México analiza la posibilidad de comprar maíz a Brasil y Argentina
Maíz mítico
El hombre no es sólo ciencia y conocimiento: también es sentimiento y creencia. Si la razón es el día, el mito es la noche.
Éste episodio trata sobre el alma antigua del Maíz: los mitos originarios, los dioses que habitan dentro de la mazorca.
Durante milenios el pueblo ha creído en algo más grande que ellos mismos; el Maíz no es excepción.
Aquí conoceremos las deidades que yacen ocultas en los granos de la planta, dioses que jamás han abandonado esta tierra milenaria.Ver video "Maíz mítico"
Cosecha sagrada
¿Qué es lo que se cosecha? ¿Los recuerdos de la gente? ¿Las experiencias vividas? ¿La mazorca dorada del maíz? ¿O quizás una combinación de todo lo anterior?
Para la gente que cosecha, el maíz significa muchas cosas: la razón de vivir, el fin mismo de sus acciones y de la lucha del día a día.
En este episodio conoceremos los pormenores del proceso de la cosecha y el resultado de la misma.
¿Qué significa para los agricultores de esta tierra sagrada ver manifestado el fruto de sus esfuerzos?Ver video "Cosecha sagrada"
AMLO anuncia que firmará acuerdo para que tortillerías no usen maíz transgénico
El acuerdo que publicará el Presidente incluye la prohibición de uso de maíz blanco transgénico en tortillerías.
Ver video "AMLO anuncia que firmará acuerdo para que tortillerías no usen maíz transgénico"
AMLO anuncia la compra de un millón y medio de toneladas de maíz blanco
López Obrador reitera que no se usará maíz transgénico para consumo humano insitiendo que la masa para las tortillas solo debe usarse maíz blanco.
Ver video "AMLO anuncia la compra de un millón y medio de toneladas de maíz blanco"
Estos son los mejores aceites para cocinar según un estudio de Profeco
El estudio de calidad detalló cuáles son las mejores marcas para el consumo regular, además de emitir una serie de recomendaciones para elegir el más adecuado
Ver video "Estos son los mejores aceites para cocinar según un estudio de Profeco"
¡Pierde pelo por comer maíz con un taladro!
Hay retos tan absurdos como peligrosos. Esta joven protagoniza el último al comer una mazorca de maíz con un taladro. Acabó con buena parte del pelo arrancado.
Ver video "¡Pierde pelo por comer maíz con un taladro!"
Eloteros de Guadalajara compran a mejor precio la tonelada de maíz que el gobierno y la industria
#maíz
Agricultores de estados como Sonora, Sinaloa, Nayarit, Michoacán y Jalisco han encontrado una salida para la venta de su maíz con los eloteros en Guadalajara, quienes venden en diversos puntos de la ciudad la mazorca y sus hojas para la realización de tamales.Ver video "Eloteros de Guadalajara compran a mejor precio la tonelada de maíz que el gobierno y la industria"
Comida rápida: Ghana
En Acra, la capital de Ghana, Esi Dzorsu se ha especializado en una receta de comida rápida que causa sensación. Se trata de mazorcas de maíz a la parrilla aderezadas con agua salada y acompañadas por un pedazo de coco.
Ver video "Comida rápida: Ghana"
RECETA DE TAMALES OAXAQUEÑOS
El tamal es el nombre genérico dado a varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz rellena de carnes, vegetales, chiles, frutas, salsas y otros ingredientes, envuelta en hojas de mazorca de maíz o de plátano, bijao, maguey, aguacate, canak e incluso papel de aluminio o plástico, y cocida en agua o al vapor. Pueden tener sabor dulce o salado.
