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Antipasto de Tomate

¿De Primera, de segunda o de tercera? Aprenda a diferenciar el tipo de tomate que compra

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6 Variedades de Tomates

¿Sabes qué tipos de tomates existen? Descubre qué variedades son las más consumidas en todo el mundo

(00:27) Tomate cherry
(00:41) Corazón de buey
(00:53) Kumato
(01:07) Tomate RAF
(01:18 Tomate pera
(01:29) Tomate redondo
(01:39) PREGUNTA EXTRA

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Como trasplantar tomates de la maceta al huerto 2020 // fácil // cultivo de tomates

Cultiva tomates en casa, no es difícil pero hay que prestar atención a los detalles, el tomate es una planta muy generosa, inténtalo y nunca dejaras de plantar tomates.

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Vídeo Receta: Lasaña al estilo tradicional

Hoy os mostramos uno de los clásicos italianos por excelencia: la lasaña. Os traemos todos los ingredientes necesarios para elaborar esta receta como nadie y los trucos para que siempre os salga perfecta.

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Vídeo Receta: Lasaña (videoreceta)

Disfruta de esta receta de lasaña.

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6 Variedades de CAQUIS

¿Quieres conocer las diferentes variedades de caqui que existen en el mercado? Quédate a ver el vídeo para descubrirlas

(00:37) Caqui tomateros
(00:52) Caqui rojo brillante
(01:09) Sharon
(01:21) Hachiya
(01:32) Fuyu
(01:44) Jiro
(02:00) PREGUNTA EXTRA

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Samosas de caballa y queso crema

Receta Entrante

¿Tú tampoco sabes muy bien cómo sacarle partido a una lata de caballa en conserva? Además de abrirla y servirla en una ensalada o acompañando unas habichuelas verdes...¡te proponemos usarla para preparar un aperitivo que siempre gusta: unas samosas ! Las vamos a combinar con queso fresco y tomates secos. Tus invitados quedarán encantados :-D

Ingredientes:
- 60 gr de caballa en conserva (1 lata. La nuestra era en aceite de oliva)
- 40 gr de tomates secos (4 unidades)
- 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia)
- 4 hojas de masa brick
- zumo de 1/2 limón
- Unas ramitas de cebollino
- Sal
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/samosas-de-caballa-y-queso-crema-fid-1579657

Ver video "Samosas de caballa y queso crema"

Sanipes prohíbe importación de conservas de pescado desde China

Ahora, el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) ha prohibido el ingreso de todo tipo de conserva de pescado proveniente de China.

Ver video "Sanipes prohíbe importación de conservas de pescado desde China"

Croquetas de patata rellenas de atún

Para una tapa o como entrante son ideales estas croquetas de patata, rellenas de atún. Las bombas llevan como relleno atún en conserva, huevo duro y tomate. Se rebozan con pan rallado.

Ver video "Croquetas de patata rellenas de atún"

El tinte en azul índigo por reserva

El teñido de las telas en azul índigo por reserva solo se conserva en muy pocos talleres en Europa. Este tipo de estampado inspira a los jóvenes diseñadores. Un tintorero nos muestra el procedimiento.

Ver video "El tinte en azul índigo por reserva"

METAL SLUG ATTACK RELOADED - Launch Trailer – Nintendo Switch

METAL SLUG, el clásico shooter de acción, conserva su aspecto detallado de píxeles 2D y ahora es un juego de defensa de torres con controles aptos para principiantes. ¡Usa todo tipo de estrategias para aplastar las bases enemigas!

Ver video "METAL SLUG ATTACK RELOADED - Launch Trailer – Nintendo Switch"

Carne con tomate de ternera. Receta tradicional.

Carne con tomate de ternera - Receta tradicional.
Carne de ternera hecha de la manera tradicional. Es una receta fácil de preparar y para todo tipo de público.

Ver video "Carne con tomate de ternera. Receta tradicional."

Introducing the Heinz Marz Edition

¿Tomates de las condiciones del suelo de Marte? Sí, tenemos contacto ... ¡y el informe de la misión para demostrarlo!

La nueva edición Heinz Marz pasó de ser cultivada en una de las condiciones más duras a convertirse en la primera salsa de tomate de este tipo fuera de este mundo.

Ver video "Introducing the Heinz Marz Edition"

Vitaminas - Tienda de frutas, verduras, setas y legumbres - Madrid

http://video.plenummedia.com/vitaminas-frutas
Vitaminas es una empresa familiar, dedicada a la venta de frutas y verduras frescas, en la calle hongos y setas, hierbas aromáticas, legumbres y conservas de alta gama, mermeladas, miel y cestas originales para regalo. Estamos ubicados en Madrid, ofreciendo una gran variedad de productos frescos de vanguardia, nacionales y de importación. Contamos con un equipo bien experimentado en el conocimiento y la manipulación de las más delicadas frutas y verduras, que está a su disposición en todo momento.
Hacemos cestas especiales de regalos: frutas de regalo a la carta, servicio a domicilio de frutas, verduras, etc., Horario contínuo, ininterrumpido y abierto a mediodía, garantía de devolución, promociones continuadas...
Somos especialistas en tomates, es habitual contar con una oferta de 12 clases de tomates, llegando incluso a las 20 variedades en la temporada más óptima del año.SOMOS ESPECIALISTAS EN SETAS.
Ofrecemos durante todo el año, una gran variedad en setas silvestres y cultivadas, según la oferta de mercado.
En deshidratadas y en conserva tenemos cada día más referencias, y las congeladas son por encargo.
Ofrecemos una ámplia gama en conservas de Alta Calidad. Delicatessen que no le dejarán indiferente, productos Gourmet exclusivos como el Atún Rojo Salvaje, los Ibéricos de Bellota "Joselito" o la Mermelada de Naranja con Melón.
En el año 2001 fuimos galardonados por la Comunidad de Madrid con el sello de calidad ¡¡ MADRID EXCELENTE!!, por ser una empresa de referencia, moderna y especializada.

