La Bodega 2013 - Destilados
¿Qué es el destilado de Cannabis?
¿Qué es el destilado de Cannabis?
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Matuche: un lugar especializado en destilados mexicanos
Experiencia de destilados hechos por mujeres en Matuche #mezcal #mujeres #8m #destilados #dondeir
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EE.UU.: suben los inventarios de gasolina y destilados
Este jueves, la revista América Economía informa que subieron los inventarios de gasolina y destilados en Estados Unidos subieron pese a una reducción en las tasas de refinación, según señala un informe de la gubernamental Administración de Información de Energía. teleSUR
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Director Museo del Prado: "Hemos destilado la colección del Museo"
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Cerveza y destilados: La pequeña edad de hielo
Desde el final de la Edad Media hasta casi acabado el siglo XIX, la Tierra pasó por un largo período de enfriamiento que los científicos denominan Pequeña Edad de Hielo, una época en la que pueblos alpinos quedaron arrasados por el avance imparable de los glaciares y los ciudadanos londinenses, aunque parezca increíble, podían patinar sobre el Támesis. El origen de esta abrupta y larga temporada de reducción de temperaturas ha sido siempre un misterio envuelto en especulaciones, pero ahora un equipo internacional, dirigido por investigadores de la Universidad de Colorado Boulder en EE.UU., cree tener la respuesta al enigma. Este frío intenso fue causado, según publican esta semana en la revista Geophysical Research Letters, por unas gigantescas erupciones volcánicas en el trópico que iniciaron una cadena de efectos sobre el clima, La muerte de las viñas en el norte condicionó una tradición de consumo de cerveza y destilados que aún hoy perdura.
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Mixology presenta las novedades en coctelería
¿Existe el cóctel perfecto? ¿Qué elementos entran en juego para disfrutarlo al máximo? ¿Muchos complementos o pocos? Esta y otras muchas preguntas se han podido resolver en Mixology, la feria más importante del sector de la coctelería que ha reunido a más 7.000 profesionales en Madrid.
Los rones más versátiles, los whiskys de malta premium más suculentos, las ginebras más exquisitas o los licores más refinados se han dado cita en esta segunda edición de Mixology, el evento más importante del sector en España. Los asistentes han podido realizar catas y degustaciones de los destilados más reputados y dejarse sorprender por combinaciones de ensueño.
Entre las actividades organizadas Marco Calaza, gerente de Alta Restauración de Varma y Mario Villalón, coctelero del Restaurante Angelita realizaron una demostración de gastrococtelería donde a través de ahumados, aireados o espumas combinan técnicas de la gastronomía para dar un toque muy visual a los cócteles. A esta tendencia tan espectacular se le conoce también como gastronomía líquida. Y no es para menos, porque parece que los aromas se evaporan en el paladar.
Asimismo, los Brand ambassadors del grupo VARMA, han analizado las últimas tendencias a la hora de servir los cócteles.
La copa de balón, el vaso old fashion, el vaso de chupito, la copa de caliz incluso hasta el denostado vaso de tubo que vuelve con fuerza como vaso Collins en un formato más ancho…hay una copa para cada tipo de cóctel.Ver video "Mixology presenta las novedades en coctelería"
¿Por qué en Chile el pisco peruano se denomina ´destilado de uva´?
Un nuevo debate por el pisco peruano se ha desatado luego que un compatriota visitara Chile y descubriera que una reconocida marca cambió su denominación por ´destilado de uva´ pero, ¿por qué?
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Productores de pisco solicitan autorización al gobierno para comercializar el destilado
"Tengo 3 pedidos listos para ser despachados, pero no los puedo transportar debido a que no tenemos una autorización explícita para distribuir bebidas alcohólica", expresó el presidente de ADEX.
