Tarta tatin francesa de manzana
040 Tarta Tatin
Receta de la Tarta Tatin
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¡Nuestro Día! Tarta Tatin
Nicolás Ontano nos trae una rica y sana receta
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Cómo preparar tarta tatin
Hoy en Mejor con Salud te contamos cómo preparar un delicioso tatin de manzana, un postre rápido, facilísimo y delicioso con el que toda la familia disfrutará de los beneficios de la fruta.
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Vídeo Receta: Tarta tatín
Receta paso a paso para cocinar Tarta tatín, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
Ver video "Vídeo Receta: Tarta tatín"
Tarta tatin de berenjena: ¡una versión salada de la famosa tartaleta francesa!
Receta Acompañamiento
Seguro que ya conoces la famosa tarta tatin de manzanas; pues, ha llegado el momento de experimentar con la versión salada de este delicioso plato francés ¡Te va a encantar! No sólo porque es muy sabrosa y fácil de hacer sino porque la mezcla de las berenjenas cocidas, con la salsa de tomate frito, el toque del orégano y el de la miel, combinan de maravilla y sorprenden al paladar. Aquí te dejamos el paso a paso de esta receta perfecta para los días de primavera y verano.
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 1 masa quebrada (o masa brisa o de hojaldre)
- 2 cucharadas de tomate concentrado
- 1 cucharada de miel
- 1 cebolla (amarilla)
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano seco
- 250 ml de agua (un vaso grande)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/tarta-tatin-de-berenjena-una-version-salada-de-la-famosa-tartajea-francesa-fid-1577663Ver video "Tarta tatin de berenjena: ¡una versión salada de la famosa tartaleta francesa!"
Tarta Tatin de Peras
Tarta invertida de Peras.
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Receta de tarta Tatin
Te ofrecemos esta receta de tarta Tatin.
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Vídeo Receta: Tarta Tatin (videoreceta)
Te ofrecemos esta receta de tarta Tatin.
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Receta de tarta tatin de mango / Recipe mango tart tatin
Receta de tarta tatin de mango / Recipe mango tart tatin
26 junio 2014
Ingredientes: 4 cucharadas azúcar, 2 cucharadas mantequilla, 1 mango mediano, 1 hoja de pasta de hojaldre, helado de vainilla.
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Tarta Tatin de chilacayote - Postres fáciles
Un delicioso postre que tradicionalmente se prepara con manzana, hoy te mostraré como prepararlo con chilacayote.
#postres
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Tarta francesa de queso y panceta
Tarta francesa de queso y panceta
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Postres Receta de tarta tatin de mango
Ingredientes: 4 cucharadas azúcar, 2 cucharadas mantequilla, 1 mango mediano, 1 hoja de pasta de hojaldre, helado de vainilla.
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Tarta Tatin de manzana - Postre fácil de preparar
Receta de tatín de manzana fácil y deliciosa para una ocasión especial.
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Receta para preparar tarta tatin de manzana. Receta de tarta / Postres mexicanos
Receta para preparar tarta tatin de manzana. Receta de tarta / Postres mexicanos
04 noviembre 2013
Receta ¿Cómo preparar tarta tatin de manzana? Receta de tarta / Postres mexicanos
Ingredientes: aceite en aerosol, 1 taza azúcar, 1/4 taza mantequilla, 275 gr hojaldre, 8 manzanas, 6 cucharadas agua.
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Tarte Tatin con helado de vainilla | Tarta de manzana caliente
Encuentra aquí la receta completa: http://goo.gl/a9GaRF
La tarte tatin con vainilla es un postre clásico francés de manzanas. Aunque parece muy complicado, siguiendo esta receta cualquier persona la puede preparar en sus casas.Ver video "Tarte Tatin con helado de vainilla | Tarta de manzana caliente"
La Receta: Tarta tatín de manzana y jamón con virutas de foie
María Jesús Navarro nos trae esta sencilla receta del Canal Cocina.
Más información en http://www.libertaddigital.com/, http://www.libertaddigital.tv/ y http://www.esradio.fm/Ver video "La Receta: Tarta tatín de manzana y jamón con virutas de foie"
Tarte Bourdaloue, receta tradicional de la abuela francesa (de más de 100 años)
La Tarta Bourdaloue, un icónico postre francés con más de 150 años de historia, sigue siendo un éxito. Descubre cómo prepararla con este video.
