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Tajine de Cordero con Frutos Secos | Recetas MasterChefUY

Tajine de cordero con frutos secos
Porciones:

4

| Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media
Ingredientes

• 400 grs. de pulpa de cordero
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 morrón verde pelado
• 1 morrón rojo pelado
• 1 cucharada de azafran
• 1 cucharada de pimentón picante
• 1 cucharada de curcuma
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de canela
• 3 clavos de olor
• 1 rama de canela
• 2 dientes de ajo
• 150 grs. de tomate triturado
• 1 limón
• 2 cucharada de miel
• 50 grs. de dátiles
• 50 grs. de higos
• 150 grs. de garbanzos cocidos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Semillas de sésamo
• 10 almendras
• 1 ramillete de cilantro
• Gotas de aceite de sésamo

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Una receta de cordero islandesa | Euromaxx

En nuestro espacio "a la carta", El cocinero Gunnar Karl Gislason prepara en su restaurante Dill un plato de cordero con tres guarniciones de zanahorias según una receta nórdica. Gislason es una de las figuras principales de la cocina islandesa. En 2009 abrió el restaurante Dill junto con el sommelier Ólafur Örn Ólafsson.

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Cordero de Extremadura se reinventa con cinco recetas vanguardistas

El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura y la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid han organizado el showcooking-degustación, ‘Cordero, Tradición y Vanguardia’, donde los alumnos han elaborado cinco recetas para mostrar las posibilidades culinarias del Cordero de Extremadura. Durante el showcooking, los alumnos han explicado cada uno de los platos en los que propuestas tradicionales se han fusionado con propuestas más vanguardistas, reflejando la sencilla integración del Cordero de Extremadura en todo tipo de platos. La cocina internacional también ha estado presente en platos como el ‘Dim Sum de Corderex’. Al finalizar, los asistentes han podido degustar los platos y comprobar la versatilidad del Cordero de Extremadura.

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7 recetas de cordero de la abuela para tu menú de Navidad

Costillar a las finas hierbas, asado a la miel, paletilla al horno o en carré, cualquiera de estas suculentas recetas te solucionará el plato principal en tu menú de Navidad

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Receta de Pastel de Tres Leches con Churros

Nada como esta delicia de pastel, dos de los mejores postres en una sola receta; churros y pastel de tres leches. No puedes dejar de hacerlo; será la sensación de todos. Checa la receta completa aquí: https://goo.gl/Q7PmXM

Ingredientes:

4 tazas de agua para churros
1 cucharadita de sal para churros
1 cucharada de azúcar para churros
1 pieza de raja de canela para churros
1 cucharadita de nuez moscada para churros
2 cucharadas de vainilla para churros
3 1/2 tazas de harina para churros
suficiente de aceite para freír
4 cucharadas de canela en polvo para cubrir churros
1 taza de azúcar para cubrir churros
1 taza de dulce de leche para rellenar churros
375 gramos de mantequilla para el pastel
1 1/4 tazas de azúcar para el pastel
1 taza de leche condensada para el pastel
11 piezas de huevo para el pastel
1 1/2 tazas de harina cernida, para el pastel
2 cucharaditas de polvo para hornear para el pastel
2 tazas de leche condensada tres leches
2 tazas de leche evaporada tres leches
2 tazas de leche entera tres leches
4 tazas de dulce de leche para cubrir pastel

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Chuletas de cordero al vino de Málaga

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Costillas de cordero a las finas hierbas - Villa Montefiori - Recetas de cocina

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Pastel de tres leches con fruta / receta de pasteles

Pastel de tres leches con fruta / receta de pasteles
Ingredientes

Harina
Mantequilla
Polvo para hornear
Huevos
Azúcar
Vainilla
Leche evaporada
Leche condensada
Media Crema
Brandy

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De Casa En Casa - Receta de postre Tres Leches

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Receta de Gelatina de tres leches con fresas | Cocina Vital

¡Fácil! Deleita a todos con el extraordinario sabor de una Gelatina de tres leches con fresas, ¡una total fiesta al paladar, te lucirás!

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Receta pastel de tres leches en microondas | Cocina Delirante

También los postres van en el microondas.

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Cordero en salsa de espinacas ¡SIN HORNO! Deliciosa RECETA DE CARNE

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Aunque el cordero lo tenemos muy asociado a las fiestas navideñas, lo cierto es que yo lo cocino a lo largo de todo el año y de mil formas. Una de mis recetas favoritas es esta en la que la pierna de cordero troceada se estofa en una salsa de espinacas y hierbas que le da un toque de sabor brutal. Siempre que la hago me piden la receta. Buena señal ¿no crees?

