cortar jamon iberico
Jamón ibérico, una industria en transformación
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Sushi con jamón ibérico en Alimentaria
En la feria Alimentaria de Barcelona se ha presentado el Maki sushi recubierto por finas lonchas de jamón ibérico. La novedad viene de manos de Navidul y el responsable del producto, José Vilches. Los Príncipes de Asturias han visitado el stand.
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Jamón ibérico, nuevo producto estrella en China
Su exportación a Asia se debe al tamaño de su mercado
Vídeo: EFE
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Cortar Jamón en Madrid
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Corte de una loncha de jamón ibérico de bellota.Ver video "Cortar Jamón en Madrid"
El jamón ibérico despeja sus dudas en Internet
El productor de ibérico en España Navidul presenta la 'Escuela del Ibérico', un portal de Internet para informar a los consumidores sobre los "secretos mejores guardados" de los productos provenientes del cerdo.
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Qué tener en cuenta cuando cortamos un jamón ibérico
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La sequía en España pone en riesgo la producción del jamón ibérico
Las altas temperaturas y la escasez de recursos hídricos han provocado que la producción de bellota disminuya entre un 20 y un 25 %, lo que ha provocado que los animales tarden más en llegar hasta su peso ideal y que los ganaderos retrasen la matanza.
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El corte del jamón ibérico
En este vídeo os mostraremos con todo detalle cómo cortar jamón ibérico El Coto Ramos, desde la colocación del jamón en el jamonero, los cuchillos que se deben usar... hasta la forma en la que realizar el corte del jamón.
Para cortan jamón correctamente se necesita, un jamonero, un cuchillo largo de hoja fina, afilado y flexible, un cuchillo fuerte de hoja gruesa, un cuchillo pequeño y por último pero no menos importante un buen jamón ibérico.
Aquí podéis comprar jamon de Guijuelo: http://www.elcotoramos.es/tienda/267-comprar-jamon-iberico-cebo-do-guijuelo.htmVer video "El corte del jamón ibérico"
De Casa En Casa - Receta "Papas Gratinadas con Jamón y Mozzarella"
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Como cortar jamon en MALAGA, MARBELLA Y ANDALUCIA
Venta y corte profesional de jamon en Malaga.
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Caviar, foie, trufa y el jamón ibérico de bellota: la cuarta joya de la gastronomía mundial está en Los Pedroches
La Feria del Jamón de Villanueva de Córdoba se convierte en una experiencia para el paladar indescriptible producto de una industria considerada de gran lujo fuera de España
COMO CORTAR VIDRIO BOTELLA EN CASA
COMO CORTAR VIDRIO BOTELLA EN CASA
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La forma de cortar jamón en un mercado de China que ha dejado boquiabierto a cualquier español
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JORNADAS DEL DESPIECE DEL CERDO IBERICO EN CASA PACA
JORNADAS DEL DESPIECE DEL CERDO IBERICO EN CASA PACA
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Reinventan la forma de cortar el jamón con un utensilio que todos tenemos en la cocina: hay debate...
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Cómo Cortar El Pelo A Tu Perro En Casa
Para algunos perros, ir a la peluquería puede ser una experiencia estresante. También es caro, así que aquí tienes algunos consejos para hacerlo en casa.
Lo más importante es cepillar al perro con regularidad para mantener un pelo sano.
Cuando laves a tu perro, utiliza siempre champú apto para mascotas. Si no tienes champú para perros, puedes utilizar un champú para bebés.
Algunos perros no están acostumbrados a que sus dueños los laven, así que asegúrate de tener todo lo necesario antes de empezar y así ayudarás a tu perro a relajarse.
No tengas miedo de recortar el pelo de tu perro. Si le entra pelo en los ojos, recórtalo, o si el pelo está enmarañado en algunas partes, cepíllalo o córtaselo.
Recortar regularmente el pelo del perro es importante para su bienestar y facilita el trabajo de los peluqueros.
Por último, para limpiar los dientes de tu perro, no utilices nunca dentífrico humano. Siempre debe utilizarse una pasta dentífrica para mascotas.
Se recomienda cepillar los dientes del perro dos o tres veces por semana y revisarlos anualmente por un veterinario.Ver video "Cómo Cortar El Pelo A Tu Perro En Casa"
Cortar el pelo a capas en casa - Muy Fácil Mel BeYourself
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Antisociales robaron en una casa, luego de cortar los suministros de electricidad
En el km. 8 de la doble vía la guardia, antisociales robaron una vivienda.
