Conservación de Alimentos: Claves para el Éxito
Deshidratador geotérmico, un invento mexicano para la conservación de alimentos
La Universidad Autónoma de México (UNAM) creó el primer deshidratador geotérmico de alimentos, útil para procesar frutas como piña, mango o aguacate, y cualquier otro tipo de alimento como chile, alfalfa e incluso carne.
Aquí la nota: http://noticiasncc.com/ciencia/09/23/deshidratador-geotermico-invento-mexicano-conservacion-alimentos/Ver video "Deshidratador geotérmico, un invento mexicano para la conservación de alimentos "
Un festival por la conservación de los Páramos
El ‘Festival osos de anteojos’ es una iniciativa enfocada en la apropiación de la naturaleza a través de la cultura.
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Los beneficios de los alimentos alcalinos.
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Biotecnologia de los alimentos
El objetivo fundamental de la biotecnología de alimentos es la investigación acerca de los procesos de elaboración de productos alimenticios mediante la utilización de organismos vivos o procesos biológicos o enzimáticos, así como la obtención de alimentos genéticamente modificados mediante técnicas biotecnológicas. Areas de aplicación:
los aportes de la biotecnología para apoyar los procesos productivos de la industria alimentaria y agroalimentaria se enfocan a dos grandes líneas prioritarias de investigación:
1. tecnología enzimática y biocatálisis
2. alimentos genéticamente modificados
El área de tecnología enzimática y biocatálisis incluye el extenso campo de las fermentaciones en procesamiento de alimentos, así como la mejora genética de microorganismos de aplicación en tecnología de alimentos y la producción de proteínas y enzimas de uso alimentario.Ver video "Biotecnologia de los alimentos"
ALIMENTOS DE LOS ANIMALES
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En Ecuador buscan ampliar los planes de conservación de los osos andinos
Ecuador está tras la pista de los osos andinos, una especie en la lista de categorías de vulnerabilidad de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/12/04/en-ecuador-buscan-ampliar-los-planes-de-conservacion-de-los-osos-andinos/
Foto de portada: José Jácome vía EFE.Ver video "En Ecuador buscan ampliar los planes de conservación de los osos andinos"
20 de mayo de 2015 Conservación de los forrajes Tractogermana web
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Vidas: La conservación de la identidad cultural de los pueblos
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¿Por qué la conservación de los suelos es importante?
En vista que de el suelo es un ente vivo muy importante para la preservación de los ecosistemas, en la Facultad de Ingeniería Química estudian diversos tipos de suelos en Puebla.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/06/12/por-que-la-conservacion-de-los-suelos-es-importante/
Foto de portada: Pixabay.Ver video "¿Por qué la conservación de los suelos es importante?"
Los precios de los alimentos se desbordan
Han subido un 14,4% la mayor subida desde que hay registros
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Los chiringuitos, aliados en la conservación de la costa
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¿Cómo erradicar los ácaros de los alimentos?
Los ácaros de los alimentos son pequeñas larvas que tienden a infiltrarse en las bolsas de harina, arroz, azúcar, cereales, etc. Cuando se instalan, a menudo es difícil deshacerse de ellas. Por esta razón, se debe prevenir su llegada. Y para ello, hay varios productos milagrosos. 1. Clavo de olor. 2. Vinagre blanco. 3. Ajo. 4. Hojas de laurel. 5. Nuez moscada. Si te das cuenta de que sus armarios ya están infestados, se recomienda vaciarlos y desechar todos los alimentos que haya en ellos. También tendrás que aspirar bien y colocar tus alimentos en frascos herméticos.
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El color de los alimentos
¿Han pensado en alguna ocasión a qué se debe el intenso color naranja de una zanahoria? ¿O qué tienen en común el vino tinto y algunas bayas de tonos rojizos? El color es básicamente una propiedad de la luz al reflejar en los objetos, pero en los alimentos es también la manifestación de su composición química. Su estudio puede por tanto desvelarnos algunas claves acerca de sus propiedades nutricionales o sugerir innovaciones en su procesado y tratamiento a nivel industrial. En este reportaje un grupo de científicos de la Universidad de Sevilla sintetiza para la audiencia de “Tesis” los aspectos más interesantes de sus investigaciones sobre el color y su relación con la calidad de los alimentos.
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El sonido de los alimentos
Alimentarse es la constitución propia de la intimidad. La comunión más importante es con nosotros mismos, con nuestro cuerpo. Y si de cuerpo hablamos, hablamos de sentidos, de formas de sentir, de sentirnos, de captar, de aprehender. Alimentarse es una captura. Un hacer cuerpo lo que no es cuerpo. Tener alma es tener hambre. Uno se alimenta con todos los sentidos. Y aunque los separemos, y aunque al acto de comer lo identifiquemos principalmente con el gusto, la cuestión va más allá. Comer es una experiencia unificadora, sintética. El sonido, a pesar de su apariencia incorpórea, es un elemento físico. Y como tal, trasciende el mero sentido auditivo. El sonido es onda, frecuencia, vibración, y esas cualidades, propias del cuerpo, y del alimento en contacto con él, son también componentes del sujeto gastrónomo.
