Receta Paella Valenciana
Recetas de Lasaña tradicional y Paella mixta ¿Cuál es tu favorita?
Lleva un poco de la cocina europea a tu hogar preparando dos exquisitas recetas, representando Italia, la lasaña y a España con una rica paella, ¡pruébalas!
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La paella valenciana, paso a paso
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Paella de marisco. Arroz del Senyoret, Señorito.
La paella de marisco conocida en la Comunidad Valenciana como arroz de "senyoret", señorito, es una de las más populares entre las numerosas recetas de paella de marisco y pescado que se hacen en la geografía valenciana. El que sea de las más populares es por la razón a la que hace referencia su nombre: “Senyoret” en español “señorito” y es que en las casas de los señoritos para que estos no se ensuciaran las manos al comer los sabrosos frutos del mar, se servía todo el marisco sin cáscaras, ni conchas y con el pescado desmigado. Realmente es una paella muy cómoda a la hora de comer, si la comparamos con la que lleva los mariscos enteros con todas sus cáscaras, y tan sabrosa y excelente como la paella clásica de marisco.
Un plato sencillo y sano explicado paso a paso.Ver video "Paella de marisco. Arroz del Senyoret, Señorito."
Los trucos de Arroces Con Estilo para hacer la paella perfecta (Gastro SER)
Del socarrat al tipo de arroz, pasando por fuentes de calor y recipientes: Raúl Tapia e Isa Romero acaban de publicar Que no se te pase el arroz, un manual lleno de recetas para triunfar con el plato estrella de los domingos.
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Cómo hacer Paella mixta casera con la chef Ericka Fonseca | Clases de Cocina Vital
¡Fácil! No hagas solamente una receta de Paella mixta, ¡prepara una paella para recordar! Es facilísima e ideal para lucirte en alguna reunión familiar, y más con la chef Ericka Fonseca.
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El impactante video de una paella de frutas que enfadará a media España
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Paella sencilla / cómo preparar Paella / Receta de paella
PAELLA VALENCIANA / Cómo hacer paella / Receta de paella. Te lo decimos en el siguiente video.
16 de octubre 2014
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¡Europa a la mesa! (01): Paella | Euromaxx
La paella es uno de los platos más famosos de España. En todo el país, esta comida se prepara en una infinidad de variantes. Pero la receta original proviene de Valencia. La "paella valenciana" se elabora con conejo, porotos y caracoles. El cocinero del tradicional restaurante valenciano "La Pepica" nos revela los secretos de esta receta y nos cuenta por qué la paella es famosa en todo el mundo.
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La paella valenciana ya tiene película: se estrena Paella Today
¿Y por qué no celebrar el Día Internacional de la Paella? Ante esta pregunta, el cine valenciano y concretamente la película Paella Today así como el Ayuntamiento de Valencia, han querido rendir homenaje a este plato tradicional español de una manera muy especial: tomando el Congreso de los Diputados y reivindicando un día para la paella valenciana.
Entonces, ¿cuáles son los ingredientes de la verdadera paella valenciana?
Y con estos ingredientes, la paella está servida y tiene su propia película. Paella Today, la comedia gamberra de la temporada, llega a los cines.
Los actores de la película y numerosos rostros conocidos no se han querido perder la premier, en la que el humor y la gastronomía son los ingredientes principales.
El resultado: una gastrocomedia que desvela la auténtica receta de la paella valenciana y que viene a reforzar la visibilidad y reconocimiento de la paella más allá de los fogones.Ver video "La paella valenciana ya tiene película: se estrena Paella Today"
Paella de Mariscos
Receta de la Paella de Mariscos, plato típico de la cocina valenciana. http://arroceriavalencia.restaurantepilsener.es/
Arrocería Valenciana. Arrocería en Valencia. Arrocería Valencia. Restaurante arrocería en ValenciaVer video "Paella de Mariscos"
Receta para preparar paella de camarones de 1 hora. Receta de paella / Paella de camarones
Receta para preparar paella de camarones de 1 hora. Receta de paella / Paella de camarones
25 febrero 2014
Receta ¿Cómo preparar paella de camarones de 1 hora?. Receta de paella / Paella de camarones
Ingredientes: 1 cucharada de aceite, 240 gr chorizo, 2 tazas cebolla, 1 taza pimiento rojo, 1/2 cucharada de azafrán, 1/4 cucharada paprika o pimientón, 1 1/2 taza arroz, 3 3/4 taza caldo de pollo, 500 gr camarón desvenado, 1/2 taza aceitunas rellenas.
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Receta de arroz con camarones, mejillones y poblanos. Receta de arroz / Receta de camarones
Receta de arroz con camarones, mejillones y poblanos. Receta de arroz / Receta de camarones
04 Junio 2013
Receta para preparar arroz con camarones, mejillones y poblanos. Receta de arroz / Receta de camarones
Ingredientes: Caldo de pescado: cabeza, 1 ajo, 1 hoja laurel, perejil picado, trozo de poro, sal al gusto. Arroz: aceite de oliva para freír, chile poblano, ajo picado, 1/2 taza de arroz, mejillones al gusto, 4 trozos de pescado pargo o vela, perejil, sal, almeja.
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El Cocinero Fiel - Fideuá
Un plato tradicional de la cocina valenciana que se ha extendido por todo el arco mediterráneo por su excelente sabor. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_cocinero_fiel_fideua
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Buñuelos de calabaza, receta de otoño de la abuela valenciana
Aprende a preparar estos buñuelos de calabaza, una receta tradicional de la abuela valenciana, perfecta para el otoño, cuando la calabaza está en su mejor temporada, ¿te animas?
