todo sobre los vinos espumosos
Vidas y Bebidas Temporada 2 Vinos Espumosos - Episodio 4
En este capítulo exploramos los vinos espumosos. Los que contienen burbujas de forma natural debido a una segunda fermentación.
A través de los distintos entrevistados recorremos toda su historia hasta la actualidad.
Más del 60% de la producción de vino espumoso se centra en Italia, Francia y España, pero la magia de las burbujas implica un proceso de elaboración que fascina en todo el mundo. Entre los diferentes métodos de elaboración, los espumosos ofrecen al consumidor multitud de opciones, variedades y gustos para todo tipo de paladares.Ver video "Vidas y Bebidas Temporada 2 Vinos Espumosos - Episodio 4"
La clásica guerra de los vinos espumosos llega a Brasil
En el país de las caipiriñas también se produce vino blanco, pero el gran Acuerdo de Asociación Estratégica comercial entre la Unión Europea y Mercosur, según los productores, ayudará a los vinos europeos a entrar con fuerza en América del Sur. View on euronews
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Los vinos espumosos del Penedés que no quieren llamarse cava
Varias bodegas del Penedés crean una nueva marca para diferenciarse en el sector del vino espumoso español
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Comprar vinos
http://www.e-gourmet.es Para comprar vinos, esta tienda gourmet tiene tambien jamones ibericos
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Comprar vinos
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LA BODEGA DE EL NACIONAL | 3 vinos espumosos especiales para las fiestas
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El vino espumoso de Franciacorta | Euromaxx
Como en el caso del champán, la clave del éxito del vino espumoso de Franciacorta en Italia está en la fermentación en botella. El franciacorta reposa de promedio dieciocho meses; las mejores variedades, hasta siete años.
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Un vino espumoso con fuego en su interior
Un vino espumoso y que crea un bonito efecto cuando se agita la botella. Es la nueva creación de la firma valenciana Vintes. El efecto se produce por la mezcla de los componentes del producto que crea una sensación similar a la de una llama viva.
Se trata de un nuevo espumoso de moscatel y que tiene tres modalidades diferentes. El azúcar es uno de sus secretos.Ver video "Un vino espumoso con fuego en su interior"
Éxito del Turrón Ariane elaborado con vino espumoso
La bodega Liberalia Enológica S.L., ubicada en Toro, y el artesano pastelero Lázaro Sanabria, de la pastelería Castilviejo de Medina de Rioseco, han unido sus productos para sacar al mercado el "Turrón Ariane", el vino espumoso que elabora de forma tradicional la bodega.
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Ravioles franceses con salsa de vino espumoso | Euromaxx
La región de Languedoc, en el suroeste de Francia, es una de las mayores comarcas vinícolas del país, donde el vino también juega un importante papel en la preparación de platillos. En el restaurante "Domaine d´Aurica" en Carcasona, el chef Philippe Dechamps prepara un ligero entremés para Euromaxx: ravioles rellenos de setas con salsa de vino espumoso.
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Rajoy promociona el vino gallego
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Rajoy promociona el vino gallego
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Ravioles franceses con salsa de vino espumoso | Euromaxx
La región de Languedoc, en el suroeste de Francia, es una de las mayores comarcas vinícolas del país, donde el vino también juega un importante papel en la preparación de platillos. En el restaurante "Domaine d´Aurica" en Carcasona, el chef Philippe Dechamps prepara un ligero entremés para Euromaxx: ravioles rellenos de setas con salsa de vino espumoso.
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Rajoy promociona el vino gallego
El ex presidente reaparece para ayudar al ribeiro
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Los mejores cocteles con vino espumoso con Chandon
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146 | LA BODEGA DEL NACIONAL | 1 vino espumoso 360º
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Todo sobre los vinos Tranquilos
¡Bienvenidos a este video en el que podrás aprender todo sobre los vinos tranquilos! En este video te llevaré a través de un viaje por el mundo del vino tranquilo,
Descubrirás cómo los vinos tranquilos se diferencian de otros tipos de vinos, como los espumosos o los fortificados, al.
En resumen, este video es una guía completa para que puedas conocer todo sobre los vinos tranquilos, ¡Así que prepárate para disfrutar y aprender!Ver video "Todo sobre los vinos Tranquilos"
Raspado de Fresa con Vino Espumoso | SIN AZÚCAR AÑADIDA
Imprime tu Receta: https://goo.gl/OF85y4
Ingredientes para 1 porción:
1 taza de hielo
1/2 taza de fresa sin rabito
2 sobres de Canderel® Sucaré
1 onza de vodka
1 taza de vino espumoso rosado
1 fresa para decorarVer video "Raspado de Fresa con Vino Espumoso | SIN AZÚCAR AÑADIDA"
El Cava es el vino espumoso que más se vende
El Cava vendió más de 244 millones de botellas en el año 2010, un 11,55% más que en 2009, lo que supone el mejor año en volumen de ventas de toda su historia.