Ver video "RECETA DE TAMALES OAXAQUEÑOS"
Flanes de maíz con salsa de jitomates
Flanes de maíz con salsa de jitomates
7 enero 2015
Ingredientes: , 3 Mazorcas de maíz, 2/3 T Leche, 2 Huevos, Sal y pimienta; SALSA, ¾ T Elotes desgranados, 180 G Jitomates cherry picados o jitomates guajes, 1/3 T Cebolla morada picada, 1 C Albahaca picada, 1 C Aceite de oliva, 1 c Vinagre de vino tinto, 4 Ramekins
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Así sería la cocina de Los Simpson en version real
Una pareja canadiense fanática de la serie de animación ha decidido remodelar la cocina de su casa a imagen y semejanza de la que usa la familia más famosa de Springfield. La cocina ya luce las icónicas cortinas con mazorcas de maíz y dispone de muebles e utensilios semejantes a las que usa Marge Simpson en la serie
Vídeo tomado de ActualidadRTVer video "Así sería la cocina de Los Simpson en version real"
Vea el ingenio y velocidad en la carrera de autos locos de L.A.
Más de 60 vehículos "caseros" participaron en la carrera "SoapBox" este fin de semana en Los Ángeles, logrando congregar a cerca de 55.000 asistentes.
Entre los equipos participantes estaba el "Elote Loco", un vehículo con forma de mazorca de maíz desarrollado por un grupo de estudiantes de ingeniera del sur de California, entre los que se encontraban varios jóvenes hispanos.
El ganador de la jornada, sin embargo, fue el equipo ‘OJ and the White Bronco’, que reunió a participantes de Jamaica, Kentucky, Tennessee, Georgia y Malibú.Ver video "Vea el ingenio y velocidad en la carrera de autos locos de L.A."
Comerciantes en el Zulia deben comprar mercancías en Colombia
En YouTube fueron publicados algunos videos de la situación que viven los comerciantes zulianos quienes ante la escasez de comida han tenido que comprar en Colombia, para abastecer sus locales de productos básicos como arroz y harina de maíz.
Video cortesía de Blu Radio Colombia. Tomado de sumariumVer video "Comerciantes en el Zulia deben comprar mercancías en Colombia"
16 Beneficios para la Salud de las Hojas de Eucalipto
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Aves comiendo arroz en la tierra, varias gallinas con un gallo de color rojo, animales con hambre
En este pequeño vídeo aparecen aves, del género gallinas, comiendo arroz lanzado a la tierra, como medio de sustento; por falta del dueño no poderle comprar el maíz para ellos alimentarse, aunque viven en una zona donde parece que es un medio natural, hay problema con su alimentación.
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LOS ROBLES - LADY HAGUA
Allá en tiempos que fueron, y el alma
han llenado de santos recuerdos,
de mi tierra en los campos hermosos,
la riqueza del pobre era el fuego,
que al brillar de la choza en el fondo,
calentaba los rígidos miembros
por el frío y el hambre ateridos
del niño y del viejo.
De la hoguera sentados en torno,
en sus brazos la madre arrullaba
al infante robusto;
daba vuelta, afanosa la anciana
en sus dedos nudosos, al huso,
y al alegre fulgor de la llama,
ya la joven la harina cernía,
o ya desgranaba
con su mano callosa y pequeña,
del maíz las mazorcas doradas.
GRACIAS POR COMPARTIRVer video "LOS ROBLES - LADY HAGUA"
Chile atole rojo con vegetales. Cocinemos Juntos
Chile atole rojo con vegetales. Para realizar el chile atole rojo con vegetales necesitas:
3 mazorcas de maíz en trozos
1 C aceite
4 Chiles anchos asados y desemillados
3 Dientes de ajo
1 Cebolla
7 T caldo de vegetales
1 1/2 C harina para hacer tortillas
4 T champiñones
2 T ejotes verdes
250 G papas cortadas en dados
2 Ramas de epazote
Sal al gusto
Rodajas de limón
Frie chile ancho, licúa con cebolla, ajo, harina para hacer tortillas, cuela y frie, agrega caldo de vegetales, elotes, papas, epazote, sal, al último ejotes y champiñones.
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Edicion Limitada Tostitos Tosti-Elote NO Me Gustaron Sale Mal #Frituras #Botanas Ni Con #Salsa
En esta ocacion me puse a probar esta nueva botana tostitos en su nuevo sabor tosti elote (choclo , korn , Hominy , mazorca) .
