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  • Recetas de bacalao para Navidad

    Tres recetas de este platillo tradicional en la cena de Navidad y de Año Nuevo, en México es tradicional

    Bacalao a la veracruzana
    https://youtu.be/u9hE7YZk-_Q
    http://cocinaycomparte.com/recetas/bacalao-a-la-veracruzana

    Bacalao al horno con papas
    https://youtu.be/4eaXQz82V6o
    http://cocinaycomparte.com/recetas/bacalao-al-horno-con-papas

    Bacalao a la Vizcaina
    https://youtu.be/T3ZxTBQfI8M
    http://cocinaycomparte.com/recetas/bacalao-a-la-vizcaina--2

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  • Receta de bacalao / Cómo hacer bacalao / Bacalao navideño

    18 diciembre 2014 Receta para preparar bacalao navideño. Aprende a preparar bacalao a la Vizcaína.


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  • 3 recetas con migas de bacalao

    ¿Tienes unas migas desaladas de bacalao y no quieres repetir la típica ensalada con ellas? Pues aquí tienes tres deliciosas recetas que además son facilísimas de preparar.

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    Albóndigas de bacalao

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  • Timbal de bacalao | Receta ¡DE CHEF!

    En solo tres pasos vamos a preparar una auténtica receta de chef: timbal de bacalao. Un plato facilísimo de hacer con el que vas a dejar a todos boquiabiertos. Te preguntarán, ¿ahora eres cocinero profesional?

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    Ahora ¡¡a practicar!!

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  • Receta para preparar tortas de bacalao/ Recetas navideñas fáciles

    Receta para preparar tortas de bacalao/ Recetas navideñas fáciles 21/11/14

    Ingredientes:
    1/4tz. De Aceite de oliva
    1 cebolla picada
    2 dientes de ajo picados
    2 tomates maduros picados
    1 tz. De puré de tomate
    1 pimiento morron rojo picado
    1/2tz. De agua
    3tz. De bacalao desalado
    3tz. De papa cambray en mitades sin piel cocida
    1 tz. De almendras laminadas
    1 tz. De aceitunas negras sin hueso
    1/4tz. De perejil picado
    1 hoja de laurel
    Pan para torta (12)
    Chiles gueros
    Papas fritas

    Procedimiento:
    Para el bacalao ponerlo en agua fría y cubrir, refrigerar por toda la noche, retirar el Agua y colocar más agua potable y refrigerar otra día entero, retirar muy bien el agua pasando por un colador, retirando alguna espina o resto de piel que pueda encontrar.
    En un sartén a fuego medio agregar el aceite, cebolla y el ajo cocinar por 2 min. Agregar el tomate, pimiento, puré y cocinar por 3 min, agregar el agua, laurel, perejil y bacalao, cocinar por 1 min. Agregar las papas, aceitunas y almendras, cocinar por 5 min. Sin mover mucho para que no se bata, tostar un poco el pan y formar las tortas, servir con chiles y papas fritas.


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  • 8 recetas de bacalao fresco fáciles y rápidas

    El bacalao fresco, también conocido como skrei, es un pescado blanco que permite diferentes cocciones. Estas 8 recetas saben sacarle todo el partido y se preparan en poco tiempo: entre 20 y 45 minutos.

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  • Vídeo Receta: Receta Aperitivo de hígado de bacalao y manzana

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    Receta paso a paso para cocinar Albóndigas de bacalao con sanfaina, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Revuelto de ajetes y bacalao

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  • Tortilla de bacalao: Receta nutritiva y saludable

    El protagonista principal de esta receta es el huevo y su invitado estrella es el bacalao. Se hace más rápido de lo que piensas y el punto de jugosidad se puede adaptar a todos los gustos.

