Ensalada de Trigo Sarraceno
Galette de trigo sarraceno
Receta Entrante
Esta receta fácil y rápida es perfecta para comerla con rellenos salados como por ejemplo jamon york, queso, huevo frito, champiñones salteados y salsa de queso... El sarraceno es harina que se obtiene de las semillas de una planta. Aunque se llama trigo de sarraceno, no contiene gluten por lo que es apta para celiacos.
Ingredientes:
Salen más o menos 10 galettes :
- 500 gr de harina de trigo sarraceno
- 1 cda de sal gorda
- 1 litro de agua
- (opcional añadirle especias al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/galette-de-trigo-sarraceno-fid-1564120Ver video "Galette de trigo sarraceno"
Cómo hacer crepes de trigo sarraceno
Descubre cómo hacer crepes al estilo tradicional, una deliciosa receta con trigo sarraceno que puedes rellenar con alimentos dulces o salados.
Ver video "Cómo hacer crepes de trigo sarraceno"
Chips de galettes de trigo sarraceno: ¡perfectas para el aperitivo!
Receta Aperitivo
Para variar de las típicas patatas fritas de bolsa, te proponemos esta receta de chips de galettes de trigo sarraceno. Son súper fáciles de hacer porque sólo tienes que comprar las tortitas (también puedes hacerlas caseras con la receta que tenemos en la web), aromatizarlas con tus especias preferidas, un rápido horneado y listo! Estas chips son geniales para comer tal o cual o para acompañar con alguna salsa para dipear como el hummus, el guacamole, el pico de gallo... ¡Adictivas! A continuación te explicamos paso a paso cómo hacer esta delicia.
Ingredientes:
- 4 galettes de trigo sarraceno
- Aceite de oliva
- Sal
- Romero seco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/chips-de-galettes-de-trigo-sarraceno-perfectas-para-el-aperitivo-fid-1577483Ver video "Chips de galettes de trigo sarraceno: ¡perfectas para el aperitivo!"
Colas kilométricas para comprar lo último de Mercadona: recomendado por dermatólogos
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La sorpresa de una argentina al comprar en Mercadona: “Estoy impresionada”
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El trucazo para comprar carne y pescado en Mercadona a mitad de precio
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SUSHI DE MERCADONA ¿MERECE LA PENA? MI OPINIÓN - OPINIONES SUSHI MERCADONA
Hoy pruebo el sushi de Mercadona y os digo mi opinión. ¿Merece la pena comprar sushi en el Mercadona?
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Mercadona cambia hoy de horario y provoca un caos en sus clientes: ¿puedes ir a comprar hoy, 2 de enero?
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Galette de sarraceno italiana
Receta Plato
Los sabores italianos son deliciosos en todas sus formas, ¡incluso en crepes salados! Rellena la galette de trigo sarraceno con panceta, pesto, mozzarella con un toque de piñones crujientes. Una receta muy fácil y rápida de hacer para una comida sin quebraderos de cabeza ;)
Ingredientes:
Para la cebolla:
- 1 cdita mantequilla
- 1/4 de cebolla
-
Para la galette:
- 1 cdita de mantequilla
- 1 galette de trigo sarraceno
- 2 cdas salsa de pesto
- 4 rodajas de mozzarella fresca (mmás o menos 1/2 bola)
- 1 loncha de panceta
- 6 piñones (más o menos)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-sarraceno-italiana-fid-1572089Ver video "Galette de sarraceno italiana"
Galette de sarraceno italiana
Receta Plato