Ver video "Tarte Bourdaloue, receta tradicional de la abuela francesa (de más de 100 años)"
Mini tartas de chabacano con pistaches | Receta Internacional | Directo al Paladar México
Este delicioso postre nos lo comparte www.750g.com es ideal si lo acompañas con una buena taza de té, un café o un vaso con leche bien fría.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
MASA QUEBRADA 200 G
CHABACANOS 10 PIEZAS
AZÚCAR 1/4 DE TAZA
MANTEQUILLA 1 CUCHARADA
CREMA PARA BATIR 250 G
MASCARPONE 100 G
AZÚCAR 50 G
VAINILLA 1 VAINA
PISTACHES 1/2 TAZA
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Menú francés - Recetas
Prepara este menú francés en casa. Súper sencillo
Sopa de cebolla
http://cocinaycomparte.com/recetas/sopa-de-cebolla
https://youtu.be/acvzQOumu24
Pechugas de pollo Condon Blue
http://cocinaycomparte.com/recetas/pechugas-de-pollo-cordon-blue
https://youtu.be/rW5X7YVBhCc
Tarta Tatín de manzana
http://cocinaycomparte.com/recetas/tarta-tatin-de-manzana--3
https://youtu.be/y2iLNEwy4I4Ver video "Menú francés - Recetas"
Tartaletas tatin de tomates cherry
Receta Entrante
Hoy, hemos decidido versionar la famosa tarta tatin francesa (postre hecho con manzanas y caramelo). En este caso, hemos cambiado las manzanas por los tomates cherry, el caramelo dulce por una reducción caramelizada de vinagre, y además, hemos reducido su tamaño. Resultado, un entrante o aperitivo delicioso!
Ingredientes:
- 1 rulo masa de hojaldre
- 250 gr de tomates cherry
- 6 cdas de azúcar
- 2 cdas de vinagre balsámico
- parmesano
- hierbas de provenza
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartaletas-tatin-de-tomates-cherry-fid-1565564Ver video "Tartaletas tatin de tomates cherry"
Qué cocinamos del 5 al 11 de octubre
Recetas fantásticas para esta semana de octubre, desde unas lentejitas estofadas con chorizo y verduritas a una deliciosa tarta tatin con crema inglesa o unos huevos encapotados.
Ver video "Qué cocinamos del 5 al 11 de octubre"
Tarte au noix: tarta de nuez de Grenoble | Euromaxx
La tarta de nuez es uno de los más famosos postres de la ciudad francesa de Grenoble. En"Chez Mémé Paulette"la gente joven redescubre el sabor de la típica"Tarte au noix", o tarta de nueces, lo mejor para las sobremesas de mediodía invernales.
Ver video "Tarte au noix: tarta de nuez de Grenoble | Euromaxx"
Nuevos aires para el tradicional roscón de Reyes
Como cada año por estas fechas, el maestro pastelero de 'Nunos Pastelería', José Fernández, presenta su Nueva Colección de Roscones de Reyes. Inspirándose en postres tradicionales de la gastronomía internacional ha creado cinco nuevos roscones que van desde el sabor a mandarina hasta el inspirado en la tarta Tatín.
Ver video "Nuevos aires para el tradicional roscón de Reyes"
Tarta de manzana clásica, con masa quebrada - Cocina Fácil
Esta es la tarta de manzana más tradicional, la que se preparaba en las mejores pastelerías francesas, con masa quebrada (o sablée)... Aquí tienes nuestra videorreceta para que hagas tu masa casera, relleno y cobertura.
Ver video "Tarta de manzana clásica, con masa quebrada - Cocina Fácil"
Tarta de manzana con masa quebrada (la tradicional)
Esta es la tarta de manzana más tradicional, la que se preparaba en las mejores pastelerías francesas, con masa quebrada (o sablée)... Aquí tienes nuestra videorreceta para que hagas tu masa casera, relleno y cobertura.
Ver video "Tarta de manzana con masa quebrada (la tradicional)"
Tarta de brioche, tarta tropézienne
Receta Postre
Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)
Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado
Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"
Tarta de brioche, tarta tropézienne
Receta Postre
Directo del soleado Saint-Tropez (ciudad costera francesa de donde viene este postre) para probar esta deliciosa tarta de brioche (tarta Tropézienne) bien rellena!
Te proponemos elaborar esta delicia con ayuda de nuestro paso a paso. Brioche bien esponjosa, con cobertura crujiente con azúcar perlado y relleno de una crema diplomática para chuparse los dedos! :)
Ingredientes:
Para la brioche:
- 250 gr de harina
- 1 cdita sal
- 40 gr de azúcar
- 10 gr de levadura de panadero fresca
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla pomada
- 1 huevo para dorar
- azúcar perlado
Para la crema diplomática :
- 250 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de maizena
- 2 hojas de gelatina
- 200 ml de nata fría (30 % MG)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-brioche-tarta-tropezienne-fid-1568823Ver video "Tarta de brioche, tarta tropézienne"
Tarta oranais - hojaldre, crema pastelera y albaricoques
Receta Postre
¿Conoces los oranais? Se trata de unos maravillosos pasteles, muy conocidos en la repostería francesa. Combinan un crujiente hojaldre, una sedosa crema pastelera y se rematan con toque afrutado gracias a los albaricoques. En resumen, un dulce bocado que sienta de maravilla en el desayuno o la merienda ♥ Nos gustan tanto, y es una receta tan fácil, que hemos decidido reproducirlo en versión tarta ¡Perfecto para compartir en familia o para que nos dure varios días! Aquí te dejamos la receta, explicada paso a paso, para que podáis hacer esta tarta oranais cassera y con poco esfuerzo. Te apetece?