Ver video "El Cava es el vino espumoso que más se vende"
El Cava es el vino espumoso que más se vende
El Cava vendió más de 244 millones de botellas en el año 2010, un 11,55% más que en 2009, lo que supone el mejor año en volumen de ventas de toda su historia.
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Vino Gallego: tres tapas rápidas para maridar
Los vinos gallegos son internacionalmente reconocidos. Su tradición vitivinícola va de la mano con la gastronómica que, a su vez, son un plus muy importante para su oferta turística. Pero el mundo del vino es todo un arte muy amplio y extenso. El maridaje toma parte de este sector
Ver video "Vino Gallego: tres tapas rápidas para maridar"
Control de aliento para comprar vino
En Pensilvania, Estados Unidos, han ideado una nueva forma de comprar vino. Sólo hace falta una tarjeta de crédito para adquirir las bebidas en una máquina de autoservicio. Pero, antes, el cliente tiene que insertar el carné de conducir para demostrar que es mayor de edad y pasar un control de aliento para descartar que estén ebrios.
Ver video "Control de aliento para comprar vino"
La elaboración del vino de Champagne
Ver video "La elaboración del vino de Champagne"
Las ventas del cava alcanzan en 2017 una cifra récord
El cava cierra 2017 con un incremento en sus ventas de un 6,5 por ciento y una facturación de 1.149, 3 millones de euros. Estos datos los ha dado a conocer el Consejo Regulador del Cava en la presentación de sus resultados anuales.
Las ventas han alcanzado en 2017 una cifra récord.
El crecimiento de las ventas se debe al buen comportamiento del mercado exterior, que ha crecido un 2 por ciento. Alemania, con un aumento del 10%, seguida de Bélgica y Reino Unido son los principales mercados.
El mercado interior también destaca con un crecimiento del 4,7 por ciento y superando los 90 millones de botellas, cifra que no se obtenía desde 2010.
Los datos de 2017 también reflejan la consolidación del Cava Premium, que crece un 10,7 por ciento, llegando a los 32,6 millones de botellas. Las exportaciones del Cava Premium, que engloba también el Cava de Paraje Calificado, se han disparado y países como Suecia y Países Bajos lideran el ranking de consumo.
Los retos de futuro para el sector del cava pasan por apostar por los cavas ecológicos, que ya durante el ejercicio de 2017 han crecido más de un 48%.Ver video "Las ventas del cava alcanzan en 2017 una cifra récord"
Lanzan al mercado un espumoso con efecto fuego
Vintes ha lanzado al mercado un nuevo espumoso de moscatel que se denomina 'Aviva'. La gran novedad de este producto reside en el efecto que se genera al agitar la botella, cuando se produce una mezcla de los componentes que crea una sensación similar a la de una llama viva.
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Santi Rivas explica qué copa hay comprar para disfrutar del vino
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La guerra en Ucrania pone en aprietos al vino espumoso de Italia, el principal proveedor de Rusia
En 2021, Rusia importó vino de Italia por valor de 345 millones de euros, convirtiendo a este país en su principal proveedor. Ucrania, por su parte, importó vino italiano por valor de 56 millones de euros.
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Vinos La Rioja
Encuentra en http://www.vinoscutanda.com/23-vinos-la-rioja , la denominación de origen por excelencia que es una denominación de origen calificada (DOCa) de España con la que se aprecian muchos vinos elaborados en áreas de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco principalmente y en menor tamaño en las de Navarra y Castilla y León.3
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Sueños burbujeantes en la oscuridad milenaria- Esslingen am Neckar
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Santi Rivas explica qué tener en cuenta al comprar copas de vino
El experto de 'Gastro SER' analiza cómo ha de ser una copa para que nos permita disfrutar al máximo del vino, tanto si es tinto como espumoso.
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Jamones ibericos
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Tienda gourmet
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Percebes gallegos: cómo diferenciarlos y cocinarlos
Los percebes gallegos son un auténtico manjar, se distinguen por su sabor y otras cualidades que lo han hecho referente gastronómico internacional. Su preparación consta de una técnica que requiere tan solo de un minuto de cocción
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Mariskito_tvg
Entrevista a Mariskito.com en la Televisión de Galicia
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Mariskito localia
Entrevista al gerente de Mariskito.com en la televisión local Localia.
