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Ensalada griega, "horiatiki"

ENSALADA DE TOFU Y TOMATES CHERRY

¿Te gustan las ensaladas?,¿quieres saber como cocinar una sabrosa ensalada de tofu?

INGREDIENTES

100 gr de brotes tiernos
100 gr de tomates cherry
100 gr de tofu
50 gr de aceitunas negras
1 yogurt vegetal
jugo de medio limon
aceite de oliva
oregano
sal al gusto

PREPARACION

En un bol coloca los brotes tiernos junto con los tomates cherry, las aceitunas y el tofu a la plancha (no frito). Por otro lado, en un pequeño bol haz la salsa de yogurt. A la hora de emplatar coloca un porcion de brotes tiernos, tomates, aceitunas y el tofu cubriendo todo con la salsa de yogur. Sirve todo bien frio.

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Ensalada griega, "horiatiki"

Receta Entrante

De todas las ensaladas que solemos preparar, hay una que nos hace particularmente salivar: ¡la ensalada griega! También conocida por "Horiatiki". Nos encanta la combinación ultra fresca de tomates, pepino, aceitunas negras y, por supuesto, queso feta, ¡el mejor queso griego!
Una receta que te permitirá comenzar tu menú sobre ruedas y que también puedes llevar de picnic para una comida soleada :)

Ingredientes:
- 2 tomates
- 1/2 pepino
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolla roja
- 50 gr aceitunas negras sin hueso
- 100 gr queso feta
- aceite de oliva
- orégano
- sal


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ensalada-griega-horiatiki-fid-1570988

Ver video "Ensalada griega, "horiatiki""

Ensalada de arroz mediterránea con atún, aceitunas, tomates secos y limón

Receta Plato

¿Un picnic a la vista? ¿Buscando ideas de comida para llevar en el túper al trabajo? Lo que necesitas es: una ensalada de arroz. Fácil, saludable y además una receta de aprovechamiento que nos permite reutilizar los restos de arroz y mezclarlo con ingredientes olvidados en la nevera. En esta ocasión nosotros hemos hecho una que reúne todos los aromas del Mediterráneo. En ella hemos mezclado: tomates secos, aceitunas negras, atún, aceite de oliva y hemos añadido algunas notas cítricas gracias a la ralladura del limón.

Una combinación de sabores realmente interesante y muy agradable en boca. Esta ensalada de arroz, ligera y nutritiva, se convertirá en una gran aliada para tus comidas veraniegas. Comparte la receta con tus amigos y dinos en los comentarios si te ha gustado.

Ingredientes:
- 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado)
- 140 gr de atún en lata (escurrido)
- 12 aceitunas negras sin hueso
- 4 tomates secos en aceite
- Corteza de 1/2 limón sin tratar
- Sal (al gusto)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Albahaca fresca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ensalada-de-arroz-mediterranea-con-atun-aceitunas-tomates-secos-y-limon-fid-1577876

Ver video "Ensalada de arroz mediterránea con atún, aceitunas, tomates secos y limón"

La cocina de July: Ensalada griega.

Las chefs preparan una ensalada griega calentando primero aceite de oliva en un horno tostador con sal y pimienta, luego agregando tomates cherry picados. Pasa vinagre sobre los tomates antes de hacer el aderezo con vinagre de vino tinto, aceite de oliva, orégano, ajo, mostaza y pimentón. El queso se agrega al final para absorber los sabores.

INGREDIENTES:

– Lechuga crespa verde
– Un pimentón rojo
– Un pimentón amarillo
– 1 taza de tomates cherry
– Una cebolla roja
– Aceitunas negras
– Aceituna verdes
– Queso feta
– 1 pan perro

Para el aderezo:
– 1 diente de Ajo
– 1 cdita de orégano seco
– 30 ml de vinagre de vino tinto
– 60 ml de aceite de oliva
– 1 Cdita de mostaza

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Ver video "La cocina de July: Ensalada griega."

Como hacer ENSALADA GRIEGA VEGANA

¿Te apetece para comer una sabrosa ensalada?, ¿quieres saber como hacer una ensalada griega vegana?

