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Cómo hacer huevos escalfados

Sólo necesitas huevos, vinagre blanco y agua :D

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Huevos escalfados con crema de queso y cebolla

Perfectos para servir en cualquier ocasión, ya sea una comida de diario o una celebración, estos huevos conquistarán tu paladar desde el primer bocado.

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Celebremos el “Día del Huevo” como guste: cocidos, escalfados, fritos, revueltos o en tortilla

Según el Minagri, en nuestro país se alcanzó un consumo de 224 huevos por persona al año y se espera que este 2019 pueda alcanzar los 247 huevos por peruano.

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Brecol con huevo escalfado

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Sándwich Abierto de Jamón Casero Cubierto con Huevo Escalfado

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Cómo hacer HUEVOS POCHÉ

Para disfrutar del riquísimo sabor de la yema de un huevo, vamos a hacer huevos poché o escalfados; con los que además restamos calorías al solo cocinarlos con agua hirviendo. ¿Sabes cómo se hacen con papel film?


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Tutorial: Cómo pochar (o escalfar) un huevo

Hacer un huevo escalfado o pochado parece muy sencillo, pero rara vez acertamos, así que mira, fíjate y aprende. Para empezar recuerda que el pochado es una técnica de cocina, en la que los alimentos se calientan en un líquido mientras se agita lentamente

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Huevos Benedictinos: La técnica de los reyes del brunch

Los huevos benedictinos son un clásico en los desayunos y muy famoso en todo el mundo. Consiste en huevos escalfados sobre un muffin inglés, bacon y bañados con salsa holandesa

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Sopa de bloody mary con camarones

Ingredientes: 32 camarones medianos
2 cucharadas de jugo de limón
1 frasco de cebollitas para cocktail
1 frasco pequeño de pepinillos en salmuera
1 taza aceitunas con pimiento rojo
650 gr jitomates escalfados
2 cebollitas cambray
1/2 taza caldo de pollo
2 cucharadas salsa inglesa
2 cucharadas vodka
1 cucharada salsa horseradish
sal de apio
banderillas de bambú.

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Cocina Con Encanto

http://www.cocinaconencanto.com Receta facil para realizar un huevo escalfado y quedar como si lo hubiera hecho un profesional de la cocina. Aprovecha y haz esta receta tan facil y rapida, de cocina gourmet.

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Cómo hacer un huevo poché - Cocina Fácil

Te mostramos las dos técnicas básicas para hacer un huevo poché o huevo escalfado: con film o sin film. Una elaboración perfecta para mil recetas distintas

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3 Trucos Para Ahorrar Tiempo En El Microondas

El microondas no sólo sirve para recalentar las sobras y hacer palomitas. 

Estos 3 trucos para microondas te ayudarán a ahorrar tiempo cuando cocines. 

Seca tus hierbas 

Para secar hierbas en el microondas, primero asegúrate de que están limpias lavándolas bajo el grifo. 

A continuación, colócalas en el microondas durante dos minutos y medio en intervalos de 30 segundos. 

Deberías tener hierbas perfectamente secas que se pueden utilizar en cualquier receta, sólo ten cuidado de no quemarlas. 

Obtener más zumo 

Para obtener más zumo de un limón o una lima, caliéntalo en el microondas durante unos 15 segundos. 

Déjalo enfriar durante un minuto antes de exprimir el zumo. Este método proporciona aproximadamente una cucharada más de zumo. 

Cocer huevos 

Si no quieres tener que usar una cacerola o sartén para cocinar huevos, usa el microondas. 

Puedes hacer tortillas, revueltos y huevos escalfados en el microondas.

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Canelones Rellenos de Atún con Salsa de Jitomate

Prepara esta deliciosa receta de canelones rellenos de atún acompañados de una rica salsa de jitomate que no podrás resistir. Sigue nuestra receta: https://goo.gl/kE6ddq

Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de cebolla finamente picada
1 cucharada de ajo finamente picado
4 cucharadas de nuez finamente picada
4 cucharadas de alcaparras
8 sobres de Atún Marina azul® con jitomate deshidratado en aceite de oliva (74 g c/u) para el relleno
2 sobres de Atún Marina Azul® en aceite de oliva (74 g c/u) para el relleno
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de orégano fresco
2 cucharadas de aceite de oliva para la salsa
1/2 taza de cebolla finamente picada, para la salsa
2 dientes de ajo finamente picado, para la salsa
4 piezas de jitomate escalfados y picados, para la salsa
2 ramas de albahaca para la salsa
al gusto de sal y pimienta para la salsa
1/3 de taza de vino blanco para la salsa
12 piezas de canelón
1 taza de queso mozzarella para gratinar

