salmón ahumado en lonchas
- 150 gr de queso de cabra en crema
- Eneldo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/milhojas-de-salmon-y-manzana-fid-1569911Ver video "Milhojas de salmón y manzana"
Calabaza butternut rellena de queso
Receta Plato
Sin ideas para cocinar una calabaza? a parte de cremas o purés, te proponemos esta calabaza rellena! Una receta bien fácil en el que sólo necesitarás 4 ingredientes!
Una de las particularidades de esta calabaza, es que tiene un toque dulce delicioso, a parte de la textura suave y cremosa. Un plato sin gluten ideal para un plato de invierno :) te encantará!
Ingredientes:
- 1/2 calabaza butternut
- 100 gr de bacon ahumado
- 1 cebolla
- 120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien)
- un poco de mantequilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/calabaza-butternut-rellena-de-queso-fid-1569910Ver video "Calabaza butternut rellena de queso"
Calabaza butternut rellena de queso
Receta Plato
Sin ideas para cocinar una calabaza? a parte de cremas o purés, te proponemos esta calabaza rellena! Una receta bien fácil en el que sólo necesitarás 4 ingredientes!
Una de las particularidades de esta calabaza, es que tiene un toque dulce delicioso, a parte de la textura suave y cremosa. Un plato sin gluten ideal para un plato de invierno :) te encantará!
Ingredientes:
- 1/2 calabaza butternut
- 100 gr de bacon ahumado
- 1 cebolla
- 120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien)
- un poco de mantequilla
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/calabaza-butternut-rellena-de-queso-fid-1569910Ver video "Calabaza butternut rellena de queso"
5 Botanas Rápidas sin Horno | Botanas Navideñas
INGREDIENTES (30 porciones):
1 taza de atún en lata drenado, para botana de manzanas
1/4 de taza de apio finamente picado, para botana de manzanas
1/4 de taza de aceituna finamente picada, para botanas de manzana
1/4 de taza de nuez finamente picada, para botana de manzanas
1/4 de taza de chile serrano finamente picado, para botana de manzanas
1/4 de taza de mayonesa chipotle, para botana de manzanas
1/4 de taza de crema ácida para botana de manzanas
2 piezas de manzana verde sumergida en agua con limón, para botana de manzanas
1 taza de nuez caramelizada para decorar la botana de manzanas
1 taza de queso mozzarella para botana caprese
1 taza de jitomate cherry para botana caprese
suficiente de albahaca para botana caprese
1/4 de taza de aceite de oliva para botana caprese
1/4 de taza de vinagre balsámico para botana caprese
1 taza de aceituna rellena, para bolitas de queso
1 taza de queso de cabra para bolitas de queso
1 taza de queso crema para bolitas de queso
1 taza de arándano deshidratado para bolitas de queso
1 taza de nuez troceada, para bolitas de queso
1/2 taza de perejil finamente picado, para bolitas de queso
suficiente de palito de pretzel para bolitas de queso
8 rebanadas de pan de caja blanco sin orillas, para emparedado de arbolito
4 cucharadas de queso crema untable, para emparedado de arbolito
4 rebanadas de jamón de pavo para emparedado de arbolito
4 rebanadas de queso amarillo para emparedado de arbolito
3/4 de taza de queso crema para pepinos con salmón
3 cucharadas de eneldo para pepinos con salmón
2 cucharadas de mostaza antigua para pepinos con salmón
1 cucharadita de pimienta para pepinos con salmón
1 pieza de pepino para pepinos con salmón
100 gramos de salmón ahumado para pepinos con salmón
suficiente de eneldo fresco para decorar, los pepinos con salmón
al gusto de sal
PASO A PASO aquí: https://goo.gl/uvdXvyVer video "5 Botanas Rápidas sin Horno | Botanas Navideñas"
9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!