Ver video "Vitaminas - Tienda de frutas, verduras, setas y legumbres - Madrid"

Chili con carne versión petitchef

Receta Plato

Directamente desde México y en versión Petitchef, esta delicia de carne en chili. Perfecto para acompañar tu arroz o rellenar tus tacos y fajitas!

Ingredientes:
- 500 gr de carne picada (ternera)
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 400 gr de pulpa de tomate (tomate triturado)
- 250 gr de alubias rojas (frijoles) cocidas (en conserva)
- 150 gr de maíz
- sal
- pimienta
- comino
- pimentón dulce (o picante)
- aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/chili-con-carne-version-petitchef-fid-1566182

Ver video "Chili con carne versión petitchef"

6 Alimentos Que Duran Mucho Tiempo En La Despensa

Siempre es bueno tener en casa alimentos que no necesiten refrigeración en caso de emergencia.
Aquí tienes seis alimentos básicos que deberías tener siempre en tu despensa.
El agua embotellada comercial sin abrir se conserva indefinidamente, aunque las condiciones de almacenamiento pueden afectar a su sabor.
Si el azúcar se guarda en un lugar oscuro, seco y fresco, nunca se estropeará.
Las conservas poco ácidas, como la carne, las alubias, las sopas y las verduras, duran entre 2 y 5 años.
Las conservas muy ácidas, como la salsa de tomate y la fruta, pueden durar hasta 18 meses.
Lo mejor es conservar los alimentos enlatados en un lugar seco, oscuro y fresco, alejado de temperaturas extremas.
El arroz, la pasta seca y las alubias secas pueden conservarse en la despensa hasta dos años.
La fruta seca puede conservarse en la despensa entre uno y dos años. Duran aún más si se guardan en el congelador.
La miel y el aceite de canola también pueden conservarse frescos hasta dos años. Si la miel se cristaliza, puede consumirse.

Ver video "6 Alimentos Que Duran Mucho Tiempo En La Despensa"

Pasta de tomates confitados y albahaca

Receta Aperitivo

Entre el bol de guacamole, el de tapenade y el del hummus, no dudes en poner uno con esta pasta de tomate confitado y albahaca. Esta crema es ideal para untar y también para dipear con unas chips o unos palitos de verduras. Sin tener que encender la hornilla y con sólo 4 ingredientes, ¡consigue sorprender a tus comensales con esta sencilla receta!

Ingredientes:
- 140 gr de tomates confitados (1 bote)
- 1/2 diente de ajo
- Un manojo de albahaca
- 40 gr de queso untable (tipo Philadelphia


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pasta-de-tomates-confitados-y-albahaca-fid-1575586

Ver video "Pasta de tomates confitados y albahaca"

Muffins de atún, tomate y feta

Receta Aperitivo

Esta especie de panecillos conocidos como muffins y tradicionales de la cocina inglesa llegan a las cocinas de Petitchef como apertivio perfecto. Si bien a la base suelen ser dulces, generalmente con pepitas de chocolate o mermelada de arándanos; hoy, los hacemos en su versión salada. Una deliciosa masa que aderezamos con atún, tomate y el irresistible queso feta.

Sigue todas nuestras indicaciones en la receta escrita, en la que te lo explicamos todo, paso a paso, y ayúdate de las fotos y vídeos para no perderte detalle.

Ingredientes:
- 1 tomate
- 100 gr queso feta
- 130 gr de atún en conserva
- 150 gr harina
- 5 gr de levadura química
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/muffins-de-atun-tomate-y-feta-fid-1573026

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Muffins de atún, tomate y feta

Receta Aperitivo

Esta especie de panecillos conocidos como muffins y tradicionales de la cocina inglesa llegan a las cocinas de Petitchef como apertivio perfecto. Si bien a la base suelen ser dulces, generalmente con pepitas de chocolate o mermelada de arándanos; hoy, los hacemos en su versión salada. Una deliciosa masa que aderezamos con atún, tomate y el irresistible queso feta.

Sigue todas nuestras indicaciones en la receta escrita, en la que te lo explicamos todo, paso a paso, y ayúdate de las fotos y vídeos para no perderte detalle.