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La MEJOR CROQUETA DEL MUNDO en MADRID FUSIÓN
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[SUB ESPAÑOL] El amor envejece como el buen vino
[SUB ESPAÑOL] El amor envejece como el buen vino
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[SUB ESPAÑOL] El amor envejece como el buen vino
[SUB ESPAÑOL] El amor envejece como el buen vino
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Como Cortar el Cabello en V
En este video tutorial vemos como cortar el cabello en V paso a paso, si ustedes mismos no pueden, entonces le piden ayuda a un amigo o familiar.
SI TE GUSTO DEDO ARRIBA Y COMPÁRTELO, GRACIAS!!!
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Un incendio se acerca a las casas en el municipio pontevedrés de Moaña y obliga a cortar una carretera
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http://www.iunjamon.com jamon bellota iberico
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cortar un jamon iberico
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Concurso Internacional de Cortadores de Jamón Ibérico para alumnos de Escuelas de Hostelería
¿Cuál es la clave para cortar bien el jamón?
El cuchillo, el soporte, la técnica una mezcla de conocimientos teóricos y prácticos. Y por supuesto: un buen jamón ibérico.
El IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid ha acogido la IV Edición Internacional del Concurso de Cortadores de Jamón, impulsado por la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) con el objetivo de dar visibilidad al corte de Jamón Ibérico en sala y poner en valor la figura del cortador como prescriptor de excepción en la restauración.
15 alumnos de diversas nacionalidades procedentes de reconocidas Escuelas de Hostelería de toda Europa han participado en el concurso. El jurado, formado por diversos expertos cortadores y chefs, ha seguido -y degustado-- con detalle cada una de sus propuestas.
El Concurso de Cortadores es un evento formativo enmarcado en el programa de promoción Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo, donde el sector ibérico, con el apoyo de la UE, pretende difundir la versatilidad y calidad de un producto referente de la Dieta Mediterránea y emblema cultural de nuestro país.Ver video "Concurso Internacional de Cortadores de Jamón Ibérico para alumnos de Escuelas de Hostelería"
El cerdo ibérico, un icono culinario de España
Viajamos a 3 denominaciones de origen: Guijuelo, Jabugo y Los Pedroches para descubrir los secretos de los productos ibéricos y el preciado arte de cortar bien el jamón.
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Cortador de Jamón Madrid
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Diversos eventos de jamón ibérico en Madrid.Ver video "Cortador de Jamón Madrid"
Jamón ibérico, una especialidad española
El jamón ibérico es considerado un manjar. Proviene de cerdos ibéricos que se engordan principalmente con bellotas. El jamón secado al aire puede tardar más de tres años en madurar.
Ver video "Jamón ibérico, una especialidad española"
Cortador de Jamón. Madrid
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Corte de un magnifico jamón ibérico de bellota en un evento.Ver video "Cortador de Jamón. Madrid"
Cortador de Jamón en Madrid
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Platos de jamón ibérico de bellota en diferentes tipos de eventos, de calidad extraordinaria.Ver video "Cortador de Jamón en Madrid"
Cortador de jamón en Madrid
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Servicio de corte de jamón ibérico de bellota en diferentes eventos.Ver video "Cortador de jamón en Madrid"
Cortador de Jamon Madrid
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Producción de varios eventos de corte de jamón ibérico en Madrid y alrededores.Ver video "Cortador de Jamon Madrid"
Un "food truck" recorre las calles de Nueva York promocionando el jamón ibérico
Nueva York, 20 ene (EFE).- Las dos principales patronales del jamón en España -jamón serrano y jamón ibérico- se han unido en una campaña para promocionar el producto en Estados Unidos, que lo presentan como "el ingrediente secreto de la felicidad".
IMÁGENES: ASICI/INTERPORCVer video "Un "food truck" recorre las calles de Nueva York promocionando el jamón ibérico"
Cómo cortar jamón. Madrid.
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Corte de finas lonchas de Jamón Ibérico, en las cuales descubriremos un mundo de aromas.Ver video "Cómo cortar jamón. Madrid."