Receta Aperitivo
¿Buscas inspiración para el aperitivo? ¡Aquí te traemos algunas guarniciones para animarte! Nueve ideas en total para combinar tus blinis (receta de blinis caseros aquí) y crear unos deliciosos y variados canapés, perfectos para las fiestas. Y aunque parezca difícil, el nivel de dificultad es mínima. Solo es cuestión de cortar y combinar. ¡Pruébalos y cuéntanos cuál es tu mezcla favorita en los comentarios! ;-)
Ingredientes:
Blinis parisinos:
- 2 mini blinis
- 1 loncha de jamón
- 1 loncha de queso emmental
- 1 hoja de lechuga
- Blinis al pesto
- 2 mini blinis
- 4 cucharaditas de pesto verde
- 1 loncha de jamón de Parma (prosciutto)
Blinis a la italiana:
- 2 mini blinis
- 4 cucharaditas de pesto rojo
- 2 mini bolas de mozzarella
- 2 aceitunas negras
- 4 hojas de albahaca
Blinis con tapenade o paté de aceitunas:
- 2 mini blinis
- 4 cucharaditas de tapenade
- 10 alcaparras
Blinis con queso de cabra y miel:
- 2 mini blinis
- 1 rulo de queso de cabra
- 2 cucharaditas de miel
- Pimienta (opcional)
Blinis con gambas:
- 2 mini blinis
- 2 gambas cocidas
- 4 cucharaditas de queso crema (tipo Philadelphia)
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- Pimienta (opcional)
Blinis vascos:
- 2 mini blinis
- Queso de oveja vasco
- 2 cucharaditas de mermelada de cereza negra
Blinis con salmón ahumado:
- 2 mini blinis
- 1 mitad de aguacate
- 1 loncha de salmón ahumado
- 2 cucharaditas de zumo de limón (opcional)
Blinis con paté:
- 2 mini blinis
- 2 cucharadas de paté (de atún en este caso)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/9-ideas-de-guarniciones-para-tus-blinis-el-aperitivo-ideal-para-las-fiestas-fid-1581197Ver video "9 ideas de guarniciones para tus blinis, ¡el aperitivo ideal para las fiestas!"
Pizza carbonara con bacon y cebolla
Receta Plato
Esta pizza es lo más parecido que vas a comer a una pizza carbonara comprada en pizzerias. También hay que decir, que la carbonara que nosotros conocemos, no es la que los italianos hacen.
Ingredientes:
- 1 rulo masa pizza
- 70 gr de crema fresca
- 70 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- 200 gr de bacon ahumado
- 2 cebolla
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pizza-carbonara-con-bacon-fid-1567781Ver video "Pizza carbonara con bacon y cebolla"
Pizza carbonara con bacon y cebolla
Receta Plato
Esta pizza es lo más parecido que vas a comer a una pizza carbonara comprada en pizzerias. También hay que decir, que la carbonara que nosotros conocemos, no es la que los italianos hacen.
Ingredientes:
- 1 rulo masa pizza
- 70 gr de crema fresca
- 70 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- 200 gr de bacon ahumado
- 2 cebolla
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pizza-carbonara-con-bacon-fid-1567781Ver video "Pizza carbonara con bacon y cebolla"
Pan sorpresa estrella origami
Receta Aperitivo
Esta receta es tan simple que podrás hacerlo hasta con los ojos cerrados! ¿Recuerdas los puzzles de origami que hacías cuando eras pequeño?, pues es tiempo de hacer memoria en versión sandwich! :D Una idea perfecta para un aperitivo entre amigos o reunión familiar.
Ingredientes:
- pan de molde sin corteza
- hummus
- queso crema
- salmón ahumado
- paté de berenjena ( o pisto triturado)
- tzatziki (salsa de yogur y pepino)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pan-sorpresa-estrella-origami-fid-1574478Ver video "Pan sorpresa estrella origami"
La pella de gofio más original, con queso y matices de naranja
Celebra el Día de Canarias con tradición y sabor. En las romerías y bailes de magos hay una elaboración canaria que destaca en mesas y carretas: la pella de gofio. Voy a compartir contigo una elaboración alternativa a la tradicional receta usando como potenciador de sabor un queso de cabra ahumado canario y un sutil fondo cítrico con naranjas. Los ingredientes que uso los he comprado en supermercados Lidl en Canarias donde estos días puedes encontrar muchos productos del archipiélago.