Ingredientes:
- 1 tomate
- 100 gr queso feta
- 130 gr de atún en conserva
- 150 gr harina
- 5 gr de levadura química
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/muffins-de-atun-tomate-y-feta-fid-1573026

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despulpadora fruta SPH7

Despulpadoras de Fruta para la extracción de pulpa de todo tipo de frutas y verduras. Separa la cáscara y el hueso o pepitas evitando que se mezclen con la pulpa.

http://despulpadoradefrutas.com/

Las frutas se procesan enteras desde Mangos, Aguacates, Chirimoyas, Papayas, Nispero, Cereza, Melocotón, fresas, Peras, Manzanas, Ciruela, Tomate, maracuyá…

Ver video "despulpadora fruta SPH7"

Unboxing: BlackBerry Q5

Más información en http://www.unocero.com/

Esta vez llegó al Matukplex el nuevo teléfono de BlackBerry con teclado QWERTY. Este dispositivo está hecho en materiales más económicos que su hermano mayor Q10, por lo que será más accesible que ése smartphone, sin embargo, conserva la mayoría de las especificaciones técnicas para hacerlo un dispositivo eficiente y ligero que se acoplará a las exigencias de cualquier usuario que esté acostumbrado a este tipo de teléfono inteligente.

Ver video "Unboxing: BlackBerry Q5"

COMO HACER ENSALADA DE ALUBIAS CON TOMATES SECOS Y PIMIENTOS ASADOS

¿Has probado a tomar las legumbres como una ensalada?, ¿quieres saber como hacer una ensalda de alubias con un toque y sabores diferentes? .. pues entonces .. estate atento a nuestra nueva receta.

INGREDIENTES

200 gr de alubia cocida o cualquir otro tipo de lugumbre
100 gr de pimientos rojos asados.
100 gr de tomates secos
aceite de oliva
oregano

PREPARACION

En un bol pon las alubias cocidas y añade los pimientos, los tomates secos. Aliña todo con aceite de oliva y una vez presentado el plato espolvorea oregano y remata todo con un chorrito de aceite de oliva.

Para deshidratar los tomates secos, ponlos la noche anterior en remojo junto con unas gotitas de vinagre. Una vez bien hidratados, secalos con un paño o papel de cocina antes de empezar a usarlos.

Ver video "COMO HACER ENSALADA DE ALUBIAS CON TOMATES SECOS Y PIMIENTOS ASADOS"

La Revolución de la Cuchara: Pasta con Boloñesa vegana.

La chef Caro demuestra cómo preparar una versión vegana del plato tradicional español. En lugar de carne, utiliza proteína texturizada y recomienda añadir aceite de oliva. Las verduras, como la cebolla, la zanahoria y el tomate, se pican y se cuecen en aceite. Los tomates se blanquean, se hacen puré y se combinan con las verduras para crear la salsa. La pasta se cuece y se enfría antes de mezclarla con la salsa. Se sirve la pasta boloñesa vegetariana terminada, permitiendo que las verduras se mezclen con la pasta para obtener una comida deliciosa y agradable.

Ingredientes:

- Pasta de tu elección (por ejemplo, espagueti, fettuccine, o penne)
- Aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2-3 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria grande, pelada y picada finamente
- 1 tallo de apio, picado finamente
- 400 g de tomate triturado o salsa de tomate
- 200 g de lentejas rojas o pardas, cocidas o en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Agua o caldo vegetal, según sea necesario
- Vino tinto opcional, para añadir profundidad al sabor
- Levadura nutricional o queso vegano rallado, para servir

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Sandwich cake, pastel fresco para el aperitivo

Receta Aperitivo

Para una reunión de amigos alrededor de la mesa, este sandwich cake con decoración primaveral, será un éxito! :D

Ingredientes:
- 3 panes de pita
- 1 pepino pequeño
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 manojo de cebollino
- tomates cherry


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/sandwich-cake-pastel-fresco-para-el-aperitivo-fid-1568318

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OUKITEL K10000 Pro plays -King of Glory- mobile game test

Como puedes ver en el vídeo, Oukitel ha elegido el juego King of Glory para realizar la prueba. Este juego es uno de los más populares en china y cuenta con más de 200 millones de usuarios en todo el mundo y el Oukitel K10000 Pro parece desenvolverse de maravilla con este juego de tipo MOBA y, tras una hora de juego, el Oukitel K10000 Pro todavía conserva un 93% de su capacidad de batería. Sin duda unas cifras de las que muy pocos terminales pueden presumir.

Ver video "OUKITEL K10000 Pro plays -King of Glory- mobile game test"

Sandwich cake, pastel fresco para el aperitivo

Receta Aperitivo

Para una reunión de amigos alrededor de la mesa, este sandwich cake con decoración primaveral, será un éxito! :D

Ingredientes:
- 3 panes de pita
- 1 pepino pequeño
- 6 lonchas de salmón ahumado
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 1 manojo de cebollino
- tomates cherry


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/sandwich-cake-pastel-fresco-para-el-aperitivo-fid-1568318

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COGOLLOS CON VEGANESA DE AJO

¿Quieres saber como hacer unos COGOLLOS DE LECHUGA CON VEGANESA DE AJO? .. ¿quieres saber como cocinar en 5 min esta deliciosa ensalada o entrante? ..

INGREDIENTES

4 cogollos de lechuga
100 gr de tofu
1 diente de ajo
jugo de 1 limon o de 2 o 3 limas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 vasito de agua
perejil
sal al gusto

PREPARACION

Con una batidora haz la veganesa con el tofu, el ajo, el jugo, el agua , la sal y el perejil ( en su defecto , esta salsa queda muy bien con cilantro ).

