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Receta: rosas de hojaldre saladas con chorizo, jamón y queso

Prueba esta original y sencilla receta para sorprender a tus comensales. ¡Haz clic en el vídeo!

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Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)

Receta Postre

Conoces estos pastelitos típicos de Portugal? Especialidad deliciosa del país vecino.
Petitchef ya hizo una receta de Pasteis de Nata, pero esta vez, hacemos una versión con almíbar. Y también, cambiamos la manera de colocar el hojaldre. Todo está en la técnica!
Una cosa si hay que decir, puede ser que esté demasiado dulce para algunos paladares, tan sólo tienes que reducir las cantidades del azúcar con respecto al agua (para el almíbar)

Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 250 ml de leche
- cáscara 1 limón
- 30 gr de harina
- 150 gr de azúcar
- 75 ml agua
- 4 yemas


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pasteis-de-nata-version-con-almibar-fid-1570069

Ver video "Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)"

Pasteis de nata, receta portuguesa (versión con almíbar)

Receta Postre

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Una cosa si hay que decir, puede ser que esté demasiado dulce para algunos paladares, tan sólo tienes que reducir las cantidades del azúcar con respecto al agua (para el almíbar)

Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 250 ml de leche
- cáscara 1 limón
- 30 gr de harina
- 150 gr de azúcar
- 75 ml agua
- 4 yemas


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Vídeo Receta: Coca amb sal (coca salada) con queso y uvas

Receta paso a paso para cocinar Coca amb sal (coca salada) con queso y uvas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de macarrones con esparrajos, champiñones, jamon y nata paso a paso #Cocinada rápida y fácil

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Receta de cardo con salsa de almendras y nata (especial Navidad) | QueApetito

Esta semana os traemos una nueva receta navideña típica en muchos hogares! Cardo en salsa

INGREDIENTES:
- 1 mata de cardo
- 1/2 limón
- 1 o 2 ajos
- 100g. almendras
- 500 ml. nata líquida
- 2 rodajas pan (o pan de celiaco)
- Aceite de trufa (opcional)
- Azúcar
- Sal

Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-cardo-salsa-almendras-nata-navidad/
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Receta de espaguetis a la carbonara con nata y beicon - Cocina Fácil

La receta original de la carbonara se preparaba sin nata, pero en nuestro país, hemos adoptado esta versión deliciosa con nata líquida, beicon, cebolla, huevo y parmesano.

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Receta de espaguetis con esparrajos, champiñones y nata paso a paso #Cocinada rápida y fácil

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Tortitas de berenjena

Prepara estas deliciosas tortitas de berenjena muy fáciles y rápidas. Se hacen en muy poco tiempo y además de deliciosas y ligeras son muy económicas.

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Bocaditos de hojaldre con nata montada

Prepara este facilísimo postre de hojaldre con nata montada, lo tendrás listo en un momento.

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Aperitivo de queso y hojaldre, fácil y crujiente

Estos bocaditos de hojaldre y queso se deshacen en láminas gracias al hojaldre con el que están preparados. Te proponemos una opción, pero los puedes rellenar de lo que quieras

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CROQUETAS CASERAS DE COCIDO

una deliciosa manera de hacer unas croquetas riquísimas, muy sencillas y estupendas

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Tortitas supercrujientes de calabacín y parmesano

Parece increíble, pero con tan solo calabacines y queso parmesano se puede preparar un plato espectacular que queda riquísimo y todo el mundo te pedirá la receta

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Con esta receta de Gorditas de nata se te va a hacer agua la boca, ¿qué esperas para prepararlas?

Disfrútalas calientitas con un poco de cajeta. ¡A toda tu familia les van a encantar!

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Espaguetis con calabacin y gambas - Receta fácil

Receta de espaguetis con calabacín y gambas.
Es una receta fácil de hacer y con el calabacín como ingrediente hace que la pasta tenga un sabor diferente. Está muy buena.
Es un plato para todo tipo de público, además a los niños les encanta la pasta y haciéndola con estos ingredientes es fácil de que coman verdura.

Ver video "Espaguetis con calabacin y gambas - Receta fácil"

Cómo hacer galletas de nata

¿Quieres aprender a preparar unas deliciosas galletas de nata? Acá en Mejor con Salud te contamos cómo hacerlas para que deleites a toda tu familia. ¡¡No te las pierdas!!