Ver video "La pella de gofio más original, con queso y matices de naranja"
Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso
Receta Plato
Los rollitos de verduras rellenos son una idea deliciosa para servir a la hora del aperitivo o como plato principal, acompañado de una ensalada, para una cena rápida, sabrosa y sin complicaciones. Ya os mostramos en una receta anterior como hacer los rollitos de berenjena y, hoy le damos el turno a los de calabacín. Los vamos a rellenar con jamón cocido y queso scarmoza. Esta receta es muy sencilla, económica y, lo que más nos gusta, es que podemos variar el relleno. Prueba a sustituir el jamón cocido por lonchas de bacon, jamón serrano, pavo o mortadela. Tras un rápido paseo al horno tendremos listo un bocado irresistible que gusta a mayores y niños. Si te apetece probar estos rollitos de calabacín atento a la explicación paso a paso que te contamos a continuación.
Ingredientes:
- 200 gr calabacín (1 calabacín-zapallo italiano)
- 100 gr de queso scamorza (u otro queso que funda bien)
- 80 gr de jamón cocido
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra (al gusto)
- Sal (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/rollitos-de-calabacin-rellenos-de-jamon-y-queso-fid-1577999Ver video "Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso"
Snack de Naranja y Miel
Receta Completa: https://goo.gl/p6hJWz
Ingredientes:
1 diente de ajo
1 cucharada de jengibre
1 cucharada de chile molido
1/4 de taza de jugo de naranja
2 cucharadas de miel
1/4 de taza de perejil finamente picado
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharada de ralladura de naranja
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
10 piezas de Queso La Vaca que Ríe® untable
1 pieza de pan hogaza, cortado en croutones largos horneados
100 gramos de salmón ahumadoVer video "Snack de Naranja y Miel"
Pan sorpresa estrella origami
Receta Aperitivo
Esta receta es tan simple que podrás hacerlo hasta con los ojos cerrados! ¿Recuerdas los puzzles de origami que hacías cuando eras pequeño?, pues es tiempo de hacer memoria en versión sandwich! :D Una idea perfecta para un aperitivo entre amigos o reunión familiar.
Ingredientes:
- pan de molde sin corteza
- hummus
- queso crema
- salmón ahumado
- paté de berenjena ( o pisto triturado)
- tzatziki (salsa de yogur y pepino)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pan-sorpresa-estrella-origami-fid-1574478Ver video "Pan sorpresa estrella origami"
Canelones de palitos de cangrejo rellenos
Aunque no lo sepas, los palitos de cangrejo o rollitos de surimi se pueden desenrollar fácilmente y de este modo se forman estos rollitos que también son conocidos como ‘sushi de surimi’ por su forma similar a los maki sushi. Nosotros te proponemos un relleno sencillo, pero puedes probarlos con tantos rellenos como se le ocurran a tu imaginación, rollitos de surimi con queso philadelphia y salmón ahumado, con paté de salmón casero o con algunos de los rellenos que proponemos en nuestra receta de canapés enrollados.
Ver video "Canelones de palitos de cangrejo rellenos"
Tronco de salmón con queso ricotta y pistachos
Receta Entrante
Sin cocción, fácil de preparar y una idea estupenda para las fiestas navideñas pero que puedes servir todo el año si se presentan invitados a cenar. Nuestro tronco salado de salmón está relleno de una sabrosa crema de ricotta enriquecida con pistachos picados, cebollino y pequeños trozos de pulpa de limón: una combinación equilibrada que te deleitará en cada bocado. Además, lo podemos preparar con antelación antes de servirlo en la mesa, lo que nos ahorrará últimos quebraderos de cabeza. No lo dudes y prueba esta receta que te explicamos paso a paso. No pierdas la oportunidad de llevar a tu mesa un plato bonito y de sabor único.