Una ver hecha la veganesa, pon los cogollos de lechuga en una placha muy caliente junto con unas gotitas de aceite hasta que este bien dorados.

Sirve los cogollos junto a unos tomates cherry y cubrelos con la mayonesa vegana.

TIP : esta mayonesa vegana dura se conserva muy bien durante varios dias en la nevera y es perfecta para usarla con todo tipo de verduras cocidas o a la plancha. En caso de no ser vegano o vegetariano tambien combina muy bien con carnes y pescados a la plancha.

VIDEO EXTRA ENSALADA DE TOFU : encuentra la receta aqui

https://www.dailymotion.com/video/x7vx98e

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Cómo medir la acidez en zumos de frutas. Ácido cítrico en zumo de naranja. Atago Pal Acid1

http://www.infoagro.com/instrumentos%5Fmedida/medidor.asp?id=2142
Compra on-line del medidor

El medidor para la acidez PAL-ACID1 mide la acidez total de la muestra y la convierte en concentración de ácido cítrico.

Este medidor de Atago mide la acidez total en jugos de frutas. El ácido cítrico es el tipo de ácido predominante de frutas cítricas, tomates, y peras.

El medidor de ácido cítrico PAL-ACID1 es utilizado en agricultura y alimentación, para frutas y hortalizas como los TOMATES, CÍTRICOS, MANZANAS, PERAS, PIÑAS, MELOCOTONES,ETC.

Rango de medida: 1 a 40 g/l (Concentración de ácido cítrico).

Dispone de Compensación automática de temperatura

Puede adquirir este medidor de ácido cítrico en la tienda on-line de Infoagro.com. http://www.infoagro.com/instrumentos%5Fmedida/medidor.asp?id=2142

Ver video "Cómo medir la acidez en zumos de frutas. Ácido cítrico en zumo de naranja. Atago Pal Acid1"

Fusilli con tomates asados y albahaca | Receta fácil | Directo al Paladar México

Si gustas puedes prepararlo con pasta integral, esta contiene fibra que ayuda a mantener los niveles de colesterol estables y una mejor digestión.

INGREDIENTES:
Para 3 personas:

PASTA TIPO FUSILLI 150 G
JITOMATES CHERRY 20 PIEZAS
QUESO PARMESANO 40 G
ALBAHACA AL GUSTO
ACEITE DE OLIVA 50 ML
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
PAN MOLIDO AL GUSTO

Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/pastas-y-arroces/fusilli-tomates-asados-albahaca-receta-facil-rapida-comida-italiana

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#pasta #tomates #albahaca #fusilli

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Productores de Chontales listos para la cosecha de primera

Los productores de Chontales se declararon listos para la siembra de primera durante la época lluviosa, las parcelas fueron acondicionadas para la producción de tomates, granos básicos y diversos tipos de hortalizas.

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Michelada Preparada | Bebida con Cerveza

Receta completa: https://goo.gl/GdHsH6
Ingredientes:
2 cucharadas de jugo de limón para escarchar
2 cucharadas de sal Great Value® para escarchar
2 cucharadas de chile en polvo para escarchar
al gusto de hielo
1 onza de jugo de limón
1/2 cucharadita de salsa picante tipo Tabasco
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de salsa de soya
5 onzas de jugo de tomate con almejas
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
5 onzas de cerveza
1 pieza de brocheta de mango, para decorar
1 rodaja de limón para decorar

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Supermercados orientales

Oriental Food Store, fundada en Madrid en 1994, es la empresa líder en el sector de la alimentación asiática en España. Somos pioneros en la distribución al por mayor de todo lo necesario para la cocina oriental, tanto a restaurantes como supermercados en todo el territorio nacional.
Contamos con establecimientos propios para la venta al por menor. En ellos encontrará todo tipo de productos: secos, en conserva, frescos y congelados… Situados en el barrio asiático por excelencia en Madrid, Usera, con más de 3.000 ciudadanos de origen chino asentados desde hace más de una década, Oriental Food Store cuenta con delegaciónes en Málaga y, muy pronto, en Barcelona y Valencia.

Ver video "Supermercados orientales"

La Comida Alta En Proteína Perfecta Para El Trabajo

Esperar la hora de la comida puede ser un reto y puede llevarte a tomar snacks poco nutritivos o poco saludables.
Llevarte al trabajo un táper alto en proteína es lo más saludable y te mantendrá satisfecho y concentrado.
Necesitarás una fuente de proteínas como lonchas de pavo o jamón, y si no comes carne, puedes poner soja o huevos en su lugar.
Añade fibra a través de frutos secos.
También necesitarás algo que satisfaga tus antojos, por lo que añade distintos tipos de queso o chocolate negro.
Obviamente, añade una pieza de fruta y verduras crudas, como manzana, naranja, zanahorias o tomates.
Por último, puedes completar tu táper de snacks proteicos con cualquier tipo de galletas saludables, como pan crujiente de centeno y galletas integrales o de lentejas.