COSAS NORMALES EN ESPAÑA QUE SON RARAS EN OTROS PAÍSES
Unas cuantas cosillas normales en España pero que en otros países son muy raras.Desde el exquisito jamón Ibérico hasta llegar tarde en las citas. xdd
Ver video "COSAS NORMALES EN ESPAÑA QUE SON RARAS EN OTROS PAÍSES"
Producción y Venta de Jamones ibéricos El Coto Ramos
Recorrido por la fábrica de Jamones y Embutidos Ibéricos El Coto Ramos.
Indagando en el proceso de producción de sus jamones ibéricos. Su forma característica, proceso y tiempos de curación, etc.
Una vídeo interesante acerca de la producción del famoso Jamón de Guijuelo de la mano de una de las empresas más reputadas del sector.
El saber hacer de la experiencia, elaboración tradicional y control exhaustivo de todo el proceso de producción garantizan los jamones ibéricos de EL Coto Ramos.
Además, disponen de tienda online dónde se puede adquirir una amplia selección de sus productos: jamón ibéricos de bellota, jamón ibérico de cebo, paleta ibérica, lomo ibérico, chorizo, salchichón...Un sitio ideal para comprar Jamón de Guijuelo!!
http://www.elcotoramos.es/tienda/jamones-embutidos-ibericos-guijueloVer video "Producción y Venta de Jamones ibéricos El Coto Ramos"
Equipo de Investigación: La burbuja del jamón 2-5-2014
Es 'marca España' pero solo el 5% es ‘pata negra’. ¿Qué nos venden como jamón ibérico? ‘Equipo de Investigación’ analiza en profundidad las consecuencias del pinchazo de la burbuja del jamón. Los reporteros se desplazan a Guijuelo, en la provincia de Salamanca. En la capital del ibérico, la mitad de sus empresas han tenido que despedir a trabajadores. En los años de bonanza se han producido tantos jamones que ahora es difícil darles salida.
La primera consecuencia es una drástica bajada de precios. La segunda… todos los productores intentan ganar ventas asociando sus jamones a las palabras “ibérico”, “pata negra” y “bellota”. Aunque sólo un 5% de todos los jamones que se producen en España sea “ibérico puro de bellota”, “pata negra”.
Los reporteros de ‘Equipo de Investigación’ han comprobado el caos existente en el etiquetado del jamón ibérico y han analizado la solución propuesta por el Ministerio de Agricultura: por ley el 95% de los jamones.Ver video "Equipo de Investigación: La burbuja del jamón 2-5-2014"
Cortador de Jamón en Madrid
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En este video podemos ver el corte de un jamón ibérico de bellota, comenzando por la zona de la punta.Ver video "Cortador de Jamón en Madrid"
RESTAURANT CASA ALIAGA
El restaurante CASA ALIAGA cocina catalana tradicional, entre sus especialidades se puede degustar posiblemente el mejor arroz de bogavante del pais,“Trinxat” de huevos fritos, patatas paja, ceps y jamón ibérico, ”Sapito” del Cantábrico.
Situado junto a la TORRE AGBAR y el c.c. LES GLORIES en Barcelona.
c/ Llacuna 154, 08018 Barcelona. Telf.: 93 3209494 www.casaaliaga.comVer video "RESTAURANT CASA ALIAGA"
Jamón, el producto estrella de la Navidad
El jamón es el producto estrella de cualquier comida en estas fechas. No hay menú navideño que no cuente con un buen plato de jamón ibérico. Y, es que, aunque haya crisis los ciudadanos no están dispuestos a perderse este suculento placer.
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El jamón ibérico, uno de los regalos preferidos para el Día del Padre
Corbatas, calcetines, bufandas, calzoncillos… los regalos tradicionales para el Día del Padre han pasado ya a un segundo plano. Según un estudio realizado por Navidul sobre las preferencias de los padres al recibir un regalo comprado de sus hijos, a casi el 25 por ciento le gustaría que le regalasen jamón ibérico. El jamón ibérico se sitúa de esta forma en tercera posición, solo por detrás de regalos tecnológicos y perfumes, que lideran el ranking.
Ver video "El jamón ibérico, uno de los regalos preferidos para el Día del Padre"
PAN BOLILLO - PAN DE TELERA - COMO HACER PAN BLANCO.
y economicos ingredientes para hacer esta deliciosa receta de pan blanco para acompañar a tus comidas o desayunos te lo muestro paso paso.
INGREDIENTES
PAN BOLILLO O PAN DE TELERA.
