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Los tres trucos infalibles para la mejor sepia al ajillo

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Taurus Mycook Touch

Tras el éxito que alcanzaron los robots de cocina durante el pasado Black Friday, entre ellos el Mycook Touch que agotó los stocks de la compañía, la empresa Taurus ha decidido lanzar al mercado la versión Black Edition, una edición limitada que estará disponible del 6 al 16 de junio a un precio recomendado de 599 €. Lo hemos probado y te contamos si merece la pena.

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Así es Silvercrest Monsieur Cuisine, el robot de cocina de Lidl para 2018

Si quieres comprar el robot de cocina de Lidl en 2018, este es el vídeo de presentación del Monsieur Cuisine, la alternativa barata a Thermomix

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Arroz caldoso con bogavante

DELICIOSO ARROZ CON BOGAVANTE

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La sopa favorita de los amantes de la comida, todos los gustos en un solo frasco: Fo Tiao Qiang

1. Los ingredientes para hacer Fo tiao qiang deben ser frescos, por lo que el primer paso es escaldar pollo, pato viejo, costillas, manitas, tripa de cerdo, molleja de pato (algunas personas también ponen patas de pollo y sepia empapada), luego agregue jengibre y cebolleta y hervir todo eso durante 6 horas a fuego pequeño.
2. Remojar el abulón y el pepino de mar durante uno o dos días. El tiempo de remojo depende de la temperatura, recuerde cambiar el agua durante el proceso.
3. Remojar mejor los tendones y las fauces de pescado con aceite. Poner aceite frío en una olla fría, dejar que se remojen y encender el fuego pasado un tiempo. Deje que la temperatura suba lentamente. Después de eso, los tendones se pueden remojar con agua tibia, esto se llama inmersión de agua y aceite.
4. El componente del vino amarillo depende de ti, si te gusta, puedes poner más. Si no, menos.
5. La aleta de tiburón real es solo cartílago delgado, que se corta mientras el tiburón está vivo. Incapaces de nadar con eficacia, los tiburones se hunden hasta el fondo del océano y mueren por asfixia. Sugiero encarecidamente a la gente que use las aletas de tiburón artificiales que se pueden comprar en todas partes en lugar de las aletas reales. Menos muertes por un mejor ecosistema.

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