NO me gustaron saben bien raro con un sabor dulce artificial queriendo igualar un sabor que de por si ya traen esas frituras.
No las volveria a comprar y no las recomiendo, quizas a ti si te gusten pero a mi no.
Dejame tu comentario para saber si a ti si te gustaronVer video "Edicion Limitada Tostitos Tosti-Elote NO Me Gustaron Sale Mal #Frituras #Botanas Ni Con #Salsa"
Receta para preparar chileatole rojo con vegetales de otoño. Receta de chileatole
Receta para preparar chileatole rojo con vegetales de otoño. Receta de chileatole
08 octubre 2013
Receta ¿Cómo preparar chileatole rojo con vegetales de otoño?. Receta de chileatole
Ingredientes: 3 mazorcas de maíz, 1 cucharada aceite, 4 chiles anchos, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 6 tazas caldo de vegetales, 1 1/2 cucharada harina, 250 gr champiñones, 180 gr ejotes, 250 gr papas en dado, 2 ramas de epazote, sal, rebanadas de limón.
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¿Por Qué Comemos Palomitas En El Cine?
Ir al cine y comer palomitas se ha convertido en una tradición a nivel mundial, pero, ¿cuál es su origen?
Las palomitas de maíz se popularizaron en la década de 1840, cuando se inventaron las maquinas para cocinar los granos de las mazorcas.
En las décadas siguientes, las palomitas se vendían en ferias, circos y en las calles.
En 1930, 90 millones de personas acudían al cine cada semana y los vendedores de palomitas aprovecharon la oportunidad.
Sin embargo, los propietarios de los cines pensaban que este alimento no estaba a la altura de ver películas, pero pronto cambiaron de opinión.
Durante la Gran Depresión, las ventas se dispararon. Al principio, las palomitas se vendían fuera de las salas, pero los dueños de los cines pronto empezaron a venderlas también.
Tras la pandemia, y con los estudios cinematográficos quedándose con el 50% de los ingresos, las palomitas y la venta de otros alimentos son vitales para la supervivencia de los cines.Ver video "¿Por Qué Comemos Palomitas En El Cine?"
TAMALES VALLUNOS
Remoje el maíz en abundante agua durante 3 días, cambiando el agua cada día. Escurra el maíz y muélalo con un poco de agua, amasando bien a continuación. (La masa se puede comprar lista).
Corte las carnes y la tocineta en trocitos pequeños. Pele las papas y córtelas en cuadraditos. Pele las zanahorias y córtelas en tajadas finas. Pele y pique las cebollas y los ajos. Adobe las carnes con las alcaparras y su vinagre, los ajo, las cebollas, comino, sal y pimienta. Revuelva y deje reposar 2 días en el frigorífico. Disuelva la masa en agua cuidando que no quede muy aguada. Cuélela y mézclela con el hogao, las carnes escurridas y las verduras, y revuelva bien.
Para formar los tamales, coloque en un plato 2 hojas cruzadas. Coloque un cucharón de masa en el centro, envuelva con una hoja y envuelva de nuevo con la segunda. Amárrelos y cocínelos en agua hirviendo durante 1½ horas. Sírvalos acompañados con arroz blanco y ají pique.Ver video "TAMALES VALLUNOS"
8 Ideas Creativas Para Reutilizar Los Envoltorios De Mantequilla
En muchos hogares se gastan montones de paquetes de mantequilla y los envoltorios se tiran a la basura. Sin embargo, hay muchas formas de reutilizarlos.
Así que la próxima vez que vayas a tirar estas hojas a la basura, piénsatelo mejor: aquí tienes 8 formas útiles de reutilizar tus envoltorios de mantequilla.
Los envoltorios de mantequilla son perfectos para pequeñas tareas de engrasado. Desde preparar el molde hasta asegurarse de que los huevos no se peguen a la sartén.
También puedes utilizarlos para preparar tazas medidoras para ingredientes pegajosos, ya que los restos de mantequilla reducen la fricción.
