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COMO HACER salsa verde tamalera❤️ para darle ese extra sabor y humedad a tu tamal preferido.

FRIJOLES REFRITOS BOTANEROS - REFRIED BEANS FOR SNACKS PARTY(dm).

FRIJOLES REFRITOS SECOS PARA BOTANAS Y FIESTAS.
INGREDIENTES.

3 TAZAS DE FRIJOL PINTO COCIDO.
2 CUCHARADAS DE ACEITE.
1 CUCHARADA DE MANTECA DE PUERCO.
1/2 BARRA DE MANTEQUILLA.
1 DIENTE DE AJO. (OPCIONAL).
1/4 DE CEBOLLA.
1 PIZCA DE CUMINO.

EL AGUACATE, TOMATE, QUESO, Y CHIPS.
YA SERAN PARTE DE TU PRESENTACION
QUE TE AGRADE O SEGUN LA OCACION.

ECONOMICO Y SENCILLOS FRIJOLES BOTANEROS QUE CUALQUIER OCASION ESTAN SUPER DELICIOSOS.

Ver video "FRIJOLES REFRITOS BOTANEROS - REFRIED BEANS FOR SNACKS PARTY(dm)."

ULTIMATE REFRIED BEANS - FRIJOLES REFRITOS SASONADOS(dm)

que nunca te falten unos frijoles refritos bien sasonados para acompañar tus desayunos en esas ocasiones de antojos mañaneros con estilo muy casero.

FRIJOLES REFRITOS HECHOS EN CASA.

FRIJOLES REFRITOS MEXICANOS.
INGREDIENTES.

2 TAZAS DE FRIJOLES COCIDOS.
1/4 DE CEBOLLA.
2 CHILES CHIPOTLES DE LATA.
1 CUCHARADA GRANDE DE MANTECAS DE PUERCO.
1 PIZCA DE CUMINO.
2 CHILES TATEMADOS DE TU PREFERENCIA.
2 CHILES PICOS DE PAJARO. (DECORACION).
50 GRAMOS DE QUESO FRESCO O MAS.

Ver video "ULTIMATE REFRIED BEANS - FRIJOLES REFRITOS SASONADOS(dm)"

Como hacer la SALSA roja para Marinar tus Tamales esta salsa dara el resalte extra de sabores de la cocina mexicana

️ en este video te muestro el proceso de como hacer la salsa para tus tamales y que siempre queden jugosos y riquisimos los tamales.️

salsa marinadora roja.
necesitaremos:

1/2 cebolla.
4 dientes de ajo.
2 tomates rojos.
3 chiles guajillo.️
10 o mas chiles de pico de pajaro.
1 cucharada de sal.
1/2 cucharada de cumino.
1 cucharada de pimienta.
1/2 de oregano seco.
1 taza de agua.
1 cucharada de aceite.

y consome de pollo sera tu opcion si lo deseas.
estas cantidades son para aproximada dos kilos de carne
de la que gustes, como pollo,res o puerco para tus
tamales y recuerda entre mas tiempo dejes marinar la carne.
mas potencia y sabor van a tener tus tamales amigas o amigo.

Ver video "Como hacer la SALSA roja para Marinar tus Tamales esta salsa dara el resalte extra de sabores de la cocina mexicana"

ESTOFADO DE RES CASERO AL HORNO SUAVESITO Y DELICIOSO.

ESPECIAL PARA TUS FIESTAS O CUALQUIER ANIVERSARIO EN CURSO. RENDIDOR Y SUPER RIQUISIMO LO PUEDES HACER DE PUERCO CON LA MISMA RECETA.

ESTOFADO DE RES AL HORNO.
INGREDIENTES.