Ver video "La Comida Alta En Proteína Perfecta Para El Trabajo"

Caponata siciliana, la receta tradicional italiana, fácil, rápida e imprescindible

Receta Acompañamiento

La caponata siciliana es una receta tradicional italiana, a base de hortalizas, realmente deliciosa. En esta especie de pisto o fritada, la berenjena comparte protagonismo con otras verduras como el tomate o la cebolla. Servido sobre tostas de pan como entrante para el aperitivo o como guarnición para todo tipo de carnes o pescados, este rico, humilde y exquisito plato está hecho para deleitar. Lo mejor, puedes cocinarlo en verano o en invierno, ya que es un plato que puede degustarse tanto frío como caliente. Si te apetece disfrutar de esta comida, sigue nuestro paso a paso porque, al fin y al cabo, una buena receta es la que se comparte. Compruébalo.

Ingredientes:
- 500 gr de berenjenas
- 150 gr de tomates cherry
- 100 gr de cebolla
- 100 gr de apio
- 4 cucharadas de tomate concentrado
- 80 gr de aceitunas verdes (sin hueso)
- 1 cucharada de alcaparras
- aceite de oliva
- Albahaca fresca (un puñado)
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre blanco


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/caponata-siciliana-la-receta-tradicional-italiana-facil-y-rapida-que-no-te-puede-faltar-fid-1578951

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Espaguetis konjac a la provenza

Receta Plato

Conocemos bien los espaguetis clásicos de harina de trigo o sus alternativas integrales o sin gluten. Pero, conoces los espaguetis de konjac? De origen asiático, consumimos el tubérculo de esta planta en forma de vegetal o harina. En el segundo caso, se gelifica la harina para fabricar todo tipo de productos, como es el caso de espaguetis o arroz de konjac.

Ingredientes:
- 200 gr de espaguetis de alga konjac
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 tomates
- hierbas de provenza
- sal y pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/espaguetis-konjac-a-la-provenza-fid-1568795

Ver video "Espaguetis konjac a la provenza"

CEVICHE DE MANZANA Y MANGO

¿Quien dice que los ceviches solo pueden ser de pescado o camaron? ... si lo dicen es por que no han probado este refrescante ceviche de manzana, una combinacion perfecta de sabores y contrastes.

INGREDIENTES

1 manzana
1 tomate pera
1 cebolla roja
1/2 mango
1/2 aguacate
jugo de 4 limas
cilantro
sal al gusto

PREPARACION

En un bol mezcla todos los ingredientes, añade el jugo de las limas y dejar reposar en la nevera o refri minimo 30 min.

Sirve el ceviche bien frio acompañado de nachos, tortilla o galletas tipo crackers.

TIPS

Lo ideal es dejar reposar el ceviche el mayor tiempo posible para que asi se mezclen los sabores del limon, la cebolla roja, el tomate y sobre todo el toque dulce del mango. En este caso, añade el cilantro un rato antes de servir el plato.

Ver video "CEVICHE DE MANZANA Y MANGO"

Como hacer ENSALADA ALUBIAS BLANCAS

Las ensaladas con legumbres son una fuente de proteinas saludables. Aprende como hacer ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS con salsa de naranja ... una ensalada sencilla y facil de hacer en casa.

INGREDIENTES

150 gr de alubias blancas cocidas
6 tomates cherry
1 zanahoria rallada
100 gr de brotes tiernos (lechuga y rucula)

Para la salsa de naranja

1 cucharada de mostaza
jugo de naranja
4 cucharadas de aceite de oliva
sal

PREPARACION

En una bol pequeño, añade la mostaza, el jugo de naranja, el aceite de oliva y prepara la salsa. Una vez bien emulsionada, añade en el mismo bol los tomates cherry, la zanahoria y las alubias blancas. Remueve todo bien y emplata las alubias rodeadas de los brotes tiernos.

TIPS

Como alternativa puedes usar tanto espinacas, acelgas o cualquier otro tipo verdura fresca de hoja verde.

Si no te gusta la naranja puedes usar jugo de limon o incluso una cucharada de vinagre de manzana.

Ver video "Como hacer ENSALADA ALUBIAS BLANCAS"

Hamburguesa monstruosa (halloween)

Receta Plato

Halloween se va acercando y es hora de empezar a pensar en recetas aterradoramente buenas y tan horripilantes como esta hamburguesa monstruosa, capaz de producir tanto escalofríos como alguna que otra sonrisa :) Si hay niños por casa o preparas alguna fiesta infantil para Halloween no dudes en hacer esta receta, el efecto WOW entre los más pequeños estará garantizado. Puedes hacerlo con pan de hamburguesa normal pero el pan negro le dará un toque mucho más apropiado para este tipo de fiestas. Aquí está nuestra receta paso a paso:

Ingredientes:
- 1 pan negro (o pan normal de hamburguesa)
- 1 loncha de queso cheddar (o similar)
- 1 steak de ternera (u otra carne)
- 1 rodaja de tomate
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 aceitunas negras deshuesadas
- 2 tiras de pimiento rojo marinado (opcional)
- unas hojas de rúcula (o lechuga)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/hamburguesa-monstruosa-halloween-fid-1573116

Ver video "Hamburguesa monstruosa (halloween)"

Pepa Muñoz: "Más nacionalista que la cocina no hay nada"

Madrid, 7 ene (EFE).- La restauradora Pepa Muñoz, una de las propietarias del restaurante madrileño "El Qüenco de Pepa", cuyo producto estrella es el tomate, asegura que en España "no hay nada más nacionalista que la cocina".