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Los alimentos de cada día
Comparem el nostre dia a dia, el dia a dia dels alumnes a l\'institut, la poca importància que li donem al fet de menjar diàriament l\'entrepà, la fruita o quelcom que portem per esmorzar, amb el possible dia a dia d\'una persona sense recursos.
institut bellvitge 2n batxillerat
Concurso de clipmetrajes de Manos Unidas 'Tu punto de vista puede cambiar el mundo'
www.clipmetrajesmanosunidas.orgVer video "Los alimentos de cada día"
El color de los alimentos
La visión es la habilidad de detectar la luz e interpretarla, en el caso del color de los alimentos nos proporciona gran cantidad de información, los colores son mensajes sobre la composición, la madurez, la calidad y dependiendo de estos factores, nuestro grado de aceptación sobre los alimentos será mayor o menor. Los investigadores se ponen al servicio de la industria alimentaria y utilizan técnicas de colorimetría que imitan las funciones del ojo humano a fin de conocer con mayor exactitud los factores que intervienen en la aceptación de los alimentos por parte de los consumidores. El aroma, el tamaño o el color son aspectos fundamentales a la hora de adquirir los alimentos, pero quizá el color sea el parámetro que con más rapidez proporciona información sobre el estado de los alimentos (aunque a veces el color también nos puede engañar).
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La orquesta de los alimentos
En el mundo, sí todos tocasemos la misma melodía, el mundo sonaría muy diferente.
Colegio Compañía de María La Enseñanza Santander Colegio
Concurso de clipmetrajes de Manos Unidas 'Tu punto de vista puede cambiar el mundo'
www.clipmetrajesmanosunidas.orgVer video "La orquesta de los alimentos"
Los camiones de conservación de carreteras se convierten en vehículos desinfectantes
El ministerio de Transportes ha puesto 500 camiones al servicio de los ayuntamientos
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Conservación de agua
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¿Qué pasa con los precios de los alimentos?
coronavirus
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LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS SUBIERON UN 33%
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Suben los precios de los alimentos en kabul
El repunte del dolar deja muchos mercados sin alimentos suficientes
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Aumento del precio de los alimentos
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Alimentos que perjudican los dientes de los niños
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Colecta de Alimentos para los Veteranos
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Impacto ambiental de los residuos de alimentos
Ingresá a http://www.mondiale.com.ar e informate del impacto ecológico en el tratamiento tradicional de la basura, y cómo vos podés ayudar.
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Consumidores opinan sobre los precios de los alimentos
Consumidores opinan sobre los precios de los alimentos
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Punto Verde | La conservación de los suelos y su importancia
El suelo es uno de los recursos naturales más esenciales para el desarrollo de las actividades económicas del ser humano. De ahí la importancia de la Conservación del mismo.
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Baja el precio de los alimentos
Llenar la cesta de la compra es ahora más barato según el informe del observatorio de precios correspondiente al segundo trimestre de 2009. La cesta de productos de alimentación es hasta un 7,5 % que entre enero y marzo.
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Los alimentos funcionales
Los productos funcionales son aquellos a cuyo potencial nutritivo y/o terapéutico se le añaden otros ingredientes beneficiosos como fibra, vitaminas, minerales, o por el contrario se les eliminan los menos deseables como grasas saturadas o azúcares. Pueden mejorar las defensas, disminuyen los triglicéridos, controlan la hipertensión arterial ..., aportan fibra, ácidos grasos omega 3, vitaminas, calcio... Son las líneas de negocio más rentables para las empresas y su consumo se ha disparado. La pregunta es inevitable: ¿son necesarios? Así, han ido apareciendo leches desnatadas enriquecidas con calcio, vitaminas C y D y ácidos grasos omega 3; yogures con efecto bífidus o con L Casei Inmunitas, galletas y zumos con vitaminas, minerales y fibra; margarinas con fitosteroles para reducir el colesterol ... y últimamente latas de pescado en conserva con alto oleico con isoflavonas, también para controlar el colesterol.
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El origen de los alimentos | Sinfiltros.com
¿Cómo reaccionarías si vieras una zanahoria que no fuera naranja?, probablemente pensarías que no es natural, que está en mal estado o que podría tratarse de un derivado de la auténtica hortaliza. Sin embargo, es todo lo contrario, su color naranja, es precisamente el resultado de un cruce.