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    Receta paso a paso para cocinar Tortilla de bacalao y pimientos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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    Tortilla de bacalao con pan

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  • Dos recetas de salazones: Paté de anchoas y empanada de bacalao con pasas"

    "Dos recetas de salazones: Paté de anchoas y empanada de bacalao con pasas" son dos magníficas recetas para disfrutar de estos estupendos alimentos.
    Descubre la receta más irresistible de paté de anchoas casero es realmente una receta fácil donde sólo tenemos que volcar en un recipiente 250 g de crema de queso, 120 g de atún, 120 g de anchoas ( menos cantidad si lo queremos menos salado) 50 CC de ketchup, batimos y listo. Con un poco de pan tostado es un magnífico aperitivo
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    Receta de empanada de bacalao con pasas: un deleite irresistible es otra forma distinta de preparar la empanada, en este caso utilizamos masa de hojaldre, una vez desalado el bacalao le quitamos la piel y desmigamos(reservamos), ponemos pasas a rehidratarse con agua y brandy. Hacemos un sofrito con ajos, cebollas, unas hebras de azafrán, pimienta y pimientos de tres colores. Escurrimos muy bien el bacalao desmigado y el sofrito para que no empapen la masa de hojaldre. Una vez frío el sofrito mezclamos en un bol todos los ingredientes, ponemos el relleno en una hoja de hojaldre y tapamos con otra, cerramos, pintamos con huevo, pinchamos y al horno 30 minutos a 200° C y listo
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  • Vídeo Receta: Lomos de bacalao fresco con verduras

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    Receta paso a paso para cocinar Tortilla de bacalao con pimientos confitados, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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    Receta paso a paso para cocinar Patatas confitadas con brandada de bacalao, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • 10 recetas de bacalao fáciles y deliciosas para tu menú navideño

    El bacalao es una apuesta segura también para un menú navideño. ¿Quieres diez propuestas fáciles, rápidas y deliciosas con bacalao? Aquí tienes 10 recetas exquisitas.

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    Receta paso a paso para cocinar Ensalada de judías rojas con bacalao, de las recetas de cocina tradicional de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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    Receta paso a paso para cocinar Ensalada templada de arroz con bacalao, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Tartaletas de pimiento, cebolla y bacalao

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  • Vídeo Receta: Buñuelos de bacalao al estilo tradicional

    Receta paso a paso para cocinar Buñuelos de bacalao al estilo tradicional, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Paella con bacalao y espinacas, receta de Cuaresma

    Si quieres sorprender con tu paella, prepárales este arroz con bacalo, champiñones y espinacas. Podría ser perfectamente tu plato estrella de Cuaresma. ¡Queda riquísima!

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  • Vídeo Receta: Buñuelos de bacalao a mi manera

    Receta paso a paso para cocinar Buñuelos de bacalao a mi manera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • The Norwegian Seafood Council lanza convocatoria de las mejores recetas con bacalao

    The Norwegian Seafood Council lanza la convocatoria: “Bacalao Noruego, Tradición con corazón”, con el objetivo de conocer las mejores recetas hechas con el auténtico bacalao originario de este país.

    Ver video "The Norwegian Seafood Council lanza convocatoria de las mejores recetas con bacalao"

  • Habitantes de Portuguesa denuncian problemas para comprar gas

    Exigen al gobernador Wilmar Castro se aboque a resolver el problema, ya que aseguran que el problema es a diario.

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  • Vídeo Receta: Bacalao a la crema de ajos tiernos

    Receta paso a paso para cocinar Bacalao a la crema de ajos tiernos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Bacalao a la crema de ajos tiernos"

  • Vídeo Receta: Lirios de multicolor con brandada de bacalao

    Lirios de multicolor con brandada de bacalao

    Ver video "Vídeo Receta: Lirios de multicolor con brandada de bacalao"

  • Lanza The Norwegian Seafood Council, convocatoria de las mejores recetas con bacalao

    #The Norwegian Seafood Council lanza la convocatoria: “Bacalao Noruego, Tradición con corazón”, con el objetivo de conocer las mejores recetas hechas con el auténtico bacalao originario de este país. #Inbrand

    Ver video "Lanza The Norwegian Seafood Council, convocatoria de las mejores recetas con bacalao"