Ver video "Cómo hacer galletas de nata"

¿Tienes 1 patata y 1 calabacín Prepara estos deliciosos muffins salados

Si estás cansada de comer siempre lo mismo cocinado de la misma manera, prueba estos originales muffins de calabacín y patata. Se hacen en un momento y además de saludables, quedan deliciosos

Ver video "¿Tienes 1 patata y 1 calabacín Prepara estos deliciosos muffins salados"

Cómo preparar gorditas de nata ¡con 6 ingredientes!

¡El delicioso AROMA de estas GORDITAS de NATA te robará muchísimos SUSPIROS! Encuentra la receta AQUÍ: https://bit.ly/3XDS2Az

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Ver video "Cómo preparar gorditas de nata ¡con 6 ingredientes!"

Tallarines con salmón y nata

La pasta con salmón ahumado queda exquisita. Además es muy fácil de cocinar. Puedes elegir cualquier tipo de pasta: espaguetis, tallarines o pasta corta. Se añade cebolla, nata líquida y parmesano.

Ver video "Tallarines con salmón y nata"

Bocaditos de hojaldre sin horno, en 15 minutos

Hacer una receta de hojaldre sin encender el horno es posible. Descubre cómo hacer esta receta con la que sorprenderás a todos. ¿Quieres descubrir el secreto de este hojaldre? Mira, mira...

Ver video "Bocaditos de hojaldre sin horno, en 15 minutos"

Champiñones a la crema

Un plato sencillo y muy gustoso: unos champiñones a la crema, con una salsa a base de nata y vino blanco. Puedes acompañarlos de unas tostadas.

Ver video "Champiñones a la crema"

Pastel de bacalao, puré de patata y tomate

Te proponemos una original manera de elaborar el bacalao: en forma de pastel, sobre una capa de puré de patata y horneado con rodajitas de tomate por encima.

Ver video "Pastel de bacalao, puré de patata y tomate"

Mejillones BELGAS. Moules-frites. Fácil y ricos.

Receta fácil de mejillones al estilo belga. Acompañados de patatas fritas con mayonesa y como no, de una cerveza :) los hace el plato estrella de la gastronomía de Bélgica.

Ingredientes para dos personas::

1 kg de mejillones
1 tallo de apio
2 o 3 cebollas pequeñas (rojas o chalotas)
100 ml de vino blanco
100 ml de nata para cocinar
1 cucharada de mantequilla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
500 gr de patatas
Mayonesa
Perejil fresco picado

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Correo electrónico: cocinandoyole@gmail.com
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Tiramisú De Crema De Avellanas, El Postre Perfecto Para Navidad: Receta Fácil

Combinando la cremosidad del tiramisú con el sabor envolvente de las avellanas se crea un postre irresistible, perfecto para ocasiones especiales y fiestas

La rapidez de preparación, el sabor único y la ausencia de café lo hacen apto para todos los públicos, ¡por eso lo votamos como el postre de las fiestas! Así se prepara un delicioso tiramisú de crema de avellanas

Ingredientes: 
250 g de galletas Savoiardi
500 g de Mascarpone 
3 huevos 
150 gr de Crema de Avellanas 
200 ml de Leche entera
150 gr de Azúcar
30 gr de cacao amargo en polvo
50 gr de avellanas picadas

Preparación:
Separar las claras y las yemas de los huevos, colocándolas en recipientes diferentes. 
Batir las claras con una batidora eléctrica a punto de nieve.
Batir las yemas restantes con el azúcar, añadir la mezcla a la crema de mascarpone y amasar. 
Poner la crema de avellanas en un cazo junto con 50 ml de leche, calentándola al baño maría para ablandarla. 
Añadir las claras a la crema de mascarpone y azúcar. Con una espátula, mezclar suavemente de abajo hacia arriba (para que las claras no se desmonten).
Remojar los bizcochos de soletilla en leche y colocarlos en el fondo de una fuente de horno. 
Cubrir con la crema de mascarpone y una capa de la crema de avellanas ablandada. 
Repetir la operación. 
Espolvorear con cacao en polvo y migas de avellana. 
Por último, meter en el frigorífico durante al menos un par de horas y servir. El tiramisú debe consumirse en un plazo de dos días.