INGREDIENTES para tu ENSALADA GRIEGA VEGANA

100 gr de tofu
2 tomates
1 pimiento italiano
1 pepino pequeño
1 cebolla
50 gr de aceitunas negras
3 limones
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharada de vinagre blanco
4 cucharadas de aceite de oliva
sal al gusto
oregano

PREPARACION de tu ENSALADA GRIEGA VEGANA paso a paso

Antes de hacer la ensalada es importante marinar el tofu y la cebolla roja. En un bol, pon el tofu junto con el jugo de los limones y dejalo marinando durante al menos 1 h. Por tro lado, para quitarle picor, pon la cebolla a remojar en un bol con agua y vinagre blanco y dejala marinando durante unos 10 min.

Pasado el tiempo de los marinados, pon toda la verdura y las aceitunas en un bol, añade la sal, el oregano, el vinagre de vino y el aceite de oliva. Sirve la ensalada en un plato con trozos del tofu marinados en limon.

TIPS

La receta autentica usa unas aceitunas tipicas de Grecia llamadas aceitunas kalamata. Si la puedes encontrar en tu localidad usala.

Si deseas un mayor sabor puedes dejar la ensalada hecha de una dia para otro.

Ver video "Como hacer ENSALADA GRIEGA VEGANA"

Ensalada verde con Atún sellado / Receta de comida sana / recetas de comida fácil

Ensalada verde con Atún sellado / Recetas sanas/ recetas de comida fácil

Ensalada verde con Atún sellado
Ingredientes:
1 filete de atún fresco
1cda. De aceite de oliva
Sal y pimienta
Para la ensalada
300grs. De ejotes blanqueados
1/2tz. De tomates cherry en mitades
1/2tz. De aceituna negra sin hueso
1/4to. De cebolla morada fileteada
1tz. De papa cambray cocida
2cdas. De perejil picado
Vinagreta:
2cdas. De vinagre de manzana
1 diente de ajo rallado
1cta.de consome
2cdas. De aceite de oliva

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Discos de mini pizzas de hojaldre

Receta Aperitivo

Quieres utilizar la masa de hojaldre que te queda en el frigo? Haz mini pizzas! Más divertidas y sobretodo más monas que una pizza clásica. Perfectas para picar con los amigos. Para completarlo, puedes acompañarlo con una bonita ensalada o crudités (zanahoria y pepino cortado en láminas y mojado en crema de yogur)

Ingredientes:
- 1 rulo de masa de hojaldre
- salsa de tomate
- queso rallado
- orégano


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/discos-de-mini-pizzas-de-hojaldre-fid-1566151

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Sándwich de atún con espinacas / Receta Sándwich

Sándwich de atún con espinacas / Receta Sándwich

Ingredientes
- 2 piezas de pan integral
- 2 latas de atún drenado
- 1 vara de apio finamente picado
- 1/2tz. de aceitunas negras picadas
- 2cdas. de cebolla picada
- 2cdas. de pimiento morrón asado picado
- 1cda. de perejil picado
- 3cdas. de mayonesa light
- 1cda. de vinagre de manzana
- Rodajas de tomate
- Lechuga

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Ensalada de garbanzos con bacalao

Receta Plato

Para una comida ligera, nutritiva y sabrosa, prueba nuestra ensalada de garbanzos y bacalao porque te va a encantar. La receta perfecta para meter en un táper y llevártela al trabajo, a la playa o disfrutarla en un picnic. Una nueva forma para conseguir que toda la familia coma pescado. Sigue nuestra explicación paso a paso para que te quede con un sabor espectacular ↓↓

Ingredientes:
- 250 gr de bacalao desalado (un lomo limpio sin espinas ni piel)
- 500 gr de garbanzos (cocidos y escurridos)
- 1/2 cebolla picada (cruda o salteada)
- 2 tomates cortados en cubos
- Aceitunas negras (al gusto)

Para el aliño:
- 1 puñado de perejil (limpio y picado)
- Zumo de 1/2 limón
- aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- Sal
- Pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ensalada-de-garbanzos-con-bacalao-fid-1578801

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