Ingredientes:
- 300 gr de salmón ahumado (8 lonchas)
- 40 gr de pistachos (pelados y sin cáscara)
- Cebollino (unas 8 tallos)
- 230 gr de queso ricotta (u otro queso fresco)
- 1 limón
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tronco-de-salmon-con-queso-ricotta-y-pistachos-fid-1579260Ver video "Tronco de salmón con queso ricotta y pistachos"
Scones de salmón y eneldo
Receta Aperitivo
Un clásico de la cocina inglesa adaptado para tus aperitivos! Una versión salada que te hará caer aun más! :D Scones de salmón con crema fresca para deleitar tu paladar.
Ingredientes:
- 125 gr de harina
- 20 gr de mantequilla
- 10 cl de nata líquida
- 1 cdita de levadura
- Sal
- 100 gr de salmón ahumado
- Eneldo (al gusto)
- Creme fraiche (Crema fresca, crema de queso o crema de yogur para acompañar)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/scones-de-salmon-y-eneldo-fid-1564786Ver video "Scones de salmón y eneldo"
¿Cómo hacer cupcakes de salmón ahumado?
Hoy, vamos a ver cómo hacer cupcakes de salmón ahumado.
Ruty de Beauty Cakes nos va a mostrar cómo ser un profesional de los cupcakes.
Necesitamos:
- 2 huevos
- 100 gr de harina
- 10 gr de levadura química
- 70 gr de aceite
- 80 gr de leche
- 70 gr de parmesano
- 120 gr de salmón ahumado cortado en pedacitos.
Empezar por cascar los huevos, bio es preferible. Batir, y añadir directamente la harina y la levadura. Bueno, y cuando la masa está bien homogeneizada, añadir la leche, en varias etapas.
Cuando la leche está bien mezclada con la masa, añadir el aceite poco a poco. Y batir bien, hacer que la masa sea bien homogeneizada. Añadir el parmesano y los pedacitos de salmón ahumado.
La masa esta lista, llenar la manga pastelera con la preparación, y llenar las cestitas de papel en el molde, llenando hasta la mitad aproximadamente, y hornear durante aproximadamente 15-20 minutos a 180°C.
Cuando los cupcakes salados han terminado de cocer y han enfriado, es posible preparar la crema para decorarlos.
Poner una cuchara de crema nata o dos en un recipiente, añadir 200 gramos de queso fresco y batir hasta tener una mouse ligera. Cuando la nata esta lista. Tomar la manga pastelera, llenarla con la preparación. Y ahora solo necesita decorar los cupcakes con la nata.
Para terminar la decoración de los cupcakes de salmón ahumado… Es posible disponer unas huevas de lumpo encima de cada cupcakes. ¡Y ya! Los cupcakes pueden ser saboreados. Ahora sabes cómo hacer cupcakes de salmón ahumado, ¡puedes encontrar otros trucos en Pratiks!Ver video "¿Cómo hacer cupcakes de salmón ahumado?"
PIZZA con BORDE RELLENO al HORNO de BARRO: RECETA EN EL DÍA de los MAESTROS DE LA PIZZA | El Gourmet
Llegó un episodio nuevo de LOS MAESTROS DE LA PIZZA
Hoy: pizza con BORDE RELLENO hecha al horno de barro. Simple y RIQUÍSIMA.
¡Anotá los ingredientes!