En una entrevista con Luján Argüelles, en el programa de EfeRadio, "La hora de Luján", Pepa Muñoz, quien lleva más de 25 años dedicados a las sartenes, los pucheros y todo lo que rodea su particular visión del mundo gastronómico, cuenta el secreto de su tomate.

"El Qüenco de Pepa" es un restaurante de cocina tradicional de mercado con reminiscencias andaluzas, en el que se consumen verduras y hortalizas cultivadas en las huertas de Ávila sin ningún tipo de pesticida o elemento químico.

Por el han pasado los últimos presidentes del Gobierno, sobre los que Pepa cuenta sus preferencias.



TOTALES DE LA RESTAURADORA PEPA MUÑOZ, EN EL PROGRAMA "LA HORA DE LUJÁN" DE LUJÁN ARGÜELLES EN EFERADIO.

Palabras clave: efe,gastronomia,pepa muñoz,entrevista

Ver video "Pepa Muñoz: "Más nacionalista que la cocina no hay nada""

Espaguetis konjac a la provenza

Receta Plato

Conocemos bien los espaguetis clásicos de harina de trigo o sus alternativas integrales o sin gluten. Pero, conoces los espaguetis de konjac? De origen asiático, consumimos el tubérculo de esta planta en forma de vegetal o harina. En el segundo caso, se gelifica la harina para fabricar todo tipo de productos, como es el caso de espaguetis o arroz de konjac.

Ingredientes:
- 200 gr de espaguetis de alga konjac
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 tomates
- hierbas de provenza
- sal y pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/espaguetis-konjac-a-la-provenza-fid-1568795

Ver video "Espaguetis konjac a la provenza"

Sopa azteca.-Recetas De LuzMa

Hoy les dejamos la receta de la familia de Sopa azteca, que es con totopos de maiz en tiras. En casa podemos tener desde antes el caldillo listo en el refrigerador y calentar a la hora de la comida y a disfrutarlo!
Ingredientes
250 g totopos de maiz en tiras
1.5 lts agua o caldo de pollo (o combinarlos)
1 rama apio seco
1 rama apio fresco
3 jitomates asados
1 cda consomé de tomate
1 cda consomé de pollo
1/4 cdita comino
1 chile ancho
aceite cantidad necesaria
1 aguacate
250 g panela (es un tipo de queso fresco) o queso

Ver video "Sopa azteca.-Recetas De LuzMa"

Espinazo de cerdo en salsa guajillo

Espinazo de cerdo en salsa guajillo
10 noviembre 2014

Ingredientes: 1 K Espinazo de cerdo, 8 Chiles guajillos, ¼ Tomate verde, ½ K Verdolagas lavadas, 2 Dientes de ajo, 1 Trozo Cebolla, 1 Pizca Comino,
Sal al gusto

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Ver video "Espinazo de cerdo en salsa guajillo"

Hamburguesa monstruosa (halloween)

Receta Plato

Halloween se va acercando y es hora de empezar a pensar en recetas aterradoramente buenas y tan horripilantes como esta hamburguesa monstruosa, capaz de producir tanto escalofríos como alguna que otra sonrisa :) Si hay niños por casa o preparas alguna fiesta infantil para Halloween no dudes en hacer esta receta, el efecto WOW entre los más pequeños estará garantizado. Puedes hacerlo con pan de hamburguesa normal pero el pan negro le dará un toque mucho más apropiado para este tipo de fiestas. Aquí está nuestra receta paso a paso:

Ingredientes:
- 1 pan negro (o pan normal de hamburguesa)
- 1 loncha de queso cheddar (o similar)
- 1 steak de ternera (u otra carne)
- 1 rodaja de tomate
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 aceitunas negras deshuesadas
- 2 tiras de pimiento rojo marinado (opcional)
- unas hojas de rúcula (o lechuga)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/hamburguesa-monstruosa-halloween-fid-1573116

Ver video "Hamburguesa monstruosa (halloween)"

Como hacer CEVICHE de NABOS ROJOS

Facil, sencillo y super refrescante .. asi es este sencillo aperitivo vegano. Aprende a como hacer CEVICHE DE NABOS ROJOS

INGREDIENTES

10 nabos rojos
1/4 de melon
1 cebolla
4 tomates pera
jugo de 4 limas
cilantro
sal al gusto

PREPARACION

En un bol ve añadiendo todas las verduras cortadas a trozitos pequeños. Incorpora el melon, el cilantro y el jugo de las limas. Deja todo enfriando como minimo durante 1 hora y sirve tu ceviche acompañado de tortillas, nachos o galletas tipo cracker

TIPS

Si no encuentras limas podras usar el tipico limon.

Si te gusta el picante, puedes añadir chile.

Ver video "Como hacer CEVICHE de NABOS ROJOS"

CURRY de ALUBIAS BLANCAS

#RecetasVeganasTV #ComidaVeganaCasera

¿Te gustaria aprender como hacer un CURRY de ALUBIAS BLANCAS y CHAMPIÑONES ? ... pues estate atento a la receta, que esta para chuparse los dedos y encima se hace en poco mas de 10 minutos .