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Día del Whisky se acerca y debes saber cómo beber este destilado [Videos]
Dicen que fueron los celtas los primeros en destilar cebada y centeno, ingredientes básicos del whisky. También se habla de monjes irlandeses y frailes escoceses como sus creadores, pero es innegable que al escuchar esta palabra de inmediato pensemos en Escocia –algunos llaman a esta bebida, sin importar su origen, ‘Scotch’–, aunque también los elaboren, y con altísima calidad, en lugares como Irlanda, Japón, Estados Unidos y otros países.
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Chile: peruano se indigna por encontrar pisco con otra denominación
Para el abogado de Viña Tacama, el hecho que marcas peruanas cambien la denominación de origen para ingresar a dicho país es "denigrante".
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Yugus en Ayaman Agave Cocui Carora 8 años
Una tradición de cinco siglos avala el uso del cocui destilado como una bebida intensamente arraigada en los estados Lara y Falcón.
Pero al placer propio de la bebida, el dr. Alí Fernández le suma el del añejamiento: con producciones de 8 y 12 años ya disponibles mientras esperan las de 15 y 18, este es un producto de calidad premium perfecto para la sobremesa.Ver video "Yugus en Ayaman Agave Cocui Carora 8 años"
Balance de masas problema mezcla: pentano, hexano
Debe diseñarse una columna a fin de separar una mezcla que contiene 50% en peso de hexano (H) y 50% en peso de pentano (P). La corriente del destilado es condensada y una porción de la corriente condensada es recirculada a la columna, eliminándose el resto del producto, La fracción de recirculación es de 0.6 a) Calcula el flujo másico del destilado y de residuo por kilogramo de alimentación. b) Calcula la relación (Kg alimentados al condensador)/(Kg alimentados al condensador)/( kg alimentados a la columna de destilación). c) Cual es el flujo másico de cada corriente de producto si el flujo molar de la alimentación fresca es de 100 kg-mol/hora.
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Balance de masas problema mezcla pentano, propano, isobutano, isopentano
Una corriente de 1000 mol/h , disponible con la siguiente composición en (%mol): 20% Propano (C3 ) , 30 % Isobutano ( i-C5 ) , 20 % Isopentano (i-C5 ) , 30 % Pentano (C5 ) se va a separar por destilación en dos fracciones. Se desea que el destilado contenga todo el propano que entre a la unidad, asi como 80% del Isopentano; su composición de isobutano deberá ser de 40 %. La corriente de residuo deberá contener todo el pentano que se alimente a la unidad. Calcular los análisis completos de destilado y residuo.
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Curados de Caña en Zacualpan de Amilpas
¿Has probado los curados de Zacualpan de Amilpas? Sin duda este licor mexicano es tan delicioso que debería estar en boca de todos. Conoce más en https://www.goapp.mx/que-hacer-aguardiente-de-zacualpan-de-amilpas-77
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CÓCTELES con TEQUILA
Porque el tequila es amor, aquí traemos 2 cócteles con este destilado
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DEMAKES de videojuegos que no creerás que existen
Te mostramos juegos que fueron destilados para ofrecer nuevas formas de disfrutarlos
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Zacatecas logra récord mundial de degustación de mezcal
El récord más grande del mundo de personas egustando un destilado se logró en Zacatecas.
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El clásico del pisco: La revancha entre Perú y Chile al estilo de Al Sexto Día
Peruanos y chilenos probaron los destilados de ambos países y, por fin, eligieron al mejor.
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Lenny Kravitz visita de nuevo la CDMX: el cantante reconoció la riqueza del país
El cantante promueve un destilado cosechado de una planta que crece en el desierto de Chihuahua
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Video 1436679760
Peruanos y chilenos probaron los destilados de ambos países y, por fin, eligieron al mejor.
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Siente el espíritu navideño en Licorería Limantour con la llegada de Miracle
El pop up Miracle de Licorería Limantour presenta la mezcla de los destilados más populares de Diageo y los sabores navideños.
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PISCO
El pisco, destilado emblemático de América del Sur, se destaca por su diversidad de tipos, cada uno con características únicas que reflejan la riqueza de la región.