  • Vídeo Receta: Ensalada de judías con aceitunas y bacalao

    Ensalada de judías con aceitunas y bacalao

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  • Vídeo Receta: Berenjenas rellenas de bacalao, tomate y queso

    Berenjenas rellenas de bacalao, tomate y queso

    Ver video "Vídeo Receta: Berenjenas rellenas de bacalao, tomate y queso"

  • Kokotxas de bacalao en salsa verde, una receta sobresaliente

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  • SANDWICH de BACALAO y AGUACATE: una receta de JOSEBA ARGUIÑANO

    Hoy, en la Cocina de DAP, os traemos una receta fácil y sencilla: un sandwich. Pero un sandwich muy diferente, para que no prepares siempre los mismos. Bacalao, aguacate, huevas de salmón y alcaparras. ¿Te atreves con esta combinación? El creador de esta mezcla de sabores es Joseba Arguiñano y nos explica la receta en su nuevo libro.

    Ver video "SANDWICH de BACALAO y AGUACATE: una receta de JOSEBA ARGUIÑANO"

  • Bacalao con pisto de verduras: receta paso a paso

    Es una preparación de lo más completa y saludable con apenas grasas y muy deliciosa, además se utilizan verduras frescas y de temporada

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  • Vídeo Receta: Bacalao fresco en salsa de ajos negros

    Receta paso a paso para cocinar Bacalao fresco en salsa de ajos negros, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Bacalao fresco en salsa de ajos negros"

  • Receta sencilla y exquisita de bacalao dorado (à Brás)

    Ver video "Receta sencilla y exquisita de bacalao dorado (à Brás)"

  • Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)

    Receta Postre

    Conoces estos pastelitos típicos de Portugal? Especialidad deliciosa del país vecino.
    Petitchef ya hizo una receta de Pasteis de Nata, pero esta vez, hacemos una versión con almíbar. Y también, cambiamos la manera de colocar el hojaldre. Todo está en la técnica!
    Una cosa si hay que decir, puede ser que esté demasiado dulce para algunos paladares, tan sólo tienes que reducir las cantidades del azúcar con respecto al agua (para el almíbar)

    Ingredientes:
    - 1 masa de hojaldre
    - 250 ml de leche
    - cáscara 1 limón
    - 30 gr de harina
    - 150 gr de azúcar
    - 75 ml agua
    - 4 yemas


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pasteis-de-nata-version-con-almibar-fid-1570069

    Ver video "Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)"

  • Largas colas en Portuguesa para comprar baterías de carros

    Habitantes del estado Portuguesa denuncian escasez de baterías en la entidad

    Ver video "Largas colas en Portuguesa para comprar baterías de carros"

  • Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)

    Receta Postre

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    Petitchef ya hizo una receta de Pasteis de Nata, pero esta vez, hacemos una versión con almíbar. Y también, cambiamos la manera de colocar el hojaldre. Todo está en la técnica!
    Una cosa si hay que decir, puede ser que esté demasiado dulce para algunos paladares, tan sólo tienes que reducir las cantidades del azúcar con respecto al agua (para el almíbar)

    Ingredientes:
    - 1 masa de hojaldre
    - 250 ml de leche
    - cáscara 1 limón
    - 30 gr de harina
    - 150 gr de azúcar
    - 75 ml agua
    - 4 yemas


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  • Vídeo Receta: Ensalada de acelgas con bacalao en vinagreta templada

    Receta paso a paso para cocinar Ensalada de acelgas con bacalao en vinagreta templada, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Tortillitas de bacalao, receta de la abuela malagueña ¡en 20 minutos!

    Estas tortillitas de bacalao típicas de Málaga apetecen todo el año y son ideales para la cena o como segundo plato, ¡mira cómo se preparan!

    Ver video "Tortillitas de bacalao, receta de la abuela malagueña ¡en 20 minutos!"