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Lasaña de Crepas | Lasaña a base de CREPAS con espinacas y TOCINO

INGREDIENTES (8 porciones):


2 tazas de harina para las crepas
1/4 de taza de queso parmesano para las crepas
4 piezas de huevo para las crepas
2 tazas de leche para las crepas
4 cucharadas de mantequilla para las crepas
al gusto de sal y pimienta para las crepas
1 taza de tocino finamente picado, para el relleno
1/2 taza de cebolla finamente picada, para el relleno
1 cucharada de ajo finamente picado, para el relleno
4 tazas de espinaca cortadas en tiritas, para el relleno
1 1/2 tazas de queso ricotta para el relleno
1 pizca de nuez moscada
1/2 taza de queso parmesano para el relleno
2 cucharadas de aceite de oliva para la salsa
1/2 taza de cebolla finamente picada, para la salsa
2 dientes de ajo entero, para la salsa
4 piezas de jitomate para la salsa, escalfados y picados
2 ramas de albahaca para la salsa
1 taza de queso parmesano
1 taza de queso mozzarella para gratinar
al gusto de albahaca para decorar

RECETA COMPLETA EN:
https://goo.gl/BzQZco

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Rollitos de Carne Rellenos de Queso en Salsa de Jitomate

Prepara estos novedosos rollitos de carne rellenos de queso y bañados en una cremosa salsa de jitomate. Son el plato fuerte perfecto para toda la familia. Sigue la receta: http://bit.ly/2L8RkCY

Ingredientes:

1 taza de leche evaporada
1 taza de media crema
5 piezas de jitomate escalfado
1/2 taza de puré de tomate
1/2 pieza de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de mantequilla
al gusto de sal y pimienta
1 cucharadita de orégano
4 piezas de milanesa de res
1 taza de queso manchego en bastones
suficiente de aceite

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Spaguetti a la Boloñesa | Pasta a la Boloñesa

INGREDIENTES (4 porciones):

250 gramos de lomo de res limpio
250 gramos de lomo de cerdo limpio
1/2 pieza de cebolla
2 piezas de zanahoria pelada
2 piezas de apio tallos
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de Puré de Tomate
1/4 de taza de vino tinto
5 piezas de jitomate escalfado y picado
1 taza de caldo de res
1 hoja de laurel
2 ramas de orégano
al gusto de sal y pimienta
suficiente de agua
1 cucharadita de sal
2 paquetes de spaghetti (200 g c/u)
al gusto de queso parmesano rallado, para acompañar
al gusto de orégano fresco, para acompañar

PASO A PASO aquí :https://goo.gl/8BQgm7

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Hot Dog Envuelto en Jamón Serrano con Salsa Brava

Receta completa: https://goo.gl/oNqmYF

Ingredientes para 4 porciones:

3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de pieza de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picado
1 taza de jitomate escalfado y cortado finamente
1 cucharada de Puré de Tomate
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de chile en polvo
1 pizca de azúcar
4 piezas de salchicha alemana
4 rebanadas de jamón serrano
1 paquete de Pan para Hot dog estilo italiano Villaggio®
1/2 pieza de pimiento amarillo picada en cuadritos
1/2 pieza de pimiento rojo picada en cuadritos
1/2 pieza de pimiento verde picada en cuadritos
1/2 taza de col morada picada en tiritas

Ver video "Hot Dog Envuelto en Jamón Serrano con Salsa Brava"

Salpicão de Navidad | Receta navideña internacional | Directo al Paladar México

Se come durante las festividades en Brasil y www.tudogostoso.com.br nos comparte su deliciosa receta. Es ligero, fresco y adecuado para días de invierno de temperaturas altas.

INGREDIENTES:
Para 6 personas:

ACEITE 5 CUCHARADAS
CEBOLLAS 2 PIEZAS
AJO 8 DIENTES
PIMIENTOS 2 PIEZAS
BACALAO ESCALFADO Y DESMENUZADO 700 G
JUGO DE 2 LIMONES
ACEITUNAS VERDES 100 G
PEREJIL 1/2 TAZA
ALBAHACA AL GUSTO
SAL A GUSTO
PAPA 1 PIEZA
ZANAHORIAS 3 PIEZAS
ELOTE AMARILLO 400 G
CHÍCHAROS 200 G
MAYONESA AL GUSTO

Para más recetas visita:
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Pan de bagels

Te proponemos una receta bien fácil de bagels, perfecta para debutantes. Te lo explicamos paso a paso para que te resulte lo más sencillo posible. Luego, podrás elaborar bocatas según tus gustos. Deliciosos rellenos de salmón y pepino; jamón y pesto; tomate, jamón y queso... Incluso en su versión dulce!