Ver video "Tiramisú De Crema De Avellanas, El Postre Perfecto Para Navidad: Receta Fácil"

Rollo de patata relleno de atún y huevo

Si quieres un plato resultón, veraniego y saciante, prueba a preparar este rollito (o brazo de gitano) hecho con puré de patata y relleno de atún y huevo duro.

Ver video "Rollo de patata relleno de atún y huevo"

Tortellini con nata y salmón ahumado

El salmón ahumado combina muy bien con los platos de pasta. Para preparar estos tortellini hemos cortado el salmón en tiritas finas y lo hemos mezclado con una salsa de cebolla y nata

Ver video "Tortellini con nata y salmón ahumado"

Masa choux infalible rellena de nata

Receta Postre

Una receta muy versátil y deliciosa! que podrás rellenarlo de lo que más te guste! Ya sea en receta dulce de nata, crema pastelera, chocolate, caramelo... o en receta salada de foigras, bechamel, crema de roquefort... Imaginación al poder!

Ingredientes:
- 120 gr de harina
- 200 ml agua
- 70 gr de mantequilla
- 3 huevos
- sal
- 1 huevo para pintar
-
- * Nata para montar o nata montada ya comprada para rellenarlos


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/masa-choux-infalible-rellena-de-nata-fid-1566323

Ver video "Masa choux infalible rellena de nata"

Arroz con leche y caramelo salado

Receta Postre

Para el postre, te proponemos una receta fácil, cremosa, deliciosa y especialmente querida por todos: arroz con leche! Pero para hacerlo aún más goloso, lo vamos a servir en moldes individuales y cubrirlo con caramelo de mantequilla salada. Hecho en casa, recomendamos al 100% este postre, probado y aprobado por todo el equipo de Petitchef! :D Sigue nuestro paso a paso y no te pierdas detalle!

Ingredientes:
Para el arroz con leche:
- 500 ml agua
- 500 ml leche
- 150 gr arroz redondo
- 80 gr azúcar
- 1 vaina de vainilla

Para el caramelo de mantequilla salada:
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla con sal
- 200 ml de nata


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/arroz-con-leche-y-caramelo-salado-fid-1572684

Ver video "Arroz con leche y caramelo salado"

4 maneras de preparar tartas | Recetas fáciles | Directo al Paladar México

Les compartimos 2 recetas saladas y dos dulces. Fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión.

TARTA DE ARÁNDANOS
https://www.directoalpaladar.com.mx/postres/tarta-arandanos-receta-postre-video

TARTA CAPRESE BBQ
https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas-de-pizzas-y-tartas-saladas/tartataletas-caprese-bbq-receta-botana-video

TARTA DE CHOCOLATE Y COCO
https://www.directoalpaladar.com.mx/postres/tarta-chocolate-coco-receta-pastel-video

TARTALETAS DE ESPÁRRAGO CON QUESO
https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas-de-pizzas-y-tartas-saladas/tartaletas-esparragos-queso-receta-saludable-video

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Arroz con leche y caramelo salado

Receta Postre

Para el postre, te proponemos una receta fácil, cremosa, deliciosa y especialmente querida por todos: arroz con leche! Pero para hacerlo aún más goloso, lo vamos a servir en moldes individuales y cubrirlo con caramelo de mantequilla salada. Hecho en casa, recomendamos al 100% este postre, probado y aprobado por todo el equipo de Petitchef! :D Sigue nuestro paso a paso y no te pierdas detalle!

Ingredientes:
Para el arroz con leche:
- 500 ml agua
- 500 ml leche
- 150 gr arroz redondo
- 80 gr azúcar
- 1 vaina de vainilla

Para el caramelo de mantequilla salada:
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla con sal
- 200 ml de nata


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/arroz-con-leche-y-caramelo-salado-fid-1572684

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Pastel cremoso de chocolate y caramelo salado

Receta Merienda

En esa lista de postres maravillosos que tienes, debes añadir uno que marcará diferencia entre el resto: nuestro pastel de chocolate y caramelo de mantequilla salada! Seguramente el postre más cremoso, jugoso, delicioso del mundo! (no exageramos ). Fácil de hacer y con éxito asegurado!
Sigue todas las etapas paso a paso de realización de esta dulce maravilla. Foto a foto y en versión vídeo ;)