Los sabores italianos son deliciosos en todas sus formas, ¡incluso en crepes salados! Rellena la galette de trigo sarraceno con panceta, pesto, mozzarella con un toque de piñones crujientes. Una receta muy fácil y rápida de hacer para una comida sin quebraderos de cabeza ;)
Ingredientes:
Para la cebolla:
- 1 cdita mantequilla
- 1/4 de cebolla
-
Para la galette:
- 1 cdita de mantequilla
- 1 galette de trigo sarraceno
- 2 cdas salsa de pesto
- 4 rodajas de mozzarella fresca (mmás o menos 1/2 bola)
- 1 loncha de panceta
- 6 piñones (más o menos)
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Rollos de salmón y galette de sarraceno
Receta Aperitivo
Ideas de aperitivos no nos faltan! esta no puede ser más fácil, rápida y rica. Sólo 4 ingredientes y 5 minutos :)
Ingredientes:
Para 15 rollitos:
- 1 galette de trigo sarraceno
- 3 lonchas de salmón
- 80 gr de queso crema
- 1 cdita de cebollino picado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/rollos-de-salmon-y-galette-de-sarraceno-fid-1567588Ver video "Rollos de salmón y galette de sarraceno"
Rollos de salmón y galette de sarraceno
Receta Aperitivo
Ideas de aperitivos no nos faltan! esta no puede ser más fácil, rápida y rica. Sólo 4 ingredientes y 5 minutos :)
Ingredientes:
Para 15 rollitos:
- 1 galette de trigo sarraceno
- 3 lonchas de salmón
- 80 gr de queso crema
- 1 cdita de cebollino picado
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Sin "grechka" no hay paraíso en Rusia
Moscú (Rusia), 1 abr (EFE).- (Imagen: Anush Janbabian) En Rusia la grechka o trigo sarraceno no es un cereal cualquiera. Se trata de un alimento de fácil y rápida cocción que ha acompañado a este pueblo a lo largo de los siglos, sobre todo, en los momentos más difíciles como revoluciones, guerras y hambrunas.
Palabras clave: efe,internacional,rusia,grechka,trigo,coronavirusVer video "Sin "grechka" no hay paraíso en Rusia"
Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo
Receta Plato
Las crepes saladas (galette) son la solución fácil y rápida de preparar un plato para comer ;) Este caso, un crepe integral de trigo sarraceno. En este caso lo hemos rellenado de ingredientes simples que tenemos por la nevera: jamón york, queso, cebolla y huevo :)
La gran ventaja de estos crepes salados es que también son sin gluten. Buena información cuando eres intolerante o alérgico ;) Ahora es tu turno! Sigue nuestro paso a paso!
Ingredientes:
Para la cebolla:
- 1 cdita mantequilla
- 1/4 de cebolla
Para la galette:
- 1 cdita de mantequilla
- 1 galette de trigo sarraceno
- 1 loncha de jamón york
- 1 huevo
- 1 cda de queso rallado
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-sarraceno-con-jamon-queso-y-huevo-fid-1572033Ver video "Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo"
Comida rápida: Blinis en Ucrania | Global 3000
Los Blinis en Ucrania se preparan especialmente con suero de leche y un poco de harina de trigo sarraceno, además de huevo, bacon y nata agria. Además de este tradicional relleno, en "Blin-Klin-Ton” de Kiev se puede degustar otras 20 especialidades.
Ver video "Comida rápida: Blinis en Ucrania | Global 3000"
Galette de sarraceno con jamón, queso y huevo
Receta Plato
Las crepes saladas (galette) son la solución fácil y rápida de preparar un plato para comer ;) Este caso, un crepe integral de trigo sarraceno. En este caso lo hemos rellenado de ingredientes simples que tenemos por la nevera: jamón york, queso, cebolla y huevo :)
La gran ventaja de estos crepes salados es que también son sin gluten. Buena información cuando eres intolerante o alérgico ;) Ahora es tu turno! Sigue nuestro paso a paso!