Las frutas y verduras de hoy no se parecen casi nada a las que se cultivaban hace algunos siglos atrás. A través de nuestro recorrido te mostramos la espectacular evolución que han experimentando estos cultivos con el paso del tiempo.
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Calorias: La energia de los alimentos
Cuando la gente habla de las calorías en la comida, ¿a qué se refiere? Una caloría es una unidad de medida, pero esta no mide peso ni longitud. Una caloría es una unidad de energía. Cuando escuchas que algo contiene 100 calorías, es una manera de describir la cantidad de energía que podría recibir tu cuerpo al consumir eso. Las calorías no son malas. Tu cuerpo necesita calorías para tener energía. Sin embargo, comer demasiadas calorías y no quemar lo suficiente de estas a través del ejercicio físico puede hacer que aumentes de peso. La mayoría de las comidas y bebidas contienen calorías. Algunos alimentos, como la lechuga, contienen pocas calorías (una taza de lechuga cortada contiene menos de 10 calorías). Otros alimentos, como el maní, contienen muchas calorías (media taza de cacahuetes contiene 427 calorías). Para saber cuántas calorías contiene un alimento debes mirar las etiquetas de información nutricional. La etiqueta también describe los componentes del alimento (cuántos gramos de carbohidratos, proteínas y grasas contiene).
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7 beneficios de los alimentos alcalinos
Los 7 beneficios de los alimentos alcalinos
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Psciologia: El olor de los alimentos
Nuestro olfato es el sentido encargado de detectar y procesar los olores, percibiendo las sustancias químicas volátiles que desprenden los alimentos. Nuestra pituitaria, la mucosa nasal responsable de la percepción, percibe más de 10.000 olores diferentes, aunque la mayoría de los animales tienen una capacidad infinitamente superior. La pituitaria tiene entre 20-30 millones de células sensoriales olfativas, que poseen unos terminaciones sensibles, los cilios, que fijan las sustancias químicas (olores) en la mucosa ciliar, convirtiendo la información recibida en forma de impulsos nerviosos que son transmitidos al bulbo olfatorio en la base del cráneo. Precisamente la cercanía del bulbo olfatorio al sistema límbico y al hipotálamo, responsables de las reacciones emocionales, sentimientos e impulsos digamos más “instintivos”, hacen que las sensaciones olorosas provoquen determinados sentimientos o que estimulen determinados recuerdos en nuestra memoria.
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Colecta de Alimentos para los Veteranos
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EL PRECIO DE LOS ALIMENTOS AUMENTO
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Entrevista - Los Alimentos
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Pérez- Aumento de precios de los alimentos
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Los Alimentos - Desagradecimientos
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Conservación de la 'Taberna', una bebida ancestral de los zapotecas en Oaxaca
La 'Taberna' es una bebida ancestral zapoteca que se extrae de la palma del coyol y que es muy abundante en el Istmo de Tehuantepec.
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Las propiedades de los alimentos Mexicanos
México es un país con una gran variedad de alimentos: desde nopales, elotes, tunas, y muchas otras opciones que podemos disfrutar en diversas preparaciones.
Sin embargo, a menudo no conocemos sus beneficios o si los mitos transmitidos por nuestros abuelos son ciertos.
Para arrojar luz sobre este tema, nos acompañó Julieta García de Alba, nuestra coach nutricional.
En esta entrevista, Julieta nos hablará sobre las propiedades de los alimentos mexicanos más tradicionales.Ver video "Las propiedades de los alimentos Mexicanos"
¿Cuáles son los retos para la conservación y restauración de los suelos en Xochimilco?
Conversamos con Circe Camacho, alcaldesa electa de Xochimilco, sobre los retos para la conservación y restauración de los suelos en la alcaldía.
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Los Alimentos - Tavira
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Alimentos los queman los militares
Gobierno quema 160 millones de kilos de comida, entre ellos leche, están siendo incinerados, denuncia dip. Neidy Rosal
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Programas de conservación de agua
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2 Cadenas nacionales retrotraerán los precios de los alimentos
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Coronavirus: En amenaza los recursos de los bancos de alimentos
A causa de la crisis sanitaria, más familias necesitan pedir comida pero los recursos de los bancos de alimentos es están volviendo escasos.
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Cumbre de conservación de agua
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El Parlamento Europeo, dividido sobre los planes para revisar el estado de conservación de los lobos
Los planes de la Comisión Europea para revisar el estado de conservación del lobo en Europa han dividido al Parlamento Europeo.
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¿Cómo empezaron los precios de los alimentos en junio?