Para la masa necesitás:
510 cc. de agua
1 cda. de azúcar
20 grs. de levadura seca
900 grs. de harina
1 cda. de sal
Para el topping:
Pesto
Muzzarella
Burrata
Jamón crudo
Pimienta
Albahaca
Para el relleno:
1 taza de queso reggianito
1 1/2 taza de muzzarella
1/2 taza de tomates secos hidratados
Queso ahumado
Ricota
Rúcula
Pickle de cebolla
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Pan de arroz con pepperoni y queso cuajado | Receta internacional | Directo al Paladar México
Esta rica receta brasileña nos la comparte www.tudogostoso.com.br no es nada complicada y la puedes preparar para alguna cena familiar.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
HARINA DE TRIGO 800 G
ARROZ COCIDO 2 TAZAS
HUEVOS 2 PIEZAS
ACEITE 100 ML
LECHE TIBIA 250 ML
AZÚCAR 1 CUCHARADA
SAL AL GUSTO
PEPPERONI AHUMADO 180 G
QUESO CUAJADO 200 G
LEVADURA 15 G
YEMA DE HUEVO 1 PIEZA
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6 Botanas Fáciles para Cena Formal | 6 entradas
INGREDIENTES (20 porciones) :
150 gramos de salmón ahumado botana de salmón
1/2 taza de queso crema botana de salmón
1/2 taza de crema para batir botana de salmón
1 cucharadita de jugo de limón botana de salmón
1 cucharada de eneldo botana de salmón
al gusto de eneldo para decorar, botana de salmón
1 taza de Atún botana de atún
1/2 taza de queso crema botana de atún
2 cucharadas de chile serrano finamente picado, botana de atún
3 cucharadas de cebolla finamente picada, botana de atún
1 cucharadita de polvo de ajo botana de atún
1/2 taza de aceituna verde sin hueso, botana de atún
200 gramos de queso panela botana arbolito
4 rebanadas de jamón serrano botana arbolito
1 pieza de pimiento rojo botana arbolito
1 cucharada de perejil finamente picado, para decorar la botana arbolito
1 taza de mermelada de naranja botana de brie
1 cucharada de romero finamente picado, botana de brie
50 gramos de queso brie
2 tazas de queso crema botana de salami
1/2 taza de tocino frito, botana de salami
2 cucharadas de cebollín finamente picado, botana de salami
300 gramos de salami botana de salami
1/2 taza de mayonesa botana de camarón
2 cucharadas de chile chipotle molido, botana de camarón
1 taza de camarón pacotilla botana de camarón
1/3 de taza de tocino botana de camarón
al gusto de cilantro finamente picado, botana de camarón
al gusto de sal y pimienta
al gusto de galleta salada para presentar
Receta completa : https://goo.gl/G5E3oLVer video "6 Botanas Fáciles para Cena Formal | 6 entradas"
Cómo Reducir la Tensión Alta
Clic Aqui: http://milagroparalapresion.lir25.com
Uno de los primeros pasos que hay que dar para reducir
la hipertensión es minimizar el consumo de sodio, para
ello hay que evitar ingerir los siguientes alimentos:
Bacalao seco o en remojo.
Quesos salados, como el manchego
Embutidos como: salami, jamón serrano, salchichón...
Salchichas frescas.
Pescado ahumado.
Conservas de pescado.
Anchoas en aceite o en salazón.
Por otro lado, es conveniente aumentar el consumo de calcio y potasio, para conseguirlo se puede tomar:
Alimentos con calcio, potasio y citricos
Usted puede aprender más acerca de los métodos naturales
para reducir la presión arterial solo visite este enlace:
http://milagroparalapresion.lir25.comVer video "Cómo Reducir la Tensión Alta"
Rollitos de Canapés con Pan de Molde muy Fáciles Rápidos y Económicos
Aprende con este vídeo cómo hacer Rollitos de Canapés con Pan de Molde variados, fríos, originales, fáciles y rápidos. Son ideales para acompañar cualquier mesa en épocas de fiestas navideñas o para sorprender a los invitados en cualquier ocasión.
Disfruta de esta receta que está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima!
Libro Oficial de cocina para todos ya a la venta en las librerías de España y tiendas online!!
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Ingredientes:
Canapé 1:
Salmón Ahumado y Queso Crema
Canapé 2:
Tortilla de 2 Huevos, 3 Lonchas de Chorizo y Mayonesa
Canapé 3:
5 Palitos de Surimi y Mayonesa
Canapé 4:
2 Latas de Atún, 1/4 de Aguacate y Queso Crema
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina Para Todos
Este vídeo NO está patrocinado.Ver video "Rollitos de Canapés con Pan de Molde muy Fáciles Rápidos y Económicos"
Queso gourmet extraño, Misterios y Enigmas, Español Latino
El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior.
Para los antiguos griegos «el queso era un regalo de los dioses».1 Hay centenares de variedades de queso. Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero cuya leche se use. Otros factores incluyen la dieta del ganado y la adición de agentes saborizantes tales como hierbas, especias o ahumado. Que la leche esté o no pasteurizada también puede afectar al sabor.