Ingredientes:
Para la cebolla:
- 1 cdita mantequilla
- 1/4 de cebolla
Para la galette:
- 1 cdita de mantequilla
- 1 galette de trigo sarraceno
- 1 loncha de jamón york
- 1 huevo
- 1 cda de queso rallado
- Sal
- Pimienta
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Galette de sarraceno con queso raclette
Receta Plato
Cuando te gusta el queso y los crepes salados, lo mezclas todo! Una receta fácil y rápida de hacer. Naturalmente sin gluten. Acompáñalo con una ensalada para completar tu plato :)
Ingredientes:
Para la cebolla:
- 1 cdita mantequilla
- 1/4 de cebolla
-
Para la galette:
- 1 cdita de mantequilla
- 1 galette de trigo sarraceno
- 1/2 patata cocida
- 2 lonchas de queso raclette
- 1 loncha de panceta (o cualquier tipo de embutido)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-sarraceno-con-queso-raclette-fid-1572034Ver video "Galette de sarraceno con queso raclette"
Milhojas de queso fundido y patata
Receta Plato
El queso con la patata siempre ha sido una combinación muy buena. Pero, no nos conformamos con eso y, además, le vamos a añadir jamón cocido que, iremos alternando con galettes o crepes de trigo sarraceno, hasta conseguir un milhojas salado realmente delicioso. Una idea fantástica que puedes disfrutar, tanto en su versión individual o si lo prefieres, un tamaño más familiar :) Ah, por cierto, si no consigues galettes puedes probar a hacer este milhojas con crepes tradicionales ¡también quedan riquísimos!
Ingredientes:
- 4 galettes o crepes de trigo sarraceno (puedes sustituirlo por crepes tradicionales)
- 8 lonchas de queso raclette (o cualquier queso que funda bien)
- 4 patatas
- 2 lonchas jamón york
- 2 cebollas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/milhojas-de-queso-raclette-y-patata-fid-1567557Ver video "Milhojas de queso fundido y patata"
Milhojas de queso fundido y patata
Receta Plato
El queso con la patata siempre ha sido una combinación muy buena. Pero, no nos conformamos con eso y, además, le vamos a añadir jamón cocido que, iremos alternando con galettes o crepes de trigo sarraceno, hasta conseguir un milhojas salado realmente delicioso. Una idea fantástica que puedes disfrutar, tanto en su versión individual o si lo prefieres, un tamaño más familiar :) Ah, por cierto, si no consigues galettes puedes probar a hacer este milhojas con crepes tradicionales ¡también quedan riquísimos!
Ingredientes:
- 4 galettes o crepes de trigo sarraceno (puedes sustituirlo por crepes tradicionales)
- 8 lonchas de queso raclette (o cualquier queso que funda bien)
- 4 patatas
- 2 lonchas jamón york
- 2 cebollas
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Galette de sarraceno con queso raclette
Receta Plato
Cuando te gusta el queso y los crepes salados, lo mezclas todo! Una receta fácil y rápida de hacer. Naturalmente sin gluten. Acompáñalo con una ensalada para completar tu plato :)
Ingredientes:
Para la cebolla:
- 1 cdita mantequilla
- 1/4 de cebolla
-
Para la galette:
- 1 cdita de mantequilla
- 1 galette de trigo sarraceno
- 1/2 patata cocida
- 2 lonchas de queso raclette
- 1 loncha de panceta (o cualquier tipo de embutido)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-sarraceno-con-queso-raclette-fid-1572034Ver video "Galette de sarraceno con queso raclette"
Galette de sarraceno con queso de cabra, jamón y espinacas
Receta Plato
No es fácil hacer que toda la familia coma espinacas. Pero, ¿y si se cocinan en una galette? Combinado con queso de cabra y una loncha de jamón, estamos seguros de que todos aprobarán esta mezcla ;) Una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para la cena!