2 KILOS DE CARNE DE RES (APROXIMADAMENTE).
1 RECIPIENTE DE ALIMUNIO. (CON TAPADERA)
1/2 FLASCO DE ACEITUNAS.
1/2 TAZA DE PASAS SECAS.
1/4 DE TAZA DE VINAGRE BLANCO.
1 CUCHARADA DE SAL.
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA BOLITA (ENTERA).
1 PIEZA DE ANIS.
1 CUBITO DE CONSOME DE RES (O DE POLLO).
4 PIEZAS DE CLAVO DE OLOR.
1/2 CUCHARADA DE OREGANO SECO.
3 HOJAS DE LAUREL.
1/2 PIZCA DE ROMERO SECO O VERDE.
2 PAPAS GRANDES.
5 DIENTES DE AJO PELADOS.
4 CHILES GUAJIROS SECOS.
1 CHILE ANCHO PASILLA.
4 CHILES PICOS DE PAJARO SECOS.
3 TOMATES ROJOS.
1/2 CEBOLLA LIMPIA.
1 CUCHARADA DE ACEITE.
1/2 CUCHARADA DE CUMINO EN POLVO.
1 LITRO DE AGUA (APROXIMADAMENTE).

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Ver video "ESTOFADO DE RES CASERO AL HORNO SUAVESITO Y DELICIOSO."

Carne Para Tamales de Puerco Paso a Paso lo que necesitas saber para hacer la carne para tus tamales.

BUSCANDO EL MEJOR SABOR Y PERFECIONANDO TUS TAMALES DE PUERCO TE REVELO MI RECETA Y PROCESO DE COMO MARINO LA CARNE DE PUERCO PARA MIS TAMALES.

NECESITAREMOS:

PARA LA BASE DEL CALDO
Y COCER LA CARNE.
4 KILOS DE CARNE DE PUERCO.
3 VARAS DE APIO.
1 RACIMO DE LA BASE DEL CILANTRO.
3 VARAS DE ESPAZOTE.
1 CUCHARADA DE TOMILLO.
1 CUCHARADA DE OREGANO.
1 CEBOLLA REGULAR.
1 CABEZA DE AJO ENTERO.
3 HORAS DE LAUREL.
1 CUCHARADA DE CUMINO.
1 CUCHARADA GRANDE DE SAL.
AGUA LA SUFICIENTE SEGUN TU OLLA.

PARA LA MARINAR LA CARNE DE PUERCO.
2 TOMATES ROJOS.
3 TOMATILLOS VERDES.
1 CEBOLLA ENTERA.
1 CABEZA DE AJO ENTERA.
3 CHILES SECOS PASILLAS LARGOS.
4 CHILES SECOS GUAJILLOS.
6 CHILES SECOS DE PICO DE PAJARO.
1 CUBITO DE ACHIOTE CONCETRADO.
1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO.
1 CUCHARADA DE SAL.
Y HERVIRLO EN AGUA LIMPIACON
CON SEMILLAS Y TODO.

Music in this video

Song
Indian Walk
Artist
Nico Staf
Album
Indian Walk


Song
One More Time
Artist
Ofshane
Album
One More Time

Ver video "Carne Para Tamales de Puerco Paso a Paso lo que necesitas saber para hacer la carne para tus tamales."

CHORIZO MEXICANO CASERO

NO NECESITAS GRAN COSA PARA ELABORAR ESTA RECETA DE CHORIZO TRADICIONAL MEXICANO QUE TE ENCANTARA PARA TUS DESAYUNOS Y DEMAS.


CHORIZO MEXICANO CASERO.
HOMEMADE CHORIZO.
INGREDIENTES.

1 KILO 1/2 CARNE DE PUERCO. (APROXIMADAMENTE)
1/2 TAZA DE VINAGRE BLANCO. (O DE MANZANA)
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA ENTERA.
1/2 CUCHARADA DE OREGANO SECO.
1/2 CUCHARADA DE TOMILLO.
1/2 CUCHARADA DE CLAVO.
1/2 CUCHARADA DE CUMINO.
1 CUCHARADA DE SAL.
5 CHILES SECOS PICO DE PAJARO.
1 CHILE CHIPOTLE DE LATA.
1 CHILE SECO ANCHO PASILLA.
5 CHILES SECOS GUAJIRO.
3 HOJAS DE LAUREL SECO.
4 DIENTES DE AJO.
1 CUBITO DE PASTA DE ACHIOTE (OPCIONAL).
1 RAJA DE CANELA.
1/2 CEBOLLA DE TU PREFERENCIA.
1 CUCHARADA DE ACEITE.



UN CANAL DONDE TE ENSEÑARE PASO A PASO COMO PREPARAR ALGUNAS RECETAS DE COCINA Y SECRETOS QUE YO SE Y COMPARTIRE CONTIGO.