#cordero #espinaca #receta

INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas

1-1,2 kg de pierna de cordero troceada
1 cebolla grande
5 dientes de ajo
1 zanahoria
250 g de espinacas
1 puñado de perejil
1 puñado de menta fresca

200 ml de vino tinto
1 batata
500-700 ml de agua
Sal y pimienta negra al gusto

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Vídeo Receta: Costillar de cordero al horno con guarnición de frutas

Receta paso a paso para cocinar Costillar de cordero al horno con guarnición de frutas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de jarretes de cordero con patatas fácil y casera | QueApetito

Llega el fin de semana y os traemos una nueva receta: unos jarretes con patatas

INGREDIENTES:

- JARRETES CON PATATAS

- 2 jarretes de cordero
- 4 patatas
- 500 ml. caldo (o pastilla)
- 2 hojas de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de vino blanco (opcional)

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#QueApetito #recetas #jarretes

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Vídeo Receta: Costillar de cordero relleno de ajo confitado y perejil

Costillar de cordero relleno de ajo confitado y perejil

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Jana enseña la RECETA del postre de TRES LECHES fácil

❤️ Su preparación es muy sencilla y, esta receta de postre de tres leches fácil, Jana te enseña su preparación ¿quieres aprender más?

1. Para preparar el postre de tres leches con galletas, comienza por disolver la gelatina sin sabor en una taza de agua templada.

2. Mientras tanto, en un recipiente preferiblemente de vidrio, arma una base con las galletas María o de leche. Puedes humedecerlas en la misma mezcla de leche que ya tienes preparada. No las empapes en exceso porque se partirán. También puedes hacer el postre de tres leches con galletas Ducales.

3. Cuando sirvas el postre de tres leches frío, recuerda que lo puedes decorar con un poco de merengue suizo, ganache de chocolate o un coulis de frutos rojos. Si gustas, también puedes probar nuestra receta de torta tres leches. ¡Disfruta!

#postreTresLeches #recetaFacil #RecetaparaNiños #recetaParaNiños #preparacion #postre3Leches #facildehacer #preparaciondepostre #recetaNiños #postresitos #misPastelitos

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Vídeo Receta: Cordero asado con las patatas de mi nieta

Receta paso a paso para cocinar Cordero asado con las patatas de mi nieta, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Cómo hacer gelatina de mosaico de tres leches | Receta de gelatinas | Cocina Vital

Cómo hacer gelatina de mosaico con agua y tres leches. Una gelatina siempre será la receta perfecta de los postres que a todos nos encantan, ¡es facilísima!

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Cynthia comparte la receta de la  torta tres leches que ella cocina 

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El chef José Luque fusiona Cordero de Extremadura con la cocina más vanguardista

Del plato tradicional a la tapa más original. El chef José Luque ha presentado el taller gastronómico: ‘Otra forma de degustar la carne con Cordero de Extremadura IGP Corderex’, en el Centro Cultural del Gusto A Punto de Madrid, donde ha convertido recetas tradicionales de cordero en creaciones de vanguardia.

De la popular receta de caldereta de cordero, almendras, aceitunas y manzanilla a un Café Latte de Corderex, espuma de coliflor, arena de almendra y semillas; de un rable de cordero marinado en ginebra con cerezas a un Pestiño de Corderex, gellé de gin tonic y cerezas texturizadas; de una paletilla de cordero confitada a baja temperatura con ajos y tomillo a un Bocata Gua Bao vaporizado de Corderex confitado con pepino y salsa hoi-sin; y de un cordero escabechado con cítricos y cardamomo a un Spring-Roll de Corderex con vinagreta de su escabeche y mucho umami.

El chef del Hotel Intercontinental de Madrid reconoció que “cocinar con carne de la IGP Corderex ha sido un auténtico l

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Paletilla de cordero al horno receta de la abuela tradicional y superfácil - Cocina Fácil

La paletilla de cordero al horno es un clásico que agradecen los amantes de la buena carne. Se prepara con hierbas aromáticas, patatas y cebolla y un chorro de vino blanco

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Vídeo Receta: Costillar de cordero asado en su jugo con pure de patata y piñones

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Cordero al chilindrón con patatas: la receta de Chicote que arrasa en las redes

Esta receta tiene un sabor espectacular, su textura te quedará suave y jugosa. Además, es de fácil preparación

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Deliciosa gelatina de tres leches con fresas!

¡Fácil! Deleita a todos con el extraordinario sabor de una Gelatina de tres leches con fresas, ¡una total fiesta al paladar, te lucirás!

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Paletilla de cordero al horno con patatas - Cocina Fácil

Fácil y deliciosa, la paletilla de cordero al horno queda jugosa, melosa... ¡impresionante! La cocinamos con patatas y cebolla

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Bayer quiere comprar la división de medicinas sin receta de Merck por 10.400 millones de euros

El alemán Bayer anuncia su intención de comprar la división de sanidad para el gran público del estadounidense Merck. En medio de un intenso movimiento de nuevas alianzas en la industria farmacéutica mundial, el grupo germano hizo público que ofrece 14.200 millones de dólares 10.400 millones de euros por la división del norteamericano para reforzar su actividad de medicamentos sin receta.