Ingredientes:
Para el pastel:
- 5 huevos
- 150 gr de azúcar moreno
- 200 gr de chocolate negro
- 200 gr de mantequilla con sal
- 20 gr de harina
- 2 cdas de caramelo de mantequilla salada

Para el caramelo de mantequilla salada:
- 50 gr de azúcar
- 20 gr de mantequilla con sal
- 100 ml de nata


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pastel-cremoso-de-chocolate-y-caramelo-salado-fid-1571789

Ver video "Pastel cremoso de chocolate y caramelo salado"

Deliciosas recetas con elotes

Si tienes ganas de unos elotes pero no sabes como prepararlos aquí te damos unas ideas de recetas deliciosas que puedes preparar con elotes.
** Camarones cajún con elote.
** Crepas saladas de chile poblano con elote.
** Elotes locos.

Ver video "Deliciosas recetas con elotes"

Tarta salada a la italiana con masa filo

Receta Plato

¿Cómo no va a gustar una tarta crujiente con sabor italiano? Si estás cansado de usar siempre la masa de hojaldre o masa quebrada como base de vuestras tartas saladas, ¡utiliza la masa filo! Además de conseguir un toque mucho más crujiente y ligero, nos dará un acabado muy elegante y bonito.
En esta ocasión hemos usado una guarnición de tomates secos, nata líquida y parmesano con la que conseguirnos un irresistible toque mediterráneo. ¿Se te ha hecho la boca agua? Aquí en Petitchef no quedan ni las migas para contarlo. Sigue nuestros pasos y buon appetito!↓ ↓

Ingredientes:
- 4 hojas de pasta filo (mejor si son hojas rectangulares)
- 35 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 100 g de nata líquida para cocinar (mejor si es espesa)
- 40 gr de queso rallado (parmesano)
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 4 tomates secos
- 4 lonchas de jamón de Parma (o jamón serrano)
- albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tarta-salada-a-la-italiana-con-pasta-filo-fid-1575812

Ver video "Tarta salada a la italiana con masa filo"

Tartaleta vainilla y caramelo con nueces de pecán

Receta Merienda

Para el postre, te traemos una tartaleta con todos los sabores favoritos: crema de vainilla, caramelo de mantequilla salada y nueces de pecán!. Tienes que admitir que te dan ganas. Sigue nuestro paso a paso, y no te pierdas detalle!

Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendras en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina

Para el caramelo de mantequilla salada:
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla con sal
- 200 ml de nata

Para la crema de vainilla-mascarpone :
- 250 gr de mascarpone
- 400 ml de nata fría (30% de materia grasa)
- 60 gr de azúcar glas
- 1 vaina de vainilla

Para decorar:
- Nueces de pecán


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/tartaleta-vainilla-y-caramelo-con-nueces-de-pecan-fid-1572404

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Deliciosas recetas con elotes

Si tienes ganas de unos elotes pero no sabes como prepararlos aquí te damos unas ideas de recetas deliciosas que puedes preparar con elotes.
** Camarones cajún con elote.
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** Elotes locos.

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Tartaleta vainilla y caramelo con nueces de pecán

Receta Merienda

Para el postre, te traemos una tartaleta con todos los sabores favoritos: crema de vainilla, caramelo de mantequilla salada y nueces de pecán!. Tienes que admitir que te dan ganas. Sigue nuestro paso a paso, y no te pierdas detalle!

Ingredientes:
Para la masa sablé:
- 120 gr de mantequilla pomada
- 80 gr de azúcar glas
- 25 gr de almendras en polvo
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200 gr de harina

Para el caramelo de mantequilla salada:
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla con sal
- 200 ml de nata

Para la crema de vainilla-mascarpone :
- 250 gr de mascarpone
- 400 ml de nata fría (30% de materia grasa)
- 60 gr de azúcar glas
- 1 vaina de vainilla

Para decorar:
- Nueces de pecán


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/tartaleta-vainilla-y-caramelo-con-nueces-de-pecan-fid-1572404

Ver video "Tartaleta vainilla y caramelo con nueces de pecán"

Espaguetis a la carbonara (sin nata) | Receta original

Cómo hacer espaguetis con salsa carbonara casera. La receta auténtica de este plato italiano en Cocina con Colomina.