En vivo por Misiones Online
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Día Mundial de los Océanos: iniciativas para la conservación y protección de los mares y océanos
Más del 80% de los residuos que se generan en tierra llegan al mar. Con el fin de reducir la acumulación de estos residuos que inundan las costas, NIVEA, bajo su marca NIVEA SUN y su lema Mucho más que protección solar, se ha unido a la Asociación Oceánidas en su proyecto Red de Vigilantes Marinos, para colaborar en distintas acciones de limpieza y conservación de los entornos marinos.
Estas labores de limpieza comenzaron el pasado mes de mayo en la playa de Las Teresitas, en Tenerife, de la mano de más de 125 participantes.
Para la ayuda en la recuperación de los entornos marinos, también cobra gran importancia la labor de concienciación.
Comprometida con reducir su impacto en el medio ambiente, NIVEA SUN lleva años trabajando en sus productos de protección solar para ser más respetuosos con los mares y océanos. Y con el objetivo de seguir protegiendo el entorno marino, NIVEA SUN y la asociación Oceánidas van a llevar a cabo otras tres limpiezas en varios puntos de la geografía española. Además, coincidiendo con el Día Mundial de los Océanos, NIVEA SUN ha publicado un nuevo espacio web (www.nivea.es/destacados/nivea-sun-sostenibilidad) para impulsar la conciencia medioambiental entre los ciudadanos y en el que podrán votar por los próximos destinos de estas limpiezas e incluso unirse como voluntarios.Ver video "Día Mundial de los Océanos: iniciativas para la conservación y protección de los mares y océanos"
Se regularizan los precios de los alimentos en los mercados de Guayaquil
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Escasez de alimentos en los mercados de Bolivia
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Colores de los alimentos y sus beneficios
En entrevista para Código Salud se habló con una nutrióloga, quien explicó los colores de los alimentos y sus beneficios para la salud.
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Las nuevas normas de etiquetado de los alimentos
Damien es un joven francés que ha contactado con Euronews y ha formulado la siguiente pregunta: "¿Cuáles son las nuevas normas sobre el etiquetado de los productos alimenticios en Europa?" Le responde Renate Sommer, eurodiputada del Partido Popular Europeo. ... http://es.euronews.net/
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Entrega de alimentos: los detalles del operativo
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¿Cuáles son los alimentos de origen animal?
Consulte a su Médico.
De la mano de un médico, te daremos a conocer información muy interesante. De las dudas que normalmente tenemos, te daremos a conocer respuestas directamente de expertos en el tema.Ver video "¿Cuáles son los alimentos de origen animal?"
Los 18 alimentos de la Dieta Mediterránea
Los 18 alimentos de la Dieta Mediterránea
Ver video "Los 18 alimentos de la Dieta Mediterránea"
Venezolanos opinan sobre precios de los alimentos
Ver video "Venezolanos opinan sobre precios de los alimentos"
¿Cómo leer la información de los alimentos?
Tips para leer los cuadros alimenticios de los productos.
Ver video "¿Cómo leer la información de los alimentos?"
Alimentos para bajar de peso: los esparragos
http://clases.tomasmurphy.com/2012/03/20/alimentos-para-bajar-de-peso-los-esparragos/... para ver el articulo completo haz click en el link..
Ver video "Alimentos para bajar de peso: los esparragos"
La Hera de los alimentos en 3D
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La Comunidad apuesta por la conservación de los restos del palacio de Godoy
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Reunión de los voluntarios del Banco de Alimentos
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Los alimentos que han subido de precio
https://listindiario.com/
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El top 5 de los alimentos de precios
El impacto de la cuarentena en los alimentos, por Maxi Montenegro.
Ver video "El top 5 de los alimentos de precios"
Quimica en los alimentos
La química es hoy en día uno de los procesos más aplicados en la industria de los alimentos. A través de ella los alimentos sufren ciertas transformaciones o modificación para su propia conservación mejorando así las propiedades que los constituyen.
Actualmente la población consume varias cantidades de sustancias químicas que se encuentran en los alimentos. Esto se debe a que la mayoría de los alimentos son a base de la química, contiene un alto índice de adictivos (sabonizantes y colorantes artificiales) para la elaboración de pepitos, pastas, dulces y otros. Colorantes artificiales tales como el amarillo Nº 5 que produce malestar estomacal, alergias entre otros.
Estas aplicaciones industriales sobre los alimentos son causantes de algunas enfermedades que hoy padece la moderna sociedad de consumo; alergias, ulceras, trastornos estomacales, gastritis, entre otros mencionados.Ver video "Quimica en los alimentos"
Bajar de peso - Los alimentos quemadores de grasa
http://adelgazaya.quehacerparaadelgazar.org Aquí tu dieta formula para bajar de peso sin hacer dietas complicadas, sin aguantar hambre y sin ir al gimnasio? Descarga gratis la formula ideal para perder peso
Ver video "Bajar de peso - Los alimentos quemadores de grasa"
Psicología: sabor y textura de los alimentos
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