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Balance de masas problema mezcla: tolueno, benceno
Se va a destilar una mezcla de 45% en peso de benceno y 55% en peso de tolueno. La corriente del destilado contiene 95% en peso de benceno y el residuo contiene 8% del benceno alimentado a la columna de destilación. El gasto de alimentación es de 2000 kg/h. Calcula el gasto masa de la corriente del destilado y la composición de la corriente de residuo.
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Tequila cristalino una bebida para las nuevas generaciones
El tequila cristalino se ha convertido en una destilado con gran popularidad en los últimos tiempos.
#ImagenNoticiasGDL con #RicardoCamarenaVer video "Tequila cristalino una bebida para las nuevas generaciones"
¿El buen whiskey solo es escocés o irlandés? Japón demuestra que no
El sake es uno de los destilados más famosos de Japón, pero pocos saben que además producen algunos de los mejores whiskies del mundo. ¿Cuáles son? Entérese.
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En Malinalco buscan destacar por el mezcal
Tras obtener la denominación de origen, productores piden ayuda para afinar el destilado del maguey, el cual realizan de manera artesanal desde hace 20 años
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Orujos y Licores Año Santo
Video de todo el proceso de elaboracion,destilado y embalado de nuestros orujos y licores Año Santo.Mas informacion sobre nuestros orujos en comercial@martineznuevo.es o en nuestra web:www.martineznuevo.es
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Amaro Records
@amaro.records , el bar tapatío, conquistó las barras de tres barras de la CDMX. Experimentamos la fusión única de coctelería italiana con destilados mexicanos en @rayocdmx . ✨
#AmaroRecords #Bar #Guadalajara #Rayo #drinksVer video "Amaro Records"
The Balvenie 12 y.o. DoubleWood
Una fuerte orientación artesanal, cebada y agua escocesa y la elaboración en la idílica Speyside hacen de este destilado una opción diferente para disfrutar a la hora de la sobremesa.
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Los tipos de tequilas
El #tequila es un destilado a partir de la fermentación del agave azul, sus diversas denominaciones provienen del tiempo que pasa en las barricas de roble.
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¿Quién es el dueño del tequila Sauza?
Tequila Sauza fue el primer destilado de agave azul en llegar a Estados Unidos.
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Día nacional de la papa: realizan feria de productores y pasacalle en Huaraz
En la feria, productores mostraron la diversidad de alimentos que se pueden crear con la papa peruana: panetón de papa, el almidón de papa, papa seca, pan de papa, destilado de papa huayro, etc.
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AMARLO, el mezcal ilegal de Amador Rodríguez.
De ex Secretario de Gobierno a mezcalero, Amador Rodríguez Lozano ahora comercializa un producto destilado del agave plagado de opacidad, evasión fiscal, incumplimiento de normas sanitarias y un posible conflicto de interés.
Los detalles, en la edición impresa del Semanario ZETA.Ver video "AMARLO, el mezcal ilegal de Amador Rodríguez."
La ginebra vuelve a estar de moda | Euromaxx
La ginebra es la bebida inglesa por excelencia y está experimentando un renacer en variantes más finas. Antes el destilado de enebro se consideraba una bebida barata y de baja calidad. Pero en los bares londinenses, la ginebra vuelve a posicionarse como bebida creativa y sofisticada.
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¿Listo para vivir la nueva experiencia premium?
Descubre "Mil Demonios", un aguardiente ultrapremium triple destilado que eleva la experiencia de consumir esta bebida icónica.
Con ingredientes de primera calidad y procesos artesanales, este aguardiente ofrece una pureza inigualable y sabores sofisticados, combinando lo tradicional con lo innovador.Ver video "¿Listo para vivir la nueva experiencia premium?"
¿Son buenos los piscos que compramos a menos de S/.40?
Qué maravilloso destilado es el pisco : noble, frutado, elegante y con carácter. Conquista por su presencia y –aunque suene contradictorio– por su delicadeza y su bronca personalidad: es un caballero que se luce en el salón más aristocrático y en el barrio más popular.
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¿Quién es el dueño del Tequila Clase Azul?