INGREDIENTES

150 gr de alubias blancas cocidas
100 gr de champiñones
1 cebolla roja
1 tomate
3 cucharadas de curry en polvo
1 cucharada de curcuma en polvo
1 vaso de leche de coco
cilantro al gusto
aceite de oliva
sal al gusto

PREPARACION

En una sarten empieza dorar la cebolla. Tras un par de minuto añade el tomate y deja todo sofriendo una par de minutos mas. Añade los champiñones, remueve todo y continua añadiendo la leche de coco. Incorpora el curry, la curcuma y deja reduciendo la salsa otro 2 o 3 minutos mas.

Añade el cilantro y acompaña el plato con arroz basmati o cualquier otra variedad de arroz de grano largo.

TIPS

Si no encuentras leche de coco podras usar cualquier tipo de yogurt vegetal.

Añade chili si te gusta el toque picante en los platos.

Ver video "CURRY de ALUBIAS BLANCAS"

Ceviche con berberechos en lata

Receta Entrante

El ceviche es un plato tradicional de Perú en el que el pescado crudo, macerado en jugo de lima o limón, es el verdadero protagonista. En Petitchef, hemos hecho una versión rápida, usando una lata de berberechos, con un resultado realmente sorprendente. Una explosión de sabor y color que combina lo mejor del mar con los toques dulces del mango y del aguacate. Perfecto como entrante ligero o para sorprender a tus invitados en una comida especial casi sin esfuerzo.

Ingredientes:
- 1/2 aguacate
- 1/2 tomate
- 1/2 cebolla morada
- 1/4 de mango
- Jengibre (un trozo del tamaño de medio ajo)
- 100 gr de berberechos en conserva (1 lata)
- 1/2 limón
- 1/2 lima
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- Gotitas de tabasco
- Pimienta negra molida
- Sal (al gusto)
- Hojas de cilantro fresco (un puñado)
- Kikos (maíz frito salado, un puñado)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ceviche-con-berberechos-en-lata-fid-1582335

Ver video "Ceviche con berberechos en lata"

Ceviche de champiñones ¡Fácil de preparar!

Ceviche de champiñones

15 diciembre 2014

Ingredientes: 4 Jitomates cotados en cubos, 2T. Hojas de cilantro finamente picadas, 1/2 Pieza de cebolla, 1 Aguacate cortado en trozos, 700gr. Champiñones limpios cortados en cuartos, 1T. Jugo d tomate, 3 Limones, 4C. Salsa picante tipo botanera, 1T. Salsa catsup, 1/4T. Aceite de oliva aromático con cuatro pimientas Borges

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Madrid acoge un años más una nueva edición de Salón Gourmet

Comienza en Madrid una de las citas más importantes para el mundo de la gastronomía. El Salón Gourmet siempre nos descubre lo último de lo último en la cocina, sabores y productos innovadores como el elegido este año, el pulpo en polvo de Almería. Aquí hay tomate, escultores de  queso, cortadores de jamón y tiradores de cerveza. Se cocina los más tradicional y lo más nuevo. Ocho mil expositores para degustar. A veces el sabor engaña, croquetas de lacasitos, patatas con sabor a fruta y sal con sabor a curry. También encontramos todo tipo de dulces, echando fruta, crema y leche en una tabla a 32 grados bajo cero y en un minuto listo el helado. Para terminar un buen café.

Ver video "Madrid acoge un años más una nueva edición de Salón Gourmet"

GUISO con TODO

Todo casa con todo. Aprovecha lo que tengas en la nevera porque no estamos para tirar nada.

INGREDIENTES
• Carne de todo tipo (pollo, conejo, ternera, salchichas, panceta,…)
• ½ kilo de patatas
• Berenjena
• Pimiento verde y rojo
• Cebolla
• Zanahoria
• Ajo
• Calabacín
• Puré de tomate
• ½ vaso de vino blanco
• Agua (o caldo de pollo, de verduras, de carne, un poco de cada, lo que tengáis)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra




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Calzone Napolitano | Comamos Casero

Ingredientes

Harina tipo 000 700 grs
Levadura fresca 70 grs
Agua 200 cc
Sal
Aceite 4 cdas

Relleno

Cebolla morada 2
Jamón cocido natural 100 grs
Muzarella 500 grs
Huevos 2
Tomates 2
Orégano
Aceite de oliva
Sal

Decoración

Pimentón
Condimento para pizza con orégano y ají molido

Procedimiento

Hacer la masa de pizza explicada en el video Pizza Casera. Colocar en una asadera grande para horno un chorrito de aceite de oliva y espolvorear harina. Ubicar la masa y estirar bien hacia los costados, tiene que sobresalir de los bordes para poder doblarla sobre el relleno.

Relleno: cortar la cebolla morada y rehogarla en aceite, colocarla sobre la masa en el centro. Luego agregar las fetas de jamón cocido natural, agregar la mitad de Muzarella, cortar los huevos duros en rodajas y distribuir, muzarella nuevamente, cortar los tomates en cubitos, condimentar con sal, aceite de oliva y orégano. Cerrar el calzone superponiendo la masa hacia el centro. Espolvorear con pimentón, orégano y ají molido. Llevar a horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos, chequear la superficie que esté bien cocida, si es necesario colocar en la parte baja del horno unos minutos.