Recetas saladas: http://bit.ly/1pzMZal
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Pastel cremoso de chocolate y caramelo salado

Receta Merienda

En esa lista de postres maravillosos que tienes, debes añadir uno que marcará diferencia entre el resto: nuestro pastel de chocolate y caramelo de mantequilla salada! Seguramente el postre más cremoso, jugoso, delicioso del mundo! (no exageramos ). Fácil de hacer y con éxito asegurado!
Sigue todas las etapas paso a paso de realización de esta dulce maravilla. Foto a foto y en versión vídeo ;)

Ingredientes:
Para el pastel:
- 5 huevos
- 150 gr de azúcar moreno
- 200 gr de chocolate negro
- 200 gr de mantequilla con sal
- 20 gr de harina
- 2 cdas de caramelo de mantequilla salada

Para el caramelo de mantequilla salada:
- 50 gr de azúcar
- 20 gr de mantequilla con sal
- 100 ml de nata


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Mermelada de pimientos rojos: receta sencilla para el picoteo

Esta receta se trata de una deliciosa mermelada que se puede consumir durante el desayuno con tostadas o utilizar para elaborar recetas dulces o saladas con un toque especial dulce. Simplemente, tuesta una rebanada de pan, unta queso crema y encima coloca una capa de esta mermelada, ¡te encantará!

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Tartaletas de caramelo y chocolate

Receta Postre

Un sólo bocado a estas tartaletas y quedarás atrapado para siempre! no dejarás ni las miguitas :D

Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
- 100 gr de chocolate

Caramelo :
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla salada
- 150 ml de nata


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tartaletas-de-caramelo-y-chocolate-fid-1568202

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Cheesecake de limón sin cocción

Receta Postre

Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)

Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-sin-coccion-fid-1574016

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Tartaletas de caramelo y chocolate

Receta Postre

Un sólo bocado a estas tartaletas y quedarás atrapado para siempre! no dejarás ni las miguitas :D

Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
- 100 gr de chocolate

Caramelo :
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla salada
- 150 ml de nata


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Cheesecake de limón sin cocción

Receta Postre

Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)

Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón


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Aguacates rellenos de quinoa | Receta vegetariana

Una receta muy fácil y rápida de hacer: aguacates rellenos de quinoa. Un riquísimo plato vegetariano apto para celiacos con mucho sabor.

¡Recetas nuevas lunes y jueves!

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Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano

¿Ya sabes qué hacer de botana en tu Cena de Navidad? Te recomendamos que prepares esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano. La combinación de la fruta deshidratada hecha salsa con el sabor de queso crema te encantará. Puedes servirla con unas galletas saladas para acompañar.

Si te preocupa dónde comprar nueces para esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano, sustitúyelas por almendras y también quedará deliciosa. Disfruta de esta original receta en Navidad, ¿qué más le agregarías'

Ver video "Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano"

Postres fáciles y rápidos: Bolitas de dulce de leche

Cómo hacer bolitas de dulce de leche con galletas. Un postre muy rico y fácil de preparar ¡Tienes que probar la receta!

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Bacalao con nata, tradicional portugués

Receta Plato

Como siempre, nos gusta acercarte recetas de diferentes partes del mundo. Esta vez, le ha tocado a Portugal y su famoso Bacalao con nata.

Ingredientes:
- 700 gr de bacalao desalado
- 600 ml de leche
- 1 cebolla
- 2 cdas de harina
- 1 kg de patatas
- 200 ml de nata
- 200 gr de queso rallado (emmental)
- sal
- pimienta
- aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bacalao-con-nata-tradicional-portugues-fid-1566648

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Scones de salmón y eneldo

Receta Aperitivo

Un clásico de la cocina inglesa adaptado para tus aperitivos! Una versión salada que te hará caer aun más! :D Scones de salmón con crema fresca para deleitar tu paladar.