Ambas empresas comunicaron asimismo haber firmado un acuerdo de cooperación en el dominio de las enfermedades cardiacas. Por ello, Bayer recibirá un primer pago de mil millones de dólares de Merck y otro de 1.100 millones más adelante.

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Cómo hacer el mejor ternasco de Aragón al horno: la receta más fácil de cordero con patatas

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Paletilla de cordero al horno

La paletilla de cordero al horno es una de las recetas más fáciles para preparar cuando tienes invitados o una celebración especial. Descubre cómo lograr que quede tostadita, crujiente y melosa. Con patatas como acompañamiento, es un plato espectacular.

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CORDERO ASADO CON PATATAS PANADERAS

Esta es una receta es una manera sencilla de como preparar un delicioso cordero asado con patata panaderas.

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Estas navidades, el mejor menú con lechal, cordero y cabrito español

Se acercan las fiestas, las luces inundan las calles y comenzamos a pensar en las compras, los regalos, y el menú navideño que cada año trae a más de uno de cabeza. ¿Qué vamos a poner en la mesa estas fiestas? ‘Mas cerca es mejor’ es el título de la campaña que Interovic lanza para concienciar al consumidor sobre la calidad del lechal, cordero y cabrito español. Además de ser un producto nacional cien por cien, son carnes sostenibles, garantizan calidad y sabor. Por ello el lechal, cordero o el cabrito son sin duda el clásico por excelencia en las mesas de los españoles en estas fiestas. Y aunque la mayoría sigue la tradición al cocinarlo, también se ofrecen cada vez más otras muchas sabrosas posibilidades para innovar este año. Así que, para triunfar estas Navidades con un buen plato es importante fijarse en el etiquetado de la carne y elegir producto nacional que, aunque cueste un poco más evitaremos que nos den gato por liebre.

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Elon Musk bromea sobre la idea de comprar Coca-Cola y reintroducir la cocaína en su receta

Se trataba de un reproche irónico a sus críticos

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Checa estas 2 recetas de capirotadas caseras para Cuaresma ¡Son fáciles y deliciosas!

Para darle un giro diferente a la receta tradicional de capirotada. Checa estas dos recetas de capirotadas caseras ¡Son fáciles y deliciosas!
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Cómo hacer pastel de tres leches de chocolate abuelita

¡Fácil! Mata el antojo de postre con esta receta de Pastel de tres leches de chocolate abuelita, ¡con todo el sabor del casero! Lúcete en las fiestas.

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Tres leches con pan de molde

La clásica tarta de tres leches pero sin horno. Es dulce, suave y esponjosa. Un pastel de leche muy fácil para los amantes de los lácteos.

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Cómo preparar una Hamburguesa de Cordero

Aprende a preparar una deliciosa 'Hamburguesa de Cordero'

Ingredientes:
Carne de Cordero
Pan de Ajo
Queso Suizo
Champiñones
Release
Sal Gruesa
Lechuga
Tomate
Cebolla Tostada
Queso Azul

Para más información visita: http://www.colombia.com/gastronomia/
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Ensalada de CORDERO con BETABEL (REMOLACHA) | A LA PARRILLA | El Gourmet

NO TE PIERDAS paso a paso de como preparar esta DELICIOSA ENSALADA A LA PARRILLA
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La capirotada más cremosa, ¡lleva 3 leches y se prepara en minutos!

Descubre este postre de pan duro y tres leches, sí, la famosa capirotada, se prepara en solo un par de minutos y es simplemente deliciosa.


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Rack de Cordero asado | Parrilla a la mexicana con Poncho Cadena | El Gourmet

¿Quieres probar un corte distinto a la parrilla? Entonces te traemos este increíble y super jugoso Rack de Cordero a la Parrilla. Poncho Cadena te muestra como mover las brazas con esta gran receta distinta ¡que te va a encantar!

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Pambamuerto: ¿Qué es, cuánto cuesta y dónde lo venden?

#Viral ¡¿Qué es eso?!! "Pambamuerto" el nuevo antojito para Día de Muertos que debes probar. https://bit.ly/3YhJrnv
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Seco con frejoles peruano - Gastronomia Peruana

El reconocido chef peruano Gastòn Acurio nos enseña a preparar un delicioso seco de carne con frejoles en sus diferentes presentaciones.
Un típico guiso peruano delicioso

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Euromaxx a la carta: lechazo de Castilla y León | Euromaxx

El lechazo asado es una especialidad de la región española de Castilla y León. Se asa durante más de dos horas a fuego lento y se sirve con una buena copa de vino tinto.