Este pan, fué importado por los judíos inmigrantes a Estados Unidos. Fué a principios del siglo XX que aparecieron en el otro lado del atlántico.

Ingredientes:
Para la masa:
- 375 gr de harina
- 1 cdita sal
- 7 gr de levadura de panadero fresca
- 1 cda sirope de azúcar de caña
- 2 cdas aceite de girasol
- 200 ml agua

Para el escalfado:
- 1,5 litro de agua
- 1 cda sirope de azúcar de caña
- 1 cda sal
- 1 cda fécula de patata

Para decorar:
- granos de sésamo o semillas de amapola


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/pan-de-bagels-fid-1568892

Ver video "Pan de bagels"

Espagueti con albóndigas

Prueba esta tradicional receta de espagueti con albóndigas, seguro te encantará. Sigue con la receta: http://bit.ly/2LGrSVN

Ingredientes:

250 gramos de carne molida de res
250 gramos de carne de cerdo molida
1 pieza de huevo
1/2 taza de pan molido
1 cucharada sopera de mostaza
1/4 de taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de orégano
al gusto de sal
al gusto de pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de taza de cebolla
1 cucharada de ajo
2 tazas de jitomate escalfado y picado o de lata, para la salsa
3/4 de taza de puré de tomate para la salsa
1/2 taza de vino tinto para la salsa
1/2 taza de caldo de res para la salsa
2 ramitas de albahaca fresca para la salsa
1 ramita de orégano fresco, para la salsa
suficiente de sal
suficiente de pimienta
suficiente de agua
1 paquete de espagueti 500 g
al gusto de queso parmesano rallado para servir
al gusto de albahaca fresca y picada, para decorar

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Pan de bagels

Te proponemos una receta bien fácil de bagels, perfecta para debutantes. Te lo explicamos paso a paso para que te resulte lo más sencillo posible. Luego, podrás elaborar bocatas según tus gustos. Deliciosos rellenos de salmón y pepino; jamón y pesto; tomate, jamón y queso... Incluso en su versión dulce!

Este pan, fué importado por los judíos inmigrantes a Estados Unidos. Fué a principios del siglo XX que aparecieron en el otro lado del atlántico.

Ingredientes:
Para la masa:
- 375 gr de harina
- 1 cdita sal
- 7 gr de levadura de panadero fresca
- 1 cda sirope de azúcar de caña
- 2 cdas aceite de girasol
- 200 ml agua

Para el escalfado:
- 1,5 litro de agua
- 1 cda sirope de azúcar de caña
- 1 cda sal
- 1 cda fécula de patata

Para decorar:
- granos de sésamo o semillas de amapola


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/pan-de-bagels-fid-1568892

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Ravioles de Bacalao a la Vizcaína | Pasta con Bacalao

INGREDIENTES ( 4 porciones) :

500 gramos de harina para la masa
1 pizca de pimienta para la masa
1 cucharada de sal para la masa
3 piezas de huevo para la masa
10 mililitros de aceite de oliva para la masa
suficiente de agua para la masa
1 litro de agua para la masa
2 litros de agua para ravioles
1 cucharada de sal para ravioles
1 cucharada de aceite de oliva para ravioles
2 cucharadas de mantequilla para la salsa
1/4 de taza de cebolla para la salsa
2 dientes de ajo para la salsa
1/2 taza de jitomate escalfado y cortado en cubitos, para la salsa
1 1/2 tazas de Puré de Tomate para la salsa
1 pizca de orégano para la salsa
1 hoja de laurel para la salsa
al gusto de sal y pimienta
al gusto de queso parmesano para decorar
al gusto de perejil para decorar

RECETA completa en : https://goo.gl/PnnH9a

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Enchiladas vegetarianas de jamaica

Nunca has probado la jamaica de esta manera; unas deliciosas enchiladas rellenas de esta flor serán la locura en casa. Son deliciosas y vegetarianas; pruébalas. Sigue nuestra receta: https://goo.gl/H24GCq

Ingredientes:

2 tazas de flor de jamaica
4 piezas de jitomate escalfado para la salsa
1/2 pieza de cebolla para la salsa
1 diente de ajo para la salsa
2 piezas de chile guajillo hidratado, para la salsa
1 cucharadita de sal para la salsa
1 cucharadita de pimienta para la salsa
1/4 de taza de caldo de pollo para la salsa
1/4 de taza de cebolla finamente picada
1 cucharada de ajo finamente picado
1 cucharadita de aceite
2 piezas de zanahoria rallada
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
al gusto de aceite para freír las tortillas
12 piezas de tortillas de maíz
1/4 de taza de crema ácida
1/4 de taza de queso cotija
1/4 de taza de col morada finamente picada