Ingredientes:
- 125 gr de harina
- 20 gr de mantequilla
- 10 cl de nata líquida
- 1 cdita de levadura
- Sal
- 100 gr de salmón ahumado
- Eneldo (al gusto)
- Creme fraiche (Crema fresca, crema de queso o crema de yogur para acompañar)


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Ver video "Scones de salmón y eneldo"

Bacalao con nata, tradicional portugués

Receta Plato

Como siempre, nos gusta acercarte recetas de diferentes partes del mundo. Esta vez, le ha tocado a Portugal y su famoso Bacalao con nata.

Ingredientes:
- 700 gr de bacalao desalado
- 600 ml de leche
- 1 cebolla
- 2 cdas de harina
- 1 kg de patatas
- 200 ml de nata
- 200 gr de queso rallado (emmental)
- sal
- pimienta
- aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bacalao-con-nata-tradicional-portugues-fid-1566648

Ver video "Bacalao con nata, tradicional portugués"

Tarta de crema, chocolate y daims

Receta Postre

Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)

Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé

Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla

Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-daims-fid-1567775

Ver video "Tarta de crema, chocolate y daims"

Mousse de limón FÁCIL | Postre sin horno

Receta de mousse de limón muy fácil de hacer, aprende cómo hacer esta crema de forma rápida y sencilla en Cocina con Colomina ¡Suscríbete al canal!

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Tarta de crema, chocolate y daims

Receta Postre

Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)

Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé

Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla

Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-daims-fid-1567775

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CREPES SALADOS DE POLLO - Receta fácil, rápida y económica

Aprende con este vídeo a hacer crepes saladas de pollo, es fácil, rápido y barato, una receta ideal para aquellos que se introducen en el mundo de la cocina.

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Cheesecake salado de salmón

Receta Entrante

Quién dijo que el cheesecake no puede ser salado? pues nosotros te lo proponemos en una versión con salmón ahumado. Delicioso! :)

Ingredientes:
- 100 gr galletitas saladas (tipo tuc)
- 80 gr mantequilla
- 300 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr ricotta en crema
- 6 lonchas salmón ahumado
- sal
- pimienta
- eneldo
- cebollino


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/cheesecakes-salados-de-salmon-fid-1566649

Ver video "Cheesecake salado de salmón"

Chocolate liegeois, dalkys con nata montada

Receta Postre

Copa de chocolate y nata, un postre para chocolateros :) Deliciosa crema de chocolate culminada por una montaña de nata montada y cacao. Quién puede resistirse?

Ingredientes:
- 110 gr de chocolate
- 25 gr de maizena
- 50 gr de azúcar
- 500 ml de leche
-
Para decorar:
- nata montada
- cacao en polvo
- barquillo de galleta
- cereza


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/chocolate-liegeois-dalkys-con-nata-montada-fid-1568579

Ver video "Chocolate liegeois, dalkys con nata montada"

Chocolate liegeois, dalkys con nata montada

Receta Postre

Copa de chocolate y nata, un postre para chocolateros :) Deliciosa crema de chocolate culminada por una montaña de nata montada y cacao. Quién puede resistirse?

Ingredientes:
- 110 gr de chocolate
- 25 gr de maizena
- 50 gr de azúcar
- 500 ml de leche
-
Para decorar:
- nata montada
- cacao en polvo
- barquillo de galleta
- cereza


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/chocolate-liegeois-dalkys-con-nata-montada-fid-1568579

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Patatas fritas al microondas | Receta fácil

Una receta muy fácil y rápida: Patatas fritas al microondas, muy crujientes y sin aceite. ¡Te van a encantar! Una manera diferente de preparar tus patatas en Cocina con Colomina.

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Volovanes de frambuesa y mascarpone

Receta Postre

Normalmente, los volovanes los comemos en versión salada, pero esta vez, te presentamos una versión dulce muy suave y afrutada. Relleno de crema mascarpone y frambuesas.