#Tequila Clase Azul lleva más de 25 años en el mercado compitiendo con otras marcas premium del destilado de agave.
Su fundador, antes de crear una de las marcas más importantes de tequila de México, vendía ponche de granada.
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El secreto del cóctel perfecto
El vaso, los complementos, la habilidad del bartender y por supuesto la calidad del destilado. Todo influye. En Mixology se han podido ver todas las propuestas de marcas y fabricantes. La feria Mixology, celebrada en Madrid, se ha convertido en el punto de encuentro imprescindible para aprender y conocer las últimas tendencias en coctelería.
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Agave azul: Elaboracion del tequila
El tequila es un destilado originario de la ciudad del mismo nombre en el estado de Jalisco, México, pudiéndose encontrar variedades ambarinas e incoloras. Al igual que el mezcal, se elabora a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave, en particular el llamado agave azul (tequilana Weber), con denominación de origen en cinco estados de la república mexicana (Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas, Nayarit y por supuesto en todo el Estado de Jalisco ya que en los cuatro anteriores sólo se puede producir en algunos municipios). Es quizás la bebida más conocida y representativa de México en el mundo. Para llamarse tequila, la bebida debe estar elaborada en México y contener al menos un 51% de azúcares provenientes del agave, aunque los tequilas más puros contienen 100% agave.
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Tequila en Peligro, Mexicanisimo tequila, bebida nacional, Saber, Conocer, Misterios, Enigmas, Español, latino
El tequila es un destilado originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, México. Se elabora a partir de la fermentación y destilado al igual que el mezcal, jugo extraído del agave, en particular el llamado agave azul (Agave tequilana), con denominación de origen en cinco estados de la República Mexicana (Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas y por supuesto en todo el estado de Jalisco ya que en los tres primeros solo se puede producir en algunos municipios, los fronterizos a Jalisco). Es quizás la bebida más conocida y representativa de México en el mundo. Para llamarse tequila, la bebida debe estar elaborada en México y contener al menos un 51% de azúcares provenientes del agave, aunque los tequilas más puros contienen 100% agave. En los tequilas mixtos, el agave se mezcla con jarabe de maíz o de caña de azúcar.
Taiwán sorprende al mundo con sus güisquis de barrica de Jerez
Yuanshan (Taiwán), 20 mar (EFE/EPA).- Taiwán, una isla muy alejada en condiciones naturales de los productores tradicionales de güisqui, ha roto los moldes en estos destilados y conseguido los más altos galardones mundiales gracias a las barricas de Jerez y Oporto.
Imagen: Ritchie Tongo.
Edición y locución: Dhamu S. Subirana.
Palabras clave: efe,internacional,epa,taiwan,guisqui,destileria,24h,destacadoVer video "Taiwán sorprende al mundo con sus güisquis de barrica de Jerez"
Salud con Pisco Peruano-spanish version
El Pisco - PATRIMONIO CULTURAL DEL PERU - Documental
El pisco, el fino y renombrado aguardiente del perú tiene una larga y rica historia
conozcamos el pasado, el presente y el futuro de este delicioso destilado de uva del Perú
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PERU GOURMET ...Amigos amantes de la comida peruana les recomiendo mirar esta página www.perugourmet.net en la que se ofrece un producto muy interesante de manera profesional e impecable.
..."los esperamos con los brazos abiertos y la mesa tendida..."Ver video "Salud con Pisco Peruano-spanish version"
07 PARQUE CIENTIFICO Y TECNOLÓGICO
El conocimiento científico y la tecnología se fusionan para poder ofrecer a la comunidad universitaria innovación y desarrollo a través del Parque Científico y Tecnológico (PCyT); descubre todo lo que ofrece, como un espacio para la creación, desarrollo y gestión de actividades para la investigación científica y desarrollo tecnológico.
https://www.uaeh.edu.mx/suma/
https://www.uaeh.edu.mx/suma/tv/
https://www.uaeh.edu.mx/suma/tv/universitas/
https://www.uaeh.edu.mx/
https://www.facebook.com/OficialUAEH
https://www.facebook.com/MarivelSolisBarreraVer video "07 PARQUE CIENTIFICO Y TECNOLÓGICO"
De Tequila Hasta los Huesos - El tequila y sus orígenes
Una tierra, una región, una planta, una bebida, un comienzo.