Si pasas un trozo de mantequilla por la hoja de un cuchillo, cortar los alimentos será mucho más fácil. Evita que la hoja se pegue, asegurando un corte más suave.
Si has preparado la masa con antelación, puedes utilizar una envoltura de mantequilla para cubrirla. Esta fina capa de mantequilla también evitará que se seque.
Si estás haciendo algo como hamburguesas o galletas, coloca envoltorios de mantequilla usados entre ellas para evitar que se peguen.
Una envoltura de mantequilla puede utilizarse para aplicar una ligera capa de mantequilla a una bisagra de puerta o armario que chirríe.
El residuo de los envoltorios de mantequilla es estupendo para sacar brillo a los electrodomésticos de acero inoxidable antes de limpiarlos con una toallita de papel, dejando un ligero brillo en las sartenes.
Por último, las envolturas de mantequilla son estupendas para las mazorcas de maíz. Coloca la envoltura alrededor de tu maíz para la aplicación perfecta de mantequilla.Ver video "8 Ideas Creativas Para Reutilizar Los Envoltorios De Mantequilla"
Cómo Limitar Los Residuos Este Halloween
Halloween es una gran época del año, sobre todo si tienes niños. Pero esta fiesta también puede generar muchos residuos.
A continuación, te explicamos cómo puedes reducir los residuos que tiras este Halloween.
1. Composta tus adornos
Aunque comprar adornos de plástico es tentador, decorar con elementos que se encuentran en la naturaleza es mejor para el medio ambiente.
Utiliza calabazas, heno y tallos de maíz para decorar tu casa. Incluso puedes utilizar hojas para crear coronas otoñales.
2. Crea tus propios disfraces
En lugar de comprar un disfraz fabricado en serie en Amazon, ¿por qué no intentas hacer algo con las cosas que tienes en casa?
Hay un montón de guías de disfraces caseros en Internet, y puede ser una actividad divertida para hacer en familia.
3. Recorta gastos
Si organizas una fiesta de Halloween, intenta evitar el uso de platos, vasos y cubiertos desechables de un solo uso.
En su lugar, céntrate en la comida para picar y utiliza platos biodegradables o platos de plástico que puedan lavarse y reutilizarse fácilmente.Ver video "Cómo Limitar Los Residuos Este Halloween"
Más de 200 de las 700 mujeres y niñas liberadas de las garras de Boko Haram están embarazadas
Redacción, 5 mayo 2015 (CERES TV)
Las mujeres liberadas por el Ejército nigeriano del terror de Boko Haram han comenzado a relatar su angustioso cautiverio. A algunas de ellas las mataron a pedradas cuando huían en el momento del secuestro, otras hoy pueden mostrar sus heridas externas e internas.
Escalofriantes testimonios de las violaciones sistemáticas, por turnos, sin importar la edad a las que eran sometidas. Por eso, 214 de ellas, mujeres y niñas, están embarazadas.
Asabe se libró porque estaba en el final de su embarazo pero ya tenían todo previsto en cuanto diera a luz. Muchas han visto cómo asesinaban a sus padres, sus hermanos, mientras sobrevivían con una mazorca de maíz al día. Por eso, como explica Pana, se quedó sin leche y no pudo dar el pecho a su bebé. Barbaridades que quizás explican por qué en el campamento donde ahora están, pese a los cuidados de los médicos y de la comida, ni siquiera los niños sonríen.
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El chocolate: ¿Como se hace?
Con el fin de crear este producto que adulamos todos nosotros, grandes y chicos, las habas de cacao deben pasar por un gran número de operaciones muy delicadas antes de volverse chocolates. Todo comienza en las plantaciones, donde las mazorcas conteniendo estas habas preciosas son recogidas, luego abiertas por un gran golpe de machete con el fin de extraerle el racimo de habas. Después de fermentación en grandes cubas de madera, las habas entonces se ponen a secar durante algunos días con el fin de retirar el exceso de agua. La magia del chocolate comienza aquí: los pedazos machacados de habas son pasados a las moledoras, cada vez más finas hasta que se hagan la pasta de cacao destinada a volverse chocolates o polvo de cacao. Si la pasta está destinada a volverse chocolate, entonces será mezclada enérgicamente con azúcar. De ahí, será todavía refinada y pasará en otro triturador que reducirá la granulación de pasta para hacerla la más homogénea y más fluida posible.