Ingredientes:
Para la cebolla:
- 1 cdita mantequilla
- 1/4 de cebolla
Para la galette:
- 1 cdita de mantequilla
- 1 galette de trigo sarraceno
- 1 loncha de jamón york
- 100 gr de espinacas cocidas (ó 250 gr espinacas frescas)
- 4 rodajas de queso de cabra
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/galette-de-sarraceno-con-queso-de-cabra-jamon-y-espinacas-fid-1572087Ver video "Galette de sarraceno con queso de cabra, jamón y espinacas"
Del supermercado a quien más falta le hace: así funciona la tarjeta monedero
Del supermercado a quien más falta le hace: así funciona la tarjeta monedero . Mercadona y el Banco de Alimentos llevan desde la pandemia apostando por este sistema, que permite a personas en situación vulnerable comprar alimentos perecederos y esquivar “las colas del hambre”
Ver video "Del supermercado a quien más falta le hace: así funciona la tarjeta monedero"
Galette de sarraceno con queso de cabra, jamón y espinacas
Receta Plato
No es fácil hacer que toda la familia coma espinacas. Pero, ¿y si se cocinan en una galette? Combinado con queso de cabra y una loncha de jamón, estamos seguros de que todos aprobarán esta mezcla ;) Una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para la cena!
Ingredientes:
Para la cebolla:
- 1 cdita mantequilla
- 1/4 de cebolla
Para la galette:
- 1 cdita de mantequilla
- 1 galette de trigo sarraceno
- 1 loncha de jamón york
- 100 gr de espinacas cocidas (ó 250 gr espinacas frescas)
- 4 rodajas de queso de cabra
- Sal
- Pimienta
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Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
Receta Postre
Una receta suave con todo el sabor a primavera/verano. Perfecto para un postre afrutado y además apto para celiacos :) Simplemente reemplaza la harina por maizena.
El gluten es une proteina que está presente en el trigo, centeno, cebada y avena. La mayoría de los postres están hechos con harina de trigo (por lo que tienen gluten) pero existen alternativas, como por ejemplo harina de: castaña, sarraceno, arroz, quinoa, garbanzo...
Ingredientes:
- 40 cerezas (deshuesadas)
- 2 huevos
- 50 gr de azúcar
- 10 gr de maizena
- 60 gr de almendras en polvo
- 75 ml de leche
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/mini-clafoutis-de-cerezas-y-almendras-sin-gluten-fid-1568512Ver video "Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten"
Receta de hamburguesa de trigo con ensalada. Receta de hamburguesa / Receta ensalada
Receta para preparar hamburguesa de trigo con ensalada. Receta de hamburguesa / Receta de ensalada
10 Junio 2013
Receta ¿Cómo preparar hamburguesa de trigo con ensalada? Receta de hamburguesa / Receta de ensalada
Ingredientes: Ensalada: 3 taza agua, 1 taza trigo, 3 tazas perejil, 1 pepino, 1 taza jitomate, 1/4 taza hojas menta, 1/2 taza aceite de oliva, 3 ajos hecho puré, 3 cucharadas jugo de limón, sal, pimienta. Hamburguesas: 1 receta de ensalada de trigo, 1 taza harina, 3 cucharadas fécula de maíz,, 2 cucharadas aceite ajonjolí.
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Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
Receta Postre
Una receta suave con todo el sabor a primavera/verano. Perfecto para un postre afrutado y además apto para celiacos :) Simplemente reemplaza la harina por maizena.
El gluten es une proteina que está presente en el trigo, centeno, cebada y avena. La mayoría de los postres están hechos con harina de trigo (por lo que tienen gluten) pero existen alternativas, como por ejemplo harina de: castaña, sarraceno, arroz, quinoa, garbanzo...
Ingredientes:
- 40 cerezas (deshuesadas)
- 2 huevos
- 50 gr de azúcar
- 10 gr de maizena
- 60 gr de almendras en polvo
- 75 ml de leche
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Buddah-Bowls: la nueva tendencia alimenticia
Después de un largo día de trabajo, normalmente no tienes ganas de cocinar y solo quieres algo "rápido".
La nueva tendencia alimenticia de Instagram: los Buddah Bowls, es perfecta para cuando estás apurado.
Un Buddah Bowl puede ser caliente o frío y contener los ingredientes que ya tienes en casa.