PAN BLANCO PARA TUS COMIDAS.
3 TAZAS DE HARINA. (DE TODO USO).CERNIDAS.
1 CUCHARADA DE AZUCAL
1/2 CUCHARADA DE SAL.
1 CUCHARADA DE MANTECA. (O ACEITE,MANTEQUILLA).
1 SOBRE DE LEVADURA. (YEAST).
Y MUCHA FUERZA PARA LA AMAZADA.Ver video "PAN BOLILLO - PAN DE TELERA - COMO HACER PAN BLANCO."
La Sierra de Aracena, uno de los mejores destinos turísticos en Andalucía para Navidad
Durante las fiestas navideñas, además del turrón y los mazapanes, hay un producto gastronómico absolutamente ligado a Andalucía, el jamón ibérico de bellota.
En la sierra de Aracena, en la provincia de Huelva, se encuentra el Museo del Jamón, que tiene como objetivo proporcionar información y difundir, de manera didáctica, toda una cultura milenaria y serrana heredada de padres a hijos.
Además, a menos de 400 metros del museo, se encuentra uno de los mayores tesoros de Andalucía, la majestuosa Gruta de las Maravillas.
Esta serranía permite recorrer carreteras jalonadas por paisajes poblados de hermosas dehesas y contemplar a los cerdos en plena época de montanera, que se traduce como jamón ibérico único y de calidad.
En este sentido, en Jabugo se encuentran las instalaciones de Cinco Jotas, que son parada obligada.
A pesar del protagonismo que ocupa este producto ibérico, la Sierra de Aracena aguarda un gran legado histórico y cultural, desde su imponente castillo o la antigua mezquita de Almonaster la Real.
Es por eso, que Aracena es un destino que ofrece un sin fin de planes para poder disfrutar esta Navidad.Ver video "La Sierra de Aracena, uno de los mejores destinos turísticos en Andalucía para Navidad"
Nace una web para llevar jamón ibérico a domicilio
La cofundadora de la empresa online de productos ibéricos, 'Jamón Privé', Andrea González, quien ha asegurado en una entrevista concedida a Europa Press Televisión que la principal ventaja de la web es que venden "muy buen producto de proveedores excelentes a precios muy competitivos". Además, la ventaja de esta página es que no hay intermediarios y el cliente recibe el producto sin tener que moverse de casa.
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La Escuela de Hostelería de Córdoba promueve las armonías entre la cerveza y el jamón ibérico
Formar a los profesionales de la hostelería cordobesa en el correcto servicio de la cerveza e incrementar el conocimiento sobre la relación entre esta bebida y la gastronomía han sido los objetivos de una jornada de formación desarrollada por Cerveceros de España en la Escuela de Hostelería de Córdoba con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida del Jamón de Los Pedroches.
Además de tener en común un fuerte arraigo en la cultura mediterránea, el jamón ibérico y la cerveza encuentran numerosas afinidades en el plano gastronómico gracias al contrapunto refrescante que aporta la cerveza al sabor intenso de este embutido.Ver video "La Escuela de Hostelería de Córdoba promueve las armonías entre la cerveza y el jamón ibérico"
La cocina española en el Reino Unido se enfrenta a la realidad del Brexit
Londres (Reino Unido), 19 feb. (EFE).- (Imagen: Clàudia Sacrest) En una capital cosmopolita como Londres las tapas de jamón ibérico y tortilla de patatas pueden presumir de ser alternativa al ‘fish and chips’, pero el arranque de año no está siendo fácil para los restaurantes y tiendas de gastronomía española que, además del confinamiento, se enfrentan a las trabas burocráticas impuestas por el Brexit.
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El jamón "mete la pata" en China
Ya lo conocen. Y cuando vienen de visita hasta le hacen fotos. Gracias al nuevo protocolo que se firma hoy, el jamón ibérico podrá llegar a China entero, "metiendo la pata". Así los chinos podrán degustarlo como lo hacemos en España. Hasta ahora una treintena de empresas vendían jamón a China, pero cortado y congelado. Las restricciones se reducen y las exportaciones se amplían a la carne fresca: lomo, chorizo, salchichón. A las uvas, hasta ahora prohibidas, también se les abren las puertas de China. España quiere exprimir al máximo la visita del gigante chino con sus 1.400 millones de potenciales consumidores.
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