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Viajamos a TARANCÓN (Cuenca) en busca de sus famosos BORRACHOS y sus mejores bares

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17 chefs de toda España se unen para promocionar la carne de cordero

17 chefs de cada una de las comunidades autónomas españolas se han unido para crear recetas inspiradas en la carne de cordero.
La iniciativa se enmarca dentro de la campaña Más cerca es mejor de Interovic que quiere poner en valor el origen nacional de las carnes de lechal, cordero y cabrito.
Y esa diversidad se aprecia en las diferentes propuestas gastronómicas que han elegido los chefs



Durante 2020 aumentó un 7% el consumo de carne de cordero en España.



La carne de cordero es una carne sostenible, saludable y sabrosa.
Y qué mejor muestra que estas suculentas recetas elaboradas por los mejores chefs del país.

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El cordero se consume este invierno en un nuevo formato

Canelones de collar de cordero con salsa de boletus. Esta es una de las recetas que ha creado INTEROVIC, la interprofesional de la carne de lechal, cordero y cabrito en España, junto a Wetaca, para llevar el cordero nacional al público más joven en un nuevo formato.

Durante un tiempo limitado de dos semanas, del 21 de noviembre al 4 de diciembre, en la carta de la web de Wetaca los usuarios podrán encontrar dos tápers de cordero de origen nacional que aúnan tradición, como es la paletilla de cordero lechal asada en su jugo con patatas, y vanguardia, como estos canelones de collar de cordero.

La colaboración es parte del proyecto Más cerca es mejor, cuyo objetivo es fomentar el consumo de la carne de cordero de origen nacional en Navidad.

Es de especial importancia que los consumidores se fijen en el etiquetado del cordero que compren en Navidad, ya que existen unos 600.000 canales de importación a un precio más económico, pero menos fresco. Por último, y a pesar de la disminución general del consumo de carne, corren buenos tiempos para el cordero, ya que se ha incrementado su consumo un 0,6% durante el primer semestre.

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4 Pasteles de Tres Leches

Encuentra aquí todas las recetas:

Pastel de 3 Leches con Rompope: https://goo.gl/EkBPkw
Pastel de 3 Leches con Dulce de Leche: https://goo.gl/1ubnH3
Pastel Imposible de 3 Leches: https://goo.gl/wvpuev
Pastel de 3 Leches de Piña Colada: https://goo.gl/euGxSV

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Cómo hacer el mejor cordero a la miel _ Receta irresistiblemente deliciosa #cocina ##recetas

#cocina #recetas #cordero
Como hacer el mejor cordero a la miel. Receta irresistiblemente deliciosa, es una receta fácil que nos permite cocinar al mismo tiempo el Cordero, la guarnición y la salsa a la miel. En este caso hemos cocinado un paletilla con unas patatas como guarnición. En la fuente donde hemos puesto las patatas pequeñas ponemos una buena cantidad de caldo de , romero, un chorrito de vino andaluz y un buen chorreón de miel, colocamos la paletilla salpimentada y con un poco de aceite de oliva encima de la fuente sin tocar el caldo y lo metemos en el horno previamente calentado a 160° durante150 minutos. Retiramos la paletilla y las patatas y ponemos el caldo de la fuente a reducir en una salten y añadimos otras dos cucharadas soperas de miel, cuando este caramelizada la vertemos en la paletilla y a comer
Cordero a la miel
como hacer cordero a la miel
cordero al horno
receta de cordero a la miel
cordero asado
paletilla de cordero
guiso de cordero a la miel

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063 Costillas de cordero asadas

Receta de las costillas de cordero asadas

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Cómo hacer el mejor cordero a la miel _ Receta irresistiblemente deliciosa

#cocina #recetas #cordero
Como hacer el mejor cordero a la miel. Receta irresistiblemente deliciosa, es una receta fácil que nos permite cocinar al mismo tiempo el Cordero, la guarnición y la salsa a la miel. En este caso hemos cocinado un paletilla con unas patatas como guarnición. En la fuente donde hemos puesto las patatas pequeñas ponemos una buena cantidad de caldo de , romero, un chorrito de vino andaluz y un buen chorreón de miel, colocamos la paletilla salpimentada y con un poco de aceite de oliva encima de la fuente sin tocar el caldo y lo metemos en el horno previamente calentado a 160° durante150 minutos. Retiramos la paletilla y las patatas y ponemos el caldo de la fuente a reducir en una salten y añadimos otras dos cucharadas soperas de miel, cuando este caramelizada la vertemos en la paletilla y a comer
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Estos son los mejores concentrados marinos para combatir el frío

ASD te da las mejores recetas de caldos y leches para combatir las bajas temperaturas.

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