Ingredientes:
- 2 rulos masa hojaldre
- 150 gr de mascarpone
- 200 gr de frambuesas
- 1 vaina de vainilla
- 50 gr de azúcar glas
- 100 ml de nata (30% MG)
- 1 huevo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/volovanes-de-frambuesa-y-mascarpone-fid-1570072

Ver video "Volovanes de frambuesa y mascarpone"

Gofres de patata, bacon y queso

Receta Plato

Volvemos a los gofres belgas! y es que nos gustan tanto... :D Esta vez versión salada. Añadiendo patata a la mezcla, descubrirás una preparación super deliciosa! te apetece? pues al lio! :)

Ingredientes:
- 150 gr nata espesa
- 2 huevos
- sal
- pimienta
- cebollino
- 50 gr harina
- 500 gr patatas
- 30 gr mantequilla
- 130 gr queso rallado
- 130 gr bacon


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gofres-de-patata-bacon-y-queso-fid-1565914

Ver video "Gofres de patata, bacon y queso"

Volovanes de frambuesa y mascarpone

Receta Postre

Normalmente, los volovanes los comemos en versión salada, pero esta vez, te presentamos una versión dulce muy suave y afrutada. Relleno de crema mascarpone y frambuesas.

Ingredientes:
- 2 rulos masa hojaldre
- 150 gr de mascarpone
- 200 gr de frambuesas
- 1 vaina de vainilla
- 50 gr de azúcar glas
- 100 ml de nata (30% MG)
- 1 huevo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/volovanes-de-frambuesa-y-mascarpone-fid-1570072

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Cheesecake de snickers - tarta de queso con caramelo de mantequilla salada

Receta Postre

Si te gustan las barritas de chocolate y caramelo, del tipo Snickers o Twixt, vas a disfrutar muy mucho con esta delicada tarta de queso. Los sabores y texturas combinan de una manera harmoniosa para hacernos disfrutar al máximo. Imagina: Una crujiente base de galleta y caramelo salado, cubierta de una capa de delicada y suave crema de queso y por último algunos cacahuetes que añadirán la sorpresa final. Sigue el paso a paso de nuestra receta para no perderte detalle. ¡Y a disfrutar!

Ingredientes:
* Para la base:
- 1 chocolatina Snickers
- 225 gr de galletas (nosotros: petits beurres)
- 15 gr de cacahuetes (tostados y salados)
- 50 gr de mantequilla

* Para el cheesecake:
- 125 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 gr de nata líquida para postres (30% Materia Grasa)
- 180 gr de queso mascarpone
- 30 gr de azúcar glas
- 1 cucharada de extracto de vainilla (o esencia de vainilla)

* Para el caramelo de mantequilla salada:
- 100 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla (con sal)
- 200 ml de nata líquida para postres (30% Materia Grasa)

* Para la decoración:
- 20 gr de cacahuetes (tostados y salados)
- 50 gr de chocolate negro derretido


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-cheesecake-de-snickers-tarta-de-queso-con-caramelo-de-mantequilla-salada-fid-1577395

Ver video "Cheesecake de snickers - tarta de queso con caramelo de mantequilla salada"

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Galette de reyes de queso raclette

Receta Plato

Este año, para dar la bienvenida a los Reyes Magos, vamos a preparar una galette francesa salada! en este caso, con queso raclette! :) Los amantes del queso, la van a adorar!
Saca las patatas, el embutido, el queso raclette y la masa de hojaldre y sigue el paso a paso de nuestra receta casera!

Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre
- 500 gr de patatas
- 1 cebolla
- 5 cdas nata (o crema de queso)
- 6 lonchas de queso raclette (mínimo)
- 6 lonchas de lomo, o embutido (mínimo)
- 1 yema
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-reyes-de-queso-raclette-fid-1571989

Ver video "Galette de reyes de queso raclette"

Galette de reyes de queso raclette

Receta Plato

Este año, para dar la bienvenida a los Reyes Magos, vamos a preparar una galette francesa salada! en este caso, con queso raclette! :) Los amantes del queso, la van a adorar!
Saca las patatas, el embutido, el queso raclette y la masa de hojaldre y sigue el paso a paso de nuestra receta casera!

Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre
- 500 gr de patatas
- 1 cebolla
- 5 cdas nata (o crema de queso)
- 6 lonchas de queso raclette (mínimo)
- 6 lonchas de lomo, o embutido (mínimo)
- 1 yema
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-reyes-de-queso-raclette-fid-1571989

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La variedad del pan de muerto en México

Con nata, nuez, queso con zarzamora o azúcar. La elaboración del #PanDeMuerto ha evolucionado con el paso de los años dejando recetas muy originales con sabores muy peculiares. ¿Cuál es tu favorito?