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DELICIOSA CARNE DE POLLO marinada en su punto PARA TUS TAMALES | como marinar la carne de pollo para tus tamales.

COMO PREPARAR LA CARNE PARA TAMALES te muestro paso a paso como hacer la mejor carne de pollo para tus tamales marinada que seran una delicia al comerlos.

INGREDIENTES QUE NECESITAREMOS.

PARA LA BASE DEL CALDO
Y COCER LOS POLLITOS.
2 POLLOS FRESCOS Y LIMPIOS.
2 VARAS DE APIO.
1 RACIMO DE LA BASE DEL CILANTRO.
3 VARAS DE ESPAZOTE.
1 CUCHARADA DE TOMILLO.
1 CUCHARADA DE OREGANO.
1 CEBOLLA REGULAR.
1 CABEZA DE AJO ENTERO.
3 HORAS DE LAUREL.
1 CUCHARADA DE CUMINO.
1 CUCHARADA GRANDE DE SAL.

AGUA LA SUFICIENTE SEGUN TU OLLA
QUE ALCANCE A TAPAR LAS CARNES.

PARA LA MARINAR LA CARNE DE PUERCO.
2 TOMATES ROJOS.
3 TOMATILLOS VERDES.
1 CEBOLLA ENTERA.
1 CABEZA DE AJO ENTERA.
3 CHILES SECOS PASILLAS LARGOS.
4 CHILES SECOS GUAJILLOS.
6 CHILES SECOS DE PICO DE PAJARO.
2 CUBITO DE ACHIOTE CONCETRADO.
1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO.
1 CUCHARADA DE SAL.

Y HERVIRLO EN AGUA LIMPIA
CON SEMILLAS Y TODO.



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Song
Indian Walk
Artist
Nico Staf
Album
Indian Walk

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CEVICHE DE CAMARON PERUANO - CEVICHE DE CAMARON DELICIOSO - SEAFOOD CEVICHE

como hacer ceviche de camaron muy delicioso y nutritive con ciertos cambios a ala receta original peruana haciendo un apetecible y antojable ceviche. para 2 o 3 personas

INGREDIENTES.
CEVICHE DE CAMARON PERUANO.

20 CAMARONES FRESCOS JUMBO.
5 O 8 DIENTES DE AJO PELADOS.
2 CUCHARADA DE CILANTRO FRESCO BIEN PICADO.
2 CUCHARADA DE APIO BIEN PICADO.
1/2 CEBOLLA MORADA.
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA ENTERA O MOLIDA.
1 CUCHARADA DE SAL DE MAR O REGULAR.
1 CUCHARADA DE AJI-NO-MOTO (OPCIONAL)
1/2 CUCHARADA DE OREGANO SECO O FRESCO.
1 TAZA DE JUGO DE LIMON (LIMA U.S.)
1 PIZCA DE CUMINO.
LECHUGA , PAPA COCIDA, CAMOTE DULCE
PARA EL EMPLATADO Y MUCHA HAMBRE.





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Los Mejores Tamales de Picadillo - Tamales de Carne Molida suculentos tamales que te sorprenderan lo deliciosos que estan. para que veas como los preparo y te decidad hacerlo en casa.

tamales de carne molida están generosamente rellenos con una deliciosa mezcla de carne y verduras con sabor a salsa de chile. Súper esponjosos y húmedos, estos tamales son perfectos para servir en cualquier reunión maridando con un champurrado tradicional o café de olla o con lo que tu gustes.

Esta receta es una deliciosa versión de los famosos tamales mexicanos. La masa es casi la misma que se usa en los tamales de cerdo rojo pero la diferencia esta en el relleno.
espero que les gustes esta vercion de tamales y los prepares en casa.

Tamales de Picadillo.
necesitaremos.

2 1/2 kg. aproximadamente de carne molida.
3 tazas de papas picadas y lavadas.
2 tazas de zanahoria picada y lavada.
1 taza de chicharos o albejitas.

para sasonar.