Para algunos quesos se cuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón. Sin embargo, la mayoría se acidifican en grado menor gracias a las bacterias que se le añaden, que transforman los azúcares de la leche en ácido láctico, a lo que sigue la adición de cuajo para completar el proceso de cuajado. El cuajo es una enzima tradicionalmente obtenida del estómago del ganado lactante, pero actualmente también se producen sustitutos microbiológicos en laboratorio. También se han extraído «cuajos vegetales» de varias especies de la familia de cardos Cynara.
La palabra queso deriva del latín caseus. Sin embargo en la época romana se hizo famoso el término formaticum entre los legionarios, de caseus formatus, que significa queso moldeado. Así se tiene que en francés se diga fromage, en italiano formaggio o en catalán formatge.Ver video "Queso gourmet extraño, Misterios y Enigmas, Español Latino"
Queso gourmet extraño, Misterios y Enigmas, Español Latino
El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior.
Para los antiguos griegos «el queso era un regalo de los dioses».1 Hay centenares de variedades de queso. Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero cuya leche se use. Otros factores incluyen la dieta del ganado y la adición de agentes saborizantes tales como hierbas, especias o ahumado. Que la leche esté o no pasteurizada también puede afectar al sabor.
Para algunos quesos se cuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón. Sin embargo, la mayoría se acidifican en grado menor gracias a las bacterias que se le añaden, que transforman los azúcares de la leche en ácido láctico, a lo que sigue la adición de cuajo para completar el proceso de cuajado. El cuajo es una enzima tradicionalmente obtenida del estómago del ganado lactante, pero actualmente también se producen sustitutos microbiológicos en laboratorio. También se han extraído «cuajos vegetales» de varias especies de la familia de cardos Cynara.Ver video "Queso gourmet extraño, Misterios y Enigmas, Español Latino"
Deliciosas Tostadas de Pata
Esta receta mexicana de Tostadas de Pata te encantará. La tradicional preparación en escabeche, con el toque picosito del chile jalapeño hacen de estas tostadas un platillo ideal para servir como entrada, botana o plato fuerte. Para esta receta puedes comprar las tostadas ya hechas o tostar tortillas y también quedará deliciosa.
Te recomendamos acompañar estas Tostadas de Pata con un guacamole casero, salsa, crema y queso fresco. Disfruta de este típico antojito mexicano.Ver video "Deliciosas Tostadas de Pata"
4 Cosas Que No Sabías Que Se Podían Cocinar En La Barbacoa Y Quedan Deliciosas
Si estás cansado de cocinar siempre hamburguesas y salchichas en la barbacoa, aquí tienes otras 4 opciones que deberías probar.
Puedes hornear galletas en la barbacoa colocándolas en una sartén de metal y utilizando calor indirecto. Coloca las galletas en una parte sin llama de la barbacoa para que no se quemen.
La pizza en la barbacoa coge un sabor increíble, ya que se cocina mejor con altas temperaturas.
La corteza queda crujiente y el queso se derrite quedando delicioso.
Cocinar la sandía en la barbacoa elimina parte del agua de la fruta, realzando su sabor y dándole un toque diferente.
Para mejorar la tostada de aguacate y darle un agradable sabor ahumado, puedes cocinarla en la barbacoa durante unos minutos.Ver video "4 Cosas Que No Sabías Que Se Podían Cocinar En La Barbacoa Y Quedan Deliciosas"
Vasitos de aguacate y salmón
Receta Aperitivo
Hoy te proponemos un aperitivo, ligero, suave y, como siempre, sabroso y fácil. La combinación de aguacate y salmón es siempre acertada. Además, hemos querido darle una presentación original sirviéndolos en estos vasitos o verrines. Perfecto para servir tanto en comidas festivas como para otras de tipo informal y desenfadado.
¡Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle!