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Cocinando con Luisfefe: Paella
La paella es un plato tradicional valenciano que se ha convertido en un ícono de la gastronomía española. Su ingrediente principal es el arroz, que se cocina en una sartén amplia y poco profunda llamada paellera. Este arroz se combina con una variedad de ingredientes que pueden variar según la receta.
La paella valenciana clásica incorpora pollo, conejo, judías verdes y garrofons, junto con un sofrito de tomate, ajo y pimentón, sazonado con azafrán. Existen variantes populares como la paella de mariscos, que incluye gambas, mejillones y calamares, y la paella mixta, que combina carnes y mariscos.
La clave para una buena paella es cocinarla con paciencia, controlando cuidadosamente el fuego para que los ingredientes se cocinen de manera uniforme. Servida tradicionalmente en la misma paellera en la que se cocina, la paella es un plato central en las reuniones, reflejando la rica cultura y tradición mediterránea.Ver video "Cocinando con Luisfefe: Paella"
El paella emoji llegará este mes de noviembre
El emoticono de la paella estará disponible en todos los dispositivos móviles a partir de este mes de noviembre, con un diseño que respeta la receta tradicional, según han informado los impulsores del proyecto #PaellaEmoji en un comunicado.
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El paella emoji llegará este mes de noviembre
El emoticono de la paella estará disponible en todos los dispositivos móviles a partir de este mes de noviembre, con un diseño que respeta la receta tradicional, según han informado los impulsores del proyecto #PaellaEmoji en un comunicado.
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Auténtica Paella Valenciana - Gastronomia Española
La Paella Valenciana es para los valencianos, además del plato central de su gastronomía, un fuerte signo cultural.
La receta tiene diferentes matices que dependerán de la temporada y de los usos y costumbres de cada pueblo y familia. Pero siempre desde el respeto al producto más fresco y próximo en el contexto de la dieta mediterránea.Ver video "Auténtica Paella Valenciana - Gastronomia Española"
Deliciosas Tostadas de Pata
Esta receta mexicana de Tostadas de Pata te encantará. La tradicional preparación en escabeche, con el toque picosito del chile jalapeño hacen de estas tostadas un platillo ideal para servir como entrada, botana o plato fuerte. Para esta receta puedes comprar las tostadas ya hechas o tostar tortillas y también quedará deliciosa.
Te recomendamos acompañar estas Tostadas de Pata con un guacamole casero, salsa, crema y queso fresco. Disfruta de este típico antojito mexicano.Ver video "Deliciosas Tostadas de Pata"
Cuscús marroquí tradicional con pollo
Receta Plato
Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190Ver video "Cuscús marroquí tradicional con pollo"
Cierra la centenaria barraca valenciana "La Genuina"
Valencia, 17 oct (EFE).- (Imagen: Mónica Collado/Kai Fosterling ) "La Genuina", una centenaria barraca valenciana convertida en restaurante, sirve hoy sus últimas paellas después de veinte años en los que ha ofrecido a sus clientes una carta con la más tradicional gastronomía mediterránea en un enclave tan incomparable como el entorno del Parque Natural de L'Albufera.
EFE TV - Madrid - 15.45 GMT.
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Las mejores Roscas de Reyes en el DF / Dónde comprar la Rosca de Reyes
4 de enero del 2015 Las mejores Roscas de Reyes en el DF / Dónde comprar la Rosca de Reyes
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Rosca de Reyes, historia / De dónde viene la rosca de reyes
4 de enero del 2015
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En esta ocacion me puse a cocinar una receta epica ancestral tradicional porque ya tenia mucha hambre y antes pase a el soriana a comprar pan recien hecho y una torta de carne asada , la carne bisteck grante y de corte grueso era de la mejor calidad , la compramos en el sam's club.
A esta torta le puse mayonesa mostasa katsup tomate cebolla salsa sriracha de la comida china y unos chiles en escabeche o aji guindillas jalapeños en vinagre.
Unas cervezas ultra bien frias con su clamato Kermato .
Todo estuvo delicioso y yo quede muy lleno super panzon porque esa torta estaba muy deliciosa.
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La Escuela del Arroz acerca la cocina tradicional a los ciudadanos (subtitulado)
Valencia, 8 feb.- Valencia es famosa por una rica tradición culinaria que tiene en los arroces sus platos estrella. Sin embargo, esta tradición está en riesgo si las nuevas generaciones no siguen cocinando estas recetas que deberían pasar de padres a hijos.
Para acercar esta cocina tradicional de nuevo a los ciudadanos, se ha creado la Escuela del Arroz.
El secretario autonómico de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Joaquín Vañó, ha asegurado que "la Escuela del Arroz va a mejorar la formación de consumidores y restauradores sobre la cultura y el entorno del arroz en la Comunitat Valenciana".
Joaquín Vañó ha realizado estas declaraciones durante la presentación de la Escuela del Arroz, una iniciativa impulsada desde la Denominación de Origen Arròs de València para promover el interés por este cereal, uno de los cultivos más representativos en la agricultura y la gastronomía de nuestro territorio.
En este sentido, el secretario autonómico ha indicado que esta escuela "permitirá a los asistentes, aficionados y profesionales, conocer de primera mano las diferentes variedades de granos que se cultivan en la Comunitat, sus propiedades, su comportamiento según el proceso de elaboración, así como asistir a demostraciones de alta cocina del arroz de manos de expertos cocineros de nuestro territorio".
El secretario autonómico de Agricultura ha destacado que "este tipo de acciones de promoción que se ejercen directamente sobre el consumidor permiten transmitir nuevas variedades y formas de consumo, consiguiendo así potenciar nuevas demandas de los consumidores y los mercados y poner en valor este alimento".
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