2 tomates rojos.
1 tomate verde.
1/2 cebolla.
3 dientes de ajo.
2 chiles guajiros.
4 chiles pico de pajaro.
1 chile pasilla largo o ancho.
1 cucharada de pimienta.
1 cucharada de sal o necesaria.
1/2 cucharada de cumino.
1/2 cucharada de oregano seco.
2 cubitos consomes de pollo o res.
1 cubito de achiote pasta.


sigue los pasos como te lo muestros en el video
y tedras unos deliciosos tamales de picadillo super riquisimos
te dejare los links o enlaces de la masa y de otros estilos de
tamales que hay en el canal.

copyright song:
64 Sundays by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Artist: http://www.twinmusicom.org/

Ver video "Los Mejores Tamales de Picadillo - Tamales de Carne Molida suculentos tamales que te sorprenderan lo deliciosos que estan. para que veas como los preparo y te decidad hacerlo en casa."

PERFECTOS Tamales - Como Hacer Tamales de Lengua de Res

una manera distinta de comer la lengua de res en tamales deliciosos en su punto que te va a conquistar PASO A PASO BIEN EXPLICADO

TAMALES DE LENGUA DE RES.
PROCESO E INGREDIENTES.

PARA COCER LA LENGUA NECESITAS:

1 LENGUA DE RES GRANDE COMO DE 2 KILOS.
1 CUCHARADA DE SAL.
3 HOJAS DE LAURE.
1 CABEZA DE AJO ENTERA.
1/2 CEBOLLA.
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA ENTERA.
1/2 CUCHARADA DE OREGANO.
1/2 CUCHARADA DE CUMINO.
2 VARAS DE APIO.
1 COLA DEL MAZO DEL CILANTRO.
AGUA LA NECESARIA QUE ALCANZE A CUBRIR
EL LIMITE QUE INDICA LA OLLA EXPRESS.

PARA HACER LA MASA NECESITAS:

7 TAZAS DE HARINA DE MAIZ.
6 TAZAS DEL CONSOME DONDE SE COCIO LA LENGUA.
1 CUCHARADA DE MANTECA DE PUERCO.
1 BARRA DE MANTEQUILLA.
1 CUCHARADA DE POLVO PARA HORNEAR.
1 CUCHARADA DE CONSOME DE RES QUELE VAS A PONER
AL CONSOME DE LA LENGUA O BIEN.
PUEDES VER ESTE VIDEO DONDE TE EXPLICA CON DETALLE.
https://www.youtube.com/watch?v=qHgS-nIhLGY
COMO HACER LA MASA PARA LOS TAMALES PERFECTOS.

PARA LA SALSA PARA MARINAR LA LENGUA.

3 CHILES GUAJIROS SECOS.
3 CHILES ANCHOS SECOS.
1/2 CABEZA DE AJO.
1 TOMATE ROJO.
1 TOMATILLO VERDE.
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA EN BOLA.
2 CHILES CHIPOTLES EN ADOBO.
1 CUBITO DE ACHIOTE.
1 CUCHARADA DE CONSOME DE RES O POLLO.
1 CUCHARADA DE SAL.
AGUA LA NECESARIA PARA COCER LOS INGREDIENTES.

SIGUE LA INSTRUCCIONES COMO INDICA EL VIDEO y gracias por compartirlo en tus redes sociales.

Music in this video

Song
Spider Juice
Artist
Silent Partner
Album
Spider Juice

Ver video "PERFECTOS Tamales - Como Hacer Tamales de Lengua de Res"

EMPANADAS DE CARNE MOLIDA

EMPANADAS DE CARNE MOLIDA.
INGREDIENTES.

PARA LA MASA.
1 1/4 DE MASECA.
1/2 TAZA DE HARINA DE ARROZ.
1 CUCHARADA DE SAL
1 PIZCA DE ROYAL - BAKING POWDER.
1 1/4 DE AGUA TIBIA.

PARA EL RELLENO.
1/2 KILO DE CARNE MOLIDA.
2 DIENTES DE AJO.
1/4 DE CEBOLLA.
1 CUCHARADA DE SAL.
1 PIZCA DE CUMINO.
1 PIZCA DE OREGANO.
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA.
1 TOMATE ROJO.
1/2 TAZA DE ELOTE CONJELADO O DE LATA.
1 CUCHARADA DE SASONADOR MAGUI.
LEGHUGA, TOMATE, AGUACATE Y CREMA SERAN A TU
GUSTO PARA LA HORA DE COMER.
COMPARTE SI TE GUSTO EL VIDEO...GRACIAS.