Ver video "La variedad del pan de muerto en México"

6 Botanas Fáciles para Cena Formal

Te dejamos esta increíble receta de 6 botanas fácile acompañadas de galletas saladas: un delicioso mousse de salmón, un picosito dip de atún, unos rollitos de salami, arbolito de queso con jamón serrano, un queso brie con mermelada y unos camarones con tocino y aderezo de chipotle. ¡Serán la sensación!

Ver video "6 Botanas Fáciles para Cena Formal"

Pan de molde casero

Para desayunar o tomar el té, déjate tentar por una rebanada de pan casera. Puedes comerlo tal cual con una rebanada esponjosa, o tostarlo al tostador acompañado de mantequilla y mermelada. Una receta más fácil de lo que parece.
Podrás elaborar con él tanto recetas dulces como saladas, ¡te encantarán aún más tus sándwiches, tostas u otras preparaciones simples y deliciosas!

Ingredientes:
- 300 gr de harina
- 1 cda azúcar
- 1 cdita sal
- 10 gr de levadura de panadero fresca (5 gr levadura seca)
- 120 ml de leche
- 80 ml de agua
- 20 gr de mantequilla
- 1 huevo


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/pan-de-molde-casero-fid-1570793

Ver video "Pan de molde casero"

Mollejas con setas colmenillas

Receta Plato

Hoy, cocinamos mollejas. Una receta fácil y casera que te permitirá obtener un plato con sabores suaves y delicados. Acompañado de setas colmenillas y una salsa de nata, esta idea te encantará y seguro repites.

Ingredientes:
- 300 gr de mollejas de ternero
- 1 chalota
- 200 gr de setas colmenillas
- 80 ml de nata
- 1 cda harina
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/mollejas-con-setas-colmenillas-fid-1570192

Ver video "Mollejas con setas colmenillas"

Mollejas con setas colmenillas

Receta Plato

Hoy, cocinamos mollejas. Una receta fácil y casera que te permitirá obtener un plato con sabores suaves y delicados. Acompañado de setas colmenillas y una salsa de nata, esta idea te encantará y seguro repites.

Ingredientes:
- 300 gr de mollejas de ternero
- 1 chalota
- 200 gr de setas colmenillas
- 80 ml de nata
- 1 cda harina
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/mollejas-con-setas-colmenillas-fid-1570192

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Pan de molde casero

Para desayunar o tomar el té, déjate tentar por una rebanada de pan casera. Puedes comerlo tal cual con una rebanada esponjosa, o tostarlo al tostador acompañado de mantequilla y mermelada. Una receta más fácil de lo que parece.
Podrás elaborar con él tanto recetas dulces como saladas, ¡te encantarán aún más tus sándwiches, tostas u otras preparaciones simples y deliciosas!

Ingredientes:
- 300 gr de harina
- 1 cda azúcar
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- 10 gr de levadura de panadero fresca (5 gr levadura seca)
- 120 ml de leche
- 80 ml de agua
- 20 gr de mantequilla
- 1 huevo


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Mousse de mango cremoso

Receta Postre

Mezcla perfecta entre el sabor afrutado del mango y la cremosidad de la nata. Como resultado, una mousse super aérea con sabor a verano :)

Ingredientes:
- 2 mangos (maduros)
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata 30% MG
- 50 gr de azúcar


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/mousse-de-mango-cremoso-fid-1565227

Ver video "Mousse de mango cremoso"

Qué cocinamos del 1 al 7 de junio

Recetas coloristas y refrescantes para la primera semana de junio, desde una ensalada con aguacate en forma de flor a unos canelones de melón con nata y crema. Sigue leyendo...

Ver video "Qué cocinamos del 1 al 7 de junio"

Espinacas a la crema con huevos

Receta Plato

Cocina las espinacas con nata y obtendrás un plato cremoso. Para un resultado más sabroso, añade unos huevos en el último momento. Utiliza una sartén con tapadera para poder conseguir unos huevos esponjosos en las claras y fundidos en las yemas, una verdadera delicia!

Ingredientes:
- 45 gr de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 350 gr de hojas de espinacas crudas
- 3 huevos
- 80 gr nata
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/espinacas-a-la-crema-con-huevos-fid-1572458

Ver video "Espinacas a la crema con huevos"