Eche un vistazo a la historia, mire la evolución de una planta y una idea. En el primer capítulo de la serie hacemos un recuento histórico de los procesos tequileros, desde su pasado pulquero, las viejas tabernas, las ruinas que nos hablan de los primeros productores y la región donde nace. Todo esto aderezado con los mitos y leyendas que acompañan a este noble destilado.Ver video "De Tequila Hasta los Huesos - El tequila y sus orígenes"
Corredor Cultural Roma-Condesa, más vigente que nunca
Diseño, cursos de mixología, talleres de grafiti, degustaciones de destilados y tours gastronómicos son algunas de las actividades que ofrece la 19 edición del Corredor Cultural Roma Condesa, que se celebra este fin de semana (25 y 26 de noviembre). 24 noviembre de 2017
Para más información entra: http://www.youtube.com/excelsiortv
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De Tequila Hasta los Huesos - El tequila y el tiempo
Que el tiempo no te cambie tequila, sólo te mejore.
El tiempo tiene sus efectos en todo, pero en el tequila ¿cuáles son?
En este capítulo nos adentramos en los procesos de añejamiento desentrañando los secretos del destilado de distintas edades, comprendiendo el porqué de sus aromas, las complejidades que contiene un caballito y las razones por las cuales se bebe despacio.
Descubra con nosotros el mejor tiempo para tomarse un tequila y el mejoramiento del tequila con el tiempo.Ver video "De Tequila Hasta los Huesos - El tequila y el tiempo"
Oxifuel, una gasolina ecológica que combate el gasolinazo
Oxifuel es una empresa de Orizaba, Veracruz, que vende gasolina económica y ecológica, hecha con destilado de caña. 17 enero de 2017
Te invitamos a ver el siguiente video:
Gobierno de la CDMX se ampara contra las tarifas del combustible
https://youtu.be/TMCw8FGGea8
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Los retos del cocuy en Venezuela
El cocuy es un destilado artesanal de historia ancestral, elaborado mayormente por pequeños productores de Lara y Falcón. Se hace a base del agave cocui trealease. Históricamente y a través de distintas décadas, los productores han tenido que sortear distintos obstáculos para producirlo y ofrecerlo. Entre ellos, la dificultad para lograr los permisos.
“El cocuy es difícil de elaborar. Requiere de la siembra del agave. Hay que esperar cerca de 12 años para ser cosecharlo y por eso no muchos ven con interés sembrarlo “, comparte Cristóbal Sánchez de Cocuy Balsanal en Lara.
Sánchez describe el proceso de elaboración: “Una vez que la planta está madura, se cortan las pencas y se saca de raíz. La horneamos a fuego lento durante cinco a ocho días. Luego lo llevamos a un proceso de trituración. Las fibras deshilachadas se meten en agua. Ese guarapo lo dejamos fermentar durante 5 a 10 días. Y luego pasan a destilación. Cada productor tiene sus equipos”, comparte Sánchez. “El cocuy es único en su estilo. Es orgánico, natural y no tiene químicos añadidos”, lo describe.
Aunque es una bebida local, no siempre es fácil conseguirla. Y ahora además se enfrenta a una nueva dificultad. “Ahora el auténtico cocuy tiene un rival: El aguardiente de melaza al que llaman llaman cocuy aunque no es cierto. Cuando el campesino que elabora el auténtico viene a la ciudad, se consigue con esos aguardientes baratos a los que llaman cocuy. El reto del cocuy es que esos productores de la bebida auténtica no dejen de elaborarla“.