Puede ser vegetariano, vegano, con pescado o carne.
Los ingredientes básicos son:.
Verduras (aguacate, pimientos, calabacín, etc.) .
Una fuente de proteínas (tofu, saitán, carne, pescado, otros).
Cereales o pseudo-cereales (quinua, mijo, trigo sarraceno, etc.).
Nueces y semillas (girasol, chía, linaza, otros).
Y un aderezo (tahini, vinagreta, etc.)Ver video "Buddah-Bowls: la nueva tendencia alimenticia"
Hacemos la comida con menos de 5€ en Mercadona
Hoy, en La Cocina de DAP, os traemos un RETO: comprar en el Mercadona con 5€ o menos y hacer un plato decente para 4 personas. Y lo hemos conseguido. Nos hemos gastado MENOS DE 5€ y hemos preparado esta pasta primavera. Y lo mejor de todo, es que nos ha salido mucha más cantidad de la que pensábamos. ¿Te animas a probar el reto con otra receta?
Ver video "Hacemos la comida con menos de 5€ en Mercadona"
Pasta soba japonesa con hongos y chícharos | Receta fácil | Directo al Paladar México
La pasta soba está hecha con harina de trigo sarraceno, así que es una excelente opción para las personas que no comen gluten. Este platillo se puede servir caliente o frío.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
ACEITE DE AJONJOLÍ 15 ML
AJO 6 DIENTES
JENGIBRE FRESCO RALLADO 1 CUCHARADITA
HOJUELAS CHILE SECO ROJO 1 CUCHARADITA
JUGO DE NARANJA 250 ML
SALSA DE SOYA 2 CUCHARADAS
SAL 1/4 DE CUCHARADITA
FIDEOS SOBA 230 G
CHÍCHAROS 1 TAZA
HONGOS SHIITAKE EN REBANADAS FINAS 1 TAZA
ESPINACAS EN TROZOS PEQUEÑOS 1 TAZA
AJONJOLÍ AL GUSTO
Si gustas leer la receta:
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Fagomina contra la obesidad
Investigadores españoles han patentado un proceso biotecnológico para la producción de una molécula natural que puede retrasar la aparición del apetito. Cuando se comen alimentos ricos en azúcares refinados hay un rápido incremento de la glucosa en la sangre. Ésta se metaboliza de forma muy rápida, por lo que al poco tiempo su cantidad se reduce de forma drásticamente. Este descenso, un mecanismo natural del metabolismo, nos despierta de nuevo el apetito por el azúcar, provocándonos hambre. La fagomina evita esos picos de glucosa que desencadenan la aparición rápida del apetito, ya que es un iminoazúcar similar a la glucosa que se halla en pequeñas cantidades en la semilla del trigo sarraceno. Investigadores han patentado un proceso biotecnológico para la producción de una molécula natural, que puede retrasar la aparición del apetito. Cuando se comen alimentos ricos en azúcares refinados hay un rápido incremento de la glucosa en la sangre.
Ver video "Fagomina contra la obesidad"
Rabas | Como hacer rabas de calamar tiernas- CUKit!
Hacer Rabas en casa es muy simple y te lo mostramos en este video!
En esta receta de rabas fritas mostramos como hacer las rabas que se suelen comer en restaurantes y negocios de comida, peor esta vez son rabas caseras y deliciosas!
Se puede comprar los anillos de calamar listos para usar o comprar el calamar entero y limpiarlo, como lo mostramos en esta receta: https://youtu.be/zJkXt_Z9Lj8
Ingredientes
- Anillos de Calamar 500 Gr.
- Harina de Trigo 250 Gr.
- Huevo 3 u.
- Pizca de Sal
- Aceite para freír
- Perejil y Limón (opcional)
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Dextrosa, Beneficios y Efectos Secundarios
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10 Alimentos Cotidianos Cada Vez Más Caros
Un reciente estudio de ‘PTPioneer.com' ha analizado y clasificado la situación deportiva mundial para determinar en qué países se practica más (y menos) deporte.