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Aireador para botella de vino forma pico de pato
https://goo.gl/okocxa - Este producto es una herramienta esencial para botellas de vino.Sencillo y práctico, se puede controlar el flujo y evitar las caída de gotas.
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Comprar por internet sin tarjeta de credito Fabuloso Regalo
Continiendo con la serie de Como comprar por internet sin tarjeta de crediro en este video te invitamos a probar un sistema facil y sencillo de como comprar por internet sino no tienes tarjeta de credito y de paso obtienes un fabuloso regalo
Ver video "Comprar por internet sin tarjeta de credito Fabuloso Regalo"
COMO COMPRAR POR INTERNET SIN TARJETA DE CREDITO
Este video vemos la introduccion hacia un tutorial sobre como comprar por internet si no tienes tarjeta de credito o si la tienes pero por seguridad no quieres usarla y tampoco quieres usar PayPla , 2checkout , xoom , clicbank u otro sistema
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Casa D´Aristi y empresarios buscan potencializar el Xtabentún
Este licor maya ha conservado su tradición en la región y es uno de los más buscados para degustarse solo o en coctel.
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Comprar comida Española Ecuador Quito Guayaquil
www.EspanaEnCasa.com Tienda on-line de comida y bebidas españolas. Ahora puedes recibir en Casa o en el Trabajo tu pedido de comida y bebidas españolas. Como mejillones escabeche, navajas, vieras, angulas, aceitunas, aceite de oliva, chorizo, salchichones, vinos españoles, cava, sidra el gaitero, fideua, fabada, callos a la madrileña y mas cosas. -10% de descuento en tu 1era compra.
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CARTA MARINA - Madrid
En Carta Marina, elaboramos de forma exquisita, seleccionando las mejores materias primas de mercado, para ofrecerles una carta en la que hasta los paladares mas exigentes se sorprenderan gratamente. C/Padre Damián, 40, 28036 Madrid, www.restaurantecartamarina.com
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Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, emisión 374. 06 al 12 de septiembre del 2021
En esta emisión:
1.- España desarrolla proyecto para preservar a la anémona marina
2.- Las hormigas, un controlador biológico de plagas
3.- “Malu y los acertijos”, un videojuego cultural colombiano
4.- “Justicia histórica” para los gallegos que construyeron el Canal de Panamá
5.- En Extremadura crean una guía para consultar las excavaciones arqueológicas
6.- Los biomateriales son componentes amigables con el medio ambiente
7.- En Europa recurren al mar para madurar vinos
8.- “Inti Raymi”, una celebración de agradecimiento a la Pachamama
9.- El artista Beeple vende en millones su obra digital “Everydays: The first 5000 days”Ver video "Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, emisión 374. 06 al 12 de septiembre del 2021"
José Elarba: Bodegas Pomar
José Elarba: Bodegas Pomar
Conoce un poco de la historia de Bodegas Pomar, la primera productora de vino de Venezuela. Ubicada en el Estado Lara y creadora de vinos jóvenes, de crianza y espumosos.Ver video "José Elarba: Bodegas Pomar"
El secreto del champán
Se le considera el rey de los vinos espumosos y representa el sabor burbujeante de Francia. El champán sólo puede producirse en la región que lleva su nombre y según estrictas especificaciones.
Ver video "El secreto del champán"
'El Gordo' de la lotería navideña reparte alegrías por España
Las escenas de celebración, entre abrazos y vinos espumosos, se han repetido por muchos puntos de la geografía española, en un año en que 'El Gordo' navideño ha estado muy repartido.
Ver video "'El Gordo' de la lotería navideña reparte alegrías por España"
Presentación de la Guía Universal de Vinos Mexicanos
Fueron 152 medallas para vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y naranjas. A la par de la entrega de reconocimientos, El Universal y su sección gastronómica, Menú, lanzó la Guía Universal de Vinos Mexicanos 2021, un documento coleccionable en donde se tiene el registro de los premiados, así como un panorama actual de cómo es la vitivinícola y la destilación de mezcal en Guanajuato.
Ver video "Presentación de la Guía Universal de Vinos Mexicanos"
El 'champán' inglés sube como la espuma
El 'champán' inglés sube como la espuma. El calentamiento climático y el brexit se han aliado para aumentar las cosechas de uva, así como la calidad y las ventas de los vinos espumosos ingleses, que sueñan ya con competir con el viejo enemigo francés.