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El insigne Volkswagen Golf

El Volkswagen Golf Creado en 1974, el Golf es el modelo insignia de Volkswagen.
Se monta en la histórica fábrica de la marca en Wolfsburg, Alemania.
Lanzado en 2012, el Golf 7 es el último modelo de la gama y conserva el diseño inmediatamente reconocible de la marca alemana.
Vendido en más de 30 millones de unidades desde su creación, la octava generación de Golf debería ser lanzada pronto.
Está clasificado con 5 estrellas en la prueba de choque Euro NCAP, con un aumento de la seguridad de los niños de hasta el 89%.
Disponible en motores diesel, gasolina, híbridos o eléctricos, el Golf es el coche más vendido de Europa con 445.754 matriculaciones en 2018.
El golf ofrece 3 tipos de acabados que son siempre cómodos:
La Confortline ofrece la mejor relación precio/equipo con aire acondicionado automático, radar de aparcamiento y Bluetooth.
Con un precio inicial de 17.790 euros, puede superar los 30.000 euros con acabado en quilates y opciones.

Ver video "El insigne Volkswagen Golf"

Centro arqueológico de EDZNA Los Mayas en México GNOSIS

Edzná es un sitio arqueológico maya, ubicado en el estado mexicano de Campeche, en el Valle de Edzná. Es una de las ciudades mayas más interesantes, por los adelantos tecnológicos descubiertos en ella.

Debido al tipo de suelo, el valle en el que se encuentra se inunda en temporada de lluvias y conserva una alta humedad casi todo el año. Para remediar este inconveniente, los mayas desarrollaron un avanzado sistema de obras hidráulicas: una red de canales drenaba el valle y el agua era conducida hacia una laguna, que fue transformada en represa, mediante muros de contención, mientras que otros canales servían para irrigar los campos.

Esto propició un grado óptimo de humedad en la tierra, para el cultivo intensivo, en tanto que los canales proporcionaban abundante pesca, además que eran usados como vías de comunicación y, en algunos casos, servían como defensa.

Sus plazas tenían un magnífico sistema de desagüe y el agua de la lluvia llegaba a depósitos artificiales, llamados chaltunes. #jesusagrario #JesúsSaizGarcia

Ver video "Centro arqueológico de EDZNA Los Mayas en México GNOSIS"

Albóndigas en chipotle

Albóndigas en chipotle
24 noviembre 2014

Ingredientes:1 K Carne molida res, pavo o poll, 1 Rebanada de pan remojada en lech, Sal y pimienta al gust, ½ c Pereji, ½ c Orégan, ½ c Caldo de pollo en polvo,1 Huevo crud, 2 Huevos cocidos picado en cuadrito, ½ Lata de puré de tomate o caldillo de jitomate; CALDILLO DE JITOMATE: 8 Jitomates asados,¼ Cebolla picado finamente, 1 Diente de ajo, 1-2 T Agua, 2 c Caldo de pollo en polvo, 2 Chiles chipotle picados o al gusto, Aceite al gusto

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Cóctel de Surimi con Mango

Prepara este delicioso y fresco cóctel de surimi con mango; la combinación perfecta para comenzar el verano. Sigue la receta: http://bit.ly/2OlBfMd

Ingredientes:

2 piezas de jitomate cortado en cubos pequeños
1/4 de pieza de cebolla morada finamente picada
1/4 de taza de cilantro finamente picado
2 piezas de chile serrano finamente picado
1 taza de mango cortado en cubos pequeños
500 gramos de surimi cortado en cubos medianos
1 taza de jugo de limón
1 cucharadita de orégano
3 cucharadas de salsa bruja
3 cucharadas de salsa negra, tipo huichol
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de salsa catsup
3 cucharadas de jugo de naranja
1 taza de jugo de tomate
al gusto de sal y pimienta
al gusto de aguacate en abanico para decorar
al gusto de cilantro para decorar
al gusto de chile serrano cortado en rodajas
al gusto de galleta salada para acompañar

Ver video "Cóctel de Surimi con Mango"

Como cultivar tomate

El tomate es una planta dicotiledónea perteneciente a la familia de las solanáceas cuyo nombre científico es Lycopersicum esculentum.

Es una planta perenne de porte arbustivo que presenta una ramificación generalmente simpoidal. Las hojas son compuestas e imparipinnadas presentando de 7 a 9 foliolos.

Las flores se agrupan en inflorescencias de tipo racemoso en grupos de 4 a 12 flores. El fruto es una baya de forma globular cuyo peso puede oscilar entre los 5 y 500 gramos, según cultivares.

El sistema radical está constituido por: la raíz principal, las raíces secundarias y las adventicias. Localizándose el 70 % de las raíces a menos de 20 cm de la superficie. En general, las condiciones óptimas de desarrollo oscilan entre los 20 y 30 º C durante el día y los 12 y 17 ºC durante la noche, así como, unas condiciones de humedad relativa comprendidas entre el 60 y el 80 %.

Ver video "Como cultivar tomate"