Ingredientes:
Para la crema pastelera:
- 245 gr de leche (225 gr + 20 gr)
- 75 gr de azúcar (40 gr + 35 gr)
- 1 vaina de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 22 gr de maicena
Para la tarta:
- 1 masa de hojaldre
- 4 albaricoques
- Un poco de mermelada de melocotón
- 1 yema de huevo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-oranais-hojaldre-crema-pastelera-y-albaricoques-fid-1578931Ver video "Tarta oranais - hojaldre, crema pastelera y albaricoques"
Largas colas en la tienda del PSG para comprar la camiseta de Neymar
La llegada de Neymar al PSG ha generado una expectación inusitada. Cuando el jugador brasileño acaba de llegar a la capital francesa, su fichaje ha provocado la locura entre los aficionados. En la tienda del club había largas colas para poder comprar ya la camiseta del equipo con su nombre serigrafiado.
-Redacción-Ver video "Largas colas en la tienda del PSG para comprar la camiseta de Neymar"
Tartaleta de creme brulée caramelizada
Receta Postre
Nos encanta la creme brulée, pero si la hacemos en versión tartaleta, además, podremos compartirla con quien queramos! Ayúdate de nuestra receta explicada paso a paso para disfrutar de una receta francesa versionada y bien caramelizada :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
- 6 yemas
- 500 ml de nata
- 80 gr de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 2 cdas azúcar moreno
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-creme-brulee-caramelizada-fid-1569590Ver video "Tartaleta de creme brulée caramelizada"
Horno solar. Quiche de jamón
La quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. Se elabora principalmente con una preparación de huevos y crema de leche, mezclada con verduras y/o productos cárnicos, con la que se rellena un molde de masa quebrada. Se cocina al horno. La posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya muchas variantes a gusto de cada comensal, aquí os dejo una.
+información en www.gastronomiasolar.comVer video "Horno solar. Quiche de jamón"
Tartaleta de creme brulée caramelizada
Receta Postre
Nos encanta la creme brulée, pero si la hacemos en versión tartaleta, además, podremos compartirla con quien queramos! Ayúdate de nuestra receta explicada paso a paso para disfrutar de una receta francesa versionada y bien caramelizada :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
- 6 yemas
- 500 ml de nata
- 80 gr de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 2 cdas azúcar moreno
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Tarta de crema, chocolate y daims
Receta Postre
Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla
Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-daims-fid-1567775Ver video "Tarta de crema, chocolate y daims"
Tarta de crema, chocolate y daims
Receta Postre
Si has estado alguna vez en ikea, seguro que conoces estas pequeñas chocolatinas con caramelo en su interior. Pues Petitchef te propone una deliciosa tarta hecha con estos chocolatitos! Si ni conoces ikea ni puedes comprar estos dulces, no te preocupes! puedes sustituirlo por el chocolate que prefieras! :)
Ingredientes:
- 1 rulo masa sablé
Para la crema con Daims :
- 100 gr de chocolatinas Daims de ikea (o cualquier otro tipo de chocolatina)
- 110 gr de azúcar
- 6 yemas
- 130 ml de leche
- 130 ml de nata
- 130 gr de leche condensada
- 1 vaina de vainilla
Para el ganache:
- 100 gr de Daims
- 100 gr de chocolate con leche
- 70 ml de nata
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Crookies: Prepara Estas Irresistibles Cookies-Croissant
Las "crookies", una mezcla de croissant y galleta de chocolate, son la última delicia que ha empezado a ser tendencia en las redes sociales.
Este delicioso manjar se hizo popular en las pastelerías de París. Boulangerie Louvard, una cafetería francesa, inventó este delicioso dulce.
La creadora de TikTok, Audrey Petera, visitó la cafetería y publicó un vídeo opinando sobre las crookies, en el que decía que era una de las mejores cosas que había comido nunca.
Sin embargo, preparar estas crookies podría ser más fácil de lo que pensabas.
Todo lo que necesitas es comprar croissants ya hechos y un bol de masa de galletas para hornear las crookies.
Abre el croissant y extiende la masa de galletas en su mitad inferior antes de añadir un poco de masa en la parte superior del croissant.