Ver video "El 'champán' inglés sube como la espuma"
Bianchi Extra Brut
Elaborado según el método tradicional con uvas chardonnay y pinot noir, este vino es una verdadera sorpresa porque logra remarcar esas deliciosas notas de pan tostado y mantequilla tan propias de los mejores espumosos del mundo. Para celeberar una y otra vez al mejor precio.
Ver video "Bianchi Extra Brut"
Bodegas Salado - Umbrete
Os presentamos nuestra particular visión de Bodegas Salado, situada en Umbrete, en pleno corazón del Aljarafe sevillano. Una bodega centenaria que elabora vinos de mucha calidad y que ha alcanzado notoriedad mundial con proyectos como el de Umbretum Brut Nature, el primer espumoso método tradicional elaborado en Sevilla y con la uva autóctona del Aljarafe.
Ver video "Bodegas Salado - Umbrete"
Trump amenaza con más aranceles a Francia por el impuesto a los gigantes digitales
El vino espumoso o el queso Roquefort. Trump anuncia nuevos aranceles sobre productos franceses en represalia por el impuesto a los gigantes digitales, la denominada como tasa Gafa (acrónimo de Google, Apple, Facebook y Amazon).View on euronews
Ver video "Trump amenaza con más aranceles a Francia por el impuesto a los gigantes digitales"
Vinigalicia, la pasión por Galicia y el vino recibe el premio Pyme del Año en Lugo
Pasión por el vino y por Galicia, estas son las señas de identidad de Vinigalicia, una empresa familiar de Chantada dedicada al sector vitivinícola que ha sido reconocida como Pyme del año 2022 de Lugo por la Cámara de Comercio y Banco Santander.
La compañía, que invirtió más de cinco millones de euros en su nueva planta de embotellado con un crecimiento en facturación y plantilla, está sufriendo actualmente las consecuencias de la inflación.
La empresa de Chantada nació con vocación internacional y actualmente tiene presencia en 25 países.
Nada de esto hubiera sido posible sin un respaldo financiero.
Vinigalicia sigue su expansión gracias a las líneas de embotellado de vinos jóvenes y espumosos, además de las tres bodegas con Denominación de Origen, Ribeira Sacra, Valdeorras y Rías Baixas.Ver video "Vinigalicia, la pasión por Galicia y el vino recibe el premio Pyme del Año en Lugo"
Abre en Barcelona un supermercado para los más frikis
En él se puede comprar vino de lágrimas de unicornio o fuego valirio, entre otras cosas
Ver video "Abre en Barcelona un supermercado para los más frikis"
Gadgets: El decantador sonico de vinos
Sonic Decanter es un aparato que según su creador, permite decantar el vino con ultrasonidos sin necesidad de decantarlo y airearlo físicamente. En la decantación del vino es habitual que se transfiera de la botella a un recipiente específico denominado decantador, este proceso tiene como finalidad eliminar los posos acumulados durante el proceso de envejecimiento (vinos que han estado mucho tiempo en botella), oxigenar el vino para que libere su aroma y su bouquet, reducir la carga de taninos o astringencia en vinos jóvenes a través de la oxigenación, etc. El decantador de vinos Sonic Decanter, es uno de los proyectos que podemos encontrar en la plataforma de financiación popular Kickstarter, curiosamente guarda muchas similitudes con un decantador que conocimos hace unos años, el Ultrasonic Wine Ager. Los dos sistemas se diferencian por el diseño, el tiempo que tarda el proceso de decantación (pocos minutos de diferencia) y la integración de las nuevas tecnologías. El sistema presentado en Kickstarter tiene la opción de poder avisar a través del smartphone al usuario cuando el proceso se ha concluido. El decantador ultrasónico de la empresa Dionysus Technology Concepts Inc trabaja con una tecnología que transforma la estructura molecular y la química del vino, cambios que se pueden medir y controlar en cualquier tipo de vino salvo en los espumosos que contienen CO2. La botella se puede introducir abierta o cerrada, el creador del proyecto asegura que el resultado es el mismo, también se ofrece como una opción para los vinos que han sido abiertos y han perdido cualidades, los ultrasonidos lo ‘revitalizan’. Poder beber un vino en la máxima expresión de sus cualidades es un proceso que requiere unos 20 minutos como máximo, aunque dependiendo del tipo de vino el tiempo varía.
Ver video "Gadgets: El decantador sonico de vinos"
CAFE BAR QUINTANA2
Café Bar Quintana en Loja (Granada). Podrás degustar las mejores tapas en una ciudad con encanto. En pleno casco antiguo. Además podrás comprar los productos de nuestra tienda: vinos, jamón, quesos, etc.