Ver video "Enchiladas vegetarianas de jamaica"

Albóndigas de Spaguetti a la Boloñesa Envueltas en Tocino

Si quieres preparar un platillo delicioso y diferente; tienes que hacer esas albóndigas de spaghetti a la boloñesa envueltas en tocino. Te encantarán. Sigue nuestra receta: http://bit.ly/2LLAxqL

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva para boloñesa
3 cucharadas de ajo finamente picado para boloñesa
1/2 taza de cebolla finamente picada para boloñesa
1/2 kilo de carne de res molida para boloñesa
2 piezas de zanahoria peladas, finamente picadas para boloñesa
1/2 taza de apio finamente picado para boloñesa
5 piezas de jitomate escalfado y picado para boloñesa
1 taza de Puré de Tomate para boloñesa
1/4 de taza de vino tinto para boloñesa
1/4 de taza de caldo de res para boloñesa
1 hoja de laurel para boloñesa
2 ramas de orégano para boloñesa
al gusto de sal y pimienta para boloñesa
200 gramos de spaghetti cocido y colado
suficiente de tocino
1 taza de queso mozzarella en barra
1 litro de aceite para freír
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de salsa BBQ para la salsa
1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
1 taza de chile chipotle molido para la salsa
1 cucharada de orégano para la salsa

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5 Grasas Saludables Que Deberías Añadir A Tu Dieta

Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas se conocen como las "grasas buenas" porque son buenas para el corazón y el colesterol. Añade estas grasas saludables a tu dieta para mejorar tu salud en general:
1, Aguacates.
Un aguacate mediano contiene 21 gramos de grasa y nueve gramos de fibra.
Los aguacates son muy versátiles y se pueden utilizar como salsa o para untar en una tostada con un huevo escalfado.
2, Aceite de oliva.
Una ración de una onza de aceitunas verdes, que son aproximadamente 14 aceitunas, contiene cuatro gramos de grasa.
El aceite de oliva se puede utilizar para cocinar o rociar ensaladas, pan, pizza o pasta.
3, Almendras.
Una ración de una onza de almendras, que son unas 22 nueces, contiene 15 gramos de grasa. Las almendras también tienen un alto contenido en vitamina E.
4, Salmón.
Un filete de salmón de tres onzas contiene aproximadamente 11 gramos de grasa. No es de extrañar, ya que el pescado azul es famoso por su alto contenido en ácidos grasos omega-3.
5, Huevos.
Un huevo extragrande contiene seis gramos de grasa. No hay que tirar la yema cuando se cocinan huevos.
ya que contiene la mayoría de las vitaminas y minerales importantes.

Ver video "5 Grasas Saludables Que Deberías Añadir A Tu Dieta"

Ravioles de Queso Caseros

Prepara en casa una cena deliciosa eligiendo estos ravioles de queso. Sorprende a todos con un sabor único; les fascinarán. Sigue nuestra receta: https://goo.gl/u5t3Wb

Ingredientes:

1 taza de queso crema cortado en cubos para el relleno
2 cucharadas de ajo finamente picado, para relleno
4 cucharadas de cebolla finamente picada para relleno
3 cucharadas de perejil finamente picado para relleno
1/2 taza de parmesano para relleno
1/2 taza de queso gouda para relleno
1/2 kilo de harina para la pasta
5 piezas de yema de huevo para la pasta
1 cucharadita de sal para la pasta
1 cucharadita de vinagre blanco para la pasta
1/4 de taza de aceite de oliva para la pasta
suficiente de agua para la pasta y para cocer ravioles
2 hojas de laurel para cocer ravioles
1 cucharada de sal para cocer ravioles
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de taza de tocino finamente picado para salsa de tomate
2 cucharadas de ajo finamente picado para salsa de tomate
1/2 taza de cebolla finamente picada, para salsa
2 tazas de jitomate escalfado y cortado en cubitos, para salsa
1 cucharada de orégano para salsa
1/4 de taza de Puré de Tomate para salsa
1/4 de taza de vino tinto para salsa
1 taza de crema ácida para salsa
1/4 de taza de queso gouda para salsa
1 pizca de sal y pimienta para salsa
al gusto de queso parmesano para acompañar
al gusto de orégano para decorar

Ver video "Ravioles de Queso Caseros"