Hornea las crookies de 15 a 20 minutos a 350 grados, dependiendo de cómo quieras que quede el interior, hasta que la parte superior esté dorada.Ver video "Crookies: Prepara Estas Irresistibles Cookies-Croissant"
El número de operadores teléfonicos franceses podría reducirse de cuatro a tres
Recomposición a la vista en el paisaje telefónico francés, que podría llevar a reducir de cuatro a tres el número de opeadores. Esta es la posibilidad si Boygues Telecom vende a Free por 1.800 millones de euros su red a cambio de que le dejen comprar el operador SFR que Vivendi ha puesto en venta. Así lo adelantó a la prensa el mismo presidente de la Autoridad de la Competencia francesa, que dijo que este intercambio facilitaría su permiso para la venta de SFR.
Boygues ofrece 15.000 millones de euros por esta filial de Vivendi, número dos del país, mientras que el operador de cable Numericable había propuesto anteriormente 11.500 millones. Si triunfa la opción de Boygues, junto a SFR y Free solo quedaría como operador Orange que es la líder del sector.
Por su parte, Free presentó unos beneficios brutos en 2013 al alza del treinta por ciento hasta los 1.200 millones de euros y un total de ocho millones de usuarios en los teléfonos móviles dos años después de su llegada como cuarto operador.Ver video "El número de operadores teléfonicos franceses podría reducirse de cuatro a tres"
Envasado sostenible de alimentos
Buena parte de la comida que compramos hoy está envasada y la mayoría de los envases están fabricados a partir de productos petroquímicos. Por ello, no son biodegradables.
Para buscar una solución a este problema, varios centros de investigación, universidades y empresas, como la francesa Leygatech,
participan en el proyecto europeo Succipack. Su objetivo es diseñar nuevos bioplásticos.
Leygatech fabrica ya hoy envases con material biodegradable.
El proceso de fabricación comienza con el vertido en una enorme máquina de gránulos procedentes de remolacha, maíz y trigo.
Estos gránulos se convierten después en una enorme burbuja que una vez enfriada esta lista para servir como material de fabricación de envases.
Christophe Cotillon es uno de los responsables del proyecto Succipack.
“La ventaja de estos nuevos envases es que son biodegradables y esto es muy importante porque, poco a poco, irán remplazando a los fabricados a partir de productos petroquímicos. Productos que poco a poco irán desapareciendo y que necesitamos remplazar. Las empresas podrán seguir utilizando las mismas máquinas, no tendrán que comprar unas nuevas, también podrán seguir utilizando la misma tecnología”, explica.
En un laboratorio, el nuevo material está siendo sometido a una prueba de resistencia.
“Hoy estamos realizando una prueba de resistencia con este material dejando caer sobre él un gran peso. También estamos probando otro producto destinado a la fabricación de envases de aceite de oliva. El aceite podría conservarse durante un año en este envase”, asegura Marion Monchalin, de Leygatech.
El objetivo de Succipack no es solo diseñar nuevos materiales biodegradables sino también intentar reducir su tamaño. Los científicos que participan en este proyecto esperan que, en un futuro no muy lejano,
todos los envases sean biodegradables.Ver video "Envasado sostenible de alimentos"
la louisiana se compro con dinero britanico, Misterios y Enigmas, Español Latino
La compra de la Luisiana fue una transacción comercial mediante la cual Napoleón Bonaparte, entonces Primer Cónsul francés, vendió a Estados Unidos en 1803 2.144.476 km² (529.911.680 acres) de posesiones francesas en América del Norte a un precio de alrededor de 3 centavos por acre (7 centavos por ha); un precio total de 15 millones de dólares u 80 millones de francos franceses. Con los intereses, el territorio de la Luisiana costó 23.213.568 dólares.1 La vasta extensión objeto del tratado comprendía los territorios de los actuales estados de Arkansas, Misuri, Iowa, Oklahoma, Kansas, Nebraska, Minnesota al sur del río Misisipi, gran parte de Dakota del Norte, casi la totalidad de Dakota del Sur, el noreste de Nuevo México, el norte de Texas, una sección de Montana, Wyoming, Colorado al este de la divisoria continental, y Luisiana a ambos lados del río Misisipi, incluyendo la ciudad de Nueva Orleans. Además, la compra comprendía partes de las provincias actuales de Alberta y Saskatchewan, en el actual Canadá. Este territorio representa el 23% de la superficie actual de los Estados Unidos.1 La compra era importante para la presidencia de Thomas Jefferson, que se enfrentó a cierta resistencia interna a la compra. Aunque existían dudas acerca de la constitucionalidad de la adquisición del territorio, decidió comprar la Luisiana porque no le gustaba la idea de que Francia y España tuvieran el poder de bloquear el acceso de comerciantes estadounidenses al puerto de Nueva Orleans. Esta negociación abrió a Estados Unidos el acceso al océano Pacífico, e incrementó de forma espectacular su territorio, por lo que constituye uno de los acontecimientos históricos de mayores consecuencias en la Historia universal de los últimos dos siglos.
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