Ver video "CAFE BAR QUINTANA2"
José Elarba: -A TU ALCANCE- Maridaje de vino
Aprender para que coincida con el vino y la comida, esto se llama maridaje
Muchas creencias de sommelier recomiendan restaurante maridaje
¿Por qué no vino Chocolate y rojo?
Después de echar un vistazo a la carta, hay algunas cosas que usted notará sobre maridaje de vino y comida. A pesar de la idea falsa común que chocolate y vino tinto son los mejores amigos, esta pareja es realmente difícil de sacar.
Los sabores amargos en el chocolate se multiplican con amargos taninos en el vino, que hace el gusto de emparejamiento todo demasiado amargo. Ver a Madeline experta vino perder en cámara con Chocolate vino.
Vinos blancos tienden a pareja mejor con alimentos más ligeros como pescado y vegetales verdes
Manténgase alejado del vino tinto y pescado en su mayor parte a menos que sea un rico pescado no sospechoso
Vino espumoso de pares con una amplia variedad de alimentos ya que actúa como una boca limpia
Referencias:
josesimonelarba.com
https://www.vix.com/es/imj/gourmet/3899/como-maridar-vinos-con-ensaladas-y-vegetales
https://www.youtube.com/watch?v=vSlK2t7kGPgVer video "José Elarba: -A TU ALCANCE- Maridaje de vino"
Psychodandy (Dj Set) @ The House Music Institute
Psychodany vino directamente desde Galicia a los cuarteles generales de The House Music Institute. From Ourense, habitual del Monkey Club, el gallego se pinchó un house suavetón ideal para noches aterciopeladas...
Ver video "Psychodandy (Dj Set) @ The House Music Institute"
Champagne: ¿Como se hace?
La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región. La mayor parte del champagne se elabora con una mezcla de vinos procedentes de diferentes viñedos, las dos variedades básicas de la Champagne son la pinot noir y la chardonnay, a estas se añade para los vinos de calidad la pinot meunier, pero el champagne , vino de mezcla por excelencia, se beneficia de la armonía conjunta de todas estas variedades de uva, ya que en su elaboración se debe aportar la finura y la delicadeza del chardonnay, la frutosidad y expresividad del pinot noir, sin olvidar al pinot meunier que lo ayudara a evolucionar y a madurar mas rapidamente.
Ver video "Champagne: ¿Como se hace?"
Euromaxx: Selección | Euromaxx
En esta edición de Euromaxx Selección: recorremos en bicicleta la ruta del Muro de Berlín, apreciamos la compleja decoración de las vitrinas navideñas en las Galeries Lafayette de París, viajamos al archipiélago de Malta y nos dejamos deslumbrar por sus múltiples facetas, constatamos el auge del diseño en Islandia y catamos un exclusivo vino espumoso alemán del Palatinado.
Ver video "Euromaxx: Selección | Euromaxx"
Calendario de Adviento: Panettone | Euromaxx
El panettone de los italianos es el bollo de Navidad de los alemanes. Un pan dulce de frutas confitadas muy fácil de reconocer por su forma cilíndrica. Se acostumbra a servir como postre y su sabor se acompaña mejor con un vaso de vino espumoso. Su origen se remonta 500 años atrás, en la ciudad lombarda de Milán.
Ver video "Calendario de Adviento: Panettone | Euromaxx"
¿Por Qué El Vino Blanco Seco Puede Ser La Opción Más Saludable Según Expertos?
Aunque el vino se considera una bebida elegante, hay que tener en cuenta algunas cosas antes de elegir el tipo de vino que vamos a beber.
Averigua qué factores debes tener en cuenta a la hora de beber vino.
Debbie Petitpain, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, afirma que el vino blanco seco, o cultivado en climas más fríos, es más saludable.
Las regiones más cálidas permiten una temporada de cultivo más larga, ya que las uvas más maduras producen más azúcar y alcohol, según Wine Folly.
Las directrices dietéticas recomiendan dos vasos de vino con un 12% de alcohol por volumen al día para los hombres y uno para las mujeres.
Los vinos secos suelen tener una graduación alcohólica del 9-11%, lo que significa que "puedes beber 150 mililitros, pero no consumirás tantas calorías", explica Debbie Petitpain.
También recomienda beber vino sin alcohol o hacer vino espumoso añadiendo "agua aromatizada para obtener una ración mayor sin añadir calorías".
Debbie Petitpain insiste en que un vino menos alcohólico te permitirá disfrutarlo "sin consumir demasiado".Ver video "¿Por Qué El Vino Blanco Seco Puede Ser La Opción Más Saludable Según Expertos?"