UNA EMPANADA ES UNA FINA MASA DE HARINA U HOJALDE RELLENO CON UNA PREPARACION SALADA O DULCE Y COCINADA AL HORNO O FRITA DEPENDIENDO EL GUSTO. EL RELLENO PUEDE VARIAR , ENTRE CARNES, MARISCOS, FRUTAS O VERDURAS.
LA MASA GENERALEMENTE ES DE HARINA DE TRIGO Y EL DIA DE HOY TE MUESTRO LA DE HARINA DE MAIZ CON LA DE ARROZ Y ES UN PLATILLO MUY TIPICAMENTE HISPANO. QUE CADA PAIZ LO ELABORA SEGUN SU REGION Y GUSTO.


AN EMPANADA IS A FINE MASS OF FLOUR OR LEAF STUFFED WITH A SALTY OR SWEET PREPARATION AND COOKED IN THE OVEN OR FRIED DEPENDING ON TASTE. THE FILLING MAY VARY, AMONG MEAT, SEAFOOD, FRUIT OR VEGETABLES.
THE MASS IS GENERALLY WHEAT FLOUR AND TODAY I SHOW YOU THE CORN FLOUR WITH THE FLOUR RICE AND IT IS A VERY TYPICALLY HISPANIC RECIPE. THAT EACH COUNTRY DEVELOPS IT ACCORDING TO ITS REGION AND TASTE.


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SABROSA CAZUELA DE MACHACA NORTEÑA | caldo de machaca tipicamente norteÑo.

Delicioso CALDILLO a bace de caldo de res concetrado con el sabor tipico de los estados del norte de Mexico.y cada uno con sus variantes pero siempre el sabor Norteño.

sopa de carne machaca estilo norteño.
ingredientes.

1 cucharada de aceite.
1/2 kilo de carne machaca.
3 tomates bien rojos.
1/2 cebolla picada.
700gm de papas picadas y cortadas.
2 chiles verdes. (anaheim)
2 chiles gueros. (banana)
2 hojas de laurel seco.
1/2 cucharada de oregano seco.
1 cucharada consome de res en polvo.
1 litro o mas de consome caldo de res.
1 cucharada de pimienta.
2 cucharadas de ajo picado.
1 cucharada de sal.
1 puño de cilantro picado.
1/2 cucharada de cumino.

nota:
si no tienes el consome de res en caldo aumenta la cantidad
de cucharada de consome en polvo y usaras agua.
sigue las instrucciones como se ven en el video y gracias
por verlo y compartirlo; en tus redes sociales.


la machaca se preparaba originalmente con mayor frecuencia a partir de carne de res o cerdo seca y condimentada, y luego se rehidrataba y machacaba para hacerla tierna. La carne reconstituida se utilizaría luego para preparar cualquier número de platos. Si bien secar la carne es una de las formas más antiguas de conservación, el secado de la carne con chiles y otras especias nativas fue desarrollado por los ganaderos y vaqueros del norte de México.
Después de la llegada de la refrigeración, la deshidratación ya no fue necesaria para la conservación. La mayor parte de la carne seca se vende en los Estados Unidos como cecina. En México, todavía se vende para cocinar y picar; esto se hace principalmente en el norte y en operaciones a pequeña escala. La mayoría de los platos de machaca ahora están hechos de carne de res bien cocida, desmenuzada y luego cocida en sus jugos hasta lograr la consistencia deseada, que puede ser espesa, seca o medio. En Tucson, Arizona y hacia el sur, la preparación casi siempre es seca y se aproxima más al sabor y textura del plato original preparado con carne seca. Carne seca es un nombre alternativo para machaca en partes del suroeste y Sonora, Sinaloa, México.


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Music in this video

Song
8 Year Anniversary
Artist
Diamond Ortiz
Album
8 Year Anniversary

Song
Arm Candy
Artist
Spence
Album
Arm Candy

Ver video "SABROSA CAZUELA DE MACHACA NORTEÑA | caldo de machaca tipicamente norteÑo."