  • Receta de Bacalao a la crema de ajos tiernos y humus

    Receta de bacalao a la crema de ajos tiernos con cama de humus por el restaurante Ehh..? gràcia de Barcelona.
    Más información de la receta en www.verycocinar.com

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  • Vídeo Receta: Bacalao a la inglesa en salsa de mostaza

    Receta paso a paso para cocinar Bacalao a la inglesa en salsa de mostaza, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Bacalao a la inglesa en salsa de mostaza"

  • Vídeo Receta: Ensalada de arroz y lentejas con bacalao ahumado

    Receta paso a paso para cocinar Ensalada de arroz y lentejas con bacalao ahumado, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Lomos de bacalao con salsa de naranja y setas

    Receta paso a paso para cocinar Lomos de bacalao con salsa de naranja y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Lomos de bacalao con salsa de naranja y setas"

  • Vídeo Receta: Bacalao con crema de miel, ajos tiernos y gambas

    Receta paso a paso para cocinar Bacalao con crema de miel, ajos tiernos y gambas, de las recetas de cocina balear de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Bacalao con crema de miel, ajos tiernos y gambas"

  • ¡AQUÍ COCINAS TÚ! - Receta: Ensalada de bacalao y patatas revolconas (PROGRAMA 2)

    Segundo programa de ¡Aquí Cocinas Tú! programa de Viaplata Televisión en el que cada día una persona acompaña a nuestra compañera Juani Torres para prepararnos una receta diferente en nuestra preciosa cocina kuchenhouse de Innovacon.

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  • Cómo hacer bacalao al pilpil ✅

    aprende cómo hacer bacalao al pilpil, una receta de bacalao con solo 4 ingredientes
    https://www.lacocinadelila.com/bacalao-al-pil-pil

    Ver video "Cómo hacer bacalao al pilpil ✅"

  • Vídeo Receta: Bacalao fresco confitado con frutos secos y salsa de almendras

    Receta paso a paso para cocinar Bacalao fresco confitado con frutos secos y salsa de almendras, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Bacalao fresco confitado con frutos secos y salsa de almendras"

  • Vídeo Receta: Bacalao al pil pil, historia de un error de lo más sabroso

    Todos los pasos y trucos para elaborar un plato que no puede faltar en ningún libro de recetas vasco, el bacalao al pil pil.

    Ver video "Vídeo Receta: Bacalao al pil pil, historia de un error de lo más sabroso"

  • Bacalao rebozado fácil - Cocina Fácil

    Con una bandeja de migas de bacalao, harina y un huevo puedes preparar la cena de hoy, unos bocaditos crujientes de bacalao rebozado que se hacen en un pispás

    Ver video "Bacalao rebozado fácil - Cocina Fácil"

  • MI PULPITO A LA GALLEGA RECETA DE bacalao con sobrasada y ensalada de esparragos verdes

    MI PULPITO A LA GALLEGA RECETA DE bacalao con sobrasada y ensalada de esparragos verdes

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  • Bacalao navideño - Zahie - ActitudFEM

    https://www.youtube.com/watch?v=e1jYJdABu08

    Una forma diferente pero deliciosa de preparar el bacalao con papa para estas fiestas. Fácil y rápida, como sólo Zahie puede enseñarte.

    Ver video "Bacalao navideño - Zahie - ActitudFEM"

  • Esqueixada casera y fácil de bacalao

    La "esqueixada" (como se denomina en Cataluña) es una ensalada que tiene como protagonista al bacalao. Se sirve sobre rodajas grandes de tomate y se mezcla con pimientos, aceitunas y cebolla.

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  • PESCADITOS de la HUERTA, una receta PORTUGUESA y VEGETARIANA ideal para el VERANO

    Hoy, en La Cocina de DAP, nos vamos hasta Portugal para cocinar peixinhos da horta, literalmente, unos pescaditos de la huerta: un plato vegetariano ideal para el verano.