Estos son los países del mundo donde más deporte se practica, ordenados según el porcentaje de personas que practican una actividad física regular.
1. Australia 84,1%
2. Noruega 83,9
3. Islandia 79,2
4. Suecia 78%.
5. Finlandia 77,5
6. Corea del Sur 73,7%.
7. Dinamarca 73,5
8. Suiza 71,8
9. Países Bajos 65,2
10. Austria 50,4%
Con la inflación en máximos históricos, te presentamos 10 alimentos que quizá deberías reconsiderar comprar con regularidad, ya que cada vez son más caros.
Así lo indican los datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE.UU. sobre los precios medios de los alimentos al por menor.
El precio medio del queso fundido, en todas sus marcas y tamaños, ha aumentado un 5,2%,
mientras que el precio medio de los helados ha aumentado un 5,6%.
Incluso los alimentos saludables, como la lechuga romana, están experimentando subidas de precios, con un aumento del 5,7% respecto al año pasado.
La carne no se queda atrás, ya que el precio de ternera ha aumentado un 6,4% desde el año pasado.
Las malas cosechas de trigo han hecho subir el precio del pan de trigo un 8,2%.
Mientras que el precio medio de la lechuga iceberg ha aumentado un 8,5%.
El coste global del azúcar es el más alto desde 2011, por lo que no sorprende que los precios hayan aumentado un 9,4% desde el año pasado.
Quizá deberías plantearte reducir la frecuencia con la que compras beicon, ya que su precio medio ha subido un 9,7%.
Incluso el precio de los huevos se ha disparado recientemente, con un aumento medio del 22,4%.
El precio del zumo de naranja concentrado congelado se ha disparado gracias al cambio climático y a una enfermedad de los cítricos. El precio medio ha aumentado un 30,2% desde el año pasado.Ver video "10 Alimentos Cotidianos Cada Vez Más Caros"
Envasado sostenible de alimentos
Buena parte de la comida que compramos hoy está envasada y la mayoría de los envases están fabricados a partir de productos petroquímicos. Por ello, no son biodegradables.
Para buscar una solución a este problema, varios centros de investigación, universidades y empresas, como la francesa Leygatech,
participan en el proyecto europeo Succipack. Su objetivo es diseñar nuevos bioplásticos.
Leygatech fabrica ya hoy envases con material biodegradable.
El proceso de fabricación comienza con el vertido en una enorme máquina de gránulos procedentes de remolacha, maíz y trigo.
Estos gránulos se convierten después en una enorme burbuja que una vez enfriada esta lista para servir como material de fabricación de envases.
Christophe Cotillon es uno de los responsables del proyecto Succipack.
“La ventaja de estos nuevos envases es que son biodegradables y esto es muy importante porque, poco a poco, irán remplazando a los fabricados a partir de productos petroquímicos. Productos que poco a poco irán desapareciendo y que necesitamos remplazar. Las empresas podrán seguir utilizando las mismas máquinas, no tendrán que comprar unas nuevas, también podrán seguir utilizando la misma tecnología”, explica.
En un laboratorio, el nuevo material está siendo sometido a una prueba de resistencia.
“Hoy estamos realizando una prueba de resistencia con este material dejando caer sobre él un gran peso. También estamos probando otro producto destinado a la fabricación de envases de aceite de oliva. El aceite podría conservarse durante un año en este envase”, asegura Marion Monchalin, de Leygatech.
El objetivo de Succipack no es solo diseñar nuevos materiales biodegradables sino también intentar reducir su tamaño. Los científicos que participan en este proyecto esperan que, en un futuro no muy lejano,
todos los envases sean biodegradables.Ver video "Envasado sostenible de alimentos"
¿Para qué sirve la Loción de Calamina?
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20 Beneficios de Folato
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