Ver video "El chocolate: ¿Como se hace?"
Dextrosa, Beneficios y Efectos Secundarios
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Receta para preparar mole de olla. Receta de mole / Receta caldo cerdo / Comida mexicana
Receta para preparar mole de olla. Receta de mole / Receta caldo cerdo / Comida mexicana / Caldo de res
18 Junio 2013
Ingredientes: 500 gr aguayon, 250 gr chamorro de cerdo, 250 gr chamberete de res, 8 huesos de tueano, 4 zanahorias, hilo cañamo, 50 gr chiles anchos, 1/4 taza vinagre blanco, 1/4 taza agua, 1 cucharada cebolla, 3 dientes ajo, 500 gr calabazas, 3 xoconostles, 2 chayotes, 2 mazorcas de maíz, 150 gr ejotes, aceite, 2.5 lt agua, 3 jitomates asados, chiles morita.
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18 Alimentos Más Ricos en Antocianinas
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Envasado sostenible de alimentos
Buena parte de la comida que compramos hoy está envasada y la mayoría de los envases están fabricados a partir de productos petroquímicos. Por ello, no son biodegradables.
Para buscar una solución a este problema, varios centros de investigación, universidades y empresas, como la francesa Leygatech,
participan en el proyecto europeo Succipack. Su objetivo es diseñar nuevos bioplásticos.
Leygatech fabrica ya hoy envases con material biodegradable.
El proceso de fabricación comienza con el vertido en una enorme máquina de gránulos procedentes de remolacha, maíz y trigo.
Estos gránulos se convierten después en una enorme burbuja que una vez enfriada esta lista para servir como material de fabricación de envases.
Christophe Cotillon es uno de los responsables del proyecto Succipack.
“La ventaja de estos nuevos envases es que son biodegradables y esto es muy importante porque, poco a poco, irán remplazando a los fabricados a partir de productos petroquímicos. Productos que poco a poco irán desapareciendo y que necesitamos remplazar. Las empresas podrán seguir utilizando las mismas máquinas, no tendrán que comprar unas nuevas, también podrán seguir utilizando la misma tecnología”, explica.
En un laboratorio, el nuevo material está siendo sometido a una prueba de resistencia.
“Hoy estamos realizando una prueba de resistencia con este material dejando caer sobre él un gran peso. También estamos probando otro producto destinado a la fabricación de envases de aceite de oliva. El aceite podría conservarse durante un año en este envase”, asegura Marion Monchalin, de Leygatech.
El objetivo de Succipack no es solo diseñar nuevos materiales biodegradables sino también intentar reducir su tamaño. Los científicos que participan en este proyecto esperan que, en un futuro no muy lejano,
todos los envases sean biodegradables.Ver video "Envasado sostenible de alimentos"
Donas, Rosquillas | Comamos Casero | Receta fácil
Ingredientes
Masa
Harina tipo 0000 500 grs
Azúcar 100 grs
Levadura en polvo 1 sobre
Ralladura de limón
huevos 2
Manteca 100 grs
Leche tibia 200 cc
Aceite de maiz o girasol para freir 1 litro
Decoración
Chocolate cobertura blanco 200 grs
Chocolate cobertura con leche 200 grs
Granas de colores
Glacé
Azúcar impalpable
Agua cantidad necesaria
Procedimiento
Colocar en un bowl grande el harina, el azúcar, la levadura en polvo, la ralladura de limón , el huevo y la leche tibia, mezclar todo bien, agregar más harina si es necesario. Por último integrar la manteca a temperatura ambiente y unir bien. Tapar con un film y dejar levar dos o tres horas. Estirar la masa con palo de amasar, cortar círculos grandes con cortante , luego el círculo chico en el centro y dejar levar nuevamente tapadas con film.