A ello se suma que los pequeños productores no suelen tener los recursos para obtener los permisos ni viajar a las ciudades para ofrecer su destilado. Por esa razón, varios productores larenses visitaron Caracas el pasado 28 de agosto y ofrecieron una charla y cata en el restaurante Santos Sabores de Chuao. Allí estuvieron Cristóbal Sánchez de Balsamal y los productores de Cocuy 253 y Don vir. Allí dieron a probar el agave horneado para saber cómo reconocer el cocuy auténtico: “Es distintivo su sabor a agave, sus aromas a madera y ahumados”, compartieron. La sommelier Belkis Croker ofreció una cata de este destilado.
En el caso de Balsamal, Sánchez es la cuarta generación de una familia de productores. Asegura que todo su cocuy es 100 por ciento agave. Tiene uno macerado y para finales de año, otro añejado.Ver video "Los retos del cocuy en Venezuela"
Andiamo Ristaorante - Restaurante italiano en el centro de Madrid
ANDIAMO Ristorante, es algo más que un restaurante especializado en cocina italiana. Es un lugar con encanto, en él se mima cada detalle para que el cliente disfrute de una alternativa gastronómica de calidad. ANDIAMO, apuesta por una cocina desenfadada, atractiva, y asequible para todos los públicos. En ANDIAMO, además de una variada carta de platos típicamente italianos y los mejores vinos de la Toscana, el Véneto o Sicilia, podrás saborear nuestros deliciosos platos de temporada elaborados con auténtica trufa italiana. Y, cuando cae la noche ANDIAMO se convierte en el lugar ideal para disfrutar de clásicos de la coctelería y los mejores destilados, en un ambiente agradable y amenizado con la mejor música. http://video.plenummedia.com/restaurante-madrid-andiamo
Ver video "Andiamo Ristaorante - Restaurante italiano en el centro de Madrid"
Las pruebas irrefutables de que el pisco es peruano
El pisco peruano es una denominación de origen que se reserva a la bebida alcohólica aguardiente de uvas que se produce en el Perú desde finales del siglo XVI.1
Es el destilado típico de este país, elaborado a partir del vino fermentado de ciertas variedades de uvas (Vitis vinifera), cuyo valor ha traspasado sus fronteras, como lo atestiguan los registros de embarques realizados a través del puerto de Pisco hacia Europa y otras zonas de América desde el siglo XVII, tales como el Reino Unido, España, Portugal, Guatemala, Panamá, y a Estados Unidos, desde mediados del siglo XIX.
Día D visitó una de las colecciones de botellas de pisco más importantes del paísVer video "Las pruebas irrefutables de que el pisco es peruano"
Mixology, últimas novedades en coctelería
¿Existe el cóctel perfecto? ¿Qué elementos entran en juego para disfrutarlo al máximo? ¿Muchos complementos o pocos? Esta y otras muchas preguntas se han podido resolver en Mixology, la feria más importante del sector de la coctelería que ha reunido a más 7.000 profesionales en Madrid.
Los rones más versátiles, los whiskys de malta premium más suculentos, las ginebras más exquisitas o los licores más refinados se han dado cita en esta segunda edición de Mixology, el evento más importante del sector en España. Los asistentes han podido realizar catas y degustaciones de los destilados más reputados y dejarse sorprender por combinaciones de ensueño.
Entre las actividades organizadas Marco Calaza, gerente de Alta Restauración de Varma y Mario Villalón, coctelero del Restaurante Angelita realizaron una demostración de gastrococtelería donde a través de ahumados, aireados o espumas combinan técnicas de la gastronomía para dar un toque muy visual a los cócteles. A esta tendencia tan espectacular se le conoce también como gastronomía líquida. Y no es para menos, porque parece que los aromas se evaporan en el paladar.
Asimismo, los Brand ambassadors del grupo VARMA, han analizado las últimas tendencias a la hora de servir los cócteles.
La copa de balón, el vaso old fashion, el vaso de chupito, la copa de caliz incluso hasta el denostado vaso de tubo que vuelve con fuerza como vaso Collins en un formato más ancho…hay una copa para cada tipo de cóctel.Ver video "Mixology, últimas novedades en coctelería"
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