    Ver video "PESCADITOS de la HUERTA, una receta PORTUGUESA y VEGETARIANA ideal para el VERANO"

  • BACALAO COCIDO CON PATATAS

    El plato de BACALAO COCIDO CON PATATAS de hoy es un plato que a pesar de su sencillez resulta de un exquisito sorprendente, el lomo de bacalao cocido en su punto junto con la patata cocida y rociado bien con un chorrito de aceite crudo de oliva virgen o bien con un alioli

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  • Pastel de bacalao, puré de patata y tomate

    Te proponemos una original manera de elaborar el bacalao: en forma de pastel, sobre una capa de puré de patata y horneado con rodajitas de tomate por encima.

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  • Bacalao a la vizcaína: la receta más tradicional con mis trucos para que quede de lujo

    Hoy, en La Cocina de DAP, aprovechamos que dentro de poco llega la Semana Santa para enseñaros a hacer una receta tradicional vasca de estas fechas: el bacalao a la vizcaína.

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  • Garbanzos con espinacas y bacalao (potaje de vigilia) - Cocinatis

    Los garbanzos con espinacas y bacalao, también conocidos como potaje de vigilia, es un plato tradicional en España del viernes de Cuaresma. Una sabrosa receta de legumbres muy completa al contener el bacalao como fuente de proteínas.

    https://www.cocinatis.com/receta/garbanzos-con-espinacas-y-bacalao-potaje-de-vigilia

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  • La chef Pepa Muñoz celebra San Valentín con el “pez del amor”

    Como cada año por San Valentín, desembarca en el mercado español el “rey de los bacalaos”, el afamado
    “skrei”. Los noruegos le llaman “el pez del amor”, ya que recorre más de 1.000 kilómetros para encontrar
    pareja. Y que mejor manera de celebrar el amor que con un showcooking organizado por el Consejo de
    Productos del Mar de Noruega (NSC) y capitaneado por la prestigiosa chef Pepa Muñoz. En el evento, que
    ha contado con la participación del Embajador de Noruega en España, se ha puesto en
    valor este “pata negra” del mar a través de diferentes elaboraciones.

    La popularidad del skrei ha crecido meteóricamente en nuestro país, ya que España se ha convertido en
    su principal importador mundial aupado por el éxito de ventas en hogares y alta restauración.

    Además, es un producto que encaja a la perfección con la gastronomía de nuestras 17 comunidades
    autónomas y con las saludables dietas atlántica y mediterránea.

    La magia del Skrei reside en su épico viaje desde las gélidas aguas del mar de Barents hasta las islas
    Lofoten que le ha permitido a este “pez nómada” desarrollar unos músculos superlativos y una carne
    tersa, con un sabor y una textura insuperables.

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  • Bayer quiere comprar la división de medicinas sin receta de Merck por 10.400 millones de euros

    El alemán Bayer anuncia su intención de comprar la división de sanidad para el gran público del estadounidense Merck. En medio de un intenso movimiento de nuevas alianzas en la industria farmacéutica mundial, el grupo germano hizo público que ofrece 14.200 millones de dólares 10.400 millones de euros por la división del norteamericano para reforzar su actividad de medicamentos sin receta.

    Ambas empresas comunicaron asimismo haber firmado un acuerdo de cooperación en el dominio de las enfermedades cardiacas. Por ello, Bayer recibirá un primer pago de mil millones de dólares de Merck y otro de 1.100 millones más adelante.

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  • Plato 41: Bacalao con ali-oli y Torrijas

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  • 8 Propiedades y Beneficios de Bacalao

    Si te gusta el pescado tanto como a nosotros, ¡conoce todas las propiedades y beneficios del bacalao!


    #Bacalao #Propiedades #Beneficios

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  • Deliciosas recetas para Semana Santa

    Durante el periodo de Cuaresma y la Semana Santa, los españoles han recuperado en su mesa algunas recetas tradicionales, este es el caso del llamado Potaje de Vigilia. Este guiso se enmarca dentro de las "recetas tradicionales" de esta festividad cristiana, en las que además del potaje, cobran especial relevancia los "platos de pescado y los dulces. Es el caso de las torrijas un postre tradicional de semana santa, que siempre termina sorprendiéndonos.

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