Ingredientes:
- 1 aguacate
- 80 gr de salmón ahumado (3 lonchas)
- jugo de 1/2 lima (1 cucharada grande)
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- ralladura de 1/2 lima
- ralladura de 1/2 limón
- sal
- pimienta
- 150 ml de nata o crema de leche (30% materia grasa)
- 2 cucharadas de queso Mascarpone
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/vasitos-de-aguacate-y-salmon-fid-1574759Ver video "Vasitos de aguacate y salmón"
Crepas de avena | Receta saludable | Directo al Paladar México
A la hora del desayuno, esta preparación saludable y nutritiva te hará bien para comenzar el día con mucha energía, además la avena ayuda en el control del azúcar en sangre y colesterol.
INGREDIENTES:
Para 4 personas:
CREPAS:
HUEVOS 2 PIEZAS
AVENA MOLIDA 1 TAZA
LECHE DE ALMENDRAS 400 ML
EXTRACTO DE VAINILLA 1 CUCHARADITA
RELLENO SALADO:
QUESO CREMA BAJO EN GRASA 2 CUCHARADAS
SALMÓN AHUMADO 100 G
ALCAPARRAS AL GUSTO
CEBOLLA MORADA AL GUSTO
RELLENO DULCE:
CREMA DE CACAHUATE SIN AZÚCAR 2 CUCHARADAS
PLÁTANO 1/2 PIEZA
CANELA AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
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2 Botanas sencillas con hojaldre | Recetas fáciles | Directo al Paladar México
¿Estás en búsqueda de recetas de botanas para ver un buen partido de fútbol o del final de tu serie favorita? Estas dos que te compartimos, son bien sencillas de preparar y son deliciosas. Te recomendamos comprar el hojaldre en tu panadería de confianza.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
OREJAS DE JAMÓN Y QUESO
HOJALDRE 400 G
PECHUGA DE PAVO 200 G
QUESO MANCHEGO 100 G
HUEVO 1 PIEZA
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
AJONJOLÍ AL GUSTO
ALBAHACA SECA AL GUSTO
HOJALDRES DE SALCHICHA
HOJALDRE 400 G
PURÉ DE TOMATE 1/2 TAZA
SALCHICHAS COCTELERAS 15 - 20 PIEZAS
PEREJIL SECO AL GUSTO
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
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Risotto de salchichas y 'nduja calabrese ¡una receta con un intenso sabor!
Receta Plato
¿Has probado alguna vez la 'nduja en un plato de pasta? ¿Por qué no probarla también en un risotto para obtener un plato súper reconfortante y picante? La 'nduja es un embutido típico de Calabria que ofrece una mezcla única de sabores picantes y ahumados, los cuales funcionan de maravilla con la textura rústica de la salchicha y la cremosidad del arroz carnaroli :-)
Sigue atentamente los pasos para preparar este delicioso risotto ↓↓
Ingredientes:
- 700 ml de caldo de verduras
- 180 gr de arroz carnaroli (o arroz para risotto clásico)
- 50 gr de 'nduja
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 40 ml de vino blanco seco
- 100 gr de salchicha fresca
- 1/2 cebolla
- 20 gr de queso parmesano rallado
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Hamburguesa de portobello a la BBQ | Receta vegetariana deliciosa | Directo al Paladar México
Para los que somos grandes fanáticos de las hamburguesas, esta receta se convertirá en eso que nos hacía falta probar. Es más deliciosa de lo que imaginas: tiene un excelente sabor ahumado y ligeramente dulce.
INGREDIENTES:
Para 2 personas:
HONGOS PORTOBELLO 4 PIEZAS
SALSA BBQ 1/4 DE TAZA
ESPINACAS BABY AL GUSTO
JITOMATE 1 PIEZA
CEBOLLA MORADA 6 AROS
SALSA BBQ EXTRA PARA SERVIR
MAYONESA PUEDES UTILIZAR NORMAL O VEGANA AL GUSTO
MOSTAZA AL GUSTO
QUESO AMARILLO 4 REBANADAS
SAL AL GUSTO
ACEITE 2 CUCHARADAS
PAN PARA HAMBURGUESA 2 PIEZAS
Si gustas leer la receta:
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