Colocar el aceite en un sartén grande, cuando esté bien caliente llevar a fuego mínimo, sumergir las donas, dejar 2 ó 3 minutos hasta que doren y dar vuelta, dejar otros 2 ó 3 minutos. En este momento tener mucho cuidado con el aceite caliente, usar espumadera o palillo de madera para girarlas y retirarlas. Preparar un glacé con azúcar impalpable y agua, pincerlas.
Derretir a baño María el chocolate cobertura, pasar las donas de un solo lado y dejar secar. Luego decorar con granas de colores. Los restos de masa se unen nuevamente, salen 3 docenas.
Tips
También se pueden hacer con harina leudante en lugar de harina 0000. Pero lleva la levadura en polvo.
Se pueden cocinar en el horno en lugar de fritas en aceite.
Se pueden rellenar con dulce de leche, crema pastelera, chocolate, etcVer video "Donas, Rosquillas | Comamos Casero | Receta fácil"
LEGO Amigos del parque de atracciones de la montaña rusa 41130
LEGO Friends Amusement Park Roller Coaster - LEGO Amigos del parque de atracciones de la montaña rusa 41130
La cabeza a través de los torniquetes en el parque de atracciones y hacer cola para la montaña rusa.
Deslizarse en el asiento delantero para encender la luz de ladrillo y listo - wheeeeeeeeeeee! A continuación, dar un paseo suave en la rueda de la fortuna o de la cabeza a la torre de caída, tire hacia abajo la barra de seguridad e ir girando hacia el suelo. Después hay fotos para comprar alimentos y para compartir con los amigos. Usted no quiere que su día en el parque de atracciones a fin!
Se vuelven locos en todos los paseos en el parque de atracciones!
Empuje la montaña rusa del parque de atracciones de LEGO® amigos alrededor de la pista, se sientan un mini-muñeca en el carro frontal para activar el ladrillo luz, y activar las funciones fresco a medida que avanza! Gire la rueda de la fortuna con sus góndolas de vaivén, a continuación, empuje el coche a la parte superior de la torre de caída y suelte para ver que se vaya dando vueltas.
Este conjunto está lleno de funciones detalladas y accesorios para un día en el parque de atracciones icónica.
Incluye 4 figuras mini-muñeca.
Cuenta con una montaña rusa, noria, torre de caída, caseta de entrada y un comedor. El empuje a lo largo de las características de la montaña rusa 4 carros (cada uno se sienta un mini-muñeca), el funcionamiento de ladrillo luz, zona de entrada con barrera de seguridad de apertura, panel de control con palancas, una cámara y una pista larga con varios obstáculos a lo largo del paseo. La rueda de la fortuna rotativo cuenta con medidas de hasta 6 góndolas colgantes (cada asiento un mini-muñeca).
• La torre de caída con 2 coches con apertura de barras de seguridad, la función de giro emocionante a medida que cae, y una cámara.
• caseta de entrada cuenta con un torniquete giratorio y una taquilla donde se pueden comprar las fotos de los paseos.
• Área de comedor incluye un carrito de palomitas de maíz con ruedas giratorias, 2 mesas, 4 puestos y un parque de atracciones de la información de pie con un mapa.
El mundo de LEGO® Amigos es uno que encantará a tu hijo. Combina la experiencia clásica de construcción LEGO con la oportunidad de jugar el papel escenarios cotidianos. Los conjuntos de juego son temáticas en torno a cinco mejores amigos, cada uno con su propia personalidad única, que viven en una ciudad hermosa donde hay un montón de animales divertidos para cuidar, tiendas para visitar y casas para vivir. Los productos que contienen un montón de accesorios y los detalles imaginativos que mejorarán la experiencia de juego de su hijo y potenciar su creatividad cada vez mayor. LEGO Friends le proporcionará horas de diversión y el juego imaginativo.Ver video "LEGO Amigos del parque de atracciones de la montaña rusa 41130"
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